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कच्चे केले का हलवा - Raw Banana Halwa - Kele ka halwa

कच्चे केले का हलवा - Raw Banana Halwa - Kele ka halwa


कच्चे केले का हलवा बनाने में बहुत आसान लेकिन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इसे व्रत के अलावा भी कभी भी बना कर परोस सकते हैं.

Read - Raw Banana Halwa - Kele ka Halwa Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Banana Halwa Recipe

  • कच्चे केले - 3 (300 ग्राम)
  • चीनी - 3/4 कप (150 ग्राम)
  • घी - 5-6 टेबल स्पून
  • दूध - 1.5 कप (300 मी.ली़.)
  • काजू - 10-12
  • बादाम - 10-12
  • किशमिश - 20-25
  • इलायची पाउडर - ½ छोटी चम्मच

विधि - How to make Raw Banana Halwa

हलवा बनाने के लिए सबसे पहले केलों को उबाल लीजिए. इसके लिए कच्चे केले के दोनों ओर से डंठल हटा कर इसे कुकर में डाल दीजिए और कुकर में 1 कप पानी डालकर बंद कर दीजिए और केलों को कुकर में 1 सीटी आने तक पकने दीजिए.

कुकर में सीटी आने पर गैस बंद कर दीजिए और कुकर का प्रैशर खत्म होने पर केलों को प्लेट में निकाल लीजिए. केलों के हल्का सा ठंडा होने पर इनका छिलका उतार दिजिये, और केले के छोटे-छोटे टुकड़े करके मैश कर लीजिए(केलों को कद्दूकस भी कर सकते हैं).

ड्राई फ्रूट को काट कर तैयार कर लीजिए. 1 काजू के 6-7 टुकड़े करते हुए काट लीजिए इसी तरह से बादाम को भी बारीक-पतला काट कर तैयार कर लीजिए. किशमिश के डंढल तोड़ कर साफ कर लीजिए.


पैन में 4-5 टेबल स्पून घी डाल कर गरम कीजिए. घी मेल्ट होने पर मैश किए हुए केले इसमें डाल दीजिए और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भून लीजिए. केले का कलर चेंज होने पर और उसमें से घी अलग होने पर केले के मिश्रण में दूध और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.

मिश्रण को उबलने तक पकने दीजिए. उबाल आने पर इसमें कटे हुए काजू- बादाम के टुकड़े और किशमिश डाल कर मिक्स कीजिए. अब हलवे को गाढा़ होने तक पकाएं. हलवे को बीच-बीच में चलाते रहें.

मिश्रण के अच्छे से गाढा़ हो जाने पर इसमें इलायची पाउडर डाल कर मिला दीजिए. हलवा बनकर तैयार है. गैस बंद कर दीजिए और हलवे को प्लेट में निकाल लीजिए. हलवे पर 1-2 टेबल स्पून घी डाल दीजिए और कटे हुए काजू बादाम से गार्निश कीजिए.

स्वादिष्ट कच्चे केले का हलवा बनकर के तैयार है. कच्चे केले के हलवे को 3 दिन तक आराम से खाया जा सकता है. आप यह स्वादिष्ट हलवा बनाएं और खाएं.
सुझाव :

  • हलवा में अपनी पसन्द के अनुसार घी और चीनी थोड़ा कम या ज्यादा डाला जा सकता है.

3-4 सदस्यों के लिये
समय 30 मिनिट

Raw Banana Halwa - Kele ka halwa for Vrat

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4.13 Ratings.

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Comments (29)

Mega sharma on 21 September, 2015 21:18:36 PM

Rajgira aaya halwa recipe plz


निशा: मेघा जी, में इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Neha on 21 September, 2015 21:22:12 PM

Rajgira aata halwa recipe plz,kuttu ke aate ka paratha recipe plz


निशा: नेहा जी मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Sushma srivastva on 29 September, 2015 21:24:15 PM

Nice recipe.kya isme jeera rakh skte hain.reply me.


निशा: सुषमा जी, इसमें जीरा डालने की आवश्यकता नहीं हैं.

Vandana pawar on 13 October, 2015 04:16:21 AM

I made this recipe it is awesome in taste. We in mumbai buy banana in nos not in grams so please inform the measurement. 


निशा: वंदना जी, रेसिपी में 3 कच्चे केले लिये हैं.

Anil sharma on 29 October, 2015 23:17:17 PM

very nice dish like this we make potato halwa can be taken in breakfast.

निशा: अनील जी, बिलकुल आप इसे कभी भी खा सकते हैं.

Shubhra khare on 18 December, 2015 08:08:51 AM

Very nice recipe n very easy to make..

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Sanjeet kumar on 25 December, 2015 03:16:09 AM

BANANE KE SATH-2 ISKA TEST BHI AACHCHHA HAI

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Thakur on 29 December, 2015 03:16:43 AM

kele ka halwa kitne din rah sakta hai
निशा: ठाकुर जी, हलवे को फ्रिज में रखकर 4-5 दिन तक खाया जा सकता है.

Shellyka verma on 06 January, 2016 00:07:28 AM

Hi nisha g...tell me how to make a coconut chutney .
निशा: शैलिका जी, नारियल की चटनी वेबसाइट और मेरे चैनल दोंनो पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/chataney/coconut-chutney-recipe.html

Vijay paswan on 06 January, 2016 05:00:43 AM

Maim mai aapse bahut kuch sheekh chuka hnu but diwali par maine rasgulla banaya tha wo fula nhi tha bat kya mai usme khane wala soda mila sakta hnu ...
निशा: विजय जी, छैना में सोडा मिलाने की आवश्यकता नहीं है, इसे मसल कर अच्छी तरह चिकना बनाना होता है और उबलते सीरप में तेज आग पर पकाना होता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप इसे अच्छा बनाना सीख लेंगे.

Kavi on 22 January, 2016 20:56:19 PM

kacche kele ki jagah pakke hue kele le sakate h...
kele ka halwa bnane k lye

निशा: कवि जी, पके केले ही लेने हैं.

Sameer on 28 January, 2016 04:25:19 AM

mam can we make this recipe with gud.
निशा: समीर जी हां चीनी की जगह गुड़ यूज किया जा सकता है.

Miinaxi pate on 21 February, 2016 22:17:30 PM

apaki sab recipes pasnd lgi hai

निशा: मिनाक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sapna on 12 March, 2016 20:21:09 PM

very nice dish and easy.i like ur all recipy is so good .

निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sunil on 02 April, 2016 16:52:49 PM

6 लोगों के लिए कितने केलों और अन्य सामिग्री की अवश्यकता पड़ेगी और क्या इसमें पिस्ता डाल सकते हैं कृपया बताएं |
निशा: सुनील जी, 500 ग्राम केले से हलवा बना लीजिये, 6 सदस्यों के लिये इतना हलवा पर्याप्त रहेगा.

Sabiha on 24 May, 2016 23:56:40 PM

very nice recipe. i must try

निशा: साबिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rajvir singh on 03 July, 2016 21:47:13 PM

bahut hi sundar

निशा: राजवीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sonu sharma on 20 July, 2016 22:15:54 PM

kya kcche kele ko mixi m bhi mix kar sakte hai

निशा: सोनू जी, कर सकते हैं.

Aditya on 23 July, 2016 00:20:33 AM

Mater pener

Ram gawade on 27 July, 2016 21:14:11 PM

Best test me

निशा: राम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Manoj panwar on 02 August, 2016 23:17:42 PM

wow very nice dish

निशा: मनोज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Abhilasha on 05 August, 2016 04:53:14 AM

Dear madam,
Please batayein ki kya hum kele pressure cooker ki bajaye microwave kar sakte hain halwaa banane k liye jaisaa ki kofte k liye karte hain.
please guide.
Abhilasha
निशा: अभिलाशा जी, केले को माइक्रोवेव करके पकाया जा सकता है.

Vijay(ujjain m.p) on 07 August, 2016 05:59:42 AM

very nice recipe

निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Salam g sama on 23 August, 2016 04:54:19 AM

nishaji. Pakke kele ka bhi halwa ban sakta hai?

निशा: समा जी, हलवा कच्चे केले से ही बनाया जाता है.

Jan on 26 August, 2016 19:17:04 PM

3 kele k liye 1 siti agar ham 6 kele lein toh kitna siti cooker ka chahiye

निशा: जन जी, इसमें 1 सीटी ही लगवाएं, और गैस धींमी करके 2-3 मिनिट केले को पका लीजिये.

Sefali gupta on 29 September, 2016 04:06:44 AM

Dudh grm kr k.dalna h ya thanda
निशा: सेफाली जी, दूध उबाला हुआ हो तब ठंडा भी डाला जा सकता है, और उबला हुआ गरम दूध भी डाल सकते हैं.

Annu on 19 October, 2016 03:15:37 AM

hello nisha mam..
Maine banana cake bnaya tha wheat floor dal kr.but vo bowl me niche lg gya or vo white nhi bna otherwise uska color dark chocolate jaisa ho gya ...ye cake Maine cooker me bnaya tha ...aisa kyu hua ...any reason??? plz tell me

Sawan nautiyal on 18 January, 2017 04:30:22 AM

Superb dish mam thanku mam......

निशा: सावन जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Pushpa on 19 August, 2017 07:55:27 AM

Thank you for telling about this recipe

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