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दाबेली - Dabeli Recipe


दाबेली गुजरात का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है. यह दिखने में बर्गर जैसा लगता है लेकिन इसका स्वाद एकदम हटकर है. इसका खट्टा, मीठा, तीखा और नमकीन स्वाद आप सभी को बहुत पसंद आयेगा.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Dabeli

  • पाव - 8
  • मक्खन - 2 टेबल स्पून
  • मीठी चटनी - आधा कप
  • लाल या हरी चटनी- आधा कप
  • मसाला मूगफली - 2 टेबल स्पून
  • पतले सेव - आधा कप
  • हरा धनियां - बारीक कटा हुआ आधा कप
  • अनार के दाने - आधा कप

दाबेली मसाला - Dabeli Masala

  • साबुत धनियां - 2 छोटी चम्मच
  • जीरा - 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च - 1
  • दाल चीनी - एक इंच का टुकड़ा
  • लौंग - 2
  • काली मिर्च - 3-4

दाबेली स्टफिंग

  • आलू - 4
  • टमाटर - 2
  • हरी मिर्च - 1
  • अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा
  • मक्खन - 1 टेबल स्पून
  • तेल - 1 टेबल स्पून
  • जीरा - आधा छोटी चम्मच
  • हींग - 1 पिंच
  • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • चीनी - 3/4 छोटी चम्मच (यदि आप चाहें)
  • नीबू का रस - 1 छोटी चम्मच(यदि आप चाहें)
  • नमक - स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच)

विधि - How to make Dabeli

आलू को उबाल कर छीलिये और बारीक तोड़ लीजिये. टमाटर को धोइये और छोटा छोटा काट लीजिये. अदरक को कद्दूकस कर लीजिये या पेस्ट बना लीजिये. हरी मिर्च को बारीक काट लीजिये.
अब स्टफिंग में मिलाने के लिये दाबेली मसाला बना लेते है.

दाबेली मसाला - Dabeli Masala Powder Recipe
लाल मिर्च को छोड़ कर सारे मसाले गरम तवे पर डालकर हल्के से ब्राउन होने तक भून लीजिये. भुने हुये मसाले ठंडा कीजिये और बारीक पीस लीजिये. दाबेली मसाला तैयार है. इस मसाले को दाबेली स्टफिंग को भूनते समय मिला लेते हैं.

दाबेली स्टफिंग
कढ़ाई में मक्खन और तेल डाल कर गरम कीजिये, गरम मक्खन में हींग और जीरा डालिये, जीरा हल्का सा भूनने पर अदरक, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर डालिये, हल्का सा भूनिये, कटे टमाटर डालिये और टमाटर के मैस होने तक भूनते हुये पका लीजिये. आलू, नमक और दाबेली मसाला मिलाइये और 3 - 4 मिनिट तक चलाते हुये भूनिये. दाबेली स्टफिंग तैयार है, स्टफिंग को प्याले में निकाल कर रख लीजिये.

दाबेली बनाइये
पाव को 2 साइड से इस तरह काटिये कि वह बची हुई 2 साइड से जुड़ा रहे, तवे को गरम कीजिये, कटे पाव के ऊपर और नीचे थोड़ा सा मक्खन लगा कर, पाव को दोंनो ओर से हल्का ब्राउन होने तक सेक लीजिये.

पाव के काटे गये भाग को खोलिये, खुले भाग के अन्दर दोंनों तरह एक ओर मीठी और दूसरी ओर नमकीन हरी चटनी लगाइये, अब एक चम्मच ऊपर तक भर का दाबेली स्टफिंग रखिये, इसके ऊपर छोटी चम्मच सींग दाना, 1 छोटी चम्मच सेव, 1 छोटी चम्मच हरा धनियां, और 1 छोटी चम्मच अनार दाने रखिये. दाबेली को हाथ से दबा कर बन्द कर दीजिये.

स्वादिष्ट दाबेली तैयार हैं, गरम गरम ताजा दाबेली परोसिये और खाइये.

Dabeli Recipe video in Hindi
recipe

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Neeti on 01 July, 2011 10:30:29 AM

Thankyou so much mam.....................Main kabse iska wait kar rahi thi............. thanks mam....... Ab bus burger bun aur burger banana bhi sikha dijiye.....

निशा: निति, जी हां मै लिखूंगी.

Varsha joshi on 15 January, 2012 14:47:23 PM

thanks, mam this receipe is so easy........ aap k vajah se main dabeli banana sikh gayi hu

Nanku on 13 July, 2012 19:05:52 PM

It is very nice.

Rakesh on 02 April, 2013 11:09:07 AM

hiiii. how r u neeti ?

Pooja mallah on 24 April, 2013 23:31:28 PM

one of the best suggestion or recipe

Prabhat on 01 July, 2011 10:40:08 AM

Thank u mam mujhe dabeli ka recipe chiye tha aapne meri problem hi door kar di thanks s lot

Mamta on 01 July, 2011 10:46:52 AM

Hello Nisha di, thanks for dabeli. Aapse ek baat puchni thi halanki main janti hoon ki aap vegetarian hai. Desi aanda jisme se chuje nahi niklte kya voh VEGETARIAN main aate hai. is site par aane wale kya koi or mujhe bata sakte hai pleaszzzzzzzzzz

निशा: ममता, मेरा सोचना है कि अंडा वेजिटेरियन नहीं होता.

Shikha on 25 January, 2012 15:55:33 PM

mamta ji anda koi bhi ho nikalta to murgi mai se hi hai,isliye anda vegetarian nahi hota

Nidhi on 13 June, 2013 08:02:58 AM

mamta ji koi bhi anda veg nii hota..

Ankita mishra on 01 July, 2011 12:45:45 PM

thank u mam for giving us this recipies its a very easy method thanks for solveing my dabellies prob. thanks mem

Mannu on 01 July, 2011 12:57:05 PM

thanks nishaji dabeli recepie ke liye.street food ghar par ban jaye to kya baat hai fresh and healthy.

Archana awasthi on 01 July, 2011 19:41:29 PM

THANKYOU NISHA JI I FEEL GOOD WHEN I READ YOUR NEW RECIPE

Meghna patel on 06 August, 2013 10:03:46 AM

that's so nice of you

Vikas meshram on 01 July, 2011 19:49:58 PM

thax madam this is very nice dish

Monika on 02 July, 2011 02:09:14 AM

नमस्ते निशा जी आपकी वेबसाइट के माध्यम से मुझ जैसे लोगो को बहुत राहत मिली हे जिन्हे खाना पकाने मे मुश्किलो का सामना करना होता हे. मेरा १८ महीने का बेटा हे और उसे टांसिल की दिक्कत हे जिस वजह से मे उसे खट्टे तले या नमकीन पदार्थ ज़्यादा नही खिला सकती डॉक्टर ने फल भी खिलाने से माना कहा हे क्या आप कुछ ऐसे रेसेपी बता सकती हे जो मे अपने बच्चे को दे सकु और उसे नुकसान भी न करे. वैसे वो बहुत चूज़ी हे हर नई डिश आसानी से नही ख़ाता मे उसे लेकर काफ़ी परेशान हू आख़िर उसे क्या खिला सकती हू? सारा दिन वो केवल फीकी तुवर की दाल और चावल ख़ाता हे प्लीज़ बताइए उसे और क्या खिला सकते हे? मे जानती हू की ये वेबसाइट हेल्थ प्रोबल्म के लिए नही हे लेकिन अगर आप कुछ ऐसे रेसेपी बता सके तो आभारी रहूंगी. धन्यवाद

निशा: मोनिका, दलिया को दूध में बनाकर, दलिया और मूंग दाल की खिचड़ी बनाकर, साबूदाने की खिचड़ी, बेसन का चीला कम तेल लगता है, मूंग की दाल का चीला, इडली उत्तपम बहुत सारी चीजें और ढेर सारी चीजें बनाना वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप बेटे को बनाकर एक दम ताजा खाना खिलाइये.

मैं भविष्य में छोटे बच्चों के लिये विशेष रेसीपी लिखने की कोशिश करूंगी

Loveena on 04 July, 2011 09:44:45 AM

Hello Nishaji...kal he may yeh receipe banaye..mere husband ko bahut pasand...hum jab pune may 5 saal the we use lots of dabeli...par dli shift hone ke baad we were missing for last 2 years..par aapke receipe padte may yeh banaye..thank u so much nishaji..
pls nishaji kandavi ke receipe bhi bataye..
regards
Loveena

निशा: लवलीना, खान्डवी की रैसिपी वेवसाइट में पहले से दी गई है, आप सर्च बटन पर लिख कर रैसिपी पढ सकती है. इसका लिंक निम्न है
How to make Khandvi

Loveena on 04 July, 2011 19:40:16 PM

Thank u so much...jaise he may kandavi ki receipe try karoge on weekend will definately let u know.. Regards Loveena

L k chauhan on 04 July, 2011 18:30:44 PM

how to download

Moulishree on 06 September, 2011 20:35:27 PM

sir..first download..youtube downloader..n den..copy d vdo's link..it will dwnld dis vdo..

Dipti nema on 05 July, 2011 13:56:41 PM

loved it... nisha ji.

Varsha sharma on 05 July, 2011 14:51:02 PM

namaste nisha ji. i want to ask something how to preserve tomatoes? tomatoes ki cost day by day badhati ja rahi hai and ye kitchen ki hum vegetarians ke liye bahut hi important hai and i'm sure about it aap jo bhi preserve karne ka tarika bataoge wo hum sabhi ke kam aane wala hai so please please tell us. i'm waiting for it.

निशा: वर्षा, जी हां मैं लिखूंगी.

Kavita on 06 July, 2011 13:42:37 PM

thanks nishaji.please aap dhokla sandwich ki recipe bataye

Madura on 06 July, 2011 18:16:35 PM

Thanks for dabeli recipe video and dabeli recipe in Hindi.
Dabeli recipe video on net requires dabeli masala is not available in our locality. I was looking for dabeli masala powder and you provided dabeli masala powder recipe in your Dabeli video.
Thanks a lot

Anju gupta on 07 July, 2011 13:41:38 PM

Nisha ji, abhi-abhi dabeli recipe video dekha. thank you for this video. ek request hai kya aap rasmalai ki video bhi banayengi?

निशा: अंजू, मैं अवश्य बनाऊंगी.

Sandhya on 07 July, 2011 19:08:35 PM

Hii Nisha ji abhi-2 apka dabeli recipe video dekha apne humare liye cooking aur bhi easy kar di hai ...ek aur cheez jiska mai bahut besabri se wait kar rahi thi ...apko dekhne ka ...meri ye tammanna bhi poori ho gayi thanx a lot ...GOD BLESS U

निशा:
संध्या, धन्यवाद.

Vishal sahasrabuddhe on 09 July, 2011 20:53:58 PM

Mai kal dabeli banane vala hun. Thanks a lot

Sarika on 10 July, 2011 13:28:09 PM

hello nishaji,
your site is very helpful, pls write some recipe for kid.

Kaveri on 11 July, 2011 18:00:17 PM

Hi nishaji varsha sharma bilkul sahi kehrahi hai please aap tomato preserve karneka tarika zaroor bataiye

Sandhya on 12 July, 2011 18:11:04 PM

Hi Nisha ji...plz. mujhe choor-choor parantha aur jodhpuri parantha ki recipes bataiye...thank u

निशा: संध्या, जी हाँ मैं लिखूंगी.

Advocate ramkrishna m kaoshik on 13 July, 2011 15:21:36 PM

HARE KRISHNA,
Dear Nishji,
thank You for showing Dabeli on video,
I have learned so many recipe from your site.
for 30 years I was lecturer in subject accountancy and finance in N.M. College mumbai,NOW I am Advocate Bombay High Court I love recipes i love cooking I have recommonded your site to my so many commerce students now they have started making quality food (they are in various parts of the world.)On behalf of my family and my students I am thankful to you.

निशा: एडवोकेट रामकृ्ष्ण जी, आप सभी से इतने तारीफ भरे कमेन्ट पाकर मुझे बहुत खुशी होती है, धन्यवाद.

Parul on 13 July, 2011 18:00:33 PM

nisha didi Dabeli me pyazz aa jaye to test aur bhi achha aata he....

Vedashree on 20 July, 2011 16:20:02 PM

Hare Krishna Nishaji,
muze apko dhanyavad dena tha. me Hare Krishna devotee hu. ham onion aur garlic bhi nahi khate isliye muze apki receipes bahot kam aa rahi he. thank you very much. kya ap please chinese aur mexican receipes likhegi?
thanks again

Archana on 20 July, 2011 21:03:46 PM

nisha ji, plzz... gujrati undhiyu ki recepie bataiye ga.. plzz.. :)

निशा: अर्चना, जी हां मैं लिखूंगी.

Geeta on 22 July, 2011 08:34:29 AM

samay jyada lagta hai

Sangya on 25 July, 2011 15:51:56 PM

Dear Nisha ji,please let us know what can we use instead of peanuts,as i am allergic to peanuts.I tried it without the peanuts but that tasty crunch was missing.

निशा: संग्या, बेसन के बारीक सेव भी क्रंची स्वाद देंगे, मूंगफली की जगह, आप चना दाल तली हुई या काजू मसाले वाले प्रयोग में लाइये.

Jyoti on 27 July, 2011 14:43:15 PM

Hello Nishaji ,Please tell me what is sing dana in Dabeli Recipe.

निशा: ज्योति, सींग दाना मसाला मूंगफली को ही कहते हैं.

Bhawna on 28 July, 2011 17:34:16 PM

Ur recepies is too good. Now my husband is very happy. Thanks Nisha

Dharti patel on 02 August, 2011 17:22:48 PM

Respected maam
its so nice recipe.very nice description for understanding how to make it.....?
THANKS A LOT !!

Manju jhedu on 07 August, 2011 14:07:22 PM

Thank you so much Nisha. Its been a pleasure to visit your site. I feel like I am talking to my sister here. I thank you for providing us such a beautiful site.

Regards.

Droupadi agrawal on 09 August, 2011 14:54:26 PM

दीदी ,वाह बहुत अच्छी दाबेली बनी ,धन्यवाद .रवा दोसा बनाना और सीखा दे,तो मजा आ जायेगा,प्लीज...

Sandhya on 12 August, 2011 15:00:19 PM

Hello Nisha ji...plz. solve my problem.
I m not able to see ur home page.I don`t know what is the problem now I can`t see ur latest recipes :

निशा:
संध्या, यहां सभी कुछ ठीक है, हो सकता है वह थोड़ी देर की प्रोब्लम हो अब ठीक हो गई होगी.

Santoshi on 29 August, 2011 14:11:22 PM

hi nisha ji , thank u bcoze apki raceipi ka to javab hi nhi hai

Nayni saxena on 07 September, 2011 10:07:10 AM

Thanks mam...ab me Tasty Dabeli bna skti hu..m is trah ki recipe bhut dino se search kr rhi thi.....Thank u very much...

Vidya varma.nanded on 25 September, 2011 22:25:13 PM

hi nishaji maine aapki dabeli ki recipe pdhi thanks 2 u ki aap ne hume itni easy recipe batai.i am so happy 2 make this.& my childreen also happy 2 eat this,thanks again.

Jyoti on 18 October, 2011 20:14:46 PM

hello Nisha ji,i like this recipe.plz tell me what is masala mungfali
निशा: ज्योति, मुंगफली के दाने मसाले मिले रहते हैं, ये हम बनाना भी बतायेंगे.

Anuradha on 20 October, 2011 14:02:27 PM

nishaji...you are awesome and i am already your gr8 fan...god bless you so so so much for making cooking so easy ...you know i was madly looking for dabeli recipe and thanks to you for this....when i was in college in pune i used to have it but after leaving pune i missed it so much and didnt know how to make it....and yesterday i made it...you know everybody loved it..... thank you so much

Deepa on 22 November, 2011 21:00:10 PM

thank u mam this is very good recipe

Khushaboo lalwani on 28 November, 2011 12:06:16 PM

thanks mam aaj mein apni mom ko khush kar doongi mein jab surat gayi to maine unhe dabeli ke bare mein bataya tab se wo mujhe dabeli kilane ko bol rahi hai lekin mujhe recepie nahi pata thi thanks to u mam aaj mein unhe completely homemade dabeli kila sakungi

Neha agrawal on 11 January, 2012 12:30:53 PM

nisha ji dhabeli meri signature dish hai main bhi ise bahut banati hu.....

Asha rathore on 14 January, 2012 12:22:51 PM

Thank u Nishai for this recipe

@Mamta
Mamta ji formy egg se chuze nahi hote hai
Deshi ande se bachhe hote hai

Anupama jain on 04 February, 2012 21:12:14 PM

hello nisha ji.i m very happy to see dabeli recipe.iwant toknow how egg is replace in cakes &others.

Archana gupta on 07 March, 2012 17:30:27 PM

Nishaji, Hari chatni aur mithi chatni kuch samajh me nahi aya.baki recipe ko padkar hi muh me pani aa gaya.mujhe reply dijiye mai jarur banaungi. apki sari recipe mam kuch hatkar hi hoti hai. Thanks..............

निशा:
अर्चना, हरी चटनी, हरे धनिये से बनाई जाती है और मीठी चटनी इमली से बनाई जाती है, ये चटनी बनाने की रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर हरी धनिये की चटनी या मीठी चटनी लिखकर रैसिपी खोज सकती हैं.

Kavita sonwani on 06 April, 2012 12:49:17 PM

thankzz nisha ji...........ur dishes r very nice and the way u speak and tell us the recipies is very nice

Apoorva on 02 May, 2012 12:03:33 PM

hello nisha ji,

plz paav bhaji ki recipe bhi bata dijiye.

thanks.

निशा: अपूर्वा, पाव भाजी की रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

Poonam gupta on 09 May, 2012 14:25:23 PM

hi mai poonam gupta hu.mujhe pehle idli banane me bhut problem hoti thi lekin jab se apki recipy se banaya h to bhut hi acchi bani or ghar me sabko bhut pasand bhi aayi so thankyn......... Nisha madulika ji

Poonam gupta on 09 May, 2012 14:52:26 PM

hi thankyn mam my famley very impressed to u
this recipy

Kumar on 12 May, 2012 15:56:34 PM

lal or hari chatani kaise banate hai apane bataya nahi hai please bataiye.

निशा: कुमार, लाल चटनी मीठी चटनी होती है और हरी चटनी तीखी ये धनिये की चटनी होती है, आप सर्च बटन पर मीठी चटनी और हरे धनिये की चटनी लिखकर चटनी को सर्च कर सकते हैं, ये दोनों चटनी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध हैं.

Tlismi moti on 13 May, 2012 12:22:31 PM

Its a very good recipe. Ghar se bahar aakar itne time bad kal Dabeli khayi thi, first time in Bangalore. Was feeling nostlagic. Searched for recipe, found your site and made it today. It is great. Thanks a lot.
निशा: तिलस्मी, मेरी ओर से भी आपको धन्यवाद.

Geeta on 01 June, 2012 14:52:15 PM

nisha ji aapki website dekhi its so nice jinhe khana banana nahi aata unke liye bahut best hai

Sunil on 08 June, 2012 13:05:08 PM

mujhe is dish ki ek copy send kre

Neha agrawal on 08 June, 2012 15:35:18 PM

kya dabeli ki aur b verity hoti hai.......







Arjun sonaniya on 24 June, 2012 12:55:59 PM

Dhanyavad Di Di,main Malwa ka rehne wala hoon lekin mujhe gujrati dabeli bahut pasand hai aapki vidhi la-jawab hai, hat ke hai.I dedicate a few words to u,,,"Jiski rachna itni sunder wo kitna sunder hoga"
निशा: अर्जुन, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nandini on 04 July, 2012 23:03:24 PM

nisha ji aapko starplus ke show master chef main try krna chiye m sure ki aapke liye jitna jyada mushkil nhi hoga :)
निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद, मुझे मेरी वेवसाइट पर ही अच्छा लगता है.

Payal parihar on 15 July, 2012 14:05:24 PM

hi nisha ji me aj hi dabeli bnane vali hu thanks for ur support mem

निशा: शुभकामनायें पायल

Mukesh dagwal on 22 July, 2012 07:33:37 AM

thx mam
muje dabeli bahut pasand h.
or apka recipe ka tarika bahut hi easy h.
thx again.
निशा:मुकेश आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanka mathur on 25 July, 2012 14:07:26 PM

U r too gud Nishaji..!!
Thanks a lot..!!
Luv u.. really..!

Veena on 28 July, 2012 13:44:14 PM

i want to do training for some baking intems how can i do plz. tell me.

निशा: मैं बहुत जल्द बेकिंग पर भी वीडियो बनाने की कोशिश करूंगी

Poonam on 28 July, 2012 21:34:13 PM

mujhe dabeli ki recipe bhahut achhi lagi

Pranisha dabhade on 31 July, 2012 13:50:38 PM

madam mla tumchya recipi khup............aavadlya ani mi karun pan baghitalya ani chan zalya mi daroj ek recipi karte ani mla khup kahi shikanyachi echya ahe ani ti tumchya dware purni honar aahe.thanku madam.

Sangita agrawal on 11 August, 2012 22:09:15 PM

nishaji ur recipis r 2 good i'loved it and i searched it few days ago its ausumn......

Pavan thakre on 17 August, 2012 00:03:02 AM

I am engineering student....dabeli my favrt food ...so....i make dabeli in our room and enjoy the dabeli with study.........now good night

Chauhandivya on 16 September, 2012 16:30:50 PM

you are superb

Sushmita ambastha on 28 September, 2012 14:28:32 PM

easy n tasty

Sanjay kumar on 02 October, 2012 17:16:09 PM

bahut sada hai

Gudia on 20 October, 2012 15:56:40 PM

thanks its my fevorite recipy
n its simple too.

Rahul on 21 October, 2012 10:53:51 AM

Nisha Ji:

Aap jitna mitha bolti hain utna hi accha khana banati hain...aapki is Dabeli ki recp ne mujhe mere Mumbai ke din yaad dila diye...dhanyawad...waise aap Lucknow se hain kya?
निशा: राहुल, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neha on 16 December, 2012 09:17:56 AM

thanks mam for the awesome and so easy receipe.

Dipika on 01 November, 2012 19:49:38 PM

easy n tasty

Lucky on 02 November, 2012 12:51:01 PM

KYA HUM DABELI ME ANGUR DAL SAKTE HAI.
निशा: लकी, आपको अंगूर पसन्द हैं तब अवश्य डालिये.

Anuja agarwal on 03 November, 2012 16:12:21 PM

MUJHE DABELI KI RECIPE BHAHUT ACHHI LAGI. KUAKI ESMHA ONION NAHI HAI.
निशा: अनुजा, धन्यवाद.

Vanshika on 22 November, 2012 14:55:31 PM

thanks.....mam
itni achhi achhi respice ke liye.........
bas manchurian banana aur bata dena...as soon as possible............. :)
निशा: वंशिका, गोभी मंचूरियन रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर गोभी मंचूरियन या वेज मंचूरियन लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Ashok on 30 December, 2012 13:02:10 PM

nishaji thank u for this reciepie. can u plz write reciepie of imarati
निशा. अशोक मैं कोशिश करती हूँ.

Sherin on 29 January, 2013 20:25:58 PM

mam koi pure veg typical south ki dish bataye na plz aur urgently plz
निशा: शेरिन, ये वेबसाइट प्योर वेज है, और साउथ की कई रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है. वेबसाइट के होम पेज प दिये हुये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी को खोजा जा सकता है.

Sonia on 30 January, 2013 15:42:35 PM

can u plz tel me what is mithi chutney in ur recipe..?
निशा: सोनिया, मीठी चटनी आम या इमली की बनायी जाती है, वेबसाइट पर दोनों मीठी चटनी बनाने की रैसिपी दी हुई है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर मीठी चटनी लिखकर रैसिपी देखी जा सकती है.

Pankaj mishra on 01 February, 2013 20:00:06 PM

Market me milane wala dhabeli ka masala Laal rang ka hota hai...uska kya raj hai ...aur usaka test bhi thoda meetha hota hai , habaki apake bataye anusar banane par ye wada paw ke masale jaisa lagata hai..pls bataiye

Chef abhishek bhatia on 02 March, 2013 10:42:09 AM

prepration way was in good and style was well but some things like chopped onions and some more spices have been add to maka it better

Sangeetapal on 10 March, 2013 19:27:21 PM

Its so tasty thanku very much

Sayyed firdaus on 23 March, 2013 14:50:22 PM

THANK YOU MAM
ITS VERY EASY RECIPE MAI ZAROOR TRY KAROGI

Shirinpatel on 05 April, 2013 03:47:20 AM

thanks
its very nice recipe, i'll try to make it own

Supriya on 15 April, 2013 21:27:40 PM

Thank u mam.

Vedanti bhatt oza on 06 June, 2013 07:48:52 AM

thnx nishaji ur dabeli recipe is so easy. i loved it. ma'am cn u please write some cake's recipe without using microwave.
निशा: वेदान्ती, हमने केक को कुकर में बनाया है, आप सर्च बटन पर केक कुकर में बनाइये लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं, कुकर में केक बहुत अच्छा बनता है.

Ayush khandelwal on 07 June, 2013 07:54:43 AM

dabeli bahut tasty thi but please hame ghar per burger banane ki recipe bhej dijiye
निशा: आयुष, मैं जल्दी ही बर्गर की रैसिपी डालने की कोशिश करूंगी.

Vandana pandey on 28 June, 2013 01:33:50 AM

love you mam.... thanx alot....
निशा: वंदना जी आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Pallavi yadav on 03 July, 2013 01:20:44 AM

KHUP CHHAN AAHE AANI SOPI AAHE MI KARUN PAHILI MAZYA GHARAT SANGLANA AAVDLI
THANX
निशा: पल्लवी, आपको भी बहुत बहुत बहुत धन्यवाद.

Kawal arora on 20 July, 2013 12:25:07 PM

Can i have the recipe of Vada Pav?
निशा: कवल, वड़ा पाव रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर वड़ा पाव लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Dr prashant dahire on 10 August, 2013 21:30:59 PM

Nishaji what a tasty recipe! tried for first time as per instruction and it enjoyed by all members in my family.
Thanks a lot for such a good recipe.
निशा: डा. प्रशान्त जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Rani on 27 August, 2013 01:37:32 AM

Tried this today and get the comment from childern, Mom you are best :) .
Thank you Nisha ji :)
निशा: स्वागतम रानी.

Pratu anand on 05 September, 2013 07:32:47 AM

Dear Nishaji
main dabeli ke stuffing me aur kon-kon se masale dal sakti hun?
निशा: प्रतु, मसाले हमने दाबेली की स्टफिंग में डाले हुये हैं, आपको और तीखा मसाला बनाना है, तो लालमिर्च पाउडर, गरम मसाला और चाट मसाला भी डाल सकते हैं.

Ekta on 30 September, 2013 23:12:59 PM

Hi, Nisha Jee, Aapki recipe bahut hi teasty & easy rahti hai, jo ki Aasani se Ghar me banai ja sakti hai. aur mere liye to aur bhi acchi kyoki ki mai to vegetarian hoo.
Thank Mam!/////////////////////////////////////////

निशा: एकता, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

Rinki gupta on 02 October, 2013 15:42:02 PM

Very tasty dish I like it

Dhirendra kumar sahu on 04 October, 2013 02:54:33 AM

thank yau mam very much mujhe aacha laga

Mayuri pawar on 06 October, 2013 23:08:14 PM

nice receipee

Radhika on 10 October, 2013 05:58:54 AM

mam meethi chatni kaise banaye

Mahek singh on 08 November, 2013 10:32:44 AM

IT IS VERY TASTY I WILL THANK FOR THIS RECIPES

Priyanka on 16 November, 2013 07:54:15 AM

thanxxx mam yeh bhut achi rcpie haiii...please kuch aur achi si snacks ki recpies bta dijiye

Gaytri agrawal on 30 November, 2013 04:28:02 AM

apki rcipes bahut aachi hai

Meenaz on 27 December, 2013 06:27:27 AM

nice mam please ap nonveg recipe bhi add kigaye
निशा: मीनाज, मैं वेजीटेरियन हूँ.

Hiral on 28 December, 2013 06:50:44 AM

good recipe

Vivek kumar olpad on 16 January, 2014 04:11:52 AM

Pls Jain aur swaminarayn Recipe bhi Add kijye mam' 53 % jain aur swaminarayn hai es liye aapko Requste hai Achchhi Recipe add kijiye veg. sub atta hai to jain ke liye kuch speciyal item lounch kijiye pls! .....pls!....pls!...
निशा: विवेक जी, मेरी वेबसाइट पर सारी रैसिपी जैन हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rahul on 03 February, 2014 23:47:04 PM

Tq mam
its my favourite snack
if u any new recipe please mail me

Shrey on 11 February, 2014 08:19:00 AM

Thanks mam app ne hame ye sikhaya par kya app bata sakte hai ki butter ki jagah kya ham aur kuch use kar sakte hai?
निशा: श्रेय, बटर की जगह घी या तेल कुछ भी यूज कर सकते हैं.

Babita on 04 March, 2014 02:12:48 AM

Aapki dabeli Wali recepie bohot hi acchi hai... Thanks
निशा: बबिता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pratima on 12 March, 2014 05:00:26 AM

Aapki dabeli recipe bahut easy hai...but mithi chatani kesi hoti hai

Pratima agrawal on 28 March, 2014 03:43:59 AM

Aapki dabeli recipe bahut easy hai...but mithi chatani kesi hoti hai.
निशा: मीठी चटनी की रैसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मीठी चटनी की रेसिपी देखी जा सकती है.

Sohail on 01 May, 2014 07:00:45 AM

nice recipe

Ritu singh on 27 May, 2014 01:18:06 AM

Oh thank u nisha ji . it so testy mene apki site se bahut sari recipe seekhi h thanks to u
.
निशा: रितु, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ishika on 18 June, 2014 01:06:53 AM

Nisha ji aap plz chocolate cone kese banate hbhi bata do

Shulabha on 26 June, 2014 23:03:09 PM

Thank You NISHA ji for helping me to make dabeli in so easy way.

Tanuja tiwari on 29 June, 2014 19:17:26 PM

Thanks mam I'll tryIT soon...is me kis type ki mithi nd tikhi chutney banegi...
Pls suggest
निशा: तनूजा जी, वेबसाइट के चटनी कालम में क्लिक कीजिये, हरे धनिये की तीखी चटनी और इमली की मीठी चटनी की रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर मीठी चटनी या हरे धनिये की चटनी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Rereshma khan on 06 July, 2014 04:58:33 AM

thanks mam this recipe easy and best recipe i try this recipe pls give and recipe easy & best
निशा: रेशमा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pooja on 11 August, 2014 03:46:03 AM

Nishaji ur recipes r too good and d way u explan it's so simple to understand thanku very much
निशा: पूजा, बहुत बहुत धन्यवाद.

विक्की पेटकर on 20 August, 2014 03:46:45 AM

दाबेली के सामुग्री मे काबुली चना का पेस्ट नहि डालना पडता क्या ?
हमारे शहर मे जितने भी दुकान हे वो काबुली चना का पेस्ट का इस्तेमाल करते हे॥
So plz help Me
From... V.T.Petkar
Chandrapur
9422131718

Mayur on 12 September, 2014 03:41:50 AM

nice its so essay to make in home......
will u share recipe of BHAKRWADI.
निशा: मयूर जी, भाकरवड़ी रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च की जा सकती हैं.

Shabana kazi on 20 October, 2014 03:14:06 AM

Very nice recipe . Mere ghar sab ko pasand aayi . Thanks mam
निशा; शवाना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nikita on 04 November, 2014 02:00:11 AM

nisha ji its so yummy...reciepe

Mayuri shah on 03 December, 2014 23:05:58 PM

Super recipe

Akanksha on 10 December, 2014 03:14:53 AM

hello di i m big fan of u
mere ghar me pyaz lehsun ni khaya jata hai isliye apki recipes mujhe bahut acchi lagti hai pr ab meri shadddi hui hai aur sasural me pyaz bahut khaaya jata jo mujhe use krna ni atta kya karu plz guide me

Tushar dudhat on 11 January, 2015 21:14:44 PM

Hello mam
Me gujarat se hi hu, muje dabeli bahot achhi lagti he. Apki dabeli ki recipe meri mom ne video me se sikh ke banayi. Or wo bahot achhi bani thi.
Mam thank u so much.
निशा: तुषार जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sardarni on 12 February, 2015 06:12:10 AM

Nice one and yummy i really love it

Happy on 26 February, 2015 05:20:45 AM

Nisha ji dabeli bahut hi testy bani.ise kha ke hamare client bahut impress hua.. Iski chatnies ki vidhi bata dijiye please....
निशा: हैप्पी जी, चटनी के लिये वेबसाइट पर दिये हुये चटनी कालम में क्लिक करके रेसिपी देख सकते हैं.

Sonalijoshi on 03 March, 2015 00:58:19 AM

Mam thanks soon much because of u m getting cooking dishes easily .
N u r very expert to make cooking easy .n
I would like to request u to teach us more about chocklates n cookies n cakes with totally pure vegetarian taste plzzz

Sneha parikh on 09 March, 2015 23:46:31 PM

Where should I get or purchase your recipe book if I want to?your recipes r really good and awesome.
निशा: स्नेहा जी, मेरी रेसिपी बुक उपलब्ध नहीं है, वेबसाइट और चैनल पर ही मेरी रेसिपी देखी जा सकती है.

Ved on 10 March, 2015 23:08:05 PM

Hello Nisha ji,

Meri wife bahut sari recipes aapki site ko dekh ke banati hai or mere bachchhe to hamesha ye he bolte hai mummy aaj kush naya banayo.

Mujhe kal he koi video mila jismain ye bataya gaya hai ki market main jo bhi vegitable milti hai usko preserve ki jati hai or harmfull chemical milate hai to kya aap bata sakti hai ki hum unko chemical free kaise kar sakte hai jo vegitable ke bahar laga rahta hai dhone pe complete saf nahi hota hai kya koi or tarika hai ki hum pata laga sake ki jo vegitable hum market se laye hai vo hamare liye surakshit hai ya nahi
निशा:वेद जी, सब्जियां और फल जो आप बाजार से लायें है, उन्हैं ताजे पानी से अच्छी तरह धोकर यूज करना होता है. हरी पत्तियों वाली सब्जी, साफ करें, मोटी डंडियां हटायें, और बड़े बर्तन में पानी में सब्बियां डालकर, अलट पलट कर धोयें, दूसरे बर्तन में निकाल कर रखें, बर्तन का पानी फैलायें सब्जियों को फिर से पानी में डालें और धोकर छलनी या थाली में रखकर पानी को निकलने दीजिये, पूरी तरह पानी निकलने के बाद उसे काटें और सब्जी बनायें. फलों को और गोल साबुत सब्जियों को धोने के लिये बड़े बर्तन में पानी भरें और फलों को उसमें डुबायें, पानी में ही थोड़ा रगड़ लीजिये, और अब हल्का सा पानी चलायें और एक एक फल हाथ में लेकर रगड़ते हुये धोये, धुले फल और सब्जी को किसी ट्रे या डलिया में निकालें और सूखने के बाद फ्रिज में रखें. अंगूर और स्ट्राबेरी को पानी में डालकर रखें और बाद में चलते पानी में धोयें.

Sonal lanjekar on 18 April, 2015 12:14:32 PM

Awesome recipe. . Mai hamesha yeh banati hu ... kya mai bajar se readymade dabheli masala use kar sakti hu, jaha aapne dabheli masala ki vidhi bataye hai uske jagah..?
yeh mera manpasand snack hai.
निशा: सोनल जी हां अवश्य कर सकती हैं.

Daya sawant on 24 April, 2015 03:40:21 AM

Sabse badhiya mere hotel ke liye

Vicky shahu on 21 May, 2015 20:50:54 PM

Dabeli masala kitne din rahtahe
.muze dabeli doht past he....

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