मेकरोनी राइस पुलाव - Macaroni Pulao recipe - Pasta Pulao Recipes
मेकरोनी राइस पुलाव बच्चों को बहुत पसंद आता है. मैक्रोनी के साथ हरी सब्जियां और ताजा कुटे हुये मसालों का खास स्वाद आपको भी बहुत पसंद आयेगा.
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आवश्यक सामग्री - Ingredients for Macaroni Pulao recipe
- बासमती चावल - 1 कप (पके हुए)
- मैकरोनी - 1 कप (पकी हुई)
- टमाटर - 2 (बारीक कटे हुए)
- शिमला मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)
- हरी मटर - 1/2 कप
- काजू - 20-25
- हरा धनिया - 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
- तेल या घी - 3-4 टेबल स्पून
- अदरक - 1 इंच (पतला पतला बारीक कटा हुआ)
- साबुत गरम मसाले बडी़ इलायची-1 , लौंग-4, काली मिर्च-10-11, दालचीनी- ½ इंच टुकडा़
- जीरा - ½ छोटी चम्मच
- नमक - 1.5 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर - ¼ छोटी चम्मच से कम
- पिज्जा सॉस - 2 टेबल स्पून
विधि - How to make Macaroni Pasta Pulao ?
पैन में तेल डालकर गरम कर लीजिये, तेल गरम होने पर इसमें जीरा डाल दीजिए. गैस धीमी कर दें. जीरा भून जाने पर इसमें पतला कटा हुआ अदरक, बड़ी इलाइची को छील कर, उसके दाने, साबुत मसाले डाल दीजिए. इन्हें हल्का सा भून लेने के बाद, हरी मटर डाल डीजिए और ढककर 1 से डेढ़ मिनिट तक भून लीजिए.
पैन को खोलिये, कटी हुई शिमला मिर्च डाल दीजिए और इसे भी एक से डेढ़ मिनिट तक के लिए चलाते हुए भून लीजिए. सब्जियों के क्रन्ची हो जाने पर इसमें कटे हुए टमाटर डाल दीजिए और ढककर 2 मिनिट के लिए पकने दीजिए.
सब्जियों के पक जाने के बाद इसमें पिज्जा सॉस, लाल मिर्च पाउडर, नमक, कटे हुए काजू के टुकडे़ और पका कर रखी हुई मैकरोनी डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
अब पका कर रखे हुए चावल भी कलछी से अलग अलग करते हुये डाल दीजिए और सभी चिजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए. गरमा गरम मेकरोनी राइस पुलाव बनकर तैयार है. इसे किसी प्लेट में निकाल लीजिए और हरे धनिये से गार्निश कीजिए. बहुत ही स्वादिष्ट मेकरोनी राइस पुलाव बना है, परोसिये और खाइये.
सुझाव
आप पुलाव में अपनी पसन्द के अनुसार जो सब्जियां डालना चाहें डाल सकते हैं. साथ ही इसमें ड्राई फ्रूट भी आप अपनी पसंद अनुसार डाल सकते हैं.
- 3-4 सदस्यों के लिए
- समय - 35 मिनिट
Macaroni Pasta Pulao Recipe Video in Hindi
it very nice recipe thank you mam
निशा: गीतांजली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
rice m pila pan Kese aaya haldi ka use to kahi nhi h
निशा: मंजू जी, इसमें पीलापन नही हैं, यह सब्जियों और मसाले का मिला-जुला रंग है.
really nic receipe mam......aj me ghar jakr try krti hu..even it is so easy
निशा: पूनम जी, आप यह रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए.
nisha ji ye recipy bhut achha hai khane me maja aata hai
निशा: अंकित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Hello Nisha Mam, this recipe is awsm...I made it My husband like it so muchh...aapki sbhi receipe bhut achi hoti h....thanku Mam
निशा: कंचन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Nisha mam ye recipy bahot aasani se ban gaya or sab ache se khaye thank you so much aise ache ache recipe sikhane k liye :-)
निशा: सुधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
helo nisha ji. Kya ap mujhe ye btaoge pls kya hm maicroni me pizza so ki jgi whait so dal skte h kya
निशा: मुकेश जी, आप पिज्जा सॉस की जगह अपनी पसंद अनुसार कोई भी सॉस इस्तेमाल कर सकते हैं.
mam pls reply..
mam pizza sos na ho to kya use kare.........................
निशा: आप बिना पिज्जा सॉस के भी पिज्जा बना सकते हैं.
main jarur try karunga aap bhot achchhe se defination and pictures bhot hi clear bataye h esme banane me koi problm nahi hoga thanks mam ji
निशा: झमकू जी, अवश्य बनाइये कोई प्रोब्लम नहीं होगी.