45 Comments

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  1. 16 July, 2013 06:58:30 PM Sunanda

    Jal zeera Recipe In the season of summers, if you make a glass of fresh jal zeera and drink it. It will give you a cool & refreshing feeling. Also its helps you reduce your stomach’s gastric problems. Ingredients Jal Zeera Fresh peppermint leaves - ½ cup Fresh coriander leaves - ½ cup Lemons - 2 Raita boondi - ½ cup Ginger - ½ inch Asafoetida - 1 pinch Black pepper - ¾ tsp Cumin seed - 2 tsp Sugar - 2 tsp Black rock salt - 1 tsp Salt - ½ tsp How to make jal zeera Firstly, clean the fresh peppermint & green coriander leaves and soak it in water and then use it. Peel the ginger and wash it properly. First of all we need to grind the spices and herbs. We will put fresh coriander and fresh peppermint leaves into the mixer jar. Cut the ginger into small pieces and put it in the jar too. Add Roasted black pepper, cumin seeds, sugar, Asafoetida, black rock salt and salt. Add some water. Grind the spices & herbs finely. Add 4 cups of chilled water and mix it properly. Squeeze the lemons and add its juice. Mix the drink. Now, our fresh jal zeera is ready. Serve it now. Garnish the Jal zeera Pour jal zeera in a glass, Add 1- 2 teaspoon of raita boondi. Now, our jal zeera is all ready to drink. Drink it and feel Refreshed! Suggestions: You can put take sugar as an optional, if you don’t want it sweet then don’t add it. But the people who like to drink sweet and sour will enjoy the jal zeera a lot. Sugar balances the sour and bitter taste in the drink. If you want to make your jal zeera a little more spiced then mix 2 green chillies along with your masalas. If you are not adding cold water then you serve it with ice- cubes.

  2. 30 December, 2013 09:46:57 AM kapil

    ilz sand racp

  3. 04 January, 2014 10:59:08 PM telishantilal

    Coconuts chatni

  4. 18 January, 2014 08:00:08 PM silky

    tasty....tasty

  5. 05 February, 2014 08:11:44 AM renu sarath

    Didi keral me aam ka sijen he hmare khet ke tree me keche peke aam letek rhe he plg muje iski sebji detaye jo rajsthan me benti he jise keche keri ki sebji kehte he
    निशा: रेनू, वेबसाइट पर कच्चे आम की लोंजी की रेसिपी दी हुई है, वह बहुत अच्छी लगती है आप उसे बनाइये और बताइये कि कैसी लगी.

  6. 22 March, 2014 10:00:24 AM jyoti

    vewry nice heloed me aloot... :)

  7. 22 March, 2014 10:02:29 AM jyoti jain

    very nice recipe...:) its tasty after making

  8. 29 March, 2014 08:34:09 PM Rohit Mishra

    is sarbat ko 6 month talk Kaiser rakh skate hair.
    निशा: रोहित जी, जल जीरा ताजा पीने के लिये है, इसे बनाकर रखना नहीं है. जलजीरा पाउडर बनाकर 6 महिने तक रखा जा सकता है, जब भी पीना हो पानी डालिये और जलजीरा पीने के लिये तैयार हो जायेगा, जलजीरा पाउडर की रेसिपी मेरे चैनल पर उपलब्ध है.

  9. 04 April, 2014 05:36:24 AM aarju patni

    Nisha ji your toooo good. .......&Also yummy jal gira thanks for that
    निशा: आरजू, बहुत बहुत धन्यवाद.

  10. 12 April, 2014 10:24:37 PM Shuchi

    mam,plz share the recipe of how to make shikanji masala at home
    निशा: शुचि मैं बना दूंगी, धन्यवाद.

  11. 14 April, 2014 05:45:43 AM Nagesh

    Nisha didi apki har 1 veg recipes muje bahut aachi lagati hai ! Nisha didi aapke har 1 recipe videos me recipe banate samay jo samjane ka tarika hai o bahut hi saral rahane ke karan mai 1 hi bar video dekhakar o recipe bana le ta hu o or maine aaj tak itane saral tarike se hindi me recipes samjanewala videos nahi dekha So Thnx NISHA DIDI Veg Khana Khajane Ka Bhandar
    निशा: नागेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  12. 24 April, 2014 02:43:04 AM Nishu goyal

    Apki har ek recipe lajbab hoti h thanx nisha j.kya hm jal jeere main imli dal skte ha?
    निशा: निशु जी हां इमली डाल सकते हैं.

  13. 25 April, 2014 01:20:02 AM Amita manchanda

    maine apki bahut si recipes try ki hain.everyone likes items prepared according to your recipe.Meri beti ko golgappe bahut pasand hain.is ki recipe bhi jarur de.Thanx
    निशा:
    निशा अमिता जी, गोलगप्पे की रेसिपी वेबसाइट और चैनल दोंनो पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर गोल गप्पे लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं, बहुत बहुत धन्यवाद.

  14. 26 April, 2014 09:14:27 AM Sudeep

    Hi,I am a software professional. stay at Mysore I regular read ur videos,its really assume!! I l want to contact u, can plz provide ur contact.
    निशा: सूदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  15. 01 May, 2014 05:18:09 AM nishu goyal

    Hi.nisha ji,mera beta 11 months ka h kya pls app muje koi idea de skti hai ki use kya bna ke khila sakti hu.fully nutritional ho jo.
    निशा: निशु, बेबी को ताजा खाना उसके हिसाब से बनाकर अवश्य खिलायें, और इसके लिये वेबसाइट पर दिये हुआ आर्टीकल शिशुयों के लिये आहार को आप देख लीजिये, उसमें बच्चे के खाने के लिये बहुत सारे खाने सुझाये गये है, ये खने बच्चे की पसन्द के अनुसार बना कर खिलाये जा सकते है.

  16. 04 June, 2014 02:49:37 AM manisha dewangan

    nisha ji......"recipe is very nice and thanx"**

  17. 06 June, 2014 08:34:38 AM RAJEEV KUMAR JANGRA

    HI.NISHA JI nisha ji mujhe jal jeera bahut hi a6a lagta hai. mai jyadatr out of station hi rahta to garmi me mai jal jeera pina psand karta hun. nisha ji jal jeera banane ke baad use kitne time tk rakh sakte hain...and thanks nisha ji.
    निशा: राजीव जी, ताजा जलजीरा बनाकर फ्रिज में रखकर, 2-3 दिन तक यूज कर सकते हैं. जलजीरा पाउडर रेसिपी भी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है.

  18. 12 June, 2014 02:47:40 AM Kerala Recipes @ Lahsun Chef

    perfect for summer time! very refreshing

  19. 03 July, 2014 07:18:57 AM yaghma imran bux

    Nisha jii thanx for this easy n quick recipe...I made jal jeera at home....my family liked jal jeera so much....i made besan ball n deep in the jal jeera....everyone praised me....i m so happy....thank you once again Nisha anty....i love your recipes so much.....
    निशा: याघमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  20. 16 July, 2014 05:58:45 AM sunil

    nisha ji mai kal market se jal jeera aur brahmi badam ki botal laya hu but mujhe dono hi banane nahi aate so plz helpe how can i make both drinks plz reply me quick..
    निशा: सुनील जी, जलजीरा के डिब्बे पर ही लिखा रहता है, पानी और जलजीरा पाउडर मिलाइये, जलजीरा तैयार है. ब्राह्मी बादाम का भी कुछ एसा ही होगा, इसको मैंने यूज नहीं किया है.

  21. 07 September, 2014 08:01:09 AM Ruchi.

    Hello Mam.. Thanx for sharing this easy n quick recipe.. Mam kya hm is paste ko preserve kr k rkh skte h kya??
    निशा: रुचि जी, ये जलजीरा ताजा ताजा पीने के लिये बनाया जाता है, जलजीरा पाउडर बना कर रखा जा सकता है, उसे घोल कर जब चाहें जलजीरा बनाया जा सकता है, जल जीरा पाउडर बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है.

  22. 30 April, 2015 12:12:08 AM #honeyking

    amm gr8 recipie..i tried it and and finally i got it very tasty jaljeera..thnqs to ur websit.

  23. 18 May, 2015 12:24:50 AM gaurav sharma

    madammuje malai kopta banane ki receipei plz urgent send kr dena my mail if par .Thanks

  24. 15 September, 2015 10:29:13 AM Kiran

    nisha ji Kya aap Mujhe bta sakti ho ki ye jaljeera Jo bnaya hai iski ingredients ke hisab se ye kitne glass ban jayega???

  25. 01 October, 2015 05:54:01 AM Pardeep Singh

    Mam/Sir What would be the ingredients quantity if we are preparing jaljeera of atleast 40 glasses.

    Kindly replay


    निशा: प्रदीप जी, इतने इन्ग्रीडियेन्ट से 4-5 गिलास जलजीरा बन जाता है, 40 गिलास बनाने के लिये इससे 10 गुना मसाला लेने होंगे.

  26. 13 October, 2015 02:18:13 AM nilam kachhadiya

    Jaljira or pani puri ke pani me kaya fark hota he


    निशा: नीलम जी, पानी पूरी का पानी अधिक मसाले वाला होता है, जल जीरा कम स्पाइसी होता है, आप जलजीरा के साथ भी पानी पूरी खा सकती हैं.

  27. 04 February, 2016 07:14:59 AM ansar

    Kya jaljera mei soda bhi mix karsakte hai kyaनिश: अनसर जी, जलजीरा में सोडा नहीं डाला जाता है.

  28. 24 April, 2016 02:22:08 AM vikram

    Nice color and refreshing
    निशा: विक्रम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  29. 30 April, 2016 02:54:38 AM Sampat Menaria

    धन्यवाद
    निशा जी :)क्या आप बता सकती हैं की कच्चे आम की चटनी कैसे बनाते हैं?
    निशा: सम्पत जी, आप इस लिंक पर जाकर रैसिपी देख सकते हैं.

  30. 07 May, 2016 10:50:03 PM sarabjit

    Imli se bne jaljeere ki recipe btaye plz
    निशा: सर्वजीत जी, नीबू की जगह इमली पल्प यूज करके इमली जलजीरा बना सकते हैं.

  31. 09 July, 2016 09:02:16 PM Prakash jain

    Pl send me jaljira recipe in pouch pack.....in 100 kg.... total goods....

  32. 27 August, 2016 11:00:30 PM Shipra Sharma

    Mne apki recipe bnayi bhut hi Achi lgi hm sb ko
    निशा: शिप्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  33. 02 February, 2017 08:42:06 AM kiran

    jeera soda kaise banaye

  34. 22 March, 2017 10:31:14 AM priiyanka agrawal

    citric aiced kya h
    निशा: प्रियंका जी, सिट्रीक एसिड एक दुर्बल कार्बनिक अम्ल है. इसके अम्ल खट्टे फलों जैसे कि नींबू, संतरे इत्यादि में पाए जाते हैं.

  35. 25 March, 2017 06:42:12 AM Nutan Goyal


    निशा जी नमस्कार । जलजीरा पाउडर मे सिटिक एसिड की जगह क्या हम टाटरी डाल सकते है, यदि हा तो कितनी?
    निशा: नूतन जी, आप इसमें नींबू के रस का ही इस्तेमाल कीजिए, ज्यादा बेहतर रहेगा.

  36. 08 May, 2017 06:31:19 PM rahul arora

    nisha ji jaljeera squash tipe kaise bnega jab dil kiya pani milao or banao pls btaye.
    निशा: राहुल जी, जलजीरा पाउडर फोर्म में रहता है, जब भी चाहो उसे घोलो, बनालो और पीयो. रेसिपी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है.

  37. 04 September, 2017 04:11:17 AM himleon

    Nice drink....
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  38. 14 September, 2017 09:10:42 AM Abhishek singh

    Nesa mam yadi my mint-jeera sarbat ko badee mantra my bana kar cold drink ke taraha pack kar morket my sell karu to ye kitny deeno tak kharab nahi hooga I request mam please jaroor batayeyaga
    निशा: अभिशेक जी, सोरी मुझे इसके बारे में जानकारी नहीं है.

  39. 27 September, 2017 02:50:40 AM jasmeen

    Hello mam, muje bacho se related koi achi si recipies bata do. Jo main apni daughter ko bana k khila saku. Like sweets mein .
    निशा: जैसमीन जी, आप स्वीट में बच्चे को लड्डू, बर्फी, रसमलाई, शेक, केक, गुलाब जामुन इत्यादि जो भी चाहें बना कर खिला सकती हैं. ये सभी रेसिपी मेरी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं आप उसे देख सकती हैं.

  40. 04 March, 2018 10:38:14 AM सदा खरे

    टिप्पणी बाजारमे मिलनेवाला 'जिरासोडा' घरमे बना सकेंगे? कैसे?

    • 04 March, 2018 11:17:28 PM NishaMadhulika

      सदा खरे जी, सुझाव के लिए धन्यवाद. मैं इसे जल्द ही बनाने की कोशिश करूंगी.

  41. 04 March, 2018 10:48:31 AM सदा खरे

    जलजिरेमे लाल टमाटरका रसभी thodasa milaya jaaye to, swaad bhi badhega aur alagsa rangbhi aayega, shayad!

    • 04 March, 2018 09:47:07 PM NishaMadhulika

      सदा खरे , आप अपने स्वादानुसार बदलाव करके देख सकते हैं.

  42. 04 September, 2019 12:21:55 PM Nana Kunwar

    Didi bahut badhiya. Kya main masale mein 3 Hari mirch mila sakta hun? Mujhe khata tikha jal jeera pasand hai. Mitha bilkul nahin