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पोहा नमकीन माइक्रोवेव में - Poha Namkeen recipe in Microwave

Poha Namkeen in Microwave Recipe


माइक्रोवेव में बनी पोहा नमकीन कम तेल से बनी बहुत ही स्वादिष्ट नमकीन है, यदि कम तेल खाना पसंद करते हैं तो यह नमकीन आपके लिये ही है. तली हुई नमकीन के बजाय इसे बनाना और भी अधिक आसान है.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Poha Namkken in Microwave

  • पोहा - 2 कप (पतली वैराइटी वाले, साफ किये हुये)
  • मूंगफली के दाने - 1/2 कप
  • तेल - 2-3 टेबल स्पून
  • करी पत्ता - 10-12
  • भुनी चना दाल - 2 टेबल स्पून
  • किशमिश - 2 टेबल स्पून
  • सूखा पका नारियल - 2 टेबल स्पून पतले कटे टुकड़े.
  • चीनी पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई
  • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • राई - 1/4 छोटी चम्मच
  • नमक - आधा छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

विधि - How to make Poha Namkken in Microwave

माइक्रोवेव सेफ प्याला ले लीजिये, पोहा को प्याले में डालकर 2 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिये, प्याले को बाहर निकाल लीजिये, पोहा को किसी प्लेट में निकाल कर रख लीजिये.


प्याले में तेल डालकर, राई डाल दीजिये और 1 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिये, प्याले को बाहर निकालिये. प्याले में हरी मिर्च, करी पत्ता, मूंगफली के दाने डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दीजिये और 2 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिये. प्याले को बाहर निकाल लीजिये, प्याले में नारियल, चना दाल और किशमिश डालकर मिक्स कर दीजिये, नमक और चीनी डालकर मिला दीजिये और 30 सेकिन्ड माइक्रोवेव कर लीजिये. प्याले को बाहर निकाल लीजिये और रोस्टेड पोहा डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.

माइक्रोवेव में बहुत ही अच्छा पोहा नमकीन बन कर तैयार है, इसे चाय काफी या कोल्ड ड्रिंकन के साथ सर्व कीजिये और खाइये. पोहा नमकीन को पूरी तरह ठंडा होने के बाद कन्टेनर में भर कर रख दीजिये, और 2 महीने तक खाते रहिये.

सुझाव:
पोहा नमकीन में चीनी पाउडर आप नहीं डालना चाहें तो नहीं डालें.
पोहा को रोस्ट करते समय 1 टेबल स्पून तेल मिलाकर भी किया जा सकता है.

Poha Namkken recipe in Microwave Video in Hindi

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Comments (37)

Sunanda on 06 November, 2013 01:23:15 AM

Poha Namkeen in Microwave
The poha namkeen made in the microwave is made using very less oil and is very tasty. The people who do not prefer to eat oil or ghee or are health conscious, then this namkeen is especially for them. This namkeen is made easily as compared to the fried namkeen.

Ingredients required for making Poha Namkeen
Poha - 2 cup (cleaned and thin)
Peanuts (Moongfali) - ½ cup
Oil - 2-3 tbsp
Curry tree (kadipatta) - 10 - 12
Roasted Gram (chana) - 2 tbsp
Currants (Kishmish) - 2 tbsp
Coconut (nariyal) - 2 tbsp thinly cut pieces
Powdered sugar (cheeni) - 1 tsp
Green chilly (Hari Mirch) - 2 thinly chopped
Turmeric powder (haldi) - ¼ tsp
Brown mustard seed (rai) - ¼ tsp
salt - ½ tsp or as per your taste

How to make Poha Namkeen in Microwave
To make poha namkeen in microwave, take a microwave safe bowl. Put the poha in the bowl and microwave for 2 minutes. After 2 minutes take out the poha. Now take out the poha in a plate. In the microwave bowl add brown mustard seeds and microwave for 1 minute. Now add Green chilly, curry tree leaves and peanuts to the bowl. Mix well and microwave for 2 more minutes. Take out the bowl after 2 minutes.Now add coconut, gram and currants to it.

Mix it thoroughly. Add salt and sugar. Mix it well and microwave for another 30 seconds. Finally add the roasted poha that we had prepared earlier. Mix it completely.
Poha namkeen in microwave is ready. Very delicious poha namkeen is made. Serve Poha namkeen with tea, coffee or any cold drink and enjoy its taste. Once the namkeen is cool, store it in a container and enjoy it for 2 months.

Suggestions
If you do not want to add sugar powder to the poha namkeen then you can avoid it.
When you are roasting the poha we can also put 1 tbsp oil and roast it.

Qasim ali on 19 April, 2014 02:31:36 AM

Nisha ji video nhai chal rha Q
निशा: Qasim ji, वीडियो पूरी तरह चल रहा है, हो सकता है कि उस समय कुछ परेशानी रही हो.

Billu on 06 November, 2013 22:15:39 PM

Thanks Nisha Ji, I have made it today

Asha tekchandani on 12 November, 2013 22:15:30 PM

Nishaji,
very tasty poha namkeen.
please tell me kya mocrosafe bowl ko open microwave karna hai ya dhakkan laga kar?
निशा: आशा जी नमकीन प्याले को खुले ही रखकर बनानी है.

Vaishnavi on 14 November, 2013 03:07:17 AM

agr microwave na ho to kaise banaye is dish ko?? bataiye nisha ji..
निशा: वैशनवी, कढ़ाई में 2 टेबल स्पून तेल डाल कर पोहा को उसमें डाले और लगातार चलाते हुये भून लीजिये, हल्का सा क्रिस्पी होने पर किसी उसे दूसरे बर्तन में निकाल लीजिये, और इसी तरह थोड़ा तेल डालकर मूंग फली के दाने तल कर निकाल लीजिये, नारियल को भी हल्का सा भून लीजिये, सारी चीजें और मसाले मिला दिजिये, पोहा नमकीन तैयार हो जायेगा.

Sushilachadha on 17 November, 2013 05:35:27 AM

nisha ji aapka poha namkeen ka video nahi chal raha hai kyo ?
निशा: सुशील जी, अभी ये वीडियो अच्छी तरह चल रहा है, हो सकता है उस समय कोई प्रोब्लम रही हो.

Mitaly on 19 November, 2013 12:18:46 PM

Awesome recipe mam...Simply loved it..everyone at my home finishes it fast...Kindly tell more recipes like this with little oil...
निशा: मिताली जी अवश्य.

Sushilachadha on 21 November, 2013 05:10:17 AM

nisha ji
aapka poha namkeen ka video nahi chal raha hai kyo ?

निशा: सुशीला जी, उस समय कुछ प्रोब्लम रही होगी, वीडियो अच्छी तरह चल रहा है.

Sapna on 25 November, 2013 09:26:45 AM

Hi,
Nisha Ji
video ab bhi nahi chal raha hai ...
& Haldi ka use kanha kia aapne ?shayad raai k saath dalna hai !
am i right ?
निशा: सपना जी, वीडियो एकदम अच्छी तरह चल रहा है, हो सकता है आपके उधर कुछ नेट प्रोब्लम रही होगी, हल्दी राई के साथ ही डाल दी है.

Sapna on 06 December, 2013 04:01:09 AM

Hi,
Nisha ji
Poha bahut accha bana thx .. bt main iska video ab bhi nahi dekh paa rahi hoon,baki sabhi recipe k video barbaber chal rahe hai matlab mere idhar net thik chal raha hai ..
AN ERROR PLS TRY AGAIN LATER
yahi error aati hai isme humesha ..pls check

Sapna on 06 December, 2013 04:23:50 AM

video chal gaya hai ...

Archana jain on 24 December, 2013 20:36:12 PM

Hello, Nisha Ji. Kitne temperature par microwave karna hai. Maine abhi microwave kharida hai aur mai roasted namkeen banana chahti hoon. aur bhi dishes bataye.
निशा: अर्चना नमकीन बनाने के लिये माइक्रोवेव को हाई पर यूज कीजिये.

A sharma on 28 December, 2013 05:14:04 AM

Nisha Ji - aapki recipes padh kar aur try kar key hum jaisey anari bhi achhey cooks ki category main aaney lage hain.
These recipes have been immensely helpful -

I have tried eggless cake, apple cake, eggless gingernut biscuits and my entire family has been very thankful and appreciative of your selfless efforts in teaching people.

Best Wishes to You.
निशा: शर्मा जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Neelu raina on 17 February, 2014 09:34:58 AM

Before going to sleep,I make it a point to read or watch one of your recipies,at least.iska karan hai aap ki vidhi saral aur samagri aasaani se uplabdh hoti hai.
निशा: नीलू जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Mukta on 12 April, 2014 04:20:45 AM

Nishamadhulika.com is a wonderful site for all those people who like to cook delicious food n serve their family. I am a huge fan and follower of your website. All receipes are very well described with the images n videos wherever required. I have recommended this website to my friends n my sisters in US as well. Now, everybody is following your receipe whether for Breakfast, lunch or Dinner. Its simply so good. I enjoy trying new receipes daily. I have prepared tamater ki chutni, suji dosa, rawa upma, rajma, toor dal, poha, kurkuri bhindi, dhaniya ki chutni uptil now within 2 weeks or so. I simply love your site mam...me n my husband doesn't eat more oily food items.and your breakfast items are undoubtedly so yummy. Thank you so much for creating this site n helping people like me who started developing interest in cooking. Keep it coming. Best Regards!
निशा: मुक्ता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Naresh kumar on 12 April, 2014 22:35:59 PM

Good morn. Nisha g me ek student hu or gr me Anne wail kucth veg. sbjiyo ke bare me Janna Chatham hu please
निशा: नरेश जी, वेबसाइट और चैनल पर बहुत सारी सब्जियों की रैसिपी है, और जो नहीं है आप बताइये मैं उन्हैं बनाने की कोशिश करूंगी.

Divya on 08 May, 2014 05:05:31 AM

nisha ji,
very tasty poha namkeen.
निशा: दिव्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sushil mankad on 09 May, 2014 07:58:25 AM

Nisha G, aapki recipe video bahut he helpfull hai.. mujhe all recipes ki sabhi video dvd chahiye net par dekhna easy nahi hota hai..
kya ye possible hai.. please reply..
निशा: सुशील जी, अभी तो ये वीडियो नेट पर ही उपलब्ध है, यूट्यूब पर ही आप इन्हैं देख सकते हैं.

Suman sharma canada calgary on 10 May, 2014 18:03:17 PM

I like poha very tasty thx
निशा: सुमन, बहुत बहुत धन्यवाद.

Usha khandelwal on 07 July, 2014 06:16:24 AM

temperature kitna rakhna hai, poha bhunte samay....100%?.....pls bataye

Ashish agrawal on 17 August, 2014 18:48:32 PM

i made it , its very tasty ,, thanks to this website

Parul tyagi on 25 August, 2014 06:13:47 AM

Bahut achha testy tha

Paru on 06 September, 2014 09:51:10 AM

ilike yr all recipes

Rakesh chanana on 12 September, 2014 09:20:24 AM

nisha jee,
bazaar mein baazraa, wheat, soyabean aur pulses kee diet namkeen miltee hain. aap kuch kripa karen....ghar per kaisee banayen.
निशा: राकेश जी, इन्हैं रोस्ट करके बनाया जाता है, मैं कोशिश करूंगी.

Renuka on 21 October, 2014 03:24:50 AM

very nice thanks nisha ji

Deepak on 21 October, 2014 10:20:21 AM

microvave m oil dalne aag toh nhi lagti
निशा: दीपक, एसा नहीं है.

Swati on 22 October, 2014 03:46:47 AM

Thanks Nishaji......bahut achchhi recipe hai.

Lovely singh on 01 November, 2014 21:27:51 PM

thanks nisaji bahut achchi resipi hai
निशा: लवली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sajal tangei on 02 November, 2014 23:18:54 PM

Hi nisha ji
Maine aaj hi ye snack banaya hai it is toooo good and tasty
thanks nisha ji aap ki sare recipe mujhe bohat achi lagti hai thanks
निशा: सेजल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Meenakshi on 04 November, 2014 04:23:19 AM

Mere pass convention microwave nahi hai lekin grill microwave hai kya mai ise usme bana sakti hu
निशा: मीनाक्षी जी हां केक को माइक्रोवेव भी किया जा सकता है और माइक्रोवेव + ग्रिल पर भी बनाया जा सकता है. केक को माइक्रोवेव + ग्रिल में 7-8 मिनिट में बनाया जा सकता है.

Shikha maheshwari on 22 January, 2015 22:17:40 PM

Hi nisha ji
muhhe aapki recipies bahut acchi lagti hain . meine poha mankeen try kiya. bhaut accha bana. maine usme murmure bhi add kiye.
please aap dal dhokle ki recipe batayen.
thank you

निशा: शिखा जी, अवश्य मैं दाल ढोकली की रेसिपी जल्दी ही तैयार करती हूँ.

Preeti on 20 May, 2015 23:46:55 PM

Mam aapki recipe bahut - bahut achi hoti hai thank you.........

Seema on 12 June, 2015 02:19:20 AM

poha 2 min micro kerne per jalta hai

R.banerjee on 14 October, 2015 16:35:14 PM

Aapke video class in every recipi is very simple homely and precautions emphasised are very accurate. We dont get the actual tips anywhere else. Thank you.


निशा: बनर्जी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Saroj on 31 October, 2015 22:18:47 PM

Please send me this recipe in english. I would like to make it.
Thanx

निशा: मै जल्द ही इसे इंग्लिश में अपलोड करूंगी.

Payal on 26 July, 2016 01:04:31 AM

Hello mam..jb aap recipe me y likhte ho ki microwave krna h...tb kitne temperature p krna hota h microwave
निशा: पायल जी, माइक्रोवेव के अधिकतम तापमान पर हमने इसे बनाया है.

Ravi pawar on 10 October, 2016 03:24:08 AM

Nisha jee aap cooking teacher nahi , aap to cooking univercity ho
निशा: रवि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vinita on 31 January, 2017 02:17:26 AM

Nisha Ji, I am a fan of yours. I always follow your web site for preparing any dish whether it is special or regular. My family is fan of your style of explaining and presenting dishes. Thanks a lot for making me a good cook.

निशा: विनीता जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

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