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मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe


आम से हम आम का शेक, आमरस, पके आम की खट्टी मिट्ठी कढी, स्मूदी वगैरह तो बना चुके हैं, आज हम आम के पल्प से आम का केक बनायेंगे. आम के खास स्वाद वाला केक आपके परिवार के साथ साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आयेगा.

Read :  Eggless Mango cake recipe in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Eggless Mango cake

  • मैदा - 1 कप ( 110 ग्राम)
  • आम - 1 (300 ग्राम)
  • कन्डेन्स्ड मिल्क - 1/2 कप (200 ग्राम)
  • पाउडर चीनी - आधा कप (100 गाम)
  • दूध - 3-4 टेबल स्पून
  • मक्खन - 1/3 कप ( 80 ग्राम)
  • काजू - 2 टेबल स्पून
  • किशमिश - 2 टेबल स्पून
  • बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 1/4 छोटी चम्मच

विधि: - How to make Eggless Mango cake

आम को काट कर उसका पल्प निकाल लीजिये, और फैंट लीजिये.

मैदा में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर लीजिये और 2 बार अच्छी तरह छान लीजिये. दूसरे बड़े प्याले में मक्खन, आम का पल्प और कन्डेन्स्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह फैट कर मिक्स कर दीजिये, पाउडर चीनी मिलाकर और अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए.

काजू को छोटे छोटे टुकड़े में काट कर तैयार कर लीजिये. किशमिश के डंठल हटाकर कपड़े से पोंछ लीजिये.
ओवन को 180 डि. से. पर प्रिहीट करने के लिये लगा दीजिये.

जिस कन्टेनर में केक बेक करना है उसे भी तैयार कर लीजिये. कन्टेनर में बटर या घी लगाकर चिकना कर लीजिये. बटर पेपर या सादा प्लेन पेपर बर्तन के तले के आकार का काट लीजिये और तले में पेपर डालकर उसके ऊपर भी थोड़ा बटर डालकर चिकना कर लीजिये.

आम का पल्प, कन्डेन्स्ड मिल्क में ड्राई इन्ग्रीडियेन्ट यानि कि मैदा और बेकिंग पाउडर मिश्रण को डालकर अच्छी तरह गुठलियां खतम होने तक मिक्स कीजिये. मिश्रण में दूध मिलाकर भी मिक्स कर दीजिये. काजू और किशमिश भी मिला दीजिये. केक का मिश्रण तैयार है.


कन्टेनर जो पहले से तैयार है, उसमें मिश्रण डालिये और खटखटा कर एक जैसा कर लीजिये. ओवन गरम हो गया है, कन्टेनर को ओवन में रखिये और ओवन को 180 डि.से. पर 25 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये, 25 मिनिट बाद केक को चैक कर लीजिये चैक ऊपर से ब्राउन नहीं हुआ है, केक को 10-15 मिनिट के लिये और बेक कर लीजिये, और चैक कीजिये. केक ऊपर से ब्राउन हो गया है, केक के अन्दर चाकू डालकर चैक कर लीजिये, चाकू केक के मिश्रण से चिपकना नहीं चाहिये, साफ चाकू रहे तो केक अन्दर से पूरी तरह बेक हो गया है, यानि कि केक बनकर तैयार है.

केक को ओवन से निकालिये और ठंडा होने दीजिये, केक को कन्टेनर से निकालने के लिये, केक के चारों ओर चाकू घुमाइये और केक को कन्टेनर से अलग कर दीजिये. कन्टेनर को प्लेट के ऊपर उलटा रखकर हल्का सा खटखटा दीजिये, केक प्लेट में निकल आयेगा, ऊपर लगा हुआ पेपर हटा दीजिये, अब अपने मन पसन्द टुकड़े में केक को काटिये और खाइये.

सुझाव:

  • केक का मिश्रण बनाते समय ध्यान रखें कि केक का मिश्रण अधिक पतला और अधिक गाढ़ा न हो. केक का मिश्रण पतला हो जाता है तो केक एकदम फूलता है और बाद में पिचक जाता है. मिश्रण अगर अधिक गाढ़ा है तो केक फूलता है लेकिन थोड़ा कम फूलता है.
  • केक को बेक करने के लिये पहले 25 मिनिट बेक कीजिये इसके बाद केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, अलग अलग ओवन में समय का थोड़ा थोड़ा फर्क हो सकता है.

Eggless Mango Cake Recipe Video

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Anujiimt on 22 June, 2013 07:44:16 AM

condensed milk costly padta hai ..insted this can we use egg ,if yes than kitne egg padege pls tell ..
निशा: अनु, 3 एग डाल सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/22/2013 7:44:16 AM
Sughanda on 23 June, 2013 05:32:42 AM

We have already prepared mango shake, sweet-tarty kadhi with ripen mango, smoothie and so on with mangoes. Today we will make mango cake by using mango pulp. This cake with mango flavour will be liked by your entire family.

Ingredients for Eggless Mango cake

Maida – 1 cup (110 grams)
Mango – 1 (300 grams)
Condensed milk – ½ cup (200 grams)
Powdered sugar – ½ (100 grams)
Milk – 3-4 tbsp
Butter – 1/3 cup (80 grams)
Cashew nuts – 2 tbsp
Raisins- 2 tbsp
Baking powder – 1 tsp
Baking soda – ¼ tsp

How to make Eggless Mango cake

Add baking soda and baking powder in maida and mix well. Strain the mixture twice. Add butter, mango pulp and condensed milk in a separate bowl and whisk them nicely. Also add powdered sugar and mix well.

Cut cashews into small pieces. Remove the stalk of raisins and clean with a clean cloth.

Preheat oven at 180 degree centigrade.

Ready the container to be used for baking cake. Grease the container with ghee or butter. Place a butter paper or plain paper equal to size of container and place it at the bottom. Grease the paper as well with some butter.

Add dry ingredients like maida and baking powder in condensed milk and mango pulp. Whisk the batter rigoursly until all lumps get dissolve. Also add milk, cashews and raisins in the batter. Batter for making cake is ready

Pour the batter in the container and tap it on surface so that it gets even. Oven is hot, place the container in oven and set oven for 25 minutes on 180 degree centigrade. Check after 25 minutes. Cake has got turned brown from top yet. Place it back in oven and bake for 10-15 more minutes and check again. Cake has turned brown from top. Insert a knife in cake to check it. The batter should not stick to the knife. If the knife comes out clean that means cake is baked completely.

Take out the cake from oven and allow it get frigid. Now separate the cake from mold. For this run knife all around the cake and place the container upside down over a plate. Cake will come out from the mold. Remove the butter paper from top and cut into pieces as per your preference.

Suggestion:

Make sure the cake batter is not too thick or too thin in consistency. If the batter is thin then cake puffs up quickly but gets flat later.

If the batter is too thick then cake doesn’t puffs up as per desire.

Bake the cake first for 25 minutes and then bake it as per the requirement.

Time may vary in different oven models.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/23/2013 5:32:42 AM
Xyz on 04 July, 2013 05:23:05 AM

We get English translation also. No need of you to translate it in English. Hope you understand.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/4/2013 5:23:05 AM
विनय उनियाल on 23 June, 2013 11:57:06 AM

निशा जी केक के ऊपर की क्रीम एंव जैली कैसे बनाई जाती है?

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/23/2013 11:57:06 AM
Samita on 23 June, 2013 20:13:05 PM

Aunty Cake k upar Icing kaise karte hai ?? Icing kaise prepare karte hai aur cake k upar kaise lagana hai ??

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/23/2013 8:13:05 PM
Aasha on 24 June, 2013 00:39:42 AM

Hello Nisha Ji,

I have one query. Can i make this cake in cooker as i don't have oven. Please suggest me.

Thanks
निशा: आशा, जी हां मेन्गो केक को कुकर में भी बनाया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/24/2013 12:39:42 AM
Preety on 24 June, 2013 05:39:33 AM

hi nisha ji.......very nice cake i hv just bought an oven. but i don't know the preheating time that you hv mentioned in all of your baking recipes. what should be the time for preheating the oven. plz reply soon as i baked sponge cake wht it was hard from upper side and soft but not like sponge from inner side. Can u solve my problem please? thanks in advance
निशा: प्रीती, ओवन को दिये हुये तापमान पर सैट कीजिये, और ओन कर दीजिये ओवन उस तापमान पर गरम होकर बन्द हो जाता है, और एसा नहीं है तो तापमान सैट करके 4-5 मिनिट ओवन को गरम होने दीजिये, ओवन गरम हो जाता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/24/2013 5:39:33 AM
Farha sharma on 25 June, 2013 04:01:52 AM

mam kya hum cookar me ye cack bana sakty hai aur buttar pepar na ho to kya foil pepar laga sakty hai plzzzz jaldi bataiye ga
निशा: फरहा, जी हां ये केक कुकर में बनाया जा सकता है, फोइल पेपर ले सकते है, सादा प्लेन पेपर ले सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/25/2013 4:01:52 AM
Pratibha on 25 June, 2013 11:18:18 AM

hi mam, how to make cake in cooker. plz reply.
निशा: प्रतिभा हमने केक को कुकर में बनाने का तरीका दिया है, इसके लिये वीडियो भी है, इसका लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/baking/eggless-chocolate-cake-in-cooker.html

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/25/2013 11:18:18 AM
Bharti rathore on 26 June, 2013 03:02:36 AM

nisha ji,condensed milk ki jagah ham milk powder use kar sakte h kya?
निशा: भारती, मिल्क पाउडर भी यूज किया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/26/2013 3:02:36 AM
Alka on 26 June, 2013 03:35:12 AM

condensed milk ka koi aur substitute hai?
निशा: अल्का, केक में कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह घर के दूध से निकली हुई मलाई, क्रीम, मिल्क पाउडर, एपल सास या अलसी पाउडर डाला जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/26/2013 3:35:12 AM
Alka on 03 July, 2013 04:02:02 AM

ok mam thanku,malayi ki quantity condensed milk ke jitni hi hogi?

निशा: मलाई की मात्रा कन्डेन्स्ड मिल्क से आधी लीजिये और उतनी ही मात्रा में चीनी और ले लीजिये, यानी कि मलाई और चीनी की मात्रा कन्डेन्स्ड मिल्क के बराबर होनी चाहिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/3/2013 4:02:02 AM
Farha sharma on 26 June, 2013 04:24:27 AM

mam condensemilk n egg ke alawa kuch aur daal sakty hai plz bataye mam maine aapse bhel puri banana pucchi thi plzzzzz mam jaldi batay thank uuuuuuuuuu
निशा: फरहा, केक में कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह घर के दूध से निकली हुई मलाई, क्रीम, मिल्क पाउडर, एपल सास या अलसी पाउडर डाला जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/26/2013 4:24:27 AM
Mohita on 26 June, 2013 08:09:11 AM

hello nisha mam,
aap ki banai hui sab recipe bahut aachi hoti hai .mai hamesha try karti hoon aur mango cake bhi mai jaroor banaogi.
thank u
निशा: मोहिता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/26/2013 8:09:11 AM
Sunil thakur on 26 June, 2013 08:38:41 AM

nisha ji mango ka palp kaise banate h, plzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
bataiyena
निशा: सुनील आम को छिलकर उसका गूदा निकाल लीजिये और उसे मिक्सर से पीस कर पेस्ट बना लीजिये, मेन्गो केक तैयार है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/26/2013 8:38:41 AM
Shweta on 28 June, 2013 09:18:42 AM

if any hame condensed milk ki bajay milk powder use karna he to uski quanity milk powder aur condensed milk ki same hogi ya nahi?

निशा: श्वेता, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर यूज कर रहे हैं तब 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क के बदले 100 ग्राम मिल्क पाउडर और 100 ग्राम पाउडर चीनी ले लीजिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/28/2013 9:18:42 AM
Priyanka on 29 June, 2013 08:29:58 AM

Mam, kya hm koi v cake Bati wali oven me bna skte h ? Jaise cookies bnate h.
निशा: प्रियंका, जी हां अवश्य बना सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/29/2013 8:29:58 AM
Preet on 30 June, 2013 12:15:46 PM

.i want to know at which option should i set my oven...micro...convection or grill?
निशा: प्रीत, कन्वेक्सन मोड पर सैट कर लीजिये, कन्वेक्सन मोड पर केक अच्छा बनता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/30/2013 12:15:46 PM
Shilpi singh on 01 July, 2013 07:08:01 AM

mam,kya hum butter ki jagah ghee use kar sakte hain?

निशा: शिल्पी जी हां केक के लिये घी आप यूज कर सकती हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/1/2013 7:08:01 AM
Shivendra on 01 July, 2013 14:35:16 PM

nisha ji maine cake cooker se banaya but woh ekdum bekaar bana please kuch bataiye... saari mehnat bekaar chali gayi please kuch kariye.. mai apne birthday ke liye cake banaane ki practice kar raha tha but sab bekaar ban gaya mera birthday 7 july ko hai please kuch sujhaav de jisse mai doosro ke birthday me bhi cake banaa sakoon...
निशा: शिवेन्द्र जी, केक के लिये इन्ग्रीडियेन्ट बराबर नाप कर लीजिये, और दिये गये तरीके को अपनायें, केक बहुत अच्छा बनेगा, थोड़ी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम्स दूर हो जायेंगे.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/1/2013 2:35:16 PM
Seema on 02 July, 2013 02:56:12 AM

Cake pe jelly kaise set karate hain
निशा: सीमा, बाजार से जैली पैक में आती है और डिब्बे पर ही इन्सट्रक्सन्स भी दिये होते है, उन्हैं देखें और बनायें जैली सैट हो जायेगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/2/2013 2:56:12 AM
Shilpi singh on 03 July, 2013 05:38:12 AM

mam maine cooker me cake banaya,cake bahot hi accha bana tha.mai iska poora credit aapko deti hoon.thanku mam.

निशा: शिल्पी, मेहनत आपने की है और ये क्रेडिट भी आपका है, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/3/2013 5:38:12 AM
Shivendra on 03 July, 2013 08:02:58 AM

Nisha ji you are very best lady and chef of the world aapke sujhaav dene ke baad cake accha bana thank you very much....
निशा: शिवेन्द्र जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/3/2013 8:02:58 AM
Shivendra on 04 July, 2013 01:58:12 AM

Nisha ji ,
Thank you a lot . Meri chocolate cake bhi acchi ban gayi. Iska saara credit aapko jaata hai. Thankyou a lot.
निशा: शिवेन्द्र जी, क्रेडिट तो आपको ही है, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/4/2013 1:58:12 AM
Minakshi on 04 July, 2013 03:22:47 AM

Madam,
hum baking powder ke badle eno dal sakte hai kya, agar ha to kitna or baking soda jo normal hum khane me soda use karte hai wahi wala soda na. Or condensed milk kaise banta hai. Bus itna bata dijiye me cake banana chahti hu pls.
निशा: मीनाक्षी, केक के बैटर में ईनो फ्रूट साल्ट नहीं डाल सकते है. बेकिंग सोडा वही खाने वाला सोडा है. कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने के लिये मैं वीडियो करने की कोशिश करूंगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/4/2013 3:22:47 AM
Shreya on 04 July, 2013 05:05:02 AM

mam,condensed milk & baking powder use karna jaroori hai ? Iske jagah kuch aur use nahi kar sakte ?
निशा: श्रेया, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या घर के दूध से निकली मलाई यूज कर सकते हैं लेकिन बेकिंग पाउडर तो यूज करना है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/4/2013 5:05:02 AM
Shreya on 06 July, 2013 06:33:42 AM

Mam,thanks a lot..............

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/6/2013 6:33:42 AM
Ratan on 04 July, 2013 09:32:54 AM

Namaste Nisha ji, plz bataea ki ghar ma pda(left over) ka istemaal kisi recipe ma kia ja skta ha.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/4/2013 9:32:54 AM
Ratan on 04 July, 2013 09:36:40 AM

Mam! Agar cake bda banana ho to baking powder, baking soda ki matra same rahegi ya badegi.
निशा: रतन, जी इन्ग्रीडियेन्ट ज्यादा होने पर बेकिंग पाउडर की मात्रा भी उसी मात्रा के हिसाब से बढ़ जायेगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/4/2013 9:36:40 AM
Nisha raj on 04 July, 2013 21:14:44 PM

nisha ji agar cake pura nahi pake to iska koi solution hei
निशा: निशा, केक को चैक करके उसे 160-170 डि. से. पर 10 मिनिट के लिये और बेक कर लीजिये और फिर चैक कर लीजिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/4/2013 9:14:44 PM
Ratan on 05 July, 2013 06:02:31 AM

Nisha ji, apna bataya ki hum condensed milk ki jgah powder milk aur sugar equal use kr skta ha. Mujha ya janana ha ki when we r using powdered milk nd sugar instead of condensed milk. We hav to add another part of sugar(as ingrediant) or not.
निशा: रतन जी,हां अलग से सुगर केक में डाली गई है, उसे तो डालना ही है, धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/5/2013 6:02:31 AM
Preeti sharma on 05 July, 2013 07:49:04 AM

Mam kya baking powder or baking soda dono ka use karege cake banane main
pata nahi ku but mujhe baking soda acha nahi lagta kya eno fruit salt use kar sakte hai baking soda ki jagah
निशा: प्रीती, केक के लिये बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर ही यूज करते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/5/2013 7:49:04 AM
Khurshid on 06 July, 2013 01:03:38 AM

hello mam kal mera sister ka birthday hay may unhea kuch spacial banakar khilana chata hu kya banaau ..taki ho happy hojaye
mea aasani sea bana bhi lu ..
निशा: खुर्शीद, आपकी बहन जो खाना पसन्द हो उनके लिये आप वही चीज बनाकर दीजिये, वे खुश हो जायेंगी, धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/6/2013 1:03:38 AM
Komal on 06 July, 2013 07:48:35 AM

nisha g,mango cake ke batter mei milk dalne pr usme milk phat gyda?plz btaye aisa kyo hua.
निशा: कोमल दूध गरम हो तो वह फट सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/6/2013 7:48:35 AM
Samiksha on 09 July, 2013 03:21:30 AM

mousi ji es mein koun sa mango use kare taki cake accha bane aapne es mein dashari aam use kiya hai kya??? pls bataye??
निशा: समीक्षा, हमने सफेदा आम यूज किया है, आप दशहरी आम यूज कीजिये केक अच्छा बनेगा.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/9/2013 3:21:30 AM
Madhur shende on 10 July, 2013 04:18:37 AM

The batter has become a liquid rather than an a thick paste . I am writing this while baking the cake ( after two rounds of 25 mins each at 180 the cake is still sticky. the batter is liquid because of the thin pulp of the mango type used . Should I have added more maida to make a tighter batter.
निशा: मधुर, आपका केक तो बन चुका होगा, लेकिन अगर आप फिर कभी बनायें बैटर पतला हो रहा तो दूध बिलकुल मत डालिये और आप सही कह रहे हैं उसमें थोड़ी सी मैदा भी मिलाई जा सकती है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/10/2013 4:18:37 AM
Anu on 13 July, 2013 06:06:07 AM

can we use ghee instead of butter.
निशा; अनू जी हां आप घी भी यूज कर सकती हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/13/2013 6:06:07 AM
Hina on 13 July, 2013 09:11:27 AM

Aunty kyua hum ye cake microwave main bhi itna fluffy bana sakte hai agar haan to microwave main banane ka kya tarika hai ??
निशा: हिना, माइक्रोवेव में हमने एपल स्पंज केक बनाया है, उसे आप देख लीजिये, सारे केक माइक्रोवेव में उसी प्रकार बनायेंगे.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/13/2013 9:11:27 AM
Neha gupta on 17 July, 2013 06:52:35 AM

mene bhi ek bar normal cake banaya tha micro mei bt bhut hard bna jabki mene time 5 min ke liye set kiya tha .i also want to knopw dat hw to make cake in micro ,i m totally confuse

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/17/2013 6:52:35 AM
Nilima on 13 July, 2013 09:13:50 AM

Behen g aap cake k upar icing banana aur usko cake k upar kaise lagate hai ye kab sikhayengi ??
निशा: नीलिमा, मैं जल्दी ही करूंगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/13/2013 9:13:50 AM
Manjula on 13 July, 2013 12:31:50 PM

Nisha ji cake banane k liyea convection mode sahi hai ya microvave??
निशा: मंजुला जी, माइक्रोवेव में केक बनाया जा सकता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव मोड पर बनाया है, आप उसे देख सकते हैं, कन्वेक्सन मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह ही काम करता है इसमें केक बहुत अच्छा बनता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/13/2013 12:31:50 PM
Parvez on 13 July, 2013 16:33:01 PM

Condenced milk kya h is ki jagah par kuch or use kar sakte h kya
निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का गाढ़ा मिश्रण है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है, इसकी जगह, क्रीम, घर दूध से निकली ताजा मलाई, मिल्क पाउडर यूज कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/13/2013 4:33:01 PM
Anuradha agarwal on 15 July, 2013 02:45:24 AM

hi nisha mam

i tried mango cake recipe yesterday.. or cake acha to bana tha but uska color waisa nahi tha jaisa apke cake ka hai video me and us cake ki edges bhi thodi hard thi or aisa lag raha tha k cake me ghee bhi zyada hai jabki maine ghee bht kam dala tha so pls tell me k kya reason ho sakta hai is sab ka... mai jab tak ye cake perfectly banana nahi seekh leti tab tak baar baar banaungi.. so pls ans..

thanks
निशा: अनुराधा, केक का कलर आम के पल्प के कलर के अनुसार थोड़ा डार्क या हल्का हो सकता है, केक किनारे से अगर हार्ड है तो बेकिंग समय थोड़ा कम कर लीजिये, घी की जगह मक्खन यूज कीजिये आप अच्छा केक अवश्य बना लेंगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/15/2013 2:45:24 AM
Anuradha agarwal on 19 July, 2013 11:38:07 AM

hello mam,

aj maine fir se cake banaya and apne neighbours ko bhi khilaya bas mango cake nahi choclate cake banaya cooker me and perfect ban gya apne jo mere sawal ka jawab diya tha wo bht helpful raha.. so today i m so happy that i made cake perfectly..... credit goes to you.........

thankyou soooo much
निशा: अनुराधा, केक आपने बनाया है, क्रेडिट भी आपको मिलेगा,मुझे आपका कमेन्ट पढ़कर बहुत खुशी मिल गई है, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/19/2013 11:38:07 AM
Deepika on 15 July, 2013 03:19:40 AM

beking pauder kya hota hai
निशा: दीपिका, बेकिंग पाउडर के बारे में डिटेल में जानने के लिये वेबसाइट के सर्च बटन पर बेकिंग पाउडर लिख कर बेकिंग पाउडर आर्टीकल सर्च कर सकती हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/15/2013 3:19:40 AM
Palak alen on 19 July, 2013 07:31:06 AM

nisha ji kya mai bati wala oven ma cake paka sakti hu agar hm to to gas ka flam kitna rakhna hai or kitne der pakana hai or condeced milk ki jagah malai kitne dalni hai
निशा: पलक, बाटी ओवन में केक बिलकुल उसी तरह से बेक कीजिये जिस तरह आप बाटी बनाती है, लेकिन इसके लिये गैस धीमी रखें, केक को पहले 30 मिनिट बेक कीजिये और बाद में चैक करते हुये उसे बेक कीजिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/19/2013 7:31:06 AM
Anu on 21 July, 2013 23:39:53 PM

mam..i have tried many cake recipes( in cooker) of yours. everytime the cake becomes awesome & delicioous.This time i tried mango cake i used ghee instead of butter. but edges hard the aur beech se cake kachcha rahe gaya.maine ise cooker mein 1 hour se bhi zyada bake kiya but vo beech se nahi paka.mam isme kya kami rahi hogi.
निशा: अनु,केक के लिये बटर अच्छा रहता है, लेकिन एसा तो बिलकुल नहीं लग रहा है कि ये घी की वजह हो सकती है, केक के बीच से कच्चे रहने का कारण है हीट बीच में बहुत कम लग रही है, या केक का मिश्रण ज्यादा हो सकता है, प्लीज आप इसका कारण सोचिये आप को अवश्य समझ आयेगा.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/21/2013 11:39:53 PM
Tabassum khan on 23 July, 2013 05:18:57 AM

Hello Ma'am,
Mam maine mango cake try kiya cooker me banaya, or bilkul perfectly or bahut he tasty bana, sabhi ko bahut pasand aya.... apki batayi hui recipe se first time mai apne hath ka bana hua perfect cake dekhkar khushi se jhoom gayi..... Thank you sooo much mam for being with us in kitchen all time.............
निशा: तब्बसुम, मैं भी आपकी खुशी से खुश हो रही हूँ, धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/23/2013 5:18:57 AM
Preety saggu on 23 July, 2013 06:57:42 AM

hi nisha ji.....maine mango cake oven mein banaya. it was delicious to eat but not spongy. sahi fulla bhi lekin veech mein se halwa jaise tha not like bread it is the second time it happens but when i prepare the same in microwave it becomes spongy. please tell me where is the problem.......actually oven baking is new for me and I know u will guide me to learn the same..thanks in advance
निशा: प्रीती, केक पूरी तरह से बेक न हो तो वह हलवा जैसा निकल आता है, माइक्रोवेव में केक बहुत जल्दी बेक हो जाता है, अगली बार केक को चाकू डालकर चैक कर लीजिये, अगर चाकू से बैटर चिपकता है तो केक अभी बेक नहीं हुआ है, केक को और बेक करने की आवश्यकता है, केक से चाकू क्लीअर निकलना चाहिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/23/2013 6:57:42 AM
Rajni on 24 July, 2013 01:42:09 AM

Nishajimeine apke batye anusaar siple cake banane ki kosis ki lekin wo beech m se kchaa rah gaya or fulla bhi nahi.kya m cake ki dish ko oven m giril k uper rakh kar pakau.
निशा: रजनी, केक कम पका है इसलिये बीच से कच्चा रह गया है, और अगर बेकिंग पाउडर कम हो या बेकिंग पाउडर अच्छी तरह काम न करे तो केक कम फूलता है, केक को ओवन में मिड रैक पर रख कर बेक कीजिये, केक कन्टेनर के नीचे जाली स्टेन्ड भी रखा जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/24/2013 1:42:09 AM
Sonal on 29 July, 2013 16:11:24 PM

Hello Nishaji, Kya hum condensed milk ki jagah Milk powder bhi daal sakte hain? Agar haan tau milk powder kitna hona chahiye?
निशा: सोनल, यदि कन्डेन्स्ड मिल्क 200 ग्राम डाला गया है, तब इसकी जगह 100 ग्राम मिल्क पाउडर और 100 ग्राम चीनी पाउडर ले लीजिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/29/2013 4:11:24 PM
Kiran sharma on 31 July, 2013 22:32:02 PM

nisha ji
we prepared cake using eno rather than baking soda and it had prepared in 5 minutes in oven at tah time it was soft but when we put it in refrigerator it became hard. where we are lacking please suggest.
निशा: किरन, केक के लिये बेकिंग पाउडर यूज कीजिये. केक के लिये ईनो फ्रूट साल्ट नहीं यूज करते.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/31/2013 10:32:02 PM
Reshmi m gurnani on 07 August, 2013 02:40:19 AM

Nishaji I made this cake, it turned out quite soft but edges very little hard, but by next day the cake turns hard, please help, I am really frustrated..regards...Reshmi..
निशा: रश्मी, केक थोड़ा अधिक बेक होने पर किनारे से थोड़ा हार्ड हो सकता है, और केक को खुला छोड़ देने से हवा से हार्ड हो सकता है, केक ढका हुआ सही तरीके से रखा तो रखा केक हार्ड नहीं होना चाहिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/7/2013 2:40:19 AM
Anil kumar on 08 August, 2013 06:02:35 AM

me not making food

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/8/2013 6:02:35 AM
Puneet on 13 August, 2013 23:41:58 PM

Nisha g pls tell me that which type of utensil I can use in microwave ? I have Samsung microwave , it should be glass or aluminium pot? Thanks

निशा: पुनीत, माइक्रोवेव में कांच या माइक्रोवेव सेफ प्लास्टिक या चीनी मिट्टी के बर्तन यूज कर सकते हैं, इन बर्तनों के ऊपर मैटल की कढ़ाई नही होनी चाहिये, लेकिन माइक्रोवेव को कन्वेक्सन मोड पर यूज कर रहें हैं तो आप कोई भी मेटल यूज कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/13/2013 11:41:58 PM
Shruti on 16 August, 2013 00:06:44 AM

mere microwave me combi 1, combi 2 and combi 3 mode hai. inko hum kisliye use kare??
निशा: श्रुति, इसके लिये आप माइक्रोवेव मेन्यूअल देखेंगी तो आपको उससे सही जानकारी मिल जायेगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/16/2013 12:06:44 AM
Divyanshi on 20 August, 2013 06:15:17 AM

hello mam.. i have recently purchased an electrolux microwave. can i use aluminium container or tin to make cake at convection mode? or should i purchase a glass bowl? plz do reply.
निशा: दिव्यान्शी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर आप कोई भी मेटल के बर्तन यूज कीजिये, इसके लिये कांच के बर्तन की आवश्यकता नहीं है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/20/2013 6:15:17 AM
Preeti on 09 September, 2013 21:27:35 PM

hello ji mam

what is difference between chini powder and chini
निशा: प्रीती, चीनी को पीस लिया जाता है तब वह चीनी पाउडर बन जाती हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

9/9/2013 9:27:35 PM
Rimpy on 13 September, 2013 07:14:50 AM

aunty , can we also make this in microwave plz do reply

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

9/13/2013 7:14:50 AM
Ranjana malhotra on 04 October, 2013 23:42:52 PM

nish ji mujhey sugar ki bimari hai meetha khaney ka bahut man karta hai please mujhey kuch asi receipe batay joi may kha saku jismey oil and meetha kam ho aur kam meethey ka aur kam oil ka cake sikha do thanks please.
निशा: रंजना जी केक में चीनी कर सकते हें और ओइल या घी तो केक में ज्यादा नहीं डाला जाता है. अगर आप एग वाला केक बनायें तो वह और भी कम घी तेल में बन जाता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

10/4/2013 11:42:52 PM
Pinki prasad on 11 November, 2013 22:19:13 PM

I don't have baking soda .can I use only baking powder for cakes. If it will not affect my recipe
निशा: पिंकी, सिर्फ बेकिंग पाउडर डालकर भी केक बनाया जा सकता है, मात्रा थोड़ी ज्यादा कर दीजिये, 1 कप मैदा का केक बनाने के लिये 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर ले सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

11/11/2013 10:19:13 PM
Amita on 17 November, 2013 11:59:09 AM

Hi nisga ji mene cake microwave me banya to vo bich me se hard hogai kya misran ahik ghada or ptla hone ki vajh se cake hard ho jathi he kya please muje bataiye
निशा: अमिता, अधिक समय माइक्रोवेव करने से केक जल सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

11/17/2013 11:59:09 AM
Phuntsok on 19 November, 2013 22:36:59 PM

Hi Madam jee, Really very happy to your lovely & delicious recipe a lots, well mam could you pls tell what different between microwave & micro oven ? how its use
निशा: माइक्रोवेव ओवन इसमें माइक्रोवेव और ओवन दोंनो काम करते हैं लेकिन माइक्रोवेव में सिर्फ माइक्रोवेव होता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

11/19/2013 10:36:59 PM
Phuntsok on 22 November, 2013 03:03:31 AM

Oh thanks Madam jii, Apka bahut bahut dannyiwath, sach kahu to men Apka buhut fan hung, apka recipe dekh kar mani donut bana ya the par uthna phula nahin jetna Aap banatey ho, par sawdesh raha madam jii or thora chotta hogya tha ha ha......Thanks / dannyawath, Jai hand jai bharat......!

निशा: Phuntsok जी, अगर यीस्ट ने अच्छी तरह काम न किया हो, यानि आटा पूरी तरह नहीं फूला हो तो डोनट कम फूलते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

11/22/2013 3:03:31 AM
Alka murugesan on 13 December, 2013 01:35:34 AM

Nishaji,
I follow your receipes which are easy to make. Earlier, I had basic model of IFB oven, now I have IFB 38 SRC 1 model. My cakes used to come out well in earlier oven. I follow the same ingredients which I used to make before, but now my cake comes out hard as a biscuit. What is the cause of this. pl guide.
alka murugesan
निशा: अल्का, केक पूरी तरह फूला न हो तो हार्ड हो सकता है, या कुछ अधिक देर तक बेक किया जाय तो केक का ऊपर से हार्ड हो सकता है, तापमान अलग अलग ओवन में थोड़ा थोड़ा फरक रहता है, 2-3 बार बेक करेंगी तब आपको इस ओवन में कोई प्रोब्लम नहीं होगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

12/13/2013 1:35:34 AM
Deepa on 18 December, 2013 22:58:34 PM

Kya baking powder or baking soda ek hi hai kya cooker me kake banene ke liye jis tarah cooker me dhokla banaya jata hai usi taqpah banana hai kya plz bataye tgrah
निशा: दीपा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा दोंनो अलग अलग हैं, सर्च बटन पर बेकिंग पाउडर लिखकर इसके लिये आर्टीकल सर्च कर सकते हैं जिसमें इनके बारे मे डिटेल जानकारी है. कुकर में केक ढोकला की तरह नहीं बनाया जाता है, कुकर में केक बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कुकर में केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

12/18/2013 10:58:34 PM
Raghvendra on 19 January, 2014 03:17:24 AM

hey mam, how are you vaise to i am fine and i thinking you are also fine ......
kya mam aapki aaj kal koi recipe nhi aa rhi hai but why mam??? viase mam mai aapki bahut bdi fan hu kya aap mujhe aap apne group me joint kar skti hai mai bahut achhi cook hu or beauty hu aap kaise hai madam jiiiiiii...
निशा: रागवेन्द्रा जी, हमारे ग्रुप में प्रर्याप्त लोग है, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

1/19/2014 3:17:24 AM
Shreya on 30 January, 2014 07:05:54 AM

Hello Mam,
I want to ask that main jab bhi koi sa cake banati hun uska taste utna accha nahi aata & wo refrigerator mein rakhne par tight ho jata hai spongy nahi rehta. What could be the reason?
Waiting for your reply.
Thanks.
निशा: श्रेया, फ्रिज में रखने पर के पहले से सख्त हो जाता है, सादा केक इसी तरह का होता है, जब केक को फ्रोस्टिंग किया जाता है तब उसमें मीठा पानी डाला जाता है जिससे वह और सोफ्ट हो जाता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

1/30/2014 7:05:54 AM
Kalpana soni on 29 March, 2014 21:38:55 PM

alag alag dish btane k lie thankyou mam

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

3/29/2014 9:38:55 PM
Harsha soni on 05 April, 2014 21:07:09 PM

Nisha g baking powder ek pura tea spoon lena hai kya...
निशा: हर्षा जी हा बेकिंग पाउडर 1 छोटी चम्मच ले सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/5/2014 9:07:09 PM
Bhoomika on 16 April, 2014 04:13:19 AM

nishaji
how many minutes to bake in cooker pl ans me.
निशा: भूमिका जी, कुकर में केक रेसिपी देख लीजिये, सभी तरह के केक कुकर में इसी तरह बनाये जाते हैं, इसके लिये लिंक निम्न है.
https://www.youtube.com/watch?v=90akldKolS8

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/16/2014 4:13:19 AM
Sneha on 18 April, 2014 09:25:23 AM

nishaji, cake preheat convection mode m krna hai . toh fir bake 25 min k bhi convection mode m kru ya microwave mode m?
aur kya aluminium mould microwave m use kr skte hai?
निशा: स्नेहा, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक कीजिये, और इस मोड पर एल्यूमीनियम के बर्तन यूज कर सकते हैं. माइक्रोवेव में एल्यूमीनियम के बर्तन यूज नहीं करते.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/18/2014 9:25:23 AM
Renu virk on 20 April, 2014 21:57:28 PM

Nishaji, My cake turned out very hard from inside...balki jal gaya ander se baahar se thik tha...kya baking powder jyaada daalne se aisa hota hai..
निशा: रेनू, बेकिंग पाउडर ज्यादा होने से केक नहीं जलता, केक में हीट किसी भी तरफ अधिक हो उससे केक उस तरफ जल जाता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/20/2014 9:57:28 PM
Leena on 23 April, 2014 02:30:21 AM

mango cake cooker mein kaise banaye.aur condensed milk ki jgah malai kitni leni hain aur egg wala kaisse bana akte hain plss recipe bataye
निशा; लीना, कुकर में केक की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सभी तरह के केक इसी तरह कुकर में बनाये जाते हैं, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मलाई ले रहे हैं तो कन्डेन्स्ड मिल्क से मलाई कम 3/4 मात्रा में रखें और चीनी की मात्रा थोड़ी सी अधिक कर दीजिये.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/23/2014 2:30:21 AM
Leena on 25 April, 2014 02:22:44 AM

egg wala cake kaise banaye ek recipe cake ki achhe se bataye na ki cooker mein egg cake kaise batane

निशा: लीना मैं एगलैस केक ही बनाती हूँ. एग वाला केक आप बनाइये, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह 3 एग यूज कीजिये, एग का केक हमेशा ही अच्छा बनता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/25/2014 2:22:44 AM
Manjiri on 24 April, 2014 00:38:59 AM

nisha ji

kya hum butter ki jagah margarin ka istamaal kar sakte hai ?
निशा: मंजरी जी, अवश्य कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/24/2014 12:38:59 AM
Ritika on 25 April, 2014 02:04:03 AM

Nisha Ji

I want to know in how much time does cake gets prepared in cooker.
निशा: रितिका जी, कुकर में केक 40 -55 मिनिट में बेक होकर तैयार हो जाता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/25/2014 2:04:03 AM
Manjiri on 25 April, 2014 22:27:54 PM

nisha ji,

In this cake how much margarine should be used ?
निशा: मंजरी जी, मक्खन की मात्रा के बराबर मार्गराइन लिया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/25/2014 10:27:54 PM
Renu on 28 April, 2014 22:48:07 PM

Nishaji, main 3 times cake try kar chuki hoon...har baar itna hard banta hai..Aisa kyun??
निशा: रेनू, बैटर ज्यादा गाढ़ा हो या बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर काम नहीं करता तब केक हार्ड बनता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/28/2014 10:48:07 PM
Aditya goyal on 01 May, 2014 04:19:10 AM

Nisha Ji.. G.M.S or C.M.C powder koi effect to nhi krte agar hm icecream me use krte h to...
निशा: आदित्य जी, ये आइसक्रीम को सोफ्ट होने में मदद करता है, आप इसे यूज कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/1/2014 4:19:10 AM
Shweta amrani on 02 May, 2014 05:23:17 AM

nisha i m big fan of yours.love u .keep it up.
निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/2/2014 5:23:17 AM
Aditya goyal on 03 May, 2014 00:18:51 AM

Nisha Ji.. G.M.S or C.M.C powder koi effect to nhi krte agar hm icecream me use krte h to
निशा: आदित्य, आप अवश्य डालिये, कोई इफेक्ट नहीं करते.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/3/2014 12:18:51 AM
Brijesh goyal on 05 May, 2014 03:56:18 AM

Nisha Ji..........
microwave ke convection mode pr cake banane wale metal tin use kr skte h kya
निशा: ब्रेजेश जी हां कन्वेक्सन मोड पर मैटल के बर्तन ही यूज किये जाते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/5/2014 3:56:18 AM
Matina hasan on 08 May, 2014 01:51:38 AM

Y dd my cake mixture curdle when I mixed it

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/8/2014 1:51:38 AM
Bhumika ojha on 13 May, 2014 05:35:42 AM

hello mem......agr convection oven nhi h to kya simple oven use kr skte h
निशा: भूमिका जी, किसी भी ओवन में केक बनाया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/13/2014 5:35:42 AM
Zahra on 23 May, 2014 06:44:52 AM

Cake was wonderful

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/23/2014 6:44:52 AM
Heena rani on 28 May, 2014 03:18:11 AM

mujhe continetl food ki koi resipi chahiye with lot of thanks.
निशा: हिना मैं कोशिश करती हूँ.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/28/2014 3:18:11 AM
Sandhya yadav on 02 June, 2014 04:48:12 AM

Hello Nisha ji,im your big friend your all the way is natural which is near to our heart,Nisha ji what the difference between baking powder and baking soda can i use one of between them another query can i make mango and fruits and ext. cake also in cooker?
निशा: संध्या जी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा के बारे में वेबसाइट पर आर्टीकल दिया हुआ है, उसमें डिटेल में जानकारी दी गई है, सर्च बटन पर बेकिंग पाउडर लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/2/2014 4:48:12 AM
Manju on 03 June, 2014 00:49:50 AM

nishaji ,

maida ki jagah atta use kar sakte hai?
pls let me know
निशा: मंजू जी, अवश्य किया जा सकता है, लेकिन स्वाद और टेक्सचर में अलग केक बनेगा.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/3/2014 12:49:50 AM
Archana gupta on 03 June, 2014 04:30:07 AM

Mam, mujhe ye puchhna hai ki jab kisi bhi cake ki recipe me egg ho to uske jagah kya use karna chahiye or kitna please reply me.
निशा: अर्चना जी, 3 एग की जगह 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क यूज किया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/3/2014 4:30:07 AM
Pragya on 06 June, 2014 03:55:26 AM

aunty namstey..
cake k liye microwav option choos kree yaa cnvction mod.. convection m glass n steal k bowl bhi wrk krnge???? ya sirf silicon n almunium??
cndensd milk ki jagah dahi use kr skte h? kitni quantity m..
निशा: प्रगया जी, केक को कन्वेक्सन मोड पर, बिलकुल उसी तरह बनाइये जिस तरह ओवन में बनाते हैं. कन्वेक्सन मोड पर किसी भी मेटल के कन्टेनर यूज किये जा सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/6/2014 3:55:26 AM
Iatinder kaur on 17 June, 2014 10:56:21 AM

Please send gool gape ka meathed.
निशा: अदिति जी, गोलगप्पे बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर गोलगप्पे या पानी पूरी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/17/2014 10:56:21 AM
Sanju on 18 June, 2014 03:32:23 AM

Nameste nisha mam,maine kal mango cake cooker me banaya,1hour bake kiya.thori der me phula hua cake pichke gaya or ander se kacha bhi hai.maine raat se ye cake fridge me rakha hua hai kisi ko nahi bataya.ab me kya karu meri mehnat or indgrients sab barbad jayenge ya koi solution hai,please mam jaldi reply kijeye me kya karu plz.plz...............
निशा: संजू, यदि बैटर पतला हो या बैटर में बेकिंग सोडा अधिक डाल दिया जाय तो केक फूल कर पिचक जाता है. और अन्दर से अच्छी तरह बेक नहीं होता, उसके पतले पतले टुकड़े करके हल्का सा फ्राई करके खाकर खतम कीजिये, अगली बार बैटर गाढ़ा बनायें केक अच्छा बनेगा.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/18/2014 3:32:23 AM
Sanju on 19 June, 2014 04:36:16 AM

Nisha mam mere quetion ka reply nahi kiya please reply kijye,me wait kar rahi hu,bar bar web.dekh rahi hu,apne abhi bahut se reply kiye hai.plz reply.......................

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/19/2014 4:36:16 AM
Sanju on 20 June, 2014 02:28:52 AM

Thank you very much mam apne reply kiya.mene socha tha butter ki jagah ghee dalne se mera cake aesa bana hai kyonki 2 bar maine cake me butter use kiya jo bahut acche bane,apple sponge cake mere husbad ko bahut accha laga or choclate cake mere 5.9year bete ko.nisha mam me apko dil se dhanyvad karti hu,aape jesa koi nahi, you are superb,great.
निशा: संजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/20/2014 2:28:52 AM
Archna on 26 June, 2014 07:03:44 AM

Can we use straberry pulp instead of mango. What will be the quantity of sugar.
निशा: अर्चना जी, मुझे ये केक बनाकर देखना होगा, मैं कोशिश करूंगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/26/2014 7:03:44 AM
Geeta vohra on 27 June, 2014 01:27:42 AM

Hi Mam....thanks for making this very easy for us...jo cake maine banaya tha woh theek tha but beech mein se thoda halwa type ho gaya tha....can u pls tell me the reason for this??
निशा: गीता, बीच से केक बाद में बेक होता है, ये केक बीच से कम बेक हुआ है इसलिये हलवा जैसा है. केक को थोड़ी और देर बेक करना था.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/27/2014 1:27:42 AM
Pinky saraf on 06 July, 2014 04:05:43 AM

hallo,nisha ji
mam cake ko gais tandur me bna skte h.aur uski heet kitni honi chahiye.plz.mam jaldi btaye..thank u
निशा: पिंकी, गैस तंदूर में केक को धींमी आग पर बनाना होता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/6/2014 4:05:43 AM
Pinky saraf on 06 July, 2014 04:19:08 AM

mam me bahut hi chhoti jgh par rhti hu.yha pr batar pepar bgairh nhi milta h to bina kuch lagaye bhi cake bn skta h
निशा: पिंकी, बर्तन को पहले घी या तेल लगाकर चिकना कर लीजिये, थोड़ी सी मैदा डालिये, बर्तन को हिलाते हुये, चारों ओर हल्की सी मैदा की परत लगा दीजिये, और अब इस बर्तन में केक बैटर डालकर केक को बेक किया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/6/2014 4:19:08 AM
Aarti gupta on 06 July, 2014 10:56:53 AM

Kya is cake ko cooker me bana sakte hain ?
निशा: आरती, जी हां बिलकुल इस केक को भी कुकर में बनाया जा सकता है, कुकर में केक बनाने की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, कुकर में केक लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/6/2014 10:56:53 AM
Pihu on 12 July, 2014 17:46:44 PM

hello nisha ji,
मैंने केक ट्राई किया लेकिन ये उतना fluffy spongy नहीं बना जितना market में मिलता है। plz suggest me.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/12/2014 5:46:44 PM
Mangla on 12 July, 2014 20:50:25 PM

Kya cake ko microwave m banane se wo utna soft and fluffy hi raheg jitna ki oven m banane se rehta h?
I dont have oven, to kya m ise cookar m banaun ya simple microwave m?
निशा; मंगला जी, ओवन की बेकिंग और माइक्रोवेव बेकिंग में फर्क होता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक हमने माइक्रोवेव में बनाया है, सभी केक बिलकुल इसी तरह माइक्रोवेव में बनाये जा सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/12/2014 8:50:25 PM
Mangla on 13 July, 2014 05:27:16 AM

Cookar m cake banane k liye can i use steel utensil ya ise aluminium utensil m hi banana hota h?
निशा: मंगला जी, कोई भी बर्तन लिया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/13/2014 5:27:16 AM
Vikas on 14 July, 2014 21:44:06 PM

Hello Maa'm,

Thanks for the recipe. I was baking a cake first time and I Prepare this cake in pressure cooker for my guests and it was amazing in taste.
निशा: विकास, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/14/2014 9:44:06 PM
Aarti akhilesh on 14 July, 2014 22:23:28 PM

Hello nisha ji
Main hamesha hi apki recepies use kr k dishes bnati hu...n har baar mujhe taarif milti hai..b mango cake bnaya to vo beech se jal gya n hard ho gya...aur cut krne par vo layers ma nai tha halwa jaisa tha.....plz suggest me correction
निशा: आरती, केक जलने पर तो हार्ड होगा ही, लेकिन कच्चा रहने पर, और पूरी तरह न फूलने पर या फूल कर वापस पिचक जाने पर केक हलवा सा हो जाता है. जलना और कच्चा रहना तो आप ओवन के समय को कम और अधिक करके एडजैस्ट कर सकते हैं. बैटर पतला होने पर केक अच्छा नहीं फूलता या फूल कर
पिचक जाता है, तब वह बीच से हलवा सा हो जाता है, प्लीज अगली बार सारी चीजें नाप कर डालिये और बैटर पहले की अपेक्षा गाढ़ा रखिये, ओवन में 25 मिनिट के बाद केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद सारी प्रोब्लम सोल्ब हो जायेंगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/14/2014 10:23:28 PM
Divya on 16 July, 2014 04:25:23 AM

Mam mera cake fula hi ni mene pura measure krke hi chize dali thi..kya aam ka pulp pura 300gm lena tha ya fir pura aam ka weight 300gm hona tha..plss suggest
निशा: दिव्या जी, आम का पल्प थोड़ा कम या ज्यादा हो इससे केक के फूलने पर कोई फर्क नहीं पड़ेगा, केक में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा ज्यादा पुराने न हों, क्यों अगर ये काम नहीं करेंगे तो केक नहीं फूलेगा.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/16/2014 4:25:23 AM
Poonam on 19 July, 2014 02:36:17 AM

Hello Mam
Thanking you, for all useful knowledge

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/19/2014 2:36:17 AM
Tulika on 24 July, 2014 01:15:32 AM

Mam apne measurement clear nai kiya h.100gm ka 1 cup hota h pr apki recipe m 1cup maida means 100 gm, then 1 mango 300gm, then condensed milk 1/2 cup 200gm diya h plz clear kijiye kaun si quantity. Se cake banaye cup wali ya gram wali plz reply.......i'm waiting for ur ans.........
निशा: तुलिका जी, मेन्गो केक के लिये आप उसका वीडियो देख लीजिये, मेजरमेन्ट ग्राम में या कप से किसी से भी ले सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/24/2014 1:15:32 AM
Vinod kumar on 29 July, 2014 23:21:46 PM

Madam, I tried the Mango cake reciepe and it came up very well and the entire family liked the cake. It was the first time I tried preparing cake and it came great. All credit goes to you. Thanks for sharing.
निशा: विनोद कुमार जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/29/2014 11:21:46 PM
Lata netam on 06 August, 2014 02:32:55 AM

very nice yammy..............

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/6/2014 2:32:55 AM
Aarti sharma on 28 August, 2014 05:03:13 AM

Can I use olive oil instead of butter? If yes, then pls tell me the quantity
निशा: आरती जी, बटर की जगह उतनी ही मात्रा में ओलिव ओइल यूज कर सकते है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/28/2014 5:03:13 AM
Rashid khan on 11 September, 2014 00:07:32 AM

Nisha ji pawderd sugar kya hoti hai bataye plzzzzZzz

निशा: राशिद जी, पाउडर शुगर यानी कि पिसी चीनी.


मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

9/11/2014 12:07:32 AM
Kehkashan on 12 September, 2014 03:18:55 AM

Hello nisha ji
i m big fan of yours.
निशा: कहकशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

9/12/2014 3:18:55 AM
Anju on 03 October, 2014 23:43:49 PM

Hi,cake mein kya dono baking powder aur baking ki jaroorat hai....kya sirf baking powder se kaam chal jayega fir
निशा: अंजू जी, केक को सिर्फ बेकिंग पाउडर डालकर बनाया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

10/3/2014 11:43:49 PM
Manpreet kaur on 14 October, 2014 02:56:15 AM

maam mango cake kukar vich kaise banega
निशा: मनप्रीत जी, केक का बैटर बनाकर केक को कुकर में उसी प्रकार बनाना है जिस तरह हमने खजूर का केक बनाया है, उसकी रेसिपी निम्न है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

10/14/2014 2:56:15 AM
Manpreet kaur on 14 October, 2014 02:58:11 AM

Maam I want to make mango cake eggless and make in kukar
निशा: मनप्रीत जी, मेन्गो केक या सभी तरह के केक कुकर में बिलकुल इसी तरह बेक किये जायेंगे जिस तरह हमने ये खजूर का केक और चौकलेट केक कुकर में बनाया है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/baking/eggless-chocolate-cake-in-cooker.html

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

10/14/2014 2:58:11 AM
Nandita jain on 05 November, 2014 07:52:24 AM

mam mere pass microwave with grill he convection nhi... to kya isme cake ban sakta he???
निशा: नन्दिता जी, केक को माइक्रोवेव और माइक्रोवेव + ग्रिल दोंनो में बनाया जा सकता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक की रेसिपी उपलब्ध है, जिसे माइक्रोवेव में पकाया है, मैं माइक्रोवेव + ग्रिल पर केक बनाने की कोशिश करती हूँ, वैसे इस मोड पर केक 7-8 मिनिट में बेक होकर तैयार हो जाता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

11/5/2014 7:52:24 AM
Dilkush gulzar on 11 November, 2014 03:10:41 AM

Hai mam, aap ki banai hui sab recpi bahut aachi hoti hai mai hamesha try karti hoon.grill oven my. myny chocalat cake bane acha howa hai mam thanks aur mango cake my mango ky jagah mango liqued use kar sakthy hai pl bathey aur myre bayti ko bahoothy pasandy hai pl mam
निशा: दिलकुश जी, मेन्गो लिक्विड आप किसे कह रही हैं, मेन्गो पल्प यूज किया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

11/11/2014 3:10:41 AM
Brijesh goyal on 13 November, 2014 03:43:22 AM

nisha ji oven prehit hone ka bad bina tamprachr set kare agar bake karte hai to kya baking achi nhi hoti hai almonium tin use karne ma dar lag raha he nisha ji answer aaj hi dedana plz cake banana he
निशा: ब्रजेश जी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर कोई भी मैटल यूज कर सकते हैं, आपके पास ब्लैक मैटल के बर्तन हों आप उन्हैं यूज कर सकते हैं, और अब तो डरने की कोई बात नहीं है, ब्लैक बर्तन तो माइक्रोवेव कुकिंग के लिये भी यूज करते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

11/13/2014 3:43:22 AM
Anjali on 02 January, 2015 20:31:59 PM

nisha Ji condensed milk ham ghar pa kasa baba sakte ha
निशा: अंजली जी, कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

1/2/2015 8:31:59 PM
Deepika on 27 March, 2015 10:52:34 AM

i lile this cake recipie
itry to make acake bt still unsuccessful
bt nw thanhs alot for this recipie
plz tell me if microwave or oven are different
i have 20 ltr lg microwave
cn i try this cake in that plz reply fast
निशा: दीपिका जी, आप इसे माइक्रोवेव में बना सकते हैं, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव में रेसिपी दी हुई है, बिलकुल उसी तरह ये केक भी माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

3/27/2015 10:52:34 AM
Rinki nair on 05 April, 2015 05:22:33 AM

Nisha ji,

main jab bi cake banti hu,cake spongy k sath dikne main tasty b lagta hai pr taste m zero
mene sabi ingredient nap k daale the or Khusboo k liye mene a essence b dala tha.....plz solve kro meri problem
निशा: रिंकी जी, केक दिखने में अच्छा है और स्वाद में अच्छा नहीं है, क्या आप येही कह रही हैं. केक स्वाद में अच्छा न हो इससे तो एसा लगता है कि कहीं कोई इन्ग्रीडियेन्ट में खराबी है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

4/5/2015 5:22:33 AM
Shubham on 01 May, 2015 11:30:18 AM

Nishaji kya aap plz is cake ko cooker me kaise bnate hai bta skti hai kya??
निशा: शुभम, वेबसाइट पर चौकलेट केक और चैनल पर खजूर का केक हमने कुकर में बनाया है, सभी तरह के केक बिलकुल इसी तरह से कुकर में बनाये जा सकते हैं.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/1/2015 11:30:18 AM
Poonam on 07 May, 2015 23:53:39 PM

Nishaji
aagar kandenst milk ke badle sadha milk ues kare to uski quantity kitni honi chahiye

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/7/2015 11:53:39 PM
Vandita on 14 May, 2015 03:43:25 AM

I love your recepies nisha mam.
Thanx 4 sharing these with us.....

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/14/2015 3:43:25 AM
Vibhuti on 29 May, 2015 11:28:33 AM

I made thid cake today..It was awsome.My family liked it. Thanks nisha mam...credit goes to only u.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/29/2015 11:28:33 AM
Madhu on 31 May, 2015 23:54:37 PM

Nhi bana....... Kacha tha android se or chat dal k dekhi to chipak b nhi rha tha.....last time chocolate cake dikhne me ghevar jsa Bna tha....getting disappointed
निशा: मधु जी, कभी चीजें अच्छी नहीं बनती हैं, लेकिन परेशान न हों जब आपका मन हो फिर से रेसिपी पढ़िये, देखिये और ट्राई कीजिये, आप अवश्य अच्छा केक बनायेंगी.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

5/31/2015 11:54:37 PM
Madhu on 01 June, 2015 23:16:01 PM

Mam Pls guide me......pls

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/1/2015 11:16:01 PM
Kanchan satendra gangwar on 04 June, 2015 10:08:47 AM

Above recipe is very simple in a house wife.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/4/2015 10:08:47 AM
Monika verma on 07 June, 2015 03:50:24 AM

Can we make this cake in electric rice cooker?

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/7/2015 3:50:24 AM
Deepak kumar on 10 June, 2015 23:59:42 PM

Condensed milk kya hai aur yah kaha milega..Maine naam bhi nahi suna hai

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/10/2015 11:59:42 PM
Pragya saxena on 11 June, 2015 04:28:00 AM

agar avon na ho toh cake kase bane please help me

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/11/2015 4:28:00 AM
Riya on 12 June, 2015 04:25:58 AM

Mam plz tell me kya humein cake ko foil paper say upar bhicover krna hta h

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/12/2015 4:25:58 AM
Divya on 26 June, 2015 07:57:29 AM

Hello Nisha mam! Maine cake banaya tha..Taste to bohot achha hua tha par upar ki layer main cracks aa gaye the...apki recipe ki tarah woh upar ki layer plan and smooth nai thi...iska kya karan ho sakta hai? Please suggest.


 


Thanks


 


निशा: दिव्या जी, केक का बैटर थोड़ा गाढ़ा हो तब एसा हो जाता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/26/2015 7:57:29 AM
Geeta sahajwani on 28 June, 2015 09:07:52 AM

Cooker me kaise banega


निशा: गीता जी, कुकर में खजूर का केक यूट्यूब चैनल पर हमने बनाया है, और वेबसाइट पर रेसिपी चौकलेट केक की दी गई है, बिलकुल इसी तरह सभी तरह के केक कुकर में बनाये जा सकते हैं. कुकर में केक रेसिपी के लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/baking/eggless-chocolate-cake-in-cooker.html

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

6/28/2015 9:07:52 AM
Nidhi on 01 July, 2015 05:11:21 AM

Hi Nisha ji 


U are awesome, ur recipes are simply the best.


Thank u so much for these wonderful recipes.


 


Regards


निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

7/1/2015 5:11:21 AM
Anju madan on 22 August, 2015 03:57:37 AM

What can be substitute for condensed milk


निशा: अंजू जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या मलाई या मिल्क पाउडर लिया जा सकता है.

मेन्गो केक - Eggless Mango cake recipe

8/22/2015 3:57:37 AM
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