मीठे चावल - Sweet Rice Pulao Recipe

Sweet Rice Recipe

मीठे चावल बनाने में बड़े आसान और खाने में बड़े ही स्वादिष्ट होते है मीठे चावल मिठाई खाने वालों, बच्चों को तो बहुत ज्यादा पसन्द आते हैं, इन्हैं आप किसी विशेष अवसर, त्योहार के दिन बनाइये. आइये प्रस्तुत है मीठे चावल की रैसिपी.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Sweet Rice Recipe

  • बासमती चावल - 200 ग्राम (एक कप)
  • दूध - आधा कप
  • चीनी - 150 ग्राम (3/4 कप)
  • घी - 2 - 3 टेबल स्पून
  • केसर - 20 -25 टुकड़े
  • नारियल - 2 टेबल स्पून (कद्दूकस करलें या छोटा छोटा काटलें)
  • काजू - 12-14 (छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये)
  • बादाम - 8-10 (छोटे टुकड़े कर लीजिये)
  • किशमिश - एक टेबल स्पून
  • इलाइची - 4-5 (छील कर कूट लीजिये)

विधि - How to cook Sweet Rice

चावल को साफ कीजिये, 2 बार धोइये एक घंटे के लिये पानी में भिगो दीजिये.

केसर को दूध में डालकर रख दीजिये.

चावल को पानी से निकालिये, चावल को माइक्रोवेव में पकाने वाले प्याले में डालिये, (ये चावल आप कुकर में, भगोने किसी में भी बना सकते हैं)

चावल में 2 कप पानी, केसर दूध, एक टेबल स्पून घी और चीनी मिलाइये.

प्याले को माइक्रोवेव में रखकर 12 - 14 मिनिट के लिये सैट कीजिये.

तबतक एक छोटी कड़ाई में एक टेबल स्पून घी डाल कर गरम कीजिये, कटे हुये काजू, बादाम और नारियल डाल कर हल्का सा भूनिये.

चावल बन चुके हैं, चावल में घी सहित ये काजू, बादाम, नारियल और किशमिश, इलाइची मिलाइये.

मीठा चावल पुलाव तैयार है.  गरम या ठंडा मीठा चावल पुलाव परोसिये और खाइये.

 

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3.17 Ratings. (Rated by 7547 people)

  1. 29 June, 2017 05:31:14 PM maya

    Ur all recipes are awesome..
    निशा: माया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  2. 20 June, 2017 02:07:13 AM Narendargupta3

    Recipe to send my ID

  3. 03 February, 2017 03:30:10 AM manju

    Hello mam ye rice kukar me kese banaye kya countite rice,water kitni dalnaplz batiye
    निशा: मंजू जी, राइस कुकर में राइस बनाने के लिये चावल को आधा घंटे भिगोयें, एक्स्ट्रा पानी निकाल दें, उसके कन्टेनर में भीगे हुये राइस डालें, दूगना पानी डालें, कुकर को बन्द करें और राइस कुकर का स्विच ओन करें, दिये हुये समय में राइस अपने आप पक कर तैयार हो जायेंगे.

  4. 11 December, 2016 09:54:37 AM Rajanita barman

    Ap ka khana bohot aacha ha
    निशा: रजनीता जी, धन्यवाद.

  5. 14 October, 2016 04:56:09 AM alpna sharma

    agar keshar na dali to
    निशा: अल्पना जी, आप अपने स्वादानुसार रैसिपी में बदलाव कर सकती हैं. आप इसे केसर के बिना भी बना सकती हैं.

  6. 21 September, 2016 04:25:10 AM madhuri

    Nishaji chawal sukhe sukhe bn rhe h plz btauye thode gile rkhne k liye kya krna pdega plz mujhe btaiye nishaji

  7. 16 September, 2016 02:52:08 AM VICKY JAMES

    I LIKE SWEET RICE
    निशा: विक्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  8. 12 August, 2016 03:59:22 AM Deepti

    I love nishamadhulika recepies.
    निशा: दीप्ती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  9. 21 July, 2016 05:34:47 AM monika

    its vry easy nd nice recepie
    निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  10. 27 May, 2016 08:16:35 AM veena

    Nisha ji ur all recepies r very good. Aap sabsey alg hain. I realy thank full to u key aapney hmey ittney sarri recepies bnani sikha di.Bye nisha ji.
    निशा: वीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.