m kaii dino s fafda recipe search kar rahi thi to ab muge yeh recipe mil gai h thank's very much mam apne chaku ka use kyo kiyah
निशा: रजनी,मेरे पास ये पत्ती नहीं थी. फाफड़ा बोर्ड के ऊपर से निकालने के लिये वह पतली पत्ती चाहिये थी. इस पत्ती की जगह चाकू का प्रयोग कर लिया है.

thanks for this recipe mam.... maine yeh Khaya hai bahut accha hota hai . yahan (Gujrat) mein yeh specially Dussehra par jaroor banta hai.... Mam main aapse kab se request kar rahi hu ki aap Poori, Parantha aur roti achhi kaise banaye us par ek article likh dijiye mam main bahut dino se intezaar kar rahi hu... mam iske baad main aapko pareshaan nahi karungi.
निशा: नीति, आपके सुझाव से ही तो यह वेबसाईट अच्छी बनाई जा सकती है. यह मेरे लिये परेशानी नहीं बल्कि खुशी की बात है. मेरी कोशिश कल या परसों से इस श्रंखला को शुरू करने की होगी.

namaste nishji,acchi recipe he kya aap iske sath jo papite ki chatni khai jati he uski recipe likh sakti he????thanx

Mam,fafda ke sath jo green chilli bnate hai woh bhi plz btate na.maine ek jagah woh khaye the hari mirch usme honey bhi tha woh kaise banaehge.

hello mam, its nice recipe per yeha gujarat mai fafda ke sath chutney ki jageh sweet-spicey gadhi kadhi- jo sirf besan ke ghol mai haldi aur namak milaker rai,kadhi patta,whole dhana ka tadka laga ke ubla jata hai aur sath mai raw papita kedukks ker ke haldi-mirch-namak powder mai milaya jata hai aur namak dalker green mirchi ko tali jati hai.iske ke sath fafda ka test kya kehna.....thanks
निशा: मिक्की, धन्यवाद.

Mam aapka bahut bahut Dhanyawaad

nishaji, namaskar gr8!!! I think u should make a video on this recipe...it's very difficult.how can we prees&go too long!!!!! difficult
निशा: धन्यवाद इन्द्रा, फाफडा बेले जाने की वीडियो क्लिप डाल दी है.

thanking you mam,u r so great.

nisha didi ..fafde bahot achche bane..thnx 4 d recipie..

Hello Nisha Ji..Mein aapk blog ko bahut hi religiously follow karti hu....aapki batayi hui baut recipes banayi but aapka shukriya nai kar payi jo ab karna chahti hu...thanks a ton for making me a good cook...fafda jalebi ek TV serial mein baut sune they ab banana bi aagaya....:).....last but not the least...you are an amazing cook...:)
निशा: भारती, धन्यवाद.

I think soda is more in the fafda which i made. They are dissolving in oil. Have put the dough in refrigrator. Please tell some solution ASAP.
निशा: पदमजा, या तो उस बेसन में उतना ही बेसन और मिलाकर, अच्छी तरह गूथ लीजिये और फाफड़े बना लीजिये, या थोड़ा थोड़ा बेसन आप अपने चपाती बनाने के आटा में मिला कर उसे प्रयोग कर लीजिये.

mere se fafda fatafat fat jata hai....fatafat koi solution fafde ke liye dijiye.
निशा: मिनिन्द, प्रैक्टिस कीजिये, जल्दी ही आप अच्छे फाफड़ा बना सकेंगे.

it is good receipe muje bahut pasand hai ye sab tv me tarak mehta ka oolta chasma me jetalal khata hai

nice website

NIshji apko kya kahu apne khana bnana itna asan kar diya hai ki mere pas sabd nahi hai,thanx a lot ..............................

how to make chatani,kadhi,chips,biya,which is use to eat with fafada.

thank us so much........

can u pls tell me the recipe of fafda chorafali..that is also very famous in gujarat..here we get ready chorafali ata but i don't know how to prepare..pls give recipe..

kya fafda ko store kr k b rakh sakte h mam?
निशा: स्वाति, आप फाफड़ा को स्टोर कर सकते हैं.

Hello mam n thanks for ur recipe's, mam can we dry this fafda n can store for longer period.
निशा: बन्दना, आप इसे काफी दिन तक रख सकती हैं.

Namaskar Mam thanks for ur videos,mam i had 1 question, can we dry this fafda in sun n can keep for longer period.
निशा: बन्दना, पापड़ की तरह से आप इसे सूखाकर रखना चाहती हैं, रखा जा सकता है लेकिन वैसे ये तुरन्त बना कर ही तल कर खाये जाते हैं.

thanks for the recipe

nishaji fafra khane ke liye ek khash and khatti chatani banayi jaati hai kya aap uski recepie bata sakti hai.

To Mr. Deepak Sharma,Mr. sharma I think jo receipe apne batai hai vo koi aur receipe ho sakti hai...kyun ki gujraat mein toh fafda ko aise hi banaya jaata hai aur jalebi ke saath khaya jaat hai.Aap ki receipe ka naam bhi alag hai aur taste bhi.(according to you)aap ne ek joke suna hai??? Let me remind you.Ek baar ek admi paas se ja rahe admi ko dekh kar kehta hai "Hello Ram kaise ho?""Tumne to apni shakal bilkul badal li hai"Toh doosra admi kehta hai"par mera naam toh Mohan hai"pehla admi"oh yaar tumne toh apna naam bhi badal liya hai"Hope you understand.

Ref. Mrs. Pavni Gupta,very fuuunnnnyyyyyyMrs. Gupta mujhe wakai aapki baat samaj me nahi aayi sayad aap yah kahna chah rahi hai ki yadi wastu ka karm, rang, roop, aur aakar badal jaye to bhi wo wastu ussi naam se jani jati hai jis naam se uski pedais ka kaam start hua tha................ ye galat hai for eg. kai baar quality gatiya hone se wastu ka naam bhi change ho sakata hai jaise---- aapki mummy to achhi achhi naram naram fuli hui ball jaise garam garam roti banati hai lakin agar aap usi rooki ko careless hokar flat aur kadak bana kar thanda serve kare to ye roti nahiiiiiiiiii.....janaab............KHAKHARA hoga ye baat alag hai ki ise khakhre ke masale nahi dale kyoki wo to quality ki baat hai. aapka sada hua joke yaha fit hota hai ki ek thele wala newspaper me fafda sale kar raha hai aur yahi fafda macdonalds ache se reper me pack kar ke de raha he aur me in dono ko alag alag naam de raha hu. fafd to fafda rahega chahe newspaper me ho ya raper me haa quality jarur thodi change ho sakti he aur me yaha quality ki hi baat kar raha hu. yaha is fafde ki quality change hone se ye fafde se besan paapdi ban gaya hai.....slow mind logo ko kai exampale de de kar samjana padta hai ab aur exampal nahi de sakata thak gaya hu bye........ sweet good night..........

thanks very much ji.

wow its very easy to make,yeh apne name ki tarah hard nahi hai.thanks

Great!!! thank u ma'm. my father was really want to eat this. so i was searching it's recipie . now i can fulfill his desire.

Mere ko pehle fafda banana nahi aata tha par iski help se aagaya Thank's.

thnk u mam......i was searching this from a long time...thnks

i like it fafda or mjhe psnd aya apke bnae k treeka, me emarti bnana chahti hu plz help kr resipi btae....................................................
निशा: सुप्रिया, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

pl, share the reciepe

mam please aapne multani moth kachori ki receipe nahi likhi mam please likhiye na i m wait for this
निशा: मैं अवश्य कोशिश करूंगी

Thanks for sharing the recipe

aap hame test bhi to karan ? Tabh to pata chalega ya kaisi bani hai.
निशा: अल्का, हम रैसिपी बनाने के बाद, हमेशा तो कहते हैं कि आप बनाइये, खाइये और बताइये,रैसिपी बनाने के बाद तो खानी ही है, धन्यवाद.

can some one pls post the chilli recipe with this... im from south india and i really dono how to do it... ill be really thankful to u....

very very...... tasty

Hai,Nishaji Good afternoon mene apki fafda ki recipe ko dekh kar banane ki kosish ki but nhi bana pai plz is recipe ka video bana kar upload kar dijiye na mere ko fafda banana sikhana h plz nishaji

Fafda and jalebi with fried chillies always my favorite breakfast when I visit India. You have reminded my old days. Thanks for the recipe.

love u nisha ji.

awesome recepiess.............

Nishaji, Can I mix moth with besan for fafda. If yes, what should be the proportion?

Sharmaji,I hope you get this reposnse as it is after a log time to your comment. I understand what you're talking about with fafda vs. papdi. Gujju fafda are generally lot heavier on cracked(not crushed/powdered) black pepper along with ajwain. Ajwain is less pronounced in gujju versions than in Rajasthani versions. also no red chilli in fafda itself - a little bit of hing - more soda to make it soft and flight to the point of melting/breaking in mouth and oil used in various stages - for dough prep - before adding water + post treatment with oil and on top of it added oil for actually spreading it on wood. make sure you use true fine besan (you may want to try with gram only besan or gram+red lentil besan - depending on region in guj. I have seen both being used)and stay away from temptation on adding turmeric and I think you'll find the taste closer to one you are referring to.Hope it helps.

nisha ji,ye btaye ki kya fafda aur khakra ek hi dish hai ya different?
निशा: सांची जी ये दोंनो अलग अलग डिश हैं.

mam jb mai idali bnati hu to steam ka pani idli ke saancho me aa jata h meri idali thik nhi bnti to mai kya kru jo idali me pani na phunche
निशा: पूजा, अगर आप कुकर में पानी अधिक डाल देंगी तो नीचे के सांचे में पानी भर जाता है, या गैस कम हो तो भाप ठंडी हो कर इडली के ऊपर आ सकती है, इडली पकाते समय गैस तेज रखिये, इडली अच्छी बनेंगी.

bahut achi hai khane me thanks ,mam yeh apke nam ki tarah hard nhi hai

Mam, hume fafda belne ka tarika samajh nhi aaya or bhot difficult b lag rha h. kya hum ise belan ki help se bel sakte h??
निशा: रीतिका, आप इसके लिये वीडियो जल्दी ही देख सकेंगी.

hello nisha ji. i am a big fan of yours. i tried your dhokla recepi . it came out very well

its too good.............. thanx..........

Hi,,,besan chalni se chhanana hai? And gole KO HAATHOn SE lambi Karin hai ya belan se
निशा: प्रेम बेसन को छलनी से छानना है और फाफड़ा हाथ से बड़ाना है.

thankyou nishadidi ji

aap ki recipe samajh nahi aai plz urdu main batain shkriya

Thanks nisha ji recipe samjh aayi or m ghar par bhut banati hu thanku soo much

Hello mam me and my whole family likes this dish mam your recipes are wonderful so thanks to you.
निशा: अनुश्का जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi me koi mast gujrati ya marathi spicy dish meri biwi ko bna k khilana chahta hu uske birthday me to please koi best marathi ya gujrati badgia chatakhe dar dish btaiye ki wife ko maja ajaye...coz i love her..
निशा: कमलेश जी, वेबसाइट और चैनल पर बहुत सारी गुजराती और मराठी रेसिपी है, आप उनमें से सर्च करके अपने मनपसन्द रेसिपी चुन सकते हैं.

Nisha ji , whenever we want to cook something new, we visit your website.Thanks.
निशा: परमजीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

kya besan ko gunthe smay tel gram krke dalna hai.
निशा: पिया, तेल गरम करके भी डाल सकते हैं.

bahut achchhi recipi hai. khakar bahut maja aaya.
निशा: शिवांगी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam please khakhra ki recipe bataye
निशा: कविता जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

aap phaphra ki recipe ki video mujhe send kijiye please
निशा: सिद्धार्थ जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Apka guidence sabhi recipies ke liye Excellent hai. Pl. muze papite ki chatni (Kachha kadukka kiya ) guide karoge?
निशा: दत्ता जी हां मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

sujav me mujhe kuch samj nahi aaya

Nisha ji I and my family loves your recipes.I loved your fafda recipe !!!!! :D
निशा: मीनक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Namaste nishaji muje apki recipes she bahut help mili h asp please fafda ki vdo upload kijiye na
निशा: स्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. मैं कोशिश करती हूँ.

Mam main apko bahot yrs se follow kari rahi hu.. apka recipe bahot easy nd bahot jada tasty hota hai... aap mere guru ho... main apke wazase khanna banana sikhi... thank you mam.... esh sal meri shaadi hogayi and evry body love my recipes ... Thank you mam, u r my teacher... thank you
निशा: अर्पिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

I want to purchase fresh kakra which I can use for a week. Please help us and give us Mobile no and address near Punjabi baghregards

nisha ji ye jarurui h kya ki hum fafde ko hatheli se hi patla kre.. hum belan bhi use kar sakte h kya
निशा: राजेश जी, फाफड़े हथेली से ही बेले जाते हैं, बेलन से एसे फाफड़े नहीं बेल पाते.

Nishamdhulika h ye great

Nisha Ji mene fafre banaye bahut crispy bane.thank you

Tnk u mam. Mn apki site pr aksar recipe search kr banati hu. I like fafda recipe jise mn miss krti hu rajasthan mn . Khaskr k dusshera pr. App ki recipe video se bht acche se pata chalta hai ki hum ab acche se ise bana sakengey.thank you again.
निशा: अंजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Mam mujhe jo kutch me fafda aur jalebi ke sath jo papite ki sbji dete hai uski recipe bta dijiye ya name bta dijiye to mai khoj lungi

Mem pls.methi masala khakhra ki ricepe bataye

Bajar ke jesa fafda nhi bnta ata kitna guth na chahiye

Namaste mam

Aap ki ye recipe bahot Achchi hai. 

Lekin kya hum isme kuch aur bhi ingredients daal sakte hai?

Fafda Recipe ko English me kya kahenge
please fast ans...

Thanks for this recipe

क्या फाफ़डा बनाने की विधी के समय को कम कर सकते है? घर में सब सुबह के नाश्ते में गरमागरम फाफ़डा पसंद करते है,और ईसे बना नही पाती।
उदाहरण: आटा पहेले से गूथके रखना, या अन्य सामग्री का प्रयोग आदी...
निशा: कृतिशा जी, आटा लगा कर फ्रिज में रख सकते हैं, आटे को फ्रिज में रखकर 2 दिन तक यूज कर सकते हैं, जिस समय फाफड़ा बनाने हो आधा घंटे पहले आटा फ्रिज से निकाल कर रख दीजिये और फाफड़ा बना लीजिये.

Very tasty,,,, thanks to share with us
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Khana soda ki jagah aur kuchh use kar sakte h kya?

Hello Mam. Ye Fafda maine kbi bnaya ni hai bs Tarak Mehta ka Ulta chashma me Jethalal ji ko khata dekha hai tbi se maine socha ki maibi ye fafda ghr bnau and with jalebi buy from Sweet shop. Ye fafda jb ki loi bel kar dbake jb aae bdaege to ye Borde pr chipkega ni yato hum uspe phle oil lgaege haina?
निशा: अमनदीप जी, हां बोर्ड पर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लीजिये, और फाफड़ा बनाइये, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप बहुत अच्छे फाफड़ा बनायेंगी.

Its yummy
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

Fafda recipe is very good
निशा: रीमा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello mam,मैडम फाफड़ा बनाने में जो आटा हम उपयोग करते है ओ प्योर चने का ही लेते है या दूसरा आटा भी मिलाते है

Agar mere pas wood ka board nhi h to
निशा: वैश्नवी जी, आप किसी भी ऎसी समतल जगह पर फाफडा़ बेल सकते हैं जहां पर वो अच्छे से बेला जा सके. किचन की स्लैब पर भी आप इसे बेल सकती हैं.

dokhla mene kai bar banaya apki recipe dekh k but wo humesha hi thoda hard banta hai .. koi tips de plz

Faafde ke saath konsa sweet dethe ho as costom
निशा: विजीथ जी, गुजरात में फाफड़ा के साथ जलेबी सर्व की जाती है.

Hello mam Maine year fafade banaye jaise aap ne bataye h par khane Mai ache the par hard lag rahe the market jaise softness nhi the fafda Mai.
निशा: दिया जी, फाफड़े के लिये जो आटा लगाया है, वह सख्त हो और उन्हैं थोड़ा मोटा बेला गया जो तब एसा होता है.

Can I purchase fafra packets on line ? How ? Pl. inform including rates .

Fafda banane ke liye baarik besan chahiye ta mota besan
निशा: नीरज जी, फाफड़ा के लिये बारीक बेसन अच्छा रहता हैं.

I like very much thank you
निशा: रमेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

very good recipe continue this website
निशा: मोहसिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hi I am from Punjab,I ways to know that what fafda jalebi is called in Punjabi
निशा: आकाश जी, इसे फाफडा़ कहते हैं और इसके साथ जलेबी सर्व करें तब वह फाफड़ा जलेबी कहा जाता है.

How to make khasta gathiya

Mem, jo y apne recipee batai vo only fafde ki he muje gujrat me fafda or jalebi dono ko sath me kese banye y btaye or fafde ko khane ke liye chutny ya fir kadi (besan ka gol) vo kese banaye y bhi ek sath me btao mem n name rkaho uska gujrati fafda jalebi with chutny me intzaar karunga apki es recipee ka mem please ap banna isko or btna apki site par me kab se sarch kar raha hu par meri requirment ke hisab se nahi mil rahi he
निशा: निखिल जी, आप मेरे वेबसाइट पर जलेबी और बेसन की चटनी जो फाफडा के साथ खाते हैं, देख सकते हैं इन्हैं एक साथ बनाने में वीडियो बहुत बड़ा हो जाता है, इसलिये अलग अलग वीडियो ही सही रहते हैं.

Hello mam, mere fayda achhe bane par thodi der baad soft ho gaye Crispi nahi rahe aisa kyon.... Plz jaldi bataye.....
निशा: भानुप्रिया जी, आजकल वातावरण में मायश्चर होने की वजह से क्रिस्पी चीजें ठंडी होने के बाद खुली रहें तो वे सोफ्ट हो जाती हैं, उन्हैं क्रिस्पी रखने के लिये ठंडी होने के बाद एयर टाइट कन्टेनर में रखना होता है.

Madam,I am your fan because you are kitchen master and best teacher.Thanks a lot.
निशा: राशिद जी, इन प्रशंसा भरे शब्दों के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Madam, I am currently Station in Jakarta Indonesia and want to make Fafda. Found your suggested recipe for Fafda and trid making. Its turn out great and we enjoyed very much. Thanks. I would like to share pictures for the same but How i don’t know.

बहूत अच्छा तरीका है

Thankyou nisha ji aap kamaal ki hai aapko to sab kuch pata hai

निशा जी, आप के द्वारा बताए गए विधि से पूरे संसार मे भारतीय पकवानों को खाने की लालसा बढ़ जाती हैं आपको धन्यवाद