वेज स्प्रिंग रोल - Vegetable Spring Rolls Recipe


सुबह का नाश्ता या शाम की हल्की भूख में खाने के लिये  क्यों न वेज स्प्रिंग रोल (Vegetable Spring Rolls) ही बनायें जाय, जो बच्चों को बहुत पसन्द हैं. तो आइये हम वेज स्प्रिंग रोल बनाना शुरू करें.

स्प्रिंग रोल के लिये रैपर बाजार में बने हुये मिल जाते हैं.  यदि आपके यहां रैपर उपलब्ध न न हों तो आप तुरन्त ताजा रैपर बनाकर  वेज स्प्रिंग रोल बना सकते हैं.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Vegetable Spring Rolls Wrappers

रैपर बनाने के लिये - (for Vegetable Spring Rolls Wrappers)

  • मैदा - 100 ग्राम (एक कप)

पिठ्ठी बनाने के लिये. - (Vegetable Spring Rolls Stuffings)

  • पत्ता गोभी - 200 ग्राम ( एक कप बारीक कतरा हुआ)
  • पनीर  - 100 ग्राम (क्रम्बल किया हुआ आधा कप)
  • हरी मिर्च - 1 (बारीक कतर लीजिये)
  • अदरक  - 1/2 इंच लम्बा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
  • काली मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
  • लाल मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम (यदि आप तीखा खाना पसन्द करते हैं)
  • अजीनो मोटो - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
  • सोया सास - एक छोटी चम्मच
  • नमक  - स्वादानुसार (एक चौथाई छोटी चम्मच)
  • तेल  - स्प्रिंग रोल तलने के लिये.

विधि - How to make Vegetable Spring Rolls

किसी बर्तन में मैदा को छान लीजिये, पानी की सहायता से पतला चिकना घोल बनाइये (एक कप मैदा का घोल बनाने में डेड़ कप से थोड़ा कम पानी लग जाता है). घोल को 1 घंटे के लिये ढककर रख दीजिये ताकि मैदा अच्छे से फूल जाय.  यदि हम इस घोल से तुरन्त रैपर बनायेंगे तो  रैपर स्टफिंग भरते समय फट सकते हैं.|

अब स्प्रिंग रोल (Vegetable Spring Rolls ) के अन्दर भरने के लिये पिठ्ठी तैयार करते हैं:

कढ़ाई में 1 टेबिल स्पून तेल डालकर गरम कीजिये. हरी मिर्च, अदरक, कटा हुआ पत्ता गोभी और पनीर डालिये, 1 मिनिट भूनिये, काली मिर्च, लाल मिर्च, अजीनोमोटो, सोयासास और नमक डालिये और अच्छी तरह मिला लीजिये. रोल में भरने के लिये पिठ्ठी तैयार हो गई है.

स्प्रिंग रोल के लिये रैपर बनाइये:
नानस्टिक तवा गरम करने रखिये, गरम तवा पर बिलकुल थोड़ा तेल डालिये और नेपकिन पेपर से तेल को तवे पर चारों तरफ हल्के हाथ से फैला दीजिये. तवा बहुत अधिक गरम न हो. तवे पर एक चमचा घोल डालिये और चमचे की सहायता से हल्का दबाव डालते हुये पतला चीला जैसा (रैपर) तवे पर फैलाइये. धीमी आग पर सिकने दीजिये, जब रैपर के ऊपर की सतह से कलर बदल जाय और तवे से किनारे अपने से निकलने लगे, तब रैपर उठा कर तेल लगी प्लेट पर रखिये.

प्लेट पर रखे रैपर पर ऊपर की ओर 2 चम्मच पिठ्ठी रखिये और पिठ्ठी को लम्बाई में पतला फैलाइये. रैपर को पिठ्ठी ढकते हुये दायें और बायें दोंनो ओर से थोड़ा थोड़ा मोड़े, अब ऊपर से मोड़ते हुये रोल बनायें. तैयार रोल को प्लेट में रख दीजिये और दूसरा रोल बिलकुल इसी तरह तैयार कर लीजिये , सारे रोल तैयार करके रख लीजिये (एक कप मैदा से लगभग 8 रोल बन जाते हैं)

वेज स्प्रिंग रोल को हम सैलो फ्राई कर सकते हैं और डीप फ्राई भी कर सकते हैं.

सैलो फ्राई करने के लिये:
कढाई में एक टेबल स्पून तेल डालकर गरम करेंगे और 2 स्प्रिंग रोल कढ़ाई में डालेंगे और चारों ओर पलट पलट कर, हल्के ब्राउन होने तक तलेंगे, तले रोल प्लेट में निकाल कर रख लीजिये, जितने भी स्प्रिंग रोल आप सैलो फ्राई करना चाहें इसी तरह से फ्राई कर लीजिये.

डीप फ्राई करने के लिये:
कढाई में तेल डालकर गरम कीजिये. गरम तेल में 2 स्प्रिंग रोल या जितने रोल आसानी से तले जा सके डालिये, स्प्रिंग रोल को पलट पलट कर ब्राउन होने तक तल लीजिये. प्लेट में नेपकिन पेपर बिछाइये, वेज रोल कढ़ाई से निकाल कर इस पर रखिये, सारे वेज स्प्रिंग रोल इसी तरह तल कर निकाल लीजिये.

वेज स्प्रिंग रोल (Vegetable Spring Rolls) तैयार है. हरे धनिये की चटनी, टमाटोसास या आपके मन पसन्द किसी भी चटनी के साथ गरमा गरम वेज स्प्रिंग रोल (Vegetable Spring Rolls) परोसिये और खाइये.

सुझाव:
सब्जियां आप को जो भी पसन्द हो आप बारीक काट कर, इसी तरह से हल्की कुक करके स्टफिंग में डाल सकते हैं, नूडल्स भी उबाल कर स्टफिंग में डाली जा सकती हैं. मसालों में आप अपने स्वाद के अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं.

p style="text-align: center;">Noodles Spring rolls Recipe and Spring Rolls Wrapper Recipe video

Comment(s): 190:

  • on 10 November, 2011 15:08:27 PM
    Thank u very much nisha ji,but aapne video nahi dikhaya hai to thoda confusion ho raha tha,pls video b daliyega

    निशा: प्रभात आपके लिये वीडियो भी डाल दिया है, धन्यवाद.
    • on 20 January, 2012 19:16:07 PM
      hi u r so sweetgood resp
      • on 01 March, 2012 12:42:00 PM
        hii nishamadhulikaji apki har ek dish bahut achchi hai...u r great kithchen owner
        • on 18 November, 2012 23:23:30 PM
          thank you nisha ji
    • on 13 February, 2012 14:29:02 PM
      Nisha ji aap ka v.v. Thank You meri Favourite dish spring roll jo ke main ab ghar bena rehi hoo aur meri family aur khas childern bauat happy hai
      • on 30 November, 2012 21:00:55 PM
        dkhne me to ache lagi bt kya maida ke ghol me kuch aur v dala ja skta hai kurkuri bnane k liye
    • on 11 December, 2013 05:15:43 AM
      ajinomoto kya hai yeh kha se milti hai? निशा: रूप, अजीनोमोटो एक तरह का नमक है, जो स्वाद को बढ़ाता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.
  • on 10 November, 2011 17:25:15 PM
    Mam, bahut hi achhi reciepi hai, spring roll my favourate, mam plz ye bata dijiye ki noodle wale spring roll kis tarah se banaye jayenge.
    निशा: लीना, नूडल्स उबाल कर फिलिंग में मिलाइये, अपने स्वादानुसार सारे मसाले डालिये और बिलकुल इसी तरह स्प्रिंग रोल बनालीजिये, धन्यवाद.
  • on 10 November, 2011 19:59:11 PM
    nice berakfast for all of us.
  • on 10 November, 2011 23:47:20 PM
    namaste nishaji,kya hum maide ki jagah par koi doosra aatta le sakte hain kya?dhanyawaad.

    निशा:
    अमृता, स्प्रिंग रोल मैदा से ही बनाये जाते हैं. आटे से पतले रेपर नहीं बनेंगे.
  • on 11 November, 2011 08:56:16 AM
    NISHA JI NAMASTE,AP PLZ MUJHE YE BTAIYE KI अजीनो मोटो KYA HOTA H?OR YE KHAN PER AVALABLE HOTA H,MUJHE SPRING ROLLS BAHOT PASAND H OR MAI ISE BANANA CHAHTI HU,PLZ REPLY
    • on 19 November, 2011 14:00:49 PM
      अजीनो मोटो chawal ke dane jasa hota hai jo aap ko kirana stor par mi jayga
    • on 07 July, 2012 11:58:48 AM
      ajino moto ko chinese salt b kehte h . its easily available at any kirana store.......
    • on 10 July, 2012 14:46:21 PM
      ajinomoto app ak chaumin wale se le sakte hai
    • on 27 January, 2014 11:40:07 AM
      I AM HOTEL JOB
    • on 25 November, 2012 20:00:00 PM
      the spring roll tastes gud without ajinomoto also. it is not that much required.
  • on 13 November, 2011 16:21:00 PM
    Nisha ji, please mujhe white sponge ki recipe bataye.......
  • on 14 November, 2011 13:03:45 PM
    hello nishaji how r u? nisha ji ye jo aapne recipes k videos bnaye hai ise to cooking bilkul hi easy ho gyi hai, nishaji aapse ek request hai, plz ap pethe ki mithai ka b video bnaiye.

  • on 15 November, 2011 11:21:48 AM
    nisha ji thanks again kal humne aapki site ki help se aawle ki chutny ob kamal kakdi ki sbzi bnayi bhut achi bni aaj ye spring roll b try krungi thanx mam
  • on 15 November, 2011 13:18:14 PM
    mam kya soya souce ki jagah kuchh or dala ja sakta hai ya ise avoide kiya ja sakta hai or ajinomoto kya hota hai? ye bhi dalana jaruri hai kya mam kya ye dono ya koi ek health ke liye harmfull hota hai? mam please jaldi reply dijiyega.

    निशा; अभिलाशा, आप सोया सास के बिना ही मोमोज की फिलिंग बना लीजिये. अजीनोमोटो को कुछ लोग हार्म फुल मानते हैं.
  • on 18 November, 2011 06:34:32 AM
    nice recp. hamne aaj hi bana dala subko bahut pasand aaya
  • on 18 November, 2011 15:28:39 PM
    mam kya VEG SPRING ROLL ko without Ajinomoto ke banaya ja sakta kya ye testi banega or iske jagah per kya koi or masala use kiya ja sakta hai?
    Mam please reply as early as possible.

    निशा:
    अभिलाशा, आप बिना अजीनोमोटो के भी स्प्रिंग रोल की स्टफिंग बना सकती हैं.
  • on 18 November, 2011 15:41:19 PM
    bahot hi acchi site hai...bahot accha lagta hai jab mai yanha ki receipies padhake banati hun. ab apane videos bhi upload kiye hai to aur bhi helpful ho gaya hai.
  • on 18 November, 2011 17:30:29 PM
    ur recipie of spring roll is fantastic..i made this n its very tasty.
  • on 21 November, 2011 13:36:14 PM
    veg instant recipes
  • on 21 November, 2011 15:34:18 PM
    Gud job done by u....
  • on 21 November, 2011 19:23:03 PM
    mam kya spring role ko microwave me bana sakte hain???

    निशा:
    प्राची, स्प्रिंग रोल माइक्रोवेव में नहीं बना सकते, आप इन्हैं थोड़ा सा तेल का यूज करके सैलो फ्राइ कर सकती है,
  • on 23 November, 2011 17:37:29 PM
    MAM IF NON STICK COOKWARE KA SET LENA HO TO KAUN SA LENA CHAHIYE OR KON KON SE BARTAN MAIN HOTE HAI? MAM PLEASE THODA KNOWLEDGE DE DIJIYE KON SA THEEK RAHEGA?
    • on 08 December, 2011 00:21:58 AM
      Hi, As per my personal experience and knowledge...I will suggest anodized set....If you are in India than go for futura hard anodized utensils and If u r in US then go for rachael ray....I am using futura from last 1.5 years...it is good
  • on 23 November, 2011 17:40:01 PM
    mam please Multani moth kachori, chawmeen, soya souce and chilli souce ki recipe bhi jaldi likiye or bataiye pleaseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
  • on 24 November, 2011 00:17:36 AM
    Nisha mam plz shaam ko halki bhukh mein khane ke liye kuch aur receipes bhi bataiye naa especially non fried..I vil be very thankful to u.
  • on 27 November, 2011 12:56:45 PM
    Nisha ji jisme hum roti banate hai vo tava bhi use kar sakte hai spring roll wrappers banane k liye........ agar nonstick tava na ho to????????? reply me soon plz.

    निशा: पूनम, तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर चिकना करके बनाइये, सादा तवे पर भी ये रैपर बनाये जा सकते हैं.
  • on 27 November, 2011 20:49:10 PM
    nisha ji plz soyabean ki chaap ki receipe batayiye please or jaldi.......
  • on 28 November, 2011 11:46:11 AM
    Nisha ji maine spring rolls banaye lekin spring rolls main bahut oil ho gaya. WAise spring rolls perfect bane the lekin oil ki wajah se sara maja kirkara ho gaya. please batiye ki yesa kyon hua.

    निशा:
    निर्मला, स्प्रिंग रोल तलने में अधिक तेल नहीं लगता, ज्यादा ठंडे तेल में डाले तो थोड़ा अधिक तेल लगना सम्भव है, स्प्रिंग रोल को सैलो फ्राई भी किया जा सकता है.
  • on 28 November, 2011 15:40:17 PM
    MAM AAPNE MERI BAAT KA JABAB NAHI DIYA MAM PLEASE REPLY AS EARLY AS POSSIBLE.

    निशा: अभिलाशा, आप क्या पूछना चाहती है?

  • on 01 December, 2011 19:53:05 PM
    thanx nisha ji for reply i have also try this recepie, nisha ji apse 1 request or hai plz choclate lava cake recepie k bare me batae.... m waiting for your reply.

    निशा: पूनम, मैं कोशिश करूंगी.
  • on 02 December, 2011 13:26:07 PM
    nisha ye dekh kar maaza a gaya main ise jaldi hi ghar main try karunga...
  • on 02 December, 2011 19:13:48 PM
    nisha ji plz jaldi reply kariye ki ap choclate lava cake ki recipe kab apni site pe dalenge....... muge bahut passand hai ye cake


    निशा:
    पूनम, मैं रिप्लाई तो जल्दी कर देती हूं, लेकिन केक की रैसिपी में समय लग सकता है, धन्यवाद.
  • on 02 December, 2011 21:57:41 PM
    nishaji kya maida ki patli puriya b bel k filling ker skte h?

    निशा: मधुलिका, पूरी बेल कर भी स्प्रिंग रोल बना सकते हैं.
  • on 04 December, 2011 09:49:29 AM
    hello, mam apne spring rolls ke ingridients mein jeeno moto ka zikar kiya ye kya hai or kahan se milta hai plz tell me reply soon waiting for your answer.

    निशा: कन्चन, अजीनोमोटो (monosodium glutamate) hE, ये भी एक तरह का साल्ट है जो स्वाद को बढ़ाने के लिये प्रयोग में लाया जाता है. ये आपको किराना स्टोर पर मिल जाता है.

  • on 04 December, 2011 18:55:01 PM
    bahut hi badiya tarike se aapne puri vidhi ko phpto ke sath bataya jo bahut hi acha laga
    khana khana hi nahi bannaa bhi jaruri he.
    muze lahsun hari patte wali kese banya jaye ye janna he
    krpya bataye
    dhanyawad
    surender soni
  • on 04 December, 2011 18:59:02 PM
    nisha ji plz ek baat bateye, apne vedio ki starting me bataya hai ki maida ko gunth kar roti ki tarah bail kar bhi spring roll banae ja sakte hai, to jo humne atta guntha hai vo bhi 1 ghanta pehle gunth k rakhna hai spring roll banae k plz reply me soon?????

    निशा:
    पूनम, मैदा के गुथे आटे को आप 20 मिनिट रख लीजिये, आटा फूल कर सैट हो जाता है.
  • on 06 December, 2011 17:07:36 PM
    nisha ji,aapki sari recipes bohot easy aur tasty hoti he....aapse ek request hi...aap chote-bade baccho ke liye ek alag recipes ka column banaiye plz...hum muummys ke liye..unki poshtikta,taste,nutrition etc(unki acchi health ke liye)shayad sari mummys ka tension uter jayega...thankyou nishaji.
  • on 09 December, 2011 17:54:18 PM
    I liked your recipe very much.I want to ask whether i can make it 4-5 hrs before serving it without frying.

    निशा:
    संगीता, जी हां आप इन्हैं बनाकर रख सकती हैं.
  • on 13 December, 2011 14:38:01 PM
    nishaji aaj hi mene spring roll banaye, bt filling wale masale me taste nai aa raha. Kya karu ? Masale me aur kuch b mila skte h kya ? Ager ha to kya milau jis se taste bad jae. ? Plz reply

    निशा: मधुलिका, आप तेज नमक या तेज मिर्च या थोड़ा खट्टा क्या चाहती है टेस्ट में, वही मसाले में मिला लीजिये, धन्यवाद.
  • on 19 December, 2011 14:43:19 PM
    nisha mam.. i made this and it turned out to be awesome.. everyone praised so much .. all credit goes to you..

    You are really wonderful human being
  • on 21 December, 2011 13:58:36 PM
    mam please Multani moth kachori, chawmeen, soya souce and chilli souce ki recipe bhi jaldi likiye or bataiye pleaseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    निशा: अभिलाशा, मैं कोशिश करूंगी.
  • on 25 December, 2011 22:39:04 PM
    अजीनो मोटो kya hota hai ya iske jagah kya use kiya ja sakta hai ?

    निशा: आस्था, अजीनोमोटो एक तरह का नमक है, ये स्वाद को बढ़ाता है, आप इसे मत डालिये, ज्यादा फर्क नहीं पड़ता.
  • on 27 December, 2011 15:30:20 PM
    hello nisha ji
    kya ap muje bta skti he ki apki is side par total kitni recipes h,pls...........give me ans DIDI......

    निशा: अभी तो गिना नहीं. काउन्ट करने की कोशिश करूंगी.
  • on 28 December, 2011 17:07:33 PM
    Hello ma'am..
    thanks a lot...actually my husband like to eat different types of breakfasts..so with u nd ur recipie it is very much easy to makme different kinds of breafast easily nd fast...so thanks...t.c
  • on 01 January, 2012 18:52:42 PM
    ur recipe is really goooood....
  • on 10 January, 2012 22:12:56 PM
    Nisha ji, kal meri mummy ne apki recipe try kiya aur woh bahut achha banatha. joh wrappers they woh bahut hi patle aur crisp banethe. Thank you nisha ji for sharing such an easy and tasty recipe.

    निशा: धन्यवाद लीसा
  • on 11 January, 2012 18:35:02 PM
    mam apne wraper ko kisi paste se chipkaya nahi hai to fry karte time wo khulega toh nahi na.....
    निशा: यदि आप रेडीमेड रैपर प्रयोग कर रहीं हैं तो पानी से चिपका लीजिये. ताजे बने रैपर गीले होने के कारण खुद चिपक जाते हैं
    • on 17 January, 2012 13:37:32 PM
      thank u so much mam
  • on 14 January, 2012 22:15:29 PM
    nishaji today I tried this recipe but all the rolls were braking while filing the stuffing and pan cake made thick i am not satisfied and was ashamed before my inlaws.

    निशा: प्राची, Practice makes a man perfect, आपको इसके लिये मेहनत करनी होगी.
  • on 04 February, 2012 18:43:11 PM
    hello ma'am.. I made the wrappers perfctly. Roll b ache se hue blkl nhi tute... but fry kiya to andar tel chala gaya jisse maza kharab ho gaya.. Tell me esa q hua..pls rply

    निशा: स्नेहा, रोल को किनारों से पानी की सहायता से अच्छी तरह चिपकाना होता है, आप चाहें तो चिपकाने के लिये मैदा का पतला घोल बना सकती हैं, किनारे नहीं खुलेंगे तो इनके अन्दर तेल भी नहीं जायेगा.
  • on 11 February, 2012 16:02:36 PM
    निशाजी .... नमस्ते ....
    मै आपके इस निशामधुलिका.कॉम साईट का रेगुलर विजिटर हूँ ! आपके सारे व्यंजन मैंने पढ़े और देखे हुए है ! मै आपको बताना चाहता हूँ की आपकी इन रेसिपिस की बदौलत.... हर वीकेंड पर मै अपनी बीवी बच्चों को नया व्यंजन खिलाकर कर खुश कर देता हूँ ... अपनी व्यस्तता के बावजूद नए व्यंजन बनाकर अपनी फॅमिली और दोस्तोंको खिलाना मेरी हौबी बन चुकी है ... आपका बहोत बहोत धन्यवाद् की आपने मेरे जैसे जेंट्स के लिए खाने के व्यंजन बनाना बहोत ही आसान और परिपूर्ण बना दिया है .... आपका दिलसे शुक्रगुजार हूँ ....आशा करता हूँ की आगे भी आप नये नये व्यंजन इस लोकप्रिय साईट के तहत हम तक पहूचाओगी ... आपका फिरसे धन्यवाद् ....!!

    निशा: नितिन जी, मुझे बहुत खुशी हुई कि आप व्यस्त होने पर भी मेरी वेवसाइट देखकर, खाना बनाकर परिवार और दोस्तों को खिलाकर खुश होते हैं, मेरा भी आपको बहुत बहुत् धन्यवाद.
  • on 22 February, 2012 08:52:07 AM
    Hello, madan this niec dish i thanks but manchurian ke dish mujhe nai mil rahi hai isko ek bar agaon post kar dejeye.

    निशा: हितेश, मन्चूरियन की रैसिपी हम जल्दी ही डालेंगे.
  • on 24 February, 2012 10:33:31 AM
    hello nisha ji maine aaj apki spring roll ki receipe dekhi.bahut achi or easy lagi.par mai ye puchna chahti hu ki jab maide ko tawa ke upar daalege to wo 1 hi taraf se pakana hai.dono taraf se nai.

    निशा: सोनिया, जी हाँ रोल को एक ही ओर सेकना है.
  • on 28 February, 2012 11:01:01 AM
    Nisha ji, meine spring roll banaye. mera experience bhi aapki pathak Nirmala ki tarah raha. meine garam oil mein non-stick tawe par kuchh rolls shallow fry kiye aur kuchh deep fry karke bhe dekha par bahut oily ho gaye. Kya inhe bake kiya ja sakta hai?


    निशा: अंजू, आप इन्हैं कम तेल में सैलो फ्राई कर सकती हैं, इन्हैं आप बेक भी किया जा सकता है.
  • on 07 March, 2012 22:36:49 PM
    Thank you very much for providing this useful site and this much of recipes in hindi.
    All the best
  • on 12 March, 2012 13:25:21 PM
    thank you very much
  • on 17 March, 2012 07:52:45 AM
    Hello Nisha ji,
    mene aapki vegetable spring rolls recipe bnai aur wo itni acchi bani ki INDIA k fast food ki yaad aa gai...itni simple recipe aur bhut tasty bhi..thank u nisha ji...me aap ki bhut si recipes bnati hu bt pehli baar comment kar rai hu....thanx again ...
  • on 18 March, 2012 04:52:04 AM
    hello mam.,
    please batayie ki cornflour ki jagah ararot use kr sakte hai kya? kyunki cornflour bhi feel karne se ararot jaisa hi lagta hai..
    निशा: शुचि, आप चाहें तो कार्नफ्लोर की जगह अरारोट भी प्रयोग कर सकतीं हैं
  • on 19 March, 2012 08:59:12 AM
    hello mam aap ki smile buhat pyari hai ji aap ki har recpie muje buhat pasund hai aap muje j batana ke malai lashey kase bante hai muje buhat he pasand hai ji pls aap muje jaror batiega ji tnx mam
  • on 20 March, 2012 12:15:17 PM
    mam mere spring roll ke wrapper phat gaye
    mein kya karu


    निशा: रूबी, अपको थोड़ी सी प्रेक्टिस करनी पढ़ेगी, सरल कार्य के लिये भी प्रेक्टिस की आवश्यता होती है.
  • on 21 March, 2012 19:06:30 PM
    ye receipe bahut acchi lag rahi hai jarur try karenge jaldi... ye hindi font kon se hai? i am not able to see in word file..
  • on 22 March, 2012 14:19:46 PM
    thank uuuuuuuuuuuuuuu.............
  • on 01 April, 2012 22:29:44 PM
    very niceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
  • on 04 April, 2012 10:59:34 AM
    aap ne mujhe bhot kuch sikhaya ...
    ab aap mujhe non veg roll..non veg momos.n non veg soupe ..pllzz
  • on 04 April, 2012 10:59:39 AM
    aap ne mujhe bhot kuch sikhaya ...
    ab aap mujhe non veg roll..non veg momos.n non veg soupe ..pllzz
  • on 13 April, 2012 01:57:43 AM
    today i will try ur recipes
  • on 28 April, 2012 17:50:55 PM
    Mai aaj try kr rahi hun.. dekhti hun kaise banenge.
  • on 08 May, 2012 15:31:03 PM
    Hi nishamadhulika this is an awesome site.......really its so helpfull to make dishes delicious.carry on.......all the best
  • on 12 May, 2012 09:56:05 AM
    Thankz nisha g
  • on 12 May, 2012 17:20:20 PM
    hi.................. i m manvir its very nice recipe.......yyyuuuuummmmmmmyyyyyyyyyyy
  • on 14 May, 2012 17:15:11 PM
    hello nishaji,
    hum is veg.spring rolls ko bana kar kitne time tak store kar sakte hai.
    निशा: श्वेता, ये गरम खाने के लिये होते हैं, अगर बच जायं तो फ्रिज में रखकर दूसरे दिन तक खाये जा सकते हैं.
  • on 16 May, 2012 16:59:08 PM
    Can u pls add the recipe for Veg manchurian. Thanks
    • on 06 February, 2014 01:49:36 AM
      nishaji,pls batae ki maide ki roti bel kr bhi feeling bhar k fry kiya ja skta h kya? निशा: मीनाक्षी, नूडल स्प्रिंग रोल हमने मैदा की रोटी बेल कर स्प्रिंग रोल बनाये हैं, आप उन्हैं देख सकती हैं. http://nishamadhulika.com/818-noodles-spring-rolls-recipe.html
  • on 17 May, 2012 16:42:51 PM
    i want to know some sweet chinies recipie please tell.
  • on 18 May, 2012 14:00:30 PM
    nyc video....
  • on 22 May, 2012 11:54:25 AM
    spring roll is very tasty
  • on 29 May, 2012 16:24:33 PM
    hello Nisha ji, namste
    apki recipi bahut pasand aai, thank you.
  • on 31 May, 2012 16:12:09 PM
    ajinomoto kya hota hai aur iska kya use hain kya ye spring roll banatte same use Karna necessary hai plz answer me.
    निशा: पाराजीत, अजीनोमोटो, एक तरह का नमक है, जिसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट कहते हैं, इसे टेस्ट एन्हैसर के लिये यूज किया जाता है, अजीनोमोटो डालना बिलकुल आवश्यक नहीं हैं.
  • on 03 June, 2012 22:29:11 PM
    thanx a lot for this yummy reciepe
  • on 05 June, 2012 03:31:29 AM
    ma'am maine apkee spring roll receipe k according banae te spring roll n it tated rill gud
    but ma'am ek problem i faced n dat was it mere spring roll thode soft ban gae the
    to kya ma'am u could help me out in figuring k out the reason cz of which dey were soft instead of being crisp
    n apki momozz k recipe wass awesum...bilkul perfect momozz bane the jab i made it thankuu soo much
    निशा: अंजली, स्प्रिंग रोल को धीमी आग करके क्रिस्प होने तक तलिये, अच्छे क्रिस्प स्प्रिंग रोल बनेंगे, धन्यवाद.
  • on 07 June, 2012 13:50:57 PM
    thank u nisha ur receipieszzzzzz r so gud dat v hve tried almst evrythin ................ thank uuuuuuuuu sooooooooo much..............................
  • on 09 June, 2012 14:14:00 PM
    thanks u.............for this recipe

  • on 10 June, 2012 15:51:18 PM
    namaste nisha ji apki ye recipe mujhe bhot pasand aai dhanyawad
  • on 10 June, 2012 16:12:03 PM
    it is a very nice & easy recipe...... thanx for teaching me this nice recipe
  • on 10 June, 2012 18:08:27 PM
    HELLO HI NISHA JI KYA HAM PANEER KI JAGHA CHEEZ KA ISTEMAL KARSAKTE HAIN.
    निशा: जरीना, जी अगर आपको चीज पसन्द है तब आप डाल सकती हैं.
  • on 11 June, 2012 19:22:54 PM
    ur recipie of spring roll is fantastic..i made this n its very tasty.
    thank u miss........
  • on 14 June, 2012 14:42:10 PM
    i want to know that how to make veg.manchurian with gravy
    plz provide the recipe
    निशा: ओमकार, मैं बनाने की कोशिश करूंगी.
  • on 21 June, 2012 12:28:55 PM
    This is amazing!!!!!!!!!!!!I will try.
    plzzz manchurian ki recipe btaye
    निशा: राशु, मैं जल्दी ही रैसिपी लिखने वाली हूँ.
  • on 28 June, 2012 16:39:39 PM
    thanks nisha ji,
    mujhe manchurian ki recipe janani hai.....
    plz help

    निशा: प्रियंका, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.
  • on 04 July, 2012 23:46:36 PM
    Ma'm spring roll k saath khaye janewale sauce ki bhi recipe likhiye.please
    निशा: भावना, मैं कोशिश करूंगी.
  • on 06 July, 2012 12:51:27 PM
    hello nisha g ajeeno moto kya hota he?
    निशा: रंजू, अनीनोमोटो एक तरह का नमक है,मोनो सोडियम ग्लूटामेट (MSG) कहते हैं, ये थोड़ा सा ही डालने पर खाने के स्वाद को बड़ा देता है, अजीनोमोटो को चाइनीज रैसिपी में यूज किया जाता है.
  • on 08 July, 2012 13:48:06 PM
    mam springroll ka sath uske sauce be sikao or mam apaki recipe hume pasand hai
    निशा:
    कोमल, सास के लिये टमाटर सास, रैड चिल्ली सास और सोया सास बराबर की मात्रा में मिलाकर, स्वादानुसार नमक मिला लीजिये, स्प्रिंग रोल के साथ खाने के लिये सास तैयार हो जायेगा, धन्यवाद.
  • on 08 July, 2012 16:24:04 PM
    it too good .
  • on 11 July, 2012 01:04:38 AM
    nisha ji mujhe aapke banaye gaye saare disesh bahut acche lage.mujhe aapkashow dekna bahut pasand hai
    निशा: दीप्ती, धन्यवाद.
  • on 12 July, 2012 17:46:39 PM
    nishaji aap hindi me video rakhiye. muze microwave chalana nahi aata kya aap bata sakti hai ki lg ka microwave kaisa chalate hai please
    निशा: माइक्रोवेव के साथ मैनुअल आता है, उससे देख सकते हैं, दूसरा LG. के इंजीनियर भी आकर आपको ये सब बता सकते हैं, धन्यवाद.
  • on 13 July, 2012 09:53:36 AM
    bhut acha method hai cooking me intrest lane ka thanks nisha g
  • on 14 July, 2012 11:57:46 AM
    i like ur recipes they r very easiy nd cooking is my passion i try almost all recipes thnx.........

    निशा: स्मृति, धन्यवाद.
  • on 14 July, 2012 18:09:41 PM
    HELLO NISHA JI U R SO GUD AUR AAP KI BATAIYI HAR RECIPE BAHUT HI TASTY HOTI HAI KIYA AAP HUM KO SHAHI PANEER BANA NEY KA TARIKA BATA SAKTI HAI.THNX
    निशा: नूर कमिल, शाही पनीर की रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, सर्च बटन पर शाही पनीर लिखकर रैसिपी देखी जा सकती हैं.
  • on 23 July, 2012 09:58:30 AM
    mam apki help se momos bnaye bht tasty bne..love u mam
    निशा: अंकिता, आपको भी बहुत बहुत प्यार.
  • on 29 July, 2012 14:47:20 PM
    i really love your recipies
  • on 05 August, 2012 16:40:07 PM
    Nisha ji kya hum meeda ke alawa aur koi bhi aata istamal kar sakte hain

    निशा: वेज स्प्रिंग रॉल्स के लिये मैदा ही अच्छी रहती है.
  • on 13 August, 2012 10:39:54 AM
    nishaji snackes column mee sandwiches ki bhi recipes daliye plss. mere kids ko sandwiches bohot pasand hai par mujhe sirf 2 ya 3 types ki hi aati hai.
  • on 23 August, 2012 16:04:01 PM
    Hello nisha ji

    how r u mam, nisha ji main hamesh apki batai hui recipe try karti hu aur ghar par sabko bahut pasand aati hain jab koi bhi meri tarif karta hain to bas main ek hi baat bolti hu thank you nisha ji.

    office me mujhe jab bhi time milta hain to mai aapki hi web site khol kar baith jaati hu. nisha ji thank you so much.

    mam kya main spring roll wrappers pahle se bhi bana kar rakh sakti hu
    निशा: लक्ष्मी, बहुत बहुत धन्यवाद.




  • on 23 August, 2012 17:58:26 PM
    its really nice ur all recepie are very nice aisi bahut sari chije jisme hum aksar confused rahate hai ghar pe kaise kare wo aapne bahut ache se explain kiya hai
  • on 31 August, 2012 21:46:15 PM
    it veery goood or easy tks
  • on 07 September, 2012 12:27:03 PM
    Dear Nisha Madam,
    Hamne aapke kaafi recipe ghar pr bnakr dekhi hai aur sbhi bhut achhi bhi bni hai.., aapka recipe btane ka tarika bahut achha hai, thank you from Chunawale family.
    निशा: योगिता, आपको और आपके परिवार को मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 12 September, 2012 14:04:12 PM
    hi mam soya sos k bina stffnig ban sakti h
    निशा: लक्ष्मी बन सकती है.
  • on 18 September, 2012 16:18:24 PM
    i have tried ur recepie,did what u tolld to do after that whn imade wrapper &put the filling inside and rolled the wrapper but it did not rolled properly. Can u plz explain.
    निशा: निधि, इस तरह की रैसिपी के लिये थोड़ी प्रेक्टिस की आवश्यकता होती है, प्लीज थोड़ी प्रेक्टिस कीजिये, बार बार वीडियो देखिये और बनाइये, आप बिलकुल अच्छी तरह रोल बना सकेंगी.
  • on 23 September, 2012 14:39:17 PM
    hi kitchen king,
    agar hum aata ghund ke roll bnana chahe to ata naram gunthna hai?aur roll me filling bhar ke kisi ghol me dip karkr fry karne ki jarurat hai ,taki spring roll crispy bane?
    निशा; अल्का, आटा नरम गूथना होगा, और रोल सेम तरीके से बनाकर तैयार करके डायरेक्ट तल लीजिये, किसी घोल में डिप करने की आवश्यकता नहीं है, अच्छे स्प्रिंग रोल बनेंगे.
  • on 24 September, 2012 11:05:41 AM
    maine maide ka chila bna kr jb usme noodles fill kiye aur fold kiya to khul jate h ache se fold ni hote.........

    निशा: ज्योति, वीडियो देखकर थोड़ी प्रेक्टिस कीजिये, आप इन्हैं अच्छी तरह बना सकेंगी.
  • on 24 September, 2012 16:12:06 PM
    nishamadhulika ji apki website se maine string roll banana to sekh liya hai but mujhe iske sath khayi jane wali special saus banane k reciepe nhi mil rhi hai....please help....main us saus k bat kar rhi hu jo restaurant me aksar string roll ke sat milti hai.....
    निशा: कनिश्का, मैं सास के लिये रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.
  • on 25 September, 2012 21:56:32 PM
    Agar hum gajar or shimlamirch k sth banaenge to wo pani chod dega to phr roll khraab ho jaenge
    sabziya pani na chode uske lie kya karu
    निशा: सृष्टि, सब्जियों को गरम तेल करके मसाले के साथ मिक्स करना हैं उन्हैं पकाना नहीं है, सब्जियों को देर तक पकाया गया तो वह पानी छोड़ देती हैं.
  • on 26 September, 2012 16:58:03 PM
    how to make bread ka halwa.
    निशा: मुकेश, ब्रेड का हलवा वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर ब्रेड का हलवा लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते हैं.
  • on 29 September, 2012 12:57:54 PM
    hello mam
    I occasionaly visit ur site and read receipes But I am unable to copy ur recipes.what is the reason. If possible pl. send me different method of making VEG SPRING ROLLS
    Thanks and regards
  • on 03 October, 2012 21:58:49 PM
    hello nishaji...i have recently found ur site through you tube and really its like a blessings for the beginners like me...i tried some receipes and followed step by step and they urned out really awesome..all credit goes to you...thanks a lot mam...
    i want to ask ki rolls banake hum unhe freeze kar sakte hai kya and then jaroorat padne par fry kar le..if possible to unhe kitne din freezar me rakh sakte hai??
    निशा: फ्रीज किये तो जा सकते हैं लेकिन उनका ताजे स्प्रिंग रॉल्स जैसा स्वाद नहीं रहता.
  • on 04 October, 2012 13:17:43 PM
    jab me role banati hu to bo chipkata nahi h? salution plz
    निशा: वेज स्प्रिंग रॉल्स यदि चिपकते नहीं हैं तो इसके किनारों पर पानी लगा लीजिये
  • on 05 October, 2012 13:32:07 PM
    Nice

    Request to put the English Translations near by so that this can reach wider audience in South India and outside-India.

    Veg Roll seems to be very good
    निशा: सेन,आप सारी रैसिपी इंगलिश में देख सकते हैं, वेवसाइट के होम पेज पर दिये हुये बोक्स See our recipe in Eglish पर क्लिक कीजिये.
  • on 08 October, 2012 18:36:28 PM
    i am always thinking to make spring roll but i have no idea but your idea or making skills is very good so please send video also thank you.
    निशा: रवि, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 17 October, 2012 11:17:43 AM
    thank u nishaji, receipe khup chaan aahe.

    निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 21 October, 2012 15:32:49 PM
    nice breakfast for me
  • on 27 October, 2012 19:13:13 PM
    yaammmmmmmmiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
  • on 31 October, 2012 20:41:04 PM
    Hello Mam

    I tried ur recipe ... it taste very good... but only 1 issue is.... I deep fry the rolls so it observe more oil... so please guide y it has been done with my rolls????

    thx :)
    निशा: महक, अच्छी तरह गरम तेल में स्प्रिंग रोल फ्राई कीजिये, ज्यादा तेल एब्जार्ब नहीं करेंगे.
  • on 05 November, 2012 11:24:38 AM
    Ajino moto na de iss dish me toh swad me zayda her-fer hogi kya?
  • on 07 November, 2012 17:54:54 PM
    nNisha ji cream ghar par kaise banana hai.
    निशा: तुषार, क्रीम कच्चे दूध को मथ कर बनाई जाती है, आप कच्चे दूध को फ्रिज में रख दीजिये, दूध के ऊपर क्रीम की परत आ जाती उसे उतार कर अलग बर्तन में रख लीजिये, वही क्रीम है.
  • on 17 November, 2012 19:16:34 PM
    Hi Nisha!
    H r u?
    Mujhe new new dish bhut pasnd h aur sabse jayda chines
    aap new chines dish bta skti hu
    i wait 4 your rply
    and aaj me spring roll jarur try krugi
    निशा: कनक, जी हां मैं कोशिश करूंगी.
  • on 20 November, 2012 16:14:51 PM
    i tried ur spring rolls..it tastes very gud...
  • on 30 November, 2012 10:48:37 AM
    hi nisha ji mam kuch ajinomoto is non vegetarian powder is this right or wrong
    निशा: नीता, ये अजीनोमोटो वेजटेरियन ही है.

  • on 30 November, 2012 23:35:43 PM
    how to make at home raw soya chaap stick
  • on 03 December, 2012 21:13:00 PM
    thanxxxxx nisha ji
  • on 09 December, 2012 12:29:21 PM
    sasti dish
  • on 28 December, 2012 19:05:35 PM
    thank you for resipies
  • on 28 December, 2012 19:32:44 PM
    aap ki ya site bhut hi badiya ha hum na veg spring roll banaya tha
    निशा: मधु, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 01 January, 2013 10:53:46 AM
    i love spring rolls i will make it at home
  • on 02 January, 2013 10:19:15 AM
    Hello nishamadulika ji ma aap ki har recipes dakti hu Bahut aacha lagta hai
    निशा: सविता, बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.
  • on 06 January, 2013 21:07:05 PM
    Hello mam...maine ye spring roll banye ache lage bhut par ye roll zyda brown nhi hue or ye roll bar bar khul rhe the...mam pls tell me my problm..
    निशा: रिया, थोड़ी सी प्रेक्टिस करने से स्प्रिंग रोल अच्छी तरह बन्द होने लगते हैं, और अच्छी तरह चिपकाने के लिये मैदा का घोल बनाकर, किनारे चिपकाये जा सकते हैं, जिससे वे नहीं खुलेंगे.
  • on 08 January, 2013 17:11:46 PM
    Very nice info and easy to cook at home
  • on 10 January, 2013 20:50:05 PM
    hello,nisha ji.......veg spring roll ko cheela banane ke baad shallow fry karne per kachcha to nahi lagega..
    निशा: अपर्ना, बिलकुल कच्चा नहीं लगेगा.
  • on 17 January, 2013 12:58:14 PM
    Mam, maine spring roll try kiye and really bahut testy banye sabko khilaye, ab mere husband apki website se dekh kar dish select kar ke batatye hain ki aj kya khana hain.

    thanks you so much for making this fantestic website.
    निशा: सारिका, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 24 January, 2013 23:44:54 PM
    Hi Nishaji,
    mene aaj spring roll banaya...very tasty...i know what is going to be my this sunday breakfast !
    thanx alot :)
    निशा: निशा, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 28 January, 2013 22:19:50 PM
    thanku so much nishamadhulika.com..i have made many things by using your recipe...now i am a better cook...all thanx to you...
    निशा: अरविन्द जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 11 March, 2013 19:44:09 PM
    Nisha I am 10 Years old My mom is cookin spring rolls in the kitchen and It smells Very Tasty
    निशा: नित्योम, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 20 March, 2013 08:52:03 AM
    i love this maine ne ghar main try kiya it is sooo good
  • on 20 March, 2013 17:36:37 PM
    Its my fav. dish but I want to try it at home but I was not able wth help of Nisha ji I succed
  • on 20 March, 2013 19:04:45 PM
    nisha ji ..... apne noodle spring rolls mei aur veg Spring rolls mei alag alag tarha se wrap banaye hai..... kya dono mei ek hi tarha se banaya jaa sakta hai....
  • on 01 May, 2013 22:49:57 PM
    Hello nisha ji maine spring roll banaye bahut tasty bane. Guest ne bahut taarif ki balki recipe bhi le gaye. Or jo filling or rapper bach gaye maine unke roll bana kar freege me rakh diye or subh fry kar ke bacho ke tiffin me rakh diye bacho ko bahut tasty lage .thanku nisha ji aapki vajeh se mujhe serve karne ke liye or tiffin me rakhne ke liye nayi dish mil gayi. Maine to socha bhi na tha ki spring roll banana itna easy hoga .meri puri family ki taraf se aapo bahut bahut dhanyvaad. Or specially mere dono bacho ki taraf se thanku aunty
  • on 13 May, 2013 22:51:12 PM
    aunty,the ver rolls were really delicious...
    thnku...so much...
  • on 21 May, 2013 12:30:45 PM
    hello nishaji kya aap mujhe bina khol banaye aata lagakar bnane wale spring roll ki receipe with video bata sakti hai?
  • on 07 June, 2013 13:25:34 PM
    MAM , What is ajinomotओ?
    निशा: श्रीवास्तव जी, अजीमोटो (MSG)mono sodium glutamate ये एक तरह का साल्ट है जो किसी भी रेसिपी के स्वाद को बढ़ाने के लिये यूज किया जाता है.
  • on 18 June, 2013 02:23:29 AM
    mam, maine spring rool banye the per mere spring rool stuffing karte hue tut rahe the isliye mujhe unhe thread se bandhana pada m kya karu jo thik bane
    निशा: निधि, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप इन्हैं अच्छी तरह बना लेंगी, प्लीज वीडियो को ध्यान से देखिये और बनाइये, सभी को किसी भी चीज को एकदम अच्छा बनाने में थोड़ा समय लगता है.
  • on 01 July, 2013 00:42:45 AM
    mam raper simple tva per b bna skte h kya agar non stick tva nhi ho to...pls rply mam.....m waiting.
    निशा: रुचिका, जी हां सादा तवा पर ये रैपर आसानी से बनाये जा सकते हैं.
  • on 05 July, 2013 04:48:43 AM
    nishaji..ye bataiye ki spring role ko hum soyabean role bhi kehte hai kya?
    निशा: गरिमा, स्प्रिंग रोल में अगर सोयाबीन सीड से बनी स्टफिंग डाली जाय तो उन्हैं सोयाबीन रोल बोल सकते हैं.
  • on 20 July, 2013 08:52:58 AM
    Nishaji, kya is dish ko fry kiye bagair bana sakte hain? Oven mein bake kar sakte hain?
    निशा: आशा, इनके ऊपर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना करके इन्हैं ओवन में भी सेका जा सकता है, लेकिन अभी हमने इसे ओवन में ट्राई नहीं किया, आप ट्राई कीजिये और बताइये कि कैसे बने.
  • on 27 July, 2013 06:26:58 AM
    wow nisha kay receip hoti video bagunuch maja pot bharla ashish navin receipya banvat re!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! by tc
  • on 29 July, 2013 03:21:35 AM
    Thnk u for a easiest vegetable spring roll madam, yesterday myself and my husband prepared it... It was very tasty....
    निशा: श्रावन्थी जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 01 August, 2013 02:34:15 AM
    ajinomoto ham kyu dalte hai g
    निशा: किरन, अजीनोमोटो स्वाद को बढ़ाने का काम करता है, इसे डालना आवश्यक नहीं है बिना इसके भी स्प्रिंग रोल बहुत अच्छे स्वादिष्ट बनते हैं
  • on 01 August, 2013 09:05:01 AM
    it was tooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooogooooooooooooooood
  • on 19 August, 2013 22:34:36 PM
    lazeeeeeeez
  • on 05 September, 2013 02:52:45 AM
    mujhe bahut achhe lagte he spring roll
  • on 10 September, 2013 01:42:14 AM
    spring roll bahut aache lagte h muje . aap ki jitni b receipe h usme se mene bahut kuch try kiya aur vo bahut hi aachi bani h.muje gol gappe banane h mujse aache nhi bante to aap plz meri help karengi .aap muje receipe batayengi .thank you
    निशा: शेफाली, गोलगप्पे की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर गोलगप्पे लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.
  • on 11 September, 2013 09:04:32 AM
    thanks nishaji for nice recipe wrapper pahele se bana kar freeze me rakh sakte hai to kitne samay ke liye pls reply me
    निशा: रेनू, एक दिन पह्ले तैयार कर सकती है, दूसरे दिन तल लीजिये.
  • on 21 September, 2013 02:38:52 AM
    Hi hru
    I tried receipe but wrappers get the teared while stuffing

    Another thing u mentioned different type of wrapper in noodle spring roll we can use any wrapper with any stuffing


    Tks
    निशा: पूनम जी हां आप किसी भी तरह के रैपर किसी भी स्टफिंग के लिये यूज कर सकती हैं.
  • on 22 September, 2013 23:54:37 PM
    roll ko kaise fold karna chaie kya sides me oil lagna h kya nai to vo khud jaye ga.
    निशा: मीनू, ओइल लगाने की आवश्यकता नहीं है, आप इसका वीडियो देख लीजिये, आपकी सारी प्रोब्लम सोल्ब हो जायेंगी.
  • on 01 October, 2013 21:57:51 PM
    nisha ji thankyou I like your reciepes
  • on 07 October, 2013 07:21:11 AM
    are wrappers used for spring roles available readymade?
  • on 11 October, 2013 02:45:04 AM
    thanx for your recipes
  • on 12 October, 2013 05:28:18 AM
    Hello Mam,
    Can't we use anything else in place of soya sauce? If yes please name the thing. And is it necessary to use ajino-motto?
    Waiting for your reply.
    Thanks.
  • on 08 November, 2013 22:56:55 PM
    mem,
    me paneer kali mirch ki recipe chati hun. pls kya aap paneer kali mirch recipe upload kar sakti hai.
    pls............
    निशा: मीनाक्षी मैं कोशिश करूंगी.
  • on 10 November, 2013 21:55:47 PM
    thankyou mam, nice recipe
  • on 21 November, 2013 23:29:45 PM
    nisha ji aaki receipes fabulous hai thanks a lot for helping us through this website.kya ktori chat ka method hai ? aur muje kuch pudding b suggest kijiye jo jaldi ban jaye aur unique bhi hi
    निशा: अमन, कटोरी चाट की रेसिपी मैं बनाने की कोशिश करूंगी.
  • on 25 November, 2013 04:15:25 AM
    amazing.keep it up aunti
  • on 26 November, 2013 05:23:46 AM
    acha nahi bana tel bhar gaya spring roll mai mai .........
    निशा: आकांक्षा, तेल को अच्छी तरह गरम होने दें इसके बाद स्प्रिंग रोल तले, उसके अन्दर तेल नहीं भरेगा.
  • on 28 November, 2013 05:28:55 AM
    Hello Mam,
    Is it necessary to use soya sauce? Instead of it can we use anything else? If yes please name the thing. And is it necessary to use ajinomotto?
    Waiting for your reply.
    Thanks.
    निशा: श्रेया, सोया सास और अजीनोमोटो के बिना आप स्टफिंग बनाई जा सकती है.
  • on 30 January, 2014 23:47:06 PM
    nisha madam ji ... agr hum meda me egg dale to i mean bina egg ke ye fatenge to nahi na
    निशा: निक जी, हम बिना एग का ही बना रहे हैं ये बिलकुल नहीं फटता.
  • on 28 February, 2014 04:26:51 AM
    excellent way of presentation! it worked.. just cooked and ate :) Thank you!
    निशा: अवि, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 05 April, 2014 23:16:14 PM
    Nishaji kal maine aapke batayi hui spring roll ki recepie se spring rolls banaye ghar me sub ko bahot pasand aaye.khas kar meri 9years beti ko. Thanks nishaji gor the gr8 receipe.
    निशा: तेजल, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 28 April, 2014 04:38:25 AM
    Thanks Nisha ji
  • on 05 May, 2014 09:03:25 AM
    nisha ji...ye spring roll fry krte time open to nhi honge...ye roll krte time maida ke paste se chipkane h kya.......or jaisa apne noodles role ka dough btaya h ata gundkar kya veg spring roll ke rapper bhi aisi bn sakte h
    निशा: आकांक्षा जी, रैपर किसी भी तरीके से तैयार किये जा सकते हैं, चिपकाने के लिये मैदा का घोल ले लीजिये बहुत अच्छी तरह चिपक जाते हैं, फ्राई करते समय बिलकुल भी नहीं फटते.
  • on 10 May, 2014 22:47:05 PM
    nisha ji is a best cook aap kaha par rahti ho
  • on 04 June, 2014 08:43:43 AM
    very niceeee....
  • on 25 June, 2014 22:31:42 PM
    Really Mam, it is so easy to cook spring rolls after seeing your very simple n easy way to cook.
    Thanks
    निशा: कविता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 29 June, 2014 21:38:56 PM
    nisha ji literally your all the recipes are fab and most amazing is the recipe of spring roll
    thanks
    निशा: आस्था, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 01 July, 2014 05:38:57 AM
    Hello Nisha Ji , I cooked spring rolls as i learnt from you. My hubby and my daughter liked so much. And my friends asked wheredid you learn from. They asked the recipe ,I suggested your site and now they are all fan of yours
    Thanks & Regards
    निशा: कविता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 21 July, 2014 02:08:19 AM
    Hi Nishaji,
    mene aaj spring roll banaya...very tasty...i spring roll bahut achhe bane, lekin oily se lage perkyun?
    निशा: अनीता जी, तेल जब अच्छा गरम हो तब ही स्प्रिंग रोल को तलने के लिये डालें, तेल कम गरम हो और स्प्रिंग रोल तलने के लिये डाल दें तब वे तेल को एब्जोर्ब कर सकते हैं.
  • on 24 July, 2014 06:56:58 AM
    Nisha mam kya tyar roll ko kuch der bad bhi fry kr sakte h

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