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नान तवे पर - Naan without Tandoor and Yeast

नान तवे पर - Naan without Tandoor and Yeast


तंदूरी नान तवे पर भी बड़ी आसानी से बन जाते हैं और बहुत अच्छे बनते हैं. अगर इलेक्ट्रिसिटी गायब हो तो तंदूर और ओवन के न होने पर भी आप तवे पर नान बना कर परोस सकते हैं.

Read - Naan without Tandoor and Yeast in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Naan without yeast - without Tandoor

  • मैदा - 2 कप (250 ग्राम)
  • तेल - 1 टेबल स्पून
  • बेकिंग सोडा - 1/2 छोटी चम्मच
  • चीनी - 1 छोटी चम्मच
  • नमक - 1/2 छोटी चम्मच
  • दही - 1/4 कप ( 3-4 टेबल स्पून)

विधि: How to make Tandoor Naan without Tandoor Oven

मैदा को किसी बड़े प्याले में निकाल लीजिये, बीच से हटाकर थोड़ी जगह बनाइये, दही, चीनी, नमक और बेकिंग सोडा डालिये, सारी चीजों को पहले दही के साथ अच्छी तरह मिलाइये, अब आटे में मिलाकर थोड़ा थोड़ा एकदम हल्का गरम पानी डालते हुये एकदम नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. आटे को हाथ पर तेल लगाकर, मसल मसल कर एकदम चिकना होने तक गूथिये, आटे को चिकना करने में 5-6 मिनिट लग जाते हैं(इतना आटा लगाने में लगभग आधा कप पानी लग जाता है) गुथे आटे को ढककर गरम जगह पर रख दीजिये, आटा 2-3 घंटे में फूल जायेगा, और नान बनाने के लिये तैयार हो जायेगा.

हाथ पर सूखा आटा लगाकर आटे को पंच कर लीजिये, और 6 लोइयां तोड़ लीजिये, एक एक लोई को गोल करके और सूखे मैदा में हल्का सा लपेट कर, किसी प्लेट में रख दीजिये, सारी लोइयां इसी प्रकार बनाकर तैयार कर लीजिये और इन्हैं कपड़े से ढककर रख लीजिये, ताकि ये सूखे नहीं.

तवा को गरम करने रख दीजिये, एक लोई उठाइये, हल्का सा मैदा में लपेटिये और नान बेलिये, नान को हल्का मोटा गोल या ओवन शेप में बेल कर तैयार कर लीजिये, इसके ऊपर थोड़ा पानी डालकर चारों और फैला कर, ऊपर की तरफ से गीला कर दीजिये और गीले सरफेस को नीचे यानि कि तवे की ओर करते हुये नान को तवे पर सिकने के लिये डालिये. ऊपर की सरफेस हल्की सी डार्क होने पर यानि कि निचली सतह सिकने पर तवे के हैन्डल को पकड़िये, गैस फ्लेम पर तवे को उलटा करते हुये रखिये, और तवे को इधर उधर घुमाते हुये नान को देखते हुये चारों और चित्ती आने तक नान को सेकिये, तवे को वापस सीधा करके गैस पर रखिये, और कलछी की सहायता से नान को तवे से निकाल लीजिये, घी लगाकर प्लेट में रखिये, सारे नान इसी तरह बनाकर तैयार कर लीजिये.

गरमा गरम नान को किसी भी गाढ़ी ग्रेवी वाली सब्जी, चटनी, अचार और दही के साथ में परोसिये, और खाइये.

सुझाव:

  • तवे पर नान के लिये मैदा या आधा आटा और आधा मैदा ले सकते हैं.
  •  गेहूं के आटे के नान भी बिलकुल इसी तरह बना सकते हैं, लेकिन स्वाद और दिखने में थोड़ा फर्क होता है.

Naan without Yeast and Tandoor Video

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recipe

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Comments (196)

Deepika on 20 June, 2014 01:20:15 AM

NISHA JI,
10 BADE LOGO KE LIYE KITNI SAMAGRI LALAGEGI NAAN KE LIYE
निशा: दीपिका जी, 250 ग्राम आटे में 6 नान बनकर तैयार हो गये हैं, दीपिका जी 1 कि.ग्राम मैदा ली जा सकती है.

Dileep goyal on 21 June, 2014 20:32:41 PM

i like your recipes.i had tried lot of this and get sucess.
निशा: दिलीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shweta gupta on 22 June, 2014 01:05:13 AM

Nisha ji 25 logo kai liyai kitnai maida laingai
निशा: श्वेता जी, 2 कि.ग्राम मैदा तो लगा ही लीजिये.

Mrs.sonak on 22 June, 2014 01:43:06 AM

nisha ji,aaj kal garmi mein gungdh kar rakha atta bohat jaldi kaharab ho jata hai,to fir maide ko 2-3 ghante kaise rakha ja sakta hai.pl.clear kijiye
निशा: सोनक जी, आटे में जो चीजें डाली गई है उनसे आटा फरमेन्ट होता है और फूल कर तैयार हो जाता है, इतनी जल्दी खराब नहीं होता और इस तरह तैयार किया हुआ आटा देर से खराब होता है.

Mohini on 22 June, 2014 10:57:02 AM

baking soda or khane ka soda ek he hai ?
निशा: मोहिनी जी, हां बेकिंग सोडा और खाने का सोड एक ही हैं.

Deepika on 23 June, 2014 04:43:04 AM

nishaji,naan bahut badia bane aur bina baking soda ke fool gaye .....sirf dahi se hi accha khamir aa gaya tha...thanks

निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shuruti on 24 June, 2014 07:48:57 AM

hello mam,
mam pls aap mje btaye k bhutta oven me kaise bhunte h...

निशा: श्रुति, जी हां मैं कोशिश करूंगी.

Shuruti on 25 June, 2014 23:41:17 PM

mam pls mje btade k bhutta(corn) oven me kaise bhunte h...

Diya bajpayee on 26 June, 2014 01:18:00 AM

HELLO NISHA JI AAP KE SUJITION SE NAAN BHAUT HI ACHHA BANA HAI THANK U
निशा: दीया, बहुत बहुत धन्यवाद.

Arunima on 26 June, 2014 21:56:25 PM

thanks mam its very easy ,thanks mam

Soumendu on 27 June, 2014 10:36:54 AM

Can we avoid using baking soda for making naan?
निशा: सौमेन्दु जी, बेकिंग सोडा से नान फूले फूले और क्रिस्पी हो जाते हैं, अगर आप ये नहीं डालना चाहते तो यीस्ट डालकर नान का आटा लगा सकते हैं.

Anshika on 29 June, 2014 00:44:59 AM

Mam hmare nan ek side se sikne k baad tave pr chipke nahi jb hamne handle se uthakar tava palta to nan b palat gye.
निशा: अंशिका, नान को पानी लगाकर गीला कीजिये और गीली साइड को तवे पर डालिये नान तवे पर चिपक जाता है, आप फिर से ट्राई कीजिये, ये बहुत आसान है, और कभी एसा हो जाय तो नान को चिमटे से पकड़ कर आग पर सेक कर तैयार कर लीजिये.

Anshika on 29 June, 2014 00:47:13 AM

Jbki hamne nonstick or loha dono tave use kar k dekhe
निशा: अंशिका इसके लिये नानस्टिक तवा मत यूज कीजिये, उससे नान नहीं चिपकेगा.

Mona on 29 June, 2014 13:26:47 PM

Hi mam, how are you. .bhot dino baad mene cooking kiya (4 months ke baad kuki muje new baby howa hai.or wo 3 months ki ho gayi hai ) or naan banaya both hi acha ban etna acha bana ki bolne ke leye subd nahi mere paas......aapki wajese ham etna acha khana bana pate hai.......Thank u mam & love you. ....
निशा: मोना, बहुत बहुत धन्यवाद.

Laxmi devi on 30 June, 2014 04:50:34 AM

nice i had make it

Mrs.sonak on 30 June, 2014 07:07:12 AM

nisha ji,naan wale tave ko hi gas par q ulta kiya jata hai nisha ji,chimte se naan ko utha kar q nhi flame pe senka jata,pl.clear kijiye.
निशा: सोनक जी, तवे पर नान चिपका कर सेकने से उसका टेक्सचर अलग बनता है और वह अधिक क्रिस्पी बनता है, आप चिमटे से सेकिये और इस तरह बनाइये और दोनों को खा कर देखिये, और बताइये कि क्या फर्क है?

Rakhi priya on 02 July, 2014 10:11:42 AM

hi nisha aunty, your site is just awesome,my brother and sister both like your recipes a lot. thanx for giving us such a wonderful recipe which is full of health.

निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rakhi priya on 02 July, 2014 10:15:58 AM

Aunty please share a different recipe for Lauki.

Reeta on 03 July, 2014 01:23:33 AM

Nisha JI kya aapko gehu ka aata ki tandoori roti cooker mein banana aati hai.

bhut se log cooker mein banata aap pls iska tarika bhi bataiya
निशा: रीत, में इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Seema sharma on 06 July, 2014 01:27:34 AM

tts good site to me nd all womens who make new dishes in easy way....thanks a lot....

how i can write in hindi language in any site please help and give any tips.......
निशा: सीमा, हिन्दी टाइपिंग के लिये हिन्दी टाइपिंग टूल साफ्ट्वेयर डाउनलोड किया जा सकता है, जो मेरी वेबसाइट पर ही उपलब्ध है.

Shruti on 06 July, 2014 06:55:30 AM

Nisha aunty ,, aapki site bhot achhi h .. M iske bina khaana to bne leti thi par ab bhot achha hi bnata h jo bhi bnati hu.. Actually confidence aa gaya h ki ye chiz to m bna lungi ab koi bhi kuch bolta h to aapki ye site opn karti hu or chiz easily bn jaati h Maine bhot saari chiz bnai h yaha dekh kar... Shayad daily hi yaha visit karti hu... Thank u so much .. Aisa lgta h jaise mummy kuch apne aap sikha rahi hai.....
निशा: श्रुति, बहुत बहुत प्यार.

Rajeev singh on 06 July, 2014 08:45:05 AM

thank you madam.....

Neetu sharma on 06 July, 2014 08:58:40 AM

nisha ji mene nan bnaye pr wo market jese nhi bane maida ki roti jese ban gye bas look me nan jese the
निशा: नीतू, आटे को अच्छी तरह मसल मसल कर गूथने के बाद फरमेन्ट कर लिया जाय तो अच्छे नान बनते हैं.

Arti on 09 July, 2014 03:06:36 AM

nisha ji ye karnfllewar kya hai hindi me bataiye
निशा: आरती, ये कार्न यानि कि मक्का का स्टार्च है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Nidhi on 10 July, 2014 04:53:44 AM

Hello Nisha ji, thank u so much for this delicious and easy recipe. I just tried it today and was surprised that how much easy it was to make nan without tandoor.
निशा: निधि, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neeta on 11 July, 2014 03:37:23 AM

very nice tanduri

Priyanka on 16 July, 2014 01:01:25 AM

Mam maine ise try kiya maine socha nhi tha naan bina tandoor ke banana possible v hai thanx itne easy recepi ke liye
Kya isme hum half maida half aata ka use kar sakte hai
Maida health ke liye achha nahi hota to kya aisa karne pe taste kharab ho jaega
निशा: प्रियंका जी, आधा मैदा और आधा आटा लिया जा सकता है.

Sahil on 18 July, 2014 03:44:59 AM

today i will try it

Pooja on 22 July, 2014 09:39:23 AM

Aap bohot accha khana banati hai....n mai apki recepies try karti hu....thank u....for making so easy cooking for us.
निशा: पूजा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shall jagga on 24 July, 2014 02:22:30 AM

Nisha ji kea atta gunthne ke baad aur 2-3 ghante rakhne ke baad aate ko fridge me rakh sakte hai
निशा: शैल जी, आटे को फ्रिज में रखा जा सकता है.

Sakshii gautam on 25 July, 2014 03:43:30 AM

Hi,
mam maine aapki mostly recipes try ki h sabhi acchi bani.
thank you
निशा: साक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neeru jindal on 26 July, 2014 07:03:34 AM

Nisha ji I m big fan of ur recipes u r too gud thanks fr sharing such yummy recipes
निशा: नीरू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sonal rawal on 28 July, 2014 01:33:32 AM

nisha ji ,maine nan try ki bhut hi ache aur soft bane.
thank u very much
निशा: सोनल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rekha malviya on 30 July, 2014 04:21:20 AM

Nisha ji mene aapke anushaar nan banaye bade hi achche bane ghar me sabko bahut pasnd aaye thank you nisha ji.
निशा: रेखा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sandeep on 31 July, 2014 09:13:14 AM

निशा मैडम जी क्या हम आटे को फ्रिज मे रखके अगले दिन भी उसे इस्तेमाल कर सकते हैं आटा खराब तो नही होता वैसे हमने ये नान घर पर बनाए बहुत ही टेस्टी बने ओर सबको बहुत पसंद आए धन्यवाद निशा जी.
निशा: संदीप जी, आटे को फ्रिज में रखकर यूज किया जा सकता है, नान बनाने से 1/2 घंटा पहले आटा फ्रिज से निकाल कर रख दीजिये.

Sabiya on 31 July, 2014 14:11:01 PM

mam
mene koshish ki meda yellow ho gaya nan me bhi taste nahi aya soda kam
dala to nan phule nahi aur roti ki tarah ban gaye to bhi taste nahi aya
jitni zyada der ata rakhte hain utna zyada hi yellow ho jata hai
निशा: साबिया जी, प्लीज आप वीडियो को 1-2 बार और देखिये और बराबर की मात्रा में सारी चीजें लेकर नान बनाइये, आप अच्छे नान अवश्य बना लेंगी.

Vandu on 04 August, 2014 01:02:54 AM

Lots of thanks aapi recipes nay mujay best cook of my house bana diya ab sab mujsay say hi cooking k tips janana chahtay hay thankx a lot
निशा: वन्दू जी, मुझे बहुत अच्छा लग रहा है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Piya chakroborty on 05 August, 2014 11:15:15 AM

Nishaji i made nan bt woh thoda der bad tawa s uth ja raha tha n kada bana q ? Nan lachila ya naram q nai bana. Aapne jaisa kaha maine waise hi banaya.pls reply. I love to eat nun.
निशा: पिया जी, नान को ऊपर से पानी लगाकर तवा से चिपका दीजिये, नान तवे से चिपका रहता है, आग थोड़ी तेज रखें धीमी आग पर नान नरम नहीं थोड़ा सख्त ही बनेगा.

Rakesh on 07 August, 2014 05:59:04 AM

Nisha ji apki nan ki bahut ashan aur bana kar dekha ,ban gayi thanks,
निशा: राकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neha on 07 August, 2014 09:26:54 AM

mam apne khana banana itna aasan kar diya ab har koi acha khana bana sakega aur isme aapka bahut bada hanth hai. love you mam
निशा: नेहा जी, मैं यही चाहती हूंं कि हर कोई अपना खाना बना सके, मुझे बहुत अच्छा लग रहा है बहुत बहुत धन्यवाद.

Sandeep kumar raghav on 08 August, 2014 11:24:17 AM

Thankyou this recipe

Soma mukherjee on 16 August, 2014 04:16:03 AM

Awesome.....

Megha on 19 August, 2014 23:50:23 PM

Easy to cook n Ultimate taste...I tried ur dal makhani also...too good...l m ur fan...
निशा: मेघा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Zuby tyagi on 24 August, 2014 00:53:48 AM

nisha ji,
v.v thanks to you for making a simple & good recipes

Tarun on 24 August, 2014 01:11:31 AM

Nisha ji bahut acchi bani nan.aur apko bahut bahut dhanybad.
निशा: तरुन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Piya tiwari on 04 September, 2014 03:34:23 AM

really it was very nice and i have make it aur main apna shadi ke 2 din bad bani thi mare sasural wala ko bhaut pasand aaya mam
mam plzzz plzz give me some more recipe to make in less tym cozzz i am a dr ,mam so gudie me mam plzzzzzzzzzzz and thanks a lot mam
निशा: पिया जी, रोजाना के खाने में सब्जी रोटी या परांठा या दाल चावल ही ज्यादा यूज होता है, सब्जी के लिये टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सर से पीस कर यूज कर लेते हैं, जल्दी हो जाता है, रोटी और परांठे में तो समय लगता है, माइक्रोवेव में चावल बहुत जल्दी और आसानी से बन जाते हैं, एक डा. के पास समय बहुत कम मिलता है, लेकिन फिर भी जो भी आपको पसन्द हो थोड़ा थोड़ा कभी भी बनाइये, धीरे धीरे सब कुछ मेनेज हो जायेगा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Karamjit kaur on 08 September, 2014 02:14:50 AM

Hello Nisha ji today I prepared kadu ki burfi and home made mawa as per your website. It made ausome. Thanks for same. Its really very easy.
निशा: करमजीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sapna on 09 September, 2014 04:29:36 AM

hello mam, kya ham not stick tave par nan nhi bna skte same direction follow karte hue.
निशा: सपना, नान को तवे से चिपकना होता है, नानस्टिक तवे पर भी बनाया जा सकता है, आप बिलकुल इसी तरह से नानस्टिक तवे पर नान बनाइये और बताइये कि नान कैसे बने.

Shalini srivastva on 17 September, 2014 01:24:01 AM

veryv very thanks i like it

Barjesh on 17 September, 2014 05:31:38 AM

thanks nisha ji. naan ki resi ka lia. i enjoy it. i am ur fane.u r great.

निशा: बरजेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Raj kumar jangra on 19 September, 2014 10:58:10 AM

app ki shahi paneer recipe bahut hi achhi lagi aur hum ne banai sab ne bahut pasand kiya
निशा: राज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Reshu on 02 October, 2014 04:10:31 AM

Nice ...i made it ......

Uday kumar on 03 October, 2014 21:48:42 PM

Nisha Ji naan bahut hi testi or soft bane aapki is resepy ke liye thank you.
निशा: उदय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shalini on 03 October, 2014 23:19:06 PM

Nisha ji today M going to try ur nan recipe..
Hope i can make nan as u teach us..

Prabha on 11 October, 2014 01:22:30 AM

Mam can v add kalaunji in naan? N usko dough m daalna h yaa naan ko tave pe sekte time ?
निशा: प्रभा जी, थोड़ी सी कलोंजी को नान बेलने के बाद उसके ऊपर डालकर चिपका दीजिये, अच्छी लगेगी.

Kusum on 11 October, 2014 04:54:06 AM

Nisha aunty... Soft naan banana k liya aata roti jitna tight Rakhna hoga ya us se b soft
निशा: कुसुम जी, आटा रोटी से थोड़ा सोफ्ट ही रहना चाहिये.

Ranu purohit on 12 October, 2014 06:31:07 AM

Muje bhi aap ki recipe bhohat pasnd hai par muje chocolet brownies banani hai kese banau

निशा: रेनू जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Madhu on 13 October, 2014 04:40:30 AM

I never tried your recipes , par aapka receipe banane ka aur batane ka tarika bahut hi achcha hai.... iss hafte mein bhi try karugi ,,par likhe hue reviews padh kar lag raha hai achhi hi banegi...:))

निशा: मधु जी, अवश्य बनाइये, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dr.pallavi on 21 October, 2014 05:00:35 AM

Tried your recipe of microwave dahiwadas and tandoor roti,easy and wonderful recipes,will try other recipes also
निशा: डा. पल्लवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kanchan on 21 October, 2014 15:20:31 PM

Hello nisha ji thanks for sharing ur treasure with us I just want to know I dont have gas cooking is there anyway I can make naan on electric cook top?
निशा: कंचन जी, नान का आटा लगाकर जिस तरह से इसके ऊपर परांठे बना या रोटी बना रहे हैं उसी तरह से सेक कर अलग स्वाद में ये नान खाये जा सकते हैं.

Kanchan on 22 October, 2014 21:26:26 PM

Thankyou nishaji I will try that and yes I made mohan thaal it was yummy thanks a lot :)
निशा: कंचन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shipra jain on 28 October, 2014 00:00:50 AM

Jai jinendra Aunty

Aap pls Eggless bread cake ki recepie de dijiyega.. Widout oven koi cake ban sakta h kya

निशा": शिप्रा जी, वेबसाइट पर कुकर में केक रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर कुकर में केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Kamya soni on 28 October, 2014 03:42:48 AM

Thanku Nisha ji
ap bina charges ke dishes btati he ham sbko bhut khusi hoti he thanku so much
निशा: काम्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.


Aakansha goel on 31 October, 2014 05:29:59 AM

nishaji...besan ki nan maine ek party me khayu....plzzz mujhe besan ki nan or roti ki recipy btaiye....
निशा: आंकाक्षा जी अवश्य मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

नरेश on 05 November, 2014 07:14:47 AM

धन्यवाद निशा जी
बेहद ही उम्दा नान बनी । नान एकदम परफेक्ट थी और नर्म इतनी की बस मजा आ गया । तंदूरी रोटी तवे पर किस तरह बनाई जाए । इसकी कोई रेसिपी है तो बताएं ।
निशा: नरेश जी, तंदूरी रोटी के लिये गेहूं क आटा या आटा मैदा दोंनो को मिलाकर ले सकते हैं, रोटी को थोड़ा पतला बेल लीजिये और बिलकुल इसी तरह आटा गूंथ कर रोटी बनाई जा सकते हैं.

Beena n on 12 November, 2014 08:15:28 AM

Bahot bahot dhanyvad




Soha rani on 20 November, 2014 06:40:54 AM

dekhna bahuut acha hai nisha ji!

Atul on 25 November, 2014 05:50:15 AM

nisha aunty u r great i love ur recipe of nan my wife also loves ur paneer butter masala.
निशा: अतुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Manjula on 30 November, 2014 22:16:42 PM

thanks a lot! nisha ji.i was almost fed up the food i prepared everyday.your site helped me a ton to make different types of food daily.really u filled real taste in everyone's life.thnk u so much
निशा: मंजुला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shahab danish on 01 December, 2014 17:00:39 PM

Madam Nisha:

Thanks for the great work.your recipes and methods are God sent for people like me who still miss the food of the country where we grew up.

Keep them coming. thanks! Shahab.
निशा: shahab ji, बहुत बहुत धन्यवाद.

Tanu on 10 December, 2014 23:39:28 PM

Please ye bataye ki aajkal bhi yani winters main bhi aate ko foolne main 2-3 ghante hi lagenge.

Bunty rathi on 20 December, 2014 04:12:45 AM

Mam kya delhi ki sardiyo m bhi naan k liye taiyar kiya gya aata fool jayega kuch der rkhne par aur anya aisi hi cheesein jese ki idli k liye daal chawal ka ghol jinhe foolne ya fermentation k liye grmi ki jarurat hoti h unko sardi m kese rkha jaaye
निशा: बन्टी जी, सर्दी के मौसम पिज्जा के आटे को या दाल चावल के बैटर को फरमेन्ट करने के लिये, गुथे आटे या बैटर के साथ एक बर्तन में पानी गरम करके किसी अलमारी में रख दीजिये, अलमारी को बन्द कर दीजिये, वह का तापमान बढ़ने से आटा या बैटर फरमेन्ट हो जाते हैं, इसके लिये ओवन का यूज भी कर सकते हैं.

Bp singh on 24 December, 2014 03:53:12 AM

Mam mujhe bhature oven me bnane ki vidhi janni h plz hlm me..
निशा: सिंह जी, ओवन में भटूरे अच्छे नहीं बनते है, ओवन में कुलचे अच्छे बन जाते हैं.

Yogesh on 30 December, 2014 03:51:27 AM

thanks . aap ne hume ek aur dishes shikha.

Rajiv jain on 05 January, 2015 10:42:01 AM

Nisha ji ap ke bataye huai trike se hmne naan banaya or sach me bahut acha naan bana maza hi aa gaya naan bahut hi mazedar bane sabne tariff ki meri wife ki apko meri family ki traf se thanks
निशा: राजीव जी, आप सभी को बहुत बहुत धन्यवाद.

Sandhya sonawane , pune, pimpei chinchwad, on 14 January, 2015 18:43:53 PM

nisha ji, mai jo nan ka ata banati hun o fulata nahi hai uska kanr kya hai, lekin nan to achhe bane lekin o aata fulata kyun nahi, kya kare
निशा: संध्या जी, आजकल सर्दी बहुत है, और ये आटा थोड़ा ही फूलता है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shweta on 17 January, 2015 22:33:09 PM

Mam,
Mere nan tawe se utar nhi rha h pura sekne k bad.. baki to sahi h par wo jo side pani laga k tawe ki taraf rakhte h wo baad me utar nhi rha. Aata chipak rha h tawe ki side
निशा: श्वेता जी, नान को तवे से उतारने के लिये कलछी का यूज कीजिये, नान तवे से आसानी से निकल आयेगा.

Swastika on 19 January, 2015 22:46:09 PM

Nisaji kya me apki diagaye samagri me kya dry yeast bhi mila sakti hu.
निशा: स्वास्तिका जी, नान के लिये आटा लगाने में हमने बेकिंग सोडा का यूज किया है, तो यीस्ट डालने की आवश्यकता नहीं है. अगर आप यीस्ट डालकर आटा लगायें तब बेकिंग सोडा का यूज मत कीजिये, उस तरह भी आटा लगाकर तैयार किया जा सकता है.

Parveen on 20 January, 2015 10:43:20 AM

Mam, i made the naan as u described.It was awesome..my hubby said ki yeah to lag raha ki Market se aye hai..I loved it...The way u describes the recipes is easy to understand...thanks..My next target the Choclates....
निशा: प्रवीन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Uttam kumar on 20 January, 2015 20:43:08 PM

your ideas is excellent.............thankyou

निशा: उत्तम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anu sharma on 20 January, 2015 23:05:53 PM

Namaste nisha aunty.....too gud receipe...aapki guidance se mne kal hi naan try ki thi...n they turned out completely awesome..same jaise aapki receipe ki image mein h....meri sirf thodi mehnat thi....bt iska poora credit sirf aapko jata h aunty...thnx a lottt aunty...aap hamesha aise hi muskurate rahe...:)aapko dher Sara pyaar n abhaar..
निशा: अनू जी, आपने नान बनाये हैं, इसमें सारा क्रेडिट आपका ही है, आपके इस तरह के कमेन्ट मुझे और काम करने की प्रेरणा देते हैं. बहुत बहुत धन्यवाद.

Kalpita on 31 January, 2015 22:19:04 PM

Hello Aunty,
I loveeee all your recipes. You make them sound so simple and easy. You are really very talented aunty. I have tried a couple of your recipes and loved them. You explain each and every step so nicely. Love watching your videos. Very informative. It always makes me hungry. Thank you so much aunty for sharing these yummy recipes. I just love watching you as you are soooo sweet. Look forward to more. Take care.
Much Love,
Kalpita
निशा: कल्पिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sneha on 03 February, 2015 07:13:22 AM

I like this receipe too much :)

Sweety sharma on 09 February, 2015 01:11:07 AM

kya mujhe har recipes mere e-mail id par mil sakti hai

Navneet on 04 March, 2015 23:00:25 PM

kya hum baking soda ki jaghe mitha soda b use kr skte h....is there is any difference between them??

Mamta chauhan on 06 March, 2015 22:25:19 PM

Nisha ji, please ye batayein ki jo apne baking soda use kiya hai naan banane ke liye, uski jagah baking powder use kiya ja sakta hai kya? thanks

Kreeti on 11 March, 2015 09:52:33 AM

thank u nisha g....naan bht hi ache bne. mere husband to fan ho gye h naan k.

Avantika sharma on 12 March, 2015 06:33:11 AM

Nisha Ji ,
Maine pehli baar kuch banaya h. Aapki recipes me se Maine kadai paneer air ye naan banaye.sab ko bahut accha laga.
THANK YOU SO MUCH..........

Neelu tripathi on 13 March, 2015 02:38:29 AM

nisha ji
maine ap ki naan resipe dekh kar naan banaya its amaging bahut hi achche se bani thi mai aap ki sari resipe try kati hu
thanks really very thanks…….for your all resipe
निशा: नीलू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nishant kumar on 21 March, 2015 19:05:26 PM

nisha ji kya mai maida ki jagah chalani aata use kar sakta hu
निशा: निशान्त जी हां आप आटा यूज कर सकते हैं.

Shraddha jaiswal on 23 March, 2015 10:39:57 AM

AAP KA NAAN BANANA BAHOT HI AASAN HAI PLEASE MUJHE BATAEYE KI NAAN BABABE ME KITNA DAHI LAGEGA

निशा: श्रद्धा जी, प्लीज आप रेसिपी पढ़ लीजिये और वीडियो भी देख लीजिये, सभी चीजों की मात्रा आप जान सकेंगीं.

Rinki shrivastav on 12 April, 2015 06:21:50 AM

Mam naan banane k liye agar nanstik tava na ho to kya dusra tava use kr sakte h
निशा: रिंकी जी, तवा पर नान बनाने के लिये नानस्टिक तवा नहीं सादा तवा चाहिये होता है.

Uma rao on 12 April, 2015 22:10:23 PM

Thnx nishajee i tried this naan at home and i cn say that it was fabulous.mere parents ko bhi bahut pasand aaya..thnx soo much for ur soo simple recipes.i request if u can post some new recipies of sharbats..in this summer season.
निशा: उमाजी, मैं शर्बत बनाने की कोशिश करती हूँ.

Manisha on 14 April, 2015 00:04:02 AM

Aap ki recepie se naan banai thi. Bahut hi tasty bani thi. Thank you nishaji.
निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Raj on 15 April, 2015 05:18:43 AM

nisha ji i like your all recipes.

Meena chuhan on 18 April, 2015 21:48:48 PM

I like this website

Vinika on 05 May, 2015 02:34:54 AM

These recipes have helped me very much!!!

Ariba on 07 May, 2015 00:30:52 AM

Hello Nishaji
How much baking soda should be used if I am using Aata.
Thanks

Kreeti on 13 May, 2015 01:40:06 AM

Nisha g kya maida aur gehu ka atta mix krke bna skte hai?

Chotu chodu on 13 May, 2015 07:55:10 AM

nisha ji Maine naan banaya to usme japani oil ka use kar sakte h

Adv mamta khokhar on 20 May, 2015 08:15:08 AM

thaks di for this easy recipe,,maine try kiya hai bahut bariya bane the nan .I like ur recipes.thaks for this..

Atul hasija on 23 May, 2015 22:27:06 PM

mam ye loi kya h plz reply me

Rupesh on 09 June, 2015 05:52:20 AM

Kya hum log non stick tave ka use kar sakte ha
निशा: रूपेश जी, नान को तवे पर चिपकाना होता है, इसके लिये सादा तवा ही यूज करते हैं.

Shikhar on 10 June, 2015 01:54:05 AM

Nisha ji apki recipes meri mammi ko bhut pasand hain apko dekhke vo tasty khana har roz bnati hain apka dhanyavad

Sana wahab on 14 June, 2015 21:25:24 PM

Nisha ji aapki recipes bahut achchi or easy hoti h m kabhi bhi ise bana skti hu mene bahut sari recipies banana sikh liya h thanks a lot

Kunal on 21 June, 2015 09:53:39 AM

Nisha ji aap ke is naan ka resipy sab se aacha aur easy tha maine try kiya ,aacha tha .thanku so much

Priyanka on 24 June, 2015 04:13:04 AM

R/m 


Naan bnane k lye made me sugar dalna zaroori hai. Without sugar bna skte hai.


निशा: प्रियंका जी, शुगर नान को सोफ्ट बनाने में हैल्प करती है.

Megha on 01 July, 2015 09:47:04 AM

Nishaji...apki naan kI recipe s naan banaye....bahut acche bane....thanku


 


निशा: मेघा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nidhi singh on 08 July, 2015 22:05:48 PM

Mam aap ki recipr dekh kar sikhans chshti hoon but youtube per nhi accha show karta hai


 


निशा: निधि जी, ये वीडियो अच्छे चल रहे प्लीज ट्राई कीजिये.

Purnima on 10 July, 2015 01:46:01 AM

Thanks, Nice I had made it


 

Sangita on 25 July, 2015 09:40:37 AM

Mam naan ko kya roti maker mei bna skte h???plz reply mam


 


निशा: संगीता जी, इसे हमने रोटी मेकर में ट्राई नहीं किया है.

Smithc790 on 03 August, 2015 09:14:20 AM

When some one searches for his necessary thing, so heshe desires to be available that in detail, thus that thing is maintained over here. bbafffdeedkdecck

Pharmc194 on 04 August, 2015 03:16:54 AM

Very nice site! [url=http://opeyixa2.com/qovvao/2.html]cheap goods[/url]

Pharmd449 on 04 August, 2015 03:17:34 AM

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Pharmd667 on 05 August, 2015 09:29:27 AM

Very nice site! cheap goods

Naaz on 21 August, 2015 03:50:27 AM

Hello 


Nisha maam.....ur recipe is ossammmm


निशा: नाज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neetu varshney on 23 August, 2015 23:40:33 PM

Thanks Now I am able to make Naan better than before



निशा: नीतू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dr. kiran balwe on 24 August, 2015 22:25:42 PM

madam, your recipes r too good n very simple ....easy to make


thnx..


निशा: डा. किरन बहुत बहुत धन्यवाद.

Asif on 26 August, 2015 03:15:31 AM

Nisha ji 1 kg maida main baki sab samaan kitna daalun please tell me thanks


निशा; आसिफ जी, हमने 250 ग्राम मैदा से नान बनाये है, आप 1 किग्रा. मैदा ले रहे हैं, चार गुनी मैदा है, सारी चीजें चार गुनी करके ले लीजिये.

Manju on 07 September, 2015 00:57:27 AM

 


mam-bhature-ke-liye-jo-aata-tyar-karte-h-usse-naan-bana-sekte-h-kya


निशा: मंजू जी हां अवश्य बना सकते हैं.

Divya mittal on 28 September, 2015 03:41:32 AM

hum peytice kaise bana sakhte hai


निशा: दिव्या जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Kulbir kaur on 29 September, 2015 03:56:32 AM

M'm can we use naan dough for making pizza base. plz reply must.


निशा: कुलबीर जी बना सकते हैं, लेकिन ये एकदम सोफ्ट होना चाहिये

Sreepriya on 01 October, 2015 21:33:07 PM

Kya hum Naan kho ghar mein kar sakthe hain kya ... 


 

Yash gupta on 04 October, 2015 19:32:45 PM

मैं 16 साल का हूँ। और मुझे नान रोटी बहुत पसन्द है। मैंने सोचा की मैं नेट पर सर्च करूँ और  पता लगाऊँ की कैसे बनता है।और मैने देखा की ये तो बनाना बहुत ही आसान है। मैंने ये  रेसिपी मॉम से ट्राइ करने को कहा और उन्होंने बहुत ही अच्छा नान बनाया।इसलिए मैं आपका शुक्रगुज़ार हूँ।धन्यवाद निशा जी। Thanks............

Miky on 05 October, 2015 22:19:20 PM

Hello mam,


Baking soda k jagah baking powder use kar sakte he kya? Agar kar sakte he to measurement same rahega ?


M waiting for your reply... Thank you


निशा: मिक्की जी, बेकिंग पाउडर यूज किया जा सकता है, लेकिन बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा की मात्रा से दुगना लीजिये.

Riddhi dhinora on 08 October, 2015 01:17:12 AM

bhot badiya naan bani thi nishaji.,.....thanku 

Swati on 09 October, 2015 06:05:59 AM

Issko beelne ke liye oil use karna hai ya flour. N kya 2-3 hrs storage jaroori hai


निशा: स्वाति जी, इसे बेलने के लिये मैदा यूज की है, प्लीज वीडियो देख लीजिये और रेसिपी भी पढ़ लीजिये.

Rubi on 09 October, 2015 10:20:36 AM

Very nice recipies

Soma agarwal on 17 October, 2015 06:04:37 AM

Namaskar Nisha Ji. Meri Mother-In-Law pure vegetarian hai. Shaadi k baad jab main sasural aai toh samajh nahi aata tha bina onion garlic k khana kaise banau chunki main Bengali family se hun aur mere husband Marwari hai, phir mujhe aapke site ka pata chala aur mano mujhe vegetarian recipes ka khazana mil gaya aur gharwalon ko sari dishes pasand aati hai. Bahut bahut dhanyabad Nisha Ji.
Mera aapse sawal ye hai k samagri measure Karne k liye aap jo cup use karti hai uski capacity kitne gm ya ml ki hai. Please reply Mam.

Anji on 22 October, 2015 00:45:02 AM

Nisha ma'am! Mujhe naan ko sekne ka tareeka thoda kmm samajh me aata. Plz clarify my doubt Ki kaise sekna h? Twa ulta krke...is Sunday mujhe bnana h

निशा: आप एकबार विडियो भी देखें, इससे आपको काफी मदद मिलेगी.

Anji on 24 October, 2015 02:46:13 AM

Ma'am aaj Maine butter naan bnai...tawe pe...without yeast...with paneer butter masala....both turned out gud...thanku ma'am

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद

Sushma on 31 October, 2015 08:01:05 AM

Nisha ji mane apki bahot recipes try kari aur sari aasani se ban bhi gayi. Nisha ji aap veg burger ki recipe jald se jald daal de
निशा: सुषमा जी, वेबसाइट और मेरे चैनल पर वेज बर्गर की रेसिपी उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.

Anjali on 08 November, 2015 05:51:14 AM

How to make nan in electric oven

Gulshan on 17 November, 2015 02:10:22 AM

baking soda aur khava soda is same ?

निशा: गुलशन जी, दोनों सेम होते हैं.

Pooja bhardwaj on 17 November, 2015 03:19:10 AM

Mam agar wheat flour se hum naan bna re h to kya use bhi maide ki trah ferment krna hoga??

निशा: पूजा जी, बिलकुल आप को आटे को फरमेन्ट करना होगा. पर एक बात और की नान मैदे से ही बनाया जाता है.

Shelly on 27 November, 2015 02:40:22 AM

Wao nisha ji.... this receipie is too good and easy to make.
we are enjoying naan with ur style.

निशा: शैली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rajesh on 05 December, 2015 09:27:24 AM

nishaji aapki batai huie receipe palakh paneer bahot accha bana magar mere naan nahi ban rahe he soft ban rahe aap ke jese nahii ban rahe he thoda crispy karne k liye kya karu pls.reply

Kumkum rai on 16 December, 2015 08:58:24 AM

mam m jab b steel k kadhai wale saanche me idli banati hu, wo sahi nahi banti. kya aluminium saancha hi acha hota h?
निशा: कुमकुम जी, सांचे से इडली अच्छी या खराब नहीं बनती, इडली के खराब होने का कारण उसका बैटर होता है, बैटर फरमेन्ट हुआ है और सही कनसिसटेन्सी का है तो इडली बहुत अच्छी बनती है.

Punam solanki on 20 December, 2015 03:59:00 AM

I lyk dis recipe
I going to try tonight.

निशा: पूनम जी, आप रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए. धन्यवाद.

Neerja rai on 25 December, 2015 20:03:27 PM

Thanks a lot

निशा: नीरज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Payal sharma on 30 December, 2015 08:10:12 AM

nisha aunty.....bht bht tasty bane naan....main ne apki or bhi recipe banai h bht hi tasty baani.....sbko bht hi achi lgi....

निशा: पायल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Soni dwivedi on 30 December, 2015 19:18:49 PM

ma'm agar dahi na ho to uski jagah kya dalain
निशा: सोनी जी, आटे में यीस्ट डालकर नान के लिये आटा लगाया जा सकता है.

Sachin nagwan on 05 January, 2016 18:24:28 PM

nisha ji happy new year..mujhe cooking bahut achhi lagti hai .m ek middle class family se hu ab m cooking m apna career banana chahta hu ..kya aap mujhe guide kr skti hai ....please.....
निशा: सचिन जी, बहुत अच्छा है आप कुकिंग पसन्द करते हैं, इसमें काम के बारे में आप अपनी रुचि के अनुसार कर सकते हैं, रेस्टोरेन्ट खोल सकते हैं, किसी भी कन्पनी के लिये केन्टीन चला सकते हैं, और आप इन्टरनेट से अनेक आइडिया ले सकते हैं.

Aayush raj tiwari on 09 January, 2016 06:17:26 AM

hello Nisha ji,
Nisha ji tandoori sekte wqt kitni aach rakhni hai .

निशा: आयूष जी, आप इसे मीडियम तेज आंच पर ही सेकें.

Mrs jyoti on 13 January, 2016 09:08:31 AM

Nishaji I have tried nan on tawa. It was awesome.

निशा: ज्योती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Gayatri sanweriya on 16 January, 2016 03:38:08 AM

Hi, nisha aunty...
Today I tried naan on tawa recipe from your site.... And that was an awesome experience.
Thank you a lot!

निशा: गायत्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Reshma on 21 January, 2016 01:45:59 AM

निशा जी आप नान वेज नही बनाती है

Mamta gupta on 22 January, 2016 22:42:19 PM

Its very helpfull........and very nicely elaborated.......thnks............

निशा: ममता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanka on 26 January, 2016 21:46:08 PM

nisha ji kya dahi bagair bhi naan banayi ja sakti hai?
निशा: प्रियंका जी, अगर आटा गूथने में यीस्ट का यूज करें, तब इसमें दही डालने की आवश्यकता नहीं होती.

Kajal on 29 January, 2016 07:06:27 AM

Nisha ji
Leo ko belne pr naan ka size bda nahi hota
Iske liye kya kare

निशा: काजल जी, आप लोई को दबाकर बेलें साइज अवश्य बड़ेगा और नान के अनुरूप ही बनेगा.

Komal on 29 January, 2016 10:07:23 AM

Hi medam...Maine nan bnai...bhuthi acchi bni....mere husband ne bhi apko thanks bola hai...thanks mam

निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Majid khan on 31 January, 2016 20:56:00 PM

1 kilo aata me kitna tel dale
निशा: माजिद जी, 1 किग्रा. आटा में 4 टेबल स्पून तेल डाल दीजिये.

Sakshi on 23 February, 2016 01:24:26 AM

Hello Nisha ji thanku so much again I was try ur naan recepi yesterday so it will be very testy & My family was very happy actually I am newly married so I was tried your more & more new recepi so thanku so much again.

निशा: साक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Moumita on 15 March, 2016 13:36:57 PM

Dear Nisha ma'am,
I have tried the way exactly how you have shown and it has turned out excellent. I made the butter naans and served them with butter chicken and my family was very happy to taste the yummy food. Thank you so much !! It was indeed a great trick

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Swetank gupta on 26 March, 2016 07:48:53 AM

Please Launch Your Android Application
#Your रेसिपी इस परफेक्ट इ लइक

निशा: श्वेतांक जी, मेरी मोबाइल ऎप मौजूद है, धन्यवाद.

Khushi jain on 05 April, 2016 03:00:46 AM

Kya hum jab tave ko ukta gas par rakhege to naan niche ki taraf paltegi nhi.

निशा: खुशी जी, नॉन नीचे नहीं पलटेंगे.

Tripta gupta on 07 April, 2016 00:34:26 AM

Nisha ji good afternoon,maine apki dokla receipe dekhi maine try kiya but vo har baar fulta nahin hai. Ase kyon hota hai.

निशा: अगर बेसन का घोल अधिक पतला या अधिक गाढ़ा होगा तो ढोकला स्पंजी नहीं बनेगा. अगर ईनो साल्ट डालकर आप मिश्रण को ज्यादा देर तक चमचे से चलाते रहेंगे, एअर बबल निकल जाने के कारण ढोकला पर्याप्त नहीं फूलेगा. यदि इनो साल्ट डालने के बाद, मिश्रण को काफी देर बाद, पकाने रखेंगे तो भी ढोकला पर्याप्त नहीं फूलेगा. गैस प्लेम कम होने पर भी ढोकला पर्याप्त नहीं फूलेगा.

Suraj singh on 20 April, 2016 22:56:58 PM

nisha madam मे तनदूर का शेफ हु लेकिन sanks बनाने मे दिकत होती है plz half me

Avantika anubhuti on 21 April, 2016 04:04:11 AM

I love Baan.it has so easy method.

निशा: अवंतिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Arvindshrivastava on 27 April, 2016 22:40:02 PM

this is easy to
best idea for every kitchen

निशा: अरविंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neelam pahariya on 04 May, 2016 09:22:35 AM

Nice recipe

Kulvinder on 25 May, 2016 05:47:13 AM

Hello mam can we make naan on non stick tawa ora we have to take lohe ka tawa

निशा: कुलविंदर जी, नान को गैस पर बनाने के लिये लोहे का तवा हैन्डिल वाला अच्छा होता है.

Kulvinder on 26 May, 2016 00:12:00 AM

Maine kal non stick pe hi banae the aur naan har baar niche gir jata tha aisa kyun

निशा: कुलविंदर जी, नान बनाने के लिये लोहे का हैंडिल वाला तवा अच्छा होता है.

Suchitra on 03 June, 2016 01:46:33 AM

निशाजी, मैंने आज नान बनाये बहुत ही अच्छे बने . धन्यवाद

निशा: सुचित्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Niharika on 03 June, 2016 19:01:56 PM

Nishaji I tried naan receipt n came out very well.everybody appreciated me but I must say credit goes to u.Thanks a lot

निशा: निहारिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pooja on 04 June, 2016 02:38:34 AM

Nisha ji mere pass nonstick tawa h mai us par nan kese bna skti hu

निशा: पूजा जी, आप उपरोक्त विधि से बनाएं अच्छे नॉन बनेंगे.

Sapna on 07 June, 2016 21:59:25 PM

Aapki Batayi hui Vidhi se banaya gaya naan bahut hi achha bana .thanks you very much.

निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vibhas on 24 June, 2016 22:13:56 PM

wonderful and helpful site for food lover..

निशा: विभास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jyoti chauhan on 26 June, 2016 03:56:16 AM

Mam agar hame 6 logo ke liye naan banani he to baking soda 1 chammch dal sakte he kya
निशा: ज्योति जी, अगर 500 ग्राम मैदा से आटा गूथ रहे हैं तब 1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा (मीठा सोडा) डाल सकते हैं.

Bhavin gothi on 28 June, 2016 07:25:52 AM

1 Tebale spun mins?

निशा: 1 टेबल स्पून से मतलब है 1 बडा़ चम्मच जो कि लगभग 14.18 ग्राम के बराबर होती है.

Seema arora on 13 July, 2016 09:02:17 AM

Great nisha ji, I prepared naan very easily Grace of you. Thanks a lot.

निशा: सीमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sonia on 04 August, 2016 02:00:02 AM

Mam mujhe electric tandoor lena hai, i am very confused which should i purchase, please advise....pls pls
निशा: सोनिया जी, किसी भी अच्छी कम्पनी का तंदूर ले सकती हैं, लेकिन ये अवश्य देख लीजिये कम्पनी बाद में सर्विस अच्छी दे रही हो.

Yadwinder singh on 09 August, 2016 07:37:59 AM

Nisha ji namaskar Nisha ji maine apke bataee hue process se atta tyar kya but wo fool nehi rah hai
निशा: यादवेन्दर जी, आटे का फूलना आवश्यक है, आटे को अच्छी तरह गूंथ कर गरम जगह पर रखें, और नान बनायें, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप बहुत अच्छे नान बनायेंगे.

Priyanka mittal on 10 August, 2016 23:44:02 PM

Mam, naan ghar mai sab to bhut pasand aaye

निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mahi on 19 August, 2016 09:30:53 AM

Teble spoon konsi spoon kahte he or ye kitne m.l ki hoti he

Mithila on 22 August, 2016 03:59:19 AM

Nisha ji agar baking soda nahi hai to uski jagha kya use kare?

निशा: मिताली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ashwini on 30 August, 2016 21:07:40 PM

Nisha ji oven me kitne degree pe aur kitne der rakhna parega
निशा: अश्विनी जी, नान को ओवन में 230-240 डि, से. पर ओवन को प्रीहीट करके नान को ट्रे में रखें और 3-5 मिनिट में चैक करते हुये नान के दोंनो और ब्राउन चित्ती आने तक उसे सेके.

Pooja sabale on 12 September, 2016 04:54:32 AM

Thank u nisha ji...aapki rcps bhut easy aur swadisht hoti hi....

निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Narendra kumar on 22 September, 2016 00:47:19 AM

Nisha ji....aapki recipe bahut acchi aur easy hai

निशा: नरेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sakshi rana on 28 September, 2016 07:35:36 AM

Thanks a lot Nisha Mam....i tried this naan recipe witg paneer stuffibg and it was wonderful......my husband kept praising me all day...all thanks to you....keep up the good work mam.

निशा: साक्षी जी, आपका भी बहुत-बहुत धन्यवाद.

Sangeeta on 02 October, 2016 05:40:39 AM

Agr cake bane ke liye yeast na mile to kya use kre
निशा: संगीता जी, केक में यीस्ट नहीं डाला जाता है.

Arti chopra on 13 October, 2016 11:32:01 AM

Hi Nishaji aapki recipe lajwab hoti he aapto meri guru ban gai ho pehke muje sab bolte the ki isko kuch bi nhi aata par abto meri recipe sab ko achi kagti he .dhanyawad nisha ji .

निशा: आरती जी, ये सब आपकी मेहनत का ही नतीजा है. आपकोे बहुत-बहुत शुभकामनाएं.

Gurbachan on 25 October, 2016 09:46:17 AM

Good resp

निशा: गुरबचन जी, धन्यवाद.

Najma on 23 November, 2016 03:08:24 AM

Kya hume bataayenge ki cake me hum jab egg daalte h toh waha smell kyo karta hai uske smell na aane ke liye kya upay hai
निशा: नजमा जी, केक बैटर में वनीला एसेन्स डालें, उससे अच्छी खुशबू केक में आ जाती है और एग की स्मैल खतम हो जाती है.

Shradha on 23 November, 2016 06:04:23 AM

Mam I try this n it was yummy.....thanxss

निशा: श्रद्धा जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद.

Nidhi jain on 05 December, 2016 08:16:58 AM

Hello aunty
Mai jb bhi naan ya nature banati hu to belne k Baad jb unhe board se Utah Kat take par ya kadhai me dalti hu to wo shrink ho jate hai
Aisa kyu
निशा: निधि जी, नान या भटूरे को सूखा मैदा लगाकर बेले ये बड़ी आसानी से बेले जा सकते हैं और डालते समय स्रिंक नहीं होंगे.

Ritu gupta on 06 December, 2016 20:04:46 PM

I like it. It's recipe is very easy. Thanks

निशा: ऋतु जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Nidhi jain on 07 December, 2016 06:58:38 AM

Hello aunty
Mai jb bhi naan ya nature banati hu to belne k Baad jb unhe board se Utah Kar tawe par ya kadhai me dalti hu to wo shrink ho jate hai
Aisa kyu

निशा: निधि जी, आटा थोड़ा सख्त लगा हो तब एसा हो सकता है, अगली बार आटा सोफ्ट लगाएं, आटे से लोई बनाकर रख दें और भटूरे बेलते समय सुखे मैदा का यूज करें, भटूरे नहीं सिकुड़ेंगे और बहुत अच्छे बनेंगे..

Sushma patiyal on 08 December, 2016 02:33:37 AM

mam kya baking soda baking powder hai ya meetha soda jo pakoda mein dalte hain??

निशा: सुषमा जी, बेकिंह सोडा को मीठा सोडा भी कहते हैं, यह बेकिंग पाउडर से अलग होता है.

Susmita bhattacharya on 10 December, 2016 22:54:40 PM

hare krishna,thank u nishi di,meri nai nai shai hui hai,gujrati family me.agar app methi ki laddu bana sikhayenge to mai sikh paungi. from kolkata

निशा: सुष्मिता जी, आपको बहुत-बहुत शुभकामनाएं. आप इस लिंक पर जाकर मेथी के लड्डू की रेसिपी देख सकती हैं- http://nishamadhulika.com/498-methi-laddu-recipe.html

Arti jaiman on 19 December, 2016 03:29:34 AM

Mam tava konsa use kare simple ya nonstick plz tell me

निशा: आरती जी, इसके लिए हैन्डल वाला लोहे का सादा तवा इस्तेमाल कीजिए.

Shweta on 07 January, 2017 07:04:11 AM

Nishaji bahut hi badiya naan bani thank u.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Mrs .meena dhole on 01 February, 2017 00:31:33 AM

I like the way you teach.

निशा: मीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ajay swaroop on 11 February, 2017 23:42:24 PM

Thanks Nishaji, I tried this at home and it's really wonderful. This has made me hero in the family. Thanks for easy illustration.

निशा: अजय जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Sonal on 16 February, 2017 23:00:10 PM

If we will apply water so will b ready from one side but how to do it in another side?

निशा: सोनल जी, तवे पर नान को चिपकाने के लिए एक साइड पानी लगाया गया है. उस साइड से यानिकि निचली साइड से नान को तवे पर और दूसरी साइड से सीधे आंच पर सेककर तैयार किया जाता है. डिटेल जानकारी के लिए आप इसका वीडियो देख लीजिए.

Sima on 20 February, 2017 20:25:24 PM

Nisha mam kya hum non stick tawe pr bhi bna sakte h?????

निशा: सीमा जी, हां, आप इसे नॉन स्टिक तवे पर भी बना सकती हैं, पर ध्यान रखें कि नान की एक साइड अच्छे से पानी लगाकर गीला कर लें, ताकि यह तवे पर चिपक सके. सादा तवे पर नान अच्छा चिपकता है.

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