37 Comments

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  1. 02 June, 2011 11:07:38 AM Niharika

    This Dhaba Style Palak Paneer bhurji is very delicious. I am going to cook Palak Paneer Bhurji today evening.

  2. 02 June, 2011 11:09:43 AM Varsha Bharadwaj

    hello nisha ji. first thanks for this website.mujhe kuch puchna tha aapse actually maine sarso ke oil main chips fry ki thi and maine wo bacha hua oil 15 kg. ki tin jisme pahle se oil tha us tin main wapas dal diya fir kisi ne mujhe batay ki jab pake oil ko kachche oil main mila dete hai to wo kharab ho jata hai jyada nahi tikta kya ye sahi hai plz mujhe bataaiye kyuki main dari hui hu.
    निशा;
    वर्षा, आप चिन्ता मत कीजिये, तेल की सैल्फ लाइफ जो है वो तो वही रहेगी, आप अब कभी इस तरह पूरे टिन में कढ़ाई में यूज किया हुआ तेल न मिलायें, उस तेल को आप अलग डिब्बे में रखकर प्रयोग में लायें.

  3. 02 June, 2011 11:11:48 AM Anuradha

    In our region it is called Kafuli. We can also add some methi leaves in the Palak Paneer Bhurji or Kafuli.
    निशा:
    अनुराधा, पालक पनीर भुजिया का एक और नाम बताया, धन्यवाद.

  4. 02 June, 2011 11:16:59 AM Trisha

    My mom used to make this Spinach & Indian Cottage Cheese scrambled and I carry it wrapped in a roti and eat it while going to my office in bus.Paneer Palak Bhurji wrapped in a roti is my favorite. Nisha ji, thanks, now I shall try it.

  5. 02 June, 2011 11:19:32 AM Divya

    What a nice Spicy mashed Indian cottage cheese with Spinach!

  6. 03 June, 2011 03:26:32 PM ruchi

    hi nisha jiplz. aap aloo wali besan ki namkin aur meethe matarpaare btaye maine pehle bhi req. ki thi i hope aap jaldi hi likhegiwaiting for this recipeesruchi
    निशा:
    रुचि, हमें आलू बेसन की नमकीन लिखनी है.

  7. 03 June, 2011 03:33:41 PM aditi

    maza aa gaya

  8. 12 July, 2011 03:41:01 PM Priyanka

    Its a Very tasty and quick to make dish.

  9. 20 July, 2011 06:50:33 PM manoj

    hi nisha ji aap ko mera sadar namaskar aap se kuch poocha tha hamko ham ko ye bataye aap ki kisi bhi sabji me dahi ki gravi kaise dalte hai kyo ki dahi ki gravi dalne se mari sabji phat jati hai plz answer
    निशा:
    मनोज, नमस्कार, मसाला भूनने के बाद फैंटा हुआ दही डालिये और मसले को चमचे से लगातार चलाते हुये ग्रेबी में उबाल आने तक पकाइये, दही बिलकुल नहीं फटता.

  10. 06 September, 2011 01:39:17 PM taani

    pasta kaie banaye

  11. 31 May, 2012 09:45:10 PM sindhu

    hi aunty,thanks for mast bhurji.please post 'quinoa' recipe.

  12. 23 July, 2012 11:33:46 AM mamta

    hi, nisha di maine aapki chole bhature recipee bana or munjhe bahut acchi lagi thanks or main bahut saari recepes try ker chuki hu or vo bahut acchi banti h thanks u di
    निशा:
    ममता, धन्यवाद.

  13. 04 August, 2012 06:30:09 PM swayam

    vry nic nisha ji muje aap ki recipe bhut achi lagi thank u

  14. 10 August, 2012 02:33:22 PM CHANDNI

    maine apki stuffed shimla mirch bnaye they,sabko bauhat pasand aayi thanks 2 u mam from chandni & sonia

  15. 02 September, 2012 07:35:07 PM nikita

    hi nisha ji ,muje plz tiffin me le jane wali koi easy recipe bataiye.......
    निशा:
    निकिता, टिफिन में अपने पसन्द के परांठे, चीले, सेन्डविच, दोसा इडली, ढोकला जो आपको पसन्द हो आप बनाकर ले जा सकते हैं.

  16. 05 October, 2012 04:06:31 PM seema

    can we use oil in place of ghi when we cook cake
    निशा: सीमा, जी हां ओइल भी ले सकते हैं.

  17. 26 November, 2012 07:28:47 PM Nisha

    Aap ko bahut dhanyawad..meri maa india mein hai kafi dishes mujhe nahi aati thi aapki wajah se europe mein bhi deshi bhojan seekne ko mila aap ko bahut dhanyawad.
    निशा:
    निशा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  18. 05 December, 2012 04:38:55 PM Saree Review

    Hi, This is very nice post about Bandhani sarees. Really, Bandhani sarees are popular for their vibrant colors and beautiful designs. I'm glad to see your post. Thank you very much.

  19. 07 January, 2013 02:32:21 AM Abhishek sharma

    Mujhe bahut hi help mila is site se so, thank u...

  20. 23 January, 2013 09:11:43 PM shailja

    Hello ..Nisha ji...m happy 2 see that dere r some people lyk u around us 2 help newcommers who r trying 2 cum in kitchen.bt don't have dare 2 cum bt u made it possible...thankssss a lotZ!!!!!!!
    निशा: शैलजा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  21. 19 June, 2013 11:37:04 PM rahul chaudhary

    very nice recipe palak paneer.. i tried to see here this procedure... i like ur this site... after look here i cooked better...
    निशा: राहुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  22. 28 September, 2013 08:55:00 AM rani

    Apki sari recipes bhut achi hain, mam plz sugargree recipe btaye.thx.....

  23. 07 October, 2013 10:35:44 AM anamika

    I like palak paneer bhujya man I want to known how to make Manchurian veg

  24. 15 November, 2013 03:25:46 AM tanu

    Hi nisha ji I will try paneer bhuji tomorrow eve.

  25. 14 February, 2014 02:55:51 AM Jagdeep singh

    Fantastic dish Nisha ji!!!!!!!!!!!

  26. 21 February, 2014 10:40:48 PM anju

    Nisha g, pls aap bacho k lunch box ko teyar karne ki koi easy recipe bataye. jo heathy b ho or banane main kam time lage.
    निशा: अंजू जी, वेबसाइट पर बहुत सारी रेसिपी हैं, अलग तरह के चीले, सेन्डविच और परांठे आप अपनी पसन्द के अनुसार सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकती हैं.

  27. 22 February, 2014 10:11:17 PM Rajesh Kumar Neogy

    Humne aapki yeh recipe ghar mein banayi hai.woh bahut achha bana tha.my wife praised me alot.thank you aap ki website ke liye. aaj hum gobi masala banayenge.
    निशा: राजेश जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  28. 16 May, 2014 02:18:45 AM lekhraj panjwani

    nisha ji, mei dubai mei rahta hu.pahle mujhe kuch bhi banana nahi aata tha .lekin aaki website ki madad se bahut saari recipi banana sikh gaya hu.thank you .
    निशा: लेखराज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  29. 09 August, 2014 01:39:29 AM Reena

    nisha g, apki sari dishes bahut achi hoti hai, and apka kitchen very nice. So clean
    निशा: रीना, बहुत बहुत धन्यवाद.

  30. 29 October, 2014 07:36:43 AM ऋचा श्रीवास्तव


    निशा जी नमस्ते। मुझे पहले खाना बनाना पसंद नहीं था,लेकिन आपकी रेसिपी को बनाने में मजा और स्वाद दोनों मिलता है और सबसे अच्छी बात की अब मै अपने पति को अच्छे अच्छे व्यंजन खिला सकती हूँ।धन्यवाद :)
    निशा: ऋचा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  31. 13 November, 2014 02:35:18 AM shiwani

    hello nisha j..mam mujhe ye puchna tha ki cottage cheese,mojerrela cheese me kya difference hai.plz reply me mam..thanks forvmaking me best chef:)
    निशा: शिवानी जी, कोट्टेज चीज सोफ्ट चीज है, जिसे सब्जियां और मिठाइयां बनाने में यूज कर सकते हैं, मोजेरीला चीज हार्ड होता है और इसे पिज्जा बनाने में यूज करते हैं, ये गरम होने पर मेल्ट होता है, खाने में एक अलग स्वाद, चीऊ होता है.

  32. 23 November, 2014 09:44:02 PM Manisha goel

    Namaste nishaji......mujhe kuch banana nhi ata tha padhai b chakkar mein time b nhi milta tha but apke iss site ne meri bahut help ki hai ....bahut sari recipe try ki hu .....Thank u nishaji aese hindi mei r easy recipe batane k liye.....Thanks a lot...
    निशा: मनीषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  33. 18 December, 2014 02:26:01 AM puja sharma

    hi nisha ji thanx apke wajah se Maine bohut kuch new khana banana sikha apke bohut sare recipe try ki or khas Kar malai kofta Jo ki sabko bohut pasnd v ayi. thanx Nisha ji
    निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  34. 10 March, 2015 09:48:12 PM Mahendra bhati

    Very fantastic site...aapke palak paneer recipe kya jawab nhi...really amazing tips
    निशा: महेन्द्रा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  35. 15 March, 2015 07:20:24 AM cheff_anita

    Nisha ji ....Thanks to you I am able to become a better cook.Please keep it up !!

  36. 17 August, 2017 04:34:44 AM Satish Kr singh

    Agar ham pander ke tukde thoda bade karke dalen to theek rahega kya
    निशा: सतीश जी, आप अपनी पसंद अनुसार बड़े या छोटे जैसे पनीर के टुकड़े डलना चाहें तो डाल सकते हैं.