Response for सूजी के गोलगप्पे - Sooji Golgappa - Rawa Panipuri Recipe



रेसिपी देखे

  1. 20 September, 2018 04:35:03 AM Deepak kr. Mittal

    Thanku very much. I am so happy

    • 24 September, 2018 03:44:58 AM NishaMadhulika

      Deepak kr. Mittal जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

  2. 10 August, 2018 07:02:20 AM sanju saxena

    Dear mam Galgappe mai yeast dalne se pulte hai ya nai

    • 11 August, 2018 02:51:47 AM NishaMadhulika

      संजू जी, इनमें यीस्ट डालने की आवश्यकता नहीं होती है.

  3. 29 July, 2018 06:17:51 AM Chitra

    Mere golgappe bahut soft ho gaye the. Please suggest golgappe crunchy kaise banaye aur unhe store karke kaise rakhe

    • 30 July, 2018 12:54:37 AM NishaMadhulika

      चित्रा जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और गोलगप्पों को अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

  4. 08 July, 2018 01:06:05 AM deepak swami

    good

    • 09 July, 2018 01:29:25 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद deepak swami

  5. 09 June, 2018 03:20:36 AM shweta

    Mam hmne suji k golgappe bnaye. But wo nrm ho gye thodi der me .

    • 09 June, 2018 03:43:51 AM NishaMadhulika

      कढाई में तेल थोड़ा अधिक हो, गोल गप्पे तलने के लिये अच्छे गर्म तेल में डालें और आग मीडियम कर दें गोल गप्पे अच्छे क्रिस्प होने तक तलें,निकाल कर छलनी वाली बास्केट में रखें, और इन्हैं 4-5 घंटे तक खुला ही रहने दें, गोल गप्पे 15 दिन में भी नरम नहीं होंगे.

  6. 24 May, 2018 10:35:47 AM damene

    टिप्पणीnice

    • 25 May, 2018 05:08:51 AM NishaMadhulika

      damene जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  7. 06 May, 2018 05:28:18 AM Anju jain

    Nisha ji hello Mere sooji ke golgappe soft ho jate h .unhe kaise theek karun?? Plz help

    • 07 May, 2018 04:44:58 AM NishaMadhulika

      Anju jain जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

  8. 05 May, 2018 04:47:01 AM Vidhi Sharma

    Mam I prepared golgappe with your receipe yesterday and it's really nice...thanks a lot

    • 05 May, 2018 05:11:32 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Vidhi Sharma

  9. 20 April, 2018 06:25:38 AM Ridhi

    I have idli rava so i can ues this rava ?

    • 21 April, 2018 05:22:42 AM NishaMadhulika

      Ridhi जी, गोलगप्पे के लिए नार्मल प्लेन सूजी लेनी होती है.

  10. 11 April, 2018 01:43:01 AM veer

    madam ek confusion door kare aap Jo chhota chamach bolte ho WO kitna chota hona chahiye qki har Ghar mai alag alag size ki chamach hoti hai

  11. 04 April, 2018 03:42:30 AM वैभव सोमानी

    गोलगप्पे बेहद क्रिस्पी और अच्छे बने थे।।।

    • 05 April, 2018 05:41:33 AM NishaMadhulika

      वैभव जी, मुझे खुशी है की आपने ये रेसिपी बनाई और पसंद आई. अपने अनुभव हमारे साथ बांटने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  12. 30 March, 2018 04:24:24 AM shabana

    lajwab pani puri

    • 02 April, 2018 11:25:30 PM NishaMadhulika

      शबाना जी, मेरे काम को पसंद करने व प्रशंसा करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  13. 29 March, 2018 07:20:32 AM soma singh

    bhot bhot nice hai aap ke golgappe ki recipe mera golgappe bhot ache bne hai Thanks nisha ji

    • 30 March, 2018 01:25:29 AM NishaMadhulika

      सोमा जी, मुझे खुशी ही की आपने रेसिपी बनाई और रेसिपी अच्छी बन कर तैयार हुई.

  14. 27 February, 2018 12:15:34 AM Sapna

    Nisha ji, ek confusion clear kijiye please, atte ke golgappo ke liye aap sakht atta gundhane ko keheti hain lekin sooji ke golgappon ke liye poori se bhi naram atta kyun. Yahan sakht atte ki zaroorat kyun nhi hai. Please bataiye.

  15. 24 February, 2018 11:58:27 PM Deepak

    Nisha ji mere gol gappe to sahi bante hain lakin naram hote hain karare nahi bante hain kiyun

    • 25 February, 2018 11:52:08 PM NishaMadhulika

      दीपक जी, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगे.

  16. 24 February, 2018 11:55:35 PM Deepak mahour

    Bahut ache bane the gol gappe thank you nisha ji

    • 25 February, 2018 11:52:18 PM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Deepak mahour

  17. 23 February, 2018 04:33:57 AM Anjana

    Hi Nisha ji I tried but my golgappes r soft. It should be crispy

    • 24 February, 2018 04:22:07 AM NishaMadhulika

      अंजना जी, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  18. 21 February, 2018 12:39:13 AM Yash

    Namaste anty meri bar bar poori ban rahi hain aisa kyon ho raha hai

  19. 17 February, 2018 07:42:17 PM achal gupta

    Veerrrryyyyy nice

    • 21 February, 2018 12:23:03 AM NishaMadhulika

      achal gupta , रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  20. 15 December, 2017 04:14:00 AM राजीव

    3 - 4 बार कोशिश कर चुका हूं पर बार बार गोलगप्पा के वजाए पूरी बन जाता है।सूजी, मोटी सूजी, पिसी सूजी, नरम आटा, कड़ा आटा, गीले कपड़े से 30 मिनट 1 घंटे 2 घंटे , डाब कर डाला पर पूरी ही बने गोलगप्पा नही क्या करूँ। 7903475521

  21. 14 December, 2017 11:32:25 PM Manish

    Nisha Didi, thanks alot for this recipe. Suji golgappas are very hard to find in australia and golgappas came out delicious by following your recipe. All of my friends liked it :) Can't say thank you enough for this as i love suji golgappas.Thanks again.
    निशा: मनीष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  22. 01 December, 2017 12:16:24 AM Shikha

    Hi nisha ji,Aapki receipe ko follow karte huey humne golgappe try kiye....Bahut ki awesome bane...Ek dum soft and crispy...Thnk u so much for such a fantastic recipe...
    निशा: शिखा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  23. 27 November, 2017 02:48:03 AM Ramgopal Mali

    mem me aapka abhari hu. Aap hi meri guru he. Aapse Sikh kar Maine hotel or Dukan khola he. Me aapka Bahut abhari hu. God bless you sister

  24. 08 November, 2017 01:20:15 AM Alam


    निशा जी मेरे पूरी मुलायम हो जाते हैं।करारे नहीं होते।क्या करें
    निशा: आलम जी, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  25. 07 November, 2017 03:07:05 AM Kali chauhan

    I don't think so ki aapse acchha koi bana sakta h or jab bhi meri mom ko recipe banani hoti h to sirf aapki banayi hui recipe ke alawa koi or recipe nhi dekhti
    निशा: कली जी, आपके इन प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  26. 25 October, 2017 07:24:59 AM Mohit Prajapati

    Hello Mam, kya me mustard oil suji me Milane ke liye use kr Sakta hun
    निशा: मोहित जी, अगर आपको सरसों का तेल पसंद है तो उपयोग कर सकते हैं लेकिन पहले तेल को अच्छे से गरम कर लें ताकि उसका कड़वा पन कम हो जाए उसके बाद उसे ठंडा करके सूजी में डाल कर उपयोग करें.

  27. 15 October, 2017 10:34:44 PM Kismat rai

    Golgappe ke pani ke bareme jankati chahiye
    निशा: किस्मत जी, आप इस लिंक पर जाकर रेसिपी देख सकते हैं - http://nishamadhulika.com/1375-golgappa-masala-water-recipe.html

  28. 29 September, 2017 09:33:23 PM Yatin

    good recipe
    निशा: यतिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  29. 05 September, 2017 08:17:54 AM mr.rama noniya

    क्या मैं बाजार के जैसा पानी पूरी बना सकता हूँ।पर बनता नही है बहुत कोशिश करता हूं ।आप का बताया हुआ विधि से मैंने बनाया है ।पर थोड़ा सा गड़बड़ा गया क्या....दुबारा try करने से बाजार जैसा गोलगपा बना पाऊंगा।।
    निशा: रमा जी, आप परेशान न हों थोडी़ सी प्रेक्टिस से आप बहुत अच्छी पानी पूरी बना सकेंगे, वीडियों देंखें और प्रेक्टिस करें आप अवश्य बाजार जैसे गोल गप्पे बनायेंगे.

  30. 20 August, 2017 07:31:45 PM riya

    suji me meda ni milate h
    निशा: रिया जी, इसमें मैदा डालने की आवश्यकता नहीं है.

  31. 20 August, 2017 02:57:18 AM Priya

    kya maida nhi milani hai nisha ji
    निशा: प्रिया जी, मैदा नहीं मिलाना है.

  32. 15 July, 2017 05:21:30 PM kalpana

    Mere golgalpy naram ho jate h kyu y bataye mam
    निशा: कल्पना जी, परेशान न हों आटा नरम गूंथे और उसे अच्छे से मसल-मसल कर चिकना करना होता है. लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी बनकर तैयार होंगे.

  33. 05 July, 2017 09:56:38 PM Sushma parik

    Nisha ji soji ke goolgape pulte nahi hai kya karu pl bataye
    निशा: सुषमा जी, लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. कढ़ाई में तेल ज्यादा होना चाहिये. तेल ज्यादा गरम होना चाहिये, गोलगप्पे तलने के लिये अच्छे गरम तेल में डालें वह अपने आप ही फूल कर ऊपर आकर तैरने लगता है.

  34. 24 June, 2017 09:03:40 PM kalpana

    Mam mene golgappe banaye par naram kyu ho jate h plz bataye
    निशा: कल्पना जी, ये मुलायम नही होते. गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं और इन्हें 2 से 3 घंटे तक खुला ही रखें ये क्रिस्पी रहेंगे.

  35. 24 June, 2017 10:15:59 AM Isha

    Good recipe....
    निशा: ईशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  36. 16 June, 2017 03:52:49 AM RAKESH KUMAR

    Good recipe
    निशा: राकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  37. 11 June, 2017 05:38:44 PM Moolchand

    Very nice and beautiful gole gape
    निशा: मूलचंद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  38. 04 June, 2017 11:05:39 PM sunita

    Hi ma'm ur reciepies are superb
    निशा: सुनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  39. 21 May, 2017 01:31:47 PM asha kumari singh

    Me bhut bar prayas ki pani puri banane Ka lekin kabhi bhi mera pani puri Kara nhi bana please kaise Kara pani puri banega bataye
    निशा: आशा जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हें अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

  40. 19 May, 2017 10:09:06 PM motiphool

    Bhut bariya tarika ha mam
    निशा: मोतीफूल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  41. 10 May, 2017 06:54:40 PM hassanakhtar

    kya ye tareeqa urdu me bata sakte hain plzz

  42. 04 May, 2017 10:18:14 PM Nidhi

    Mere sooji ke golgappe bahane ke baad dhile ho jatey hain...plz help
    निशा: निधि जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

  43. 01 May, 2017 11:46:32 PM Seema

    Panic puri karaari nahi rahti naram ho jaati hai
    निशा: सीमा जी, गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं और इन्हें 2 से 3 घंटे तक खुला ही रखें ये क्रिस्पी रहेंगे.

  44. 01 May, 2017 12:02:17 AM Saurabh yadav

    गोलगप्पे करारे नहीं होते इसके लिए क्या करना चाहिए

  45. 09 April, 2017 12:54:34 AM Your name...jyoti

    Maine aj is recipe se golgappe bnaye vo bnane k bd seel gye plz btaye kya kru
    निशा: आप प्लीज गोलगप्पे का वीडियो देख लीजिये, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनते हैं, थोड़ी सी प्रेक्टिस और मेहनत के बाद आप बहुत अच्छे गोलगप्पे बना लेंगे.

  46. 27 March, 2017 04:20:44 AM अशोक कुमार

    एक किलो सूजी मे क्या सामिग्री चहिए क्रपया बताये मै इस का ठेला लगाना चाहत हूँ क्रपा करके मुझे बताये
    निशा: अशोक जी, 1 कि.सूजी में 350 ग्राम तेल कर आटा गूथना होगा, और इसके बाद तेल तलने में लगेगा, आप थोड़ी सी बनाकर ट्राई कर लीजिये, हर चीज नाप कर लीजिये, आपको सारी लागत का पता लग जायेगा.

  47. 27 March, 2017 03:25:29 AM Bharti

    I love golgappa . thanks for golgappa recipe
    निशा: आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  48. 26 March, 2017 06:28:15 PM Bharti

    I love golgappa . thanks for golgappa recipe
    निशा: भारती जी, आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

  49. 25 March, 2017 08:26:45 AM sana rasheed

    thanks nisha ji
    निशा: सना जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  50. 19 March, 2017 10:03:53 AM vikram singh

    sooji moti k kase banege gol gappe
    निशा: विक्रम जी, गोलगप्पे बारीक सूजी के ही अच्छे बनते हैं. धन्यवाद.

  51. 19 March, 2017 06:23:25 AM yograj

    Masale sab ek sath mixture me dal ke mix kar sakte hai ya fir alag alag
    निशा: योगराज जी, मसाले एक साथ मिक्स कर सकते हैं.

  52. 14 March, 2017 05:48:26 AM kumkum

    suji ke gol gappe mulayam kyu ho jathe h
    निशा: कुमकुम जी, ये मुलायम नही होते. गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं और इन्हें 2 से 3 घंटे तक खुला ही रखें ये क्रिस्पी रहेंगे.

  53. 13 March, 2017 02:24:55 AM aparna

    Easy recipie
    निशा: अपर्णा जी, धन्यवाद.

  54. 08 March, 2017 04:31:28 AM garima

    I like it Ur recipie is so good
    निशा: गरिमा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  55. 07 February, 2017 06:41:07 PM davinder

    Hlo mam plz reply soon ..App ne ingredient me;Suji. 200g Oil 1/4(70g)Lakin 200g ka 1/4 to 50g Or app ne 1/3 leaa hai plz clear my confusion
    निशा: दविन्दर जी, मोयन 1/4 कप लिया है, इसलिए 70 ग्राम लिया गया है, गोलगप्पे में मोयन थोड़ा अधिक डाला जाता है ये सूजी की मात्रा 1/3 भाग लिया है.

  56. 31 January, 2017 01:38:54 AM Baljeet kaur

    Hi nisha ji maine suji kae golgappe try kia par woh oil mae dalte he faill gaye pls bataye kya mistake hui hai balls bahut smooth bane the maine rosted suji li thi
    निशा: बलजीत जी, इसके लिए सूजी को भूनने की आवश्यकता नही थी. सूजी में पर्याप्त मात्रा में मोयन (तेल) डालकर गुनगुने पानी से गूंथना था, प्लीज आप इसके लिये वीडियो और देंखे, और ट्राई करें, थोड़ी मेहनत के बाद आप अच्छे गोलगप्पे अवश्य बना लेंगी.

  57. 22 January, 2017 06:55:57 AM Manisha Kathiriya

    Respected Madhulikasji,I tried to make pani puri of Suji according the instructions given by but the puries are not getting crispy. I am using ground oil to fry at low temperature.Please guide me to make correct this.Thanking you,Awaiting for your reply,ManishaSurat, Gujarat
    निशा: मनीषा जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

  58. 20 January, 2017 08:34:38 AM Ganesh B Lande

    Hamne pani puri banai magar puriya fuli nahi .lekin pani bahot best bana tha thanks!krupaya apni rai bataye
    निशा: गणेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद. आप आटा एकदम नरम गूंथिए और गोलगप्पे को मोटा बेलिए, ज्यादा गरम तेल में तलने के लिए डालिए और कलछी से हल्का सा दबा कर रखिए, गोलगप्पे जरूर फूलेंगे.

  59. 19 January, 2017 05:49:04 AM Siyaram

    Mam dosa kaise baanye rice or daal kitna 2 dalna hoga
    निशा: सियाराम जी, आप इस लिंक पर जाकर रेसिपी देख सकते हैं- http://nishamadhulika.com/snacks/masala-dosa-recipe.html

  60. 10 January, 2017 03:25:22 AM aradhana sharma

    I am a old user of your recipes. Good ones. They come out well. Add more new ones.Love
    निशा: आराधना जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हम पूरी कोशिश करेंगे.

  61. 09 January, 2017 07:59:09 AM B R Mahajan

    Apni Puri ke batase banane ki macin konsi aati he.
    निशा: महाजन जी, इसे हम हाथ से ही अच्छा बनाते हैं.

  62. 10 December, 2016 10:03:54 AM Dharmaraj kumar

    Namaste Mam. Aapne bahut achhi recipe sikhyi hai Mai iski dukan dena chahta hun Kya sahi rahega batayen Plezz...
    निशा: धरमराज जी, आप दुकान के लिये बनाना चाहते हैं, अवश्य कीजिये, मेहनत का फल हमेशा मीठा होता है.

  63. 06 December, 2016 01:08:11 AM niti meshram

    nice golgappa
    निशा: नीति जी, धन्यवाद.

  64. 27 November, 2016 02:36:07 AM sakshi baingne

    Mitha pani Kaise banaya jata hai
    निशा: साक्षी जी, आप इस लिंक पर जाकर रैसिपी देख सकती हैं- http://nishamadhulika.com/1375-golgappa-masala-water-recipe.html

  65. 18 November, 2016 01:41:52 AM Amit Vaish

    What a beautiful receips
    निशा: अमित जी, धन्यवाद.

  66. 09 November, 2016 05:21:14 AM pooja

    mene suji ke golgappe bnaye lkin vo kurkure nahi ho rhe the. kaafi lislisey the. plz nisha btaye iseykraare kse kre.
    निशा: पूजा जी, गोलगप्पों को फूलने के बाद, मध्यम आंच करके अच्छे क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे जरूर कुरकुरे बनेंगे.

  67. 06 November, 2016 06:41:11 AM Satnam singh Rai

    Hlo mam .Maine ajj golgappe ki respee dekhi. Bauht he acchi tRhe se seekha. Lekin mam mere papa khud golgappe aur samosa ki dukhan chlate hai. Mujhe mam green chli banana batia. Plz mam
    निशा: सतनाम जी, ग्रीन चिली से कुछ समझ नहीं आ रहा है कि आप क्या जानना चाहती हैं.

  68. 04 November, 2016 09:24:15 AM Bharat Rai

    Mam, mere golgappe nikalane ke kuchh der bad soft ho Ja raha Iska solution good tarike bataye ki golgappe more time take hard & kurkure rahe
    निशा: भारती जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद, गैस को मीडियम लो करके क्रिस्प अच्छे ब्राउन होने तक तलें और बास्केट में निकाल कर रखें, खुले ही रहने दें गोलगप्पे कभी भी नरम नहीं होते.

  69. 23 October, 2016 06:39:22 PM Amrita

    Nisha jee, I m so excited and thankful to u. I made Pani poori exactly as per your instructions and its perfect. As I asked u I rolled a big poori and cut it with a small cup. This method saved so much of my time and all were of one size. I live in Colombia and we don't get Pani poori here but now it's just a wish away. My son and my hubbi is also v thankful to u.
    निशा: अमृ्ता जी, आपको भी मेरी तरफ से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  70. 23 October, 2016 03:13:56 AM sonu

    Hello mamMa pani puri bana tho lathi hu lakin ya full thi hi nhi aasa kyu
    निशा: सोनू जी, सूजी एकदम नरम हो और गोलगप्पे को मोटा बेलिए, ज्यादा गरम तेल में तलने के लिए डालिए और कलछी से हल्का सा दबा कर रखिए, गोलगप्पे जरूर फूलेंगे.

  71. 22 October, 2016 04:17:17 AM nisha

    Mam mere gilgappe kabhi bhi kurkure nahi bante....
    निशा:
    निशा जी, गोलगप्पों को फूलने के बाद मध्यम आंच पर अच्छे क्रिस्पी होने तक तलिए, गोलगप्पे जरूर कुरकुरे बनेंगे.

  72. 20 October, 2016 03:03:41 PM Amrita bharti

    Mam it looks v nice and simple recipe, but instead of making small ball and rolling it can we take a big ball roll it. We can cut it with a small bowl and then fry it. It will save the time and hard work. I m planning to make it tomorrow.अमृ्ता जी, धन्यवाद. आप इस प्रकार गोलगप्पे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए.

  73. 19 October, 2016 09:48:55 AM Girdhari Lal purohit

    Well v good recepie
    निशा: गिरधारी जी, धन्यवाद.

  74. 18 October, 2016 12:27:13 AM Pooja

    mene gol gappe banay the par wo fool kar pichak gay esa kyu hua pl. bataiye
    निशा: पूजा जी, इसकी वजह, तेल का कम गरम होना या गोल गप्पों का तेज आंच पर सिकना हो सकता है. आप कृ्पया गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिए डालिए, जब वह सारे फूल जाएं तब आग मध्यम कीजिए और इन्हें अच्छे क्रिस्प होने तक तल लीजिए और फिर छलनी वाली डलिया में निकालकर रख लीजिए और 2 से 3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिए, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी और फूले रहते हैं.

  75. 16 October, 2016 01:34:57 AM purnima jaiswal

    i luv pani puri
    निशा: पूर्णिमा जी, धन्यवाद.

  76. 12 October, 2016 11:19:34 PM Priya

    hello mam ,gol gappe thode time bad soft ho gye.just puri ki tarh aate ke gol gappe me bh .aisa kyu ho rha .
    निशा: प्रिया जी, प्लीज गोलगप्पे को मीडियम आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, गोलगप्पे क्रिस्पी बनते हैं और 15 दिनों में भी नरम नहीं होते, प्लीज आप इसके लिये वीडियो अवश्य देखें.

  77. 30 September, 2016 06:08:56 AM Jayesh kalal

    पानी पुरी की पूरी केसे बनाये ओर पानी पूरी बनाने कि पूरी विधी बताये हिन्दी मे
    निशा: जयेश जी, आप इस लिंक पर जाकर पानी पूरी बनाने की विधि देख सकते हैं- http://nishamadhulika.com/snacks/pani_poori_gol_gappa.html

  78. 25 September, 2016 04:12:13 AM pooja

    pani puri naram kyun ho jate hai
    निशा: पूजा जी, इन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तलें और खुले ही किसी बास्केट में निकाल कर रखें. पानी पूरी बिलकुल नरम नहीं होंगी.

  79. 24 September, 2016 12:58:36 AM gunjan rana

    ok thanks mam, mam maine na sarch kiya tha masterchef k audittion ka to na usme mam abhi to kuch nahi aa raha hai mam vaise kya aap bta sakate ho ki masterchef mai kitni qualifacation chaiye mam plzzzzzzzzz.mam kya bta sakte ho aap. and thanks mam.
    निशा: गुंजन जी, मुझे इसके बारे में बिलकुल नहीं पता, आप उनको मेल करके पता कर सकती हैं.

  80. 16 September, 2016 09:56:16 PM gunjanrana

    gud morning mam, mam jo aapne kha and mera hosla badane k liye thank mam lekin mam mujhe na pta nahi h master chef k auddition kha hote hai kya aap kuch hint de sakte ho mam.
    निशा: गुंजन जी, ये तो मास्टर सेफ वाले ही बता सकते हैं.

  81. 12 September, 2016 05:05:08 AM shruti sharma

    mam meri pani puri naram kyo ho gyi...same method se bnaya tha fir bhi.
    निशा: श्रुति जी, पानी पूरी को ज्यादा गरम तेल में डालकर पूरी की तरह तल कर निकाल लिया जाय तब एसा होता है, आप उन्हैं मीडियम आग पर अच्छी क्रिस्पी होने तल तलें, बहुत क्रिस्पी पानी पूरी बनती है.

  82. 08 September, 2016 11:23:45 AM durgesh

    Mem sujii moti wali ya barrik wali use krni h
    निशा: दुर्गेश जी, बारीक सूजी ले सकते हैं.

  83. 08 September, 2016 12:58:53 AM gunjan

    mam plz aane wale aaudittion k bare mai aap mujhe pehle kuch hint de sakte ho kuki mam maira na sapna hai ki main ek bhut badi chef banu to pls mam aapse reqvest hai ki aap mujhe bta doge na.
    निशा: गुंजन जी, निडर हो कर जायें और जो भी आपको अच्छा लगे वह बतायें, आप अवश्य सफल होगे.

  84. 08 September, 2016 12:48:43 AM gunjan

    mam maine audition k bare mai puchna tha aapse

  85. 05 September, 2016 12:46:08 AM gunjan

    sorrrrrrrrrry mam kya mai aapse kuch puch sakti hu
    निशा: गुंजन जी हां रेसिपी से सम्बन्धित सारे सवाल पूछ सकती हैं.

  86. 05 September, 2016 12:43:24 AM gunjan

    ok ji nisha mam and hari chatni kaise banti hai
    निशा: गुंजन जी, आप इस लिंक पर जाकर रैसिपी देख सकती हैं- http://nishamadhulika.com/chataney/dhaniya_ki_chatani.html

  87. 04 September, 2016 09:57:07 PM gunjan

    nisha ji suji m namak dalna hota hai.
    निशा: गुंजन जी, नमक डालने की आवश्यकता नहीं है.

  88. 03 September, 2016 11:14:15 PM Ruksar

    Meam Suji yani rava hi hen
    निशा: रूख्सार जी, सूजी को रवा भी कहते हैं.

  89. 03 September, 2016 01:35:13 AM akanksha Jain

    Hello,Nisha Auntyji aap kaise ho ?aunty ji aap bahut hi achche tarike se dish banani sikhate ho.I rarely tried your recipes but jo b banayi hain wo achchi hi bani hain. working hone k wajah se time b kam hi milta tha mujhe but now i m free.Maine apke sikhaye gulab jamun b banaye thai life me first time. or yakin maniyega bahut hi bhadiya bane thai,ghar me sabko bahut hi pasand aye.Now , I m pregnant of 5 months baher ka to mai waise b kuch nahi khati to man kar raha tha ki gol gappe banaker khaun. Aapke video ko hi dekh ker aaj mai gol gappe banane ja ri hun.Hope so achche hi banengen,kuch kami hogi to apse puchungi dubara.Namaste auntyji , aap yuhi hume sikhate rahiyega,apke sikhane ka tarika bilkul meri mom ki tarha hai. We always love you.
    निशा: आकांक्षा जी, बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.

  90. 19 August, 2016 10:23:17 PM Raja Choudhary

    I Love Paani Puri& its a very Good Recceipe
    निशा: राजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  91. 19 August, 2016 09:31:32 AM Neha khan

    Mne apki recipe se gol gappe bnye bht hi testy bne,or step by step Jo ap btati h usse to khna bnna or b zyda easy ho jta h.
    निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  92. 19 August, 2016 09:25:24 AM Neha khan

    I like your dishes
    निशा: नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  93. 16 August, 2016 12:53:27 AM shaista

    Golgappe pahle fule baad me sb pichak gaye

  94. 13 August, 2016 04:17:32 AM Narender Singh

    Thank you very much mam.
    निशा: नरेंद्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  95. 07 August, 2016 05:10:05 AM AADIL Choudhary

    Bahut hi mazaa aya khane main mam thanks
    निशा: आदिल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  96. 26 July, 2016 04:18:09 AM shipra goyal

    very nice and simple recipe thanks a lot .....
    निशा: शिप्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  97. 23 July, 2016 11:57:59 PM harshit kumar maurya

    golgappe ki pani banane ki widhi
    निशा: हर्षित जी, आप इस लिंक पर जाकर रैसिपी देख सकते हैं - http://nishamadhulika.com/1375-golgappa-masala-water-recipe.html

  98. 20 July, 2016 09:55:17 PM Veenu singh

    Hello Mam mere golgappe fuly nhi or na h karary hue bahut soft bane...
    निशा: वीनू जी,लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. कढ़ाई में तेल ज्यादा होना चाहिये. तेल ज्यादा गरम होना चाहिये, गोलगप्पे तलने के लिये अच्छे गरम तेल में डालें वह अपने आप ही फूल कर ऊपर आकर तैरने लगता है.

  99. 18 July, 2016 01:33:37 AM gourav

    pani ka patasa

  100. 13 July, 2016 05:03:13 AM Urvashi

    ye kitne logo k liye h
    निशा: उर्वशी जी, 5-6 लोगों के लिए.

  101. 07 July, 2016 11:10:51 AM Priya Biswas.

    Apka sujhaw ne mujhe bahot acchi tarha se golgappe banana sikha diya haiAur golgappe akdam se gulu polu hokar ful gai hai Mein Bengoli hu isile apko bengolise thanz bolna chahti hu..Anek Dhoinnowad Good night.
    निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  102. 07 July, 2016 09:14:49 AM pradeep kumar

    Nisha ji: muje bhut pasand aaya apka ye tarika. Bhut aasan hai. good nisha ji.
    निशा: प्रदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  103. 07 July, 2016 01:52:28 AM Priya Biswas

    Hello Nisha GeIss recipe mai jeyse aapne bataya ke suji mai tel dekar aur usme thora pani se use ate jeya banana chahiye Mera apse ye pusna hai ki Suji mai tel dena jaruri hota hai kya?? Aur aate ko belneKe liye sadharan aate ke sath bel sakte hai kyaJeyse hum rotio me istemal karte hai?
    निशा: प्रिया जी, सूजी में तेल डालकर गूंथने से ही गोलगप्पे अच्छे बनकर तैयार होंगे और आटे को बेलने के लिये सूखा आटा लगाने की आवश्यकता नहीं पड़ती.

  104. 04 July, 2016 08:45:08 AM archana karn

    Nisha mam Kya me a aam ki khatai ki jgah imli use kr skti hu
    निशा: अर्चना जी, इमली का पल्प भी उपयोग कर सकते हैं.

  105. 26 June, 2016 12:39:28 AM RENU RATHORE

    Nisha mam humne suji k patashe banaye but WO crispy nhi bannne ..Mam essa kyu hua
    निशा: रेनू जी, गोलगप्पे को फूलने बाद मीडियम आग करके अच्छे क्रिस्पी होने तक तलना होता है, गोलगप्पे बहुत अच्छे कुरकुरे बनते हैं.

  106. 24 June, 2016 02:02:48 AM vidhi

    thank you very much mammam pehle m golgappe bnate the lekin vo fulte,nahi the lekin ab fulne lge h
    निशा: विधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  107. 16 June, 2016 01:22:29 AM farheen khan

    i want all recipe which is made by suji
    निशा: फरहीन जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर सूजी से बनी ढेर सारी रैसिपी देख सकते हैं.

  108. 15 June, 2016 09:51:30 PM urmila kumari

    Hello mam your recipe is very good
    निशा: उर्मिला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  109. 11 June, 2016 05:28:12 AM Preeti

    Mam, golgappe kirspi ni hai .ful be ache s rhe hai plz help me
    निशा: प्रीती जी, गैस को मीडियम करके, फूले गोलगप्पे को अच्छा गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलना है, प्लीज आप इन्हैं फिर बनायें आप अवश्य ही क्रिस्पी गोलगप्पे बनाएंगी.

  110. 29 May, 2016 11:20:30 PM Sunita devi

    Madam ji hamne golgappe banaye Lenin vo soft puri ki tarah ho gaye phule bhi the hamne aapki tarah banai thi
    निशा: सुनीता जी, गोल गप्पे को मीडियम आग करके क्रिस्पी होने तक तलें, गोल गप्पे बहुत ही क्रिस्पी बनते हैं.

  111. 28 May, 2016 08:52:45 PM sanaya

    good nice recipe i like it
    निशा: सान्या जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  112. 28 May, 2016 08:46:46 AM suitydas

    hello nisha ji apne to meri sari pblm slv kr di pani puri mujhe bohut psnd he per hemare gaon me melti nhi so thanks apka jo apne benane sikha diye me kel try kerke dekhungi
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  113. 22 May, 2016 01:28:01 AM omprakash kumari

    panipuri bante hai to nhi phute hai nishmadhulika ji.
    निशा: ओम जी, लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही. गोल गप्पे तलने के लिए तेल अच्छा गरम होना चाहिए तभी वो अच्छे से फूलेंगे.

  114. 16 May, 2016 11:13:09 PM rupali

    mampuri ko paltna nhi h ?
    निशा: रुपाली जी, पूरी के फूलने के बाद उसे पलट करे तलें या उसके ऊपर गरम तेल डाल डाल कर तलें.

  115. 15 May, 2016 08:27:04 AM sarita arora

    How to use aam ki khatai
    निशा: सरिता जी, आम की खटाइ से गोल गप्पे का पानी, मीठी चटनी, और सूखे आम की खटाई का अचार बहुत अच्छा बनता है, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  116. 14 May, 2016 08:20:59 PM tahseen

    Thankyu share yur recipe

  117. 14 May, 2016 03:52:15 AM monika sharma

    nisha ij its very easy recipe thank to you
    निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  118. 07 May, 2016 10:32:54 PM reenadevi

    sooji ke golgapee banane ke liye sirf sooji or oil hi dalna hai
    निशा: मीनादेवी जी, हाँ इसके लिये हमें सूजी और ओयल ही लेना होता है.

  119. 04 May, 2016 07:43:16 PM shalu prajapati

    mam thanks for recipee bcs mujhe gol gappe bhut jyada pasand h
    निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  120. 02 May, 2016 11:17:59 PM muskan

    Nice recipe thanks for this recipe
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  121. 02 May, 2016 01:07:09 AM Lucky kumar

    Vry vry thnxx ji
    निशा: लक्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  122. 27 April, 2016 12:09:46 PM anuj

    ji maine kai bar try kia bnana par suji wale golgappey ful nahi pate sabhi
    निशा: अंजू जी, सुजी एकदम नरम हो और लोई को हल्का सा दबाव देते हुए थोडा़ मोटा बेलें क्योंकि पतली पूरी बेलने पर पूरी फूलेगी नही, ज्यादा गरम तेल में तलले के लिये डालें और कलछी से हल्का सा दबा कर रखें, गोल गप्पे के फूलने के बाद कलछी हटायें, अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, प्लीज वीडियो भी देख लीजिये.

  123. 22 April, 2016 01:15:26 AM Anjleena

    Hiiinhe fan k niche rakhna hota h ya nahinamak or khane wala soda dala jata hpani gun guna use karna h ya coldpls tell me
    निशा: एन्जोलिना जी, नमक और खाने वाला सोडा डालने की आवश्यकता नहीं है, इन्हैं तुरन्त तुरन्त बेल कर तलें, प्लीज इसके लिये विडियो देख लीजिये, बड़़ी आसानी से ये गोलगप्पे बना लेंगी. हल्का गुनगुना पानी लेना है.

  124. 19 April, 2016 05:22:55 AM indu pant

    vary nice & easy receipe
    निशा: इंदू जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  125. 19 April, 2016 12:44:40 AM neeti chaudhary

    Maine isi method se teen bar golgappe banaye hai lekin vo puri ki tarah ho jate hai vo taste nhi hota Jo hum bajar me khate hai to plz ye batiye ye soft kyu ho jate hai kahi oil dalkar to nhi ho jate
    निशा: नीती जी, अवश्य कहीं कुछ गलत हो रहा है, आप प्लीज वीडियो को 2-3 बार देखें, रेसिपी पढ़ें और गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, बहुत अच्छे एकदम बाजार जैसे क्रिस्पी गोलगप्पे बनते हैं.

  126. 11 April, 2016 12:57:53 AM swati

    Mam maine ek bar y try kiya bt suji thk s guth he nhe payee chura chura ho gye. .packed suji to moti he aati h golgappe k ly bol kr kya ptli suji alg s milte h?

  127. 05 April, 2016 07:38:55 AM krishna Bohit

    thanks mammmm.....hamne aapki food side se bhut kuchh sikhawe r regular visitor of ur food sidetnx a lot
    निशा: कृष्णा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  128. 02 April, 2016 05:28:30 AM पी के शर्मा


    निशा जी नमनमन करता है कि किसी दिन आपके द्वारा बनाए गये गोलगोल गप्पे का स्वाद लिया जाए....बनाने की विधि के लिए आभार....पी के शर्मा....
    निशा: पी के जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  129. 26 March, 2016 04:59:47 PM shagufta

    Hi,nisha ji....mam my ne bht baar panipuri ki puri banane ki koshish ki hai but wo kabi narm hojate hai to kabi phulte hi nahi plz help me wht should i do to get perfect puri at home plzz.......
    निशा: शगुफ्ता जी, प्लीज अगर आप सूजी के गोल गप्पे बना रहे हैं, तब इसे पढ़ें और सूजी के गोलगप्पे के लिये उसका वीडियो देखें, आप अवश्य ही अच्छे क्रिस्पी गोलगप्पे बनायेंगे.

  130. 26 March, 2016 10:58:19 AM Anita

    Thank u mam
    निशा: अनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  131. 24 March, 2016 06:41:30 AM Hardeep

    Dear Nisha Ji,I must appreciate that the way you guide others for different recipes in your videos becomes really easy for me (I am sure for all) to cook them myself - thanks so much for that. I tried this recipe first time but wasn't 100% successful because of my mistake (my dough was hard). But after that, I have made 'Gol Gappe' two times and they were perfect. Many thanks again!
    निशा: हरदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  132. 20 March, 2016 11:41:06 AM Basobi Das

    Padhke to mooh mei paani aa gayaa, magar ab banake dekhna hoga kyunki patience bahut chahiye.
    निशा: बिलकुल आप रैसिपी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ जरूर शेयर कीजिए.

  133. 15 March, 2016 01:16:53 PM Anu Kansal

    Nisha Ji, maine gol gappe banane ki koshish ki thi. Lekin Jo sooji use Ki, wo guth nahi pai. Bikhari hui hi rahi. Rajdhani brand Ki sooji use Ki thi. Kami kahan rahi, plz bataiye.
    निशा: अनू जी, परेशान न हों आप बारीक सूजी का उपयोग कीजिए और प्लीज एक बार वीडियो जरूर देखिये

  134. 14 March, 2016 06:19:15 AM Anu Kansal

    Nisha Ji, bareek suji nahi mile... To Kya kiya ja sakta hai?? Barrel suji Kisi khaas brand Ki aati hai to plz Bata dijiye.
    निशा: अनू जी, आपको सूजी किसी भी किराना स्टोर भी आसानी से उपल्ब्ध हो जाएगी.

  135. 14 March, 2016 06:12:37 AM seema

    mem ye btaiye panee banane ke liye use me pani nahe dakte kya kebal amchur he dalte he

  136. 14 March, 2016 05:26:00 AM Amit Soni

    सूजी के गोलगप्पे - Sooji Golgappa mai suji ke saath gahun ka aata mila sakte hai ya nahi?
    निशा: अमित जी, मिला सकते हैं.

  137. 12 March, 2016 07:03:55 AM amit kumar

    thanks for suji gol gappe
    निशा: अमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  138. 10 March, 2016 04:12:45 AM aarti

    good recipe
    निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  139. 09 March, 2016 04:13:44 AM UZMA PERVIN

    MAM GOLGAPPE KA PANI BANANE KE LIYE AGAR AAM KI KHATAI DALANA ZAROORI H AGAR KHATAI NA DALKAR IMLI DALI JAYE TO KYA WO SAHI H PLEASE REPLY ME
    निशा: उज़मा जी, आप आम की खटाई की जगह इमली या नीबू यूज कर सकते हैं.

  140. 09 March, 2016 04:04:36 AM UZMA PERVIN

    HELLO MAM, I LOVE GOLGAPPE VERY MUCH.WHAT AN IDEA .I LIKE IT. AB MUJHE GOLGAPPE ME PAISE KHARCH NAHI PARENGE.IS RECIPE SE MAIN AARAM SE GOLGAPPE BANA LUGI AUR PET BHAR KAR KHAOONGI.MERE GHAR ME SABHI NE AAPKE IDEA KO LIKE KIYA .GOLGAPPE KE ALAWA AAPKI BAHUT SARI RECIPE HUMLOGON KO PASAND AAYI THANKS MAM
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद आपका उज़मा जी.

  141. 06 March, 2016 07:53:00 AM rohit mehra

    Suji 200grmOil 70grmWater....Kitna dalna hair Pls reply mam
    निशा: रोहीत जी, लगभग आधा कप पानी का इस्तेमाल होगा.

  142. 28 February, 2016 10:49:42 PM rachna

    Thnk u so much nisha mem mai ab puri tarah Sikh gyi hu... U r best
    निशा: रचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  143. 27 February, 2016 10:41:47 PM rachna

    Mem ata guthte tym aata me soda bhi milaya jata h kya
    निशा: रचना जी, इसमें सोडा मिलाने की आवश्यकता नही है.

  144. 27 February, 2016 04:52:32 AM rachna

    Thnk u so much nishu mem Maine abhi abhi bhot achhe golgappe bnaye.ghrme bhot shabashi mili.kal to mai upset hogyi thi pr aj bhot khush hu men thnk u so much.ek bat or bta dijiye....ata guthne k liye bhi refined oil hi use krna hoga kya
    निशा: रचना जी, हां सूजी में भी रिफाइन्ड ओयल का यूज करना होता है.

  145. 27 February, 2016 01:59:59 AM rachna

    Men plz tel me.... Golgappe bnane k liye sarso ka oil use krenge ya refined
    निशा: रचना जी, रिफाइंड तेल का उपयोग कीजिए.

  146. 26 February, 2016 08:49:48 PM rachna

    Mem Maine golgppe me thoda media mila diya tha. Kya golgappe to dono taraf se tla jata h kyaPlz btaao...m very upset.. Mere golgappe tight kyo nhi hue...sbhi loose hogye puri ki tarah
    निशा: रचना जी, मीडिया आप किसे कह रही हैं मैं नहीं समझ पा रही हूँ, लेकिन आप दिये हुये इन्ग्रीडियेन्ट लेकर और इसी तरह गोलगप्पे बनायेंगी, गोल गप्पे को पलट कर दोनों ओर या एक ओर उनके ऊपर तेल उछालते हुये तलते हैं, प्लीज वीडियो देख लीजिये, आप बहुत अच्छे गोलगप्पे बनायेंगी.

  147. 26 February, 2016 08:29:31 PM rachna

    Mem plz btao na...mere golgppe tight kyo nhi hue. Puri ki tarah hogye.sbkuchh achha bna lekin golgppe loose hogye puri ki tarah
    निशा: रचना जी, परेशान न हों गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्प होने तक तलें और 2-3 घंटे तक खुला ही रखें ये हमेशा ही क्रिस्पी रहेंगे.

  148. 23 February, 2016 11:06:49 AM Your name...

    पानी पूडी कैसे बनाई जाती है विधि बताऐ
    निशा: यह पानी पूरी की रैसिपी ही है.

  149. 13 February, 2016 03:32:26 AM Sonam chauhan

    Really good receipe..i will try at home...and thanx giving nice receipe
    निशा: सोनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  150. 11 February, 2016 12:33:42 AM meenu

    Hlo ma'am..Aap k dwara btaaee yh vidhi , dekhkr aisa nhi lg rha ki hm golgppay nhi bna sktay..aapka bht bht dhanywaad
    निशा: मीनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  151. 25 January, 2016 09:28:32 PM Ashok Kumar Setia

    recipe bahut achi or asan he ghar par kai bar try kiya prantu sahi dhang se nhi bna paya plz suggest.
    निशा: अशोक जी, सुजी एकदम नरम हो और गोलगप्पे को मोटा बेले, ज्यादा गरम तेल में तलने के लिये डालें और कलछी से हल्का सा दबा कर रखें, गोल गप्पे के फूलने के बाद कलछी हटायें, अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, प्लीज वीडियो भी देख लीजिये.

  152. 24 January, 2016 10:09:49 PM priyanka singh rajput

    Thank you nisha ji
    निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  153. 23 January, 2016 08:05:08 AM KASHISH KRIPLANI

    THIS SOOJI GOLGAPPA RECIPE IS VERY GOOD MY FAMILY IS ENJOYING YOUR RECIPE VERY WELL THANKS FOR YOUR GOOD RECIPES
    निशा: कशिश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  154. 16 January, 2016 04:33:49 PM shuchi

    can u plz tell me aata golgappa recipe?
    निशा: शुचि जी, आप इस लिंक पर जाकर रैसिपी देख सकती हैं - http://nishamadhulika.com/snacks/pani_poori_gol_gappa.html

  155. 03 January, 2016 05:57:14 AM satinder

    after making goolgape why it is not crispy pichkane lagta haa
    निशा: सतेन्द्र जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

  156. 02 January, 2016 12:39:55 AM Shona Rao

    Kya hum aam chor ki jagah imli use kr sakte hai???
    निशा: शोना जी, आप इमली उपयोग कर सकते हैं.

  157. 16 December, 2015 07:35:32 AM parikshit

    Please share recipes of suji toast that we eat with tea in morning
    निशा: मैं जल्द ही इन्हें बनाने की कोशिश करूंगी.

  158. 02 December, 2015 05:13:32 AM jimit

    Good receipe
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  159. 23 November, 2015 05:14:09 AM chinki

    hello mam aap ne suji ke quatity 1.25 batayi h matlab 1 cup aur kitna lena h 25 gram aur lena h kya

  160. 19 November, 2015 11:47:18 AM sonu

    Aapki saari recipes bohut achi hoti he r main humesha aapki side kholti hu mem aapki side me microw me nonveg bunane ki recipes he plz reply me
    निशा: सोनू जी, मै सिर्फ शाकाहारी रेसिपी ही बनाती हूं.

  161. 07 November, 2015 02:45:33 AM Neerja Saxena

    superb recipe
    निशा: धन्यवाद निरजा जी.

  162. 05 November, 2015 08:27:18 AM ajay kumar prajapati

    me or bhi dises banana chahta hu
    निशा: अजय जी, आप मेरी वेबसाइट पर जाकर ढेर सारी रेसपी देख कर बना सकते हैं.

  163. 31 October, 2015 03:45:00 AM Praveen

    good receipe thanks.
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  164. 23 October, 2015 10:47:24 AM gulreshmeen

    Mam mujhe ate k golgappe pasand hai to uske liye kya use ksroon...Thanks
    निशा: आटे के गोलगप्पे बनाने की रेसिपी भी वेबसाइट पर उपलब्ध है, आप उसे देख सकते हैं.

  165. 20 October, 2015 10:52:17 PM Jyoti

    Mai bho aise hi bnati hu bt mere golgappe fulte nahi h.or agr koi full jata h to WO tight nahi hoga h.pls mjhe koi suggestion de
    निशा: ज्योति जी, सुजी एकदम नरम हो और गोलगप्पे को मोटा बेले, ज्यादा गरम तेल में तलले के लिये डालें और कलछी से हल्का सा दबा कर रखें, गोल गप्पे के फूलने के बाद कलछी हटायें, अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, प्लीज वीडियो भी देख लीजिये.

  166. 19 October, 2015 09:03:39 AM Ravinder

    Hello mam
    Im big fan of you. Apki rescpie is toooooo gud.me apki rescpies try krti rehti hu or sb mery cooking ke tarif krte hai . thanks mam.

  167. 19 October, 2015 05:08:33 AM Navi

    Hi nisha ji
    Meine suji paani puri bnai.
    But pura ek din bina dhaake rakhne ke baad bhi paani puri crispy nhi hui jaisa ke bazaar me milte hai..
    Plz advice kare ke gol gappe crispy nd hard kaise bne ..
    Thanks
    निशा: नवी जी, पहले पानी पूरी को क्रिस्पी होने तक तलना भी होता है, प्लीज वीडियो देखिये और फिर से ट्राई कीजिये.

  168. 19 October, 2015 03:38:22 AM anumita

    suji k golgappe crispy nail hue
    निशा: अनुमिता जी प्लीज एक बार वीडियो देखिये और बिलकुल थोड़े से ट्राई कीजिये, गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्पी होने तलिये, खुले रहने दीजिये, गोलगप्पे क्रिस्पी बनेंगे.

  169. 16 October, 2015 10:16:30 AM Ritesh

    Suji me milane Kon sa oil ka use karna hai
    निशा: रितेश जी, कोई भी रिफाइन्ड ओयल लिया जा सकता है.

  170. 14 October, 2015 11:38:21 PM Rekga vinod

    HELLO NISHAJI,I SAW UR PREPARING EGGLESS CAKE,IT WAS VERY NICE, &even all ur recipes r good,il try to prepare them 


    निशा: विनोद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  171. 14 October, 2015 08:11:37 AM Shuchi Sharma

    Nisha ji u r my favorite teacher. Thankquu ma'am. God bless you!!!


    निशा: शुचि जी,बहुत बहुत धन्यवाद.

  172. 14 October, 2015 03:10:15 AM nisha sindhi

    m yeh puchana chati hu ki belne ke liya kitna aata le aur


    निशा:
    निशा जी, छोटी छोटी बराबर की लोई बना लीजिये, 1 कप आटे में 40-45 लोई बन कर तैयार हो जाती हैं.

  173. 13 October, 2015 02:39:45 PM DEEPA KUMARI

    kiya aap hume condens milk banana sikha skte hai


    निशा: दीपा जी, कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने की रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  174. 13 October, 2015 12:56:57 AM rekhakaushal

    Mam gud afternun. Where from i bought bareek suzi. I used shaktibogh suzi. Bind nahi hui. I m big fan of u. I tried urs many receipes .result was great. Tx a lot. Kindly help me. Kaisi suzi honi chayie samaj nahi aa rahi hai


    निशा: रेखा जी, बारीक सूजी बड़े किराना स्टोर से आसानी से खरीदी जा सकती है. गोलगप्पे बनाने के लिये बारीक सूजी ही चाहिये.

  175. 13 October, 2015 12:44:30 AM rekha kaushal

    Mam gud morning. Bareek suzi ka

  176. 12 October, 2015 10:58:16 PM suman

    Hello mam,I oftenly try your recipes and it become good all time.thanx for all recipes.plz tell me that the dough should soft like chapati or tight not like the dough of atta gol gappa.puri also should thick than atta gol gappa. Plz reply


    निशा: सुमन जी, सूजी का डो बहुत ही सोफ्ट लगाना है.

  177. 12 October, 2015 06:20:20 PM Anoop bharti

    Kya kamal hai nisha ji

  178. 11 October, 2015 10:50:21 PM kailash

    Nisha G     maine puri banai aur fry karte time puri ek hi side se fulti hai aur dusari side se bina fulle hi reh jati hai kya kare plz make reply


    निशा: कैलाश जी, कढ़ाई में तेल ज्यादा होना चाहिये. तेल ज्यादा गरम होना चाहिये, गोलगप्पे तलने के लिये अच्छे गरम तेल में डालें वह अपने आप ही फूल कर ऊपर आकर तैरने लगता है.

  179. 11 October, 2015 10:53:46 AM mamta

    Nisha ji golgappe soft ho jate h.crispy nhi bante.plese suggest.


    निशा: ममता जी, गोलगप्पे को अच्छे क्रिस्प होने तक तलें और 2-3 घंटे तक खुला ही रखें ये हमेशा ही क्रिस्पी रहेंगे.

  180. 11 October, 2015 09:46:50 AM ruheeen

    Kya AAM ki jagh imli use or site h kya


    निशा: रुहीन जी, इमली का पल्प यूज किया जा सकता है.

  181. 09 October, 2015 11:24:01 AM radhe

    Nishaji -thank u

     

  182. 09 October, 2015 07:14:10 AM ranjana

    puri kitni moti belni hai


    निशा: रंजना जी, पूरी थोड़ा मोटा जैसा हम परांठे को बेलते हैं उस तरह का रखना होता है.

  183. 09 October, 2015 03:54:11 AM Shweta poswal

    Mam  apki repices bahut achi hai

  184. 07 October, 2015 09:18:47 PM Nida Saifi

    Thank u mam.... its very easy to make waterballs... i'll definetly try to do it...

     

  185. 07 October, 2015 08:57:53 AM partibha chauhan

    Thanx mam. Muje golgappe bhot pasnd h .Apki in receipes se m jb chahe tb golgappe bna skti hu..partibha


    निशा: प्रतिभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  186. 07 October, 2015 12:48:09 AM Anu

    Hello, nisha ji

    Gole gappa pani me jo aam ki khatai k bare ne kaha hai, Aam ki khatai kya hoti hai aur kaha milti hai 


    निशा: अनु जी, आम की खटाई,कच्चे आम का सूखा पल्प होता है, ये किराना स्टोर पर मिल जाती है, इसकी जगह इमली की खटाई या नीबू का रस यूज किया जा सकता है.

  187. 06 October, 2015 05:46:18 PM madhu jain

    Good recipe

     

  188. 06 October, 2015 11:14:05 AM monika

    good..nice

     

  189. 06 October, 2015 05:53:31 AM Divya

    Namashkar nisha g

    aam ki khatai ka koi substitute bataiye....please


    निशा: दिव्या जी, इमली का पल्प ले सकते हैं, नीबू का रस लिया जा सकता है.

  190. 06 October, 2015 03:00:11 AM Anju Sharma

    Hi mam, superb kab se mai ye recipe dekh rahi thi, maine aaj hi iss site pe visit kiya aur maja aa gaya thankyou so much mam.

    mam kya aap burger ki recipe likh sakti hain please........................... reply me


    निशा: अंजू जी, वेज बर्गर रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  191. 05 October, 2015 12:20:11 PM Seema

    U r good

  192. 05 October, 2015 10:22:11 AM sunita shrivastava

     

    Suji ke ate me namak nhi dalna kya mam


    निशा: सुनीता जी, आटे में नमक नहीं डालते हैं.

  193. 05 October, 2015 10:17:09 AM Amit Parihar

    • सूजी - 1.25 कप (200 ग्राम)
    • तेल - ¼ कप (70 ग्राम)
    • तेल - तलने के लिए  Isme aapne suji ko guthne me kya 70 gms. oil poora lagega kya mem ya Phir fry karne ke liye hai ?

    निशा अमित जी हां 70 ग्राम ओइल आटा गूथने के समय यूज किया है, तलने के लिये अलग ओइल है.

  194. 05 October, 2015 09:46:14 AM Anuradha Agarwal

    wah nisha ji. hats off to you. you  r the best cook


    निशा: अनुराधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  195. 05 October, 2015 07:14:03 AM ruchi

    hello nisha ji..thanx 4 d recipe..i m a big fan of u.. my que is my golgappas are not getting crisp after frying.


    निशा: रूचि जी, गोल गप्पे को अच्छे गरम तेल में तलने के लिये डालिये, जब वह सारे फूल जायं तब आग मीडियम कीजिये और उन्हैं अच्छे क्रिस्प होने तक तल कर छलनी वाली डलिया में रखें, 2 -3 घंटे तक खुला छोड़ दीजिये, गोलगप्पे अच्छे क्रिस्पी रहते हैं.

  196. 05 October, 2015 07:13:40 AM sunita shrivastava

    Mam apka app he kya

  197. 05 October, 2015 07:00:25 AM komal

    Very yummy.l like your recipes.

  198. 05 October, 2015 06:46:51 AM anu bansal

    I want to that can we use mili instead of aam ki khatai in water..

    And if not then what is aam ki khatai....


    निशा: अनु जी, इमली को भी इसी तरह भिगा कर और पल्प निकाल कर पानी में डालकर गोलगप्पे का पानी बनाया जा सकता है, इससे भी पानी बहुत स्वादिष्ट बनता है. आम की सूखी खटाई ये कच्चे आम का पल्प को काट कर सुखा कर बनाई जाती है, किराना स्टोर पर मिल जाती है.

  199. 05 October, 2015 06:20:26 AM ANAMIKA

    thanks mam aapke tarike ko dekhkar lg rha hai ki mai gol gappe bna lungi . pahle bhi mai banati thi to wo foolte nhi the.......

    thanks again giving such recipiesनिशा: अनामिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  200. 05 October, 2015 05:48:41 AM Neha

    Hello Mam,

    I have downloaded your mobile application. However, for viewing any receipe everytime I have to be online.

    Is there any way to view the receipe in offline view in mobile.

    Please help.

    Thanks,

    Neha

     

     

     

     

  201. 05 October, 2015 04:49:28 AM manisha

    good receipe