sitelogo
Horoscope English Q and A

मशरूम मटर मसाला - Matar Mushroom Curry

मशरूम मटर मसाला - Matar Mushroom Curry


नरम नरम मशरूम और हरे मटर के दाने और साबुत ताजे कुटे गरम मसाले के साथ मशरूम मटर मसाला सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है. मशरूम मटर मसाला सब्जी को किसी भी पार्टी के लिये या किसी भी स्पेशल अवसर पर बनाया जा सकता है.

Read - Matar Mushroom Curry in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mushroom Peas masala

  • मशरूम - 7-8 मशरूम
  • हरे मटर के दाने - आधा कप
  • टमाटर - 2-3
  • हरी मिर्च - 1-2
  • अदरक - 1 इंच टुकड़ा
  • क्रीम - आधा कप
  • तेल - 2-3 टेबल स्पून
  • हरा धनियां - 2-3 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
  • नमक - 3/4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
  • हींग - 1 पिंच
  • जीरा - 1/2 छोटी चम्मच
  • कसूरी मेथी - 1 टेबल स्पून
  • बड़ी इलाइची - 2
  • लोंग - 2-3
  • दालचीनी - 1/2 इंच टुकड़ा
  • काली मिर्च - 5-6
  • धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच

विधि - How to make Mushroom & Peas Curry ?

मशरूम को अच्छी तरह कपड़े से पोंछ कर 4-6 टुकड़े करते हुये काट लीजिये.
टमाटर को धोइये, बड़े टुकड़े में काट लीजिये, हरी मिर्च को धोइये, डंठल को हटा दीजिये, और अदरक को छील कर धो लीजिये. सारी चीजें जार में डालिये और बारीक पीस कर पेस्ट बना लीजिये.

बड़ी इलाइची को छीलकर दाने निकाल लीजिये, और सारी साबुत चीजें को दरदरा कूट कर तैयार कर लीजिये.
पैन में तेल डालकर गरम कीजिये, तेल गरम होने पर हींग और जीरा डालिये, जीरा भुनने के बाद हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर और अब पिसा मसाला पेस्ट डालिये, साबुत कुटे मसाले और कसूरी मेथी भी डाल दीजिये. मसाले को चलाते हुये तब तक भूनिये जब तक मसाले के ऊपर तेल न तैरने लगे.


भुने मसाले में मटर के दाने डालिये, मिक्स कीजिये और ढककर 2- 3 मिनिट या मटर के हल्के नरम होने तक पकने दीजिये, अब क्रीम डाल दीजिये और लगातार चलाते हुये तब तक पकाइये जब तक सब्जी में उबाल न आ जाय. सब्जी में उबाल आने के बाद मशरूम डाल दीजिये और (सब्जी को जितनी गाड़ी रखना चाहें उसके हिसाब से पानी मिला दीजिये) आधा कप पानी मिला दीजिये, सब्जी में फिर से उबाल आने दीजिये, नमक और गरम मसाला भी सब्जी में डालकर मिला दीजिये, और सब्जी को ढककर 4-5 मिनिट धीमी गैस पर पकने दीजिये.

सब्जी को खोलिये और आधा हरा धनियां डालकर मिला दीजिये. मशरूम मटर मसाला सब्जी को प्याले में निकाल लीजिये और ऊपर से थोड़ा हरा धनियां डालकर गार्निश कर दीजिये.

गरमा गरम मशरूम मटर सब्जी को चपाती, परांठे, नान या चावल के साथ परोसिये और खाइये.
सुझाव:
सब्जी की ग्रेवी आप जिस तरह की चाहें उस तरह की अपने स्वाद में बना सकते हैं, अलग अलग तरह की ग्रेवी बनाने के लिये  "How to make various gravies for curry"  पढ़ सकते हैं.

Matar Mushroom Vegetarian Recipe Video in Hindi

Please rate this recipe:

3.26 Ratings.

recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions


Comments (113)

Antonina on 30 November, 2014 22:24:43 PM

Gud mrng nisha ji.. mera sawal hai k mashroom ke alawa hum paneer, flower etc. use kar sakte hai kya? plz rly
निशा: एन्टोनीना जी, मटर के साथ पनीर की सब्जी बहुत अच्छी बनती है, वेबसाइट उपलब्ध है.

Jyoti arora on 24 December, 2014 18:41:44 PM

Nisha ji Karim ki jagah him Malai bhi dal saktein plz reply
निशा: ज्योति, मलाई डाली जा सकती हैं, लेकिन मलाई कम ही डालिये, मलाई घी बहुत अधिक होता है.

Alka kumari on 02 January, 2015 01:49:49 AM

hi all of you

अलका on 06 January, 2015 18:46:08 PM

Kya hum isme taja malai dal sakte hai agar ha to kitne quantity me
निशा: अल्का जी, 3-4 टेबल स्पून मलाई डाली जा सकती है.

Saima on 14 January, 2015 00:06:02 AM

Kya isme mushrooms fry krke daale jayenge ya ese hi daal de cut karke?
निशा: सैमा जी, मशरूम को बिना फ्राइ किये ही बनाया है.

Deepti chnadra on 17 January, 2015 09:32:51 AM

namaste nisha ji mashroom ki kya kya sabji banai ja sakti hai? aur mashroom ko kaise katna hai dulna hai ya nahi plz reply.
निशा: दीप्ती जी, मशरूम को सूती कपड़े से पोंछ लीजिये, और डंठल का निचला भाग काट कर हटा दीजिये, मशरूम को काट कर सब्जी बनाइये, वेबसाइट और चैनल पर पालक मशरूम, कढ़ाई मशरुम, मटर मशरूम की रेसिपी उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी को सर्च कर सकते हैं.

Mandeep bhandari on 29 January, 2015 04:48:42 AM

Hello nisha ji Thanku for this...me bhi cocking sikh raha hu muje esko padkar cocking sikhta hu ek din me bhi chef ban jaunga thanks bohht booht...

Praveen on 04 February, 2015 10:41:36 AM

Kya mashroom ko wash krna padta hai packet se nikalne ke baad.... Wask kar sakte hsi ya ki nahi isko
निशा: प्रवीन जी, मशरूम को साफ कपड़े से पोंछ कर यूज किया जा सकता है, इसे वास करने की आवश्यकता नहीं होती.

Shalini on 05 February, 2015 07:14:07 AM

Thank you Nishaji. If I need to find any recipe, I always search it on your website first. Your recipes are amazing and you are very sweet :)

Naziya on 09 March, 2015 06:48:28 AM

Hello nisha ji kya mashrum ko shimla mirch k sath bhi bana sakte h
निशा: नाजिया जी हाँ इसे शिमला मिर्च के साथ के बनाया जा सकता है. कढ़ाई मशरूम मेरे चैनल पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
https://www.youtube.com/watch?v=97NXNlTuV_4

Sharmila on 13 March, 2015 04:34:44 AM

nisha g sabji bnane k bad mashroom kache kachche lagte h plz tell solution

निशा: शर्मिला जी, मशरूम बहुत जल्दी पक जाते हैं, इसे खाने की शुरूआत में स्वाद आपको पसन्द न आये उसके कारण भी एसा हो सकता है, थोड़े ही दिन में आप इसे पसन्द करने लगेंगी.

Sanjeet kumar on 15 March, 2015 06:22:08 AM

I like mosrom and matar

Puneet on 20 March, 2015 01:02:00 AM

hi nisha ji....
aap bohot ache se smjhati hai.. apki recipe hum sb follow krte hai...but ek cheez maine notice ki hai apki recipe mein kbhi bi onion n garlic use nhi hota..aisa kyu kripya btaye ??

Deepak kumar on 03 April, 2015 19:48:26 PM

Matar paneer

Uma verma on 16 April, 2015 23:44:31 PM

Dear nisha ji good morning plz kadai masrum kaise banani hai
निशा: उमा जी, कढ़ाई मशरूम की रेसिपी मेरे चैनल पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
https://www.youtube.com/watch?v=97NXNlTuV_4

Shivani sarswat on 03 May, 2015 09:11:29 AM

HELLO NISHA JI
Mai Aap ke bataye resipe bnati rehti hu.
or wah wahe lete rehte hu.
mai ye janna chahati hu kya masroom ko fresh water se dhona kafi hai ya namak ke gram pani ,mai bhi dhoya ja sakta h.

Nidhi pandey on 19 May, 2015 21:16:27 PM

Nisha ji kya is recipe me onion aur garlic use kr skte hai....????

Sindhu nath singh on 25 June, 2015 10:13:29 AM

mam,


badam mashroom ki receipe batane ki kripa kare


निशा: सिंधु जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Sariya on 29 June, 2015 01:21:44 AM

hiiiiii i want to know that how can i make paneer with mashroom


निशा: सारिया जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Jeeru kumar on 15 July, 2015 02:41:35 AM

Namashkar.mam....first.time.apsy.msg.kr.rahy.ha.apny.bahot.simple.words.ku.use.keeya.ha.jisy.hr.koe..apki.sewa.use.kr.sakta.ha....thx....have.a.nice.day..........

Bibha kumari on 25 August, 2015 23:19:18 PM

mushroom kireem dalna jaruri hai kiya.dalna hai to kon sa kireem


निशा: बिभा जी, आप इसे बिना क्रीम के भी बना सकते हैं, लेकिन क्रीम से अच्छा स्वाद आता है, अमूल की फ्रेस क्रीम या डेयरी क्रीम कोई भी ली जा सकती है, घर के दूध की मलाई भी फैंट कर यूज कर सकते हैं.

Radha maurya on 02 September, 2015 05:26:48 AM

Thank you Nisha ji, aapke wajh se ab cooking class jane ki jarurat nhi pdti.. Apne sari recipe bhot easy word me smjhaya h...


निशा: राधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sunil on 06 October, 2015 21:47:33 PM

Nisha g ? Kya hum isme malai ki jagah milk use kar sakte hai ?


निशा: सुनील जी हां दूध भी यूज किया जा सकता है.

Sanjana srivastava on 14 October, 2015 08:00:32 AM

good morning nisha ji mai apki ye try par mera  masrum kacha pan nahi nikal raha aap bataye uske liye mai kya try kar sakti ho


निशा: संजना जी, मशरूम बहुत जल्द पक जाता है, हो सकता है आपको इसका स्वाद कुछ इस तरह का लग रहा है.

Ravi yadav on 03 November, 2015 06:43:20 AM

Mje ye btaye pls ki ye BAADI ELAAYCHI kya SAFEED ELAAYCHI hoti he.

निशा: बडी़ इलायची ब्राउन कलर की होती है.

Nihal on 10 November, 2015 08:48:12 AM

kya isme cream ki jagah dahi ka istamal kar sakate hai

निशा: निहाल जी, अगर आप दही से ग्रेवी बनना चाहते हैं तो सब्जी में खटास अधिक बढ़ सकती है.

Manjubala on 14 November, 2015 07:42:46 AM

Kya iss jo tyar mishran ko hum dhi beshan me milakar curry bana sakte hai

Seen on 17 November, 2015 04:54:58 AM

nyc recipe
thankssssssssss a lot
gud job

निशा: शीन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Lipsha on 28 November, 2015 19:19:12 PM

Its too delicious i made it

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Sanjeevkumar on 30 November, 2015 06:26:16 AM

masroom ki sabji ko kitnai time pakatai hai

निशा: संजीव जी, सब्जी को बनने लगभग 10-15 मिनिट का समय लग जाता है. .

Anjali on 03 December, 2015 06:27:57 AM

Can we wash masrooms or just clean it with cloth.
??

निशा: अंजली जी, आप इसे दोनों तरह से उपयोग कर सकती हैं.

Pramod on 04 December, 2015 05:52:54 AM

Please tell me that
Kya Mushroom bina ubale pak jata h ..?

Vandana khatri on 10 December, 2015 07:12:10 AM

Hello mam,
A great thanks for your wonderful dishes.
My family loved all the dishes which I made under your guidance.

निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bharti raaz on 12 December, 2015 22:55:29 PM

Madam ji... Kya mashroom ko bnane se pahle warm water me rakhna hota h..plz tell me..i will wait ur reply..

निशा: भारती जी, इन्हें गरम पानी में रखना जरूरी नहीं है.

Rahul on 14 December, 2015 03:55:35 AM

cream kaise aur kasoori methi samaj nahi aaya bataye.
निशा: राहुल जी, क्रीम कच्चे दूध के ऊपर जमी हूई परत होती है, किसी भी डेयरी से ली जा सकती है. कसूरी मेथी हरी मेथी को सुखा कर बनाई होती है, ये किराना स्टोर पर मिल जाती है, कसूरी मेथी को घर में बनाने का तरीका वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है.

Samir on 14 December, 2015 18:32:39 PM

Kya mashroom ko fray nahi kiya jata hai

निशा: आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

Rahul on 14 December, 2015 21:20:30 PM

hello mam mei janna cgahta hun ki cream kaise aur jasori methi please mushe bataye

Shanu on 16 December, 2015 05:20:18 AM

Kya mai mutter mushroom mei badi elaichi ki jagah choti elaychi use kar sakti hun. Plsss reply

निशा: शानू जी, आप इसे बिना इलायची के भी बना सकते हैं.

Pankaj on 22 December, 2015 06:33:53 AM

nisha ji kya mshrum ki niche ki dndi ko alg krna h kya

निशा: पंकज जी, आप इसे पूरा ही लीजिए.

Priyanka on 25 December, 2015 22:45:04 PM

Nishajee aap bahut hi achchhi tarh koi bhi dish banane me helf karti h thnx

निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Pooja sharma on 27 December, 2015 04:05:44 AM

Nish Ji kya mushroom ko dhona nahi chahiye kya...?

निशा: पूजा जी, मशरूम को धोने की आवश्यकता नहीं होती, धोने से इसमें पानी भर जाता है, इससे सूती कपड़े से पोंछ कर साफ कर लेते हैं.

Mahendra mishra on 28 December, 2015 06:40:01 AM

how to make mashroom perfect soft to boil . or give me some idea for cook mashroom very softly. thanks

Manojsengar on 01 January, 2016 04:49:54 AM

Hi
Mene receipy follow kari or mushroom ki sabji bahut hi teshti bangyi......thax a lot

Shreeya on 03 January, 2016 05:58:35 AM

Kya masroom boil kar k sabji bana sakte hain

निशा: श्रेया जी, मशरूम को अलग से उबालने की आवश्यक नहीं है.

Shweta on 06 January, 2016 05:07:47 AM

Kya mushroom ko phle boil kar ke phir bana sakte hai
निशा: श्वेता जी,मशरूम को उबालने की आवश्यकता नहीं है, मशरूम तो बहुत जल्द पक जाता है.

Nalini jaiswal on 07 January, 2016 04:54:54 AM

mushroom ko fry bhi kar sakte hai?

निशा: नलिनी जी, ये बहुत जल्दी पक जाते हैं आप चाहती तो अलग से हल्का सा फ्राई करके यूज कर सकते हैं.

Priyanka on 09 January, 2016 05:28:56 AM

Masroom ko boil karke bana sakte hai ya nahi

निशा: प्रियंका जी,मशरूम को बोयल करने की आवश्यकता नहीं होती, ये हल्का सा फ्राई करने से ही नरम हो जाता है.

Pardeep on 12 January, 2016 22:06:22 PM

निशा जी क्या मशरूम मटर को कूकर में भी बना सकते हैं। अगर हाँ तो कितनी सिटी आने पर कूकर बंद करना होगा ?

निशा: प्रदीप जी, इसे कुकर में बनाने की आवश्यकता नहीं हैं, ये बहुत ही जल्द बनने वाली सब्जी है.

Jyoti on 16 January, 2016 19:15:08 PM

Mashroom ko cream k bina b bnaya ja sakta h kya???? Cream ka use na krne se isk taste m koi jyada khass effect to nhi hoga??

निशा: ज्योती जी, आप इसे क्रीम बिना भी बना सकती हैं, स्वाद में फर्क तो होगा लेकिन अच्छा बनेगा.

Rishi dhawan on 20 January, 2016 02:45:00 AM

nisha ji mujhe aapka mushroom sabzi banane ka tarika bahut pasand aaya par kya aap mujhe koi aur tarika bata sakti hai dekhiye tarika bahut aacha tha par jaha main rehta hoon waha par matar aur cream nahi milti kya aap mujhe doosra tarika bhej sakti hai mujhe mushroom ki sabzi bahut pasand hai ?????????

निशा: ऋषी जी, आप ग्रेवी अपनी पसंद अनुसार जैसी बनाना चाहें बना सकते हैं, ग्रेवी बनाने का तरीका वेबसाइट पर विभिन्न तरीज नाम से उपलब्ध है, उसे पढ़ सकते हैं.

Sanjay kumar on 22 January, 2016 06:14:01 AM

Mem Krim ke jegha dahi dal sakte he ya nahi

निशा: संजय जी, सब्जी की ग्रेवी आप जिस तरह की चाहें उस तरह की अपने स्वाद में बना सकते हैं, अलग अलग तरह की ग्रेवी बनाने के लिये मेरी वेबसाइट पर दिये हुये आर्टीकल "How to make various gravies for curry" पढ़ सकते हैं.

Anuj on 26 January, 2016 08:22:40 AM

Mem Ji kya bina mashroom ke Kdai Mashroom bna sktey hai ? Bht costly hai Mashroom

निशा: अंजू जी, मशरूम बिना आप कढ़ाई मशरूम नहीं बना सकेंगी.

Amrita on 28 January, 2016 02:42:11 AM

hello nisha ji
Masroom ko agar hum bina fry kiye banate h toh taste kaisa rahega.????

निशा: अमृता जी, आप इसे बनाएं आपको जरूर अच्छा लगेगा.

Sachin on 29 January, 2016 06:34:56 AM

Kya mashroom ke ander kr reshe ko hata dena chaiye aur uske danthal Ke bhag ko kya karna chaiye

निशा: सचिन जी, मशरूम को डंठल समेत और अन्दर के रेशे वाले भाग को भी यूज करते हुये बनाएं.

Rahul arya on 29 January, 2016 18:59:05 PM

gud mrng nisha ji kya mashroom me cream dalna jaroorei hai //////

निशा: राहुल जी, आप बिना क्रीम के भी इसे बना सकते हैं.

विजेंद्र अत्री on 01 February, 2016 03:19:36 AM

निशा जी शुक्रिया सभी खाना बनाने की विधि बताने के लिए। मैं और मेरी पत्नी जब भी नई डिश बनाते हैं तो आपकी साईट पर देखते हैं। मेजर ढंडेरी

निशा: विजेंद्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Αмαи тιωαяι on 23 February, 2016 18:41:04 PM

Mashroom or matar ki sabzi kb tk kharab nhi hoti ¿

निशा: अमन जी, 2 दिन फ्रिज में रख कर सब्जी खा सकते हैं.

Shubham goel on 02 March, 2016 01:44:15 AM

Helo nisha ji....pecket se jb mushroom nikalte hai to bahu gande hote sutii kapde se pochne k badd bi jo germs hote hai wo reh jate haii agr unhe pochh kk dho le to mushroom khrab ho jaenge kya
निशा: शुभम जी, मशरूम को साफ हल्के गीले कपड़े से पोंछ कर यूज करते हैं, अगर मशरुम में ज्यादा धूल मिट्टी है तो उसे पानी में डालिये, धोइये और तुरुन्त निकाल कर सूती कपड़े से पोंछ लीजिये, मशरूम को पानी में डालकर मत रखिये, मशरूम पानी को जल्दी ही एब्जोर्ब कर लेते हैं, इसके बाद इन्हैं बनाने पर स्वाद अच्छा नहीं बनता.

Ramanand singh on 28 March, 2016 04:08:13 AM

Aap ke hisab se achha laga

निशा: रामानंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Richa on 28 March, 2016 09:34:20 AM

Mam mishroom aise hi daalne h thodi se der dakne se hi soft ho jaige kya.
mene aapki hi recipe follow kr k chilli patato bnaye the sabko bahut pasand aaye.
thank u...

निशा: रिचा जी, मशरूम जल्द ही नरम हो जाते हैं.

Amar kensa on 19 May, 2016 01:09:46 AM

mam mujhe apki btayi recipe me ye ingredintes jo apne creeam btaya hai wo kon se cream btayi hai apne? jis me se desi ghee niklta hai whi kya?
PLZ jarur btana

निशा: अमर जी, ये वही क्रीम है.

Nishi pathak on 26 May, 2016 12:13:07 PM

Aap bahut hi easy recipe batati ho, very thanks

निशा: निशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vikram on 31 May, 2016 02:05:36 AM

Mashrum ke sath matar ke alawa or kon kon si sabji bana sakte hai please puri jankari den

निशा: विक्रम जी, मशरूम पालक, या मशरूम पनीर भी बना सकते हैं.

Manorama on 21 June, 2016 05:40:14 AM

nishaji
nice recipe

निशा: मनोरमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Santoshi on 25 June, 2016 08:20:39 AM

Kya mushroom mai dahi dal kr paka sakte hai nishaji

निशा: संतोषी जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

Mita dhatrak on 01 July, 2016 04:07:42 AM

testy mushoom curry

निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Santosh sharma on 01 July, 2016 19:08:42 PM

Namste mem. Matar ke alawa aur kis kis sabji ke sath mushroom ko bana sakte hai

निशा: संतोष जी, मशरूम आलू, मशरूम बीन्स बना सकते हैं.

Beena bhatnagar on 09 July, 2016 07:09:40 AM

Masrum ham nhi khate the aap ki batai vidhi s him masrum khane lge a thanks for resapi

निशा: बीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Arjun on 11 July, 2016 07:59:28 AM

Namaste. Mujhe 20-25 members ke liye mater-mushroom ready karna hai please suggest and email me
निशा: अर्जुन जी, 2 किग्रा. मटर और 5 -6 पैकेट मशरूम के लिये जा सकते हैं.

Lalit kumar on 13 July, 2016 23:44:14 PM

nisha ji..kal main ne jaise hi mashroom dale uske todi der baad sabji kharab ho gyi....main ne bina dhulai mashoom dale thai....
निशा: ललित जी, मशरूम को बिन धोये अच्छी तरह पोंछ कर यूज किया जाता है, सब्जी इतनी जल्दी खराब नहीं होती, कुछ और कारण हो सकता है.

Vishnu bishnoi on 22 July, 2016 06:13:59 AM

MASRUM VEG HAI YA NON VEG
निशा: विश्नू जी, मशरूम वेजीटेरियन सब्जी है.

Rajesh ojha on 12 August, 2016 12:21:17 PM

निशा जी मुझे स्पाइसी खुम्बी की सब्जी बनाने की विधि बताये
निशा: राजेश जी में इसे बनाने की कोशिश करुंगी.

Vandana on 16 August, 2016 03:18:47 AM

Thankyu so much apki racipies ke liye Nisha ji. M really thankful to u.

निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sonia sharma on 18 August, 2016 23:15:19 PM

Nisha g mushroom matar ki sbji me pyaz b dal skte hai kya

निशा: सोनिया जी, डाल सकते हैं.

Ambika on 26 September, 2016 10:10:17 AM

Maine ye racipe try ki muze bahot acchi lagi thanks nisha mam

निशा: अंबिका जी, आपका भी धन्यवाद.

Niraj kumar mishra on 08 October, 2016 19:43:37 PM

Oyester mushroom se ban sakta hai ?

Laxman on 06 November, 2016 05:04:05 AM

Namaste nishaji....Kya mushroom ko alagse shitimarneki jaruri hai

निशा: लक्ष्मण जी, इसे अलग से सीटी लगाने की ज़रूरत नहीं है.

Vandana gupta on 15 November, 2016 23:50:53 PM

Mam thanks for so delicious mushroom recipe

निशा: वंदना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Pooja on 01 December, 2016 19:42:57 PM

mam kya cream k jagah kaju ka paste use kr skty h

निशा: पूजा जी, हां आप काजू का पेस्ट भी इस्तेमाल कर सकती हैं.

Priya on 03 December, 2016 22:01:09 PM

Nisha g kya isme cream ke jagah thori si curd ka use kar sakti hu

निशा: प्रिया जी, अगर आप दही से ग्रेवी बनना चाहती हैं तो सब्जी में खटास अधिक बढ़ सकती है.

Vishal mishra on 04 December, 2016 07:20:51 AM

Mam,kya mashroom ko bnane SE phle ubalna jaroori hota h???

निशा: विशाल जी, मशरूम को उबालने की आवश्यकता नहीं है, मशरूम तो बहुत जल्द पक जाता है.

Anuradha on 12 December, 2016 06:33:53 AM

Thanks nisha ji
Mene matr mashroom ki sabji bnayi bhut achi bni hai..
Sbhi ko pasnd aayi..

निशा: अनुराधा जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

Soniya on 14 December, 2016 06:41:10 AM

Kya Ham bina creem ke bhi isko bana sakte hai with onions..
Agar banate hai to with cream aur without cream Me kya fark padega...
Thanks

निशा: सोनिया जी, हां आप इसे बिना क्रीम के प्याज के साथ भी बना सकते हैं. स्वाद में हल्का सा अंतर तो होगा.

Nitya on 16 December, 2016 08:04:15 AM

Mashroom wash krne k bad mashroom brown hone tak bhun sakte hai.?

निशा: नित्या जी, हां, आप भून सकते हैं पर इन्हें हल्का सा ही भूनिए.

Parvendarsing on 23 December, 2016 03:12:17 AM

निशा जी मसरूम को उबला तो नही जाता सारे आप हुमे बताये की किस तरह से हम बना सकते है सारे मसले तलने के बाद मसरूम डालना पड़ेगा ओर कितनी देर पकन पड़ेगा

निशा: परवीन जी, मशरूम को मटर डालने के बाद जब सब्जी में उबाल आ जाए, तब डालना है और थोड़ा सा पानी बढ़ाकर 4 से 5 मिनिट धीमी आंच पर पकाना है.

Lokesh on 24 December, 2016 01:11:09 AM

Thank you mam aap ki wajah se har sabji banani asan ho gati hai

निशा: लोकेश जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Babita on 24 December, 2016 03:02:13 AM

Hello nisha ji, agar mashroom ko dhokar rakh dey to pani nikal jayga kapre sath pouchna jarur I h Kya agar cream na ho to mashroom bana sakte h

निशा: बबिता जी, आप ऎसे भी कर सकती हैं. आप क्रीम की जगह घर की मलाई को फैंटकर भी डाल सकती हैं.

Randeep singh on 27 December, 2016 07:11:04 AM

Anda tari kaise bnate hai

Sumer suthar on 28 December, 2016 21:16:46 PM

Hey Nisha ji, mushroom about kitne gram chahiye

निशा: सुमेर जी, लगभग 200 से 225 ग्राम मशरूम डालने है.

Vishal sharma on 29 December, 2016 06:35:49 AM

VERY TESTY....
YUPPPPPP

निशा: विशाल जी, धन्यवाद.

Shuchi on 03 January, 2017 08:42:17 AM

mashroom tastes best in which oil mustard, olive or sunflower oil

निशा: शुचि जी, मस्टर्ड आयल थोड़ा तीखा रहता है, अॉलिव अॉयल या किसी भी रिफाइन्ड ओयल में इसे बनाया जा सकता है.

Mayuri on 07 January, 2017 05:45:10 AM

Nisha mam me graduate ladki hoon mene ye receip banayi aur pehali baar musroom banaya. Me jan na chahti hoon musroom galte nahi hai kya pls solve the problem.
Thanku and nice share.
निशा: मयूरी जी, मशरूम बहुत जल्द गल जाते हैं, हम व्हाइट मशरूम यूज करते हैं.

Sonu kumar saroj on 10 January, 2017 05:11:22 AM

Good evening
nisha ji.. mera sawal hai k mashroom ke alawa hum paneer, flower etc. use kar sakte hai kya? plz rly

निशा: सोनू जी, मशरूम मटर बनाने के लिए मशरूम ही लेंगे और पनीर डाल कर पनीर मटर बना सकते हैं.

Pratibha on 10 January, 2017 19:31:22 PM

Hi ma'am Kya hum usme matar ki jgh hra chana use kr skte h

निशा: प्रतिभा जी, हां हरा चना यूज करके छोलिया मशरूम सब्जी बना सकते हैं.

Pravesh gupta on 12 January, 2017 02:08:29 AM

Kya masrum ko bowl bhi karna hai ya aise hi

निशा: प्रवेश जी, मशरूम को बिना उबाले ही इस्तेमाल करना है.

Rehan on 16 January, 2017 23:38:57 PM

Nisha mam mai yeh jana chata hu ki mushrooms ko pani se dhonai hote ya nahi

निशा: रेहान जी, मशरूम को धोने की आवश्यकता नहीं होती, धोने से इसमें पानी भर जाता है, इसे सूती कपड़े से पोंछ कर साफ कर लेते हैं.

Rehan on 17 January, 2017 05:14:03 AM

mam cream ke jaghai dahi dal sakte hai

निशा: रेहान जी, हां आप दही से भी ग्रेवी बना सकते हैं. पर इससे सब्जी में हल्की सी खटास बढ़ जाएगी.

Rani on 25 January, 2017 05:13:15 AM

Nice recipe

निशा: रानी जी, धन्यवाद.

Nisha sinha on 26 January, 2017 09:49:42 AM

Kya hum mashroom Ko boil kr sakte hau

निशा: निशा जी, मशरूम काफी नरम होता है. सब्जी में ऎसे ही पक जाता है, उसे उबालने की आवश्यकता नहीं होती.

Asha on 28 January, 2017 22:42:09 PM

Hi nisha Ji kya mashroom ko fryi kiya jata hai.

निशा: आशा जी, हां, आप इसे फ्राय कर सकती है पर बहुत हल्का सा ही फ्राय कीजिएगा क्योंकि ये बहुत नरम होते हैं और जल्दी से पक जाते हैं.

Nitesh on 02 February, 2017 05:02:52 AM

Nisha ji: mashroom ke sath matar ki jagah per green chole dal skate hai kya?

निशा: नितेश जी, हां, आप इसमें मटर की जगह हरे चने भी डाल सकती हैं.

Nisha on 03 February, 2017 05:15:00 AM

Kya hm isme onion dAal skte h

निशा: निशा जी, हां आप इसमें अपने स्वादानुसार प्याज डाल सकते हैं.

Riya on 06 February, 2017 08:15:52 AM

Nmste mam kya ap btayengi panki kese bnati h ye ek gujrati dish h suna achi hoti h bt kya ap is ki recipe bta skti h mam plzzz

निशा: रिया जी, हम जल्दी ही इसे बनाने की कोशिश करेंगे.

Manisha nigam on 21 February, 2017 10:02:00 AM

Masroom ko pehle fry bhi karna h or Masroom m kuch waste bhi hota h ya simple hicut lete h

निशा: मनीषा जी, मशरूम बिना फ्राय करके ही डाले गए हैं. आप चाहें, तो इसे फ्राय कर सकती है पर बहुत हल्का सा ही फ्राय कीजिएगा क्योंकि ये बहुत नरम होते हैं और जल्दी से पक जाते हैं.

Shalu on 24 February, 2017 08:39:48 AM

Nisha ji mushroom ko bina ubale ye to kacha hi reh jayega???

निशा: शालू जी, मशरूम जल्दी से पक जाते हैं और नरम पड़ जाते हैं. इसलिए इन्हें उबाला नही जाता. सब्जी में डालने पर थोड़ी देर फ्राय होने पर ये कच्चे नही रहते, पक जाते हैं.

Harsha asthana on 28 February, 2017 02:30:10 AM

Hi nisha mam,
Mujhe onion se alergy h plz ap mjhe btae bina pyaz k non veg kase bnai jati hai?
निशा: हर्ष मुझे खेद है, मैं नानवेज के बारे में नहीं जानती.

Rajat mathur on 09 March, 2017 04:25:11 AM

nisha mam ye cream ki jagah kya ham dhahi(curd) use kar skte hai kya ,,???

निशा: रजत जी, आप दही से भी ग्रेवी बना सकते हैं, पर इससे सब्जी में हल्की सी खटास बढ़ जाएगी.

Surendra on 11 March, 2017 20:18:03 PM

Masrum dekhne me thoda kala
lag raha h keya wash ker ke bana dakhte h
निशा: सुरेन्द्र जी, मशरूम को वाश करने से उसके अन्दर पानी भर जाता है, आप इसे वाश करना चाहते हैं तो वाश करके किसी छलनी में रख कर पानी निकल जाने दीजिये या गीले कपड़े से पोंछ कर यूज कर सकते हैं.

Ishita garg on 16 March, 2017 07:03:57 AM

It is amazing to learn recipes from u

निशा: इशिता जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Girish bisht on 17 March, 2017 06:06:51 AM

Sir i have no cream any solucation

निशा: गिरीश जी, क्रीम न हो, तो घर के दूध की मलाई भी फैंटकर यूज कर सकते हैं.

Vicky on 26 March, 2017 00:09:20 AM

Mash room fry kar sakte h

निशा: विक्की जी, हां, आप इसे हल्का सा फ्राय कर सकते हैं.

Payal saini on 27 March, 2017 04:06:49 AM

hello nisha ji kya mujhe bta skti h ki crm ki jgh hm kya use kr skte h

निशा: पायल जी, क्रीम की जगह दूध की मलाई को फैंटकर ले सकते हैं.

Raini khugsal on 24 May, 2017 04:27:40 AM

can we use malai instead of cream

निशा: रजनी जी, उपयोग कर सकते हैं .

Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.