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पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet


पेठा का नाम आते ही आगरा याद आ जाता है, जी हां पेठा मुख्य रूप से आगरा में ही बनाया जाता है.  पेठा मिठाई (Petha Sweets) बनाने में घी या तेल का प्रयोग बिलकुल भी नहीं किया जाता. पेठा बनाने के लिये पेठे का फल अच्छा पका होना चाहिये, पके फल का कलर हल्का हो जाता है और उसका छिलका सख्त होता है.

पेठा का फल (Petha Fruit) कद्दू के बराबर बड़ा लौकी के कलर का होता है. पेठा कई प्रकार का बनाया जाता है, सबसे ज्यादा सूखा या सामान्य पेठा (Dry Petha Sweets) बनाया जाता है. अंगूरी पेठा (Angoori Petha) जो रस में डूबा रहता है, नारियल पेठा (Nariyal Petha or Coconut Petha) जिसमें नारियल का क्रस डालकर, बनाया जाता है. इसके अतिरिक्त पेठे को अनेकों शेप, रंग व एसेंस मिलाकर बनाया जाता है.

हम आज सामान्य पेठा मिठाई (Petha Sweet Recipe) बना रहे है.

Read - Petha Recipe - How to make Petha sweet In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Petha Sweets

  • पेठा फल - 1 कि.ग्राम
  • चीनी - 700 ग्राम (3 1/2 कप)
  • केवड़ा एसेन्स - 4-5 बूंदे (यदि आप चाहें)

विधि - How to make petha sweet

पेठे के फल को छीलिये, बीज और बीज के साथ का मुलायम गूदा निकाल कर हटा दीजिये, बचे हुये भाग को 1 इंच से लेकर 2 इंच तक के चौकोर या आयताकार टुकड़ों में काट लीजिये.

पेठे के कटे हुये टुकड़ों को फोर्क से थोड़ा थोड़ा गोद लीजिये.

किसी बर्तन में इतना पानी लीजिये जिसमें पेठे के टुकड़े डूब सके, पानी में 2 मटर के दाने के बराबर फिटकिरी डाल कर घोल लीजिये. फिटकिरी के पानी में पेठे के टुकड़े डाल कर डुबा दीजिये और 2 घंटे के लिये ढककर रख दीजिये.

पेठे के टुकड़े फिटकिरी के पानी से निकाल कर, एक बार साफ पानी से और धो लीजिये.

अब बर्तन में इतना पानी लेकर गरम करने रखिये कि पेठे के टुकड़े अच्छी तरह पानी में ड्ब जाय. पानी में उबाल आने पर पेठे के टुकड़े पानी में डालिये और ढककर 4-5 मिनिट उबलने दीजिये. पेठे का हल्का कलर बदलने पर आग बन्द कर दीजिये. पेठे के टुकड़े छलनी में निकालिये, अतिरिक्त पानी निकलने दीजिये.

पेठे के टुकड़े उबालते समय ज्यादा नरम मत होने दीजिये. उबाले हुये पेठे के टुकड़ो को चीनी के साथ पकाने के लिये कोई बर्तन लीजिये, जिसमें पेठे के टुकड़े डालिये और चीनी मिलाकर, आधा घंटे के लिये ढककर छोड़ दीजिये.  पेठे के टुकड़ो से पानी निकल कर चीनी में घुलकर चाशनी बना लेता है, चाशनी के लिये अलग से पानी डालने की आवयश्यकता नही हैं.

पेठे को पकाने के लिये इस बर्तन को आग पर रखिये, धीमी आग पर चीनी को पिघलने दीजिये, चीनी के पूरी तरह पिघलने के बाद, आग मध्यम कर दीजिये और मध्यम आग पर पेठे को पकाइये.

सूखा पेठा (Dry Petha Sweets) बनाने के लिये पेठे में जो चाशनी बन रही है, वह एकदम जमने वाली कनसिसटैन्सी की होने तक पेठे को पकाते रहिये, बीच बीच में चमचे से चलाते अवश्य रहें, चाशनी या पेठा कहीं से जले नहीं. जब चाशनी एक दम जमने वाली हो जाय तब आग बन्द कर दीजिये, पेठे को 6-7 घंटे या रात भर, इसी बर्तन में चाशनी में रहने दीजिये, ताकि पेठे में अन्दर तक चाशनी और चली जाय.

चाशनी के बर्तन से निकाल कर पेठा किसी जाली पर रख दीजिये. यदि आप चाहें तो इस पर केवड़ा जल भी छिड़क सकते है. यदि आपको रसदार पेठा के बजाय एकदम सूखा पेठा पसंद है तो जाली पर रखे पेठे को पंखे की हवा में खुला 3-4 घंटे या और भी ज्यादा देर तक खुला सूखने दीजिये.

पेठा मिठाई तैयार है, पेठा की मिठाई आप अभी खाइये और बचा हुआ पेठा कन्टेनर में भर कर रख लीजिये, 1 महिने तक जब भी आपका मन करे कन्टेनर से पेठा मिठाई निकालिये और खाइये.

पेठा - पेठा कद्दू से थोड़ा छोटा सफेद रंग का फल होता है जिससे इसके कच्चे फल से सब्जी और पके हुये फल से हलवा और पेठा मिठाई (मुरब्बा) बनाई जाती है.  पेठे की मिठाई इतना अधिक प्रसिद्ध है कि इसे ही पेठा कहा जाने लगा है.   इस फल का चित्र निम्न है.

recipe

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Gurvinder mittwa on 23 June, 2011 09:01:44 AM

thanks nisha ji.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/23/2011 9:01:44 AM
Sunnyyy. on 14 September, 2011 23:49:17 PM

Bohot mast petha banane ka tarika bataya he.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/14/2011 11:49:17 PM
Sushma on 24 August, 2012 18:53:39 PM

plz tell me

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/24/2012 6:53:39 PM
Neeti on 23 June, 2011 10:08:26 AM

Thanks Mam for this recipe

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/23/2011 10:08:26 AM
Sandhya on 23 June, 2011 11:17:56 AM

निशा जी पहले तो ये कहिये की कहाँ थी आप . आपको देखकर ( रेसिपी के माध्यम से ) अच्छा लगा . और सारी शिकायत तो दूर होनी ही थी आप ने पेठा जो खिलाया मेरे परिवार के हर सदस्य को बेहद पसंद है आपकी सरलता से और सहज बनाने की रेसिपी हमें आपको ढूढने के लिए बेबस करती है . आपसे निवेदन है की थोड़ी देर की लुकाछिपी ठीक है पर इतनी लम्बी नहीं . आइन्दा ख्याल रहे ....... यदि छुट्टी पर गयी थी तो कहाँ ? उस पर भी कुछ लिखे , धन्यवाद ममता जी भी परेशान थी

निशा: संध्या, मुझे आपने याद किया बहुत अच्छा लगा. मैं घर पर ही हूँ लेकिन थोड़ी व्यस्तता की वजह से रैसिपी नहीं लिख सकी थी, धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/23/2011 11:17:56 AM
Rachna on 23 June, 2011 14:59:25 PM

nishaji pls pethe ke phal ki koi picture laga dijiye..

निशा: रचना, अवश्य, इस सप्ताह के अंत तक इसकी फोटो लगाने की व्यवस्था करतीं हूं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/23/2011 2:59:25 PM
Sandhya on 23 June, 2011 17:29:22 PM

अब पेठा चीनी के साथ पकाने के लिये कोई बर्तन लीजिये, जिसमें पेठे के टुकड़े डालिये और ऊपर से चीनी डालकर, आधा घंटे के लिये छोड़ दीजिये.निशा जी इस स्टेज पर पानी कितना डाले ये आपने नहीं लिखा . मै अभी सफ़ेद कोहड़ा लेकर आई इसे ही पेठा फल कहते हैं न . चासनी कितनी पतली हो.

निशा:
संध्या, उबाले पेठे के टुकड़ों पर चीनी डालकर ढककर रख दीजिये, पेठे के टुकड़ो से पानी निकल कर चीनी में घुलकर चाशनी बना लेता है, चाशनी के लिये अलग से पानी डालने की आवयश्यकता नही हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/23/2011 5:29:22 PM
Menka on 23 June, 2011 18:59:53 PM

i waant to know what is petha, it is sitafal aur what it is.

निशा:
मेनका मैं पेठे का फोटो डाल दूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/23/2011 6:59:53 PM
Anjna on 10 December, 2013 02:14:13 AM

Nisha ji aap ki batai resepy maine padhi hai me ise try karungi me aapko thanx kehna chahti hun.
निशा: अंजना जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/10/2013 2:14:13 AM
Sandhya on 24 June, 2011 07:44:37 AM

निशा जी कल तो सब गड़बड़ हो गया मैंने पानी डाला और मुरब्बा की तरह बन गया . बिगड़ गया . कल तो सोचा था की अब जिंदगी में नहीं बनाऊंगी पेठा. पर अब सोच रही हूँ आज फिर एक बार कोशिश करूँ .तब आपको बताती हूँ

निशा: संध्या. पेठा मुरब्बा ही होता है. इसे रसदार भी बनाया जाता है और सूखा भी. यदि आपने पेठे को बहुत ही अधिक नहीं पका लिया तो इस पेठे को किसी जाली पर सूखने दीजिये, सूख कर यह एकदम अच्छा बन जायेगा.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/24/2011 7:44:37 AM
Radha on 25 June, 2011 18:56:19 PM

bahut bahut dhanyawaad yeh recipe jo meine aapse puchi thi wo website mein dalne ke liye

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/25/2011 6:56:19 PM
Sunita on 25 September, 2013 04:31:19 AM

please mam upload the video of petha metahi
निशा: सुनीता जी अवश्य मैं पेठा मिठाई का वीडियो बना दूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/25/2013 4:31:19 AM
Reena on 26 June, 2011 08:37:05 AM

Madam mujhe white wala petha nahi mil raha kya main peela wala jo size mein bada hota us se ye petha mitahi bana sakti hoon aur please mam pur pethe ki photo dale jis se ki confusion dur ho sake ki exactly koun sa pehta use hota hai.

निशा:, रीना, सफेद फेटा ही प्रयोग में लाया जाता है, हम बहुत जल्द पेठे फल का फोटो डाल देंगे.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/26/2011 8:37:05 AM
Prachi on 26 June, 2011 12:12:03 PM

mam ye bahut accha hai mam angoori petha and shadi me jo pethe ka paan hota hai wo bhi banana batayea please

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/26/2011 12:12:03 PM
Aaradhana k. dhurve on 26 June, 2011 15:22:08 PM

Thank u nisha ji..mai bahut dino se petha banane ki recipe talash rahi thi.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/26/2011 3:22:08 PM
Varuna on 27 June, 2011 10:27:53 AM

hello nishaji,maine kal apki recepe se petha banaya tha. par wo thik se nahi bana. 1. ek to wo kaccha reh gaya. usme kacche pathe ka swad aa raha tha. dusra wo sukhana par bhi nahi sukha rat bar rakhne ke bad bhi wo geela hi tha. please bataye kaha par kami reh gayi.

निशा:
वरुना, खूखे पेठे के लिये, पेठे को चाशनी में तब तक पकायें जब तक चाशनी एक दम जमने वाली न हो जाय, पेठे को सुखाने के लिये जाली पर रख कर पंखे के नीचे सूखने दें.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/27/2011 10:27:53 AM
Mannu on 28 June, 2011 16:49:26 PM

Nishaji phitkari dalna jaroori hai kya?iska kya use hai petha banane mein.plz bataye.

निशा: मनु, फिटकरी, पेठे के खारेपन को दूर करती है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/28/2011 4:49:26 PM
Monika on 30 June, 2011 00:36:16 AM

Nishaji and other readers,

Does any one know the English name for Petha fruit? Also, any idea if we can use pumpkin or butternut squash or spaghetti squash available in US instead of petha fruit? Any readers any idea what fruit available in US can be used for this recipe?

Also, what is fitkari in english?

निशा: फिटकरी को alum कहते हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/30/2011 12:36:16 AM
Dee on 21 October, 2011 05:37:25 AM

Petha Fruit - winter melon. easy to get from any Chinese shop.
Chinese name is "Donggua"

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/21/2011 5:37:25 AM
Babli on 03 April, 2012 11:40:26 AM

petha fruit means white pumpkin

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/3/2012 11:40:26 AM
Abha on 10 April, 2012 00:34:04 AM

Monika you can get peyha at any Mexican vegetable store, its called wintermelon.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/10/2012 12:34:04 AM
Sujay on 17 April, 2012 23:46:14 PM

pethe ko english mein ash gourd kehte hain.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/17/2012 11:46:14 PM
Anil on 04 February, 2013 22:15:14 PM

In english "Ass gourd" - in hindi petha

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/4/2013 10:15:14 PM
Manisha on 30 June, 2011 11:48:09 AM

hi Nisha ji
petha fal kya hota hai.Kya pumpkin se banaya ja sakta hai.

निशा: मनीषा, ये पमकिन नहीं है, इसे Ash gourd हैं इसी से पेठा मिठाई बनाई जाती है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/30/2011 11:48:09 AM
Mannu on 30 June, 2011 12:46:55 PM

phitkari ko english mein alum bolte hai,pani ko clean karne mein use karte hai.

निशा:
मनु, जी हाँ.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/30/2011 12:46:55 PM
Sandhya on 30 June, 2011 19:21:33 PM

hi Nisha ji...badi besabri se wait kar rahi thi apki nayi recipe ka...aur jab apne pethe ki recipe upload ki to sone pe suhaga wali baat ho gayi...u r gr8...GOD BLESS U and UR FAMILY...

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/30/2011 7:21:33 PM
Preeti on 01 July, 2011 16:32:45 PM

hello nisha ji recipe bahut achi hai par pethe ko lekar confusion he. kaha milega kaisa hota hai. please bataaye .kya jis se sabji banti he use kar sakte hai.

निशा: प्रिति, पेठा फल सब्जी वालों के पास मिल जाता है, मैं जल्दी ही इसका फोटो डाल दूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/1/2011 4:32:45 PM
Preeti on 01 July, 2011 16:46:10 PM

nisha ji ek request hai, school re open ho gaye hai .bacho ke liye tiffin me roz naya kya rakhoo tention rehti hai,or jo jaldi bhi ban jaaye or banaane me easy ho please khuch recipe likh dijiye yadi site per hai to kahan hai please reply kare.

निशा: नेहा, वेवसाइट पर बहुत सारी रैसिपी हैं जो आप बच्चों के लिये बना कर टिफिन में रख सकती हैं, लेकिन ये रैसिपी बच्चों के लिये नाम से नहीं हैं, मैं कोशिश करूगी कि रैसिपीज को बच्चों के लिये कालम कर दिया जाय.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/1/2011 4:46:10 PM
Preeti on 07 July, 2011 09:21:01 AM

thanks alot. u r very sweet

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/7/2011 9:21:01 AM
Rssharma0801@gmail.com on 02 July, 2011 14:25:59 PM

I am unable to find text only pics are availa
ble please help.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/2/2011 2:25:59 PM
Gurpreet kaur on 02 July, 2011 15:31:46 PM

nisha ji namaste,

aap ka bahut bahut dhanyavaad is recipe ke liye.....apko yaad hoga 2-3 mahine pehle maine apse request ki thi is recipe ke liye aur apne kaha tha ki aap jarur likhengi. aap bahut achchi hai, subki jarurat ka dhyan rakhti hai, ab to mujhe aisa lagta hai ki meri do maa hai ek jinhone mujhe janam diya aur ek aap jo khane ke mamle mae hamesha mera margdarshan karti hai aur itna kuch sikha deti hai, mujhe tahe dil se khushi ho rahi hai apse milkar chahe through net hi sahi. ek baar fir se bahut bahut shukriya aur is recipe ke liye ek baar aur shukriya.....

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/2/2011 3:31:46 PM
Ruchika on 07 July, 2011 14:59:04 PM

nisha maa nishamaa nisha maa ..aap nahin jaante ho aapne ye recipe bata kar mujh per to bahut bada ehsaan kar diya hai ..main lagbhag sabse poochti thi ki petha kaisey banate hain sab kah dete they vo ghar per nahin ban sakta use choone ke paani main bhigana padta hai godna padta hai yeh ghar per nahin banta ...but itni aasan hai banana yeh pata nahin tha ...ab to isi weekend hi banega petha ...thankyou nisha maa thankyou .
ek baat aur agar fitkari na mile to kya kare koi substitute hai kya ??

निशा: रुचिका, धन्यवाद. फिटकरी (Alum) किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/7/2011 2:59:04 PM
Ruchika on 08 July, 2011 18:27:45 PM

thankx nishamaa but main tokyo main rahti hoon pata nahin yanhaa milega ya nahin but main try karungi agar nahin milta tab koi substitute hai kya ? main petha jarur banana chahti hoon :) plz bataiye

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/8/2011 6:27:45 PM
Neetu on 13 July, 2011 13:17:05 PM

nisha ji, how r u?????????? padha jo hum sabji banana ka liya lata hai vo he ya fir koi or hota hai

निशा: नीतु, पेठे की सब्जी भी बनती है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/13/2011 1:17:05 PM
Neha on 27 March, 2014 03:31:56 AM

pethe ki sabji recipe plz

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

3/27/2014 3:31:56 AM
Bhawna on 22 July, 2011 16:02:45 PM

how r u nisha ji?ye kounsa paitha hota jisko hum sitafal bhi kahte hai

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/22/2011 4:02:45 PM
Anju on 04 August, 2011 14:57:39 PM

petha mithayi mujhe behad pasand hai.
but mujhe ye samajh nhi aaya ki kewda jal kise kehte hain?

निशा: अंजू ये केवड़ा एसेन्स है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/4/2011 2:57:39 PM
Manpreet on 05 August, 2011 08:13:05 AM

madam plz mithe maal poode ki recipe btaiye

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/5/2011 8:13:05 AM
Shweta sinha on 05 August, 2011 16:14:06 PM

mam ye petha phal kise kahte hain kya ye lauki hai?

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/5/2011 4:14:06 PM
Monica on 06 August, 2011 18:38:04 PM

madam plz HARAD KA MURABA KI RECIPE BTAIYE AUR TAMATO PURIE KAISE BANTI HAI TAKI JAB TAMATO GHAR PER NA HO YA MAHNGE HO TAB USE KAR SAKE

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/6/2011 6:38:04 PM
Preeti pal on 09 August, 2011 13:42:21 PM

Di, Kya hain gol lauki jaisa hota hain...

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/9/2011 1:42:21 PM
Sheetal on 09 August, 2011 15:42:17 PM

marathi main jise 'kohla' bolte hai, yeh wohi sabji hai kya? pls explain. And aapne likha hai ke, paka hua petha fruit chahiye to use kaise pehchane? I am waiting for your reply.

निशा:
शीतल, जी हाँ आप सही कह रही हैं, पके हुये पेठे का छिलका हार्ड और सफेद पन लिये होता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/9/2011 3:42:17 PM
Meenakshi khale on 15 August, 2011 13:50:36 PM

aap ne petha banne ki vidhi batai iske liye thanks. meri family ko petha khaakar bahut accha laga thanks.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/15/2011 1:50:36 PM
Mady on 15 August, 2011 16:28:22 PM

mujhe petha bahut pasend he thanks

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/15/2011 4:28:22 PM
Mady on 15 August, 2011 16:49:01 PM

pethe ke kate hue tukdo ko kis se godna he? mujhe samejh nhi aaya nisha ji.
es chez ko koi or naam ho to batao!

निशा: पेठे को फल खाने वाले फोर्क से गोदा जा सकता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/15/2011 4:49:01 PM
Pc on 19 August, 2011 09:07:41 AM

U can use fork which is commonly called 'kaata' used to eat fruits or noodles

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/19/2011 9:07:41 AM
Geeta on 20 August, 2011 11:50:38 AM

nishaji mai jo khana banti hu usme swaad nahi hota aisa ku.

निशा: गीता, खाना मन लगाकर बनायें, खाना बनाते समय सारा ध्यान खाना बनाने पर ही रहे, आप बहुत ही स्वादिष्ट खाना बना सकेंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/20/2011 11:50:38 AM
Sarita on 22 August, 2011 13:56:59 PM

nisha ji pls fruit castrad ki Recipes bataeye.

निशा:
सरिता, मैं लिखूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/22/2011 1:56:59 PM
Saroj mina on 26 August, 2011 23:11:19 PM

nisha ji ,jaisa ki maine aapko bataya ki mujhe comp. me sirf aaki he website dekhani aati hai aur kuch nahi...aap se ek request hai ki aap alag alag rotiyaa bhi banana sikhaao jaise missy roti,tanduri roti..aur bhi jo hum nahi jaante.....thanks.

निशा: सरोज, अवश्य.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/26/2011 11:11:19 PM
Satish onkar on 31 August, 2011 21:47:12 PM

Nisha ji Thanku mai Petha banane ki recipi ki khoz bahut dino se kar raha tha EK baar aur Thank you....
Phethe ke Phal ke liye sampark kare....sateeshonkar@gmail.com

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/31/2011 9:47:12 PM
Archana on 04 September, 2011 16:37:26 PM

nisha ji petha fal ko humare yaha jhansi me kumhda bola jata hai.....& thanks 4 petha recipi...

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/4/2011 4:37:26 PM
Kanta rani on 10 September, 2011 18:52:42 PM

hii nisha ji vidio recipi ke liye thnx please mithai ki vidio recipi bhi de kyoki yha italy me mithai bhut dur se lani padti hai&mam margrin kya hoti hai kaise use karte reply me please.

निशा: कान्ता, मैं मिठाई के वीडियो अवश्य डालूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/10/2011 6:52:42 PM
Kamal on 12 September, 2011 16:44:58 PM

nisha g aapne ye v bataya tha na ki kaddu ko hi fitkari main daal kar kaddu apna rang chod deta hai.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/12/2011 4:44:58 PM
Nirmala on 23 September, 2011 09:23:55 AM

thanku nisha ji.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/23/2011 9:23:55 AM
Punita on 23 September, 2011 13:06:29 PM

Nisha Ji, Namestey, I am reading your blog from last one year but for the first time talking to you. Thanks for this wonderful blog. Please pethe ki khatti mithi sabji ki recipie bhi bataye.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/23/2011 1:06:29 PM
Anushree on 26 September, 2011 15:05:04 PM

thank you for giving the pic of the fruit.Otherwise I was realy in trouble.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/26/2011 3:05:04 PM
H ahuja on 30 September, 2011 05:17:21 AM

nisha ji realy ghar ka petha bazar se jayada testy laga thanks.

निशा: आहूजा, धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/30/2011 5:17:21 AM
Poonam chahal on 30 September, 2011 11:34:42 AM

Nisha ji... ek aapki website hi hai... jo asani se padkar petha bana saki hue... dusri website itna assan nahi hai..... aap ne petha banne ki vidhi batai iske liye thanks. meri baccho ko petha khaakar bahut accha laga.

निशा: पूनम, धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/30/2011 11:34:42 AM
Jeena on 04 October, 2011 04:17:10 AM

nisha ji kiya yeh petha america mein melta hai.

निशा: जीना, अमेरिका में पेठा नहीं मिलता होगा.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/4/2011 4:17:10 AM
Sonia on 29 February, 2012 06:39:08 AM

America main yeh perha milta hai ise winter melon kaha jata hai . Aur chinese stores par milta hai ya phir fresh farm vegetable ki Duran par mil jata hai

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/29/2012 6:39:08 AM
Sapna on 04 October, 2011 14:57:49 PM

Dear Mam

Mem Mava keya hoti hai
.
निशा: सपना, सर्च बटन पर मावा रैसिपी लिखकर, मावा के वारे में डिटेल में पढ़ सकती हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/4/2011 2:57:49 PM
Prabhat nalwaya on 14 October, 2011 22:11:07 PM

dear mem
kya agra ka petha kaddu se bhi banaya ja sakta hai kya?
agar nahi to petha india me ki state me adhik paya jata hai, kya m.p. me bhi milta hai kya, maine kabhi petha ka fruit nahi dekha hai m.p. me

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/14/2011 10:11:07 PM
Prabhat nalwaya on 21 October, 2011 08:52:34 AM

mem aapne mere question ka jawab nahi diya

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/21/2011 8:52:34 AM
Manoj on 16 October, 2011 16:07:11 PM

sweet parwal receipe is very nice. your way of discribing the prepation is very simple.
if you have any receipe for papaya tutti fruitti please tell me.
thanks.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/16/2011 4:07:11 PM
Meenakshi gangwar on 23 October, 2011 15:13:19 PM

Nishaji, maine kal pethe ki mithai banane ki koshish ki per zada pakane ki vajah se kharab ho gayi.petha chasni mein kitni der pakana hai iska idea nahi laga, kya aap iska video dal denge,usse samajhne mein asani hogi.dobara bana chati hun plz help thanks.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/23/2011 3:13:19 PM
Renuka sharma on 28 October, 2011 15:36:21 PM

Nisha ji,you have given a very easy petha recipe.My family enjoyed these pethas a lot.Thanks.Please reply.

निशा: रेनुका, धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/28/2011 3:36:21 PM
Rajeshwari on 01 November, 2011 16:35:01 PM

निशाजी, मैंने आप के जैसी कुकिंग की उम्दा साईट अभी तक नहीं देखी. आप तो jenious हो. अच्छा क्या मेरी समस्या का समाधान कर देंगी. मैं खाने पकाने में कोई बहुत कुशल नहीं हूँ, अगर आप shortcut में कोन सा तड़का (मतलब प्याज़, panchphodan , लहसून आदि) किस सब्जी में लगाया जाता है, ये कहीं पर साईट पर डाल दें तो बहुत मेहरबानी होगी.

निशा:
राजेश्वरी, मैं कोशिश करती हूँ.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/1/2011 4:35:01 PM
Prakash rao on 01 November, 2011 21:15:51 PM

THANKS NISHA JI FOR PROVIDING A WONDERFUL SWEET RECIPE THANKS A LOT

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/1/2011 9:15:51 PM
Priyanka on 05 November, 2011 11:28:15 AM

plz mam iska bhi video bnaker hame dikhaiye na.

निशा: प्रियंका, कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/5/2011 11:28:15 AM
Bunty on 13 November, 2011 15:49:53 PM

its so easy even i can make ,,,,,,,,,,,,

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/13/2011 3:49:53 PM
Junaid on 24 November, 2011 07:46:24 AM

goood recipe........

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/24/2011 7:46:24 AM
Neelam prasad on 27 November, 2011 11:58:24 AM

I AM NOT GETTING THE BHATUA.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/27/2011 11:58:24 AM
Nimmi on 27 November, 2011 13:43:44 PM

Nisha ji maine apke bataye hue tarike se besan ke laddo banane ki koshis ki thi par bigad gaye mujhe samajh nahi aaya kyun. Tagar poora bhoora ho gaya aur besan ke hisab se ghee bahut jayda lag raha tha.

निशा: निम्मी, अधिक घी हो तो बेसन के भूनने पर घी अलग होकर निकलने लगता है, आप उसे हटा सकती है. तगार तो भूरी ही होती है. मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने लड्डू बांधे जा सकते हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/27/2011 1:43:44 PM
Ushma sharma on 07 December, 2011 17:19:06 PM

Nisha ji namestey maine apke bataye hue tarike se pethe ki mithai banane ki koshish ke Thanks for this aap ne petha banne ki vidhi batai iske liye phir se thanks.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/7/2011 5:19:06 PM
Om prakash dwivedi on 10 December, 2011 15:49:15 PM

Thank's guis.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/10/2011 3:49:15 PM
Vishal on 13 December, 2011 16:30:41 PM

good thankyou

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/13/2011 4:30:41 PM
Manoj kumar nigam on 18 December, 2011 22:16:09 PM

Your website is very very nice and tels very easy methods of every recepies. I want receipe of "tutti fruiti of papaya Fruit" (Small cubes of sweet colourful available in market and used in Cake etc.) I will be thank full of your.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/18/2011 10:16:09 PM
Pooja on 19 December, 2011 19:11:45 PM

Nisha ji,pls mujhe acchi acchi receips mail kar doge,or mujhe aapse kuch sawal bhi karne hai,to mai kya kru,meri joint family hai or roz kuch naya banana hota hai toh pls didi ji kuch help ho sake toh .... by the way thank you for delicious recipies.

निशा:
पूजा, आपके जो भी जबाव हों आप रैसिपी पर लिखिये मैं उनके रिप्लाई कर दूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/19/2011 7:11:45 PM
Hetal patel on 21 December, 2011 22:04:31 PM

hi nisha ji aapki ye site dekhi accha laga bahot acchi recipies hai isme sahi main aap ne meri saari iccha puri ki mujhe kitni saari recipies sikhne mili thanks nishaji

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/21/2011 10:04:31 PM
Prabhat on 27 December, 2011 17:46:29 PM

Nisha Ji iss recipe ki video jaldi daliyega pls i,m waiting Mam pls

निशा: प्रभात, मैं कोशिश करूंगी

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/27/2011 5:46:29 PM
Hemlata on 28 December, 2011 00:22:41 AM

I read your recipes and tried some of them, its really great experience. please let me know about your new recipes i.e. how can i get your new recipe as you delivered.

निशा: हेमलता, आप इस वेबसाईट की फीड सब्स्क्राइब कर सकतीं है.
सुजाव के लिये धन्यवाद. मैं आने वाले साल में इस वेबसाईट का साप्ताहिक न्यूजलेटर भेजते रहने की कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/28/2011 12:22:41 AM
Reeta on 28 December, 2011 15:04:24 PM

Nisha ji ma jab bhi cake banati hu to wo upar se fula hua aur paka hua lagta ha lekin jab ma usey kneif test karti hu tb wo ankar se kacha hota ha becoz cake ka paste kneif par laga hua hota ha aur jab ma usey kuch der aur pakna deti hu to mera cake jal jata ha.nisha ji aisa mera sath 2 times ho gaya pls help n mujhey meri mistake batao taki next time ma acha se caka banakar aapko reply kar sako.mujhey aapki reply ka wait ha.

निशा: रीता, के ऊपर से पूरी तरह पका हुआ दिख रहा है, और चाकू की नोक पर लग कर आ रहा है, आप केक को देखें केक जो चिपक रहा है वह पतला दिख रहा या दाने जैसे हैं, अगर चाकू जरा भी खुरदरा हो तो केक चाकू से चिपकता है, चाकू पर हल्के दाने से लग कर आ रहे हैं तो आपका केक बन चुका है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/28/2011 3:04:24 PM
Kavita pandey on 05 January, 2012 20:34:19 PM

Nisha Ji Main pethe ka phal lekar aai hun magar wah kachcha hain kya main use kuchh din ghar par rakh du to kya wah pak jayega

निशा: कविता, पेठा फल में बीज पड़ चुके होने चाहिये और छिलके का कलर सफेद हो जाना चाहिये. एकदम कच्चे फल से तो आप सब्जी बहुत अच्छी बना सकतीं हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/5/2012 8:34:19 PM
Aisha on 06 January, 2012 10:46:34 AM

Nishaji ! Thank you for the great sharing, plz. give me a GUJARATI Name for PETHA, i am a big fan of you, and subscriber of your channel on Youtube. thanks

निशा: आयशा, पेठा फल को अंग्रेजी में Ash gourd or White gourd और गुजराती में Bhurukoholu, Dorokaru, Koholu कहते हैं

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/6/2012 10:46:34 AM
Kavita pandey on 09 January, 2012 15:09:22 PM

Nisha Ji Kya aap mujhe pethe ki sabji banana batayege please.

निशा: कविता, मैं पेठे की सब्जी लिखने की कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/9/2012 3:09:22 PM
Kavita pandey on 12 January, 2012 12:53:00 PM

Nisha Ji aapko bahut-bahut dhanyawan maine aapke bataye huye tarike se pethe banaye wah bahut hi achcha aur swadistha bana hain..

निशा:
कविता, मुझे बहुत खुशी हुई कि आपने अच्छा पेठा बना लिया, धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/12/2012 12:53:00 PM
Neha agrawal on 17 January, 2012 14:57:36 PM

nisha ji plz mujhe fried icecream banane ki recipe bataiye plz....

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/17/2012 2:57:36 PM
Ajay on 17 January, 2012 19:27:42 PM

wat a great idea

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/17/2012 7:27:42 PM
Arun on 17 March, 2012 09:25:03 AM

हमारे हिमाचल में पेठे का फल काफी होता है।और मुझे पेठा बहुत पसन्द है।लेकिन मैँ इसे बनाने की विधि नहीँ जानता था।अब बनाने जा रहा हुँ तो पता नहीँ कैसा बनेगा।बहुत जल्दी बताउँगा।thanks for this methode of preparation,,

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

3/17/2012 9:25:03 AM
Bhakti on 04 April, 2012 12:53:02 PM

nisha ji ye केवड़ा एसेन्स kya hota hai or ye dalna jaruri hai?

निशा:भक्ति, ये एसेन्स डालना आवश्यक नहीं है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/4/2012 12:53:02 PM
Swati on 05 April, 2012 13:37:39 PM

petha fruit ko kohraa bhi kahate hai.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/5/2012 1:37:39 PM
Malkiat on 07 April, 2012 13:18:11 PM

very nice I love petha

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/7/2012 1:18:11 PM
Laxmi on 14 April, 2012 12:43:48 PM

nishaji aap ka bahut bahut sukriya itna tasty petha khilane ke liye

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/14/2012 12:43:48 PM
Sweeti on 04 July, 2012 22:26:40 PM

Is there a video of making petha as written on this page? if so please let me know or else I request you to make a video of the same because its a bit complicated recipe.
निशा: स्वीटी, जी मार्केट में पेठा का फल आने दीजिये, हम ये वीडियो अवश्य बनायेंगे.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/4/2012 10:26:40 PM
Sweeti on 05 July, 2012 22:43:21 PM

Thanx for your reply, your videos are really nice and you teach the recipe like a mother spoon feeding her child..thanx again and waiting for thedry petha recipe video

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/5/2012 10:43:21 PM
Satinder kumar on 04 August, 2012 20:22:35 PM

aapne ye toh likh diya ki pethe may sugar dalni hai par jo sugar may dust hoti hai woh kaise nikaalni hai ye toh bataya nhi

निशा: सतिन्दर, सुगर में डस्ट है तो उसमे, सुगर की मात्रा का तिहाई हिस्सा पानी डालकर चाशनी तैयार कीजिये, 2 चमचा दूध डालिये, और ऊपर जो झाग आयेंगे उन्है चमचे से निकाल कर हटा दीजिये, इस तरह चीनी से सारी गन्दगी बाहर निकल जायेगी, और चीनी को बूरा बनाकर काम ले सकती हैं, बूरा बनाने का तरीका वेवसाइट पर उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर बूरा लिखकर रेसिपी सर्च कर सकती हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/4/2012 8:22:35 PM
Binay kumar on 15 August, 2012 21:43:38 PM

any one please tell me from where to get fitkiri
I mean is it used to shave beard , same or different ?
निशा: यह किराना स्टोर्स या मेडिकल शॉप मिल जाती है. फिटकरी का शेव में भी प्रयोग की जाती है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/15/2012 9:43:38 PM
Meenakshi gangwar on 31 August, 2012 11:48:54 AM

Nisha ji is recipe ka video aap kab upload karengi...i m waiting for it...
निशा: मीनाक्षी, जी मैं जल्दी ही करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/31/2012 11:48:54 AM
Rashmi on 13 September, 2012 15:02:39 PM

Nisha ji plz aap iska video dalegi to hum ise achhe se bana payege.
निशा: रश्मि मैं पेठे का वीडियो जल्दी ही बनाऊंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/13/2012 3:02:39 PM
Lata on 15 September, 2012 17:23:31 PM

Nisha ji, All recipes r wonderful... !! I will make some new recipes which I do not know...Thankyou...
15/9/12,Kolhapur, Maharashtra..

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/15/2012 5:23:31 PM
Najumi on 19 September, 2012 12:18:01 PM

Namaste ji....Maine Aap ki is petha wala racipy ko 3 Time try kiya magar fir v nhi bana...hamesa murbba jaisa ban jata hai aur color white ki bajaye halka red ho jata hai....Petha sukhane par bhi nhi sookhta hai...Mujhe lagta hai ki sayad aap ko v petha banana nhi aata hai...Aapka koi v petha making video website ya aap ke youtube channel par nhi hai(Bura mat mane yeh Reality hai)

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/19/2012 12:18:01 PM
Urmi on 20 September, 2012 11:26:46 AM

nisha ji its nice recepe but nisha ji kya aap sukhi badi banana b sikhayengi pethe ke fal ki badi khub swadist hoti hai..badi banane ki recepe b bateye please
निशा: उर्मी, मूंग की दाल की बड़ी और उरद की दाल की बड़ी वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/20/2012 11:26:46 AM
Antima on 21 September, 2012 22:24:26 PM

Nisha ji namestey maine apke bataye hue tarike se pethe ki mithai banane ki koshish ke lekin humne paka petha use kiya hai isse kuch hoga to nahi nakya app video dal sakti hai.
निशा: अन्तिमा, मुझे पेठे का वीडियो अभी बनाना है, पके पेठे से अच्छा पेठा बनेगा.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/21/2012 10:24:26 PM
Raj aryan on 26 September, 2012 22:55:07 PM

Nisha ji ye pethe ka fal aasani se nahi milta hai so plz 'papite' ka petha bamane ki sahi vidhi upload kijiye.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/26/2012 10:55:07 PM
Poornima on 27 September, 2012 15:55:31 PM

Is there any alternate to phitkari in this recipe?
निशा: पूर्निमा, जी हां चूना डाला जा सकता है, चूना पान की दुकान में मिल जाता है, 1 लीटर पानी में 1 छोटी चम्मच चूना डाला जा सकता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/27/2012 3:55:31 PM
Uma vohra on 20 June, 2013 12:02:58 PM

chuna is very injurious to health. it can even cause cancer.
निशा: उमा, चूना खाने से नुकसान देय हैं, लेकिन यहां हम उसे धोकर पूरी तरह निकाल देते हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/20/2013 12:02:58 PM
Vimal on 11 October, 2012 21:24:30 PM

nishaji hum bhi petha banate h, isme ek kami h, isme hedro milaya jata h jisse ye safed aur swadist banta h.
निशा: विमल, hedro क्या है और इसे कैसे यूज करते हैं, प्लीज आप इसे डिटेल में बताइये, मुझे इसके बारे में बिलकुल जानकारी नहीं है, धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/11/2012 9:24:30 PM
Najoomi on 19 December, 2013 01:27:40 AM

िवमल जी, यह hedro कया होता है....कृपया बतायें....हम आपके अती धनयवादी होंगे...

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/19/2013 1:27:40 AM
Alka jain on 13 October, 2012 13:24:49 PM

namastey nisha ji! m a big fan of urs...i luvd ur recipes...d way u hv presented ol recipes its mind blowing...
i tried petha mithai also but wo thodi proper ni baithi ludgudi si ho gyi...mam aap ye bata sakti h ki jab chasni k sath hum pethe ko gas pe rakhte h to kitni der pakana h..or exact kitne minute sabse pehle pethe ko garam pani m boil krna h?...
निशा: अल्का, बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/13/2012 1:24:49 PM
Kuldeep on 18 October, 2012 18:11:17 PM

satshri-aakal Nisha g.. maine petha try kya bt nahi bna ...kya gadbad ho sakti hai petha complete chasni bna kr ose thick kr dya or fir raat bhar jamne ke liye rakha bt nahi jama...kharab ho gya.....dobara kaise banau..

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/18/2012 6:11:17 PM
Sanjana on 22 October, 2012 13:51:32 PM

Petha means ?
Pl. give me the reply in marathi name
Sanjana.

निशा: अंग्रेजी में इसे Ash Gourd और मराठी में कोहळा (Kohala) कहते हैं

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/22/2012 1:51:32 PM
Kalpana kashikar on 22 October, 2012 20:03:29 PM

nisha ji,namaskar mujhe kisi ne bataya tha ki petha mithai banate samay pethe ko chune ke pani main dalte hai. pls bataiye kya ye sahi hai?
निशा: कल्पना कच्चे पेठे को चूने या फिटकरी के पानी में से किसी में भी डाला जा सकता है

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/22/2012 8:03:29 PM
Kiran on 25 October, 2012 13:01:46 PM

Omsairam,

Thank u ! Thank u so much !
Nisha ji
me apki receipes ki diwani hu
aapki receipes se mujhe bahut kuch sikhne ko mila or me apne ghar me ek perfect cook ban gai
Thank u so much Nisha ji
ok
bhagwan apko hmesha achi achi receipes k idea de,
or ap phir hme do
or phir hm achi achi reciepes try kare.

निशा; किरन, बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/25/2012 1:01:46 PM
Abc on 02 November, 2012 09:06:00 AM

jaaude jaaude

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/2/2012 9:06:00 AM
Thalha on 08 November, 2012 20:52:29 PM

pls petha ki validitty boliye

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/8/2012 8:52:29 PM
Aayushi tomar on 09 November, 2012 14:04:49 PM

hi nisha ji.. meiney ye try kiya.. and bahot achi bani mithai.. thanks.. but vo chasni jo pethay pe chipak jati hai vo crystalline ho jati hai uska koi solution???
निशा: आयुषी, अगली बार जब आप पेठा बनायें तो चाशनी को अभी की अपेक्षा हल्का पतला रखें.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/9/2012 2:04:49 PM
Aayushi on 17 November, 2012 19:57:59 PM

hello nisha ji.. meine fir se try kiya..isbar chasni to nahi chipki.. but pethey bahot soft baney.. kya usme jada holes karna reason ho sakta hai??? aap btaiye ki usme holes kaisey karney hai.. meine to amla mei jaisey kartey hai waisey kiya
निशा; अयुषि, पेठा बिलकुल आंवले की तरह गोदा जाता है. पेठा थोड़ा अधिक उबल जाय यानि कि नरम हो जाय तो वह सोफ्ट हो सकता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/17/2012 7:57:59 PM
Gajanand on 09 November, 2012 17:03:07 PM

Sir, ye petha fruit kaha milta hai. Kya kaddu kam me le sakte hai.
निशा: गजानन्द, पेठा फल सब्जी वालों पर ही मिल जाता है, पेठा फल की जगह कद्दू नहीं लिया जा सकता.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/9/2012 5:03:07 PM
Pinky on 09 November, 2012 21:25:24 PM

thanks nishaji for your cmment

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/9/2012 9:25:24 PM
Ruchika on 12 November, 2012 09:04:40 AM

nisha maa aaj to finally petha bana hi rahi hoon bas ek baat samjh nahin aa rahi ki ise kitni der tak chashni main pakana hai ??

agar possible ho to plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz iska bhi video upload kariye :)
regds
ruchika
निशा: रुचिका, मैं पेठा बनाने का वीडियो अवश्य बनाऊंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/12/2012 9:04:40 AM
Rama on 04 December, 2012 11:04:43 AM

Hi Nishaji ...tried a couple of your recipes they turned out great . i wanted to try out the petha.however i am unable to find phitkari or alum . what do i use instead of this ?
निशा: रामा, फिटकिरी की जगह चूना यूज कर सकते हैं, और फिटकिरी मेडिकल स्टोर पर मिल जाती है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/4/2012 11:04:43 AM
Pooja on 23 December, 2012 12:54:17 PM

Namaste Nisha ji.plz madam mujhe ye bataiye ki pethe ke fruit ko hi kaddu(pumpkin) bolte hai kya.plz reply.
निशा: पूजा, पेठा और कद्दू अलग अलग है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/23/2012 12:54:17 PM
Neha on 23 December, 2012 12:58:13 PM

Hello Nisha ji.plz upload the video of shahi toast(shahi tukra) & sandesh.also upload the video of till patti (made from sugar) & rewadi.
निशा: नेहा, मैं कोशिश करती हूँ.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/23/2012 12:58:13 PM
Vivek on 24 December, 2012 10:16:13 AM

pethe ki jagah gol wala petha liya ja sakata hai kya pls bata dena madam.mai pile wala gol petha le aae hu aub eska kya karu.
निशा: विवेक, पेठा बनाने के लिये पेठा फल ऊपर से ग्रीनिश व्हाइट और अन्दर से सफेद होता है, आप इस से सब्जी बना सकते हैं, हलवा बना सकते हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/24/2012 10:16:13 AM
Niyati on 25 December, 2012 12:42:27 PM

Namaste Nisha ji.plz madam mujhe ye bataiye ki pethe ke fruit ko hi kaddu(pumpkin) bolte hai kya.plz reply.
निशा: नियति, पेठा फल और कद्दू अलग अलग है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/25/2012 12:42:27 PM
Alisha on 13 January, 2013 17:24:17 PM

hi nisha mam plzzz mam aap petha mithai ki vedeo upload kar do

निशा: अलिशा, जी हां अवश्य.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/13/2013 5:24:17 PM
Ftima on 21 January, 2013 23:10:16 PM

Hi mamm, plzz......post ur recipes in Engilsh too........becz i cant read Hindi....
:)
निशा: रैसिपी को इंगलिश में देखने के लिये वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये बाक्स में See our recipe in English पर क्लिक कीजिये, आप सारी रैसिपी को इंगलिश में देख सकते हैं.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/21/2013 11:10:16 PM
Archana on 28 January, 2013 23:29:56 PM

Nisha Ji, Pehle toh aapko itni achhi achhi dishes itne simple tarike se batane ke liye anek anek dhanywad. Aapki har ek dish ek baar me hi ekdum lajawab banti hai. Bus ye ek patha hai jo maine kai baar try kiya magar sahi nahi ban paata, gila sa ho jaata hai aur sukhane pe bhi jada farak nahi padta. Agar aap iska bhi ek video daal sake to bahut help hogi, thank you.
निशा: अर्चना, जी हां मैं इसका वीडियो बना दूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/28/2013 11:29:56 PM
Archana on 31 January, 2013 14:03:25 PM

Thank you so much!!!

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/31/2013 2:03:25 PM
Sweeti on 12 February, 2013 22:35:26 PM

WAITING SO LONG FOR YOUR VIDEO ON PETHA,,PLESE DO THIS SOON
निशा: स्वीटी जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/12/2013 10:35:26 PM
Pankaj098 on 14 February, 2013 16:15:33 PM

WAITING SO LONG FOR YOUR VIDEO ON PETHA,,PLESE DO THIS SOON

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/14/2013 4:15:33 PM
Vaishnavi on 17 February, 2013 13:45:54 PM

nisha ji kya petha phal kachha papita hota hai?? isaki photo kachhe papite jaisi lagati hai.....
निशा: वैश्नवी, ये पपीता नहीं है, ये एकदम अलग है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/17/2013 1:45:54 PM
Arvind on 26 February, 2013 21:31:52 PM

waah mujhe achha lagi ye recipe so thanks

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/26/2013 9:31:52 PM
Nidhi on 06 March, 2013 14:06:49 PM

Nisha Ji aapki ye pethe wali recipee bahut acchhi hai, aapka recipe describe karne ka way bahut interesting hota hai...aapki batayee hue jyadatar recipees try karne ka man hota hai.......Thank you so much for your support
निशा: निधि, बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

3/6/2013 2:06:49 PM
Ravi on 08 April, 2013 17:15:30 PM

Thanx a lot nisha ji, we have not the recipe, but we don't have PETHA in this session, so we make it in future when we would got the PETHA, thanx a lot again.
निशा: रवि जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/8/2013 5:15:30 PM
Swetha on 04 May, 2013 10:35:07 AM

Where is the video for this? if not please make this video soon.
निशा: स्वेता जी, मैं इसके लिये वीडियो बना दूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

5/4/2013 10:35:07 AM
Archana on 07 May, 2013 22:44:02 PM

Hi Nisha ji

just i have made this.....awesome .....
thanks for sharing us this recipe .....
निशा: अर्चना, बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

5/7/2013 10:44:02 PM
Poo on 18 June, 2013 09:07:36 AM

Thanks Nishaji, I am not able to find fitkari in Bangalore. Is there any alternative to this? Or what if I donot get it? Can I still make petha without fitkari?
निशा: आप इसे चूने के पानी में भी भिगो सकते हैं, जो पान वाले के पास मिल जाता है, पानी में 2 छोटी चम्मच चूने का पानी डाल कर पेठे के टुकड़े डाल दीजिये, बाद में उन्हैं वाश कर लीजिये, इससे इसकी सब्जी वाली महक खतम हो जाती है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/18/2013 9:07:36 AM
Uma vohra on 20 June, 2013 13:00:27 PM

mera petha bilkul soft ho gaya aur usme kachhepan ka taste bhi aaraha tha. why so?
निशा: उसको पहले हल्का सा उबालना है इसके बाद चाशानी में भी पकाना है, पेठा कच्चा नहीं रहेगा.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/20/2013 1:00:27 PM
Bkneeta on 21 June, 2013 00:39:55 AM

very nice Nishaji thanks

neeta

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/21/2013 12:39:55 AM
Swapna on 16 July, 2013 09:24:19 AM

waiting for the video

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/16/2013 9:24:19 AM
Ekta on 05 August, 2013 00:24:52 AM

nishaji plz.. is recipe ki video upload kijiye.. jisse bnana or b assan ho jaaye...
निशा: एकता, जी हां मैं इसके लिये वीडियो अवश्य बनाऊंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/5/2013 12:24:52 AM
Mandakini on 11 August, 2013 23:47:34 PM

thanks Nishaji. 700gm. sugarmeise kitni sugar panimei dalkar tukadeko thodi der tak rakhneko hai.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/11/2013 11:47:34 PM
Parvati on 01 September, 2013 08:03:37 AM

Apki sabhi recipe intni aasan hai ki hum ghar par hi bana sakte hai.apki bani hui recipe to restaurant ke khane ko bhi fail kar diya hai.
thanks nisha jji

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/1/2013 8:03:37 AM
Mrs.sonak on 11 September, 2013 23:23:52 PM

pl.iska video download kijiye nisha ji,aise to recipe clear nhi ho rhi.yeh lauki hai ya apne kya liya hai,petha to andar se peela sa hota hai,aur bahar se tarbooz jaisa.,pl.clear kijiye
निशा: सोनक जी मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/11/2013 11:23:52 PM
Nivedita on 13 September, 2013 08:16:45 AM

thanks a lot to u nisha ma'm. i have made many recepies with help of ur website and they all made laljawab specially dosa and gulabjamun.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/13/2013 8:16:45 AM
O s shekhar singh on 20 September, 2013 07:17:34 AM

Are you know who made frist Agare ka Petha

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/20/2013 7:17:34 AM
Nitu on 02 October, 2013 03:45:34 AM

Nisha ji u r my true guru in cooking. I learnt everything from scratch. Thanks a lot.
I have little confusion. In panjab we have kaddu just a round form of lauki but petha a little different but some people call that petha kaddu. Please check if this fruit we can use for making petha. I can no paste picture so sending link for image. Please advice if i can use it http://www.123rf.com/photo_19786748_ayote-squash-cucurbita-moschata-kadu-or-petha-in-india-used-as-vegetable.html
Nitu
निशा: नीतू, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद. आपके इस फोटो में ये कद्दू है, इससे पेठा नहीं बनता, वह लौकी के कलर का गोल मोटे छिलके का और बड़ा इतना ही होता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/2/2013 3:45:34 AM
Nitu on 23 October, 2013 06:22:10 AM

Bahut thanks Nisha ji, aaj mujhe market se petha mil gayaa....

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/23/2013 6:22:10 AM
सुसमा गुमास्ता on 18 October, 2013 07:45:46 AM

शहद का पेठा कैसा बनाया जाए?

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/18/2013 7:45:46 AM
Montu kamra on 30 October, 2013 08:06:47 AM

Nisha ji kya petha ko fitkari ke pani main dalne se pehle kante se gonthna chaiye ya baad main fitkari ke pani se nikal kar.

निशा: मोन्टू जी, पेठे के टुकड़ों को पहले फोर्क से गोदना है, इसके बाद फिटकिरी के पानी मैं डालना है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/30/2013 8:06:47 AM
Montu kamra on 30 October, 2013 08:15:02 AM

Nisha Ji please aap apni website par churan imli gatagat ,anardana gatagat,mouthfreshner , harad gatagat ki recipy dal de. MONTU KAMRA ABOHAR

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/30/2013 8:15:02 AM
Zee on 31 October, 2013 07:44:23 AM

suberb recipe

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/31/2013 7:44:23 AM
Mamta jaiswal on 05 November, 2013 00:53:07 AM

mujhe soaya bean stics( masale wali) banane ki vidhi bataeye pl..........
निशा: ममता जी मैं कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/5/2013 12:53:07 AM
Mamta jaiswal on 14 November, 2013 23:45:49 PM

Thanks a lot for reply nisha ji .I will wait for recipe of soyabean sticks.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/14/2013 11:45:49 PM
Ashish on 08 November, 2013 05:42:45 AM

Nisha ji,
petha "white" bannane ke liye kya jaata hai..

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/8/2013 5:42:45 AM
Preeti on 13 November, 2013 09:16:45 AM

PLS POST THE VIDEO FOR THIS SOON

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/13/2013 9:16:45 AM
Monika jaggi on 20 November, 2013 22:28:15 PM

nisha ji yeh kewda kya hota hai
निशा: मोनिका, केवड़ा एसेन्स है, जिसकी महक बहुत अच्छी होती है, मिठाइयों में या शरबत में यूज किया जाता है, किराना स्टोर पर मिल जाता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/20/2013 10:28:15 PM
Phuntsok on 29 November, 2013 03:12:51 AM

Hello Madam jii, How r u ..?
Kya Aap petha ka video recipe upload kariye gey..takyi hamey video dhekkar petha bhana saku....Pls. madam jii.
Dhanyawak.
निशा: फुन्टसोक जी, मैं कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/29/2013 3:12:51 AM
Mamta jaiswal on 10 December, 2013 04:42:42 AM

nisha ji .aaj maine apki website se dekha kar agre ka petha banaya hai. bahut hi achcha bana hai thanks a lot.
निशा: ममता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/10/2013 4:42:42 AM
Dhanraj kumar on 12 December, 2013 17:16:28 PM

hello nisha ji maine apke websites se sponge rassgola ,baking cakes in cooker banaya bahut he achha bana lekin petha sweets bhaut pasand hai par maine khafi kosis key par nahi bhanta hai uska andar se mahak nahi jatha hai aur aap video upload kijiye
निशा: धनराज जी मैं इसका वीडियो अपलोड कर दूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/12/2013 5:16:28 PM
Veeru maurya on 26 December, 2013 12:53:33 PM

nisha ji kya petha choone ke pani me bhi banaya jata h? Plz btaye.
निशा: वीरू जी पेठे को काट कर चूने के पानी में डाला जाता है जिससे उसका खारा पन निकल जाता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/26/2013 12:53:33 PM
Anuja jain on 09 January, 2014 07:57:38 AM

thanks,thik bana hai

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/9/2014 7:57:38 AM
Prabhakar on 23 January, 2014 19:45:41 PM

marathi main petha ka fal ko kya nam se jante he

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/23/2014 7:45:41 PM
Lachhman kumar manga on 28 January, 2014 04:40:20 AM

kacha petha ke juice ke keya keya fayede hai nisha mem. plz reply me. petha main keya keya payea jata hai.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/28/2014 4:40:20 AM
Zeeshan on 23 February, 2014 02:03:50 AM

Nice petha first time mummy se bana nahi but second time lajawab ... Thanks mam is tarha recipe bat ate rahe aap shukriya
निशा: जीशान जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/23/2014 2:03:50 AM
Neha on 27 March, 2014 03:42:55 AM

kesar petha recipe plz
निशा: नेहा जी हां मुझे पेठा बनाना है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

3/27/2014 3:42:55 AM
Neha on 01 April, 2014 05:00:05 AM

i want kesar wala petha
निशा : नेहा, जी हां मैं पेठा बनाने की कोशिश करुंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/1/2014 5:00:05 AM
Kajal on 12 June, 2014 02:21:07 AM

kya m sitafal se bhi ye petha bana sakti hu kyonki petha ml pakda angne per sab sitafal pakda dete h m kya karu tell me plz...
निशा: काजल, पेठा, सीताफल से नहीं बनाया जाता है, इसके लिये पेठाफल अलग होता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/12/2014 2:21:07 AM
Ratnesh kourav on 27 June, 2014 03:30:41 AM

nisha ji aapki bni hui recipe bhut testy hoti h plzz sohan papadi ki recipe btaiye
निशा: रतनेश जी मैं कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/27/2014 3:30:41 AM
Chanchal on 10 August, 2014 02:37:18 AM

Nisha ji ethe ka fal pakka hai ya kachcha y kaise pata lagega kharidne k samay?
निशा: चंचल जी, पके फल अन्दर से सफेद अधिक होता है, उसके बीज मोटे होते हैं, बीज के अन्दर मिगी भी रहती है, कच्चे फल के बीज के अन्दर मिगी नहीं रहती.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/10/2014 2:37:18 AM
Pooja on 16 August, 2014 23:26:52 PM

thanx nisha ji yeh recipe main diwali pe try karongi

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/16/2014 11:26:52 PM
Mahesh khandelwal on 21 August, 2014 05:06:56 AM

full preparation of petha making

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/21/2014 5:06:56 AM
Gagandeep singh on 21 August, 2014 09:06:57 AM

Whats is shelf Life..
Or how can we reatin its life if we have to keep it for 2-3 months
निशा: गगनदीप जी, सूखे पेठा को 1 - 2 महिने तक फ्रिज में रख कर खाया जा सकता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/21/2014 9:06:57 AM
Shweta singh on 14 September, 2014 02:55:20 AM

Thanxx petha sikhane k liye maine bahut try kiya par khud se kabhi petha bna hi nahi......ab aap jause batai hai waise hi banaungi..

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/14/2014 2:55:20 AM
Vishal vibhute on 22 September, 2014 02:13:56 AM

ye petha market me bechane keliye kitane din rehata hai.

hamare khet me petha ke phal hai .

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/22/2014 2:13:56 AM
Deepak on 27 September, 2014 05:58:19 AM

Mujhe aap ke recipes bhaut pasand hai.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/27/2014 5:58:19 AM
Sanjeev on 12 October, 2014 21:09:15 PM

thanks according ur recipe i will also try to make petha.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/12/2014 9:09:15 PM
Chandra singh on 18 October, 2014 23:57:04 PM

Hi mam...
hum pahle pethe ko fal samjte the,kyoki isse bij nikta hai.lekin jab aapki vidhi padi to pta chala ki petha ek sweet hai jise bnaya jata hai..
achhi vidhi btai aapne.
kafi log anjan hai ki petha kya hota hai.
Thanku very much
निशा: चंद्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/18/2014 11:57:04 PM
Ratnesh on 24 October, 2014 02:02:25 AM

nisha ji plz sohan papadi ki vidhi bataiye jb aP batati h to mom s easily ban jata h

निशा: रतनेश जी हां मैं कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/24/2014 2:02:25 AM
Priyanka kumari on 24 October, 2014 07:11:27 AM

nisha mam good evening
mujhe ye samajh mein nahi aya ki kebra asence kya hota hai?
निशा: प्रियंका जी, केवड़ा एसेन्स केवड़ा की खुशबू वाला एसेन्स है, इसे डालने से अच्छी खुशबू हो जाती है पेठे में इसकी जगह थोड़ा सा गुलाब जल भी डाला जा सकता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

10/24/2014 7:11:27 AM
Balkrishna rathour on 06 November, 2014 01:17:33 AM

mem, hamne kai bar petha banane ka pras kiya par pakate time pura kharab ho jata hai agar apke pas vidieo ho to de do ya, bataiye ki kitna pakana hai aur kaise thoda detail se jan kari please mem
निशा: बालकृ्ष्ण जी मैं पेठा के लिये वीडियो बनाने की कोशिश करती हूँ.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/6/2014 1:17:33 AM
Shivani saxena on 28 November, 2014 07:20:50 AM

Thanks for taling us very easy reacipy

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

11/28/2014 7:20:50 AM
G'day chef on 01 December, 2014 07:50:31 AM

Hello nisha, we are gday chef team wants congratulations for the post . The post was realy interesting and attractive. Thanks for post keep it up.
निशा: chef jI, बहुत बहुत धन्यवाद.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/1/2014 7:50:31 AM
Anjum zahan on 27 December, 2014 05:23:19 AM

yes sir AND madam aaj maine bhi petha ki mithai banai aapki vidhi se par maza na aaya
निशा: अंजुम जी, क्या प्रोब्लम हो रही है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

12/27/2014 5:23:19 AM
Renu katahayat on 23 January, 2015 01:56:05 AM

mem please ap hume ppaya Petha babana sikha dijiye /............
निशा: रेनू जी, कच्चे पपाया से हमने टूटी फ्रूटी बनाई है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/801-tutty-fruiti-recipe-indian-candied-fruit-cubes-recipe.html

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/23/2015 1:56:05 AM
Pree on 26 January, 2015 21:15:51 PM

Mam, Please upload the video of this recepie because its easy to make the way you explain.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

1/26/2015 9:15:51 PM
Pree on 04 February, 2015 08:30:35 AM

Mam, Please plz plz upload the video of Petha sweets i am waiting....
निशा: प्रीजी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/4/2015 8:30:35 AM
Sandeep on 07 February, 2015 03:10:51 AM

nisha ji do you know the recipie of lattha made with maida and rava and depth in sugar syrup and i tried many times but i can't able to make it was get in every bazar

sandeep
निशा: संदीप, मुझे इस रेसिपी के बारे में नहीं पता, मैं इसके लिये सर्च करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/7/2015 3:10:51 AM
Suresh prajapat on 26 February, 2015 04:16:52 AM

nisha ji petha fal kha milega?
निशा: पेठा फल सब्जी की दुकानों पर मिल जाता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

2/26/2015 4:16:52 AM
Rupali on 09 March, 2015 11:58:38 AM

hello ma'am
plg humein pethe ki sabji bhi btayein.

Thanks
निशा: रुपाली जी हाँ मैं कोशिश करूंगी.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

3/9/2015 11:58:38 AM
Sumit gandhi on 17 March, 2015 07:50:38 AM

nisha ji pethe ka fal hamare shar me nahi milta he to kya hum kaddu ke pethe bhi bana sakte he
निशा: सुमित जी, कद्दू से पेठा नहीं बनाया जाता है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

3/17/2015 7:50:38 AM
Asif on 26 April, 2015 11:18:29 AM

पेठे के कटे हुये टुकड़ों को फोर्क से थोड़ा थोड़ा गोद लीजिये.
ईसका क्या मतलब है मै ठिकसे समझा नही।प्लिज बता दिजीये।
निशा: आसिफ जी, फोर्क से टुकड़ों पर छेद कर दीजिये, ताकि उनके अन्दर चाशनी अन्दर तक चली जाती है.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

4/26/2015 11:18:29 AM
Jitesh on 12 May, 2015 21:00:41 PM

Petha fal hamare yang a vashi newbombay main nahi milta to kya hum gol loki ka petha bana sakte hai

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

5/12/2015 9:00:41 PM
Geetanjali on 20 June, 2015 04:09:45 AM

White petha nh mila kya hm yellow petha use kr skty h

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

6/20/2015 4:09:45 AM
Kirsn joshi agent &advissr on 08 July, 2015 02:10:13 AM

nisha ji mene loky ke pethe banaye hai kya ye bhipethe fsl ki tarahi bane ge kya .is vidhi keliye dhanywad.


निशा: किरन जी, लौकी के पेठे बन तो जायेंगे, इसी तरह बनेंगे, लेकिन वे इनसे अलग तरह के होंगे.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/8/2015 2:10:13 AM
Kiran jodhi max life insurense on 08 July, 2015 02:15:11 AM

nisha ji mene loky ke pethe banaye hai kya ye bhipethe fsl ki tarahi bane ge kya .is vidhi keliye dhanywad.


निशा: किरन जी, लौकी के पेठा अलग स्वाद में बनेगा.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/8/2015 2:15:11 AM
Rakhi on 11 July, 2015 05:24:29 AM

How made babgali rasgulla


 

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/11/2015 5:24:29 AM
Krati on 16 July, 2015 04:48:48 AM

Nisha ji,


Agar chashni vala petha banana hai to usko kitni der chashni me pakaye?


Thank u.


 


निशा:क्रति जी, चाशनी वाले पेठे को 6-7 घंटे चाशनी में डालकर रखा जाता है, वह अन्दर तक चाशनी से भर जाता है, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/16/2015 4:48:48 AM
Krati on 25 July, 2015 05:19:05 AM

Thanks nisha ji aapke reply k liye.


Aapki recipes bohot hi tasty aur easy hoti hain.


 

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

7/25/2015 5:19:05 AM
Ujwala on 29 August, 2015 00:33:25 AM

Nishaji thanks for recipe of petha .l will try this recipe . I make parwal ki mithai and its a perfect recipe. Thanks again.


 

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

8/29/2015 12:33:25 AM
Enter your name... on 01 September, 2015 07:06:19 AM

very nice idia  bhaut acha hi banne ki vedhi bati gai hai


thankyou  google

पेठा मिठाई - Petha Recipe - How to make petha sweet

9/1/2015 7:06:19 AM
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