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बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe


बेसन वाली शिमला मिर्च सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है, और बड़ी आसानी से बहुत जल्द बन जाती है. टिफिन में पैक करने के लिये बेसन वाली शिमला मिर्च बहुत ही अच्छी सब्जी है. सब्जी (Capsicum with Besan) को साइड डिश के रूप में परोसिये.

Read: Besan Wali Shimlamirch recipe in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Capsicum with Besan

  • शिमला मिर्च - 3 (300 ग्राम)
  • बेसन - 2 टेबल स्पून
  • हरा धनियां - 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
  • तेल - 2-3 टेबल स्पून
  • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • सोंफ पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • हींग - 1-2 पिंच
  • जीरा - आधा छोटी चम्मच
  • अदरक - 1 इंच टुकड़ा (पेस्ट बना लीजिये)
  • गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच से थोड़ा सा ज्यादा )

विधि - How to make Rajasthani besan ki shimla-mirch recipe

शिमला मिर्च को धोकर, पोंछकर काट लीजिये, डंठल और बीज हटा कर आधे इंच से लेकर एक इंच के चौकोर टुकड़ों मे शिमला मिर्च काट कर तैयार कर लीजिये.

कढ़ाई गैस पर रखिये और बेसन डालकर लगातार चलाते हुये, बेसन का हल्का रंग बदलने तक रोस्ट करके प्याली में निकाल लीजिये, अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. गरम तेल में हींग और जीरा डालिये, जीरा भुनने के बाद, हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर और अदरक पेस्ट डालकर हलका सा भूनिये, अब कटी हुई शिमला मिर्च डालिये, नमक, लाल मिर्च पाउडर, सोंफ पाउडर, भुना हुआ बेसन और अमचूर पाउडर, गरम मसाला भी डाल दीजिये और सब्जी को कलछी से चलाते हुये तब तक भूनिये जब तक कि शिमला मिर्च के ऊपर मसाले की कोटिंग न आ जाय.


सब्जी को ढककर 2-3 मिनिट धीमी गैस पर पकाइये, सब्जी को खोलिये और अच्छी तरह चला दीजीये. अब सब्जी को फिर से ढककर 2 मिनिट के लिये पकने दीजिये, सब्जी को खोलिये और शिमला मिर्च को चैक कीजिये, अभी शिमला मिर्च नरम नहीं हुई है, सब्जी को ढककर और 2 मिनिट तक पका लीजिये, सब्जी को चैक कीजिये, शिमला मिर्च थोड़ी नरम हो गई है, हमें शिमला मिर्च को ज्यादा नरम नहीं करना है, शिमला मिर्च थोड़ी क्रन्ची ही रहनी चाहिये.

बेसन वाली शिमला मिर्च (Besan ki Shimla Mirch) तैयार है, सब्जी को प्याले में निकाल लीजिये, सब्जी को चपाती, परांठे, या चावल के साथ परोसिये और खाइये.

  • 3-4 सदस्यों के लिये
  • समय - 15 मिनिट

Capsicum Sabzi with Besan Recipe video - Besan Shimla Mirch Recipe video

recipe

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Anjali on 19 October, 2012 17:04:17 PM

can we add water in this recipie
निशा: अंजली, पानी डालना आवश्यक नहीं है. शिमला मिर्च की नमी ही इसके लिये पर्याप्त है.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/19/2012 5:04:17 PM
Priyanka on 19 October, 2012 17:46:35 PM

Hello mam,
मिल्क पाउडर से रसगुल्ला कैसे बनाए जाते हैं. प्लीज बताएं.
निशा: प्रियंका, मिल्क पाउडर से दूध बनाकर और इससे छैना बनाकर रसगुल्ला बनाये जाते हैं और मिल्क पाउडर चीनी को अंडे की सफेदी में गूंथकर भी रसगुल्ला बनाये जाते हैं
लेकिन रसगुल्ले का खास स्वाद तो ताजा दूध के छैना से ही आत है.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/19/2012 5:46:35 PM
Aarti on 20 October, 2012 15:47:49 PM

Nisha Ji, ravioli ki recipe share Karein please. I m a great fan of your cooking!
निशा: आरती,मैं कोशिश करूंगी.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/20/2012 3:47:49 PM
Mamta on 21 October, 2012 16:55:11 PM

I got about Sabudana from wikipedia

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/21/2012 4:55:11 PM
Vaishali ahuja on 22 October, 2012 18:36:47 PM

hello nishaji aap ne shimla mirch ke beej ka kya karna hai kya beena beej ke shimla mirch besan ke acchi lagagi
निशा: वैशाली मैं तो शिमला मिर्च के बीज को प्रयोग नहीं करती.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/22/2012 6:36:47 PM
Mohendra on 26 October, 2012 17:51:39 PM

hello mam, me kab se with out onion and lehasun ke recipes dhund ra ha tha. to day mil geya your all recipes mere ko sab achalagta he. kuyou ke ham ne dheksha lehe to esilia me bena peas or lehasun khana pasanda karta hu.
निशा: मोहेन्द्र, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/26/2012 5:51:39 PM
Surbhi on 07 March, 2014 03:49:38 AM

Same with me,
I M a newly married & mujhe kuch b banana nahi aata but ab mai every saturday Nisha ji ki website se new recipes dekhti hu or fir banati hu. and kisi se kuch b puchana nahi padta....
Thanks Nisha ji........................
निशा: सुरभि, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/7/2014 3:49:38 AM
Dheraj on 28 October, 2012 19:41:23 PM

nisha nji kripya kar aap hame idli fry banana sikhaye
निशा: धीरज, बनी इडली को 2 - 4 टुकड़ों में काट लीजिये, कढ़ाई में तेल डालिये गरम होने पर राई, करीपत्ता, डालिये राई चटकने पर मुंगफली या नारियल की चटनी, हरी मिर्च, अदरक थोड़ा सा भूनिये, 1-2 टेबल स्पून पानी डालिये और कटी इडली डालकर 2 मिनिट चमचे चलाते हुये फ्राई कर लीजिये.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/28/2012 7:41:23 PM
Ankit tiwari on 31 October, 2012 10:09:20 AM

nisha ji hame aloo chat banana sikhaye.
निशा: अंकित, आलू चाट की रैसिपी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/31/2012 10:09:20 AM
Sharmila on 31 October, 2012 10:28:00 AM

nisha ji hamne kai bar samosa banya hai par vo khasta nahi banta vo naram banta hai ham samose ko khasta kase banye
निशा: शर्मीला, समोसे धीमी आग पर तलिये, एक बार के समोसे तलने में लगभग 10 मिनिट लग जाते हैं.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/31/2012 10:28:00 AM
Savita on 01 November, 2012 14:56:41 PM

chena toast banane ki recipe provide karaiye

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

11/1/2012 2:56:41 PM
Manishah shah on 17 November, 2012 19:00:11 PM

dear mam,I like this dish verymuch.
निशा: मनीषा, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

11/17/2012 7:00:11 PM
Bhavna kushwah on 18 November, 2012 19:32:51 PM

mujhe apki recipe bahut pasnd aai mere pure ghar m pasnd aai mujhe nai-2 recipes banana bahut pasnd h

निशा: भावना, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

11/18/2012 7:32:51 PM
Shalini sharma on 26 November, 2012 13:24:38 PM

i tried your recipe basen wali shimla mirch and methi malai matar it was fabulous thanks for teaching us these dishes nisha ji
निशा: शालिनी, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

11/26/2012 1:24:38 PM
Priyanka shukla on 01 December, 2012 19:51:45 PM

mam kya ham isme tamatar ka pest dal sakte hai @ ap baut achhi hai mam mai apko apni mom ki tarah manti hu i like u mam very much bay.
निशा: प्रियंका, जी हां टमाटर के छोटे छोटे टुकड़े काट कर डाले जा सकते है, आपने मुझे इतनी बड़ी पोस्ट दे दी है, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/1/2012 7:51:45 PM
Mrs. nisha on 10 December, 2012 18:00:58 PM

apki sahi paneer ki recipe ko mene bnaya bhut hi acha bana. pheli bar mere pati ne meri khane ki tarif ki mujhe bhut acha laga iska sukrya me apko dil se kar rhi hu. thank u so much
निशा: जी निशा जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/10/2012 6:00:58 PM
Savita walia on 10 December, 2012 18:01:39 PM

i tried this recipe nd bygod eveyone licked their fingers till the end of eating...
nd d praises were flying across me
nd all thanks to u...

निशा: सविता, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/10/2012 6:01:39 PM
Naveen on 23 March, 2013 09:20:02 AM

Kya baathai savita bhabhi, aap to chaa gayeee

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/23/2013 9:20:02 AM
Sarita panwar on 14 December, 2012 11:02:33 AM

thanks mam u r greaaaaaaaaaaaaaaat mam i love cooking its wonderful jab kuch banana ho aur apki help mil jaye god blessssssssss u mam

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/14/2012 11:02:33 AM
Sangita on 16 December, 2012 19:27:27 PM

nisha ji,
kya mix veg ka taste resturant jaisa ayega ,
agar nahi to bataiye uske liye kya karna hoga?
निशा: संगीता, आप सब्जी बनाइये बहुत अच्छा स्वाद आयेगा.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/16/2012 7:27:27 PM
Shanti on 17 December, 2012 11:07:55 AM

Mam, aapki simla mirch wali subji to bahut achi bani.. I have tried this at home and it came out wonderfully

thanks shanti
निशा: शान्ती, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/17/2012 11:07:55 AM
Tushar on 17 December, 2012 18:31:50 PM

good work mamta

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/17/2012 6:31:50 PM
अजय on 01 January, 2013 09:22:31 AM

सादर प्रणाम |
इतने सरल तरीके से ,जानकारी दी गयी हैं ,कि सभी बना सकते हैं ,ज्ञान कि अलख जगाने के लिए बहुत बहुत आभार |
निशा: अजय जी बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/1/2013 9:22:31 AM
Shikha jain on 02 January, 2013 07:41:00 AM

nishaji mujhe aap ki sari reciepes bahut achchi lagti hai mam ur really great
mam maan gaye aapko.......
निशा: शिखा, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/2/2013 7:41:00 AM
Mona mitta on 09 January, 2013 16:11:21 PM

actually, i m fond of cooking already thatswhy for to do new always i have visited ur site..all recepies by you really great and i have learnt cook many same recepies in different 2 way..thanx a lot mam

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/9/2013 4:11:21 PM
Nisha shree on 10 January, 2013 22:48:45 PM

Nisha ji
aaj mene besan wali shimla mirch banai ..usme thoda namak jyada pad gaya tha so mene thoda tamatar pees kar daal diya ..but it was delicious..thanks :)
निशा: निशा: आपने ठीक किया, या थोड़ा बेसन तेल में अच्छी तरह भून कर भी मिलाया जा सकता है, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/10/2013 10:48:45 PM
Rajni kapoor on 22 January, 2013 12:19:38 PM

This dish is very tasty

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/22/2013 12:19:38 PM
Rashmi manikpuri on 13 February, 2013 09:59:44 AM

Nisha ji aapko kaun si sabzi pasand hai bataiye,aur use banana bhi bataiye please.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

2/13/2013 9:59:44 AM
Neha on 08 March, 2013 04:28:09 AM

Nishaji kya hum isme aaloo bhi daal sakte hain ??
निशा: नेहा, इसमें आप आलू डालना चाहती हैं तब बोइल आलू डाले जा सकते हैं.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/8/2013 4:28:09 AM
Mamatha vaishnav,hosur on 31 March, 2013 10:18:17 AM

Nishaji very very thank you.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/31/2013 10:18:17 AM
Pallavi srivastava on 07 April, 2013 09:34:43 AM

I tried it at home. But my children did not like it.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/7/2013 9:34:43 AM
Girdhari lal verma on 08 April, 2013 13:47:03 PM

गोल गप्‍पे बनाने की विधि बताइयें निशा जी
निशा: गिरधर जी, गोलगप्पे बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, सर्च बटन पर गोलगप्पे लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/8/2013 1:47:03 PM
Sanjay on 11 April, 2013 23:18:00 PM

Thanks for the great recipe. t was not only easy, it was really tasty.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/11/2013 11:18:00 PM
Sonia bhandari on 22 April, 2013 20:59:55 PM

nisha ji maina besan wali shimla mirch bnae .bdi tasty bni.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/22/2013 8:59:55 PM
Sapna malik on 19 May, 2013 21:34:56 PM

nishaji aapki sari bina onion vali recpie amazing hai

निशा: सपना, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

5/19/2013 9:34:56 PM
Rishabh on 25 May, 2013 05:21:03 AM

nice recepie

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

5/25/2013 5:21:03 AM
Neha on 25 May, 2013 06:26:09 AM

Dear
Nisha mam I have learned so many recipes from you
निशा: नेहा, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

5/25/2013 6:26:09 AM
Namita shah on 10 June, 2013 00:17:09 AM

ma'm mujhe aapki recipies kafi pasand aayi...mujhe cooking pasand nahi thi...lekin aapke baataye simple tricks se aaj mujhe cooking karna accha lagne laga hai...:)
निशा: नमिता, ये बहुत ही खुशी की बात है, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

6/10/2013 12:17:09 AM
Darshana on 23 June, 2013 08:22:06 AM

Hello ma'm namaste . Muze aapka cooking vidhi batane ka tarika bahut hi aacha lagta hai ,bahut hi simple aor sahi tarike se aap batati hai to jaldi hi samaz me aa jata hai .mam me besan shimla mirch ki sabji me pyaj tamatar aalu bhi mix karna chahti hun kya is se test kharab to nahi hoga ?
निशा: दर्शना, बेसन डालकर जो सब्जी बनाई जाती है, उसमें टमाटर डालें तो वह सब्जी गीली हो जाती है. शिमला मिर्च और बेसन सूखी सब्जी है वह एकदम अलग है.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

6/23/2013 8:22:06 AM
Vijay kumar saxena on 17 July, 2013 03:25:26 AM

Hello Nisha ji,
Aap ki style ki simla banai it is very tasty, Actually i am same line but now a days more variety in Indian food, your recipe is more help to me. Thanks Nisha ji
निशा: विजय, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

7/17/2013 3:25:26 AM
Sanju on 20 July, 2013 10:02:22 AM

very helpful recipe, thanks for this

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

7/20/2013 10:02:22 AM
Rituraj on 24 July, 2013 03:49:33 AM

hello nisha ma'am, after marriage i want to do something for my husband so i found your website and now on every weekend i search something tasty from your menu and cook it, ur method of cooking is too simple and easy for us , my husband loved my dishes and cooking , all because of you maam , thank you so much for sharing your experiance with us.
निशा: रितुराज, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

7/24/2013 3:49:33 AM
Shahana on 25 July, 2013 04:30:33 AM

Nisha mam, Maine aapki kuch recipes banai hai ,kafi achchi lagi ,thanks !!!!!!

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

7/25/2013 4:30:33 AM
Minakshi sada on 06 August, 2013 03:26:43 AM

hladi ka dag kaise htau

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/6/2013 3:26:43 AM
Komal ramchandani on 23 August, 2013 03:38:50 AM

mam plz......veg kothe ki receipe bataiyena

निशा: कोमल आप मिक्स वेज कोफ्ते की रेसिपी के लिये पूंछ रही हैं, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/23/2013 3:38:50 AM
Annu yadav on 28 August, 2013 02:24:56 AM

hai mam, sbse pehle lots of thankss to u meri shaadi one and half year hua hai or mein abhi apne husband ke sath hu or inke office jaane ke baad muje khafi boar lagta tha or khana mein theek -theek bana pati hu bahut achcha nahi or mein cooking class jaisi jagah pr sikhna chahti thi but yahan aise koi class nahi hai maine lauki ke kofte ke liye net pr search kia toh apki website dikhi or apki banayi recipies mein mera interest shuru ho gaya maine 5-6 receipe hi try kri hai or woh maine jisko taste karwaya bahut pasand aya ab jab tak mein job nahi kr rahi tab tak mein shayad ek achchi cook ban jau thankss mam once again
निशा: स्वागतम अनु, मुझे आपकी बात से और प्रेरणा मिली

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/28/2013 2:24:56 AM
Nitin sharma on 28 August, 2013 11:21:26 AM

निशा जी नम्स्कार
में आलू शिमला ही बनाता था पर आपकी इस डिश को में बनाकर देखूगां. धन्याबाद
निशा:स्वागतम नितिन, और इसे बनाकर अपने अनुभव अवश्य शेयर कीजियेगा.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/28/2013 11:21:26 AM
Poonam shinde on 08 September, 2013 00:55:54 AM

Hello mam, from last one year i m watching u r recipe,s i have tried some of them i rally like the way u teach and explain and the procedures of the recipes.

U r the best! and a "Mother" of every one who wanna try something new or another.
निशा: पूनम, आपके इतने अच्छे कमेन्ट से मेरा काम करने का उत्साह बढ़ जाता है, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/8/2013 12:55:54 AM
Mukesh on 21 September, 2013 03:48:03 AM

Mam, muje apki sari recipes acchi lagti h,i like u and your recipes.......) thanku ?
निशा: मुकेश, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/21/2013 3:48:03 AM
Saumya on 21 September, 2013 23:39:04 PM

Very Nice recipe..I know one variant..Apart from Besan we can use the flour of all the mix dals or Anaj..in Mahrashtra this recepie is used on dail basis and if you use mix dal flour then it will be healthier for your kids as well
निशा: सौम्या, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/21/2013 11:39:04 PM
Rajni garg on 24 September, 2013 02:11:41 AM

namaste nisha ji
mai hamesha aaloo shimla mirch ki sabji bnati thi lekin aaj aapki recipie se shimla mirch bnai to meri family ko bhaut pasand aayi. sabne aapki or meri taarif ki. iske liye aapko bhaut bhaut dhanyavaad. nishaji mere yahaan bhaut saari baalushahi aayi hui hai jise koi nhi khata. kya inse koi or cheez bhi ban sakti hai. agar ban sakti hai to plz jaldi bta dijiye. dhanyavaad
निशा: रजनी जी, आप इन्हैं चूरा करके थोड़ा और भून कर, इसमें ड्राई फ्रूट डालकर और बूरा मिलाकर इनके लड्डू बना सकती है, मिश्रण को भर कर गुझिया बना सकती है, लेकिन आपके घर में क्या ये सब कुछ खाया जायेगा, यदि नहीं तो इन्हैं बांटकर खतम करबा दीजिये.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/24/2013 2:11:41 AM
Archana nautiyal on 07 October, 2013 03:51:31 AM

Thanx Mam, It was delicous

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/7/2013 3:51:31 AM
Archana nautiyal on 07 October, 2013 03:53:37 AM

Nisha ji main aapki har recipe bana kar dekhti hun kafi acchi rehti hai wo bhi bina pyaj lehsun ke. vrat ke din sochna nahi padta kya bane

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/7/2013 3:53:37 AM
Nupur on 23 October, 2013 21:18:13 PM

Hi Aunty! Aapki sari dish bahut achi hoti hai. Per aap kabhi onion aur garlic use nahi karti. Capsicum with Besan ki sabji mai kab aur kaise use karna hai onion and garlic. Thanks you all your video.
निशा: नूपुर पहले तेल में जीरा भूनने के बाद, बारीक कटी प्याज और 3-4 कली लहसन बारीक कटा हुआ, डालिये और हल्के गुलाबी होने तक भून लीजिये, इसके बाद इसी तरह से सारे मसाले डालते हुये सब्जी बनाइये.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/23/2013 9:18:13 PM
Monica on 13 November, 2013 21:04:24 PM

Mane aaj try kia par mere 7 ek problem aai k mne aaloo aff kr die or sara besan aalu pr hi chipk gya matlab shimla mirch par besan ki or msale ki coating nhi hui....... aesa q hua?????
निशा: मोनिका जी, शिमला मिर्च को बेसन वाली बनाना है तो उन्हैं बिना आलू के ही बनायें, उसमें बिलकुल पानी भी नहीं डालना है, तभी बेसन सभी जगह एक जैसा फैला रहेगा और स्वादिष्ट भी होगा.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

11/13/2013 9:04:24 PM
Supriya mehta on 29 November, 2013 03:55:54 AM

Waawww....itsss very easyyyy.....mai to kal hi ye banane wali hu....waise bhi nai janti thi...ab sikh gai....thnkuuuu sooooo muchhhhhh

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

11/29/2013 3:55:54 AM
Dinesh pareek on 17 December, 2013 02:21:15 AM

meri bivi bhut sokin hai mem khana bnane ki ye recipi mujhe bhut acchi lgi or meri bivi ko bhi thanks
निशा: दिनेश जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/17/2013 2:21:15 AM
Garima on 17 December, 2013 11:28:05 AM

Hello Nishaji

kaman ko acchi tarah se fulane ke liye kin kin baaton ko dhyan mein rakha hoga.
निशा: गरिमा, सवाल को उसे सम्बन्धित रैसिपी पर लिखेंगी तो मुझे रिप्लाई करने में आसानी होगी.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/17/2013 11:28:05 AM
Jitendra on 21 December, 2013 09:10:12 AM

Namaste Nisha jee,
Main khana khana bahut pasand karta hu aur iske liye main apni bibi ko paresan karta rahta hu. Aur meri bibi hamesa nayi recipes ko khojti rahti hai aur me and my wife are too much happy with your site.
Thank you mam once again.
निशा: जितेन्द्र जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/21/2013 9:10:12 AM
Cp.chopra on 25 December, 2013 05:43:56 AM

BESAN KI BHARWA MIRCH KESE BANTI HAI
निशा: चौपरा जी बेसन की भरवां मिर्च की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर बेसन की भरवां मिर्च लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

12/25/2013 5:43:56 AM
Manisha on 09 January, 2014 01:10:32 AM

hello mam!
u knw mai last 2 years se Besan Wali Shimlamirch ki sabji ko bht miss kar rhi thi meri ek frnd ofc m le k aati thi thn usne ofc se change le liya aur mai yeh sabji kaise banti hai ptahi ni kar payi ....but nx apki help se abh mai is sabji ko bna sakti hun.....tnx alooot mam.
निशा: मनीषा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/9/2014 1:10:32 AM
Samya on 17 January, 2014 06:50:36 AM

Hello nishaji mujhe rasgulle aur rasmall ke bare me bata dijiye k chene k like dude cream wall ya cream les hona chahiye
निशा: साम्या, छैना के लिये गाय का दूध सबसे अच्छा रहता है, फुल क्रीम भैस का सामने निकला दूध या अमूल का फुल क्रीम दूध यूज कर सकते हैं.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/17/2014 6:50:36 AM
Nidhi vishwakarma on 24 January, 2014 23:06:36 PM

Hello mam,..i tried this recipe and this was so delicious..thanks.
निशा: निधि, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

1/24/2014 11:06:36 PM
दीक्षित on 08 February, 2014 09:34:58 AM

निशा जी, मज्जा आ गया. बेसन की शिमला मिर्च बनाके. घर में सबने पसंद किया.. आपका धन्यवाद...
निशा: दीक्षित जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

2/8/2014 9:34:58 AM
Anugrah on 13 March, 2014 05:00:46 AM

Hello Nisha Aunty.
I just love your recipes. I am a big fan of your and you remind me of my mother. After bumping into your website I am trying new recipes and my husband also loves it. Keep up the good work and help newly weds like us who cant run to their mother for all the things. Thanks and regards.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/13/2014 5:00:46 AM
Fahmida adil on 15 March, 2014 05:36:17 AM

hi nisha ji i like your receipe very much. mujhechicken fry karna nahi aata bade pieces agar fry karna ho to kaise kare plz help me

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/15/2014 5:36:17 AM
Radhika on 03 April, 2014 23:37:41 PM

mam bina pani dale sbji pan me niche lagegi ni kya???or jeera oil bht garam hone k bad dalte h kya
निशा: राधिका, शिमला मिर्च में बहुत अधिक पानी होता है, अगर बिलकुल धीमी आग पर उसे पकायें तो उसके अन्दर का जूस बाहर आ जाता है और सब्जी अपने ही जूस में धीरे धीरे पकती है, जलती नहीं है. तेल थोड़ा गरम होने पर ही जीरा डालते हैं, तभी जीरा जल्दी से अच्छी तरह भुन जाता है.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/3/2014 11:37:41 PM
Varshu kohad on 05 April, 2014 03:34:40 AM

really.u r vry nice nishaji.i m vry thankfull to u.
निशा: वर्षा, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/5/2014 3:34:40 AM
Baljeet on 21 April, 2014 05:01:58 AM

Please tell that Aloo and Onion can apply in this recipe.
निशा: बलजीत जी, आलू शिमला मिर्च की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, ये बेसन वाली शिमला मिर्च है, आप चाहें तो जीरा भुनने के बाद 1 बारीक प्याज कटी हुई डाली जा सकती है.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/21/2014 5:01:58 AM
Nisharani on 09 May, 2014 03:11:18 AM

Besan Wali Shimlamirch recipe nahi aahi
besan tho milaya par test nahi aaya khya karo
निशा: निशारानी, बेसन की मात्रा थोड़ी अधिक ले लीजिये.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

5/9/2014 3:11:18 AM
Monika on 17 May, 2014 08:47:04 AM

ma'm aapki sabhi recipe bht achi h...bt mai jb bhi dosa banati hu vo non-stick tave pr oil lagane k bad bhi pr chipak jata hai mujhse kbhi nhi banta plz suggest me ki kya kiya jaye ki dosa tave pr bhi na chipke...???.
निशा: मोनिका, तवे को गरम कीजिये थोड़ा सा तेल लगाकर, नेपकिन पेपर से या कपड़े से अच्छी तरह फैला दीजिये, गैस धीमी करके तवे मीडियम गरम रहने पर बैटर डालिये और चमचे से गोल गोल घुमाते हुये फैलाइये, गैस तेज कर दीजिये, दोसे को निचली साइड पर अच्छी तरह सिकने के बाद पलटिये, दोसा बिलकुल नहीं फटेगा, धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

5/17/2014 8:47:04 AM
Komal ritesh sahu on 11 June, 2014 04:10:12 AM

Hi nisha ji.....mai pragnent hu mujhe chilly paneer khane ki kafi iccha ho rahi thi maine chilly paneer recipe search kiya usme apke dwara di gai hindi me di gai thi maine usme se padhkar ghar me hi ready kr liya or wah kafi tasty bani.iske liye very very thanx to you
निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

6/11/2014 4:10:12 AM
Adan zehra on 19 June, 2014 03:50:13 AM

I like dis sabzi

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

6/19/2014 3:50:13 AM
Jay dwivedi on 20 June, 2014 00:47:31 AM

simla mirch ke beej me garmi hoti hai jo pet ke liye hanikarag hoti hai Gas bhi bnta hai.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

6/20/2014 12:47:31 AM
Sonali on 23 July, 2014 10:54:35 AM

hello nisha mam...
muze aapki sabi receipe acchi lagti hai.
so thanx..
निशा: सोनाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

7/23/2014 10:54:35 AM
Garima on 28 July, 2014 03:15:42 AM

hii nisha Ji i like your all recipis...

निशा: गरिमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

7/28/2014 3:15:42 AM
Arunika raut on 05 August, 2014 10:14:00 AM

Thank u nishaj
U r so sweet

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/5/2014 10:14:00 AM
Nilesh chougule on 16 August, 2014 07:55:02 AM

Mam aapaki sabhi recipis muje bahut aachiblagi

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/16/2014 7:55:02 AM
Poonam gehani on 20 August, 2014 23:09:26 PM

Nishaji, Thanks for nan receipe without using microwave

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/20/2014 11:09:26 PM
Santosh kumar on 26 August, 2014 15:51:19 PM

Namste madam aapki baki recipies ki tarah ye bhi recipe kafhi achi hai

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

8/26/2014 3:51:19 PM
Shambhavi kulkarni on 05 September, 2014 07:19:11 AM

Wow nisha di ye recipe me bade din se khoj rahi thi..nice ap ke is site k vajh se badi suvidha hui.thank u di..
निशा: शामभवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/5/2014 7:19:11 AM
Shalu on 05 September, 2014 23:40:25 PM

namastey nisha aunty,
main besan vali shimla mirch bna rh hu jaise hi shumla mirch ke baad besan dala ro vo shimla mirxh ke saath saath sari kadhai pe bh chipak gaya.... to mujhe kya karna chagiye....
निशा: शालू जी, कलछी की सहायता से कढ़ाई से बेसन निकाला जा सकता है.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/5/2014 11:40:25 PM
Shobha on 09 September, 2014 10:40:41 AM

Thankyou so much nisha mam,
shimla mirch Ki sabji banani to ati Thi bt exactly nai..
thanx for ur website..
tomorrow m gng to make it.. :) thankyou so much...
निशा: शोभा, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/9/2014 10:40:41 AM
Chhavi on 18 September, 2014 23:28:28 PM

निशा जी मैं student हूॅ और घर से बाहर रहती हूॅ टिफन, या कुक आदि का खाना खाकर मै ऊब गई थी। किचन मे काम न आने के कारण बना भी नही सकती थी,किन्तु पिछले महीने से मै आपके मार्ग दर्शन मे हूॅ और आज मै स्वादिष्ट औल हेल्दी खाना बना सकती हूॅ । आपका बहुत बहुत धन्यवाद,
निशा: छवि जी, मुझे बहुत खुशी हो रही है, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/18/2014 11:28:28 PM
Yogesh on 21 September, 2014 05:20:27 AM

Mam maine shai paneer banay wow kya test tha thank you mam bahut asan tarike se batagi ho ap. Thanks again
निशा: योगेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/21/2014 5:20:27 AM
Afrin on 26 September, 2014 02:18:16 AM

this is too good, i like this type of recipe but why you don't ad onion & garlic in ur recipe

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/26/2014 2:18:16 AM
Neha on 09 October, 2014 21:50:55 PM

nishaji m shimla mirch m alu bhar k bnati hu par o bahut jada naram ho jati h or shimla mirch fail jati h.m kya kru....
निशा: नेहा, नेहा, आलू भरवां शिमला मिर्च के लिये लिंक निम्न है, इसका वीडियो भी उपलब्ध है आप इसे देख लीजिये, शिमला मिर्च अच्छे बनेंगे.
http://nishamadhulika.com/sabzi/sabzi_stuffed/stuffed_shimla_mirch_recipe.html

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/9/2014 9:50:55 PM
Suprit banerjee on 11 October, 2014 01:07:54 AM

tasty, thanks mama for giving this tasty dish

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/11/2014 1:07:54 AM
Yogender on 21 October, 2014 02:12:25 AM

Nisha madam ; Aap macroni namkeen banane ki koi letest Tarika bataye
निशा: योगेन्दर जी, मैं कोशिश करती हूँ.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

10/21/2014 2:12:25 AM
Fdsgdfgf on 15 March, 2015 06:35:09 AM

isme besan kab add kiya wo to likha nahi sirf roast kar kar rakhna hai

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/15/2015 6:35:09 AM
Glen leopard on 22 March, 2015 04:19:09 AM

Hey Mrs.Nisha i want to know the reciepe of rasila dokhla.Which has a bit sweet juice in it.Will you help me.
निशा: ग्लेन जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

3/22/2015 4:19:09 AM
Sonal on 24 April, 2015 05:07:40 AM

Hi nisha mashi
im a oll cooking so nicely so yammi.

Aap 1recepe sher kariye pl,,,veg pie kese banate hai,,,,,,,,pl im olways waiting for u mashi,,,,,send me recipe veg pie
by nisha mashi
निशा: सोनल जी मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूं.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

4/24/2015 5:07:40 AM
Suraj on 17 May, 2015 11:47:21 AM

recipe m jab aapne besan dalne ko bola tho wo dal diya wo oil m kya jal ni jaega ji pani thoda sa bhi nhi dala
निशा: सूरज जी, सब्जी को धीमी आग पर पकाना है, शिमला मिर्च से अपना जूस निकल को उसे अच्छी तरह पका देता है और सब्जी बहूत ही स्वादिष्ट बनती है.

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

5/17/2015 11:47:21 AM
Jaya on 24 July, 2015 09:36:35 AM

This time I made it after I sauted teh besan well. Also added a lot more oil than I usually do.(still added like 3-4 tablespoons of water but it made things the slightest bit pasty -wont add any next time and will make in a better quality non-stick). Mere husband ko bahut hi pasand aayi. I loved it too! Thanks Nishaji for all your wonderful recipes!


 

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

7/24/2015 9:36:35 AM
Shikha on 03 September, 2015 20:32:04 PM

Nisha di.. Mai hamesha apni mummy ke jaisa cook karna chahti thi. Unke khaane mei swaad aur pyaar dono hota tha... Aapki recipes mein meri mummy wala taste aata hai... Mummy ko abhi bhi miss karti hu.. Par aapki help se cook kuch unke jaisa karne lagi hu... Thank u so much!! This recipe was great too.. Meri daughter shimla mirch nahi khaati, so maine isme 2-3 aaloo fry kar ke daal diye thhe... But usne pehli baar aaloo ke saath shimla mirch bhi shouk se khaayi... So happy :-) thanks di..

बेसन वाली शिमला मिर्च - Besan Wali Shimlamirch recipe

9/3/2015 8:32:04 PM
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