in the time of boiling. always noodle is mass. how can stop
निशा: गोपाल, नूडल्स को उबलते पानी में डालें, पानी में थोड़ा नमक और 2 छोटे चम्मच तेल डालकर उबलने रखें, नूडल्स नहीं चिपकेंगी, डिटेल जानकारी के लिये, आप इसका वीडियो देख सकते हैं.

u can add 1 tbsp of oil while boiling noodles ...i always do this and noodles do not stick to eachother at all ... try it .. hope this will help...enjoy

nice tips rashmi......i will also suggest you gopal ki nodal ko boil karne ke bad unhe thande pani main dal dijiye thande pani main wo nahi stick honge.........

Hi. Just a small tip... Try using Ching's Chowmein Masala. It makes the chowmein taste authentic.

Nisha Ji,What type of noodles are these? What are they made out of? Recipe looks really nice.
निशा: nkm, ये Tops के सूखे हक्का नूडल्स है.

Nisha ji, What is hakka noodles ?
निशा: संदीप, वेज चाऊमीन को ही हक्का नूडल्स कहते हैं, आप इसमें बाद में हरी प्याज और मूंग स्प्राउड्स डाल सकते हैं.

hi frnds,ye noodles(half boiled or maggi noodles)pure vegetarain hote hai kya????????maine kanhi asia video dekha ki vegetarian people shuold not eat noodles.

hlo...ma'm .....noodles to bahut saare types ke aate hai..to kya hm koi bhi tarah ke noodle le skte hai??????
निशा: अंकिता, आप किसी भी तरह के नूडल्स ले सकती है, इसी तरह से बना सकते हैं.

yes ....rashmi .....i also do this but after removing the water from noodles i repeat it, i means i again put 1 tbsp oil on it.

kya noodles ki jagah bambino vermicelli seviyan dal kar aur phir boil karke aur upar bataye gaye method se bana sakte hai? Please reply..
निशा: know, आप बाम्बीनो को भी इस तरह बना सकते हैं, स्वाद सभी का अपना अलग अलग होता है.

Please give recipe of bhelpuri?
निशा: मैं अवश्य कोशिश करूंगी

मैंने सारे सामान जुटा लिए है अब मेरी जिन्दगी पहला chowmin receipe.oh god help me////////
निशा: शुभकामनायें

nisha ji maine master shafe me dekha tha ki nudals banane ke liye egg ka use karte he .kya sabhi nudals,maggi me egg daal kar hi banaye jate he.
निशा: निशिका, नहीं सारे नूडल्स और मैगी में एग नहीं होता.

nisha ji aap manchurian ki reciprs bataeye n.
निशा: जाग्रति, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

ap ka web side mera favret side hai jab bhe kuch achha khane ka mann hota hai to ap se seekh leta hun thx a lot now my food life is going well wd u

Mam, please post the recipe of nachos and also of kaju katli
निशा: नोनी, काजू कतली वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी में सर्च कर सकती है, मैं नाचोज लिखने की कोशिश करूंगी.

Nisha Ji,Chilli Sauce ki recipe web site per available hai kya? Do you have any suggestion which brand Chilli Sauce needs to be used? Thanks.

good website

plzzz do post manchurian recipe
निशा: प्रेरना, जी हां मैं जल्दी ही लिखूंगी.

mujhe chomin bahut pasand h par market me aksr kuch veg nai mil pati mai kya sirf cabbage se ise bana sakti hu
निशा: निक्की, जी हां आप सिर्फ कैबेज डालकर भी चाऊमीन बना सकती हैं.

Nishaji noodls to banaye bahut maja aaya sab kopar jaise apne ghar par paneer, mava etc banana sikhaya aise ghar par noodals banana sikha do plzor noodls kisme se bante he ? chawal ya gehu ya menda ?
निशा: आशिश, नूडल्स मैदा से और चावल के आटे से ही बनाये जाते हैं, घर में हम सिवई बनाते रहे हैं, उसके लिये मशीन होती है, उस मशीन मोटी जाली लगाकर नूडल्स भी बनाये जा सकते हैं.

kya soyasos ya sirka ke bina bhi ban sakta hai?
निशा: दुर्गा, जी हां सिरका की जगह नीबू का यूज कीजिये और सोया सास नहीं डालना चाहते तो बिना उसके चाउमीन बनाइये, अच्छे बनेंगे.

hi nisha jiyeh thoda saada sa hain please thoda masaledar aur saucy recipe batainthanx

thank u for us guidence r veg receipies.

mam,you are good mam

hello nisha ji... thanx 4 all wonderful recipe.

vinegar aur sirka ek he cheej hai????
निशा: पारुल, जी हाँ.

nisha ji maine kai baar ghar par chowmien try ki hai par woh sabjiyo men mix karte waqt utensil ke bottom par chipak jati hai aur taste bhi market ki chowmien jaise nahi ata, please suggest some tips for it.
निशा: शिल्पी, चाउमीन को उबालते समय, चाउमीन उबलते पानी में डालें, उबालते समय 2 छोटी चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक का प्रयोग कीजिये, कढ़ाई में तेल थोड़ा अधिक डालिये, सब्जियों को क्रन्ची होने तक भूनिये और सारी चीजें डालकर, लगातार चलाते हुये चाउमीन बना लीजिये, आप बाजार से अच्छे चाउमीन बना लेंगी.

Pls tell me how we get a either black or brown colour of chow mien.......pls tell me
निशा: वन्दना, चाउमीन थोड़ा सोया सास और डाल कर थोड़ा और भूनिये, ये ब्राउन हो जायेंगी.

Thank you mam for All.

iss mein indian style kya hai???????????...

Mam Thanks for all sweet Dishes.Please Tell me about Soya Souce it is veg or not veg? and how make veg soya souce at home Thanks

The recipe looks very good, I would try it today.Thanks.

Hello mam Mujha aapki recipe bhaut achi lagi . Lakin mai jab bhi chowmin banathi hoo woh aapas mai chipak jathi hai aur gili gili si banthi hai. kya aap mujha batha sakthi hai reason.
निशा: प्रीति, चाउमीन को उबालने के लिये चाऊमीन को उबलते पानी में डालें, पानी में 1-2 छोटी चम्मच तेल डालें, चाऊमीन को छानने के बाद ठंडे पानी से वास कर लीजिये. चाऊमीन बिलकुल नहीं चिपकेंगे.

Good Morning mam,chowmin ko Boil karna baad jab main karachi mai oil garam karka mix veget dalthi hoo uska thodi daar baad chowmin aur soya sauce colour ka liya. chowmin gili gili si bathi hai . Jaisa ki market mai plate mai chowmin gili nahi balki soki bani hoti hai . Will u teel me the reason.
निशा: प्रिति, चाउमीन को बोइल करते समय थोड़ा तेल डालें और छान कर ठंडा पानी डालकर वास कर लें, चाउमीन एकदम सूखी बनेंगी, अच्छी बनेंगी.

hello nishaji , nice recipe hum jerur try kerenge per muze ye janna hai ki agar mere paas noodles hai muze maggi noodles mai jo masala pack aata hai vesa masala homemade banana ho to kya use kere, pl aap recipe betayange.thanks.
निशा: मिक्की, उस मसाले में ओनियन पाउडर और गार्लिक पाउडर आदि रहते हैं, नूडल्स के लिये अलग तरह से मसाले यूज किये जाते हैं.

nisha ji aapki recipe laajabab hoti hai sabhi ko asand aati hai.Aapse ek request hai ki aap kuch healthy soup bhi bataiye.....Plzzzzzzz
निशा: सारिका, जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

nisha di... ye sirika kya hota hai... ur kya bina soya sash ke bina nahi bana sakte.. plzz di reply kariye naa....

aap ki har rec. lajawab h maine jo bhi try kiya woh bhut acha bna thnx.........
निशा: दीपिका, बहुत बहुत धन्यवाद.

I tried it and it turned out so gooooooddddd....Thankssss for such a great help and support.....stay blessed
निशा; रीत,बहुत बहुत धन्यवाद.

hari mirchi ka achar kaishe banate hai aloo ka achar bhi bataye
निशा: नीतू, हरी मिर्च का अचार वेबसाइट पर दिया हुआ है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च की जा सकती है.

nisha mam plzz ap kuch soups k reciepes upload kijiye jaldi se..specialy tomato nd noodles ki......
निशा: नीरू, misc कालम में क्लिक कीजिये, उसमें दिये गये vegetarian soup recipe पर क्लिक कीजिये आप कुछ सूप की रैसिपी देख सकती हैं, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

nisha ji pls hare aawle ka achar bhi batIYE?
निशा: आंवले का अचार वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर आंवले का अचार (रैसिपी का नाम) लिखकर रैसिपी को सर्च किया जा सकता है.

Vegeterian chowmein is my favourite food which i always used to eat whenever i want they are the best...!!!I LIKE THEM VERY MUCH TO EAT...THERE LONG LENGTH WHEN GO OUT OF MY MOUTH THEIR TASTE INCREASES...!!!!!

NISHA MEM,WHY DO YOU NOT USED AGENOMOTO IN THIS RECIPE. BECAUSE IT IS A IMPORTANT THING FOR THIS RECIPE.PLZ REPLY
निशा: ललिता, अजीनोमोटो यदि पसंद हो तो अवश्य ले सकते हैं लेकिन भारत में बहुत से लोग अजीनोमोटो को स्वास्थ्य के प्रति सही नहीं मानते.

can u tell me which manufacturer's noodles are the best....in fact we get local noodles in makret

Hi.......This is very nice receipe and very easy to cook thanks for the receipe details.

dear mampls tell me recipe for soya sause?

Hello Nishaji,Greetings, wonderful recipe for veg chow mien, used to prepare it but chow mien mix hoo jaati thi aapki receipe mere saare doubts clear hai and it is safe for kids too.Thank you for sharing such a wonderful receipe once again, aapki baayi hooyi k
निशा: प्रग्या, बहुत बहुत धन्यवाद.

Why do manchurian become blackish instead of reddish?
निशा: अल्का, सोया सास डार्क ब्राउन और रैडिस ब्राउन 2 कलर में आता है, उसके ही कारण कलर का फर्क आता है.

Hello mam, Ab tak apne sweet corn cup ki recipe nhi btai . I m waiting. Aur mam, singapuri chowmeen ki recipe bhi btao na plzzzz. Its my favourite dish.
निशा: मानसी जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

thanx 4 the recipe

Hello nisha ji mujhe wait lose krne k liye kuch healthy dishes ke name bataiye
निशा: सुरभि, आप जो भी बनायें कम तेल का यूज करें, कम दूध की चाय लें. थोड़ी सी एक्सरसाइज, अवश्य फरक पड़ेगा.

namste mam, i m very thankfull 2 u,mujhe kitchen ka kaam bilkul bhi pasand nahi tha, pr aapki web site ne mujhme bhi cooking ka intrest jaga diya. aur mai try karti rahti hu,sab thik hi ban jata hai. Kya aap nonveg kuch nahi sikhayengi? aap ka ek baar fir se thanx.
निशा: किंजल, मेरी वेबसाइट वेजिटेरियन है.

Ab ye soya souce and chilli souce ke cchote packate aate hai kya ? Mene chowm mien ki dukano par kafi bade bade bottels dekhi hai jo out of home, like students ko affordable nhi hoti . . . . :(
निशा: मोनू जी हां छोटे पैक भी मिलते हैं.

One more thing, aapne isme soya badi, jo ki white color ki hoti hai, wo nhi dala, use noodls k sath ubalkar dala jata hai ya bas pani me bhingokar ? Thanks for reply :)

Helllo Nisha Ji.................... Nisha ji kya hum maggi noodles le sakte hai kya.plz rpl me...........Thank you....
निशा: रेनू, इस रैसिपी के लिये मैगी नहीं नूडल्स ही लेनी होंगी.

hiiiii nisha ji kya hum bina sirka ke kebal soya sauce se hi bana sakta h kya vahi test rahega jo or chwm ka rahta h
निशा: डौली, सिरका की जगह नीबू का रस डाला जाता है.

hi nisha ji...mene yotube pr dekha tha tha ki noodls banate samay usme maide ko 7 din tk ajinomoto me laga kr rkhte he phir usme pork assenc dalte he ..is it true ???

COOK A SMALL QUANTITY IN A LARGE AND LIGHT UTENSIL- SECRET FOR NOODLES FROM RESTAURANT

Hi ma'am mujhe ye noodles pasand aaya mai aapki recipes ko ghar par bana ti hun jo mere husband ko pasand aati hai me ese bhi trey karungi thank you jo aapne ya side banai jisse mai khana banana sikhti hun aur mere pati meri tariff karte hai Thanks.........
निशा: प्रिती, बहुत बहुत धन्यवाद.

Namste ma'am, i m very thankfull too you,mujhe pehle khana banana nahi aata tha par aap ki vajaha se mai ab bahot testy khana banati hun mujhe cooking ka shok tha par testy khana nahi bana pati thi to mere khana banane me intrest kam ho gaya site ne mujhme bhi cooking ka intrest jaga diya. aur mai try karti rahti hu,sab thik hi ban jata hai. Kya aap nonveg kuch nahi sikhayengi? aap ka ek baar fir se thanx.
निशा: प्रीति, बहुत बहुत धन्यवाद. ये वेबसाइट वेजिटेरियन है.

ipe bhuhi nisha jimaine aapki khoya matar ki sabji ki reciepe bahut search ki par ni mili please meri email id par iski reciepe jarroor send karein
निशा: गरिमा, ये रैसिपी मैं जल्दी ही बना दूगी, धन्यवाद.

Hello nisha ji aaj maina noodles try kiya bahut aacha bana sab ne bahut pasand kiya magr dry nahi tha lakin chipke bhi nahi tha kaya ubalene ke bad thodi der padda rehnede jis se veh dry ho jaya piZ reply thanks for tasty recipes.
निशा: स्वीटी, जी हां वह ठंडा हो कर और अच्छा हो जाता है.

chowmin banane me kaun sa sirka len ? ex. jamun or ganna or any other ?

ma phala tal dalo fer pane boil karo fer nudal dalo p

wow what's a recipe you are good job

thankyou nisha madam

What is sirkka

nisha ji shoya sose kya hota hai

chow mhowww i like it

nisha ji,,, plz tell me how to make chilli sauce plz nisha ji replay me fast.
निशा: मयंक, हम आपके लिये जल्दी ही चिल्ली सास बनाने की कोशिश करेंगे.

nice receipy

hi......sirka means venegar............

hello mamthanks , apki recipe kamal ki hoti hai try krte hi bn jati hai ,mam kya nudal or sewiya ek hi hoti hai
निशा: सीमा, सिवई और नूडल अलग अलग होती हैं, लेकिन देखने लगभग एक ही जैसी हैं.

chauming kis chej se banti ha, i mean atta ya phir mada
निशा: निर्मल ये मैदा से ही बनते हैं.

"Ajinomoto" ka chowmeen me kya use hota hai aur ese isme kab dala jata hai?
निशा: लकी, अजीनोमोटो एक प्रकार का नमक है, जो स्वाद को बढ़ाता है, इसे आप दूसरे मसाले के साथ ही डालकर यूज कर लीजिये.

hello mamm,i have done everything dat u told us .but still my noodles get sticked each other.chipke-2 se bne hain.kya kar skti hu mai unhe better krne k liye.plz tell me
निशा: प्रियंका उबलते पानी में नूडल्स डालें, 1-2 छोटे चम्मच तेल भी डाल दीजिये, उबलने के बाद ठंडे पानी से धो लीजिये, और अच्छे करने के लिये और 1-2 छोटी चम्मच तेल डालकर नूडल्स में मिला दीजिये, बिलकुल खिले खिले नूडल्स तैयार होंगे.

Which is sirka

thanks 4 all ur recipies

Hi Nisha ji...Maine is recipe ko bnaya suchi ye chowmein bahut achchi baniThank U so much
निशा: निर्मला, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

sirka kis cheez ka dalte
निशा: कुलसम, व्हाइट ले लीजिये.

ha bna skte hae par noodles walas wad nai aae ga dear so aapko noodles hi bnane chahie ok bye dear luv u

nisha aunty me and my mom are big fan of your recipies and i tried to to make your veg chowmien it was really awesome you are such a great chef
निशा: उतकर्श जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam, can we add ajinomoto in it? if yes,then when and in what quantity? reply
निशा: सुचि, आप इसमें अजीनोमोटो डाल सकते हैं, इसे आप नमक डाल रही हैं तब डाल दीजिये और 1/4 छोटी चम्मच से आधा डालिये.

Namaste mam!!ye jo noodles use karne hain ye vegetarian hote hain?? and soya sauce and chilly sauce kya ye bhi vegetarian hote hain???sabjiyan refined mein fry karein ya srson ke oil mein???
निशा: जिम्मी, सारी चीजें वेज हैं, सब्जियों को रिफाइन्ड में फ्राई कीजिये, धन्यवाद.

thanx for ur reply mam

Thanks for support make choumin

mam aAp bta sakte hain ki kali mirch powdEr use krna hain ya saBuT kali mirch?plz mam reply i want to knw aBouT diz i
निशा: साबा, काली मिर्च पाउडर यूज करना है, धन्यवाद.

Nisha ji hello !! maine aaj se pehle kabhi khana ni banaya tha bt aap ka recipe padh ke jo maine aaj chowmin banaya it was awesome sab ne bohot like kiya thnx a lot nisha ji :)
निशा: शाइनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Noodles banaty huy ye h sb dalti hu pr thoda kdwapn a jata h kyo
निशा: पूजा, सिरका और सोया सास दी गई मात्रा में डालिये, नूडल बहुत अच्छी बनेगी.

Thanks Nisha ji. mere nephews ko ye chowmin bahut hi pasand aayi.

chow mhowww i like thankyou nisha madamnice receipywow what's a recipe you are good job

yaar maza aagaya ((so thenk

बहुत सुन्दर मन प्रसन्न हो गया | धन्यवाद

it really works..mam u r d best..
निशा, निक्की बहुत बहुत धन्यवाद.

noodles kaha par milte hai aunt ji
निशा: प्रीति जी नूडल्स किराना स्टोर पर मिल जाती है.

Helo Nisha g I read ur recipes I m so impress wid u plz tel me..today I am goint chow mein receipie as u suggesst me hope so I will make gud.can u tell me, how will make chicken noodeles.pls write the receipie here.
निशा: नेहा, मेरा सारा खाना वेजिटेबल है.

Hi! Mam how r u? sorry for asking chicken Nuddles. .Mam plz tel me the how to make bread sandwich with cheese and mayoneese. ..post here..Thank u. .
निशा: नेहा, मैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Namaskar Nisha Didi,M so happy to see ur site ...impressed. Bahut Bahut Sadhuwaad :)Didi I want to learn how to make noodles at home. Plz let us know it's recipe. Dhyanwaad
निशा: मानसी जी, वेबसाइट पर नूडल्स की रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी को सर्च कर सकते हैं.

nisha ji. thanks for recpie.hamne chowmin bnai .but noodlels sub ikkthae ho gae tha,aur ve chip chip bi ho gaye the
निशा: गुरपिन्दर जी, नूडल्स उबालने के लिये पानी इतना लीजिये कि उसमें नूडल्स अच्छी तरह डूब सकें, पानी में 1-2 छोटी चम्मच तेल डालें, उबलते पानी में नूडल्स उबालें, जैसे ही वे फूल कर नरम हो जाय, छान कर ठंडे पानी से धो लीजिये, खुली खुली कर दीजिये और ठंडी होने पर उन्हैं बनाइये नूडल्स एकदम खुले खुले बनते हैं और प्लीज एक बार वीडियो और देख लीजिये.

nishaji dhokla banate samay jo eno powder ko kaise gholna
निशा: सुभाष जी, ढोकला का घोल बनाने के बाद, बर्तन को जिसमें आप ढोकला बनाने जा रहे हैं उसमें तेल लगाकर चिकना कर लीजिये और अब घोल में ईनो पाउडर डालकर मिला दीजिये, और घोल को बर्तन में डालकर पकने रख दीजिये.

maggi banane ki vidi

Mem plz tell me me ne 2bar try kiya but mere chowmin mai kadwahat aati hai.Plz kya sirka jr uri h iske liye
निशा: ज्योति जी, सिरका नही य़ुज करना चाहते तो नीबू का रस यूज किया जा सकता है, अगली बार जब भी चाऊमीन बनायें, एक बार वीडियो देख लीजिये और नीबू के रस का यूज कीजिये, चाऊमीन अच्छे बनेंगे.

Nishaji, Hlo Jai Shree Krishna! Gud Evening! Nishaji: Mjh puchna tha ki Manchuriyan kaise bnaya jata he? Plz mjh btaiye
निशा:
निशा जी, वेज मंचूरियन रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर वेज मंचूरियन लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

nisha mam apki recipe bahut acchi hai but when I boil the noodles vo hamesha chipak jate hai even I put salt and oil in it but still it doesn't work please help me nisha mam
निशा: हिमांशु जी, नूडल उबालने के लिये पानी की मात्रा थोड़ी अधिक लीजिये और नूडल जैसे ही नरम हो जायं तुरन्त उन्हैं छान लीजिये ऊपर से ठंडा पानी डालिये और अलग अलग कर दीजिये. अच्छे नूडल्स खिले खिले तैयार होंगे.

Nisha mam kya hum keowra water dal skte h vinegar ki jagah
निशा: प्रतीक्षा जी, केवरा वाटर और विनेगर दोंनो चीजें एकदम अलग है, इसमें विनेगर ही डाला जाता है.

hii .. nisha ji.. mai aap se puchana chaahata huu ki ...sirka kon sa use karu .. brown colour ka ki transparent colour kaa ?????? aur isme soya sauce aur chilly sauce ki jagaha kya daal sakta huu ...????/////
निशा: राजन जी, व्हाइट विनेगर डालते हैं, चिल्ली सास की जगह हरी मिर्च का पेस्ट या बारीक काट कर डाल सकते हैं.

Nishaji agar hum matar dal de tho kysa lagega??,??
निशा: डिम्पल जी, चाउमीन में अपनी मनपसन्द सब्जियां डाली जा सकती है, अच्छी लगती है, मटर भी अच्छी लगेगी

hakka noddles b aisai hi bnate h kya mam..??
निशा: मेघा जी हां ये भी एसे ही बनाई जाती हैं.

Your all recipe is the best nisha ji
निशा: मोनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello mam ;mam sirka kya hota hai aur kya use dalna jaruri hota hai ...

Nisha di,I always try to make different dishes with the help of ur recepies....They are all really very tasty....now it have become my hobby to try different reciepies :) My mother feels happy to see me cooking.
निशा: राजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Madam there are many books for reciepe but is their any book containing formulation and ingredient ratio of masalas/mixed spices?? If any plz convay.

what is sirka ???? koi liquid hai sirka plzzzz tell me

sir i will request give you chawmein resipi my mail id

hii!nisha mam i like your all recipe.
निशा: श्रेष्ठा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha Ji ajinamoto konse masalo k sath dalna hai
निशा: अंशुल जी, अजीनोमोटो एक प्रकार का नमक है जो स्वाद को बढ़ाता है, इसे चाइनीज रेसिपी में यूज किया जाता है, बिना अजीनोमोटो के भी चाउमीन बनाई जा सकती है, बहुत अच्छी बनती हैं.

wow mam its superve racipie i will try make a noodels and thankyou for racipie

hello nisha ji nice recipe kya noodles main noodle masala ur soya sause ki jagah schezwan sauce dal sakte hai kya agar dale to kitna dale
निशा: श्रुति जी, नूडल्स में सोया सास ही डाला जाता है. आप चाहें तो शेजवान सास डाल सकती हैं, लेकिन ये बहुत तीखा होता है, इसे तीखे स्वाद के लिये डाला जाता है.

this is really helpful..........

Sirka men's bata dijiye I have no idea plz tell me madam

Nisha g venger white use krna h y brown?
निशा: स्वाति जी, व्हाइट विनेगर यूज करना है.

thanks for recipe but i can use maggi masala
निशा: मानसी जी, हाँ यूज किया जा सकता है.

Mam brown Venger kya hota h use ham kyon nhi use krte . Kya wo khane wala nhi venger nhi hotafir chowmin mein brown colour kaise aayega please btana mam
निशा: नेहा जी, चाऊमीन में सोया सास डाला जाता है, ब्राउन विनेगर भी यूज किया जा सकता है.

nisha ji aap bata sakte hai ki kaccha chow -in kaise tyar kar sakte hai ,,,mai kaccha chow in khud ghar pe banana chahta hu - mai bahar se ready ment chow-in nahi lena chahta hu,,,,pls vudhi batane ki kripa kare.
निशा: संजय जी,

I ll try todayThanku very much

I want to chaumin masala recipe & chatpata masala recipe &ur contac no.

Chowin bnane ke vhdhi btao

Choumin kase banti h meda ya ararote se

Chaumin me azino motto kb add krte h

recipes ke liye thanx

Very nice.......

Mam kya mai ye sirka achaar me bhi use kar sakti hu jo noodals me daale gaye hain?

Plz send me soya sauce recipe .

can we. add maggi masala into it...if we don't have all vegetables except onion and tomato as other vegetables are seasonal...and we don't have veneger... then how we can make tasty chaumin

mam मेदा के नोड्ल्स घर म कैसे बना सकते हे उसमे क्या क्या डालना होता हे ताकि वो बनाते समय चिपके न और मार्किट जेसे लगे।जयदा दिन तक चले भी।

Mujhe pura tarika jan na hkaise bnaya jata h chaumin .

Copsy redpy Hindi me likho plz nisha Ji or Maine apne husband ke birthday par bnaya tha phli baar or Jo meri Saadi ke 6 day baad tha 14may2015 ko surprise tha unke liye unko bhut acha LGA or uske baad Maine apni sasural me dosa vada idli utapam aapki respy dekh kr day by day bnaye bhut ache bne thankyou Ji

Hi Nisha mam,

Kya hum ajinomoto ko bhi use kar sakte hai

Agar ha to kaise kya aap btayenge

Masala kya-2 daalna chahiye 4 logo ke liye banaye to aur sauce kitna dalna chahiye

Chilly sauce Kise banate hai

 

T

 

निशा: पियूष जी, वेबसाइट पर ग्रीन चील्ली सास बनाने की रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर ग्रीन चिल्ली लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Recipe of veg sandwich..???

 

निशा: गोलू जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Sirka kya hai? Ye naam hindi hai english.

निशा: सिरका इसे vinegar कहा जाता है, ये पानी और एसीटिक एसिड का डाईल्यूट सोल्यूशन है,इसे खाने में स्वाद के लिये और अचार में स्वाद और प्रिजर्व करने के लिये किया जाता है.

how to make noodles

 

निशा: मयंक जी, इन्हैं ही नूडल्स भी कहते हैं.

Noodels banne ke baad usme mint ke patte katker dalle .teste badega

Actuly i will open  a new restorent so i need your help....

About chaumine and burger...

 

Noodles ar chumin ma kya difference hh

निशा: अंशू जी, नूडल्स सूखे पैक्ड मिलते हैं, थोड़े मोटे होते हैं और चाऊमीन हाफ बोइल्ड पोलीथिन में पैक मिलते हैं, ये नूडल्स से थोड़े से पतले होते हैं, लेकिन इन्हैं बनाने का तरीका एक जैसा है.

Half boiled chawmin jo shop se milti h wo kitni der or boil karni padti h plz bataiye

निशा: रवी जी, वह भी नूडल की तरह ही ज्यादा पानी में नरम होने तक बोइल की जाती है, इन्हैं 10-12 मिनिट लग जाते हैं.

Kya chow mein kisi or tarh se bhi banai ja sakti hai

 

Nisha g main kuch v bnati hu to wo aapki recipe ko dekh k aur mujhe bahut khusi mehsus hoti ki wo achhi bn jati h

Thank u mam 

निशा: श्रेया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nishji chowmein ke aur noodles ke alag alag noodles ate hai ya ek hi ?

निशा: निधि जी, चाऊमीन को आप नूडल्स से या हाफ बोइल्ड चाऊमीन किसी से भी बना सकते हैं.

I tried veg chaumin but it made sticky(chip chipi).what should I do for solve this??
निशा: राघव जी, चाऊमीन को उबालते समय उसे उबलते पानी में डालें, 1-2 छोटे चम्मच तेल और नमक डालकर उबालें.

Mam how to make a chowmein masala
निशा: अभिशेक जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

aacha lega mena bnaya aur khaya...
निशा: शुभम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

sir jaise akele byakti ke lia banana hai to. paket 70 gm ki hai. usme kya kare
निशा: सुंदर जी, आप अपनी आवश्यकतानुसार मात्रा ले सकते हैं.

so tasy good thanks
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

Thanks mam, it is very delecious recipe.
निशा: कुलदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

how to garnish noodal
निशा: हरी प्याज की पत्तियों को काट कर नूडल्स के ऊपर डालकर सजाइये.

tasty chowmeinनिओशा: सुकीर्ति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very nice recipe sach me bhut achi lgi lakin ye bataye ki panir kaise use kar saktey h
निशा: पंखुडी़ जी, जब आप सारी वेजिटेबल को भूनते हैं तो उसी के साथ पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर सेक लीजिए और चाउमिन में डाल लीजिए.

Very nice deses
निशा: अमीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks Very nice
निशा: शीनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

बगार देते वक्त चिपकने लगता है

Gujarati tea kaise banai jati hai?
निशा राजेश जी मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

I am a good cook. ...

very nice tips
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Its helpful to learn
निशा: दीपिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

chomin kaun sa lena hai
निशा: अंशु जी,कोई भी नूडल्स या हाफ बोयल चाऊमीन जो आपको पसन्द हों ले लीजिये.

What is sirka
निशा: प्रीती जी, सिरका फलों के रस को फरमेन्ट करके बनाया जाता है और इसे खाने को प्रजर्व करने के काम लिया जाता है.

वेज चाउमीन व मिक्स चाउमीन मे अन्तर क्या है

Boiled noodles kitne din tak rkh sakte h in hotals mai....

Nisha ji esme ajinamoto nahi java he?
निशा: भूवन जी, आप अपने स्वादानुसार डालना चाहें तो डाल सकते हैं

Hello Nishaa G ........Singapuri Chowmien kese bnate hai PLZ Tell me

Nice...I tried...My family liked it
निशा: वैशनवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya hum noodals ko kukker me ubal sakte hai
निशा: जैस्सी जी, नूड्ल्स को उबालना है सीटी नही लगानी है, इसे बिना कुकर किसी भी बर्तन में उबाल सकते हैं.

Your are the best cook mam
निशा: मोहम्मद जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam mai apka resipe sikh kar वेज चाउ मिन ka dukan laga raha hu bilaspur me.
निशा: पप्पू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

नूडल्स को चिपकने से कैसे बचायें? उबालने पर चिपक जाते हैं.
निशा: नूतन जी, पानी में थोडा़ सा नमक और थोडा़ सा तेल डाल दीजिये इससे नूडल्स नहीं चिपकेंगे.

I tried it recipe really it is very delicious
निशा: वंशिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

सिरका कया होता है बताईया
निशा: दीपक जी, सिरका फलों के रस को फरमेन्ट करके बनाया जाता है और इसे खाने को प्रजर्व करने के काम लिया जाता है.

Nisha ji me apni catering me ab ye chawmein Ki apki wali new receipe use karooga I promise thnxx Nisha ji to give me a brilliant idea
निशा:
निशाल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

BUY IT FROM MARKET EASY WAY TO HAVE CHOWMIN.

Kona chowmine pack best hota h.jisme boil krte samay koi small na aye
निशा: महक जी, कोई भी पैक ले सकते हैं, जब कोई चीज बोयल होती है तो उसमें से उसकी महक तो आती ही है.

Hellooo mamMai apko sbse phle hrtly thanx bolna chahti hu.ap ki bjh se m khana bna skti hu wo v bhut hi behtar.actully mujhe khana bnane me bilkul intrest nhi tha mi kitchen me jati hi nhi thi.meri sadi hui to sb waha khane k bhut sawkin hi.mujhe bhut bura lgta tha.bt aj mi ap ki recipe se achha khana bna pati hi awr sb bhut hi khus hi.m koi v dis phli bar try krti hu tb apne pati ko khilati hu awr wo bhut hi khus hote hi awr bhut tarif krte hi fir mujhe sahas milta hi awr m dusro ko v bna k khilati hu awr aj sb meri bhut hi tarif krte hi.awr ab m aksr kuchh nya bnati hu.Ye sb ap ki bjh se ho ska hi.Thanx alot mam..
निशा: सुप्रिया जी, आपके प्रेम और स्नेह के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

It's a very good website to know each and every recipie easily.
निशा: काजल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Meri khili khili nahi ban pati r jo market vala test aana chahiye vo nahi aata. Chipak jata hai masal uske liye kya Karu..
निशा: वर्षा जी, नूडल्स को उबलते पानी में डालें, पानी में थोड़ा नमक और 2 छोटे चम्मच तेल डालकर उबलने रखें, नूडल्स नहीं चिपकेंगी.

Nisha Ji kal Maine Ching's k Hakka noodles boil kiye 4-5 min boil karne k baad bhi kuch noodles khule he nahi ghaant se bane rahe mujhe kya galti hue hogi
निशा: प्रेरना जी, नूडल उबालने के लिये पानी कम लिया गया हो और पानी में अच्छा उबाल न आया हो और नूडल उबलने के लिये डाल दिये जायं, तब एसा हो सकता है.

Meri chaumin banane ke bad aapas me chapak jati hai.gath pad jati hai.koi tarika bataye
निशा: राकेश जी, नूडल्स को उबलते पानी में डालें, पानी में थोड़ा नमक और 2 छोटे चम्मच तेल डालकर उबलने रखें, जैसे ही नूडल नरम हो जायें उसे छलनी में छान लें, नूडल्स नहीं चिपकेंगी.

nisha ji can you tell me the bhel puri recipe plz
निशा: नेहा जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Kasam ham chaumean ma bhar jada taste laye

Thank u verry much nisha ji mujhe aap ki hr recipe pasnd h kya hm is recipe me kuchh aur bhi add kr skte h
निशा: साधना जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकती हैं.

Hello dear nisha ji...Plz tell me ...sirka cooking mai kaise use krte h?or kon konsi recipe mai use krte h....Plz plain white sirka use krne ka tarika btaye...

Nice reciepe
निशा: सचिन जी, आपका धन्यवाद.

Hlo Ma'm Kya ap veg Singapori chawmein ki recipe bta skte ho

Kiya sup bhi dal sakty hai chaynej bnay k liy tast bnany k liy

Mumbai me nudals or gol guppe me kya khasiyt hai ki log woha ki tarif

dosa vanane ka vidio mail ker dijiye

Hye I want to know that kya chicken v hum noodles mai dal sakte hain agar hain to kaise

Maine isi tarah se chowmin banaye lekin mere chowmin chipak gye aur tut bhi gye..kya kru..
निशा: उपेन्द्र जी, चाऊमीन के थोड़ा अधिक उबलने से एसा हो सकता है.

Nudals mai khane wali chatni tmato ko kaise bnayenge
निशा: मकसूद जी, वेबसाइट पर टमाटर की चटनी की रेसिपी उपलब्ध है आप उसे देख सकते हैं.

Is me aji no moto ka istemal hora h ya nahi
निशा: अजित जी, आप इसमें अजीनोमोटो नहीं डालना चाहते तो न डालें.\

निशा जी क्या इसमें रिफाइंड आॅयल और टमाटर डाल सकते हैं?
निशा: तुषार जी, आप अपने स्वादानुसार रैसिपी में बदलाव कर सकते हैं. इसमें रिफान्ड तेल भी डाल सकते हैं.

Nice. .....
निशा: देवेन्दर जी, धन्यवाद.

If we do not have any soas than what we should add
निशा: आसिफ जी, टमाटर प्यूरी बनाकर आप इसमें डाल सकते हैं.

hello nisha ji m apki bhut badi fan hu ...Mujhe khamman dhokla kabi sai ni banta wo bhut sakht bnta h plz rply.....
निशा: भारती जी, अपने कमेन्ट उस रेसिपी पर लिखे जिससे सम्बन्धित सवाल हों तो मुझे रिप्लाई करने में आसानी होती है, ढोकला रेसिपी पर आप उसके नीचे दिये हुये कमेन्ट पढ़े आपको अवश्य ही अपने सवाल का जबाव मिल जायेगा.

निशा दीदी हम वेज चाइनीज घर पर बनायेंगे लेकिन इसका स्वाद बिलकुल वैसे ही होगा जैसे गली नुक्कड़ पर ठेले वाले बनाते हैं पर वो तो इसमें पता नहीं क्या क्या डालते हैं लेकिन आप ये बताये की चिल्ली सोस, सोया सास , सिरका इनका हिंदी नाम क्या हैं या इनको ग्रामीण भाषा में क्या कहते हैं
निशा: ओम प्रकाश जी, आप घर पर चाऊमीन बनायें बाजार के चाऊमीन की अपेक्षा स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है, लेकिन ये स्वाद आपको पसंद आयेगा, ग्रामीण भाषा में भी इन्हैं इसी नाम से पुकारा जाता है.

Iss ko kise bhi noodles se bana sakte hai
निशा: अमन जी, हां, आप इसे किसी भी नूडल्स से बना सकते हैं.

Thanking you bahut achhcbna
निशा: आलिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

What type of noodle are these.
निशा: जैसिका जी, ये ड्राई नूडल्स पैक में आती है वह हैं, किसी भी तरह की नूडल्स यूज किये जा सकते हैं.

Noodles bnane k baad Gila Q ho jata h... Alag alag nhi dikhta h.
निशा: स्नेहा जी, नूडल उबालने के लिये पानी की मात्रा थोड़ी अधिक लीजिये, पानी में थोड़ा तेल अवश्य डालिये और नूडल जैसे ही नरम हो जायं तुरन्त उन्हैं छान लीजिये ऊपर से ठंडा पानी डालिये और अलग अलग कर दीजिय, अच्छे नूडल्स खिले खिले तैयार होंगे.

main ne suna hai k chawmein me suwar ki charbi milai jati hai.ye sahih hai ?

Kya sirka dalna jaruri he.
निशा: धीरज जी, आप चाहे, तो इसमें सिरके की जगह नींबू का रस भी उपयोग कर सकते हैं.

Ghar PR spicy chowmeen nahi banti plz koi sugav bataye
निशा: भुवन जी, इसे और तीखा बनाने के लिए काली मिर्च पाउडर और चिल्ली सॉस की मात्रा बढ़ा दीजिए. आप चाहे, तो कटी हुई हरी मिर्च भी डाल सकते हैं.

kya sach me kya chaumin ka tarika hai
निशा: हेमंत जी, हां, चाउमीन इसी तरह बनाई जाती है.

Hi mamKya ajino moto bhi use hota hai isme.Aur ek cheeze bataye ki ajino moto ka use kya hai
निशा: अमित जी, हां, इसमें अजीनोमोटी भी डाला जाता है. अजीनोमोटो सीजनिंग की तरह इस्तेमाल होता है, ये टेस्ट एनहैन्सर के रूप में काम करता है. इसे बिना अजीनोमोटो के भी इसे बना सकते हैं.

Nisha mam mujhe ye btaye ki chawmin bnane me konsi chhilli soch use me lete ...red ya green chhilli soch please telll me mam
निशा: उषा जी, चाउमिन में ग्रीन चिल्ली सॉस का इस्तेमाल करते हैं. पर आप अपने स्वादानुसार रैड चिल्ली सॉस भी यूज कर सकती हैं.

Hlo mam...mam hm jitni bhi sbji dalenge mtlb carrot shimla mirch e.t.c kya hm unhe hlki si boiled kre ya kcchi hi pka de bcoz mane bnayi thi to vo kcchi rhgyi....plz tell me
निशा: अंजलि जी, इन सभी सब्जियों को पतला-पतला लंबाई में काटकर तेज आग पर फ्राय कर लीजिए, उसके बाद ही नूडल्स डालिए. चाउमिन में सब्जी हल्की कचकची अच्छी लगती है.

Hi mam,thank you for this recipe. It is very delicious and easy to cook
निशा: अनामिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

School tiffin recipe
निशा: पूजा जी, आप हमारी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर जाकर सेन्डविच, स्टफ्ड परांठे, पास्ता, मैकरोनी, चीला, पोहा, इडली, पैनकेक इत्यादि की रेसिपी देख सकती हैं.

place mujhe bataye ki noodls manufacturing me ager chowmien manufacturing krana ho to usame kinta aata ya kitna maida ya phir kisi aur chij ka compotion kya hoga place call me

I cooked this mostly I cook from your site like I cooked kadai paneer, kadi sarso saag, aallo parantha, alloo palak ,I learnt from u. I like u becoz I didnot know to make anything and u learnt me
निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद. मुझे यह जानकर अच्छा लगा कि आप काफी व्यंजन बना लेती हैं.

Ae sabhi chinese food ko hindi me kya kdhte h such as chowmin,manchurian,etc
निशा: राज जी, इन सभी चाइनीज़ व्यंजन को हिन्दी में भी चाउमिन, मन्चूरियन वगैरह ही कहते हैं.

Hello madam ...Mai jab bhi chaumin banata hu aksar uska rang kala ho jata hai bataye kya karu
निशा: सूरज जी, सोया सॉस के कारण हल्का सा रंग डार्क हो जाता है, काला नही होता, आप चाहे, तो सोया सॉस थोड़ी कम मात्रा में डाल सकते हैं.

How many time require to boil noodles
निशा: सुभाष जी, पानी में उबाल आने के बाद, नूडल्स डालिए और पानी में फिर से उबाल आने के 8 से 10 मिनिट तक नूडल्स को उबाल लीजिए. फिर, एक नूडल को दबाकर चैक कर लीजिए. यह नरम ना हुआ हो, तो कुछ देर और उबाल लीजिए, और छान कर निकाल लें थोड़ा ठंडा पानी ऊपर से डाल दें, ओर अलग अलग कर दें, अच्छी खिली खिली नूडल उबल कर तैयार हैं.

Nisha ji, namaste agar hum gravi wali chow- mein(sukhi nahi) banana chahe to gravi alag se kaise banaye?
निशा: पूजा जी, धन्यवाद. हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.

धन्यवाद आप के तरीके बहुत ही अच्छे ह
निशा: किशन जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

ya nice recipe......
निशा: मोनीरा जी, धन्यवाद.

Nisha pls mujhe ye btaye ki kya hm sirke ko ghar me bnna saktey hai aur agar market se lye toh konse brand ka lye
निशा: प्रिया जी, अनेक प्रकार के सिरके घर में बनाये जा सकते हैं, और बाजार से भी आप कई तरह के सिरके ले सकते हैं, सबसे ज्यादा चलने वाला सिरका व्हाइट सिरका है, सभी किराना स्टोर पर मिल जाता है.

Hello Jii kya chaumin ko 10min tk pakana hh
निशा: मनन जी, चाऊमीन 10-11 मिनिट में उबल कर तैयार हो जाते हैं.

Thanks again for your help
निशा: प्रिंस जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ma'm, Veg. Hakka noodle Aur veg. chowmein me kya difference h plz tell me........Aur interesting bat Ye h Ki m aapki website ka bahut bada fans hu.....

ChwomiN masala banane ki vidhi chiye sir

चाउमिन किस आते से बनती है।आटा अथवा mida please send?
निशा: संदीप जी, ये मैदा से बनी होती है.

Khane me harja krega ... khneka matlb ki ye nuksan kitna krega kon si chiz kitna matra me dalna h bta sakte hn
निशा: चंदन जी, इसमें सब्जी की मात्रा अधिक मिलाने से और कम मात्रा में कभी कभी खाने से ये बिलकुल नुकसान देय नहीं होता है.

Main choumin Ka shop kholna Chahta hu to Mujhe btaiye ki main choumin aur swatist kaise bnau jisse customers mere shop pe jyada aaye please reply

gajar ki jagah tometo use kar skte he kya?
निशा: स्वाती जी, आप अपने स्वादानुसार बदलाव कर सकते हैं.

Oil after boiling or before. .
निशा: सुधीर जी, जब आप नूडल्स को उबालें तब भी उसमें तेल डालें और उसे फ्राय करने के लिए भी तेल का उपयोग करना है.

Nisha mam chaumine banane k baad usse kuch ghanto tak garam aur fresh kaise rakhe
निशा: सोनाली जी, चाऊमीन को बनाकर कैशरोल में रखें, कुछ घंटों 2-3 घंटों तक यह गरम रहेगी.

Really so very tasty your suggestions .&fast food recipes thinks for you &your team members...

टिप्पणी Maine apke tarike se chaumine banai Meri puri family ko pasand ai. So thanks for help.

Make dar BNI this charming lajavab

Very tasty I LOVE it Mam Thank u so much

Aap bahut hi badhiya recipies batati hai thank you mam

nice$

Name = lucky age = 16 year muzaffarnagar thanks dear ji apki recipe mujhe bahut pasand he 8273147063

nyc recipe

Very nice

Nice

Nasats