माइक्रोवेव एपल स्पंज केक - Apple Eggless Cake in Microwave Recipe


केक  ओवन में बनाये जाते हैं और  ओवन में बने केक के ऊपर अच्छा सा ब्राउन क्रस्ट आता है. केक को ओवन में बेक होने में 40 - 60 मिनिट लग जाते हैं. लेकिन माइक्रोवेव केक सिर्फ 5-7 मिनिट माइक्रोवेव में तैयार हो जाता है, बस माइक्रोवेव केक के ऊपर ब्राउन क्रस्ट नहीं बनता और माइक्रोवेव केक थोड़ा अधिक रसीला बनता है. स्वाद में माइक्रोवेव केक भी ओवन बेक्ड केक जितना अच्छा होता है.  आज हम माइक्रोवेव में माइक्रोवेव में एपल स्पंज केक (Eggless Apple Cake in Microwave) बनाते हैं.

Read : Apple Eggless Cake in Microwave Recipe in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Eggless Apple Cake in Microwave

  • मैदा - 1 कप
  • एपल - 1
  • मक्खन - 1/2 कप
  • चीनी - 1/2 कप
  • काजू - 2 टेबल स्पून
  • अखरोट - 2 टेबल स्पून
  • बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 1/4 छोटी चम्मच
  • दूध - आधा कप

विधि - How to make Eggless Apple Cake in Microwave

सबसे पहले एपल सास बनाकर तैयार कर लीजिये: एपल को छील कर कद्दूकस कर लीजिये, कद्दूकस किया हुआ एपल पैन में डालिये और चीनी भी डालकर मिक्स कर दीजिये, मीडियम गैस पर थोड़ी थोड़ी देर में चलाते हुये पकाइये जब तक कि चीनी पूरी तरह न घुल जाय और गाढ़ा सास बनकर तैयार न हो जाय, एपल सास बनकर तैयार है, सास को नार्मल तापमान तक ठंडा होने दीजिये.

केक के लिये मिश्रण तैयार कीजिये: मैदा में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर लीजिये, मैदा को छलनी में 2 बार छान लिया जाय तो ये सभी चीजें अच्छी तरह मिक्स हो जाती हैं.


किसी बड़े प्याले में पिघला हुआ मक्खन डालिये, एपल सास मक्खन में डालकर अच्छी तरह फ्लपी होने तक मिक्स कर लीजिये. आधा दूध डालिये और मिक्स कर लीजिये, मैदा मिक्स डालिये और अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये. थोड़ा दूध और डालिये और मिश्रण को फैटकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये. एपल स्पंज केक बनाने के लिये मिश्रण तैयार है.

माइक्रोवेव सेफ प्याला लीजिये. प्याले को सारे किनारों से चिकना कर लीजिये, प्याले के तले में रखने के लिये बटर पेपर प्याले के तले के बराबर गोल काट लीजिये, बटर पेपर को चिकना कर लीजिये और चिकना भाग ऊपर करते हुये बटर पेपर को कन्टेनर में रख दीजिये. केक का मिश्रण कन्टेनर में डालिये, कन्टेनर को खटखटा कर मिश्रण को प्लेन कर दीजिये.

केक कन्टेनर को माइक्रोवेज में रखिये और केक को 4 -5 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये. केक को बाहर निकालिये और 2 मिनिट बाद केक को चैक कीजिये, केक के अन्दर चाकू गढ़ा कर देखिये, चाकू से केक मिश्रण नहीं चिपकता केक बेक होकर तैयार है, अगर चाकू से मिश्रण चिपक कर आ रहा है, तब केक को 1-2 मिनिट और बेक करके चैक कीजिये. केक बेक हो चुका है.

केक को थोड़ा ठंडा होने के बाद, चाकू को केक के चारों ओर घुमा कर कन्टेनर के किनारों से अलग कर लीजिये, कन्टेनर के ऊपर प्लेट रखिये और कन्टेनर क उलटा करके केक को प्लेट में निकाल लीजिये, केक को अपने मन पसन्द टुकड़ों में काट कर परोसिये और खाइये. केक को एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रख लीजिये और 10-12 दिन तक खाते रहिये.

सुझाव:

  • केक को घोलते समय ध्यान रहे कि केक का बैटर बहुत अधिक गाढ़ा और बहुत अधिक पतला न हो.
  • मिश्रण में घुठले न रहें. केक को माइक्रोवेव करते समय पहले कम समय के लिये माइक्रोवेव करें, चैक करे और बाद में और समय देकर केक को बेक करें.
  • एपल के पतले स्लाइस काट कर, केक के ऊपर लगाकर  केक को सजा भी सकते हैं.

Apple Eggless Cake in Microwave Recipe Video

recipe

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Comment(s): 155:

  • on 26 December, 2012 17:18:00 PM
    Mam, please tell how much milk we have to add ? Also can we add oil instead of butter ?
    निशा: वर्षा, इस केक के लिये आधा कप दूध यानि 100 - 125 ग्राम दूध डाला जा सकता है.
    • on 30 December, 2013 01:17:38 AM
      Hello Nisha mam, so much thanks for sharing this information. Can you please show Tablespoon and Teaspoon pictures? I want to know the size of these so that exact quantity is taken. As it is baking dish, so want to take accurate quantity. निशा: रेनुका जी, स्टेन्डर्ड साइज के टेबल स्पून और टीस्पून बाजार में मिल जाते हैं, घर में जिस चम्मच से हम खाना खाते हैं उसे छोटी चम्मच और उससे जो बड़ी चम्मच जिसे हम टेबल पर सर्व करने के लिये यूज करते है, उसे टेबल स्पून कहते हैं.
  • on 26 December, 2012 18:01:59 PM
    which butter we should use in cake.can we use amul butter which is salted.and what is butter paper?
    निशा: रिम्पी, आप अमूल बटर या घर में बनाया बटर कोई भी यूज कर सकती हैं. बटर पेपर ट्रांसपेरेन्ट पेपर होता है, आपको स्टेशनरी सोप से मिल जायेगा.
  • on 26 December, 2012 22:52:00 PM
    Hi Nisha Ji can we make it in cooker.plz reply ASAP
    निशा: रूपल, एपल स्पंज केक को कुकर में बनाया जा सकता है, बिलकुल उसी तरह जिस तरह हमने कुकर में खजूर का केक बनाया है.
  • on 27 December, 2012 09:41:40 AM
    nisha ji eggless apple cake ko hum cooker mein bhi bana sakte hain ya nhi ....
    निशा: अंकिता, जी हां इस केक को कुकर में भी बनाया जा सकता है.
  • on 28 December, 2012 18:51:24 PM
    mam can u tell me plz kis temprature pr hm microwave me cake bnaenge.....
    निशा: रीतू, माइक्रोवेव के अधिकतम तापमान पर केक माइक्रोवेव करना है. 100% पर.
  • on 28 December, 2012 19:00:01 PM
    mam what can be the substitute of butter (makkhan) in this recipe?
    निशा: दीपिका, घी या तेल भी डाला जा सकता है.
  • on 28 December, 2012 22:12:17 PM
    Kya hum home-made white butter use kare ya amul butter?
    निशा: दिव्यानी, कोई भी बटर यूज किया जा सकता है.
  • on 29 December, 2012 14:41:13 PM
    nishaji can we mix butter and sugar in mixer?
    निशा: नलिनी जी बिलकुल मिक्सी में भी मिक्स कर सकते हैं.
  • on 29 December, 2012 16:58:23 PM
    Mam, M koi B Cake Cookar m bnati hu to wo jab garam bake ho rha hota h to khub ful jata h par jab thanda ho jata h to bilkul b fula nhi rahta, chipak k maida jaisa lagne lagta h. m 3 to 4 time bna chuki par thanda hone k bad wo bilkul Spanj nhi rahta kyu??? pls Reply i m waiting
    निशा:रीतिका. आप केक का मिश्रण अधिक पतला मत कीजिये, पतला मिश्रण होने से एसा हो सकता है, या फिर बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा अधिक डालने से भी एसा हो सकता है, और केक को बार बार खोल कर देखने से भी हो सकता हे, प्लीज थोड़ी सी सावधानियां रखें केक अच्छा बनेगा.
  • on 29 December, 2012 19:09:34 PM
    hey guys microvae me cake humesa 180 ya 300 deegree par bana chahiye .. waise temperature humesa weight pe depend karta hai ......aur 5minutes mein cake ache se nahi banta isiliye hamesa 10 to 20 minute bake karna chahiye.....agar aap 500 g cake bana rahe hai to 10 minutes kafi hai.....but baking soda humesa dhyan se dalna chahiye ....warna cake sponge nahi banta.......
    thanku......
    • on 30 December, 2012 14:28:38 PM
      bhavna...kya cake ko convection mode mein hi bana sakte hain?
      • on 31 December, 2012 17:09:27 PM
        priyanka agar tumhara dual mode microwave hai to nahi ...waise bhi conventional mode pe cake banane se wo sakat ho jata ,hai pathar jaisa isiliye use sirf microwave mode mein hi banao......cake accha banega..... any more help & qusetions.............
        • on 15 January, 2013 18:32:36 PM
          thanks bhavna ji.. microwave mode mein banane ke liye, mai microwave safe bowl use kar sakti hun na? us bowl mein cake ban jayega ? bcoz normally to cake ke liye baking tray use hota hai na निशा: प्रियंका, जी हां माइक्रोवेव करने के लिये माइक्रोवेव सेफ प्याला चाहिये.
        • on 17 October, 2013 00:15:37 AM
          मेरे ओवन में माइक्रोवेव ग्रिल और convection तीनो मोड है प्लीज बताये केक के लिए बेस्ट कौन सा है और convection में क्या बनाया जा सकता है निशा: हीरा, कन्वेक्सन मोड पर अच्छा केक बनाया जा सकता है.
      • on 31 August, 2013 08:44:20 AM
        no, we can cook in withour convection microware also. 100% par 5-6 min ke lye bake karo
  • on 29 December, 2012 19:47:05 PM
    nishaji agar hum cake ko cooker main bana rahe hain to us cake ko kitne mintue tak bake karna chahiya.
    निशा: श्रुति,केक को कुकर में बेक होने में 35 - 50 मिनिट लग जाते हैं, केक को कुकर में बनाने का तरीका वेबसाइट पर दिया है,वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर कुकर में केक बनाइये लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं. सारे केक कुकर में उसी तरीके से बनाये जा सकते हैं.
  • on 30 December, 2012 14:35:16 PM
    nishaji...aapne apple cake convection mode mein babaye ya fir normal microwave kiye?
    निशा: प्रियंका, एपल केक को माइक्रोवेव किया गया है.
  • on 31 December, 2012 16:33:08 PM
    I have tried to make cake and this too but hamesha halwa jesa banta hai spongy nahi banta. Please help.
    I have also tried apple cake in microwave at baked it at 240 degree and 5-6 times for 2minutes but still it was made like halwa aur kachcha bhi tha.
    please reply............
    • on 31 December, 2012 17:13:10 PM
      which microwave u have.....please tell me....
    • on 07 January, 2013 12:54:36 PM
      Please reply. I am waiting......... निशा: लर्न,प्लीज आप वीडियो को अच्छी तरह देखिये, रैसिपी को पढिये भी. माइक्रोवेव 100% यानि कि अधिकतम तापमान पर केक को 5 मिनिट बेक कीजिये, आप अच्छा केक बना लेंगी.
  • on 02 January, 2013 23:33:52 PM
    hello nishaji,so nice of u...this time to kamal ho gaya apple ka microwave cake....generaly choclate cake microwave me banate dekha hai..........well done,mujhe mw cakes bahut pasand hai kyu ki wo 7-8 min me ban jate hai,mai ye jarur try karungi,aur agar amul butter use kare to cake namkin to nahi hoga,,,,,agar butter ki jagah ghee use kar sakte hai ?????aur microwave cakes ki recipies upload kare
    निशा: प्रीति, अमूल बटर यूज कर सकते हैं, केक का स्वाद अच्छा आता है, और घी भी यूज कर सकती हैं.
  • on 09 January, 2013 15:24:58 PM
    Hi nisha Ji,

    can we make this recipe in oven?? if yes, can u plz suggest temperature and time settings?? ASAP.

    Thanks in advance

    निशा: चिंकी, आप एपल स्पंज केक को दूसरे केक जो हमने ओवन बनायें हैं उनकी तरह उसी तापमान पर ओवन में बना सकती हैं.
  • on 12 January, 2013 09:07:08 AM
    Didi mane cake first time banaya hai per vo pura puff(phula) nahi hua. Tell me why please. Didi cake per creem kase lagate hai or usko decorate kase karte hai.
    निशा: अर्चना, केक में सारी चीजें नाप कर लीजिये, बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा के कम होने से केक कम फूल सकता है, केक डेकोरेशन के लिये मुझे वीडियो बनाना है.
  • on 18 January, 2013 15:25:01 PM
    Nisha ji, baking soda aur baking powder mein kya difference hai ? Kya khane wale soda ko hi baking soda kahate hain ?
    निशा: नीलम, खाने वाला सोडा ही बेकिंग सोडा कहलाता है, बेकिंग पाउडर अलग होता है, बेकिंग पाउडर में बेकिंग सोडा के साथ क्रीम ओफ टारटर और स्टार्च मिले होते हैं.
  • on 18 January, 2013 20:19:27 PM
    Hi Di I extreamly says you are the best.
    Di Microwave ke convection mode me cake bake karne ke lia kaun se bertan use kerne ha kauki mane jo bartan use kiya vo melt ho gaya.Plz di reaply soon.Thanks.
    निशा: अर्चना, कन्वेक्सन मोड में किसी भी मेटल का बर्तन यूज किया जा सकता है. अल्यूमीनयम या स्टील.
    • on 29 July, 2013 06:26:18 AM
      but i heard that we ccan use steel in microwave
      • on 13 August, 2013 12:34:25 PM
        We cant use metal containers in microwave mode...only microwave safe containers should b used...else it would short circuit..
  • on 21 January, 2013 12:13:57 PM
    i have tried the receipe step by step and the cake turned out to be really well :)...thanks nishaji
    निशा: विजय, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 22 January, 2013 16:30:15 PM
    mam my cake become very hard like toast .what can b problem please sugest
    निशा: प्रेरना, केक को अधिक समय तक माइक्रोवेव किया जाय तो वह हार्ड हो सकता है.
  • on 29 January, 2013 15:44:44 PM
    Maine apple cake banaya... bahut achcha bana tha.... lekin kya isme butter ki quantity kam ki ja sakati hai ? Kayonki mujhe cake thoda sa heavy lag raha tha. Nishaji pls reply...
    निशा: नीलम, हम एगलेस केक बना रहे हैं, आप थोड़ा बटर कम कर सकती हैं लेकिन ज्यादा कम मत कीजिये.
  • on 31 January, 2013 12:54:45 PM
    pineapple cake ki recipe bhi
  • on 02 February, 2013 23:08:35 PM
    Nisha ji, all your recipes are SUPER HIT. I tried the apple cake and it came out very well. I have stopped baking cake in convection because it takes lot of time but in microwave it cooks in 7 min only. Nisha ji please tell us some more recipes of baking cake in microwave only. Like chocolate cake or banana cake may be... Thank you very much..
    निशा: कीर्ति, सारे केक इसी तरह माइक्रोवेव में 5-7 मिनिट में बेक हो जाते हैं.
  • on 03 February, 2013 16:45:11 PM
    हेलो निशा जी, आज मैने एपल साॅस की जगह गाजर व खजूर की साॅस बनाई । केक बहुत बहुत अच्छा बना । it so easy to bake in microwave. मुझे हर दिन केक बनाने का मन करता हैै़। I have become a super mom for my kids. ALL BECAUSE OF YOU. THANK YOU VERY MUCH. क्या आप microwave के कुछ और cake recipies बता सकती हैं?
    निशा: कीर्ती, माइक्रोवेव में सारे केक इसी तरह बनाये जाते हैं.
  • on 03 February, 2013 20:46:02 PM
    please tell me how to make black forest cake???
    निशा: जी मैं कोशिश करूंगी.
  • on 05 February, 2013 22:36:33 PM
    Fruits में तो शुगर डाल कर साॅस बनाते हैं। मगर chocolate sauce कैसे बनाते हैं? और कितनी मात्रा में बनायेंगे? बिना किसी फूृट या चाॅकलेट के बनाना हो तो साॅस की जगह क्या डालेंगे? मैने काफ़ी सोचा पर कुछ समझ नहीं आया। :)
    • on 28 February, 2013 15:21:47 PM
      hello Nishaji Nisjaji me hamesha cooker me hi cake banati hu jiske karan mera cake under se brown ho jata hi or cake me wo perfection nhi aata. Market wale cake under se bhi white hi rahte hi or bahar se bhi , me is ki wajah janane chahti hu kya cooker ke karan hi aisa hota hai? Isi wajah se me microwave lenewali hu aap mujhe sujest kare ki kaun sa microwave lena chaiye? Nisha ji me job karti hu or mujhe cake banana bht hi bhata hai to me apni hobby ko hi part time job banana chati hu .aapne sujhab de or meri pareshani dur karein ki kya me microwave lene k bad mere cake perfect banenge? निशा: रिया, माइक्रोवेव ओवन में केक अच्छे बनेंगे, लेकिन केक ऊपर से ब्राउन ही होता है, प्रेक्टिस से सारी चीजें आसानी से अच्छी बनने लगती है.
  • on 08 February, 2013 15:22:39 PM
    maine microwave me microwave level par cake banaya par wo jalne laga,or microwave se jalne ki smell aane lagi,phir maine usse convection mode pr banaya phir wo aache se nhi paka? plz reply

    निशा: प्रमोद, इतना बड़ा केक माइक्रोवेव में 4-5 मिनिट में बेक हो जाता है, जब कि कन्वेक्सन मोड पर ये ही केक 35-40 मिनिट में बेक हो जाता है. दोनों तरीके से बने केक वेबसाइट पर उपलब्ध है, आप उन्हैं देखिये और बनाइये, आप अच्छा केक बना सकेंगी.
  • on 08 February, 2013 17:21:12 PM
    mam can you please tell us the difference between bleached and unbleached flour as in many other blogs they mention to use unbleached flour in breads,buns and pizza recipies. i hope that you will give reply to my question.
    thanks.
    निशा: मीनाक्षी, ब्लीच्ड फ्लोर लेकर बेकिंग की जाय तो चीजें देखने में अच्छी बनती है, सोफ्ट होती है लेकिन उनकी न्यूट्रीशियस वेल्यू कम होती है, जब कि अनब्लीच्ड फ्लोर से बनी चीजें देखने में उतनी अच्छी नहीं होंगी लेकिन उनमें न्यूट्रीशियस वेल्यू अधिक होती है, जैसे - मैदा और गेहूं का आटा में फर्क है.
    • on 09 February, 2013 16:58:02 PM
      thanks a lot for replying. mam it means that when a recpie calls for unbleached all purpose flour then should we use wheat flour? in KAF site they usually mention to use unblleached all purpose flour in baking , i request you to visit their site. mam you are expert in eveything ,i know that this is not food related question which i am asking now that can you please give homeremedy for crow feet ,laughing lines and wrinkles around eyes.
  • on 12 February, 2013 21:14:26 PM
    HI NISHA JI,
    main jab bhi microwave me cake banati hu cake garm hota h to soft rahta h par tanda hote hi heard kyu ho jata h? plzzz reply.
    निशा: गीता, माइक्रोवेव करने के बाद केक पकता रहता है, प्लीज अगली बार केक अभी जो समय दे रही हैं माइक्रोवेव में उससे कम समय दीजिये, अच्छा केक बनेगा.
  • on 15 February, 2013 11:36:40 AM
    men ye kykk bnaya bohat maza aya ap ka ye khna bnana mojy bohat acha lghta hen mojy bnany men bohat asani ho jati hen
  • on 16 February, 2013 13:09:27 PM
    nisha g, is it necessary to put batter paper after greasing the utensil
    निशा: नितू, बटर पेपर नीचे लगाने से केक कभी नहीं टूटता, बहुत ही आसानी से एकदम साबुत निकल आता है.
  • on 18 February, 2013 21:33:31 PM
    Hello Nisha ji, wud u pleez tell me orange cake recipe in MICROWAVE ONLY.. PLEEZ reply this time..
    निशा: कीर्ती, जिस तरह एपल स्पंज केक माइक्रोवेव में बनाया गया है,उसी तरह ओरेन्ज केक भी माइक्रोवेव में बनायंगे, सारे केक माइक्रोवेव में इसी तरह बेक किया जायेंगे.
  • on 20 February, 2013 13:15:50 PM
    mam aap pineapple cake black forest cake and strawberry cake banane ki recipes bhi bataiye
    निशा: अल्का जी हां मैं अवश्य बनाऊंगी.
  • on 21 February, 2013 17:11:58 PM
    Hello, nisha ji
    ghar par banaye cake market wale cake ki tarah under se white kyu nhi hota hi, brown kyu ho jata hai?
    निशा: रिया, केक ऊपर से ब्राउन और अन्दर से व्हाइट होता है, बजार वाले केक का ऊपर वाला ब्राउन हिस्सा काट कर उसे क्रीम लगाकर डेकोरेट कर देते हैं, सोफ्ट करने के लिये थोड़ा चीनी का पानी बनाकर केक के ऊपर डाला जाता है.
    • on 05 March, 2013 17:38:44 PM
      Nishaji Kya aap hame video k through ye kar ke bata de to bht hi achcha hoga. Nishaji kyunki mujhe cake banane bht hi pasand hi or isiliye me is hobby ko hi apna part time job banana chati hu yadi mere banaye cake market ki tarah banne lage to me cake ke order ghar par lene ke bare me b soch rahi hu. Aap is k bare me kya kehti hain nishaji? निशा: रिया, मुझे केक डेकोरेसन पर करना है, कोशिश करती हूँ.
  • on 21 February, 2013 18:39:45 PM
    thanks a lot for replying.Actually I tried a cake in both pressure cooker and oven but my cake in oven is not spongy and it is hard to eat.So please tell me where I get wrong?
    निशा: नुशरत, अगर बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा अच्छी तरह काम न करें तो केक नहीं स्पंजी होता.
  • on 21 February, 2013 19:32:09 PM
    hello, maine cup cake banane ki koshish ki thi.. maine microwave ko 180 degree celsius par 10 mins ke liye rakha then 900 W par 5 -7 min k liye rakha.. (varna hamesha mera cake banane me bahut time lagta tha).. kuch na kuch mistake toh ki hai maine.. pls mujhe exact timings and power batayie jis par cake or cup-cake banaya jata hai.
    निशा: नेहा, एपल केक इतनी मात्रा से बनाया गया, अधिकतम तापमान पर 5 मिनिट में बेक हो जाता है, और सारे केक इतने बड़े आकार के इतनी ही देर में बेक हो जायेंगे. मैं कप के बनाने की कोशिश करूंगी.
  • on 22 February, 2013 10:59:27 AM
    Hello Nishaji,

    If we want to make this cake with eggs, then can we add 2 eggs when we start preparing for the mixture. like beat 2 eggs in a container and then add melted butted and apple sauce and continue with the recipe? pls. advise.
    Thanks
    निशा: शीतल, जी हां अवश्य बना सकती हैं.
  • on 22 February, 2013 13:27:31 PM
    1 cup maida
    2 tbsp aata
    2 tbsp suji
    3 tbsp coco pwd
    1 tsp baking pwd
    1 n half cup sugar
    1 tsp vinegar
    2 tbsp desi ghee
    1 tbsp dahi
    n milk as required

    Hello Mam
    I used above ingre. to make cake in microwave...it tastes very yummy n soft also but when i keep it overnight at room temp. it become so hard
    Can u plz suggest why...
    निशा: महक, केक माइक्रोवेव में यदि थोड़े भी अधिक यानि कि 1 मिनिट भी ज्यादा माइक्रोवेव कर दिये जाय तो वे हार्ड हो जाते हैं, माइक्रोवेव के तुरन्त बाद वह साफ्ट होता है, लेकिन बाद में हार्ड हो जाते हैं, माइक्रोवेव होने के बाद में भी केक के अन्दर हीट रहती है, वह उसे कुक करती रहती है. माइक्रोवेव करे लेकिन समय का ध्यान रखें, केक को अगर इतनी मात्रा का केक है तो 4 मिनिट से 5 मिनिट पर्याप्त है.
    • on 27 February, 2013 19:16:30 PM
      Thank you much mam...really thx... :)
  • on 25 February, 2013 12:26:52 PM
    Dear Nisha Ji,
    It is my humble request to you plz give information how to use microwave along with the recipe. It is very helpful for the users to use microwave at the time of cooking. It is practically not possible every time to watch video at the time of cooking & make the food. If you will give how to use microwave along with the recipe user can take the printout and use the same while he/she is cooking.

    Thanks & Regards
  • on 26 February, 2013 09:48:15 AM
    Mam mujhe ye pochna tha ki hum isme foil paper bi laga sakte hain
    निशा: रितु, माइक्रोवेव में फोइल नहीं यूज करते हैं.
    • on 11 January, 2014 19:13:14 PM
      Rituji, plz.kabhi bhi microwave me foil paper use na karen, aisa karne se spark hota hai aur aapka microwave damage ho sakta hai aur kuch bada nuksan bhi ho sakta hai. aap sawdhani barten.
  • on 26 February, 2013 19:44:24 PM
    Mam I cooked this fruit cake, I blend 1 Banana and 1 Apple and 1 cup sugar in mixer....then I microwave it for 4 min. but the whole material from bowl came out and spreads all over :( so plz suggest ...
    निशा: महक, एकसाथ माइक्रोवेव करने के वजाय, 1 या 2 मिनिट एक बार में माइक्रोवेव कीजिये, प्याला बाहर निकालिये और चमचे से चला दीजिये, और फिर से माइक्रोवेव कीजिये, और बड़ा बर्तन भी यूज किया जा सकता है.
  • on 02 March, 2013 14:37:54 PM
    dear mam,
    can this cake be baked in oven with the same measurements....
    pls guide...
    thanks n regards
    ruchi
    निशा: रुचि, जी हां इस केक को ओवन में भी बेक किया जा सकता है.
  • on 05 March, 2013 09:22:11 AM
    i have all the ingredienyts but not butter, so how can i make this the only thing i have is Olive oil, I do not have ghee or butter, please help why do we need butter
    निशा: निधि, हमारे बटर की जगह ओलिव ओइल यूज कर सकती हैं.
  • on 08 March, 2013 01:12:43 AM
    mam, which type of apple used in this cake..
    are u used green apple.. n why u used both baking powder n baking soda pls explain

    निशा: नीतिमा, दोंनों चीजें डालने से केक ज्यादा फ्लपी होता है.
  • on 21 March, 2013 12:56:02 PM
    thanx nisha ji for such a nice recipee
  • on 25 March, 2013 20:08:48 PM
    hello mam,aapki saari racepies bahut acchi hai..i like its too much..mai aapse puchna chahti hui ki yeh cake normal microwave mai ban sakta hai..mer microwave convection nai hai???or aapne jo baking soda or baking power ka measurment hai usko aap Ml mai bata sakti thi jo liquit form mai hota hai..spoon se fark aa jata hai..refine use kerne se cake mai smell to nai aa jayegi..reply plz
  • on 29 March, 2013 15:11:27 PM
    hi kitchen king!!,
    cake bnane ke liye vese kon sa medium best hai? microwave ya convection mode?
    निशा: अल्का जी, केक ऊपर की ओर से ब्राउन पसन्द करती हैं तब कन्वेक्सन मोड पर बनाइये, माइक्रोवेव में व्हाइट स्पंजी केक बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है.
  • on 29 March, 2013 20:38:25 PM
    I follow your ice-cream recipe but mam i can not perfect make ice-cream please tell me where i get wrong
  • on 29 March, 2013 20:57:55 PM
    i send email for you that time you told me baking not properly work therefore my cake not sponge but mam that baking powder used for pressure cooker cake that time cake made perfect but in microwave cake not sponge
    निशा: नुसरत, केक न फूलने के कारण, बेकिंग पाउडर कम डाला जाना भी हो सकता है, और केक बैटर को बहुत समय तक रखा रहने के बाद बेक किया जाय तो भी केक नहीं फूलता, तापमान सही नहीं मिले तो भी केक नहीं फूलता. सही मात्रा में इन्ग्रीडिएन्ट और सही बैटर बना हो तो केक अवश्य फूलता है, आप फिर से ट्राई कर सकते हैं.
  • on 30 March, 2013 16:07:56 PM
    hi nishaji maine cake try kiya very tasty and softy but niche waole me chipak gya maine waole oil se chikna bhi kiya par...........
    निशा: शीला, तले में बटर पेपर तेल से चिकना करके लगा दीजिये, केक तले से एकदम अलग हो जायेगा.
  • on 31 March, 2013 19:07:40 PM
    I love your recipe.
  • on 01 April, 2013 16:41:39 PM
    thanku so much nisha g,mujhse pehli bar me hi kafi spongy cake bana.........thanks
    निशा: विभूति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 01 April, 2013 19:50:10 PM
    nisha ji, agar hum apple ki jagah mango use karen toh kya theek rahega??? kya mango sauce bhi isi tarah bana kar use ki jayee???
  • on 03 April, 2013 17:41:05 PM
    can I make this cake without milk instead use water??
    निशा: प्राती, वाटर भी यूज किया जा सकता है.
  • on 04 April, 2013 11:54:56 AM
    nisha aunty, i had tried other cakes in microwave but it never be so spongy. they become rubbery. but this apple cake is delicious. thanks aunty. i must say u have motherly voice .
    निशा: सरिता, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 13 April, 2013 13:38:54 PM
    hello nishaji aapki sari recipes bahut simple and achchi hoti hoti hai. i tried this apple cake too, it was delicious. nishji kya cake ko crispy n brown banane k liye microwave se nikalkar convection mode par rakh sakte hain? plz mam reply jarur kijiyega. n thanks a lot for all such nice recipes.
    निशा: कुक्कू, माइक्रोवेव में केक इसी तरह का बनता है, इसे अगर आप ब्राउन टाप केक बनाना चाहती हैं, तब केक को ओवन या माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाना होगा.
  • on 14 April, 2013 20:48:24 PM
    yummmmyyyyyy
  • on 24 April, 2013 12:46:34 PM
    Nisha ji, I want to make this cake in oven. So tell me what temp. and time i set for it to make this cake in oven.
    निशा: सुषमा, हमने कई सारे केक ओवन में बनाये हैं, ये केक भी उन्ही की तरह ओवन में बनाया जा सकता है, आप किसी भी ओवन में बनाये गये केक की तरह यानी कि उसी तापमान पर बनाइये आप अच्छा केक बना लेंगी.
  • on 27 April, 2013 17:59:50 PM
    thanx 4 the recipe mam
  • on 02 May, 2013 17:29:19 PM
    Ager baking power use na kre to kya cake ban jyaga kya?
  • on 05 May, 2013 15:48:47 PM
    thank u for recipe of apple sponge cake ,
    i want to know that which other fruit can be used for this cake
    निशा: ज्योति, पाइन एपल, मेन्गो, ओरेन्ज केक आदि फ्लेवर में केक बनाये जा सकते हैं.
  • on 05 May, 2013 16:12:08 PM
    how can perfect measurement done by regular spoon
    निशा: ज्योति, परफेक्ट मेजरमेन्ट के लिये, मेजरमेन्ट स्पून हो तो ज्यादा अच्छा है.
  • on 06 May, 2013 19:09:34 PM
    HELLO NISHA MAM, aj maine apple cake banaya, aur wo bahut acha bana.. thanku so much mam.
  • on 12 May, 2013 21:25:52 PM
    thanks mam,meine aapki bht saari recipes try ki hai...sb bht achi hai...cake b bht spongy bna...thanks again...
    निशा: रिचा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  • on 25 May, 2013 04:52:41 AM
    Microwave me, convection mode par cake preheat kiye bine hi banaye to kaya hoga? Cake banne me jyada vakth lagega our iske alava kuchh problem toh nahi hoga? Mujhe preheat ko lekar bahot confusion hai.
    निशा: निम्मी, प्रीहीट मीन्स ओवन को पहले से गरम करना होता है, अगर प्रीहीट बटन है, तब उसे सैट कर दीजिये या ओवन को तापमान जिस पर केक बेक कर रहे हैं उस पर सैट करके 4 मिनिट गरम होने दीजिये, उससे केक ओवन में जाते ही बेक होने लगता है और अच्छा बनता है.
  • on 25 May, 2013 13:40:42 PM
    Hello Mam, I have made yr Nankhatai recipe and it came so well thanks a lot.U r too good..
    I want to know for apple cake at what temperature we need to preheat the microwave and for how many mins?

    निशा: दीप्ती, माइक्रोवेव में केक बनाने के लिये माइक्रोवेव को पहले से गर्म नहीं करना पड़ता.
  • on 26 May, 2013 08:15:15 AM
    its a lovely dish
  • on 27 May, 2013 06:09:10 AM
    mam,please replay kiya karo .....salted butter or butter me kya antar hota hai or salted butter kiya hota hai
    निशा: कल्पना मैं रिप्लाई करने की पूरी कोशिश करती हूँ, साल्टेड बटर अमूल बटर है, जिसमें हल्का सा नमक मिला रहता है, अनसाल्टेड बटर डेयरी से मिलता है, जिसमें बटर नहीं होता है.
  • on 30 May, 2013 03:23:00 AM
    Hello Nisha ji,
    ur recipes are very good and easy to make.

    thank u..
    निशा: जलपा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 30 May, 2013 09:08:06 AM
    Tried the dish and loved it..........
  • on 03 June, 2013 09:27:18 AM
    Hello nishaji
    Hamne cake try kiya but starting me 200 degree par 5 min. rakha to wo upar se papdi jam jati hai aur niche kachha rah jata hai.. fir humne 45 min. tak 175 degree par bake kiya tab jake cake poora paka...
    Please give suggestion y it had happened.
    निशा: मेघा, केक को 200 डि. पर नहीं, केक को बेक करने के लिये 170- 180 डि. से. पर बेक किया जाता है, और आपने बाद कम तापमान करके केक को अच्छी तरह बेक कर लिया, धन्यवाद.
  • on 09 June, 2013 04:52:35 AM
    Nisha di, maine microwave me apki reciepe dekh kr vanila n choco cake b banaya...bahut hi spungy n tasty bana...thanx di
    di aap kuch aisi reciepes batayie jinhe mai microwave+ grill me bana saku..mujhe grill ka use krna nhi aata...
    निशा: सोनिया जी अगली बार हम केक माइक्रोवेव और ग्रिल में बनायेंगे, धन्यवाद.
  • on 10 July, 2013 00:05:54 AM
    nisha mam,apne cake ke ingredients mein dudh mention nahi kia hai jabki video and method mein kr rakha hai.n i also want to know agar hume apple ki jagah mango cake microwave mein banana ho to kya ingredients ki quantity and method same rahega?plz reply
    निशा: शुचि, मैं एडिट एपल केक को कर देती हूँ, धन्यवाद. मेन्गो केक के लिये बैटर इसी तरह तैयार करके 4-6 मिनिट माइक्रोवेव कीजिये, केक बेक हो कर तैयार हो जायेगा.
  • on 19 July, 2013 09:53:29 AM
    dilisius your apple cake recipe
  • on 21 July, 2013 13:04:59 PM
    nisha ji we should mix the cake mixture with hand or beter
  • on 23 July, 2013 00:24:28 AM
    mam mene first tym cake banya bt ye cake mene cooker me bnaya.....nd mera cake andar se kacha kyu lga ?mene use 35 mins tak cooker me pakne rkha tha? mam plz rpl......nd niche se thda sa hard b lg rha tha....? i dnt knw why?

    निशा: चित्रा, केक को आपने थोड़ा कम बेक किया है, केक को चैक करने के लिए केक के अन्दर चाकू डालिये और अगर चाकू साफ निकलता है तो केक बेक हो गया है और चाकू के ऊपर बैटर चिपकता है तो केक बेक नहीं हुआ उसे और बेक कीजिये, अगली बार थोड़ा सा ध्यान रखिये केक अच्छा बनेगा.
  • on 31 July, 2013 02:04:59 AM
    hello nisha aunty
    apne itne sare cake btaye h.......jo ki bht delicious hote h..............cake ki icing k bare me b btaiye n...........cake kese decorate krte h.......................plz
    thank u
    निशा: जी सोंम्या मैं कोशिश करती हूँ.
  • on 04 August, 2013 03:26:27 AM
    Mam, kya hm apple sause ki jagah apple ka paste bnakar cake k liye use kr skte h ? Reply soon Ma'm. I want to make dis fast.
    निशा: प्रियंका, एपल पेस्ट को चीनी में पकाकर एपल सास बनाकर यूज करेंगे तो केक अच्छा बनेगा.
  • on 21 August, 2013 05:07:21 AM
    Thanks a lot for the recipe......I followed it and made the first cake of my life (in cooker) for my mom for her bday today and everyone liked it......I feel I could have made it better and lighter by adding some less butter And making the batter a little thinner .....What's your opinion, If you want, I may add the picture of same for other users , who wanna see how it looks once baked in cooker.

    Also, the salt put in cooker is for one time use only or it can be reused for making another cake?
    निशा: गीता, आप अवश्य ही अगली बार इससे अच्छा केक बनायेंगी, और ये नमक किसी भी डिब्बे में भर कर रख लीजिये इसे हमेशा यूज कर सकती हैं.
    • on 24 August, 2013 01:48:56 AM
      Nisha ji, thanks a lot for the reply and the motivation :)
  • on 26 August, 2013 22:51:15 PM
    hello mam!.....
    plz tell me can we make cake with sooji instead of maida?

    निशा: बन सकता है लेकिन इसका टैक्चर और स्वाद थोड़ा अलग होगा.
  • on 11 September, 2013 06:48:53 AM
    very helpfull
  • on 22 September, 2013 05:28:27 AM
    nisha ji many apple cake banaya ek do bar acha nahi bana lakeen ab bahot acha bana or sabko pasnd aaya..v v thank u.aap cup cake ki resipe jarror batae pls i wait reply
    निशा: नीलम, आपको भी मेरा बहुत बह्तु धन्यवाद, मैं आपके लिये कप केक रैसिपी जल्दी ही लिखूंगी.
  • on 24 September, 2013 04:24:40 AM
    calzone recipe bta sakti hai app please,
  • on 27 October, 2013 02:41:57 AM
    Recipe is very useful,we like it.
  • on 09 November, 2013 01:07:07 AM
    thanks a lot mam microwave me cake bnane ke liye mere pas oven nhi hai but mam oven ka cake microwave ke cake se jyada tasty banta hai aisa kyon...........
    निशा: प्रियंका माइक्रोवेव में केक अलग तरीके से बेक होता है, बहुत जल्दी बेक हो जाता है, लेकिन ओवन में केक को बेक होने में अधिक समय लगता है, बेकिंग अलग अलग तरह की हीट से होती है, इसलिये थोड़ा सा फरक होता है
  • on 11 November, 2013 02:04:34 AM
    mam cake to acha ban gya tha,lekin isme baking powder or baking soda ki bhut jada smell aa rhi thi, uske liye kya krna chahiye. taki smell na aaye.
    निशा: सोनिया, बेकिंग सोडा थोड़ा कम डालिये, ज्यादा होने से उसकी स्मैल और स्वाद आ जाता है.
  • on 11 November, 2013 22:15:08 PM
    pls reply mam, my previous mail.
  • on 11 November, 2013 22:19:06 PM
    pls reply mam, mam cake to acha ban gya tha,lekin isme baking powder or baking soda ki bhut jada smell aa rhi thi, uske liye kya krna chahiye. taki smell na aaye.
    निशा: सोनिया, सामान्यत: महक नहीं आती, बेकिंग सोडा थोड़ा अधिक होने से महक आ सकती है, वनीला एसेन्स डालकर मिलाइये, ये महक आपको नहीं आयेगी.
  • on 11 November, 2013 23:13:37 PM
    tkanks mam for cake & all recipe. mam mene apple cake , banai bahut achi bani, mene to apple ke allaba or bhi kai fruits kouse kiya sabhi achhe bane .
    par mam market jesha nahi bana , ise khane ke bad me kchu chipa chipa sa lagta hai or baking powder or soda ki smell ce aati hai ,
    plz, mam sugg. me or mam plz mujhe market jesha pineapple cake bhi bata digi ye , yaniki market jesha breadcake ka bace bhi . mam me joy karti hu, esiliya mujhe kam time bala apple cake bahhut achha lagta hai . thanku mam
    निशा: शीतल, मिश्रण में वनीला एसेन्स डालिये आपको बेकिंग सोडा की स्मैल नहीं आयेंगी.
  • on 13 November, 2013 01:56:07 AM
    hello mam, i tried egg less apple cake in my toshiba home king oven senior. it tastes very good but it was so soft that it is sticking to the mouth. as the my oven tray was like thali in shape it is not get well puffed. it is hardly 1 to 2 inches in mottai. the nuts i used came in centre only not in full cake. i bake cake at 180 temp. for 60 min. please reply.
    निशा: रेनू जी, केक का बैटर पतला होने से नट्स नीचे की ओर जा सकते हैं, इसीलिये केक अच्छी तरह फूला नहीं है. बेक करने के लिये तापमान सही लिया है, पतला बैटर होने के कारण केक एसा हो सकता है.
  • on 14 November, 2013 02:53:45 AM
    hello aunty meri age 10 years hai aur mujhe cooking bahut pasand hai but main jab bhi cake banati hu wo jal jata hai main oven me banati hu to bhi why aunty
    निशा: आकांक्षा, केक को 170 डि.से. पर बेक कीजिये, 15 मिनिट के बाद उसे चैक करते हुये बेक कीजिये केक नहीं जलेगा.
  • on 22 November, 2013 11:34:31 AM
    Hello nishaji..thanks for giving such wonderful recipe. Mein bahut jald ye cake banae wali hu.mera sawal hai
    1. Mein is cake mein egg kaise use kar sakti hu and is measurement mein kitne egg use karu?
    2. Kiya egg use karne ke baad bhi baking soda and powder daalna hai?
    Aapke reply k baad I will make this cake and this will be first time I'm making any cake..ban ne par bataugi ke kaisa bana
    निशा: शीतल जी, इतने बड़े केक में 2 एग डाले जा सकते है, एग डाल रही है, कन्डेन्स्ड मिल्क डालने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन चीनी की मात्रा कन्डेन्स्ड मिल्क से आधा और बड़ा दीजिये. बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर इतना ही रहने दीजिये, और इसी तरह केक बना लीजिये.
    • on 25 November, 2013 01:24:44 AM
      Thank u nisha ji
  • on 24 November, 2013 03:37:51 AM
    Nisha ji microwave bowl me cake banate time usko lid se band karna hota ha kya, ya sirf bowl ko open hi rakhna ha kya, pls bataye
    निशा: अनीता, केक को खुले ही बेक कर लीजिये.
    • on 25 November, 2013 04:39:41 AM
      Thx nisha ji, maine aaj cake banaya really very delicious bana, mera beta or husband ne bahut pasand kiya, thank you so much . निशा: अनीता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 28 November, 2013 03:41:47 AM
    aaj maine aapka cake banaya vo itna accha tha
    Thanks a lot for this reciepe
  • on 28 November, 2013 07:27:18 AM
    Mam,thanks i hav tried ur various dishes...apple cake has turned out really good...will there be any difference if we will bake this cake in OTG..in colour specially..
    निशा: रिचा, आप इन्हैं ओटीजी में भी इसी प्रकार बना सकती हैं.
  • on 28 November, 2013 09:40:04 AM
    Nisha ji aaj meine ye cake banaya and I must tell u bahut a hi acha bana that sabko bahut pasand aaya thank u so much.
    Nisha ji kiya aap mujhe aur flavour k cakes microwave mein kaise bane bata sakte ho?? Once again thank u so much
    निशा: सीतल सभी तरह के केक माइक्रोवेव में इसी तरह बनाये जा सकते हैं.
  • on 11 December, 2013 00:11:33 AM
    nisha ji ,humare side butter paper nahi mil raha hai ,please nisha ji uska koi option bataiye
    निशा: रश्मी जी आप प्लेन पेपर यूज कर लीजिये.
  • on 28 December, 2013 06:56:53 AM
    hello mam,your this cake recepi is very useful to try fisrt time.
    निशा: प्रियंका जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 09 January, 2014 23:53:22 PM
    Mam kya ise plastic bowl me bnaya ja skta hai.
    निशा: पूजा जी हां माइक्रोवेव सेफ प्लास्टिक प्याले में बनाया जा सकता है.
  • on 28 January, 2014 03:06:53 AM
    Hello Madam Ji, Namaskar, kya cake bina yeast, baking powder or soda ka bana sakta hai..? Agar hai to kyasa madam ji..........Pls ?

    निशा: फुन्टसोक जी, केक में बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर डालना आवश्यक है.
  • on 31 January, 2014 21:47:20 PM
    Thanku nisha ji maine kal. Ye cake banaya bahut tasty bana
  • on 06 February, 2014 00:13:07 AM
    Thank-you Nishaji. I made cake first time and it turned out to be good. But there was two problems which I am not able to make out why came. The cake is slightly bitter; either it is becoz of apple or I have used Eno instead of baking soda and the cake was not that tight so I had to microwave it further for 2 more minutes after 5 mints. Pls tell how these can be improved.
    निशा: अजिता जी केक में एपल के कारण बिटरनैस नहीं आयेगी, एपल को चीनी के साथ पका कर यूज कीजिये, इसका स्वाद बहुत अच्छा आता है. माइक्रोवेव में बेक किया हुआ केक पहले एकदम सोफ्ट लगता है, लेकिन वह बाद में ठीक हो जाता है, माइक्रोवेव किया हुआ खाना माइक्रोवेव से निकालने के बाद भी खाना और थोड़ी देर तक पकता रहता है.
  • on 14 March, 2014 01:24:25 AM
    nishaji please kya aap mujhe microwave me banti hui cookies,biscuits,khari and jeera biscuits bina yeast ke bataenge kyo ki hamare ghar pe oven nahi hai.please ho sake to mujhe aap aaj hi reply kare.THANKS.
  • on 14 March, 2014 02:55:18 AM
    mujhe brown sugar banana sikhna hai kya aap meri help karenge?
  • on 27 March, 2014 05:46:02 AM
    Hello nisha mam.. Can we use other fruits instead of apple..? What do u think about using strawberries??
    निशा: पूजा जी एपल स्पंज केक में एपल ही यूज करेंगे, लेकिन स्ट्रावेरी यूज करके स्ट्रावेरी केक बनाइये, अच्छा केक बनेगा, धन्यवाद.
  • on 28 March, 2014 00:08:41 AM
    hello mam agar butter paper na lagai toh kya hoga plz tell me
    निशा: पूजा, बटर पेपर न लगायें, बर्तन को अच्छी तरह चिकना कर लीजिये, कोई प्रोब्लम नहीं होगी.
  • on 06 April, 2014 05:48:05 AM
    nisha mam aap ne mere pehle k questions ke jawab nhi diye please meri madad kijiye mujhe agar instant mawa banana ho to kya mai doodh me milk powder dal sakta hu agar nahi to kya aap bataingi kaise instant mawa bana sakte hai.please ho sake to aaj hi reply kar na
    निशा: जिमित जी, मिल्क पाउडर से इन्सटेन्ट मावा बना सकते हैं, 1 कप दूध में 1/4 कप (60 ग्राम) अन्सालटेड मक्खन और 3/4 कप (150 ग्राम) फुल क्रीम दूध डाल कर मावा बना सकते हैं.
  • on 12 April, 2014 11:46:35 AM
    mene cake microwave me banaya to kafi foola hua laga par jab use nikala to upar se crispy tha par under se fusfusa tha or base me kafi geela tha .. kya reason ho sakta h pls bataiye didi
    निशा: अंजली जी केक ऊपर से थोड़ा सख्त और नीचे से थोड़ा सोफ्ट तो होता है, लेकिन केक नीचे से गीला हो तब केक नीचे से पूरी तरह बेक नहीं हुआ है, माइक्रोवेव में केक को 4-5 मिनिट तक बेक होने के बाद केक को बाहर भी ढककर 5-6 मिनिट तक रहने दीजिये, क्यों कि माइक्रोवेव बाद में भी केक को बेक करती रहती हें, इसके बाद केक को कन्टेनर से निकालिये, केक नीचे से बिलकुल कच्चा नहीं निकलेगा.
  • on 03 May, 2014 00:20:37 AM
    nisha aunty mai ghar pe paneer banata hu tab paneer barabar banta hai lekin sabzi me dalte hai ya fir paneer chillly banate hai tab paneer bikhar jata hai.please mujhe sujhav dijiye ki paneer soft bane or bikhre nahi taki paneer chilly acche se bane.kya aap mujhe mango dolly or chocobar banana sikha sakte hai.please reply karna
    निशा: जिमित जी, पनीर को छान कर, पानी अच्छी तरह निचोड़ दीजिये और पनीर को कपड़े सहित किसी भारी चकले या किसी भारी समतल के नीचे दबा दीजिये, पनीर एकदम प्लेन बनेगा और बिलकुल नहीं बिखरेगा.
  • on 03 May, 2014 06:17:55 AM
    Nisha aunty mai jab bhi ice cream banata hu tab usme barf jam jati hai.please mujhe kuch sujhav dijiye taki ice cream me barf na jame
    निशा: जिमी, मिश्रण को फ्रिज में रखिये, 2 घंटे के बाद फ्रीजर से निकाल कर फैटिये, इस तरह 3 बार फैंट लीजिये, आइसक्रीम अच्छी बनेगी या फिर आइस क्रीम की मशीन में आइसक्रीम बनायें, बहुत अच्छी आइसक्रीम बनती है.
  • on 06 May, 2014 05:01:06 AM
    Mam mujhe eggless banana cake ki recipe bataiyega
    निशा: रिचा जी हां मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
  • on 08 May, 2014 05:08:24 AM
    nisha aunty aapki recipe bohut achi hoti hai aur easy bhi hoti hai. aunty mujhe home made whip cream banane ki recipe chaiye aur kya mai ghar ki malai se whip cream bana sakta hu. agar bana sakta hu to mujhe sikhaiye aur agar nahi to please isme meri help kijiye aur hum log jain hai isliye hum raat ka doodh ya vasi chiz use nahi karte hai..
    निशा: जिमित जी, व्हिप क्रीम मलाई से नहीं हैवी क्रीम से बनाया जाता है, व्हिप क्रीम कैसे बनाये उसकी रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
  • on 08 May, 2014 05:22:04 AM
    nisha aunty mujhe waffle cone banana sikhna hai please meri madad kijiye aur waffle cone bina heavy cream ke sikhaiye
  • on 13 May, 2014 00:42:21 AM
    Kya aap mujhe whip cream powder banana sikha sakte ?
  • on 20 May, 2014 04:00:14 AM
    Kya aap mujhe pineapple, mango aur kiwi crush banana sikha sakte ho?
    निशा: दिवांशु जी मैं कोशिश करती हूँ.
  • on 14 June, 2014 01:09:37 AM
    Aap ki recipes mujhe bohut achi lagti hai aur aap ke suggestions mujhe bohut kaam me lagte hai.abhi mai ek mushkil me pad gaya hu meri madad kijiye.maine cookies banayi aur 10-10 minute ke liye bake ki lekin abhi tak naram hai.iska sujav dijiye.preheated kitni der k liye karna
    निशा: जिमित जी, ओवन को तापमान जिस पर आप कुकीज बेक करेंगे, उस पर सैट कीजिये और 5 मिनिट के लिये ओन कर दीजिये ओवन प्रीहीट हो जाता है. कुकीज 10 मिनिट के बाद चैक कीजिये अगर वे किनारे से ब्राउन नहीं हुई है, तो उन्हैं वापस ओवन में रखिये, 3-4 मिनिट का समय दीजिये चैक कीजिये, किनारे ब्राउन होने तक बेक कर लीजिये.
  • on 12 July, 2014 13:18:51 PM
    Nisha ji can we make this cake only with baking soda i mean without baking powder,..and can we use cooking oil instead of butter? And eno instead of baking powder
    निशा: मंगला जी, केक के लिये बेकिंग पाउडर का होना आवश्यक है.
  • on 15 July, 2014 13:01:35 PM
    Thanku nisha ji, it was very tasty, my husband liked it alot
  • on 18 July, 2014 02:10:45 AM
    Hello nisha ji, i have tried many recipe learned by you.today i tried apple cake.it came out spoungy and soft.i want to ask is..jab microowave se nikalkar cakr ko thanda hone k liye rkha karib 5-10 minuske baad jab me knife lagati hu kinari pr tab cake tut k bikrne lagta hai..beech m knife dalne svo clean aata hai ...please batayiye ki kaha galti ho sakti hai aur is kaise thik kare..thank u
    निशा: पूजा जी, माइक्रोवेव में कुकिंग किनारे से होना शुरू होती है और बीच में बाद में होती है, केक थोड़ा अधिक बेक होने पर किनारों पर सख्त हो जाता है, और काटने पर टूट सकता है, माइक्रोवेव में केक को बेक करने में 4-5 मिनिट का समय लगता है, और वह माइक्रोवेव से निकलने के बाद भी कुछ देर तक बेक होता रहता है.
  • on 25 August, 2014 00:49:07 AM
    Mam ..microwave krty samay lid laga k pakana h ja bina lid k???
    निशा: सुखबीर जी, इसे खुला ही बनाना है, धन्यवाद.
  • on 01 September, 2014 08:48:02 AM
    Hi nisha ji very nice cake but when i was treing, the cake has been spunch and when it cools and it becomes fusfusa and not spunchy trie to solve my problem.
    निशा: शशांक जी, बैटर पतला होने या बैटर में बेकिंग पाउडर अधिक होने से केक जल्दी से स्पंज हो जाता है, लेकिन बाद वह पिचक जाता है, शायद आपके केक में एसा ही कुछ हुआ है.
  • on 05 September, 2014 23:20:25 PM
    Kya apple cake ki trha guava cake b same trike se hi banega .gauva sauce bna k?? pls recepie bataye
    निशा: सुखबीर जी हां इसी तरह बनाया जा सकता है.
  • on 08 September, 2014 09:46:55 AM
    Nisha aunty aap ne April mahine me mujhe instant mave ki recipe batai thi
    Aap ne kaha tha ki milk powder se instant mava bana sakte hai.
    Par ingredients me aap ne sirf dudh aur unsalted makkhan likha tha (aapke reply me) milk powder kaunse stage par kitna use karna hai.please help.
    Thank you.
    निशा: जिमित जी, 1 कप मिल्क पाउडर में 1/4 कप मक्खन और आधा कप दूध ले लीजिये, मक्खन को मेल्ट होने तक पकाइये और दूध मिक्स करके, मिल्क पाउडर डालकर लगातार चलाते हुये पका लीजिये जब तक कि वह मावा जैसा गाढ़ा न दिखाई देने लगे, मावा बनकर तैयार हो जाता है.
  • on 17 September, 2014 02:13:01 AM
    mam I have grill microwave kya m usme ye apple cake bna skti or kaise plss btao
    निशा: टीना जी आप माइक्रोवेव में केक बना सकती है, रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है.
  • on 21 September, 2014 02:45:10 AM
    Hi mam
    Mene apple cake banya it was awsome...pahle mujhe dar lgta tha kaise banega microwave bt aapne use easy kr diya.....thanku so much mam
    निशा: विभूति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 14 October, 2014 06:24:00 AM
    Mam plz tell me mera cake m/w me nahi banta hai ya to over cook ho ke jal jata hai ya kachha rahta hai plz mujhe bataye k kitne time tak cook karu
    निशा: दिव्या जी, माइक्रोवेव में केक बहुत जल्दी बेक होता है, केक 4-5 मिनिट में ही बेक होकर तैयार हो जाता है, एपल स्पंज केक रेसिपी का वीडियो देखकर माइक्रोवेव में केक बनाने के बारे में समझा जा सकता है.
  • on 28 October, 2014 02:41:19 AM
    hello mam mai yeh janna chahti hoon ki banana cake ko apple cake ki trah bnaya ja skta hai. plz ans

    निशा: नवी जी हां बनाना केक बिलकुल इसी तरह बनाया जा सकता है.
  • on 04 November, 2014 20:20:26 PM
    hello nishaji mene apple cake bnaya to thanda hone par hard ho gaya or 4mint m bake bi ni hua mene 2mint or pakaya to bich m s brown ho gaya or usme baking soda ki smell bi arai h bich m s to cake pak gaya tha BT sides s late paka ESA kyo hua plz reply
    निशा: निशा जी, माइक्रोवेव में केक 4-5 मिनिट में बेक हो जाता है, और केक अधिक बेक होने से हार्ड हो जाता है, माइक्रोवेव में केक का रंग नहीं बदलता है और माइक्रोवेव से निकालने के बाद भी वह पकता रहता है, यानि कि 4 मिनिट में केक जो लग रहा है कि अभी पका नहीं है, वह थोड़ी देर के बाद पक जाता है.
  • on 05 November, 2014 06:53:27 AM
    Mam cake ko brown color dene ke liye kya. batter me cocco powder mila sakte hai.

    निशा: अशोक जी हां कोको पाउडर मिलाया जा सकता है, काफी पाउडर भी मिलाया जा सकता है.
  • on 11 November, 2014 03:06:56 AM
    Hello mam u r so good , mam aap please bataye ki microwave me cake banane ke liye starting temperature kitna karna hai and mam aap suggest kare ki condensed mili ki jagah kya use kar sakte hai n microwave me convection mode ke liy kaun sa utensil use karu bcs steal allowed nahi hota hai I m so confused
    thank you
    निशा: लक्ष्मी जी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर कोई भी मैटल, स्टील एल्यूमीनियम यूज हो सकती है. माइक्रोवेव मोड पर मैटर स्टील का यूज नहीं करते.
  • on 12 November, 2014 12:05:39 PM
    Hello mam,
    I tried this recipe of yours.Can't believe making cake is so easy and with such less ingredients which are easily available at home.
    My cake was perfect.Thanks for sharing so many good recipes with us.
    निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 13 November, 2014 03:21:30 AM
    Thank you mam for good suggestion , mam aapne bataya hai condensed milk ki jagah malai ya apple sauce le sakte hai but apple sause ko kitne time tak use kar sakte hai iska resul kaisa aaata hai
    निशा: लक्ष्मी जी, एपल सास तुरन्त बनाकर यूज किया जाता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक रेसिपी दी हुई है, इसे एपल सास बनाकर बनाया गया है, इसके लिये लिंक निम्न है.
    http://nishamadhulika.com/802-apple-eggless-cake-in-microwave-recipe.html
  • on 14 November, 2014 04:28:18 AM
    Mam,
    Apple cake me butter ki jgah, Ghar ka bna ghee use kar sakte hai .
    निशा: अल्का जी हां अवश्य कर सकते हैं.
  • on 16 November, 2014 05:19:51 AM
    Namaste mam , mam mene apple cake banaya wo side se tight tha aur beech me se brown ho gaya aisa kyo hua mam bcs pehle cake chipak raha tha phir mene microwave kiya phir wo side se tight ho gaya
    निशा: लक्ष्मी जी, माइक्रोवेव में चीजें बहुत जल्दी पक जाती हैं और जरा भी देर होने पर वे जल जाती है, माइक्रोवेव की कुकिंग पहले हल्की कम लगती है, लेकिन माइक्रोवेव के बन्द होने के बाद भी कुकिंग 2-3 मिनिट तक चालू रहती है और रेसिपी पूरी तरह पक जाती, थोड़ी सी प्रेक्टिस से ये चीजें सही हो जाती हैं.
  • on 18 November, 2014 00:36:49 AM
    helloo nisha j..mam maine cake try kiya pta ni mujhse kya gdbad hui vo spongy ni hua..maine microwve me bnaya tha.pr vo brfi jaisa ho gya maida maida sa..mam kya ap mujhe bta skti hai ki mujhe kya krna chahiye..thankks
    निशा: शिवानी केक के लिये इन्ग्रीडियेन्ट आपने नाप कर ही लिये होंगे, और बैटर थोड़ा गाढ़ा ही रखना होता है, माइक्रोवेव में केक बहुत जल्दी 4-5 मिनिट में ही बेक हो जाता है, केक नरम है उसका कारण, बैटर पतला या कम पका होना होता है.
  • on 17 December, 2014 03:02:54 AM
    Nishaji

    Orange cake banane ke liye orange ka konsa part use karna hai.pls bataiye aur kaise use karna hai ye bhi bataye to i shall be obliged.

    Tks
    Manni
    निशा: मन्नी ज, ओरेंज केक बनाने के लिये ओरेंज जूस या ओरेन्ज पल्प भी लिया जा सकता है, और साथ में थोड़ा सा ओरेन्ज जैस्ट भी ले लीजिये.

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