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आलू चीला - Crispy Aloo Cheela Recipe - Grated Potato cheela

आलू चीला - Crispy Aloo Cheela Recipe - Grated Potato cheela


आलू का चीला बहुत ही कम इन्ग्रेडियेन्ट्स से बहुत जल्दी बन जाने वाला चीला है. बस आलू को कद्दूकर कीजिये, मसाले मिला कर तवे पर फैला कर ढककर सिकने दीजिये और आपका एकदम आलू का चीला तैयार.

Read - Crispy Aloo Cheela Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Crispy Aloo Cheela Recipe

  • आलू - 3 आलू मीडियम आकार के ( 250 ग्राम)
  • हरा धनियां - 2 टेबल स्पून, बरीक कटा हुआ
  • तेल - 2 टेबल स्पून
  • नमक - 1/4 छोटी चम्मच
  • राई - 1/4 छोटी चम्मच
  • चाट मसाला - आधा छोटी चम्मच

विधि -  How to make Grated Potato cheela

आलू को अच्छी तरह से धो कर छीलकर पानी में डालकर रख लीजिये, नानस्टिक पैन गैस पर गरम होने के लिये रख दीजिये.  एक आलू उठाइये और कद्दूकस कीजिये, आधा आलू और कद्दूकस कर लीजिये.  कद्दूकस किये आलू में आधा नमक और आधा हरा धनियां डालकर मिक्स कर लीजिये.

पैन गरम होने के बाद पैन  में 1 छोटी चम्मच तेल डालिये, और थोड़ी सी राई डाल दीजिये, अब मसाले मिले आलू को पैन में डालिये, और आध सेमी. मोटाई में 4-5 इंच के व्यास में फैला दीजिये. एक छोटी चम्मच तेल चीले के चारों ओर डालिये और एक छोटी चम्मच तेल चीले के ऊपर डालिये, और चीले को ढककर 2-3 मिनिट तक मीडियम आग पर सिकने दीजिये. 


चीला नीचे की सतह से हल्का ब्राउन हो गया है, चीले के ऊपरी सतह पर आधा छोटी चम्मच चाट मसाला चारों ओर फैलाते हुये डालिये.  चीले को पलट दीजिये, और चीला को दूसरी सहत पर भी हल्का ब्राउन होने तक सेक लीजिये.

आलू का चीला दोंनो ओर सिकने पर प्लेट में निकाल लीजिये, और दूसरा आलू का चीला भी बिलकुल इसी तरह सेक कर तैयार कर लीजिए.

आलू के चीले तैयार है, आलू के चीले को टमाटो सास या मीठी चटनी के साथ बच्चों को परोसिये और आप भी खाइये.

Crispy Aloo Cheela Recipe Video in Hindi

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Comments (50)

Fatema saifee on 04 February, 2015 07:36:39 AM

i like it very much.

Jyoti on 05 February, 2015 00:10:57 AM

Mam please matar ka halwa banana sikhaiye.
निशा: ज्योती जी हां मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Rajni on 05 February, 2015 00:40:12 AM

Mam raai kb daal ni hai

Vinertaagarwal on 05 February, 2015 04:08:38 AM

aloo ko boil karna h ya nahi

Arti on 05 February, 2015 11:26:09 AM

nisha ji Aaloo ka cheela to chote chote tukdo toot gya
help me

Shruti on 07 February, 2015 00:47:13 AM

Mam Aapne rai ko use nai kiya?

Anuradha rathore on 10 February, 2015 19:54:16 PM

mam aap noodles receipe b btaiye na plzzz
निशा: अनुराधा जी, वेज नूडल्स रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर नूडल्स लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Renu on 16 February, 2015 23:35:11 PM

Kya isme Kati hui hari mirch dal skte hn
निशा: रेनू जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

Neeti on 17 February, 2015 06:50:50 AM

Mam this is called as Hash Brown as well , one can add cheese on it as well .
निशा: नीती जी हां हस ब्राउन भी लगभग एसे ही है, लेकिन ये आलू चीला मैंने अपने तरीके से बनाये हैं, बहुत ही सरल तरीके से बनाये हैं, आप इन्हैं ट्राई कीजिये, बच्चों को बना कर दीजिये, उन्हैं अवश्य पसन्द आयेंगे.

Nandini on 27 February, 2015 01:36:28 AM

super recipe....bht easy h...aur maine bhi try kiya bht hi achha bna h....thanku so much mam :)

Jyoti tomar on 27 February, 2015 04:52:13 AM

mam chilla tave pe chipak rha h ...kya kre ????

Mehar singh negi on 01 March, 2015 05:16:08 AM

aap ke recipe achi lage we wil try

Ruchi gupta on 01 March, 2015 22:26:51 PM

Thanks nisha ji u r doing good job

Amita on 08 March, 2015 10:07:27 AM

Nisha ji Aloo ka cheela bahut badiya bana.Very Easy Also.I like your recipes and cooking style very much.Thank you so much .You are doing very good job keep it up!!

Gurjeet singh on 15 March, 2015 02:05:36 AM

Very nice recipe

Mittal on 16 March, 2015 00:36:20 AM

Mam aapne rai ka use to btaya hi nhi

Aayush on 18 March, 2015 08:43:22 AM

aapne ye sab kaha se shikha

Rahul dagar on 28 March, 2015 02:15:09 AM

kya hum inhe kha sakte hai
निशा: राहुल जी, इसे खाने के लिये ही बनाया है.

Bhevna on 03 April, 2015 23:35:38 PM

nisha ji aloo uble hue lena h na yasirf chile hue..........
निशा: भेवना जी, ये कच्चे छिले आलू हैं, जिन्हैं कद्दूकस किया है.

Priya on 04 April, 2015 04:13:05 AM

mam ye kacha to nai rah jayega aalo.. or ye tukde tukde ban rha hai...plz reply
निशा, प्रिया जी, सिकते समय ये सारे टुकड़े जुड़ जाते हैं, और हल्का सा ब्राउ होने तक सेकिये, बिलकुल कच्चे नहीं रहते.

Neetika on 10 April, 2015 06:13:33 AM

Thanks you mam.. mene ise try kiya.. ye such me bahut tasty bana ... or sub ne pasand kiya
निशा: नीतिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rashi on 13 April, 2015 06:51:53 AM

Its too good n aapne rai ka use kia h...

Priya singh on 16 April, 2015 00:10:41 AM

very tasty and delecious dish really meri family ne bahut pasand kiya.. thank you nisha ji
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jyoti sharma on 22 April, 2015 05:34:06 AM

Hello mam..mne ye aloo ka cheela bnaya..its really very delicious n very easy to cook..i really loved it n meri fmly ko b bahut psnd aya..mene ise bnate waqt isme thodi si kati mirch aur thoda sa kadukas kia hua adrak b dala tha jisse iska taste n khusbhu aur bdh gae the..thank u so much mam..
निशा: ज्योति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sangeeta soni on 23 April, 2015 23:59:38 PM

Mam aap ki recipe to bahut acchi h aalu ka cheela baa delicioua bna h
निशा: संगीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shailja singh on 29 April, 2015 00:14:45 AM

MAM APKI RECIPE BAHUT ACCHI HAI ....MAINE TRY KIYA MERE BETE AUR HUSBAND KO KAFI PASANAD AYI ...THANKU MAM
निशा: शैलजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Arti on 03 May, 2015 04:57:08 AM

Aalu stuffed curry bnane k liye him paneer ki jagha or kya kya stuffing Jr skte h.plz mail me

Rahul on 03 May, 2015 06:19:05 AM

Hi i am delhi my whatsapp 09034692321

Aarti on 05 May, 2015 03:03:32 AM

nisha ji veryyy thxxx aapki recipes lajwaab hai plz muje mashrum ki sbji ki recipe btaie

Rukhsaar on 29 May, 2015 06:54:34 AM

Nice recepies ....nish ji....Mene aap ki easy and best recepies KO banakar bahot accha laga...thank you

Kajal on 01 June, 2015 02:42:41 AM

Aloo ko boil krna h kya

Shabbir on 17 June, 2015 07:10:54 AM

मुँह  मैं पानी आ गया

Poonam on 27 June, 2015 09:08:21 AM

I like it how we make besan ka cheela & suji ka cheela 


निशा: पूनम जी, वेबसाइट और मेरे चैनल पर बेसन चीला और सूजी चीला रेसिपी उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Suhani on 30 June, 2015 21:29:37 PM

<p>kya hum potato cheela mein onion,tomato etc . dal sakte hain


निशा: सुहानी जी, चीला में आप चाहें तो प्याज के बारीक टुकड़े डाल सकती हैं, लेकिन इसमें टमाटर न डालें, उसमें जूस होता है.

Varsha on 12 July, 2015 21:21:09 PM

Message...

Durgesh bharti on 13 July, 2015 19:13:46 PM

very nice

Shikha mittal on 17 July, 2015 11:57:50 AM

Ye aloo chila mere husband ko bhut pasad h


निशा: शिखा जी,बहुत बहुत धन्यवाद.

Dr. sumita p. chauhan on 27 July, 2015 04:38:34 AM

hello Nisha ji,


Thank you very much apne meri gudiya k tiffin k liye kafi unique ideas diye.


 


thanks a lot.


god bless you.


 


निशा: डा. सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Maulishree on 16 August, 2015 01:38:37 AM

Aunty, meri mummy ne aure maine banaya........mujhe bahut pasand aaya.


निशा: मौलीश्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kirshana on 27 August, 2015 00:35:05 AM

aloo ko boil karna h ya pure khache rkhana h.


निशा: कृ्ष्णा जी, ये कच्चे आलू से बनाया गया है.

Asha ahuja on 02 September, 2015 05:47:14 AM

Its too good......tnx for ur recipe

Mamtavinodrajbhar@gmail.com on 03 September, 2015 08:23:36 AM

my baby liked it so much....thnx nisha ji.


निशा: बेबी को बहुत बहुत प्यार.

Preeti pant on 11 September, 2015 05:20:09 AM

Dear mam kese h aap ...mam kya ap instead recipes power bana sakhti h h. ..jese market m aate h ..like ..itali pack ..khamand pack...jese direct  khola ghola or bana liya...

Jyoti on 30 September, 2015 23:19:11 PM

mam, jinhe tali hui cheejo se roka ha kya vo ye lae sakte hai


निशा: ज्योती जी, थोड़ा सा कभी कभी खा सकते हैं.

Daga on 08 December, 2015 06:50:49 AM

Mujhe chat masala, pav bhaji masala & chole masale ka recipe mujhe WhatsApp pe bhej dijeye.

Nilaxi on 16 December, 2015 20:47:27 PM

Thankyu mam. But aaloo ko jab great karenge to wo lacha me great hoga. To cheela banate wakt falega nahi

निशा: आप उसे तेल में इस तरह से डालें की वो फैला रहे इसके लिए आप मेरी विडियो भी देख सकते हैं.

Akanksha shivhare on 14 April, 2016 08:57:23 AM

i really liked this cheela...thanks a lot...will u please tell me how to make chips from jackfruit???
I am eagerly waiting for ur reply...

निशा: अकांक्षा जी, मैं जल्द ही इसे बनाने कि कोशिश करूंगी. धन्यवाद.

Mahesh prasad on 09 September, 2016 06:09:07 AM

Your recipie is very nice, easy to understand and all material is easily available in local market, theirfor I and my wife like very much your recipes.

निशा: महेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Harsha on 24 September, 2016 11:52:19 AM

Nice resipe goof

निशा: धन्यवाद, हर्षा जी.

Priyanka on 31 March, 2017 00:49:17 AM

very-good-

निशा: प्रियंका जी, धन्यवाद.

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