sitelogo
Horoscope English Q and A

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe


खाने में मिली जुली सब्जियों का स्वाद समेटे, लेकिन पेट के लिये एकदम हल्का वेज उत्तपम. आप चाहें तो नाश्ते में बनायें या लंच डिनर में, या फिर इस पर थोडी चटनी लगाकर स्कूल जारहे बच्चे के टिफिन में रख दें.

Read - Vegetable Uthappam Recipe In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Vegetable Uthappam

उत्तपम के लिये मिश्रण

  • चावल - 600 ग्राम (3 कप)
  • उरद दाल - 200 ग्राम (1 कप)
  • नमक - स्वादानुसार (एक छोटी चम्मच)
  • खाना सोडा - आधा छोटी चम्मच

सब्जियां - Mix Veg for VEgetable Uttapam

  • पत्ता गोभी - 1 कप (बारीक कटी हुई)
  • टमाटर - 2 मध्यम आकार के
  • शिमला मिर्च - 1 कप  (बारीक कटी हुई)
  • बीन्स - 1 कप (बारीक कटी हुई)
  • फूल गोभी - 1 कप (बारीक कटी हुई)
  • अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा (बारीक कतरा हुआ)
  • हरी मिर्च - 4-5 बारीक कतरी हुई
  • हरा धनियां - आधा कप (बारीक कतरा हुआ)
  • तेल - उत्तपम सेकने के लिये

विधि - How to make Vegetable Uthappam

दाल चावल को साफ करके, धोइये और 4-5 घंटे के लिये भीगने के लिये रख दीजिये.
पानी से दाल को पानी से निकाल कर, कम पानी का प्रयोग करते हुये बारीक पीस लीजिये. चावल को पानी से निकालिये और कम पानी का प्रयोग करते हुये हल्का मोटा पीस लीजिये. दाल और चावल को मिलाइये, पिसे हुये दाल चावल को किसी बड़े बर्तन में डालिये, नमक और खाना सोडा (आप्शनल) डालिये और चमचे से सारी चीजों को अच्छी तरह मिला दीजिये. घोल को इतना गाड़ा रखिये कि वह चमचे से गिराने पर धार के रूप में न गिरे.

मिश्रण को फरमेन्ट करने के लिये गरम स्थान पर रख दीजिये. गर्मियों के दिनों में मिश्रण 12 घंटों में फरमेन्ट हो जाता है, जब कि सर्दियों के दिनों में 24 घंटों से भी अधिक समय लग जाता है. फरमेन्ट होने पर मिश्रण फूल कर दुगना हो जाता है. फूले हुये मिश्रण को चमचे से चला दीजिये. वेज उत्तपम बनाने के लिये मिश्रण तैयार है.

आप चाहें तो बाजार से "दाल चावल को भिगो कर पीसा हुआ ताजा इडली दोसा का बाटर" भी ले सकते हैं.

वेज उत्तपम बनाइये (Vegetable Uthappam)
नानस्टिक तवा आग पर रख कर गरम कीजिये, तवे पर एक छोटी चम्मच तेल डाल कर कलछी से चारों ओर फैलाइये.

3 बड़े चम्मच या एक छोटी कटोरी घोल लेकर गरम तवे पर डालिये और चमचे से एक जैसा थोड़ा मोटा उत्तपम 8 - 10 इंच के व्यास में फैलाइये. उत्तपम के ऊपर 2 टेबल स्पून सब्जियां लेकर एक जैसी चारों ओर करते हुये फैला दीजिये और थोड़ा तेल उत्तपम के चारों ओर और 2 छोटी चम्मच तेल उत्तपम सब्जियों के ऊपर डालिये, कलछी से सब्जियों को अच्छी तरह दबा दीजिये.

उत्तपम को मीडियम गैस पर नीचे की सतह ब्राउन होने तक सेक कर पलट दीजिये. सब्जियों की तरफ से भी उत्तपम को मीडियम आग पर, सब्जियों के पकने और सतह पर हल्की ब्राउन चित्ती आने तक सेक लीजिये. उत्तपम को सेक कर प्लेट में निकालिये और गरमा गरम उत्तपम मूंगफली की चटनी या हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये.

सारे उत्तपम इसी तरीके से बना लीजिये और गरम गरम उत्तपम (Vegetable Uthappam) चटनी के साथ परोसिये और खाइये.

सुझाव
आप प्याज पसन्द करते हैं तो सब्जियों में 1 कप प्याज बारीक काट कर मिला लीजिये.

Vegetable Uthappam Recipe video - Vegetable Uthappam Recipe Video

recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions


Leave a Reply

Mousumi on 16 March, 2011 17:05:41 PM

thanks mam ye bohut achi recipe hai mam maine isse pahle vi likha tha ki app holi ki kuch nai pakwan batain par koi answer nahi aya ho sake to koi achi si recipe batain
निशा: धन्यवाद मौसमी. होली के लिये रेसीपी का लिंक निम्न है,
Recipes for Holi

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/16/2011 5:05:41 PM
Anjali_ayushi5 on 16 March, 2011 23:28:51 PM

hallo mam, kya aap seminar nahi karti aapko humari taraf se HAPPY HOLI.
tandoor items ki recipe ka column alag banaye
निशा: अंजली आपको भी होली की शुभकामनायें. मुझे सेमिनार या कुकरीबुक के बजाय सिर्फ नेट पर ही लिखना अच्छा लगता है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/16/2011 11:28:51 PM
Akash on 17 March, 2011 14:59:24 PM

nisha g aap chowmine ki recipe kab batayegi.

निशा: बस अगले सप्ताह के बाद

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/17/2011 2:59:24 PM
Aruna on 17 March, 2011 15:10:09 PM

nisha ji , happy holi . aapne bahut achhi recipe batayee hai. thanx.
निशा: अरुणा आपको भी होली की शुभकामनाये

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/17/2011 3:10:09 PM
Micks on 18 March, 2011 03:02:04 AM

happy holi nisha ji

निशा: मिक्स, आपको भी होली की शुभकामनायें.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/18/2011 3:02:04 AM
Meenu on 18 March, 2011 09:08:43 AM

nisha ji happy holi
please mujhe rawa uttapam banana batayengi

निशा: मीनू, आपको भी होली की शुभकामनायें.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/18/2011 9:08:43 AM
Ekta on 18 March, 2011 12:01:45 PM

nishaji,aaloo papad, chips,chaval ki kachri or papad ki recipes bhi daliye plzzzzzzzz!
निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद एकता

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/18/2011 12:01:45 PM
Meenakshi gangwar on 18 March, 2011 12:09:22 PM

hello nishji, aapko holi ki bahut bahut subhkamnayein....apki site per aake dil khush ho jata hai....bahut bahut dhanyawad recipes share karne ke liye.

निशा: मीनाक्षी, आपको भी होली की शुभकामनायें.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/18/2011 12:09:22 PM
Meenakshi kapoor on 18 March, 2011 12:36:29 PM

Nishaji,

ye tave par bahut jyada chipak raha hai aur papad jaisa bana raha hai. iska kya reason ho sakta hai aur kaise theek hoga. please reply. aur aap please south indian recipes bhi likhiye na especially lemon rice.

Thank u for this yummy recipe n wishing you a very happy and colorful holi :)

निशा: मिनाक्षी, आपको भी होली की शुभकानायें. , तवा पर्याप्त गरम हो, तवे पर एक छोटी चम्मच तेल डालिये, उत्तपम को मोटा फैलाइये, निचली तरफ से एक दम कुरकुरा सिक जाय तभी पलटिये. सब्जी की तरफ से धीमी आग पर, हल्का ब्राउन होने तक सेकिये, उत्तपम नहीं चिपकेगा.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/18/2011 12:36:29 PM
Vijeya bhargava on 19 March, 2011 12:31:46 PM

nisha ji instant utappam ki recipe bhi jaroor batayen and wish u a very happy holi

निशा: विजेया, आपको भी मेरी होली की शुभकामनायें.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/19/2011 12:31:46 PM
Vandana manu garg on 26 February, 2013 18:59:17 PM

vijeya instant utappam k liye aap suji ya rava le skti h or usme namak , pani or eno dal kr ghol taiyaar kr skti h baki recipe same h

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

2/26/2013 6:59:17 PM
Renu on 20 March, 2011 01:23:27 AM

nishaji aap mujhe besan ki burfi ki recipe batayengi please. and wish u Happy Holi.

निशा: रेनू, आपको भी होली की शुभकामनायें, मैं बेसन की बर्फी की रैसिपी लिखूंगी.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/20/2011 1:23:27 AM
Renu on 20 March, 2011 14:45:51 PM

nishaji please aap mujhe besan ki burfi jes mein mawa dal kar banayi jati hai please please please or quntiti cup sehi batayen voh easily samajh mein aati hai aap ki recipes bahut acchi hoti hai main aapki website se hi recipes banati hoon.please nishaji

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/20/2011 2:45:51 PM
Renu on 20 March, 2011 16:43:24 PM

nisha ji besan ki burfi mein chasne banane ke liye chini or pani ki bhi quntiti batana

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/20/2011 4:43:24 PM
Tanvi on 20 March, 2011 20:45:33 PM

Really very nice site....my husband is very happyly eat whichever recipe i make from ur site...can u please give me recipe for chana masala panjabi sabji....???

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/20/2011 8:45:33 PM
Renu on 21 March, 2011 01:02:11 AM

nisha ji aap mujhe besan ki burfi jis mein khoya dal kar banayin jati hai or besan ki burfi mein chasni banane ke liye chini or pani ki quntiti bhi batayen aap ki recipes bahuit acchi hoti hai please please

निशा: रेनू, जी हां मैं लिखूंगी.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/21/2011 1:02:11 AM
Ashu on 27 August, 2011 12:57:34 PM

hi.nisha ji, how are u.

निशा: आशु, मैं एकदम अच्छी हूँ.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

8/27/2011 12:57:34 PM
Rekha on 21 March, 2011 17:20:29 PM

happy holi nisha je uthappam banane ke pahle sari sabjiya bana kar taiyar kar lena hai kya aur mai aapki bhut badi fan hoo mai jab bhi kuchh banati hoo to aak var aapki recipes jrur dekhati hoo thank....

निशा: रेखा, धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/21/2011 5:20:29 PM
Renu on 21 March, 2011 19:21:25 PM

thank you nisha ji thank you so much!

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/21/2011 7:21:25 PM
Neeti on 22 March, 2011 11:20:54 AM

Mam aapne 3 cup chawal liye hai to daal 1 cup li hai agar mujhe 2 katori chawal lene hai to dal kitni katori lu???????

निशा:
निति, आप 2/3 कटोरी (एक कटोरी थोड़ी खाली) दाल ले लीजिये.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/22/2011 11:20:54 AM
Shefali on 22 March, 2011 12:35:27 PM

please aap veg manchurian ki recepies bhi bataye...

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/22/2011 12:35:27 PM
Aditi on 23 March, 2011 23:06:48 PM

didi kaise ho aapki holi kaisi rahi thanks utpam ki recepie ke liye

निशा: अदिति, धन्यवाद, मैं अच्छी हूँ.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/23/2011 11:06:48 PM
Anu on 31 March, 2011 09:36:27 AM

nisha ji, m apna weight km karna chahti hu . plz mujhe veg soop ya halke khane ki recepies bataiye

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/31/2011 9:36:27 AM
Yogita tusir on 01 April, 2011 10:45:13 AM

kya aap mujhe soyabin chap ki receipe sikha sakti hai

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/1/2011 10:45:13 AM
Sangita on 28 April, 2011 22:10:20 PM

nisha ji, mujko bhe veg manchurian ki recepies plz

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/28/2011 10:10:20 PM
Gauri on 29 April, 2011 16:15:00 PM

aap bahut accha sikhate ho.me onion garlic nahi khati...

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/29/2011 4:15:00 PM
Geetu sharma on 11 May, 2011 14:08:27 PM

Hi Nisha Ji appki recipes mai bahut dino se read kar rahi hun ,mai job karti hu khana banane ka shok hai aapki recipes ne mera sho pura karne me bahut madad ki iske liye thanx hume veg soup ki recipe chahie jo ghar par rakhe saman se kam se kam time me ban sake plz ho sake to hume recipe mail se send kar dijie ga

Thanx
Geetu Sharma

निशा: गीतू, आप सर्च बटन पर वेज सूप लिख कर सर्च कर सकती हैं, सूप की रैसिपी पहले से दी गई हैं. इसके लिंक निम्न हैं
How to make Vegetarian soup

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

5/11/2011 2:08:27 PM
Navneeta sharma on 21 September, 2011 10:50:49 AM

uttpam ki receipe padhtay hi khanay ka man kar para hay nishamadhulika ji main job karti hoon dil kar raha hay ghar jatay hi dal or raice pani main bhigokar agay ka procidure karna shuru kar doo very very good nishamadhulika ji 1 bat aur kahoon apka naam bhi bahut payara hay mera man to adhura nam matlab nisha kahnay ka to karta hi nahi dil karta hay ki payara sa poora nam hi likhoon NISHAMADHULIKA boltay hi mooh main madhu sa ghul jata hay.

निशा: नवनीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

9/21/2011 10:50:49 AM
Ramandeep on 30 May, 2011 18:38:35 PM



dear nisha ji,,can we ferment this mixture in hot oven in winters to save time ? plz ans.

निशा:
रमनदीप, जी हां कर सकते हैं.




































































मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

5/30/2011 6:38:35 PM
Poonam on 03 June, 2011 10:14:13 AM

Nisha ji Suji se banne wali Uttpam ki recipe bataayain plz.

निशा:
पूनम, हम अवश्य लिखेंगे.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

6/3/2011 10:14:13 AM
Vandana manu garg on 26 February, 2013 19:04:34 PM

poonam suji se utpam bana bhut hi aasan h , aap suji ko pani namak or eno dal kr bhigo dijiye tb tk sari vegitables cut kr lijiye or nisha ji k btaye anusaar utpam taiyar kr lijiye

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

2/26/2013 7:04:34 PM
Sudhaa verm on 14 July, 2011 15:42:01 PM

hi nisha ji maine kabhi khana nai banaya par ap ki jo recipes hai wo ap ne kafi saral tarike s batai hai jo ki mujhe bahut pasand aai or ab mai inhi recipe s khana bana shikh rahi hu,nisha ji kya ap breakfast k liye kuch recipe likhiye jo jaldi or asani s ban jaye ,or plz chowmin ki recipe likhiye ga thanks

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

7/14/2011 3:42:01 PM
Sonu on 29 July, 2011 21:29:55 PM

nishaji aap ki racipis bahut aachi h plz dhokla sahi banane ki vidhi bataye

निशा: सोनू, सर्च बटन पर ढोकला लिखकर ढोकला बनाने की रैसिपी आप देख सकते हैं, रैसिपी पहले से ही वेवसाइट पर उपलब्ध है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

7/29/2011 9:29:55 PM
Archana on 25 August, 2011 18:05:56 PM

nisha ji kya aap Vegetable Manchurian ki recipe bata skati hai?

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

8/25/2011 6:05:56 PM
Swati jain on 02 October, 2011 13:58:10 PM

nisha ji kya aap isi me suji ke sath uttpam bannana sikha sakti ho kya plz.

निशा:
स्वाति, मैं सूजी के उत्तपम लिखूंगी.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

10/2/2011 1:58:10 PM
Atulritu on 26 December, 2011 12:14:16 PM

Niha ji is it not necessary to cover the lid after spreading the paste on pan ??

निशा: अतुलरितु, इसे कवर करने की आवश्यकता नहीं है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

12/26/2011 12:14:16 PM
Archana shukla on 25 January, 2012 17:30:51 PM

Macroni kaise banate hai???????????????????????

निशा:
अर्चना मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

1/25/2012 5:30:51 PM
Vibha on 28 January, 2012 00:51:01 AM

u r the best 4 everrrrr:-)
LOVE U MAM......LOVE U SO MUCH
U Change My Life
.

निशा: विभा, धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

1/28/2012 12:51:01 AM
Anushree on 29 February, 2012 10:05:11 AM

dear nishaji, pls rawa uttapam ki vidhi batkye. Kyonki mian jab bhi rawa uttapam banati hu vo paltate time tut jata he.

निशा:
जी मैं कोशिश करूंगी.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

2/29/2012 10:05:11 AM
Rupali on 23 April, 2012 11:47:06 AM

anushree, aapjab bhi rawa uttapam banaye batter chikne tave par dale phir mix veg. dale uttapam ke charo taraf thoda oil dale phir plate se uttapam ko dhak de dhimi aanch par 2-3 minute pakaye phir plate hatakar palte wo nahi totenge.mei isi tarah banati hoo.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/23/2012 11:47:06 AM
Mamta sharma on 22 June, 2012 17:44:31 PM

thankyou nisha ji uthappm k liye

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

6/22/2012 5:44:31 PM
Pulkit on 14 July, 2012 13:34:26 PM

nisha ji please chiily potato banana shikhaiye na
निशा: पुलकित, जी हां अवश्य.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

7/14/2012 1:34:26 PM
Nisha on 23 July, 2012 16:40:20 PM

ur recepie is very nice n ur website is very good

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

7/23/2012 4:40:20 PM
Kiran hooda on 24 August, 2012 17:06:05 PM

u r my cooking teacher. i was searching for cooking classes, but now just becoz of you i dnt need any classes. thank you mam....

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

8/24/2012 5:06:05 PM
Komal on 11 September, 2012 16:19:41 PM

Love u mam.......
meri mom ka b'day a raha hai koi simple or tasty recipie batayen????????????????????????????????????????????????????????????????
waiting for ur reply Nisha ji...................
निशा: कोमल इन ढेर सारी रैसिपी से जो भी आपकी मोम को पसन्द हो बना दीजिये.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

9/11/2012 4:19:41 PM
Komal on 11 September, 2012 16:56:53 PM

Nisha ji one more Question plz tell me that wat shud b the consistency of the batter?????????????????????????

n U R D BEST....
U r my Guru........
pranam guru ji... n thanx for u contribution in cooking world....
निशा: कोमल, बैटर की कनसिसटैन्सी पकोड़े के घोल की कनसिसटैन्सी जैसी होती है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

9/11/2012 4:56:53 PM
Sonu on 17 October, 2012 18:57:56 PM

is it necessary to have nonstick tava.If only roti tava is available can we make uttapam or dosa on it,.
निशा: सादा तवे पर भी दोसा और उत्तपम बनाये जा सकते हैं, लेकिन नोनस्टिक तवा पर इन्हैं बनाने में आसानी होती है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

10/17/2012 6:57:56 PM
Anju on 09 November, 2012 12:47:32 PM

kya uthppam main urad daal chhilke wali use karni hai ya dusri
निशा: अंजू, धूली उरद की दाल यूज करनी होती है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

11/9/2012 12:47:32 PM
Vaish on 10 December, 2012 17:35:03 PM

its alost nice!!!!!!!!!!

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

12/10/2012 5:35:03 PM
Manju on 10 February, 2013 19:55:45 PM

Hi nishaji how r u ? please utpam ki video bhi upload karen. thankyou.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

2/10/2013 7:55:45 PM
Mahaluxmi on 02 March, 2013 08:52:57 AM

Hello nishaji,, mam u r the best ,,, luv u mam,,, main aapki recipes banati hoon Aur woh Sab like karte hain,,, mam aapke upar maa Annapurna Mataji ka aashirwad hai...... Luv u mam
निशा: महालक्ष्मी, आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/2/2013 8:52:57 AM
Dr pratiksha on 27 March, 2013 15:37:10 PM

hello madam, mere vege uttapam bahut mast bane the ,,,,thank u
निशा: प्रतिक्षा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/27/2013 3:37:10 PM
Tarannum chishti on 10 April, 2013 17:53:33 PM

nisha ji beans kya hote h
निशा: तरुन्नम, बीन्स, फलियां होती हैं, इन्हैं फ्रेन्च बीन्स भी कह सकते हैं.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/10/2013 5:53:33 PM
Ayushbansal on 29 May, 2013 04:43:41 AM

helo mam,,,,,,,,

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

5/29/2013 4:43:41 AM
Indira madaan on 05 June, 2013 12:42:09 PM

please tell how to make suzi uttapama pl
i love ur guidelines
निशा: इंदिरा मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

6/5/2013 12:42:09 PM
Tia on 12 June, 2013 09:18:45 AM

plz plz suji ke uttapam recipe b jarur be plz plz...jald se jald...mere hubby ko bht pasand h...

निशा: तिया, मैं कोशिश करती हूँ.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

6/12/2013 9:18:45 AM
Muskan on 30 August, 2013 23:24:08 PM

ye recipi bhaut achhi hai
thanks ise net pe dalne ke liye

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

8/30/2013 11:24:08 PM
Mrs.sonak on 13 September, 2013 04:05:20 AM

agar uttapam patla banana ho to kya tab bhi sabzian iske upar hi dalni chahiyen,ya ghol mein mix karni chahiyen?kis tarah uttapam patla par acha banega?

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

9/13/2013 4:05:20 AM
Mrs.arpita bhattacharjee on 06 December, 2013 11:14:26 AM

mam,uttapam ki recipes mujhe bahat acchi lagi.main ek house wife ho.kya ap koi seminar mein hume bula sakte hain.i am a good cook.mujhe bahat accha lagega ki ap mujhe koi seminar pe bulayenge.main woha join karke kudko sabit karna chahti hu..plz.......
निशा: अर्पिता जी, अगर हम कोई इस तरह का सेमिनार करेंगे, तो आपको जरूर बनायेंगे.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

12/6/2013 11:14:26 AM
Gita on 01 January, 2014 01:17:52 AM

Nisha JI,

Happy New Year to you.


I am big fan of you. Everyday I see your site. After that I feel fresh. I like to spent time with your website. from your receipes, I tried three or four, result of them was excellent. Everybody appreciated.
निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

1/1/2014 1:17:52 AM
Jagriti on 10 January, 2014 06:27:22 AM

nisha ji ..i m the new user.and i want ask you ye ye chawal or urad ka paste ek din phle bana kr rakhna h kya jis din banana ho uske phle.......it's my first recipie so i m confused...plzzz hlp me...........thanks........
निशा: जाग्रिति जी, दाल चावल का पेस्ट पहले ही बना कर तैयार होगा, इसके बाद ही उत्त्पम बन सकेंगे.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

1/10/2014 6:27:22 AM
Nimashah on 25 April, 2014 07:15:53 AM

aapki resipi bahut achhi thi.mere gar me sabko bahut pasand aai.
निशा: निमशाह, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/25/2014 7:15:53 AM
Pankaj kumar on 27 June, 2014 09:08:21 AM

Thanks a lot Nisha JI...Your way of cooking is very nice and easy to understand
निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

6/27/2014 9:08:21 AM
Annu mishra on 27 June, 2014 22:09:51 PM

maine aapke recipe se suji chilla bnaya jo mere husband ko bahut pasand aaya,,,,so thanks nisha g
निशा: अनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

6/27/2014 10:09:51 PM
Aayush on 13 July, 2014 01:04:28 AM

this recipe was awesome! nisha ji can you pls send me tiffin recipes?
निशा: आयुश जी, वेबसाइट पर अनेक रेसिपी उपलब्ध है, आपको जो भी पसन्द हो टिफिन में ले जा सकते हैं.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

7/13/2014 1:04:28 AM
Dipali jamnekar on 24 July, 2014 21:35:23 PM

thank u mam...it is my best web side for recipe...
निशा: दिपाली, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

7/24/2014 9:35:23 PM
Sonam yadav on 26 July, 2014 06:58:25 AM

Plzzzzzxzz nisha ji veg biryani ki recipy bata dijiye. .............
निशा: सोनम जी, वेज विरियानी की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर वेज बिरियानी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

7/26/2014 6:58:25 AM
Suhani on 05 August, 2014 03:35:55 AM

Wao......kya recipe h....pdte pdte he muh m pani aa gya.....

निशा: सुहानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

8/5/2014 3:35:55 AM
Taruna on 02 September, 2014 03:27:26 AM

Aapki taarif me shabd kam pad jaate h mam...
निशा: तरुना, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

9/2/2014 3:27:26 AM
Sweety on 19 November, 2014 04:18:45 AM

Nisha ji kya ap mujhe sambhar ki recipe batayengi
निशा: स्वीटी जी, सांभर की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

11/19/2014 4:18:45 AM
Praveen on 26 November, 2014 17:30:25 PM

padte hi muh me pani aa gaya

iska video share kare please
निशा: प्रवीन जी, इसका वीडियो तो बना हुआ है, रेसिपी के फोटो के ऊपर वीडियो का सिम्बल है उसे क्लिक करके वीडियो देखा जा सकता है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

11/26/2014 5:30:25 PM
Ruby on 19 December, 2014 04:34:10 AM

Thanks Nisha jee & Happy New Year . I really like your rec-epee .
निशा: रूबी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

12/19/2014 4:34:10 AM
Shalini tripathi on 26 December, 2014 08:08:17 AM

It is sooo. Good site .NISHA ji apne recipe itne saral dhang se banayi aur Usme kya problem aa sakti ye bhi bataya hai .lam really fan of your recipe.
निशा: शालिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

12/26/2014 8:08:17 AM
Prakash bisht on 29 December, 2014 13:17:01 PM

tnx nisha ji .. me try krunga ese .... n happy new year in advance :-)
निशा: प्रकाश जी, आपको भी नव वर्ष की ढेरों शुभकामानायें.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

12/29/2014 1:17:01 PM
Shweta on 08 January, 2015 02:42:54 AM

Nisha ji thx for your wonderful recipe.I have a nonstick tava of Futura company but when i try to make chila on it cheela become sticky and pura cheela chipak jata hai batter kharab ho jata hai wt i do?
निशा: स्वेता जी, नानस्टिक तवा से तो चीला बड़े आराम से निकलता है, उसकी पोलिस अगर सही है तो एसा नहीं होना चाहिये, तवे पर तेल डालकर पहले चिकन कीजिये, नेपकिन पेपर से एक्स्ट्रा चिकनाई हटा दीजिये, और तवे को पहले गरम कीजिये, हल्का ठंडा कीजिये, चीला फैलाइये, गैस फिर से तेज कर दीजिए, और चीला थोड़ी देर में अपने आप ही निकलने लगता है, प्लीज ट्राई, अगर वह ठीक काम नहीं करता तो दुकान दार से शिकायत की जा सकती है.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

1/8/2015 2:42:54 AM
Piyush aryan on 18 March, 2015 02:44:51 AM

very tasty,delicious uthappam

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

3/18/2015 2:44:51 AM
Kuldeep on 18 April, 2015 06:41:59 AM

Very nice recipes of food stuff that I searched . thank you very much.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/18/2015 6:41:59 AM
Nisha on 26 April, 2015 01:16:14 AM

Hello mam.Uttapam bahut acha bna kaisa aapne video me banaya h..BT tastme ekdum.phika LGA..why?I don't understand..and batter b Bach gya ab use kya bana sakte hair.pls tell..
निशा: निशा जी, बचे हुये बैटर को फ्रिज में रख दीजिये, दूसरे दिन इससे दोसा या उत्तपम जो चाहें बनायें, और बैटर में नमक या मिर्च थोड़ा और अपने स्वाद के अनुसार डाल सकते हैं.

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

4/26/2015 1:16:14 AM
Jyoti on 20 June, 2015 21:56:57 PM

Nisha ji mujhe kachodi ki receipe batayiye plz


 

मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

6/20/2015 9:56:57 PM
Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.