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जीरा चावल - Jeera Rice Recipe - Zeera Rice Recipe

Jeera Rice - Zeera Rice Recipe


थोडे से साबुत मसाले और जीरे के फ्लेवर से बने जीरा चावल या जीरा पुलाव आसानी से बन जाने वाला पुलाव है. इसे चाहे तो दाल, सब्जी या करी के साथ या सिर्फ अचार के साथ परोसिये. ये हर तरह से स्वादिष्ट लगते हैं.

Read - Jeera Rice Recipe - Zeera Rice Recipe In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Jeera Pulao

  •  बासमती चावल - 1 कप
  • घी या तेल - 2 -3 टेबल चम्मच
  • हरा धनियां - 2-3 टेबल चम्मच, बारीक कटा हुआ
  • जीरा - 1 छोटी चम्मच ऊपर तक भरी हुई
  • नीबू - 1
  • साबुत मसाले - 1 बड़ी इलाइची, 4 लोंग, 7-8 काली मिर्च और 1 इंच दाल चीनी का टुकड़ा
  • नमक - 1 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

विधि -How to Make Jeera Rice

चावल को साफ कीजिये और धोकर 1/ 2 घंटे के लिये पानी में भिगो दीजिये. आधा घंटे बाद चावल से अतिरिक्त पानी निकाल कर हटा दीजिये.

किसी बर्तन में घी डालकर गर्म कीजिये, घी गर्म होने पर जीरा डालकर हल्का सा भूनिये (जीरा काला नहीं होना चाहिये), साबुत मसाले, दाल चीनी, काली मिर्च, लोंग और इलाइची भी डाल दीजिये और हल्का सा भून लीजिये, अब भीगे हुये चावल डाल दीजिये.

चावलों को मसाले में मिलाते हुये और चमचे से लगातार चलाते हुये 2 मिनिट भून लीजिये. अब 2 कप पानी डाल दीजिये, नमक भी डाल दीजिये और नीबू का रस निचोड़ कर चावलों में डाल दीजिये (नीबू का रस डालने से चावल का कलर और स्वाद अच्छा आता है), अच्छी तरह मिला दीजिये,  चावलों को धींमी आग पर 5 मिनिट तक पकने दीजिये, 5 मिनिट बाद चावलों को खोलिये और चैक कीजिये, चावलों को अच्छी तरह चला दीजिये.


चावलों को वापस ढककर फिर से 5 मिनिट धीमी आग पर पकने दीजिये, खोलिये और चावल को चैक कीजिये, चावल पूरी तरह से नहीं पके हैं, अभी चावल में पानी दिख रहा है, चावलों को चला दीजिये और ढककर फिर से 3-4 मिनिट पकने दीजिये, चावल चैक कीजिये चावल में पानी खतम हो गया हैं, चावल नरम और लम्बे हो गये हैं, चावल बन चुके हैं. गैस बन्द कर दीजिये.

चावल को ढककर 10-15 मिनिट उसी बर्तन में रहने दीजिये. 15 मिनिट बाद खिले खिले जीरा राइस तैयार हैं, जीरा राइस के ऊपर हरे धनिये डालकर गार्निस कर दीजिये, परोसिये और खाइये.

सुझाव:
चावल को तेज आग पर बनायें तो पानी भाप बनकर उड जाने के कारण चावल इतने पानी में अच्छी तरह से नहीं पकेंगे. धीमी आग पर ही चावल को पकाना है.

  • 3-4 सदस्यों के लिये
  • समय - 25 मिनिट

Jeera Rice Recipe video in Hindi

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3.36 Ratings.

recipe

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Comments (95)

Enem on 06 April, 2014 17:59:28 PM

Jeera Rice Recipe
Jeera rice is made easily using a little spices and cumin seeds. You can serve it with any sabzi, dal, curry and pickle. They taste delicious.

Ingredients for making jeera rice
Basmati rice - 1 cup
Ghee or oil - 2-3 tbsp
Coriander leaves (Hara dhaniya) - 2-3 tbsp (Finely chopped)
Cumin seeds (Jeera) - 1 tsp
Lemon - 1
Cardamom (Badi elaichi) - 1
Cloves (laung) - 4
Black pepper (Kali mirch) - 7-8
Cinnamon (Dal chini) - 1 inch
Salt (Namak) - 1 tsp or as per taste

How to make Jeera Rice
Wash the rice properly and soak them in water for about ½ hour. Now remove the extra water from the rice.
Add ghee to a pan and let it melt. Once the ghee is hot, add cumin seeds and roast a little. Make sure the cumin seeds do not turn too dark in colour. Now add cinnamon, black pepper, cloves and cardamom.Roast it for a while. Finally add the soaked rice to the pan.

Keep stirring and cook the rice for about 2 minutes. Add 2 cups of water and salt to it. Squeeze a lemon and add the lemon juice. By adding lemon juice, there will be a change in the taste and colour of the rice. Mix everything well. Cook the rice for 5 minutes on low flame. After this check. Mix it thoroughly.
Cover and cook the rice for another 5 minutes and then check. The rice are not fully cooked. We can see water in the rice. Stir well . cook for another 3-4 minutes. We cannot see anymore water in the rice. The rice are now long and soft. Our rice is ready. Turn off the flame.

Leave the rice in the pan for 10-15 minutes. Once the rice cools down take them out in a plate. Tasty jeera rice are now ready. Garnish the jeera rice with coriander leaves.

Suggestions :
If you will cook the rice on high flame, then all the water will dry and our rice will not cook properly.
It is important to cook the rice on low flame only.

Servings - 3-4
Time : 25 minutes

Himanshu on 07 April, 2014 05:29:24 AM

Namste Nisha di

Main hamesh chawal pressure cooker me hi banata hu lekin kabhi bhi khile hue nahi bante hai...koun sa tarika better hota hai chawal pakane ka? cooker ya koi bartan?
निशा: हिमान्शू जी, सारे तरीके से चावल खिले खिले बनते हैं, आपको जो भी तरीका अच्छा लगे आप उस तरह बनाइये, मुझे माइक्रोवेव में चावल बनाना बहुत अच्छा लगता है.

Rashmi on 07 April, 2014 10:33:58 AM

himanshu,agar aap cooker me pressure aate hi , whistle bajane se pahle gas off kar dete hai to chawal khile khile se banege

Himanshu on 08 April, 2014 00:48:14 AM

Thanks Rashmi,Kitni siti lena thik rahega? aur last siti bajne se pehle gas off karna hai kya?

Deeksha on 14 May, 2014 22:06:27 PM

jeera chabal

Ankita yadav on 22 May, 2014 02:21:59 AM

thank u nisha ji

Narayan on 23 May, 2014 09:58:44 AM

Thanx nisha ji.
Mene ye banaya bhaut testy bana.

Anjana on 30 May, 2014 20:53:59 PM

Nisha ji, Why are you not updating your website and uploading new videos on your youtube channel now a days?
Earlier you update your website and upload vidoe on youtube channel quite often.
निशा: अंजना जी आप सही कह रही है, हम कोशिश करते हैं.

Bhavin vadoliya on 31 May, 2014 23:10:36 PM

Jeera rise ki to recipy hai..but uske saath daal fry ki recipy nahi hai.....kya,vo,muje mill sakti hai????
निशा: भाविन जी, वेबसाइट पर और चैनल पर कई तरह की दाल बनाने की रेसिपी उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर दाल का नाम लिखकर रेसिपी को सर्च कर सकते हैं.

Vidhi bhatnagar on 06 June, 2014 05:07:41 AM

Nisha ji you r a ultimate coook...

Pratik on 08 June, 2014 07:48:17 AM

aapka bahut bahut shukriya
ye un logo ke liye bahut hi bardaan hai jo roz bahar hotels mai khana khate hai ya jinke yahan koi khana banane wala/wali nahi hai.

Yogi on 13 June, 2014 09:58:17 AM

Nisha your receipe I like most give all type of receipes thats best.
निशा: योगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Usha on 19 June, 2014 02:26:28 AM

mai humesha aapki dishes banati hu.thanks
निशा: ऊषा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shwetambra on 26 June, 2014 03:54:06 AM

radhe radhe
aapki recipe bina pyaj lehsoun ki banti hain is karan main bhi aapki hi recipies pasand karti hu.
निशा: श्वेताम्बरा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Tina on 30 June, 2014 02:33:25 AM

hlo mam chawal khile khile kaise bnaye or konse chawal sabse best hote h

निशा: टीना, बासमती चावल सबसे अच्छे होते हैं, चावल को पानी में आधा घंटा भिगो दीजिये. अतिरिक्त पानी चावल से हटा दीजिये, चावल को कुकर में बना रहे हैं तो चावल से दुगना पानी चावल के साथ डालें और 2 छोटे चम्मच तेल या घी डाल दें, 1 सीटी आने तक पकायें, आधा प्रेशर निकाल दीजिये, कुकर का प्रेशर खतम होने तक चावल को कुकर में ही रहने दीजिये, खिले खिले चावल बन कर तैयार हो जायेंगे.

Lipsa bagarty on 06 July, 2014 20:21:52 PM

thanks nisha ji

Rajan on 25 July, 2014 06:40:42 AM

super
i like jeera rice








Sanjay nayak on 06 August, 2014 18:54:01 PM

very nice recipe

Madhura on 11 August, 2014 04:02:25 AM

HELLO MAM,
AAPNE KAHA JAISE AAPKO MICROWAVE ME CHAWAL KI RECEIPE BANANA ACCHA LAGTA HAI,
WILL U PLZ SHARE THE PROCEDURE OF JEERA RICE IN MICROWAVE?
I'M ALSO INTERESTED....
KINDLY REPLY.....
निशा: मधुरा जी, हमने माइक्रोवेव में चावल बनाये है, इसके लिये निम्न लिंक है.
https://www.youtube.com/watch?v=q5Fi7Hw09Q0

Shobhana negi on 20 August, 2014 23:30:28 PM

hello mam

Please mujhe bataiye ki chawal ko khile or bikhare huye kese banaye. mai basmati chawal use karti hu

Shyam pandey on 10 September, 2014 06:54:25 AM

बहुत बढ़िया धन्यवाद

Hariom on 12 September, 2014 22:39:16 PM

Very nice jeera rise

Priya on 14 September, 2014 02:24:18 AM

Nisha ji plz help me ..kya pahle tadka laga k fir chawal ko
निशा: प्रिया जी हां रेसिपी में चावलों को इसी तरह बनाया है, आप इसके लिये वीडियो भी देख सकती हैं.

Priya on 14 September, 2014 02:26:33 AM

Cookar me dalna hai....?
निशा: प्रिया, जीरा राइस को हमने सादा बर्तन में बनाया है, आप चाहें तो कुकर में बना सकती हैं.

Merry on 14 September, 2014 13:52:22 PM

mam jeaise hi mene rice fry kiye rice toot gye rice achhe bne pr toot gye kya yh vjh hai ki mene basmati rice ni liye or unko dho kr thodi si der paani jhne kai liye rkh diya . kya basmati rice ko hi rice bnane sai phle bhigote hai ???plz solution my problem
निशा: मैरी, चावल को पानी में भिगोने से चावल अच्छे बनते हैं, पुलाव के लिये बास्मती चावल ही अच्छा रहता है. कच्चा चावल ज्यादा भिगो दिया जाय तो वह टूट सकता है.

Sadiya on 21 September, 2014 23:08:29 PM

Thank you nisha ji aap bahut achchi racepi show krati h and thanks again
निशा: सादिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ca prakash prajapat on 21 October, 2014 06:51:14 AM

Mam I m big fan of yu
निशा: प्रकाश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pranjali on 21 October, 2014 23:50:46 PM

dalchini means....

Sandeep arora on 24 October, 2014 06:30:17 AM

muje khana banana nahi ata par maine apse sikha aur bahut acha bana mere friends mere bane rice aur soup key fan ho gaye thanks mam........

निशा: संदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Monika on 30 October, 2014 04:58:50 AM

Nisha Mam,

Mujhe shaadi se pehle kuch banana nahi aata tha lekin shaadi k baad aapki website se kafi kuch sikh gayi hoon. Thank you so much mam.

agar hum rice ko cooker main bana rahe hai to kya use bhi half an hour k liye bhigona padega aur paani double of rice legegar. Please tell...
निशा; मोनिका जी हां चावल को भिगोने से वे अच्छे बनते हैं, पानी कुकर में भी चावल की मात्रा का दुगना रखा जाता है.

Snega agarwal on 06 November, 2014 04:26:57 AM

Very nice nishaji

Jyoti on 09 November, 2014 07:30:38 AM

please sugest something to serve with jeera rice

Juli chodhri veraval on 24 November, 2014 09:11:22 AM

Thank you nisha ji aap sh kafi kuche shikha me ne ...

Sachin verma on 26 November, 2014 05:12:13 AM

hello Nisha ji kya aap mujhe sada pulao banane ki recipe batayengi please
निशा: सचिन जी, सादा वेज पुलाव वेबसाइट पर दिया गया है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/khichadi_pulao/vegetable_rice_pulao_recipe.html

Rajender saini on 27 November, 2014 22:30:48 PM

what is ratio between water & rice
निशा: राजेन्दर जी, चावल 1 कप ले रहें हैं तो पानी 2 कप डालना होता है, चावल की मात्रा से दुगना पानी लेना होता है.

Vija on 13 January, 2015 01:27:54 AM

निशा जी अगर कुछ जादा लोगो का बनाना हो। तो चावल से पानी की मात्रा कितनी अधिक होनी चाहिए ?
निशा: विजा जी, चावल से पानी दुगना ले लीजिये, या चावल बनाने के लिये चावल में पानी इतना डालिये कि पानी चावल से 1 अंगुल निकला रहे.

Atiya on 13 January, 2015 10:40:18 AM

easy to cook but best in test . thanks nisha ji

Rameshwar on 05 February, 2015 08:05:42 AM

निशा जी, मैंने अभी अभी नयी शादी की है और मेरी पत्नी को घरेलु खाना ही पकाना आता था, लेकिन अब वो अपके सारी विडयो देखती है और मेरे लिये मेरे पसंद की खाना रोज पकाती हैा आपके रेसेपी मुझे और मेरे घर के सारी सदस्यों को बहुत पसंद हैंा
ध न्‍ य वा द

Sharukh khan on 22 March, 2015 23:49:15 PM

banate time hme kya savdhaniya rkni chahiye
निशा: शारूख जी, चावल को बनाने से पहले 1/2 घंटे के लिये भिगो कर रखिये, चावल खिले खिले बनेंगे. रेसिपी को और वीडियो को देखकर आप इन्हैं आसानी से बना सकते हैं.

Sadhna on 19 May, 2015 01:48:06 AM

Maine kae bar rice bnany hai kabhe vo kache reh jate hai or ager bhigo ke bnau to ek sum khichdi se ban jati hai mai chawal pressure cooker mai bnati hu aisa kya kru Jo chawal ek ek Dana bane plzz tell me

Rajvir singh on 15 June, 2015 04:31:02 AM

NISHA JI, I HAVE TRIED THIS RICE IT WAS SO DELIIOUS THAT I CAN`T TELL YOU PLEASE MAKE MORE AND MORE RECIPIES LIKE THIS ONCE AGAIN THANKYOU 

Pranjali patil on 23 June, 2015 08:02:19 AM

hi  Nisha mam 


I like your vedio very much


Thanks for sharing your knowledge 


 


 

घांसीलाल on 08 July, 2015 03:14:41 AM

निशाजी ये दाल चीनी क्या हे ?


निशा: घांसीलाल जी, दाल चीनी को cinnamon कहते हैं, इसे स्पाइस के रूप में यूज किया जाता है, स्वीट डिश में फ्लेवर के लिये यूज किया जाता है.

Anuja on 02 September, 2015 21:37:08 PM

Nishaji receipe of jeera is very good . but Icannot find receipe of DAL FRY .Maine search kiya hai but Icannot find please help me.


निशा: अनुजा जी, वेबसाइट दाल बनाने की रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर दाल लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Pavan kumar on 07 September, 2015 19:12:21 PM

 


is jeera rice ke sath sside main kuch kha ssakts hai????


निशा: पवन जी, राइस के साथ दही, चटनी, अचार या कोई अपनी मन पसन्द सब्जी कुछ भी लिया जा सकता है.

Ajay goala on 20 September, 2015 07:48:57 AM

how to make zeera rice spicy and testy???


निशा: अजय जी, जीरा राइस में लाल मिर्च अपने हिसाब से डाल दीजिये राइस आपके हिसाब से स्पाइसी और टेस्टी हो जायेंगे.

Sheeba on 07 October, 2015 08:02:53 AM

Nisha Ji I tried your naan , chat masala, besan papdi, chawal papdi , bhel puri , dhokla. They came very perfectly delicious. Thanks a lot.


निशा: शीबा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Yogesh rathva on 14 October, 2015 03:50:33 AM

very Very thnkyu Nisha madam

Vineta yadav on 05 November, 2015 00:52:17 AM

Nice recipe thanks

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Prity on 27 November, 2015 04:19:45 AM

Jeera rice ko kukar m bna skte h kya???

निश: प्रिति जी, आप इसे कुकर में बना सकती हैं.

Rupa dubey mishra on 02 December, 2015 22:47:41 PM

Woww... i have made like that. really it was so tasty with good presentation.

निशा: रूपा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pawan kumar on 01 January, 2016 17:09:41 PM

Very tasty jerra rice

निशा: पवन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Poonam verma on 10 January, 2016 08:44:44 AM

Hello nisha aunty, my fav dish jeera rice maine bnaye bhut ache bne thanku so much..

निशा: पूनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Suman on 10 January, 2016 17:29:24 PM

Hello mam,how are you. Why don't you upload more new recipes.I asked many times about motichur laddoo.but no response.are you busy.if I bothered you then sorry.
निशा: सुमन जी, आप मुझे बिलकुल भी बोदर नहीं कर रही हैं, मुझे आपके कमेन्ट पढ़कर खुशी होती है और मैं कोशिश करती हूँ कि मैं ये सारी चीजें बनाऊं. वेबसाइट और मेरे चैनल पर बूंदी के लड्डू उपलब्ध है, बूंदी को और बारीक बना कर लड्डू बनायें तो वे मोतीचूर के लड्डू कहलाते हैं, हमारे यहां इतने बारीक छेद वाला झावा जिससे ये बूंदी बना सकेंगे, वह नहीं मिल पा रहा है, इसलिये हमने थोड़ी मोटी बूंदी बनाकर बूंदी के लड्डू बनायें है, प्लीज ये आप देख सकती हैं.

Pankaj sharma on 15 January, 2016 05:11:13 AM

good receipe

निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद

K ram chauhan on 08 February, 2016 04:35:47 AM

बहुत अच्छी जानकारी धन्यवाद

निशा: राम जी, आपको भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Khushbu chauhan on 12 February, 2016 02:35:17 AM

jay shri ram nisha ji
i liked jeera rice

निशा: खुश्बु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jyot chouhan on 22 February, 2016 23:56:20 PM

Hum es m sugar dal skte h

निशा: ज्योत जी, इसमें आप चीनी क्यों डालना चाहते हैं. यह नमकीन चावल हैं.

Sukh on 25 February, 2016 15:07:51 PM

Thank you Aunty. I am learning so much frm u. You are a true inspiration to me. My mum had never that much patience to teach us cooking.

निशा: सुख जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Arvind sharma on 20 March, 2016 08:37:36 AM

thanks for a very good recipe.

निशा: अरविंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Himanshu on 14 April, 2016 02:17:58 AM

Aapka Bahut Bahut Shukriya .
mujhe Jab Bhi Bhook Lagti Hai Mai Aapki Batai Hui Recipe Se Chwal Tal Ke Kha Leta Hu

निशा: हिमांशु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ganesh on 16 April, 2016 13:19:15 PM

thank you very very at age of 35 first time in my life i will cook. Starting with jeera rice as per your advice and
0 experiance but 80% i am sucess...thank you NISHA.

निशा: गनेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shivani yadav on 18 April, 2016 09:27:41 AM

nishaji jaise ki kabhi kabhi chawal bach jate hai to unhe fry kaise kar sakte hai

निशा: शिवानी जी, अवश्य कर सकते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं.

Kuldeep on 26 April, 2016 07:33:40 AM

Nisha ji agar shabut masala uplabdh nahi ho to kya chawal banege?

निशा: कुलदीप जी, बिलकुल बनेंगे.

Manisha chauhan on 28 April, 2016 02:05:59 AM

Hiiii, agr hum kuckr m bnana chahe to kitni siti lgani hogi . Kya aap mujhai bta skte ho,

निशा: मनीषा जी, चावल को आधा घंटे के लिये पानी में भिगायें, कुकर में डालें, चावल से दुगना पानी और 1-2 छोटी चम्मच तेल डालें कुकर बन्द करें, कुकर में 1 सीटी आने तक चावल को पकने दीजिये और कुकर का आधा प्रेशर निकलने के बाद, सीटी ऊपर करके बचा हुआ प्रेशर निकाल दीजिये, चावल अच्छे पके हुये तैयार हो जायेंगे.

Nasir on 06 May, 2016 00:22:24 AM

why Dinner party dish with different ?
answer

Sanju yadav on 16 May, 2016 06:10:16 AM

tips & tricks hindi in Recepie

Vikash kumar on 18 May, 2016 01:13:03 AM

Oh rice is very testy

निशा: विकास जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Indrajeet on 18 May, 2016 23:42:52 PM

Nisha G , kya ye jeera rice recipe ko him cooker me bna Skye hain ??¿??? And uske liye kon si alag baat dhyaan rkhna hoga plzz help !!!

निशा: इंद्रजीत जी, आप इसे कुकर में भी बना सकते हैं. चावल को आधा घंटा पानी में अवश्य भिगायें, पानी के अनुपात का ध्यान रखें,पानी चावल की मात्रा का दुगना डालें, और एक सीटी आने पर गैस बन्द कर दीजिये, कुकर का आधा प्रेशर निकाल दीजिये और बचा हुआ प्रेशर अपने आप खतम होने दीजिये, अच्छे चावल बनेंगे.

Indrajeet on 19 May, 2016 00:09:33 AM

G zarur , but apne btaya ki chawal ke do-gune paani daalne hain , lekin mai cooker mai jab v chawal bnata hu to chawal ke kitna hi paani daalta hu , agar ek cup chawal h to ek cup hi paani dalta hu , according to my mom ,
So, I m confused ki jeera rice me aapke hisaab se paani Falun ya fir .............?!!

निशा: इंद्रजीत जी, आपके हिसाब से डाला गया पानी सही रहता है तो आप वैसे भी बना सकते हैं.

Pooja dhuran on 20 May, 2016 23:07:56 PM

what is a dal chini

निशा: पूजा जी, दालचीनी गरम मसालों और औषधि के रूप में इस्तेमाल होती है, दालचीनी को cinnamon कहते हैं.

Parulben on 20 May, 2016 23:57:03 PM

Rice aapas main na chipak jate hey , iska solution?

निशा: पारूल जी, चावल को पानी में आधा घंटा भिगो दीजिये. अतिरिक्त पानी चावल से हटा दीजिये, चावल को कुकर में बना रहे हैं तो चावल से दुगना पानी चावल के साथ डालें और 2 छोटे चम्मच तेल या घी डाल दें, 1 सीटी आने तक पकायें, आधा प्रेशर निकाल दीजिये, कुकर का प्रेशर खतम होने तक चावल को कुकर में ही रहने दीजिये, खिले खिले चावल बन कर तैयार हो जायेंगे.

Soham bhabal on 01 June, 2016 04:21:08 AM

Thanks nisha the became very testy

निशा: सोहम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pradeep on 13 June, 2016 08:29:00 AM

Hello mam i am a student aur apna khana khud banate h...mam aap jaldi aur helthy recipe kaun si h jo hum room pr rah kar easily bana skte h

निशा: प्रदीप जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर झटपट से बन जाने वाली बहुत सी रैसिपी देख सकते हैं. पोहा सबसे जल्दी बन जाता है, आप बेसन का चीला बहुत जल्द बना सकते हैं, उपमा जल्दी बन जाता है.

Uma on 16 June, 2016 23:38:48 PM

Jee main Maharashtra se hu mujhe nahi ata ye jo aapki recepy hai acche se bata sakte ho

Bhamini sharma on 12 July, 2016 07:25:43 AM

Hi Nisha madulika mene aapki kafi recepies try Ki h seriously sbhi awesome h I mean sbhi ka Jo mathod h bnane ka kafi easy h and jaldi samj aata h mene bohot kuch try Ki and all credit goes to you only respectfully thank you so much for all this

निशा: भामिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Poonam maurya on 20 July, 2016 07:07:26 AM

Wowwwwww
Super..
Dishes..
So easy.

निशा: पूनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bhajan on 22 July, 2016 08:12:05 AM

So sweet rice

निशा: भजन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Om on 03 August, 2016 03:52:33 AM

Is it possible to cook zeera rice in pressure cooker.If yes,then how?
निशा: ओम जी, जीरा राइस कुकर में आसानी से बना सकते हैं, इसे मैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Ganpat on 10 August, 2016 04:56:43 AM

Nisha ji khane se Juda aap ka gyan such main kabile tarif hai ,muje yakin h main bhi aap ki batayi racipe ko follow kar acha khana banana sekh jaunga, aap ko dil se thanks

निशा: गनपत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Radha sinha on 13 August, 2016 20:42:09 PM

Sabut nahi rahega to chal Santa h kya
निशा: राधा जी, आप क्या पूंछ रहे हैं ये समझ नहीं आ रहा है.

Mukul yadav on 22 August, 2016 05:13:10 AM

Thnk this side is very usful thnk u so much

निशा: मुकुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Arti chhabra on 02 September, 2016 02:14:29 AM

Hlo nisha mam mam me pura khana bna leti hu bt jb bhi pulao bnati hu to wo ache nhi bnte plz ap mujhe pullav bnane ka koi acha sa trika btaye plzz

निशा: आरती जी, आप इस लिंक पर जाकर पुलाव को अनेक तरह से बनाने की विधि देख सकते हैं - http://nishamadhulika.com/category/351-pulao-recipe

Riya on 08 September, 2016 00:51:14 AM

Kuch kam dam nhi h Jo jeera rice banae...

Dhanwanti soni aggarwal on 27 September, 2016 00:32:44 AM

Jeera Rice is my fav.

निशा: धनवंती जी, धन्यवाद.

Nisal khan on 13 October, 2016 09:24:30 AM

chawal kitne grem hona chahiye

निशा: निसाल जी, हमने 1 कप चावल लिए हैं जोकि लगभग 200 ग्राम होते हैं.

Satyam mishra on 29 December, 2016 07:05:15 AM

good food only time 20 so far great food..

निशा: सत्यम जी, धन्यवाद.

Rajeev suri on 03 February, 2017 05:15:33 AM

Very nice ...thxxss

निशा: राजीव जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Anjali sharma on 05 February, 2017 18:59:39 PM

Nice mam..m kuch bhi new bnati ho apki recipes s sekhti ho thnks mam.....☺

निशा: अंजलि जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Vijay on 23 February, 2017 07:59:40 AM

Your nice adwise......

निशा: विजय जी, धन्यवाद.

Dheeraj kumar tiwari on 27 February, 2017 13:27:00 PM

I want to make recipe

निशा: धीरज जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

Sania farheen on 26 June, 2017 03:54:35 AM

very nice recipi nisha ji ye recipi main eid ke din try karungi aur dua karungi gi achha bane jaisa aaone banaya hai waisa hi bane.

निशा: सानिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप इसे बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए.

Yash choudhery on 30 June, 2017 18:16:48 PM

Hamain bhut achi lagi yeah recipe

निशा: यश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Swapnil on 25 July, 2017 22:36:21 PM

Is recipe ko cooker mei banane ke liye kitna paani daalna hoga aur kitne flame per kitne deyr tak pakana hoga

निशा: स्वप्निल जी, चावल को पानी में आधा घंटा भिगो दीजिये. अतिरिक्त पानी चावल से हटा दीजिये, चावल को कुकर में बना रहे हैं तो चावल से दुगना पानी चावल के साथ डालें और 2 छोटे चम्मच तेल या घी डाल दें, 1 सीटी आने तक पकायें, आधा प्रेशर निकाल दीजिये, कुकर का प्रेशर खतम होने तक चावल को कुकर में ही रहने दीजिये, खिले खिले चावल बन कर तैयार हो जायेंगे.

Nilam.patel on 16 September, 2017 02:43:53 AM

this is a very helpful recipe for me.

निशा: नीलम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hiral on 21 October, 2017 02:25:41 AM

AAP ki har ek recipe bane ki rit bhot khob hai or Mujhe AAP ke recipe se bana te hu thank you Nisha ji

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