आलू भटूरे - Aloo Bhatura Recipes


जब भी आपको तुरत फुरत भटूरे बनाने हों और बेकिंग सोडा या यीस्ट डालकर आटा फुलाने का समय न हो तो फिर एसे में आलू को मैदा में मिलाकर आलू भटूरे (Aloo Bhatura) बनाईये, आपके और आपके परिवार को बेहद पसंद आयेंगे.

Read: Aloo Bhatura Recipes In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Aloo Bhatura

  • मैदा - 2 कप
  • नमक - 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
  • आलू - 2-3 उबले हुये
  • दही - 1/3 कप
  • तेल - 1 टेबल स्पून मैदा में डालने के लिये
  • तेल - भटूरे तलने के लिये

विधि - How to make Aloo Bhatura

आलू को छीलकर, कद्दूकस करके, एकदम बारीक कर लीजिये.

मैदा को किसी बर्तन में निकालिये, मैस्ड आलू, नमक, तेल और दही आटे में डालकर मिक्स कीजिये, और अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ कर तैयार कीजिये, आटा चपाती के आटे से थोड़ा सा सख्त और पूरी के आटे से थोड़ा सा नरम होना चाहिये. आटे को ढककर 15-20 मिनिट के लिये रख दीजिये ताकि आटा फूल कर सैट हो जाय. भटुरे के लिये आटा तैयार है.


कढ़ाई में तेल डालकर गरम करने रखिये. हाथ में सूखा आटा लगाकर, आटे से एक बड़े नीबू के बराबर की लोइयां तोड़ लीजिये, लोइयों को गोल करके रख लीजिये. एक लोई उठाइये और सूखे मैदा में लपेटिये, लोई को चकले पर रखकर ओवल या गोल आकार में परांठे के जैसा मोटा भटूरा बेल कर तैयार कर लीजिये.


कढ़ाई में तेल अच्छी तरह गरम होने पर बेला हुआ भटूरा कढ़ाई में डालिये और भटूरे के तैर कर आने पर, भटूरे को कलछी से दबाकर फुलाइये. भटूरे को नीचे की ओर से हल्का ब्राउन होने पर पलट दीजिये, भटूरे को दूसरी ओर भी हल्का ब्राउन होने तक तलिये. तले हुये भटूरे को नैपकिन पेपर बिछी हुई प्लेट में निकालिये. सारे भटूरे इसी तरह तल कर तैयार कर लीजिये.

गरमा गरम आलू भटूरे (Aloo Bhatura) को छोले मसाला या पिन्डी चना या मटर के छोले, चटनी या अचार के साथ परोसिये और खाइये.  आलू भटूरे की खास बात यह भी है कि यह ठंडे होने के बाद एकदम मुलायम बने रहते हैं.

Aloo Bhatura Recipe Video in Hindi

recipe

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Comment(s): 80:

  • ruchi on 05 September, 2012 13:06:30 PM
    this is fantastic..i always think about instant bhature,u have solved my problem..thanx nisha ji
    Reply Flag
    • on 05 September, 2012 16:42:15 PM
      thx madam ye aapka sikhane ka tarika or bolne ka tarika dono bhut ache hai.mai starting se hostal mai rhi hu kuch bnana nhi ata tha but apka ye program acha laga or benificial b hai sabke liye. निशा:प्रेरना, धन्यवाद.
      Reply Flag
    • on 24 February, 2013 18:57:00 PM
      are bahut delisious hai
      Reply Flag
  • on 05 September, 2012 17:34:20 PM
    hello mam,i am a big fan of your website,i visit this site almost daily or roi j ek nayi recipe kaise dond laate hai aap. GREAT. i am a good cook but mere six year old bete ko bahut shook hai ki kuch naya banate raho so your site help me a lot. he is a big fan of your site.he love to watch your videos.
    निशा: स्म्रति, धन्यवाद, और बेबी को मेरा बहुत बहुत प्यार.
    Reply Flag
  • mannu on 05 September, 2012 18:27:21 PM
    nisha ji alu dalne se ye bahot oily to nahi ho jayega?please reply.
    निशा: मन्नू, भटूरे को अच्छे गरम तेल में तला जाता है, ये ज्यादा ओइली नहीं होते.
    Reply Flag
  • on 05 September, 2012 21:10:45 PM
    mam bak samose banane ki vidhi lihiye

    निशा: रीता बेक्ड समोसे के लिये मैं लिखने की कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • kavya jhade on 07 September, 2012 05:08:33 AM
    Can i use active yeast powder in place of curd?
    निशा:काव्या, ये आलू स्पेशल भटूरे हैं, इनके लिये यीस्ट का यूज नहीं करना है.
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  • shradha on 07 September, 2012 19:05:29 PM
    CAN YOU TELLTHE RECIPE OFMYONNISS WITHOUT EGGCANWE MAKE THE GRILLED SANDWITCH WITH CREAM AND VEGE.OR ANY OTHER METHOD PLEASE TELLTHIS RECIPE
    निशा, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 08 September, 2012 23:03:49 PM
    Your recipes are simple and good.






    Reply Flag
    • on 27 May, 2013 07:46:43 AM
      i like ur recipes.your Bengali Sponge rasgule recipe like it plz tell cake recipe more
      Reply Flag
  • on 10 September, 2012 06:28:00 AM
    Hi Nishaji,
    AAj maine aapki ye recipe try ki. Aur bahot bahot bahot hi ache bhature bane. Maine kayi saari bhature ki recipies try ki hain aur sab hi bahot pre planning wali thi phir bhi aaj tak mujhse ache bhature nahi bane the & I was about to give up making bhaturas lekin tabhi mujhe aapki ye recipe mili jo ki ekdum perfect thi, mere husband jo ki bahot particular hain khane ko le kar unhe bhi wo bahot zyada pasad aayi...thankyou for this perfect Bhatura recipe....
    Thanks
    Jyotsana
    निशा: ज्योत्सना, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 18 September, 2012 17:06:49 PM
    Hello Nisha ji. maine ye try kia pr mere bhature oil me dalte hi fate jaa rhe the.. aisa kyu maine aapke according hi bnae the... pla muje btae... thnks
    निशा: नूरी, मैदा में बहुत ज्यादा आलू डालने से एसा हो सकता है.
    Reply Flag
  • on 24 September, 2012 14:49:00 PM
    nishaji mujhe healthy recipes banani hain......kya aap mujhe guide kar sakte hain, main bachon ke tiffin k liye bahut confused rehti hun ..plz help me n giv me sum healthy nd simple tips........ waiting fr ur reply:)
    निशा: वर्षा, बच्चों के टिफिन के लिये, मूंग की दाल का चीला, बेसन का चीला, दोसा, इडली, स्टफ्ड परांठे, दोसा सेन्डविच, वेज पुलाव, उपमा बहुत सारी चीजें जो उन्हैं पसन्द बना कर दीजिये, ये सारी चीजें वेबसाइट पर उपलब्ध हैं,वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी को सर्च किया जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 28 September, 2012 16:31:25 PM
    Your recipes are very simple and very lovely .
    So i can make every recipe easily. Thank you Nishaji
    निशा: अश्विनी, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 28 September, 2012 16:34:46 PM
    I like aloo bhatura.
    Reply Flag
  • on 29 September, 2012 09:09:36 AM
    namaste mam me apse puchna chahti hu ki jab mane ye bhture banae to vo ban to gae lakin vo itne heavy ho gae ki usa khana mushkil ho raha tha
    निशा; आजमी, भटूरे वजन में भारी हुये थे या उनके अन्दर तेल ज्यादा भर गया था, भटूरे यदि धीमी आग पर तले जायं तो उनके अन्दर तेल भर जाता है.
    Reply Flag
    • on 05 October, 2012 10:00:10 AM
      nahi mam jab mene bhature tale to vo futa to nahi.na hi usme tel bhara lekin jab mene ata gunda to mene usme tel jada matra me dal diya tha shayad mam plz muja isa banane meri help kizia निशा: आजमी, प्लीज वीडियो ध्यान से देखिये, रैसिपी पढ़िये, सारी इन्ग्रीडियेन्ट बराबर मात्रा में लेकर, आलू भटूरे बनाइये, आप अच्छे आलू भटूरे बना लेंगी.
      Reply Flag
  • on 06 October, 2012 07:48:25 AM
    aaloo bhature ka to jawab nahi. nishaji maine maida ki jagah aatta use kiya tha.par swad bemisaal tha .aap nahi janti aap kitna achcha kaam kar rahi hain.pardesh me aapne saas aur maa ki kami door kar di. THANK YOU SO MUCH.
    निशा: सुमन, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 12 October, 2012 11:24:32 AM
    apki reciepies bh ache hen me n try ki th ache bani hen.paskistan m youtube nh chalta to plz kisi r website p program b chalayen
    निशा: जी हम इस बारे में अवश्य सोचेंगे, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 19 October, 2012 16:27:28 PM
    Nisha ji me aap ki website ka Bahut Bada Fan hu.Aapki Batai huai Receipe Bahut Hi Simple hoto hai. Thanks
    Aalu Bhature me Aalu Kacche Dalna Hai ya Boil Karke !
    निशा: आलू कुलचे में आलू उबाल कर ही डालिये
    Reply Flag
  • on 30 October, 2012 11:28:56 AM
    msat ekdam jise nhi aata ar jise aata hai
    wo bi sikh sktein hai .muje bi ye respiee pdkr hi kuch bnana aa gya
    thnks nisha ji thnks
    निशा: संदीप, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 31 October, 2012 14:08:24 PM
    good website mam n you are good mam.............. thanx 4 all wonderful recipe......

    निशा: अर्चना, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • learningcooking on 08 November, 2012 00:56:52 AM
    I had tried it nice tasty and easy Thank u
    Reply Flag
  • on 12 November, 2012 15:23:53 PM
    Nisha ji mai ye puchna chahti hu ki in baturo me dahi k jagah eno ya kuch or use kr sakte hai agr dahi na ho too..plz rply me
    निशा: हर्षिता, दही नहीं है, तेल को 2 टेबल स्पून कर दीजिये और बची हुई सारी चीजें मिलाकर आटा गुथिये, ईनो डालने की आवश्यकता नहीं है, अच्छे भटूरे बनेंगे.
    Reply Flag
    • on 30 December, 2012 18:06:31 PM
      Dear Nisha ji, hmne apk batane k anusar bature banaye and wo bahut hi ache bane mere ghar me sabhi ko bahut pasabd aye Thank you so much निशा: हर्षिता, बहुत बहुत धन्यवाद.
      Reply Flag
  • on 08 December, 2012 19:48:28 PM
    hi.mam.i am so happy with this website nd you r a good chef
    mere hsbnd ko bhut achha lagta h jab main apki recipes banati hu
    निशा: शामा, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 11 December, 2012 17:27:59 PM
    i love your site.
    Reply Flag
  • on 13 December, 2012 16:53:59 PM
    THANKX NISHA JI
    mere husband ko apke sikhaye aloo ke bature bahut pasand aaye
    निशा: रजनी, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 18 December, 2012 17:16:32 PM
    mam mera microvawe ETB2005 hai,usme temp percent hai jaise 80% 90%.to cake banane me degree cel kaise set karenge.plz reply
    निशा: स्वेता, इस माइक्रोवेव में कन्वेक्सन मोड नहीं है, केक को माइक्रोवेव किया जा सकता है.
    Reply Flag
    • on 03 September, 2013 04:33:03 AM
      to mat banao
      Reply Flag
  • on 25 December, 2012 13:45:21 PM
    mam,jab mai puri ko tail mew talne ke liya dalti hu to vah phulte nahi hai.aisa kyu?
    निशा: निशा, आटे को मसल मसल कर मुलायम कीजिये, आटे को आधा घंटा गूथ कर सैट होने के लिये रखिये, पूरी को एक जैसा पतला बेलिये, पूरी तलने के लिये तेल अच्छा गरम हो, पूरी को गरम तेल में डालिये जैसे ही पूरी जैसे ही तैर कर ऊपर आये उसे कलछी से दबाकर फुलाइये, पूरी अवश्य फूलेंगी.
    Reply Flag
  • on 31 December, 2012 19:25:53 PM
    First Time i tried.... Very delicious.... Thanks for this Recipe........
    Reply Flag
  • on 06 January, 2013 14:06:05 PM
    Mam, ye site maine aaj discover ki ...and i am hooked to it.

    Aloo bhature is so yummy...and love your videos and the way you teach. Thanks a lot.
    निशा: स्वाति, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 30 January, 2013 15:30:42 PM
    Nishaji aloo bhature banate hue aloo ki wajah se fry karte hue tel bhar jaata hai. App bataye ki kaise banaye jisse tel na bhare
    निशा: शानू, आलू को अच्छी तरह मैस करके मिक्स कीजिये और भटूरे को अच्छे गरम तेल में तलिये, आलू भटूरे में अधिक तेल नहीं भरेगा.
    Reply Flag
  • on 09 February, 2013 13:45:10 PM
    Hello Nisha ji, i live in abroad and i visit your website almost daily and learn so many dishes from you. We can easily cook indian food at home. My husband and kids are happy .
    निशा: प्रिया, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 14 February, 2013 13:58:42 PM
    Nishaji aloo bhature ka dough hum teen ya char ghante ke badh use kar saketyhey ya bhaute oily toh nahi hogeny.
    निशा: सरिता, आलू भटूरे का डोह तुरन्त यूज करने के लिये होता है.
    Reply Flag
  • on 16 February, 2013 16:25:00 PM
    thankyou mam n really u r doing a great job n bahar jane ki to jarurat hi nhi h ghar baithe hi aapne itna kuch sikha diya
    निशा: दिया, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 17 February, 2013 15:44:42 PM
    great cook you are
    Reply Flag
  • on 18 February, 2013 22:25:10 PM
    thenxxx mam aapki recipe puri family kp psand aati h
    निशा: मोनिका, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • Deepa Abhay on 18 March, 2013 17:52:32 PM
    Mam,I have an old microwave of 2004 model..I tries making pizza but woh jal gaya..Mam pls hlep me as my elder son who is 10 years loves pizza like anything..
    Reply Flag
  • on 19 March, 2013 17:59:38 PM
    Nisha Monikaji very very Thanks appki recipe se tasty tasty khane ko milta hai
    Reply Flag
  • on 11 April, 2013 17:11:15 PM
    pls post the recipes in english .i think it would be more easier to understand.
    निशा: रहीदाजलील, मेरी सारी रैसिपी इंगलिश में भी हैं, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये बोक्स में लिखे गये see our recipe in English पर क्लिक करके सारी रेसिपी को इंगलिश में देखा जा सकता है.
    http://nishamadhulika.com/en
    Reply Flag
  • on 19 April, 2013 14:38:35 PM
    aloo bhature ka dough agar bach jaata hai to kya usse fridge me rakh kar next day use kar sakte hain.. ??
    निशा: रजनी जी हां कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 25 April, 2013 12:08:19 PM
    i really like aloo bhatura.
    Reply Flag
  • on 30 April, 2013 09:50:24 AM
    i like aloo bhature and i will try thx mam
    Reply Flag
  • on 01 May, 2013 15:52:12 PM
    Mam ager hum 250gm maida lete h to usme kitne aloo or kitna dahi dala jaye ga..


    plz reply me mam..........

    निशा: माही, आप इसमें 150 ग्राम आलू, 2 मीडियम साइज के आलू डाल कर मिला लीजिये.
    Reply Flag
    • on 03 May, 2013 14:17:12 PM
      Thank you Mam
      Reply Flag
  • on 18 May, 2013 06:48:25 AM
    ma'am mujhe kuchh morning breakfast receipe bataye jo banane me jaldi ban jaye auar simple ho
    निशा: कविता, हमने बहुत सारे नाश्ते बना दिये हैं, प्लीज आप इसमें से अपने पसन्द के चुन कर बना सकती हैं.
    Reply Flag
  • on 23 May, 2013 05:05:51 AM
    you are a great cook
    Reply Flag
  • on 25 May, 2013 12:55:21 PM
    thanks mam recipe tasty lagi
    निशा: सुनीता, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 28 May, 2013 02:30:50 AM
    Goodafternoon mam mene allu bhature banaye it was very very tasty mam i am a big fan of you. thanks for compliment and recipe.
    निशा: दिव्या, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 28 May, 2013 02:38:15 AM
    mam kya hum allu bhature ko party me special food ke liye rakh sakte h.
    निशा: दिव्या, जी हां अवश्य रखिये, बहुत अच्छे लगते हैं.
    Reply Flag
  • on 14 June, 2013 02:57:07 AM
    Very nice recipe se tasty tasty khane ko milta hai

    Thank U
    निशा: जुगनू, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 20 June, 2013 05:27:43 AM
    thanx mam...
    Reply Flag
  • on 21 June, 2013 04:00:41 AM
    why should u not try for kitchen ke super star maam, aap definitely win karegi...
    Reply Flag
  • on 21 June, 2013 10:46:18 AM
    hello mam..ur recipes r too gud...mein jab bhature banati hu to wo taste mein to achche hote hain par phulte nahi hai properly aur crispy hojate hain soft bhi nahi bante please bataiye aisa q hota hai
    निशा: नौसीन, भटूरे का आटा सोफ्ट गूंथे, और तेल तेज गरम हो तब भटूरे तलें, भटूरे साफ्ट बनेंगे.
    Reply Flag
  • on 25 June, 2013 09:27:52 AM
    mam agar humko simple bhature banane ho to kaise banaye
    निशा: लक्ष्मी, वेबसाइट पर छोले भटूरे रैसिपी दी हुई है, उससे आप सादा भटूरे देख सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 27 June, 2013 02:54:44 AM
    Kya Bina dahi k aalu bhature nai bnayi ja skti
    pls btao ap jise dahi khana mna ho to wo dahi k jgah kya mix kare
    निशा: आरती, भटूरे को आटे को फरमेन्ट करने के लिये दही की आवश्यकता होती है,ये दही प्रोब्लम नहीं देगा. आटे में दही की जगह यीस्ट डाल कर भी गूथा जा सकता है.
    Reply Flag
  • on 29 June, 2013 09:11:38 AM
    i... like your website nisha ji... thank u for tell me how to make aaloo bhature.
    निशा: हरविन्दर जी आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद
    Reply Flag
  • on 12 July, 2013 01:40:32 AM
    Hi Nisha ji
    Maine aaj hi aalo bhture banye ye to itna asan or time ki bhi bachhat karta h. apse mujhe bahat kuch sikana hai. thx thx thx
    निशा: मालती, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 30 July, 2013 22:36:03 PM
    how to make soyabean chaap at home
    Reply Flag
  • on 16 August, 2013 00:13:25 AM
    Aloo Ke Bhature maine apni daughter ke birthday main chole ke saath banaye the.Sabhi mehman ko bahut pasand aaye.Thankyou nishaji.
    निशा: अंजू, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 18 September, 2013 06:11:49 AM
    nisha ji namaskar ,

    i like your site and the way u teach..

    maine jo rasgulle banaye woh sponji nahi bane. dusari site me rasgukke cooker me banate hai , krupaya is bare me bataiye..
    dhanyawad

    निशा: परेश जी, कुकर में रसगुल्ले बनाने की रैसिपी भी वेबसाइट पर उपलब्ध है, जो रसगुल्ला बर्तन में गाढ़ी चाशनी में पकाया गया है, वह दिल्ली का वेव रसगुल्ला है, और जो रसगुल्ला कुकर में बनाया गया है वह बंगाली रसगुल्ला है.
    Reply Flag
  • on 19 September, 2013 03:10:25 AM
    i like your website. it contains most of respies
    निशा: सतिन्दर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • deepa joshi on 25 September, 2013 22:06:05 PM
    Ihave been watching yr vidos for along. It has helped me alot,as ur receips r simpl &ingredints easily avlble. Also they r no onion no garlic, and I can serve it to my mother who is pure veg. my two daughters r ur fan. thanks .
    निशा: दीपा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद और बच्चों को बहुत बहुत प्यार.
    Reply Flag
  • on 02 October, 2013 07:12:32 AM
    aap ki wajah se mere dose acche bne
    dhanya waadd
    Reply Flag
  • on 31 October, 2013 04:24:45 AM
    Nisha Ji, Maine Bhature Ghar par banbaye...very delicious...thanks a lot
    Reply Flag
  • on 31 October, 2013 07:17:17 AM
    dahi nahi dale to aloo bhature mai
    Reply Flag
  • on 30 November, 2013 02:10:35 AM
    Hi nisha ji mere husband bahar h or wo ek sal me hi india ate h jb wo aye tge to meine alu bhature bnakar khilye the wo bhot khush hue khakar thanx nisha ji achchi recepy btane k liye aise hi easy reciepy btaye or plz
    निशा: नसरीन जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 01 January, 2014 05:57:49 AM
    nisha ji,maida belna bohat mushkil ho jata hai,aur sukha atta lagati hun to kadahi ke tel mein atta hi atta ho jata hai,kya karun nisha ji,aur mere bhature kabhi fulte nhi,fule fule bhature ke liye kya karun nisha ji
    निशा: सोनक जी, भटूरे सूखा आटा लगा कर बेलिये, लेकिन बहुत ज्यादा आटा भटूरे पर नहीं होना चाहिये, अतिरिक्त आटे को झड़ा दीजिये और अब भटूरे तेज गरम तेल में डालकर तेलिये एकदम फूले हुये भटूरे बनेंगे, और थोड़ा सा आटा तेल में आ जाता है, बाद में बचा हुआ तेल छान लीजिये.
    Reply Flag
  • on 07 January, 2014 03:08:40 AM
    mujhe besan ki pakodi banani hai please help me

    निशा: संघर्श जी, बेसन के कई प्रकार के पकोड़े वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर पकोड़े लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 10 January, 2014 02:33:55 AM
    hi mam i am very like u r recipe aloo bhatura
    निशा: रोशनी जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 26 January, 2014 06:05:30 AM
    nisha ji,main bhature se sukha maida kaise jhada karun ,kya koi khas traika hai,qk 1-2 bhature mein hi kadahi ke tel mein maida hi maida ho jata hai
    निशा: सोनक जी, भटूरे में बेलते समय मैदा कम लगायें, लगाकर भी हाथ से झड़ा दीजिये, तेल में ज्यादा मैदा नहीं आयेगी.
    Reply Flag
  • on 27 February, 2014 07:09:24 AM
    yah banane ka tarika bahut hi asan hai
    Reply Flag
  • on 28 February, 2014 23:39:08 PM
    Nisha ji, aapne meri jaldi bhature banane ki preshani door kar di qk yeast use karke bhature banane me bahut time lagta hai .aalloo dalne sebhature bahut swad bane aur bachon ne bahut swad se khay .Thanx a lot,
    निशा: नरेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 20 March, 2014 01:50:35 AM
    Nisha mam ! paheli bar me hi perfect bhature ban gaye . Thanks for the simple and good recipes. I wish aap aise hi simple and tasty recipes sikhati rahengi.
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  • on 23 March, 2014 22:35:33 PM
    Mam maine bohat c bhature bnane ki recipes try kari hai par bhature phulte nai. toh me ye puchna chahti hun ke bina yeast ya bina soda water ke bhature phool jayenge.
    निशा: मनदीप जी, भटूरे अच्छे गरम तेल में तलें भटूरे अवश्य फूलेंगे.
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  • on 07 April, 2014 06:34:47 AM
    nishaji muujh se bhature ache ban gye.paneer Manchurian kaise bnate h plz btaiye.
    निशा: दीपशिखा, बहुत बहुत धन्यवाद. पनीर मंचूरियन बनाने की कोशिश करूंगी.
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  • on 18 April, 2014 03:32:19 AM
    chapati ko kaise soft& cook kiya ja sakta hai
    निशा: मनीषा जी, चपाती का वीडियो मेरे चैनल पर उपलब्ध है, मेरे चैनल के सर्च बटन पर how to make chapati लिखकर वीडियो देख सकते हैं, जिसमें सोफ्ट चपाती बनाने के तरीके दिये हैं, धन्यवाद.
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