sitelogo
Horoscope English Q and A

चावल की पूरी - Rice Flour Poori recipe - Chawal Atta Puri Recipe - Vade Recipe

Rice Flour Poori - Chawal Atta Puri - Vade Recipe


चावल के आटे की पूरी गोवा, मालवा और कोंकण क्षेत्र में बनाई जाती हैं. चावल की पूरियां ग्लूटोन फ्री पूरियां है, जिन्हें ग्लूटोन से एलर्जी है, वे भी ये पूरिया बड़े शोक से खा सकते हैं.

Read - Rice Flour Poori recipe - Chawal Atta Puri Recipe - Vade Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Rice Flour Poori

  • चावल का आटा - 1 कप (170 ग्राम)
  • तेल - 1 टेबल स्पून
  • जीरा पाउडर - ½ छोटी चम्मच
  • नमक - ½ छोटी चम्मच से कम या स्वादानुसार
  • सौंफ पाउडर - ½ छोटी चम्मच
  • धनिया पाउडर - ½ छोटी चम्मच
  • तेल - पूरियां तलने के लिए

विधि - How to make Chawal Atta Puri

चावल का आटा गूंथने के लिए, पानी को हल्का गरम कर लीजिए. आटे को प्याले में निकाल लीजिये, धनियां पाउडर, सोंफ पाउडर, नमक और जीरा पाउडर डालकर मिक्स कर लीजिये और थोडा़-थोडा़ पानी डालते हुए आटे में मिलाइये, 1 छोटी चम्मच तेल भी डाल दीजिए और नरम आटा गूंथकर तैयार कर लीजिए.

आटे को ढककर के 20-25 मिनिट के लिए रख दीजिए, आटा फूलकर तैयार हो जाएगा.


पूरी बनाने के लिए कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये. आटे से छोटी-छोटी लोईयां तोड़कर तैयार कर लीजिए और इन्हें ढक कर रखें ताकि ये सूखे नहीं. अब एक लोई उठाइये हाथ पर थोडा़ सा तेल लगाकर लोई को गोल आकार दीजिए, लोई को पोलिथिन शीट पर रख कर हाथ से दबाव देते हुए बडा़ कीजिए और बेलन की मदद से थोड़ी मोटी पूरी बेलकर तैयार कर लीजिए. अब बेली पूरी को उठाकर गरम तेल में डालिये.

पूरी को पलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल कर, निकाल कर, प्लेट में रखिये. सारे आटे से इसी तरह पूरियां बना कर तैयार कर लीजिये. इतने आटे से 8 से 10 पूरियां बनकर तैयार हो जाती हैं. चावल की पूरी बनकर तैयार हैं.

पूरी को दाल, चना मसाला या अपनी पसंदीदा सब्जी के साथ परोसिये और खाइये.

2-3 सदस्यों के लिये
समय 40 मिनिट

Chawal Atta Puri Recipe - Vade Recipe

Please rate this recipe:

3.66 Ratings.

recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Comments (24)

Naaziya on 30 July, 2015 23:28:57 PM

                    I


like this recipi very much .


 


 

Naaziya on 30 July, 2015 23:30:44 PM

Thanks mam.


 


 

Priti on 31 July, 2015 05:02:17 AM

Nisha aunty apki sari racipe bahut achhi rahti hai inka koi jawab nahi hota ye racipe bhi bahut achhi hai maine apko guru mana hai thanks itni achhi racipe ke liye


निशा: प्रीती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anamika on 01 August, 2015 02:59:18 AM

mam maine ye puriyan banai h bahut tarif ki sab logo ne. 


kya hm isi tarah se mithi puri bhi bna skte h


 

Tanubhatnagar on 02 August, 2015 05:11:05 AM

I lyk dis recipe...


 

Sarika yadav on 03 August, 2015 23:47:18 PM

Thanku thanku thanku nisha di aaj aap ki batai gai recipe ki bajah se mujhe mere sasural me bhut samman mila 


 

Pratiksha on 12 August, 2015 23:47:56 PM

Hello Mem,


Chawal ka aata kese banate hai kya pahle chawal ko bheegona hota  hai uske bad sukha kar peeste hai ya phir direct chawal peeste h  plz bataiye mere pass chawal bahut h 


निशा: प्रतिक्षा जी, चावल को भिगो कर और हल्का सा सुखाकर पीस कर आटा बनाया जाता है, चावल का आटा बनाने की रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/1063-how-to-make-rice-flour.html

Chanchal sharma on 18 August, 2015 02:19:55 AM

बहुत बहुत धन्यवाद.

Pratiksha on 19 August, 2015 00:47:43 AM

Thank you nisha ji me try karti hu 


 

Pinky dhairya on 02 September, 2015 01:35:30 AM

Love u aunty..ur all recepi is too gud


निशा: पिंकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nandini kocharekar on 08 September, 2015 08:07:17 AM

Nice wade i also try nice.

Archana on 03 October, 2015 02:06:34 AM

Thanku ; so much mam

Maya on 04 October, 2015 01:47:40 AM

दीदी। चावल का आटा अगर चक्की से बनाया जजाए तो भी। चावल को भिगोना पडेगा क्या?


निशा: माया जी हां चावल को भिगो कर ही आटा बनाया जाता है.

Ujwala on 29 December, 2015 23:48:29 PM

sama ki chawal ki chakali recipi achi lagi.
निशा: उज्वला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jyoti singh on 19 March, 2016 00:23:35 AM

Thanku mam

निशा: ज्योती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mammali on 05 April, 2016 15:55:11 PM

rice puri is very nice .thnks and cngradulations for ur al eforts

निशा: ममाली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rewashankar joshi on 12 April, 2016 02:30:20 AM

आपकी इमली की चटनी की विधि पसंद है
कचोरी बनाने विधि ठीक हे मगर कचोरी तलते खुल जाती है

निशा: रेवा जी, कचोरी को अच्छे से बंद करना जरूरी होता है.

Ganesh sahu on 16 April, 2016 03:20:55 AM

चावल के आटे की पूरी मुझे बहुत पसंद है मेरे घर में यह हर तेवहार में बनाया जाता है

निशा: गनेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pari on 20 April, 2016 02:21:54 AM

Thanks man
Like this recipi very much

निशा: परी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anuchopra on 20 April, 2016 06:22:49 AM

very tasty recipe

निशा: अनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dr kalpna singh on 29 April, 2016 00:42:44 AM

nice receipes

निशा: कल्पना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Your name... on 06 May, 2016 13:34:45 PM

Mujhe chavl puriya aachi lagti h

Indu agrawal on 30 May, 2016 04:23:29 AM

Mam aapki ye recipe really amazing h.... Every1 like this recipe in my family....

निशा: इंदू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dipali tamboli on 18 July, 2016 08:56:05 AM

kya oil bahut jyada aa jata h puri m

निशा: दीपाली जी, तेल ज्यादा नहीं आता है.

Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.