आलू का रायता (Aloo Raita Recipe)
खाने के साथ रायता हो तो खाने में मजा दुगुना हो जाता है. रायते खाने के स्वाद को तो बढ़ाते ही हैं साथ ही पाचन को दुरुस्त रखते हैं. आलू का रायता (Potatoes With Curd Sauce) झटपट बन जाता है. आईये आलू का रायता (Aloo Rayta,) बनायें.
Read - Aloo Raita Recipe In English
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Aloo Raita Recipe
- दही - 400 ग्राम (2 कप) (फैंटा हुआ)
- आलू - 2 ( उबले हुये )
- हरी मिर्च - 1 ( बारीक कटी हुई )
- जीरा - 1/2 छोटी चम्मच ( भुना हुआ पाउडर )
- हरा धनियां - 1 टेबल स्पून ( बारीक कटा हुआ)
- सादा नमक - 1/4 छोटी चम्मच
- काला नमक - 1/4 छोटी चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच से आधा
विधि - How to make Aloo Raita Recipe
आलू को छील लीजिए और इसे तोड़कर दही में मिला दीजिए. इसमें सारे मसाले- हरी मिर्च, आधा हरा धनिया. लाल मिर्च पाउडर, नमक, काला नमक और आधा जीरा पाउडर मिला दीजिए. चमचे से चलाइए, रायता तैयार है.
रायते को प्याले में निकाल लें. बचा हुआ जीरा पाउडर डाल कर सजायें. हरे धनिये से भी रायते को ऊपर से डाल कर सजा दीजिए.
आलू के रायते को ठंडा होने के लिये फ्रिज में रख सकते हैं, और खाने के समय निकालें. ठंडा आलू का रायता गरमागरम खाने के साथे परोसिये और खाइये.
सुझाव:
आलू के रायते को व्रत में खाने के लिये, सादा और काला नमक की जगह सैधा (व्रत में प्रयोग होने वाला लाहोरी) नमक डाल कर बनायें.
आप चाहे तो आलू को उबालने की जगह माइक्रोवेव भी कर सकते हैं.
समय - 10 मिनिट, 4 सदस्यों के लिये.
Aloo Raita Recipe Video in Hindi
hi nisha je aap sabhi recipe itane teste kese bana lete ho
निशा: मधु जी, मुझे खाना बनाना बहुत अच्छा लगता है और जब आप कोई भी कार्य लगन और मेहनत से करते हैं तो उस काम में आपको सफलता भी मिलती है. साथ ही आप सभी लोगों का स्नेह और सहयोग मुझे इस कार्य में आगे बढा़ता है.
mam you have posted a video of palak soya bhurji its such a nice receipe but you havn't mentioned the quantity of the ingredients anywhere. mam plz tell me the quantity of ingredients required. My mumma wants to make it as early as possible. She likes your receipes so much that she is alwayz busy in viewing your receipes.
निशा:प्रेमा जी,प्लीज इसका वीडियो देख लीजिये, उसमें सारी चीजों की मात्रा दी गई है, इसमें हमने 250 ग्राम पालक और एक कप सोया चंक्स यूज किये हैं.
Nice Maine try kiya . not bad . I liked
निशा: मधु जी, धन्यवाद.
mam maine aapki ye recipe ghar pe tr ki...... s fab, very tasty, nice...........loved it by every one.......
निशा:शिखाजी, बहुत बहुत धन्यवाद.
Very nice recipes
Very good ...........
Bhahut badhiya
Nisha ji agar hum kalanamak nehi dalenge to kya raita ke test main koi kami raheigi...
निशा: खुशी जी कमी तो कोई नहीं रहेगी लेकिन काला नमक से स्वाद के साथ सेहत भी अच्छी होती है.
hare dhniye ki jagh dhniya powder dal sakte hai kya
निशा: पार्वती जी, हरा धनियां नहीं हैं तो न डालें, लेकिन धनियां पाउडर डालने की आवश्यकता नहीं है.
Awesome jiiiiiiiiiiiiiiiiiiii