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गोंद के लड्डू - Gond ke Laddu recipe

Gond ke Laddu

गोंद से बड़े ही स्वादिष्ट लड्डू बनाये जाते हैं जो विशेषकर सर्दियों में ही खाये जाते हैं.  गोंद के लड्डू से गर्मी और ताकत दौंनों मिलती है. रोजाना सुबह नाश्ते में 1 या 2 लड्डू गोंद के खाइये और सर्दी में अपने आप को स्वस्थ रखिये.

Read Gond ke laddu Recipe in English

आवश्यक सामग्री Ingredients for gond ke laddu recipe

  • गोंद - 100 ग्राम ( 1 कप)
  • गेहूं का आटा - 200 ग्राम (1 1/2 कप)
  • चीनी - 350 ग्राम (2 कप)
  • घी - 300 ग्राम (1 1/4 कप)
  • खरबूजे के बीज - एक टेबल स्पून
  • बादाम - 40-45
  • छोटी इलाइची - 10

विधि  - How to make Gond ke Laddu Recipe
गोंद के अगर ज्यादा मोटे टुकड़े हो तो उसे तोड़ कर थोड़ा बारीक कर लीजिये.

कढाई में घी डालकर गरम कीजिये, गरम घी में थोड़ा थोड़ा गोंद डाल कर तलिये (गोंद घी में पापकार्न की तरह फूलता है, गोंद को बिलकुल धीमी आग पर ही तलिये ताकि वह अन्दर तक अच्छी तरह भुन जाय). गोंद के अच्छी तरह फूलने और सिकने के बाद प्लेट में निकालिये, फिर से और गोंद कढ़ाई में डालिये, तल कर निकाल लीजिये, सारा गोंद इसी तरह तल कर निकाल लीजिये.

आटा छानिये और बचे हुये घी में डालकर हल्का गुलाबी होने तक भून कर थाली में निकाल लीजिए.

बादाम को छोटा छोटा काट लीजिये. इलाइची छील कर कूट लीजिये.

गोंद के ठंडा हो जाने पर थाली में ही बेलन से दबाव डालकर थोड़ा और बारीक कर लीजिये.

कढ़ाई में चीनी और 3/4 कप पानी डालिये, चाशनी बनाने रख दीजिये, चाशनी में उबाल आने के बाद 3- 4 मिनिट तक उबलने दीजिये. जमने वाली कनसिस्टैन्सी की चाशनी ( चाशनी की एक बूंद प्लेट में गिराइये, अपनी अंगुली और अंगूठे के बीच चाशनी को चिपका कर देखिये, अगर चाशनी मोटा तार निकालते हुये चिपकती है तब चाशनी बन चुकी है) बनाइये. आग बन्द कर दीजिये.

चाशनी में भुना हुआ गोंद, भुना हुआ आटा, बादाम और इलाइची पाउडर डालिये और अच्छी तरह सभी चीजों को हाथ से मिला लीजिये.  मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण उठाइये और गोल लड्डू बनाकर थाली में लगाइये, सारे मिश्रण से लड्डू बनाकर थाली में लगा लीजिये.

इस मिश्रण को थाली या प्लेट में जमाकर उससे अपने मन पसन्द आकार में काट कर गोंद की बर्फी बना सकते हैं.

गोंद के स्वादिष्ट लड्डू तैयार हैं. 1-2 घंटे गोंद के लड्डू हवा में ही रहने दीजिये. अब आप ये गोंद के लड्डू एअर टाइट कन्टेनर में भरकर रख लीजिये और रोजाना सुबह आप सभी 1-2 लड्डू लड्डू खाइये और सर्दी से बचे रहिये.

सुझाव: गोंद को भूनते समय तेल गरम होने के बाद आग बिलकुल धीमी रखिये, गोंद को तलने, कढ़ाई से निकालने के बाद बड़े टुकड़े तोड़ कर देख लीजिये कहीं वह अन्दर से कच्चे तो नहीं हैं, अगर एसा है तो आप उन टुकड़ों को तोड़कर फिर से कम आग पर भून लीजिये.

आप इस मिश्रण से बर्फी जमा रहे तो मिश्रण को थाली में डालिये और उसी समय चाकू से काटने के निशान बना दीजिये, मिश्रण एकदम ठंडा होने पर सख्त हो जाता है.

गोंद के लड्डू को 3 महिने तक रखकर खाया जा सकता है.

Gond ke Laddu recipe video in Hindi

recipe

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Nishi dua on 06 January, 2011 04:08:25 AM

I like this recipe Very much.I want to Know the different types of
chikkies recipe.

निशा: Chikki Recipes की लिस्ट के लिये यहां क्लिक कीजिये

Anu kaushik on 09 May, 2011 16:51:00 PM

Nisha ji
Is there something called Goond katira, I recall my father used to take this in summers says its cool for beating heat.
but unfortunately my parents are not alive now to tell about that. pls advise if you know anything.

निशा: अनु, गोंद कतीरा, भिगो कर खाने से वह गर्मी के दिनों में ठंडक प्रदान करता है.

Shikha on 26 September, 2013 23:36:53 PM

yes. Goond katira. we put it in water in night and have it next day during summer. You can ask in dry fruit shop. they know it.

Anu kaushik on 11 May, 2011 16:20:39 PM

Thanks Nisha ji
can you pls give me recipe and contents of making goond katira.
Also can you pls advise any healthy diet for our Maggi Kids, which can improve their memory power.

निशा: अनु, मैं कोशिश करूगी.

Tutu on 18 July, 2011 18:01:20 PM

Thanks a lot Madam for giving this recipe. I love these laddus but only elder people in family could make who are no more !! Pls. advise the quantity of 'Makhana' & also the way it can also be added in your aforesaid recipe because I want to add 'Makhana' alongwith 'Gond' & Almonds !!! I will try your recipe after getting your reply.

Pinky on 05 August, 2011 11:37:22 AM

गोंद kya hai plz bataye.

निशा: पिंकी, गोंद पेड़ के दूध को सुखा कर बनाया जाता है, ये सूखे मेवे की दुकान पर मिलता है.

Charul goyal on 21 August, 2011 17:45:33 PM

aap kya dry fruit ki panjiri attay ke bina recipe bataige

Tina srivastava on 20 September, 2011 02:34:23 AM

yours recipes are very easy to made n as well mouthwatering n delicious to have.... thanks for share your recipes in such a easy way n clear each n every thing very surely... thanks a lot for yours nice effort with do this .. we really appreciate... n love the way you shares or teach the recipes for us thanks to both of you thank you so much.

निशा:
टीना, धन्यवाद.

Payal on 16 October, 2011 16:22:49 PM

AAP BATAYE HUI RRCEPIE BAHUL EASY HAI.

Laxmi shenoy on 11 November, 2011 01:02:34 AM

thanks nishaji,i loved this recipe thankyou very much.

Jaya on 01 December, 2011 11:36:15 AM

Please tell me if you know about the safed musali, kamarkas and other medicines which can be added in this gond laddu and their quantity.

Shritu on 09 December, 2011 15:53:38 PM

1000 Thanx 4 dis amazing recipe Nisha G! Coz I was searching for dis recipe from a long time...!

Pinki on 09 December, 2011 17:20:55 PM

dear nishaji, apne gond ke laddu ke liye chashni banai hai..kya pisi chini ya bhure ka istemal bhi kar sakte hai aur usey chure me kab milana hota hai pls bataye

निशा: पिंकी, गोंद के लड्डू के चाशनी ही बनानी होगी.

Neha on 27 November, 2012 10:38:32 AM

gond k ladoo bina chasni k swadist bante h nishaji aur toh sasbka apna apna tarika hota h banaka ka par real gond k ladoo ka swad lena h toh bina chasni k banao toh kafi ache bante aata bhune k baad halka thanda hone par bura milana chahioye aap besan k ladoo jis tarike se banati h uss tarike se banayengi toh jayada swadist banege ekdum baniye k bane laddu jaisa swad ayenga aapko pta hi hoga yein laddu baniyo me kafi famous hote h hum gupta h iska asli swad me janti hu mer5i mummy bahut swadist laddu banati h aap bhi iss tarike sde jarur try krna aapko jayada acha swad lagega. निशा: नेहा, बहुत बहुत धन्यवाद. आप सही कह रही है, बूरा मिलाकर भी लड्डू स्वादिष्ट बनेंगे. चाशनी भी ठंडी होकर बूरा ही बन जाती है, इस तरीके से भी गोंद के लड्डू अच्छे बनते हैं.

Poonam on 11 December, 2011 14:26:32 PM

GONDKATIRA,BADAM AUR MISHRI MITTI KE BARTAN ME RAT KO THODE PANI ME BHIGO KAR RAKHE. SUBHA MIXI ME DAL KAR PISE AUR SHARBAT BANA KAR PIYE THANDAI PRADAN KARTA HAI.

निशा:पूनम, एकदम ठीक है, ये बहुत ही ठंडक और ताकत देने वाला शर्वत तैयार हो जायेगा.

Valentina on 13 December, 2011 19:44:40 PM

Can we use jaggry instead of sugar?

निशा:
वेलेन्टीना, आप गुड़ से भी लड्डू बना सकती हैं.

Pooja mishra on 28 August, 2012 13:09:17 PM

hume gond ki ladu banane hai iska pura ditel se bataiye
निशा: पूजा, गोंद के लड्डू वेवसाइट पर पहले से दिये हैं, आप सर्च बटन पर गोंद के लड्डू लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Divya on 05 September, 2012 14:36:50 PM

Madam, Please kamarkas kaise use hota hai aur kitna use hota hai yeh bhi bataiye.. thnx.

निशा: कमरकस (Kamarkas) एक तरह का गोंद होता है. गर्भवती महिलाओं के लिये बनने वाले लड्डू और पंजीरी में भी कमरकस डाला जाता है. कमर दर्द को दूर करने के गुण के कारण इसे कमरकस कहा जाता है.

Asma on 01 October, 2012 11:21:59 AM

Thank you for the wonderful receipe. You made it look so easy....

Satish matrimonials on 08 October, 2012 13:13:06 PM

Gond ke laddu ki asaan recipi ki vedio ke liye thanx

Reena kapoor on 13 October, 2012 18:13:57 PM

kya aap sutarfeni ki recipe dikha sakte hai. aur khambati halwasan ki recepi please

Reena kapoor on 13 October, 2012 18:22:11 PM

2oo gm aate ke laddu banane ke liye 250 gm ghee dalna jaruri hai

Neha on 27 November, 2012 10:46:06 AM

200gm aate me 150 gm ghee bahut h or gond 100 gm bahut h jayada gond khaya nhi jayenga

Puja singh on 28 October, 2012 11:41:58 AM

Mujhe aapki recipe padh kar bahut lagi
isse mujhe itni easy recipe mili.thank u.

Swati gaud on 31 October, 2012 11:30:12 AM

thank u so much nisha ji........

Bharti on 08 November, 2012 11:57:18 AM

Thanx Nisha , it's very easy n excellent . I had made laddos . Subne khoob tarif bhi ki.
निशा: भारती,बहुत बहुत धन्यवाद.

Asha rawat on 05 December, 2012 12:32:39 PM

nisha ji, meri delivery august me hui thi operation se, maine garam laddoo nahi khaye the, kya main ab kha sakti hoon aur ye gond ke laddu hi garam laddu hote hai kya? main baadam ke sath kaju kishmish bhi daal skati hoon kya plz reply

निशा, आशा, जी आप ये लड्डू अभी खा सकती हैं, वेबसाइट पर गुड़ मे़वा के लड्डू दिये गये हैं, आप उन्हैं बनाकर खायें, ये लड्डू आपके पसन्द आयेंगे और ताकत भी देंगे.

Asha rawat on 12 December, 2012 13:46:33 PM

thank u nisha ji

Ayesha nasreen on 05 December, 2012 23:11:33 PM

thanx for this easy recipe.god bless maam.

Sab on 22 December, 2012 02:08:36 AM

please use english language to describe the content and method. thks

Shubham goyal on 10 January, 2013 14:16:38 PM

it is a very good method

Surabhi on 10 February, 2013 20:43:49 PM

agr ingredients thode kam ya zada hogaye quantity me to kya ladoo banne me problem hogi kya?
निशा: सुरभी घी कम होने से मिश्रण सुखा रहता है, और लड्डू बनाने में मुश्किल होती है.

Usha on 01 June, 2013 05:14:02 AM

Nisa ji, apke btaye tulsi sharbat kamal ka drink hai. Thanx
निशा: ऊषा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shashi on 25 June, 2013 18:14:36 PM

Mai pragnent hun september men meri delivery honi hai kya mai gond k laddu av kha sakti hun
निशा: शशि, गोंद के लड्डू आप डिलीवरी के बाद खायेंगी तो ज्यादा अच्छा है.

Shashi on 26 June, 2013 20:40:04 PM

Thank you nisha ji but meri friend ne mujhe dry fruits k laddu bheje hain jinme fruits ki quantity ye hai 500 gr. Allmound 250 gr. Kaju,250 gr.chuaare, 250 gr. Kismish, 300gr. Coconut, 250gr. Sooji, 59gr. Whol wheat aata, 100 gr. Gond ye sare dry fruits k laddu banakar meri friend ne bheje hai aur mai pregnent hun september me meri delivery honi hai kya mai ye laddu kha sakti hun.
निशा: शशि, इसमें सोठ नहीं है, थोड़ा थोड़ा खा लीजिये.

Khadija on 09 September, 2013 05:47:28 AM

Mam, can we use jaggery instead of bhura. what will be the quantity of jaggery in the above receipe. Thanks.
निशा: खादीजा, जी हां बूरा की जगह गुड़ यूज किया जा सकता है.

Nisha verma on 19 September, 2013 04:20:38 AM

Nisha g mujhe ye batao ki mein last week ssg test karaya tha mujhe bahut kamjori feel hoti hai .meri sister in law mujhe gond ke laddu khane ko keh rahi hai kya mein ab khaa sakti hun please jaldi batana.
Thankyou nisha g meine aaj jo bhi kuchh seekha hai wo aapse aur apni mummy se seekha hai.meine tau kabhi apni mummy ke ghar theek se khana bhi nahi banaya tha.
निशा: निशा जी हां आप खा सकती हैं, बादाम भिगो कर खाइये और छुआरे या खजूर दूध में डालकर लीजिये, खाना घर का बना ताजा समय पर अवश्य लेती रहें, आप जल्दी ही अच्छा फील करेंगी.

Sangeeta on 24 September, 2013 20:16:55 PM

thanks nisha ji i will try to make my cooking best with your recepies

Afsana khan on 27 November, 2013 04:12:05 AM

Gund ke ladoo banate samay sugar ki jagah gud istemal kar sakte he kya
निशा: अफसाना जी, अवश्य कर सकते हैं.

Vaishali on 01 December, 2013 03:27:06 AM

i went throught all your comments. you realy answered them very well. i have one question about this recipe,can i ask that to u?
निशा: वैशाली, ये कमेन्ट सवाल पूंछने के लिये है, आप अपना सवाल लिखें, मैं उसका रिप्लाई दूंगी.

Vineeta on 05 December, 2013 06:25:09 AM

mam agr isi laddu me hm sonth bhi milaaye, to taste kaisa rhega? or kitni matra me?
Thnx :)
निशा, विनीता जी सर्दी के मौसम में आप सोंठ पाउडर डालकर लड्डू बना सकते हैं, 2 कप आटे के लड्डू में 2 छोटे चम्मच सोंठ पाउडर के डाले जा सकते हैं.

Vineeta on 16 December, 2013 10:26:12 AM

Thnx mam :)

Sunita on 09 January, 2014 02:18:47 AM

I tried your recipe today and made laddos and they turned out so yummy that everyone in family l
iked them. Thanks for sharing the recipe!
निशा: सुनीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Seema on 12 January, 2014 04:19:49 AM

gund ke ladoo banate hue chasni garam milani he ya thandi ker ke.
निशा: सीमा जी चाशनी हल्की गरम ही होनी चाहिये.

Animesh kumar on 17 January, 2014 02:50:36 AM

It was very helpful in making delicious laddus...thanks for sharing..!!
निशा: अनिमेश जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Jyoti on 17 January, 2014 18:29:45 PM

The simplicity in your style of cooking and the warmth and love with which you share the intricate details with us has made me a huge fan of yours. Thank you so much Nishsaji.
निशा; ज्योति, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

Kavita on 19 January, 2014 10:59:17 AM

kya gond ke laddu boys nahi kha sakte ???
निशा: कविता जी, बोयज को खाने के लिये अवश्य दीजिये ये लड्डू तो बहुत ही पौष्टिक हैं.

Bharati patil on 23 January, 2014 04:14:39 AM

nishaji,please bataye ki kamarkas ko bhi ghee me fray karana chahiye? so please relpy me

निशा: भारती जी, कमरकस को घी में भून कर ही डाला जाता है.

Prajakta dighe on 27 January, 2014 02:35:29 AM











Very simple nice receipe loved it. Boon in the winters. Thanks!

निशा: प्रजाक्ता जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Ritu on 04 February, 2014 10:30:58 AM

nisha aunty agar 1kg aata ho to usme kitna ghee,dryfruits,goond,or sugar(bura) dalega.

Ritu on 04 February, 2014 11:03:10 AM

nisha aunty 1 kg aata bhunne k liye kitna ghee lag jata h laddu k liye. निशा:रितु, 1 कि. आटा में 800-900 ग्राम घी लग जाता है,

Ritu on 10 February, 2014 06:14:03 AM

thnx nisha aunty....or 1kg aata ho to goond kitna lu???? निशा: रितु, हमने लड्डू 200 ग्राम आटे से बनाये हैं, 1 कि. ग्राम आटे के लिये सारी चीजें 5 गुना ले लीजिये, और लड्डू बनाइये.

Usha on 14 March, 2014 00:40:03 AM

hello nisha ji i and my mom always prefer your website as you always show variety of dishes and sweets in your videos i love it very much after seeing your dishes my mum makes dishes which you taught thankyou very much and always upload many interesting videos....

Veena on 29 March, 2014 07:39:12 AM

Thxzzzzz nisaaaaa it's too easy nd tasty

Namita iyer on 22 April, 2014 10:05:48 AM

thanks nisha ji,aaj maine atta gond ke ladoo
banae nd its awesome,meri beti said me ki maa u r the best..its so easy ki aap humare sath hai..thanks ones again.
निशा: नमिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanka on 29 May, 2014 10:34:35 AM

Nisha Ji thx for these dishes.
Kya gond ko kisi aur naam se v hum jante hai mujhe market me ye is name se mil nhi raha. Plzzz reply must
निशा: प्रियंका जी, गोंद को गोंद ही कहते हैं, ये मेवा यानि कि ड्राई फ्रूट की दुकान पर मिल जाता है.

Ruchi aphale on 21 June, 2014 00:26:08 AM

Nisha Ji ,it was very easy recipe and good also.par mujhe ye bataye ki meri dilevari garmi me ho rahi he to ise khane se mujhe ya baby ko koi nuksan to nahi hoga? Kya me methi or soth ke laddu bhi Kha sakti hu?
निशा: रुचि, आप ये लड्डू आप अवश्य खा सकती है लेकिन बहुत अधिक न खायें दिन में 2 लड्डू खाइये बहुत ताकत मिलती है इनसे और हीलिंग भी होती है.

Nisha on 18 July, 2014 07:29:33 AM

hme kanrkas kitni daalni chahiye 1kg aate m
निशा: निशा: 1 कि. ग्राम आटे में 20 ग्राम कमरकस डाल दीजिये.

Madhusudan on 29 August, 2014 21:19:45 PM

Gondh odisha me kahan milega.
निशा: मधुसूदन जी, गोंद ड्राई फ्रूट की दुकान पर आसानी से मिल जाता है.

Anu on 06 September, 2014 05:50:30 AM

Nishaji thanku very much for receipe...22 sep ko meri bhabi ki delivery hai toh main ye gond ka laddu aur sounth ka laddu unke liye jarur banaoongi...
निशा: अनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anu on 14 October, 2014 03:18:50 AM

Nisha g mere bhai ka beta hua hai isliye main late reply kar rahi hun..par maine 22 sep ko laddu banaye thay..aur meri bhabi ko laddu bahot pasand aaye..thanku mam.u r very nice.
निशा: अनु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Geetanjali on 18 November, 2014 07:52:55 AM

Nisha ji chashani wale laddo jada tasty banenge ya phir bhura ke?
निशा: गीतान्जली जी, चाशनी से लड्डू बनाने के लिये चाशनी भी उसी कनिसिसटेन्सी की बनानी होती है, जिससे बूरा बनकर तैयार हो जाय तो यानि कि बूरा नहीं है तब चाशनी बनानी है. लड्डू को बूरा डालकर ही बनाइये, लड्डू बहुत अच्छे बनेंगे.

Geetanjali on 18 November, 2014 07:54:44 AM

aur jo aapne samagri batayi hai usse kitne laddoo banenge?
निशा: गीतान्जली जी, इतने सामग्री से 15-20 लड्डू बनकर तैयार हो जायेंगे.

Geetanjali on 20 November, 2014 23:38:42 PM

dhanyawaad nisha g

Kiran roy on 25 November, 2014 09:52:14 AM

Gond ke ladoo kitne din tak rakhe ja sakte hai.
निशा: किरन जी गोंद के लड्डू को 3 महिने तक रख कर खाया जा सकता है.

Sushila on 26 November, 2014 06:58:38 AM

hame gond ke laadu ki recipy bahot pasand aayi hai aur mai ise jarur try karna chahungi.
निशा: सुशीला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Shriya .s. pandey on 29 November, 2014 04:10:20 AM

aap bahut achi chief hai and thank you for receipi's
निशा: श्रेया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anand on 09 December, 2014 20:17:59 PM

Nisha ji,
Kamarkas alcohol me pura soluble hota he. To ise alcohol me ghol ke empty stomach le sakte hein?

Pooja on 12 December, 2014 23:31:10 PM

I like your receipe. Kya hum gehu ke aate k bajay koi dusre aate ka istmal kar sakte he? Plz rep as fast as
निशा: पूजा जी हां आप अपनी पसन्द के अनुसार, बाजरा, मक्का का आटा भी ले सकती हैं, या गेहूं के आटे में और कोई आटा मिक्स किया जा सकता है.

Harshita kumari on 20 December, 2014 22:02:31 PM

the gond laddo was very tasty!!!!!!!!!!!!!

Harshita kumari on 21 December, 2014 06:58:47 AM

mam, can we make pizza in tandoor??
निशा: हर्षिता, तंदूर में तापमान सैट करने की सुविधा है, तब इसे तंदूर में बनाया जा सकता है. पिज्जा को तवे पर आसानी से बनाया जा सकता है, तवे पर पिज्जा की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर तवे पर पिज्जा लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Deepa on 26 December, 2014 01:52:38 AM

Namaste aunty ! I am a great fan of ur cooking ! ! I jus wanna let u knw dat jo sugar aap use karti hai kisi bhi sweet recipe banane ke liye usko ayurved mein White Poison kehte hai n dis sugar is very dangerous for our health n acc 2 ayurved the healthy alternatuve of sugar is either Honey or Jaggery . kya hum gond ke ladoo mein chini ki chasni ke bajaye honey ya Gur jaggery mila sakte hai ???? Plz reply soon coz i wanna make dis vry delicious gond ke ladoo with honey or jaggery ! plzzzzzzzzzzzzz replyyyyyyyyyyyyyyy soonnnnnnnnnnnnn ..........
निशा: दीपा जी, इसमें दोराहें नहीं है कि गुड़ और शहद ज्यादा फायदेमन्द है, लेकिन आयुर्वेद के च्यवनप्राश में यही शुगर यूज होती है, खैर आप गोंद के लड्डू गुड़ डालकर बनाइये, लड्डू बहुत स्वादिष्ट बनेंगे और ज्यादा पौष्टिक भी होंगे.

Alpana on 05 January, 2015 20:07:56 PM

Pak tight ho gaya hai kaise soft kar sakte hain please reply as soon as possible thank you
निशा: अल्पना जी, आपने किस चीज का पाक बनाया है, आपका कमेन्ट लड्डू पर है.

Pooja on 05 January, 2015 23:32:34 PM

Hello nisha ji,
Pls mjhe ye btaiye kuch recipes me maine MSG word pda h. Ya kya hota h? Agr hum shop pe lene jaye to use kya bole?
निशा: पूजा जी, MSG(MONO SODIUM GLUTAMATE), ये एक तरह का नमक है, जो चायनीज रेसिपी में खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिये डाला जाता है, और किसी भी किराना शोप से अजीनो मोटो बोल कर लिया जा सकता है.

Puja on 07 January, 2015 02:06:10 AM

Hello mam kya ham suji or mawe ke laddu me gond daal sakte h agar ha to kaise or500g suji me kitna gond daale or kab.pls mam reply soon
निशा: पूजा जी, लड्डू में गोंद डाला जा सकता है, 500 ग्राम सूजी में 100 ग्राम गोंद को छोटा छोटा कूट कर घी में तल लीजिये, गोंद को बहुत ही धींमी आग पर तला जाता है, तले गोंद को मिश्रण में मिलाइये और लड्डू बांध लीजिये.

Puja on 10 January, 2015 23:24:54 PM

Thank u mam thank u so much mam

Parul dwivedi on 19 January, 2015 08:06:18 AM

Madam gond me ladoo ke lia kaun sa gond use Karen. Or kya isme khoya use Karen.
निशा: पारुल जी, खाने वाला गोंद किराना स्टोर पर या ड्राई फ्रूट की दुकान पर मिलता है, मावा के लड्डू में गोंद यूज नहीं किया जाता है.

Shraddha gandhi on 22 January, 2015 03:55:47 AM

Mamm ager sugar ko direct dal day
निशा: श्रृ्द्धा जी हाँ, इसमें चीनी पाउडर, या बूरा डालकर लड्डू बना सकते हैं.


Jagdish on 24 January, 2015 00:23:31 AM

I have tried many a recepi given by you all are so good now my children ask only for home made things ,i love prepare recipi given by you .not only economical also hyginic and value added . Thanks a lot .

Reena on 07 February, 2015 07:56:42 AM

kachha gond khana chahiye ya nhi koi side effect
निशा: रीना जी, कच्चा गोंद नहीं खाया जाता है.

Chiku on 09 February, 2015 03:23:58 AM

ye gund kya hota hai

निशा: चीकू जी, गोंद पेडों के तने से निकला पतला पदार्थ है, जो बाद में सूखकर सख्त हो जाता है, और इसे खाने में काम लिया जाता है, ये बहुत ही ताकत देने वाला होता है. गोद किराना या ड्राई फ्रूट शोप से आसानी से खरीदा जा सकता है.

Deepika on 13 February, 2015 03:07:01 AM

Gond k laddu me bura kab milate h
निशा: दीपिका जी, आटा भूनने के बाद, आटे के थोड़ा सा ठंडा होने पर बूरा मिलायें और गोंद भून कर सारी चीजें मिलायें और लड्डू बनाये.

Shaifali on 11 March, 2015 21:03:09 PM

How to use kmarkas in gond Kai ladoo ..
निशा: शैफाली जी, कमर कस भी एकप्रकार का गोंद होता है, जो सर्दी से होने वाले कमर दर्द और जोड़ों के दर्द में फायदा करता है.

Shashendra on 10 May, 2015 05:25:12 AM

Bhaut he accha tarika h or bhaut swadist laddu lagte h ...

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