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मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe


मखाना काजू करी रिच ग्रेवी के साथ बनी हुई बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है, मखाना काजू करी को किसी भी पार्टी के लिये बनाया जा सकता है या जब भी आपका कुछ बहुत अच्छा खाने का मन हो तब आप ये सब्जी बनाकर खा सकते हैं.

Read - Makhana Kaju Curry Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Makhana Kaju curry

  • मखाने - 1 कप
  • काजू - 25
  • तेल - आधा कप जिसमें हम काजू और मखाने तलेंगे.
  • ग्रेवी के लिये:
  • टमाटर - 4 (250 ग्राम)
  • हरी मिर्च - 2
  • काजू - 25 काजू ,एक घंटे पानी में भिगोये हुये
  • हरा धनियां - 2-3 टेबल स्पून, बारीक कटा हुआ
  • तेल - 2 टेबल स्पून
  • अदरक पेस्ट - 1 छोटी चम्मच
  • कसूरी मेथी - 1 छोटी चम्मच
  • हींग - 1 पिंच
  • जीरा - आधा छोटी चम्मच
  • गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • नमक - छोटी चम्मच

विधि - How to make Phool Makhana Curry

टमाटर को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लीजिये, हरी मिर्च डंठल हटा कर धो लीजिये. टमाटर हरी मिर्च को मिक्सर जार में डाल लीजिये, भीगे हुये काजू भी इनके साथ में ही डाल दीजिये और सारी चीजों को बारीक पीस लीजिये.


ग्रेवी के लिये मसाला भून लीजिये, पैन गरम कीजिये और पैन में तेल डाल दीजिये, तेल गरम होने पर जीरा डाल दीजिये, जीरा भुनने पर हींग डाल दीजिये, अदरक पेस्ट, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी और धनियां पाउडर डाल कर मसाले को थोड़ा सा भून लीजिये. अब पिसा हुआ मसाला डाल दीजिये, लालमिर्च पाउडर भी डाल दीजिये और मसाले को मीडियम आग पर तब तक भूनिये जब तक कि उसके ऊपर तेल न तैरने लगे.
 जब तक मसाला भुनता है तब तक दूसरे गैस पर काजू और मखाने तल कर तैयार कर लीजिये. दूसरी कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, मीडियम गरम तेल में काजू डालकर हल्का ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये. अब थोड़े थोड़े मखाने डालकर हल्के ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये, सारे मखाने तल कर तैयार कर लीजिये.

मसाले को बीच बीच में चलाते हुये भून कर तैयार कर लीजिये, मसाले से तेल अलग होने लगा है, मसाला भुन गया है. भुने मसाले में 1 कप पानी डाल दीजिये, नमक, गरम मसाला और थोड़ा सा हरा धनियां डालकर मिला दीजिये. ग्रेवी में उबाल आने के बाद, भुने मखाने और काजू डालकर मिला दीजिये, सब्जी को ढककर 3-4 मिनिट तक धीमी गैस पर पकने दीजिये, ताकि काजू और मखाने के अन्दर सारे मसाले जज्ब हो जायें.
मखाना काजू करी सब्जी तैयार, बहुत अच्छी सब्जी बनी है, सब्जी को प्याले में निकाल लीजिये और ऊपर से हरे धनियां या क्रीम डालकर सब्जी की गार्निस कर दीजिये. मखाना काजू करी को चपाती, परांठे, पूरी या चावल के साथ परोसिये और खाइये.

  • 4-5 सदस्यों के लिये
  • समय - 30 मिनिट

Phool Makhana Recipe video in Hindi.

recipe

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Sunanda on 18 July, 2013 03:32:45 AM

Makhana Kaju Curry
Makhana Kaju Curry is made with rich gravy and is very tasty, people make this curry for parties or whenever you feel like eating something nice you can make this and eat it.
Ingredients fort Makhana Kaju Curry
Fox nuts (makhana) - 1 cup
Cashew nuts - 25 pieces
Oil - ½ cup, in which we will fry fox nuts and cashew nuts.

For the gravy we have taken-

Tomatoes - 4 (250 grams) ,
Green chillies - 2
Cashew nut - 25 pieces (soaked in the water for 1 hr)
We will mix the tomatoes and cashew nuts to make the gravy.
Green coriander - 25 pieces
Oil - 2 tbsp
Ginger paste - 1 tsp
Dried fenugreek leaves - 1tsp
Asafoetida - 1 pinch
Cumin seeds - ½ tsp
Mixed spices - ¼ tsp
Turmeric powder - ¼ tsp
Red chilli powder - ¼ tsp
Coriander powder - 1 tsp
Salt - 1 tsp
How to make Makhana Kaju Curry
Wash and cut the tomatoes into big pieces, remove the stalk of the green chillies. Put the tomatoes and green chillies into the mixer jar and also add the soaked cashew nuts in it and grind everything together finely.

Fry the spices for the gravy, heat the pan and put some oil, when oil heats put cumin seeds in it, when cumin seeds are fried add ginger paste, turmeric powder, dried fenugreek leaves and coriander powder and fry it a little. Now, add the grinded mixture and add red chilly powder, fry the masala in medium flame till oil appears on top of the masala.
Till the masala is fried, we will fry cashew nuts and fox nuts. Take another pan, heat some oil, when the oil is medium hot then add cashew nuts and fox nuts and fry it till its light brown then take it out. Fry little amount of the nuts every time and eventually fry all the nuts till its light brown and keep them ready.

Stir the mixture time to time, when the oil is separating from the spices, then it will be ready. Add 1 cup of water in the fried mixture, then add salt, mixed spices and a little bit of coriander, mix it well. After the gravy starts boiling, add the fried nuts and mix them. Cover it with a lid, and cook it till 3-4 minutes in dim flame, so that the spices gets mixed up with the nuts.
Makhana Kaju Curry is ready. A very tasty sabzi is ready, take it out in a bowl and garnish it with green coriander or fresh cream. You can serve it with chappati, paranthas, pooris or rice.

It serves upto 4-5 members.
Time taken - 30 minutes

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/18/2013 3:32:45 AM
Namrata on 18 July, 2013 07:28:41 AM

The video is not working pls check :(
निशा: नम्रता, अभी ये वीडियो चल रहा है, प्लीज आप देख लीजिये.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/18/2013 7:28:41 AM
Namrata on 25 July, 2013 13:42:19 PM

Hunji nisha ji video chal Gaya.. Maine ye recipe try Bhi ki leakin thodi meethi bani kya kaju ki wajah se Asia hua??
निशा: नम्रता, काजू इतने मीठे नहीं होते कि सब्जी की ग्रेवी मीठी हो जाय हो सकता है कि टमाटर मीठे हों उसकी वजह से सब्जी मीठी लग सकती है, लेकिन ये मिठास बहुत अच्छी लगती है, बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/25/2013 1:42:19 PM
Alka on 18 July, 2013 12:44:16 PM

mam pls check video is not playing.it's happening with some other latest videos also.

निशा: अल्का, अभी वीडियो चल रहा हैं, हमने चैक कर लिया है, आप इसे देख लीजिये.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/18/2013 12:44:16 PM
Alka on 23 July, 2013 11:58:34 AM

hmm.thankss mam,mene try bhi kar liya,,awsum taste tha..thankyou.

निशा: अल्का, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/23/2013 11:58:34 AM
Seemaarora on 23 July, 2013 12:01:20 PM

this recipe is very tasty

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/23/2013 12:01:20 PM
Jayesh wani on 24 July, 2013 12:12:43 PM

very.... very....... .. good

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/24/2013 12:12:43 PM
Anuradha singh on 26 July, 2013 00:17:55 AM

Nisha ji

aapki yeh recipe (kaju makhana curry) dekhne me bahut achi lag rahi aur umeed hai ki khane me aur bhi achi hogi par yeh kuch zyada hi heavy ho gay hai, isme total 25 kaju dalne jisme se aadhe tamataur ke saath peesne hai aur aadhe tel me talne hai ya phir tel me talne ke liye alag se kaju dalne. sabji ko light banane ke liye kya hum tel me kaju aur makhane dalne ke bajae sirf makhane dala ja sakta hai kya
निशा: अनुराधा, आप सिर्फ मखाने भी ग्रेवी के साथ बना सकती है, ये सब्जी हैवी तो होती ही हैं, लेकिन कभी हम स्वाद के लिये या स्पेशल ओकेसन पर बनाते हैं तो सबको बहुत अच्छा लगता है. बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/26/2013 12:17:55 AM
Anisha patel on 30 July, 2013 04:37:45 AM

nishaji ye makhana kya hote hai

निशा: अनिशा, मखाना (lotus seeds) होते हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/30/2013 4:37:45 AM
Shikha on 30 July, 2013 05:29:12 AM

I want to ask one ques from you nisha ji that apke ghar main kisi ko restaurant Jane ka man he nhi hota hoga.bcaz u r such a wonderful cook.why don't u try in master Saif.:)
निशा: शिखा, आप सच कह रही हैं, हमारे घर में कोई भी रेस्टोरेन्ट जाना नहीं चाहता, और मुझे मेरी वेबसाइट और यू ट्यूब पर ही काम करना अच्छा लगता है, धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/30/2013 5:29:12 AM
Shikha on 05 August, 2013 02:23:56 AM

Thanks for replying mam.you are doing really good job.i also love cooking and feel very good whenever I see your new recipes.keep doing this.i hope I could taste your recipes sometime.haha.just kidding.thanks a lots.:)god bless.
निशा: शिखा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/5/2013 2:23:56 AM
Shilpa on 09 August, 2013 08:31:21 AM

Nisha ji.. Namaste. I made this yesterday. It came very well. My husband and I liked it very much. I have a one year old baby and she also liked it very much !!

Many many thanks for such wonderful recipes. I am a vegetarian and would like to consume less onion and garlic. So, I like your website very much. Thank you.
निशा: शिल्पा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद, और बेबी को बहुत बहुत प्यार.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/9/2013 8:31:21 AM
Preeti sharma on 10 August, 2013 00:53:23 AM

mem apko sari recipes kamal ki mene kuch to try b ki h aur meri shadi hone wali hai to me ajkal apki recipes banana sikh rahi hu taki sasural me bana k sabko khilau new recipes
निशा: प्रीती, बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/10/2013 12:53:23 AM
Anupama on 17 August, 2013 23:12:23 PM

Nisha ji Makhana kaju curry bani to Bahut badiya hai per Thodi khatti hai aur mere ghar per koi bhi jyada tamater (tomato) wali curry nahi pasand karta hai . Please khatas kum karne ka kuch sujhav de. Thank you.
निशा: अनुपमा, ग्रेवी में टमाटर कम कर सकते हैं और टमाटर सलाद वाले लिये जा सकते हैं वह हल्के मीठे होते हैं उनकी ग्रेवी बहुत अच्छी लगती है.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/17/2013 11:12:23 PM
Srishti on 21 August, 2013 03:03:15 AM

mam u r recipe is so good.i want to make dhokla widout microwave.
निशा: श्रष्ठी, ढोकला भाप में बनाया जाता है, ढोकला को कुकर में या किसी भी बर्तन में बना सकते हैं, वेबसाइट पर बेसन का ढोकला, सूजी का ढोकला बनाने की रैसिपी दी हुई है, उन्हैं हमने माइक्रोवेव में नहीं पकाया है, सर्च बटन पर ढोकला लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/21/2013 3:03:15 AM
Shuchi on 23 August, 2013 20:34:38 PM

hello nisha mam, how r u ???????? mam apki jitni tarif ki jaye utni kam hai....i like ur all recipes ......and u made cooking so easy and interesting.mam, hum bhi onion ka use nhi karte but bina onion garlic ke bhi itna tasty khana banana apne bahut simple kar dia hai..thankxxxxxxxxxx 4 sharing ur all wonderful recipes.........i m a big fan of urs........mam, plz chena mukri ki recipe bhi share kijiye....
निशा: शुचि, जी हां मैं छैना मुर्की बनाने की कोशिश करूंगी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/23/2013 8:34:38 PM
Supriya on 25 August, 2013 03:25:55 AM

Hi Nisha, please tell me how to make fresh cream in home to serve with like pulse,vegetable i.e.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/25/2013 3:25:55 AM
Kamaluddin on 27 August, 2013 04:16:29 AM

Madem namaste me yah janna chahta hoon ki 25 kanju liye h wahi pisana h or aadhe talna h ya 50 kanju lene h or isme pyaj nahi dalta kya dalta h to kab dalta
निशा: भीगे हुये काजू पीसना है और बिना भीगे हुये काजू तल कर तरी बनानी है.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/27/2013 4:16:29 AM
Sangya pandey on 08 September, 2013 02:35:20 AM

your recipe is very very occam. now i can gave good news my mom because i make some new for her
thanks mam.
निशा: Sangya, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/8/2013 2:35:20 AM
Ritu singh on 11 September, 2013 05:24:11 AM

Nishaji pls I need recipe of matar makhaana
निशा: रितु, मैं कोशिश करूंगी.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/11/2013 5:24:11 AM
Nidhi sharma on 11 September, 2013 15:15:27 PM

hi Aunty,
i woulk like to know quatity of ingridients should i take for 16 number of people.
निशा निधि, ये रैसिपी हमने 4 -5 सदस्यों के लिये बनाई है, 16 लोंगों के लिये 4 गुने सामना ले सकती हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/11/2013 3:15:27 PM
Gayatri on 14 September, 2013 05:21:12 AM

thanx maam....itna accha recipe k liye.maine kabhi nahi banaya tha makhana ka sabji.magzines mai ddekhti thi per try karne se darti thi k kahin gadbad na ho jaaye.isliye last week maine search ki to aap ki site pe mila aur jhat se bana dala.aap k site pe jo bhi recipes hote hai woh banane mai pura confident aata hai really.aur sach mai itnaaaaa accha bana k ghar mai sab khush ho gaye aur khud ko bhi bahnt khushi mili.thanx a lot.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/14/2013 5:21:12 AM
Neha sharma on 19 September, 2013 22:11:34 PM

Date & walnut cake recepie please
निशा: नेहा, मैं कोशिश करती हूँ.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/19/2013 10:11:34 PM
Vandana jain on 11 October, 2013 03:43:01 AM

Hello Nisha Ji
Very nice recipe & delicious too.
Thanks

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

10/11/2013 3:43:01 AM
Smita bharadwaj on 11 October, 2013 13:24:31 PM

Thank you very much for this recipe. Can we use Onions also in the gravy or will that not taste good?

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

10/11/2013 1:24:31 PM
Ann on 18 October, 2013 08:18:41 AM

Nisha Ji,
thanks for adding this recipe.
I have lots of makhane at home but never knew what to do with it. My Mother in law brought these for me and were staying in my kitchen for 2.5 years now. How do I know that makhane are still ok and can be used for this recipe

best regards
निशा: इतने दिन तक मखाने अच्छे रह पाना मुमकिन नहीं है, देखने में अच्छे लग रहे हैं तो खाकर देखिये कि कढ़वे न हो गये हो, अच्छे हैं तो यूज कीजिये.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

10/18/2013 8:18:41 AM
Kavita pandey on 09 November, 2013 01:00:32 AM

nisha ji kya ham isme lahshun & onion dal sakte hai

निशा: कविता जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

11/9/2013 1:00:32 AM
Shalinee agrawal on 14 November, 2013 02:56:14 AM

thanks very tasty dish

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

11/14/2013 2:56:14 AM
Anita on 18 December, 2013 00:54:14 AM

bahut bariya recepie hai.main jaroor try karungi.per maam agar makhne aur kaaju fry kerne ke bejaye roast ker le to shyad thori light rehegi.kya teste main ferk perega.makhne fry kerne per bahut tel lete hai.reply jaroor kerna.
निशा: अनीता जी हां आप कम घी तेल खाना पसन्द करती हैं तब आप इन्हैं रोस्ट कर सकती है, इतना खास फरक नहीं पड़ेगा.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

12/18/2013 12:54:14 AM
Diya on 22 December, 2013 01:27:06 AM

Hiiiii, nisha ji
Kaju curry bi aase hi banani h......plz reply mam....
निशा: दिया जी हां बिलकुल इसी तरह बना सकते हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

12/22/2013 1:27:06 AM
Akanksha on 07 January, 2014 04:48:01 AM

Thank you Nisha Maa...you made my day...
:)
निशा: आकांक्षा, आपको मेरा बहुत बहुत प्यार.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

1/7/2014 4:48:01 AM
Richa shrivastava on 08 January, 2014 03:33:45 AM

Thank u mam lovely nd esay dish
निशा: रिचा, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

1/8/2014 3:33:45 AM
Neetu mehta on 28 January, 2014 03:21:17 AM

your dishes are really owesome taste thanks for sharing
निशा: नीतू, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

1/28/2014 3:21:17 AM
Jagriti on 12 February, 2014 01:10:05 AM

namaste nisha mam.....aapko mera dher saara pyar,,,mam m aapse puchna chahti hu k jo kaju hmne oil fry kiye the kya unko bhi phle bhigaana h aur agar nhi toh mam kya vo kadak nhi ho jynge ??
निशा: जाग्रिति जी, तलने वाले काजू सूखे है काजू सख्त नहीं होते वे अच्छे लगते हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

2/12/2014 1:10:05 AM
Noopur on 21 February, 2014 12:13:54 PM

I made this dish....every body liked it...thnx Nisha Aunty....u r doing vry good...god bless u..keep doing ...:)
निशा: नूपर, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

2/21/2014 12:13:54 PM
Poonam on 04 April, 2014 09:27:54 AM

nisha ji
namaskar
kya hum daibities main rosted makhana kha sakte hain?
निशा: पूनम जी हां अवश्य खा सकते हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

4/4/2014 9:27:54 AM
Varsha on 07 July, 2014 03:10:45 AM

Vry vry good rec mam thanks

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/7/2014 3:10:45 AM
Lokesh khatri on 07 July, 2014 06:59:44 AM

ky bina makhane ki bhi kaju banti kari banti hai....

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/7/2014 6:59:44 AM
Priya on 15 July, 2014 03:25:12 AM

Owesome recipe mam,good for any ocasion.sawan ke pawan mahine me apki no onion garlic recipe roz ghar me hit ho rahi .so much thanks to u mam .mam kya app kuch thali recipe bata sakti hai jo rakhi me bhai ko serve kar saku jisme sweets aur bhi sab ho .waiting for reply please suggest......
निशा: प्रिया, प्लीज मिठाई कालम में क्लिक कीजिए और ढेर सारी मिठाइयों की रेसिपी आपके सामने आ जायेंगी उनमें चुनकर जो भी आपको पसन्द हो बना लीजिये और अपने भाई को खिलाइये.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/15/2014 3:25:12 AM
Manu on 18 July, 2014 05:34:20 AM

Thank you very much for this recipe.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/18/2014 5:34:20 AM
Vijay on 22 July, 2014 21:38:43 PM

like your recipes

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/22/2014 9:38:43 PM
Akanksha yadav on 27 August, 2014 05:02:57 AM

this is very tasty mam i like it

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/27/2014 5:02:57 AM
Dr.uma pandey on 02 September, 2014 00:46:31 AM

nisha ji i am fond of good coocking & your recipies help me to do so. thankyou very much.
निशा: डा. उमा, बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/2/2014 12:46:31 AM
Shipra on 07 September, 2014 04:31:16 AM

Hi Nisha ji

My mother is severely allergic to tomato or anything sour(lemon, pomegranate seeds etc.) can this recipe be modified to make without tomatoes
निशा: शिप्रा, ग्रेवी में खट्टा स्वाद देने के लिये अमचूर पाउडर या दही का यूज किया जा सकता है.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/7/2014 4:31:16 AM
Priya on 27 September, 2014 23:32:26 PM

video nahi chal raha he .... :(

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

9/27/2014 11:32:26 PM
Prajakta.kulkarni on 02 October, 2014 19:02:03 PM

Nisha ji aap bilkul hamari maa ke jaise sikhati hai, bade pyar se samjhate hue. Thank you soo much. Har din aap ke website se padhi hui recipe se hi ghar me khana banta hai.
Yeh makhana curry ka vdo kyu nahi chal raha mam?..regards.
निशा: प्रजाकता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. अभी मखाना करी का वीडियो चल रहा है.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

10/2/2014 7:02:03 PM
Chinu on 24 October, 2014 01:19:21 AM

Hello madam.
Kal maine ye makhana kaju kari banayi thi. All most achhi bani, makhane chabane par mouth mei oil aaraha tha jo ki taste mei ganda lag raha tha. Aisa kyu hua? Reply ples madam ji.......
निशा: चीनू जी, मखाने में भूनते समय तेल अन्दर चला जाता है, वह चबाते समय निकलता है, मखाने को बहुत ही कम तेल डालकर लगातार चलाकर भूनें इनके अन्दर तेल नहीं भरेगा.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

10/24/2014 1:19:21 AM
Balvant on 16 November, 2014 02:51:34 AM

ye makhana kya he pleasz bataiye ? nishaji
निशा: बलवन्त जी, मखाने को lotus seeds कहते हैं, ये ड्राई फ्रूट है, खीर, मिठाई और नमकीन में यूज किये जाते हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

11/16/2014 2:51:34 AM
Amit kumar on 17 November, 2014 07:20:47 AM

Madem nisha ji yeh makane kya hote hai
निशा: अमित जी, मखाने lotusa seeds होते हैं, मखाने ड्राई फ्रूट हैं, इन्हैं खीर, मिठाई, नमकीन और सब्जियों में यूज किया जाता है.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

11/17/2014 7:20:47 AM
Jaisheela on 18 November, 2014 04:43:59 AM

Mam you are amazing, aapki website follow karke mein kafi sari dishes sikh gyi hu and best part aap bahut easy way mein batati hai. Aapki wajh se mein apne parents and sasural walo ko impress kar payi hu jabki mujhe bilkul khana banana nhi aata tha. Thank you so much Mam and so grateful you made this website.
निशा: जयशीला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

11/18/2014 4:43:59 AM
Arti on 27 November, 2014 03:39:39 AM

Nishaji mey appki bahot badi friend hu and appki shikhai gai bhot sari rashoi gharpe banati hu pl.. appmujey highway ke uper jo Dhabahota hey usemey jo Dry vegetable matlab without gravi ki sabji detey hey usey shikna chahti hu to pl.. app meri madad karogy..??
निशा: आरती जी, ढावा में गोभी आलू की सब्जी सूखी मिलती है या मिक्स वेज सूखी सब्जी मिलती है, ये दोंनो रेसिपी मेरे वेबसाइट पर और चैनल पर उपलब्ध है.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

11/27/2014 3:39:39 AM
Kalpna atul shukla on 28 November, 2014 02:51:00 AM

Wauuu very nice me apki recipe dekh kar Sara kuch try karti Hu mere husband bhut khush ho jaate hi...unhone mujse kju karo bane ko kha mene pahli baar try miya ek dum must bana thanku mam..
निशा: कल्पना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

11/28/2014 2:51:00 AM
Laxmiyadav on 16 December, 2014 05:24:51 AM

nisha mam makhana kaju kari mujhe bhut hi pasand aaya thank u mam
निशा: लक्ष्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

12/16/2014 5:24:51 AM
Sarita sharma on 23 December, 2014 06:05:58 AM

Mam your recipes for most of dishes is awesome.thanks a lot
Can I use makhanas in sabzi without frying if yes then how ?
निशा: सरिता जी, काजू फ्राई करके ज्यादा स्वादिष्ट हो जाते हैं, आप घी खाने से डर रहें हैं तब 1 छोटी चम्मच घी नानस्टिक कढ़ाई में डालकर, लगातार चलाते हुये मीडियम आग पर 2 मिनिट मखाने के हल्के ब्राअन होने तक भून लीजिये, और सब्जी बना लीजिये.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

12/23/2014 6:05:58 AM
Tamanna on 30 December, 2014 00:23:54 AM

thanks nisha mam...very nice recipe...I made it today...every one like it .
Thanks for sharing these awesome recipes.
निशा: तमन्ना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

12/30/2014 12:23:54 AM
Neha on 23 May, 2015 21:50:00 PM

Hi nishaji,
I just want to ask kaju curry without makhane k bna sakte hai kya....aur kaju total talne aur bheegone k liye kitne Lena h..
Aapki dusri kafi recipes try Ki sab bahut hi h acchi bni h....thankyou

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

5/23/2015 9:50:00 PM
Prerna vaishnav on 03 June, 2015 00:55:40 AM

Nisha mem,...kal mene paneer makhni banai phli bart mene koi paneer Ki recipe banai bhut tasty bani apke recipe me bilkul hotel j Sa taste hai..thnks so much mem

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

6/3/2015 12:55:40 AM
Sushma pandey on 09 June, 2015 01:32:45 AM

Why we are not using onion and garlic paste in this gravy

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

6/9/2015 1:32:45 AM
Mohit on 08 July, 2015 06:52:13 AM

Kya es me paneer bhi daal sktey hai 


निशा: मोहित जी, आप पनीर पसन्द करते हैं तब पनीर के छोटे क्यूब्स हल्के से फ्राई करके डाल सकते हैं.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/8/2015 6:52:13 AM
Surekha gadwal on 17 July, 2015 04:39:24 AM

आप की रेसिपी बहोत अच्छि और बहोत सरल होती हे निशाजी बहोत बहोत धन्यवाद 

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

7/17/2015 4:39:24 AM
Sujata on 24 August, 2015 11:51:00 AM

Makhana mila nahi to ham kay dusara kooch use kar sakle hai kya?


निशा: सुजाता जी, मखाना करी बिना मखाने के कैसे बनेगी.

मखाना काजू करी - Makhana Kaju curry recipe

8/24/2015 11:51:00 AM
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