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एगलैस बादाम केक - Eggless Almond Cake Recipe

एगलैस बादाम केक - Eggless Almond Cake Recipe


साबुत बादाम को छिलका सहित पीसकर बनाया गया एगलैस बादाम केक बच्चों और बड़ो सभी को बहुत पसन्द आता ही है, बनाने में भी बहुत आसान है

Read : Eggless Almond Cake Recipe in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for eggless almond cake oven

  • बादाम पाउडर - 1 कप (120 ग्राम)
  • मैदा - 1 कप (120 ग्राम)
  • दूध - 1 कप
  • चीनी पाउडर - 1/2 कप (75 ग्राम)
  • मक्खन - 1/2 कप (100 ग्राम)
  • कंडेंस मिल्क - 1/2 कप (200 ग्राम)
  • बादाम - 15 - 20
  • छोटी इलायची - 6 -7
  • बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 1/4 छोटी चम्मच
  • इंस्टेंट कॉफी पाउडर - 1 छोटी चम्मच

विधि - How to make Eggless Almond Cake Recipe

एक बडे़ प्याले में पिघला हुआ मक्खन और चीनी का बूरा डालकर अच्छी तरह मिक्स करते हुये फैंटिये, मक्खन और चीनी फ्लपी होने पर इसमें कन्डेंस मिल्क डालकर, एक बार फिए अच्छी तरह से फैंट लीजिए.
दूसरे प्याले में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर डालकर छानकर ले लीजिए, पिसे हुए बादाम और इलायची पाउडर डालकर मिला लीजिए (इलायची पाउडर की जगह आप इसमें वनीला एसेंस भी डाल सकते हैं).

इन्सटेंट कॉफी पाउडर में एक या दो चम्मच दूध डालकर कॉफी को घुलने तक मिक्स कर लीजिए और इसे मक्खन व चीनी के बैटर में डाल कर मिला दीजिए.

केक को बेक करने के लिए ओवन को 180 डि. से. पर प्रीहीट कर लीजिए

केक पैन तैयार कर लीजिए, 7 इंच लम्बा सिलिकॉन का हार्टशेप केक पैन लीजिए और इसे बटर लगा कर चिकना कर लीजिए, पैन को आप आलिव आयल से भी चिकना कर सकते हैं.


पतले मिश्रण में सूखे हुए मिश्रण को डाल दीजिए और थोडा़ थोड़ा दूध डाल कर मिलाते रहिए. मिश्रण को बहुत ज्यादा गाढा़ और बहुत ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए. अच्छी कंसीस्टेंसी में इसका घोल बनाकर तैयार कर लीजिए. तैयार बैटर को केक पैन में डाल दीजिए, पैन को खटखटा दीजिए ताकी बैटर उच्छी तरह से सैट हो सके. साबुत बादाम को इसके ऊपर सजाकर लगा दिजिए.

केक को बेक करने के लिए, जाली स्टेन्ड पर ओवन में रख दीजिए. माइक्रोवेव को कोन्वेक्शन मोड पर 180 डिग्री से. पर 20 मिनिट के लिए सैट कर दीजिए, और केक को चैक कीजिये, केक को ऊपर से अच्छा ब्राउन होने तक बेक कर लीजिये. केक ऊपर से अच्छा ब्राउन दिख रहा है, केक के अन्दर चाकू गढ़ा कर देखा जा सकता है, चाकू से केक मिश्रण नहीं चिपकता है तो केक बेक होकर तैयार है. अगर चाकू से मिश्रण चिपक कर आ रहा है, तब केक को फिर से 160 डिग्री से. पर ही केक के पूरी तरह बेक होने तक बेक कर लीजिये. बादाम केक 40-50 मिनिट में बेक होकर तैयार हो जाता है.

केक को थोडा़ सा ठंडा होने दीजिए. ठंडा होने परे केक को कंटेनर से निकाल लीजिए. बहुत ही सॉंफ्ट और स्पंजी केक बनकर तैयार है, बादाम केक को फ्रिज में रखकर 15 से 20 दिन तक खाया जा सकता है.

सुझाव :

  • अलग-अलग ओवन में केक को बेक होने में अलग-अलग समय लगता है.
  • केक को अपनी पसन्द के अनुसार किसी भी बर्तन और किसी भी शेप में बनाया जा सकता है.
  • बादाम पाउडर बनाने के लिये सूखे बादाम मिक्स/ ग्राइंडर में पीस लें.

Eggless Almond Cake Recipe Video in Hindi

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Comments (94)

Priti on 23 December, 2014 02:51:23 AM

Auntie...kya hum iss cake ko cooker me bhi bana sakte h kya...plz rply..

Anuradha mishra on 23 December, 2014 03:23:32 AM

nishaji, aapne pahle cooker me cake bnane ka idea btai thi. hmare pas oven nahi hai, to ham kya is cake ko vaise hi cooker me bna sakte hai ? btaiyega pls..
निशा: अनुराधा जी हां अवश्य बना सकती हैं.

Varsha sunar on 23 December, 2014 07:51:22 AM

Namste nishaji,
Muze ye puchhana tha ki, cake mould ka size bhi cake ka bake hone pe dipent hota hai kya.
Agar han to kitne qty per konse size ka mould lena chahiye.
Aager muze ye cake bahuti hi thodi qty me banana hai ho sare ingredients kitna leke or kitni der bake karu.

Aruna on 23 December, 2014 17:59:33 PM

Hum isme almond essence dal sakte hain in place of elaichi powder or vanilla essence?
निशा: अरुना जी, अवश्य डाले जा सकते हैं.

Shitu t khanuja on 23 December, 2014 20:07:41 PM

Hello nishaji aap ki recipe mujhe bahoot pasand aati hai mai try karti hu mera seval hai ki isme mai batter koun sa use karu ya ghe use kar sakti hu aur ise gas oven me bena sakte hai plz reply me. Shitu
निशा: शितु जी, इसमें आप साल्टेड या अनसाल्टेड कोई भी बटर ले सकती हैं, और केक को गैस ओवन में बनाया जा सकता है.

Mamta agarwal on 23 December, 2014 22:00:14 PM

Hiii....... mera cake hard ho jata hai...... why....
निशा: ममता जी, केक के लिये सारे इन्ग्रीडियेन्ट्स नाप कर लीजिये, बैटर न अधिक गाढ़ा हो और न अधिक पतला हो, ओवन को पहले प्रीहीट अवश्य कीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेंगी और केक अच्छा बनने लगेगा.

Sunita on 24 December, 2014 02:38:40 AM

Nice cake nisha mam
निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Simran on 24 December, 2014 04:11:10 AM

Hello nisha aunty n happy critsemess mera sawal ye tha ki ye candess milk kya hota h or banking soda ghar me Jo white soda use karate h vhi h???
निशा; सिमरन जी, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का गाढ़ा मिश्रण है, इसे बनाने का तरीका भी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी सर्च की जा सकती हूँ.

Renuka yadav on 24 December, 2014 07:18:58 AM

nishaji me makhan ki jagah malai use karti hu aur con. milk ki jagah milk powder agar iske saath badam powder milakar banana ho to cake better gadha to nahi hoga
निशा: रेनुका जी, केक बैटर में ये चीजें यूज की जा सकती हैं, और बादाम पाउडर भी डाला जा सकता है, अगर बैटर बहुत अधिक गाढ़ा लग रहा है तो उसमें दूध डालकर उसे पतला किया जा सकता है.

Diya on 24 December, 2014 18:51:47 PM

Aunty SITHORA winters mein khaya jata hai kya ? SITHORA banane ki recipe kya hai ????
निशा: दिव्या जी, आप इसका थोड़ा डिटेल बतायें ये कहां पर खायी जाती है, मैं इसे सर्च करूंगी.

सुनिल शरमा on 25 December, 2014 01:17:56 AM

यदि केक कि सामग्रि दुगनि हो तो क्या ओवन का तापमान बढाना चाहिये या कि उसका समय?
निशा: सुनील जी, तापमान तो यही रहेगा लेकिन समय थोड़ा अधिक लग सकता है.

Rashi khosla on 25 December, 2014 02:45:46 AM

Cake mei condensed milk ki jagah Kya dala ja salkta hai
निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर या क्रीम डाली जा सकती है.

Chanda on 25 December, 2014 04:37:39 AM

Hi mam, maine just abhi ye recipe try ki, but cooker me. or 1 hour tak bake krne k bad bhi cake nhi bna. wo halwe jesa hi h abhi bhi.
bachhe wait kr rhe the cake, or udas ho gye.
aap btaiye mam, kyu nhi ban paya mera cake.
निशा: चंदा जी, बैटर पतला होने से एसा हो सकता है, या बैटर में बेकिंग पाउडर कम होने से भी एसा हो सकता है.

Seema shahi on 25 December, 2014 08:17:12 AM

Nisha ji Condensed milk ka subsitude kya hai ?
निशा: सीमा जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम ली जा सकती है.

Alka puranik on 26 December, 2014 03:46:31 AM

very nice recripe

Varsha sunar on 28 December, 2014 23:59:16 PM

Namste nishaji,
Muze ye puchhana tha ki, cake mould ka size bhi cake ka bake hone pe dipent hota hai kya.
Agar han to kitne qty per konse size ka mould lena chahiye.
Aager muze ye cake bahuti hi thodi qty me banana hai ho sare ingredients kitna leke or kitni der bake karu.
निशा: वर्षा जी, केक कन्टेर इतना बड़ा हो कि बैट से कन्टेनर आधा लगभग भर जाय, एसा न हो कि कन्टेनर में बिलकुल ही तले में बैटर आ जाय या फिर कन्टेनर 3/4 यानि कि ज्यादा भर जाय. केक को छोटा बनाने के लिये मात्रा आधा ली जा सकती है, सारी चीजें आधा की जा सकती हैं या फिर सारी चीजें चौथाई उतने ही अनुपात में कम कर सकते हैं.

Diksha sharma on 01 January, 2015 01:35:14 AM

nisha ji mere pas oven ni hai to me ise gas pr bna skti hu kya
निशा: दीक्षा जी, बादाम केक को गैस पर, कुकर में बनाया जा सकता है, रेसिपी मेरे चैनल और वेबसाइट पर उपलब्ध है.इसके लिये लिंंक निम्न है.
https://www.youtube.com/watch?v=90akldKolS8

Divya shukla on 01 January, 2015 06:52:45 AM

Aunty "Sithora" ( ladoo ) Allahabad ki lagbhag har sweet shop mein badi asaani se mil jata hai . But nw i live in Delhi n m not able 2 get it in any sweet shop be it Haldiram or Bikanerwala . Aap plz apni research karke iski recipe video jald se jald upload kare . Its my request !!
निशा: दिव्या जी, में इसके लिये कोशिश करूंगी.

Anshu on 02 January, 2015 01:12:08 AM

Nisha ji me jab bhi cake banati hoon vo banane ke baad patanahi kyun beech me se pichak jata hai .
निशा: अंशु जी, केक अगर थोड़ा कम बेक हुआ तो केक बीच से पिचक जाता है, क्यों कि केक पहले किनारे से बेक होना शुरू हो जाता है बीच में बाद में बेक होता है.

Mamata on 03 January, 2015 05:59:01 AM

Nishaji, Wish you a very Happy New Year. Maine ye cake banaya....behad swadist ban tha...thnx
निशा: ममता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Aakanksha on 03 January, 2015 09:35:52 AM

hi Nisha ji,
meine bhi ye cake try kiya per pluffy nahi bana mere pass samsung microwave ha meine use 180 degree per fast preheat kiya phir convection mode per 20 min ko set kiya mujhe samjh nahi aaya kaha mistake hua
निशा: आकांक्षा जी, प्लीज आप एक बार वीडियो और देखिये, सारे इन्ग्रीडियेन्ट नाप कर, निकाल कर रखें, इसके बाद दिये हुये तरीके से केक बनायें, बहुत अच्छा केक बनेगा.

Chanda jain on 05 January, 2015 08:15:12 AM

Cake recipe is vear nice my family like this thanks
निशा: चंदा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anuradha mishra on 06 January, 2015 04:43:30 AM

is cake ko bhi maine cooker me hi bnai. thanks nishaji, cooker me bhi yeh cake bhut acha bna.again thanks
निशा: अनुराधा जी, आप बहुत अच्छी कुक है, आपने इस केक को कुकर में अच्छा बनाया है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Taruna on 07 January, 2015 02:33:51 AM

Nisha aunty I prepared many dishes from ur recipies and they were osum my family praised me soo much thanks aunty and plz keep adding many more new recipies.
निशा: तरुना जी, मेरी हमेशा ही कोशिश रहती है, नई रेसिपी के लिये, और आपके कमेन्ट मुझे कुछ कुछ नया करने के लिये प्रेरित करते हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rekha bhayana on 20 January, 2015 03:20:20 AM

nishaji mera otg 24 inch wala hai. maine cake usme try kiya 150 degree par to wo jal gaya jbaki aapne 180 degree per banane ko kaha tha. kya main use 100 degree per set karu aur rod uper or niche dono ko on karna hai ya khali niche ka hi karna hai. pl. mujhe suggest kare.
निशा: रेखा जी, आप बिलकुल सही कह रही है कि 150 डि.से. पर केक जल सकता है, कुछ ओवन एसे होते हैं, जो बहुत जल्दी केक को बेक कर देते हैं, एसे ओवन में 100 या 120 पर केक को चैक करते हुये बेक कीजिये, थोड़े ही दिन में आप अपने ओवन को जान लेंगे और उसके बाद यह समस्या नहीं आयेगी.

Rekha bhayana on 21 January, 2015 03:25:00 AM

nishaji mera otg 24 inch wala hai. maine cake usme try kiya 150 degree par to wo jal gaya jbaki aapne 180 degree per banane ko kaha tha. kya main use 100 degree per set karu aur rod uper or niche dono ko on karna hai ya khali niche ka hi karna hai. pl. mujhe suggest kare.
निशा: रेखा जी, हमने आपके सवाल का रिप्लाइ दिया है. केक को बेक करते समय ओवन के ऊपर नीचे के दोंनो रोड ओन करने है.

Laxmi chauhan on 10 February, 2015 05:07:56 AM

Hello mam, mam mene microwave ke convection mode per c180 cake banaya to wo uper se jaldi bake ho gaya and andar se kachcha tha microwave me to uper se hi heat lagti hai pls suggestions me.
निशा: लक्ष्मी जी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर केक बनाया जाता है, केक के कन्टेनर को जाली स्टेन्ड पर रखना होता है, और माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर हीट ऊपर से लगती है, लेकिन फैन चलने के कारण हीट सभी तरफ से लगती है और बहुत अच्छा केक बेक होता है.

Smita singh on 12 February, 2015 23:32:47 PM

mam kukar me pkana ho to kitna time lgega aur siti b dilani pdegi kya
निशा: स्मिता जी, कुकर में केक बनाने की रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/baking/eggless-chocolate-cake-in-cooker.html

Manpreet kaur on 16 February, 2015 05:40:41 AM

Very nice cake g je is vich kaju te cherry daal sakde ha

निशा: मनप्रीत जी हां डाली जा सकती है.

Sonal on 23 February, 2015 12:29:05 PM

Thanks Nishaji...Kya aap aate se cake bananeki recipe bata sakti he...

Pooja on 25 February, 2015 01:23:43 AM

Hello Mam,
Oven ko 180 per pre heat kaise karte hai.

Komal on 27 February, 2015 02:49:24 AM

mere paas oven nahi hai to cake aur kase bana sakte ha .give reply urgent

Vinay kedia on 04 March, 2015 04:25:09 AM

Nisha ji
Apko bahut bahut dhanyawad ki aap itni saral bhasha me apni cooking recipes share karti hain. Maine khud apne hatho se cookar me cake banaya tha ... or yummmmmy kya maza aaya , fir to char baar ( 4 times ) or bhi bana liya . Thanks again for your idea sharing ..

Rinki on 04 March, 2015 12:11:13 PM

hello nishaji,
mene cake cooker m banaya tha. cake toh sahi bana pr usme cake jaise Khusboo nhi thi.
mene vanilla assence b dala tha.har cheez naap k dali thi
plz btaye kaha kaami thi

Rinki nair on 05 March, 2015 15:24:36 PM

hello nishaji,
mene cake cooker m banaya tha. cake toh sahi bana pr
usme cake jaise Khusboo nhi thi.
mene vanilla assence b dala tha.har cheez naap k dali
thi
plz btaye kaha kaami thi

Rinki nair on 05 March, 2015 15:38:48 PM

wish u a very happy holi...Nisha ji!!

Vandana on 14 March, 2015 01:44:33 AM

nisha ji....mere pas LG ka microwave he...usme preheating ka system nhi he to me usko kese bake karu ??

Rajita on 15 March, 2015 04:27:19 AM

Wow yummy nisha g I will definitely try this oven cake thank u apka sikhaney ka procedure bhut bdia hai ***

Kavita sahu on 20 March, 2015 02:10:50 AM

nisha ji kya bina maida k cake banana possible hai i mean upwas k liy b cake banaya ja sakta hai

Jyoti on 07 April, 2015 21:39:55 PM

Nisha ji pls aap ye measurements k bare mein btayee khi aapne likha hai 1cup 120 GMs ka or 1/2 cup 100 GMs ka bahut confusing lgta hai pls zaroor btaye
निशा: ज्योति, आप कन्फ्यूज मत होइये, कप से नापना चाहें तो कप से नापिये और ग्राम में नापना चाहें तो ग्राम में नापिये. हर एक चीज कप में 1 कप में अलग अलग मात्रा में आती है.

Pallavi on 10 April, 2015 21:15:03 PM

kya hum cake ko fry pan me bna skte h aur ya fr idli k saache me
निशा: पल्लवी जी केक को किसी भी भारी तले के बर्तन में या कुकर में आसानी से बना सकते हैं, वेबसाइट पर कुकर में केक की रेसिपी उपलब्ध हैं, वेबसाइट के सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Jyoti on 15 April, 2015 10:55:26 AM

Thanq nisha ji Maine cake bnaya or sabko pasand aaya aapki thank you so much

Nitika sharma on 15 April, 2015 23:16:39 PM

Hello Mam,
Oven ko 180 per pre heat kaise karte hai.
निशा: नितिका जी, 180 डि.से. पर ओवन को सैट करो ओन करदो ओवन गर्म होकर बन्द हो जाता है या 5 मिनट के लिये ओन रहने दीजिये, ओवन प्रीहीट हो जाता है.

Manpreet on 03 May, 2015 01:42:17 AM

thanks ji but ager candeser milk na ho to kya kare

Priya goyal on 03 May, 2015 23:26:59 PM

Hare krishna nisha g... Mai krsna devote hu to mai isme coffee powder use nhi kr sakti coz insab chizo ka bhagwaan ko bhog nhi lgta agr coffee powder ki jgh or kuch use kr sakte h to plz tell us

Renu sharma on 15 May, 2015 05:00:53 AM

Electrolux microwave mai cake ko bake karne ke liye oven ko kis mode per or kitne time ke liye set kare

Kumkum on 17 May, 2015 23:13:22 PM

candense milk na ho to kya kare
निशा: कुमकुम जी, एगलैस केक बनाने के लिये कन्डेन्स्ड मिल्क का यूज किया जाता है, इसकी जगह क्रीम या घर में निकलने वाली मलाई का यूज कर सकते हैं.

Jyoti soni gwalior on 18 May, 2015 21:54:29 PM

almond cake ko pressure cooker m bna skte h qki m chocolate cake cooker m bnati hu

Onam on 25 May, 2015 04:18:17 AM

cake ko cooker me kitne dee tk bake karna chahiye

Anjali on 27 May, 2015 22:21:51 PM

Hello mam
kya mai isme.custerd powder daal sakti hu??

Purvi on 13 June, 2015 03:13:27 AM

How to make without condense milk

Bharti on 17 June, 2015 01:39:59 AM

Hello nishaji . Milkmade ko condensed milk ki jagah le sakte hein??


 

Chetana on 23 June, 2015 04:46:45 AM

nishaji, maine kai baar cake banane ki koshish ki par hamesha rubbery cake bana...mere paas samsung ka microwave hai. usmein 8 press buttons hain. jismein se ek button cake banane ke liye hai...kya aise microwave mein cake ban sakta hai? agar haan to please mujhe bataaiye


Doosra, jis tarah se aapne alag-alag temperature pe banane dikhaaya waisa nahin hai....plus mere paas silicon bakind dish nahin hai....Kya mian botosil dish mein baking kar sakti hoon?


Teesara, mera cake ka batter fluffy nahin hota hai...Mujhe kya karna chahiye...Mujhe baking seekhne ka bahut mann hai par in sab baaton ki wajh se kabhi himmat nahin juta pataai...


Kya aap meri madad karengi?


 


Chetana


 

Ankur on 30 June, 2015 06:52:47 AM

Me cake microwave me bnata hu pr hr bar sukha bnta h or bikhr jata h ..


Please tell me proper temperature of microwave and timing


निशा; अंकुर जी, वेबसाइट एपल स्पंज केक रेसिपी इन माइक्रोवेव उपलब्ध है, और सारे केक माइक्रोवेव में इसी तरह बनाये जाते है, केक सूखा है इसका मतलब बैटर गाढ़ा है, अगली बार बैटर कम्पेरेटिवली पतला रखेंगी तो केक सोफ्ट बनेगा.

Rishu verma on 04 July, 2015 05:30:25 AM

How to condens milk


condence milk kya hai 


 


 


निशा: रिशु जी, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का कन्सन्ट्रेट मिश्रण है, और इसे बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Suparna on 07 July, 2015 23:11:30 PM

mam ur recpe of cake are awesone.... please tell me recipe of rusk or cake rusk........


 


निशा: सुपर्णना जी, मैं रस्क बनाने की कोशिश करती हूँ.

Nidhi on 14 July, 2015 04:34:59 AM

Nice recepi mam... I am big fan of you..badam k alawa koi or dry fruit b le skate h kya hum...


निशा: निधि, ये हमने बादाम केक बनाया है, आप इसमें काजू या किशमिश डाल सकते हैं.

Suparna on 18 July, 2015 04:40:10 AM

thank u mam

Anjana jain on 19 July, 2015 02:41:32 AM

Hi Nisha Ji blackforest cake hum microwave ya o t g mebanaya aur konsha container me


निशा: अंजना जी, केक को माइक्रोवेव में बनाने के लिये माइक्रोवेव सेफ कन्टेनर लेने होंगे और ओटीजी में बनाने के लिये किसी भी मैटर के कन्टेनर ले सकते हैं. दोंनो में केक अलग समय में और अलग तरीके का बन कर तैयार होता है.

Priya vishal gajingwar on 22 July, 2015 01:29:39 AM

Nishaji muze puchana he ke oven me jo cake mould estmal hote he usme kya ham nonstick cake mould estmal kar sakte he.agar ha to konse esme rkhe microwave ya convection


निशा: प्रिया जी, नानस्टिक केक कन्टेनर यूज कर सकते हैं, केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनायें.

Neha on 30 July, 2015 09:51:00 AM

Hello nisha ji mera sawal hai ki is cake ko hum cooker main ya gas oven main kitne time k liye rakh sakte hain


 

Aarti garg on 07 September, 2015 04:02:52 AM

Microwave ko preheat kitni der k liye krte h...


निशा: आरती, केक को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाया जाता है, पहले तापमान सैट कीजिये जो हमें चाहिये, इसके बाद ओन कर दीजिये, ओटोमेटिक प्रीहीट सिस्टम है तब ओवन प्रीहीट होकर बन्द हो जाता है और अगर ओटोमैटिक न हो तब 4 मिनिट के लिये ओवन को ओन कर दीजिये, ओवन प्रीहीट हो जाता है.

Jyoti on 20 September, 2015 03:46:07 AM

Baking powder aur baking soda ek hi hota h na


निशा: ज्योती बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा अलग अलग होते हैं. डिटेल जानकारी के लिये, वेबसाइट पर इसके लिये आर्टीकल दिया गया है, सर्च बटन पर बेकिंग सोडा लिखकर इसे सर्च कर सकते हैं.

Vinay kumar on 24 September, 2015 12:23:08 PM

Candens milk kya hai ?


निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का कन्डेन्स्ड मिश्रण है, वेबसाइट और चैनल पर इसे बनाने का तरीका दिया है, डिटेल जानकारी के लिये, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Rinki pandey on 16 October, 2015 08:39:37 AM

Pyaari neesha ji aap bahut hi behatar dhang se recipes batati hein..
Maine paheli baar coffee cake banaya vo bhi baloo ke andar baratan ko rakh karr bahut hi achcha cake bana tha........... main khana banane ki badi shaukin hun.
निशा: रिंकी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neeraj kothari on 05 November, 2015 08:15:51 AM

Thanks fr you give the all food recipe properly

निशा: नीरज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neelam baid on 19 November, 2015 03:12:43 AM

Nisha Ji mujhe1kg ke banana hai kya andaj se dhalu plsd

Arti jasrotia on 19 November, 2015 04:12:04 AM

If we dont hv oven than what else we can use to bake cakes

निशा: आरती जी, आप केक को माइक्रोवेव कन्वेक्शन मोड पर या कुकर में भी बना सकती हैं.

Priyanka on 16 December, 2015 02:30:22 AM

mujhe candens milk banane ni aata plz kya him Ghar m milk bana sakte h plz riplay

निशा: प्रियंका जी, आप इस लिंक पर जाकर कन्डेंस्ड मिल्क रैसिपी देख सकते हैं - http://nishamadhulika.com/721-condensed-milk.html

Manoj sharma on 18 December, 2015 18:09:56 PM

Priti aunty ji aap cake ko cooker m nahi bna sakti ho

निशा: मनोज जी, कुकर में केक की रैसिपी आप इस लिंक पर जाकर देख सकते हैं

Priya on 23 December, 2015 02:32:51 AM

I tried this cake
It's taste too good
But after sometime cake sits down.....
N can we use OTG for baking if yes pls give me suggestion that how mch time will it take to bake....
निशा: प्रिया जी, ओटीजी में केक बिलकुल इसी तरह बनाया जा सकता है, ओटीजी ओवन की तरह ही काम करता है. अलग ओवन और ओटीजी में समय का थोड़ा फरक रहता है.

Surbhi sharma on 31 December, 2015 02:41:18 AM

Hello nisha aunty
Maine yeah cake banaya or bhaut hi tasty bana , mere ghr mei sab ko pasnd aaya.cooker mei banay.
Thank you aunty
निशा: सुरभी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Varsha on 17 January, 2016 00:31:30 AM

nisha ji pastry aur icecream ki dish bhi post kariye

निशा: वर्षा जी, आप इस लिंक पर जाकर आइसक्रीम रैसिपी देख सकती हैं - http://nishamadhulika.com/search/recipes/ice%20cream

Sangeeta on 01 April, 2016 02:47:34 AM

hello mam ,
mam mai chahti ho ki mera cake soft bane per aisa ho nhi pata mai kya karo jo wo soft bane bina egg ke
or jub mai microwave mai dekhati ho to wo fulla howa lagta hai or thanda hone ke baad baith jata hai pls muj bataiya ki kaha galti ho rahi hai
निशा; संगीता जी, बैटर पतला होने पर या बैटर बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर अधिक होने से या बीच बीच में माइक्रोवेव को बार खोलने से एसा हो सकता है. थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप सोफ्ट केक बना सकेंगी.

Sakshi semwal on 25 April, 2016 03:16:46 AM

Mam butter ke badle kya hum ghee ka use kar sakte hai cake banane ke liye?
निशा: साक्षी जी, अवश्य कर सकते हैं.

Sushma dewalia on 10 May, 2016 23:16:08 PM

Hii,i think i want a beautiful cake so, a doll cake is perfect .thank Uuu

Shailen on 13 May, 2016 23:37:18 PM

Bake me up and down dono rod on krni h kya
निशा: शैलेन जी, दोंनो ओर की रोड ओन करनी होती है, केक को दोनों और से बेक करना होता है.

Sandeep on 24 May, 2016 13:41:16 PM

madam ji mai ek experience share krna chahuga. mere paas murphy richerds ka 28 ltrs ka rods wala oven hai. maine usme kai baar cake bnaya. agar dono side ki rods on ki jaye to cake jaldi jl jata hai. lekin sirf neeche wali rods on krne se cake bahut achha banta hai. ab mai neeche wali rods on krke hi hamesha cake bnata hu.

निशा: संदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha sahu on 13 June, 2016 03:14:20 AM

Mam if oven is not available then is their any second option

निशा: निशा जी, आप केक को कुकर में या सादा मोटे तले के भगोने में गैस पर बना सकती हैं.

Gomi on 07 July, 2016 00:38:18 AM

cooker me cake banana hai ho preheat kaise krege or cooker me cake bnana hai to baiter ko bina kisi pan ke dal skhe hai
निशा: गोमी जी, कुकर को थोड़ी देर गैस पर गरम होने देने से वह गरम हो जाता है, केक बैटर को किसी कन्टेनर में डाला जाता है, केक को कुकर में बनाने की रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, उसे देख सकते हैं.

Shaziya on 24 July, 2016 04:46:43 AM

hi nisha ji
how to make almond paudar at home
निशा: शेज्या जी, आलमन्ड को जार में डाले और बारीक पाउडर होने तक पीस लीजिए, आलमन्ड पाउडर तैयार हो जायेगा.

Manju singh on 21 August, 2016 08:05:36 AM

Ma'am would you please tell me how to make cake decorating white cream.

निशा: मंजू जी, आप इस लिंक पर जाकर केक सजाने की विधि देख सकती हैं - http://nishamadhulika.com/960-eggless-black-forest-cake-recipe.html

Jk sah on 26 August, 2016 23:33:34 PM

Excellent education

Vidya on 27 August, 2016 02:19:49 AM

Nice recipe. Loved it.

निशा: विद्या जी, बहुत धन्यवाद.

Brajesh kumar on 04 September, 2016 04:32:50 AM

Kya hum spnge cake banane k liye button masroom ki jagah kuch or use kar sakte h . or yadi kar sakte h to kyo ?
निशा: ब्रजेश जी, केक में बटन मशरूम नहीं डाला जाता है.

Rina pal on 28 September, 2016 00:51:22 AM

Namste nishaji,
Muze ye puchhana tha ki, cake mould ka size bhi cake ka bake hone pe dipent hota hai kya.
Agar han to kitne qty per konse size ka mould lena chahiye.
Aager muze ye cake bahuti hi thodi qty me banana hai ho sare ingredients kitna leke or kitni der bake karu.

Rajni on 05 November, 2016 10:43:30 AM

Condensed milk ki jagah kya use kr skte h?

निशा: रजनी जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर या क्रीम डाली जा सकती है.

Laxmi on 07 December, 2016 22:12:48 PM

Hi mam , mam mera cake pehle phool jane ke bad pichak jata hai aisa kyo hota hai and hum milk powder ko kaise use kar sakte hai condensed milk ki jagah
निशा: लक्ष्मी जी, केक के पिचकने के कारण हैं, केक बैटर का पतला होना या बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा का अधिक होना. कन्डेस्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर डाल कर ड्राई इन्ग्रीडियेन्ट में मिलायें, इसकी मात्रा कन्डेन्स्ड मिल्क से आधा लें, औरा आधा मात्रा के बराबर पाउडर चीनी बढ़ा लें.

Srishti bhatt on 17 December, 2016 22:44:39 PM

Namste mam,
mam please ye btaye k kya ye cake hum cooker me bna skte h ya nhi

निशा: सृ्ष्टि जी, हां, आप इसे कुकर में भी बना सकते हैं. कुकर में केक बनाने की विधि आप इस लिंक पर जाकर देख सकती हैं- http://nishamadhulika.com/baking/eggless-chocolate-cake-in-cooker.html

Ruchi on 18 December, 2016 08:19:35 AM

Hello Nisha ji
Maine yeh cake try kiya aur voh bahut accha bana aur mere husband ko bhi bahut Acha laga.. Thank you

निशा: रूचि जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Ruhi shergil on 13 January, 2017 10:32:39 AM

nisha ji plz btaiye ki eggless chocholate cake banana h jis me mere pass condanced milk nh h abi cake kese banega plz jaldi btaiye kaal meri sistr ka birthdy h

निशा: रूही जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह घर की ताजा मलाई या क्रीम यूज कर सकती है, रैसिपी में 200 ग्राम कन्डैन्स्ड मिल्क यूज किया जा रहा है, तब आप 100 ग्राम ताजा मलाई या क्रीम और 100 ग्राम चीनी यूज कर सकती हैं.

Cakengifts.in on 25 May, 2017 21:24:18 PM

"I love this recipe! Excellent taste".Thanks for sharing good cake recipe.

निशा: आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Anchal rani on 31 May, 2017 19:22:20 PM

This is very very yummuy!!! I got a big refreshment after taking it.Thankyou for this awesome recipe
Same superb cake is also given on :

निशा: आंचल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pragya awasthi on 04 June, 2017 19:55:15 PM

Nisha ji thanks it was really good mene solar cooker m try kiya bahut yummy bana

निशा: प्रज्ञा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

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