Kya mongre ko ubaal ker bhi banaa sakte hein ? Iska karwapan kaise duur ker sakte hein ?
निशा: रेवा जी, सेंगरी की सब्जी बिना उबाले ही बनाई जाती है, ये बहुत अच्छी बनती है, सेंगरी स्वाद में कड़वी नहीं होती बल्कि इसमें हल्की सी मिठास मूली की तरह होती है.

क्या सैंगरी (मूंगरे) की सब्जी में प्याज़ लहसुन भी डाल सकते हैं?
निशा: सुरभी जी, आप अपने स्वादानुसार प्याज और लहसुन का उपयोग कर सकती हैं.

mogri ki fli bi khte h

Hi nishajiMam ye sangri ka koi aur naam bhi he? Kyunki muje delhi me sabzi mandi me ye kahi nahi dikhi. Pls bataiyega nishaji... thank u
निशा: रश्मी, इन्हैं सेंगरी ही कहा जाता है, और समय तो सेंगरी मिल रही हैं, ये सर्दी के मौसम में ही मिलती हैं, लम्बी सेंगरी और छोटी सेंगरी 2 प्रकार की सेंगरी बाजार में मिलती हैं, स्वाद में लगभग एक ही जैसी होती है,लेकिन काटने में लम्बी सेंगरी जल्दी कट जाती है.

is recepie mai agar itni he quatitity hai tau tamater kitne lene honge
निशा: नेहा, 2 टमाटर ले सकते हैं.

is sabji ko aur kis tarah se banaya ja sakta hai woh bhi batayen
निशा: नेहा हमने इसमें खट्टा स्वाद देने के लिये अमचूर पाउडर डाला है, इसकी जगह टमाटर डाले जा सकते हैं. टमाटर वाली सब्जी के लिये, पहले तेल में मसाले डालकर सेंगरी आलू छोंक दीजिये,थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आग पर पकने दीजिये, नमक भी स्वादानुसार डाल दीजिये, आलू और सेंगरी नरम होने तक पकने दीजिये. दूसरे पैन में टमाटर हरी मिर्च, अदरक वाला तड़का तैयार कर लीजिये, और पके हुये सेंगरी आलू में मिलाकर 2 मिनिट पका लीजिये, इसतरह बनाई हुई सब्जी भी बहुत अच्छी लगती है.

Confusing, did anyone bother to check this before putting online? Where is the redish , all I see is green beans? Does not even say when to put the potatoes in, not to mention the "redish" . And whats up with coriander powder, when does that go in? What about the mango powder , it is not even mentioned in the ingredients and suddenly its there in the method :(

nisha ji mooli ki fali aur aloo ki sabzi bahut tasty lagi.thanx.

nisha ji sirf aap ki vajah se hi mai cooking me perfect ho gayi hoon i love cooking

This recipe in EnglishThe radish and potato recipe is some what different from other recies. Different methods are followed to make this recipe. Let's prepare the radish potato recipe.Ingredients for (Mooli ki Phali and Aloo Recipe) Radish and Potato RecipeRadish - 250gmPotato - 2 to 3 (Medium size)Oil - 1 1/2 (tablespoon)Asafetida- 1-2 pinchCumin seed- 1/4 small spoonTurmeric Powder- 1/4 small spoonCoriander Powder- 1 small spoonGreen Chilly- 2 to 3 (cut into thin pieces)Red Chilli Powder- 1/4 small spoonSalt- (According to taste) 3/4 small spoonGreen coriander-1 table spoonHow to make (Mooli ki phali and Aloo Recipe) Radish and potato RecipeCut the both stems of radish and peel the potatoes. Wash radish and potato with water properly. Now cut the potatoes into 6 to 8 small pieces and cut the radish into thin pieces.Put the oil in the pan and heat the pan. Put the cumin seed into the pan. while frying the cu min seeed, put turmeric powder and green chilli into the pan. Continue stirring and fry it for 2 to 3 minutes.Pour 2 tablespoons of water in the pan, then cover it and cook it for 9 to 10 minutes with low heat.Open the cover of the pan and check whether the potatoes have become soft or not. Stir it well. If it requires more water, you may add 1 table spoons of water in the pan and cover it. Cook the recipe for 5 to6 minutes with low flame.Now you see, you recipe has become properly boiled. Add the mango powder and green coriander in the recipe and\ mix it well. Your radish potato recipe is ready now.Take out the radish and potato recipe in a bowl. You can serve and eat hot with Bread, chapatti and nann.