295 Comments

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  1. 16 June, 2008 09:51:51 AM sharlin kaur

    I really love dal makkhani and mix veg. wherever i go i just try both dishes

  2. 21 September, 2008 03:27:51 PM ankit

    i especialy wants to know that even in resturent recepie is same but what's the secret of aroma and tempting flavour in dal bukhara and dal makani.Is there some special masala for that missing or metal used for cooking or coal smoke.

  3. 05 November, 2008 11:20:12 AM Akansha

    Nishaji, kya Dal makhani me makhane use nahi hote..???? Dal makhani is for makkhan or makhane... cause most of the places i have seen people using "makhane" with this Daal...please suggest

  4. 06 November, 2008 06:27:54 PM निशा मधुलिका

    आकांक्षा, दाल मखनी में मक्खन ही डाला जाता है, मखाने नहीं.

  5. 08 December, 2008 06:12:44 PM ankit

    Nishaji ,hotel wali khushbu ka jawab nahi diya .Kripya guide kare.

  6. 09 December, 2008 06:14:36 PM निशा मधुलिका

    अंकित, होटल में दाल मखनी में लहसुन और प्याज का पेस्ट या छोटा छोटा काट कर डाला जाता हैं. इसकी महक आप पसन्द करते हैं, तो आप दाल में इस मसाले को प्रयोग कर सकते हैं. रैसिपी की आखिरी लाइन में दिया है कि आप इसे किस तरीके से बनायें.

  7. 31 December, 2008 08:47:43 PM riya

    hi v good website we also cook food without garlic n onion so i use ur site for my cokking its v useful

  8. 29 January, 2009 11:18:48 AM ALKA

    dal makhni banane ki vidhi mujhe behad pasand ayi bilkul jaise punjabi's banate hai waise hi ayi dekhne main to achi lag rahi rahi ghar ja ke try jarur karungi.

  9. 20 April, 2009 01:23:12 PM Khushbu

    Hi Nisha ji, Maine suna hai ki daal makhni banate samay cream ke saath saath dahi ka use bhi kiya jaata hai..agar haan to please bataiye kis tarha se karna hai. please answer deejiyega
    निशा: खुशबू, दही और क्रीम या मलाई को एक साथ मिला कर फैट लीजिये, पकी हुई दाल में मिलाइये, तड़के का मसाला भूनिये, दाल में मिलाइये, दही वाली दाल मखानी तैयार है.

  10. 18 June, 2009 09:20:30 AM shweta

    nisha ji very good website. kindly tell us how the daal in gurudwara is made its so differnt and tasty

  11. 30 June, 2009 04:55:02 AM pratibha

    nisha jivery good website aap our dusari website hame mail kar dijiye

  12. 27 August, 2009 11:44:55 AM rahul grover

    I went thru lot of recepies of dal makhani and found that "kasuri methi" is very imp ingredient in that which gives a very different aroma as it comes in dal bukhara...besides there is a method of smoky aroma also I am not sure how they do it pls comment..

  13. 26 January, 2010 10:55:00 AM MANSWANI VERMA

    very nice recipe,easily made & liked by every one at home.Also include recipes for the beginners.

  14. 04 May, 2010 12:27:08 AM amber

    milk se banne wali daal makhni ki recipe plz bata dijiye

  15. 10 May, 2010 02:50:43 AM amber

    aap ne jawab nahin diya

  16. 27 May, 2010 02:29:33 PM meenu

    Hi I want these recipes in my email box.

  17. 12 June, 2010 07:13:23 AM kavita

    aap mujhe mere mail id par rcipes beja karo plsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss i request you

  18. 13 July, 2010 08:25:15 PM parveen kumar

    agar ho sakai to mujhai apni cooking book available ho to pls bata do kaha se milegi. mujhai cooking ka bada sok hai,,,thanks
    निशा: परवीन, मेरी कुक बुक नहीं हैं.

  19. 24 July, 2010 05:25:33 AM shruti

    nisha ji daal makhni me hum arhar daal ya moong ki daal use nai kar sakte?kyuki meri saasu maa kaafi aged hain unke liye urad ki daal thuk nai pet kharab ho jaata hai

  20. 28 July, 2010 02:56:23 PM jyotsna

    bohot hi tasty dal makhani ke liye aapka bohot bohot dhanyawad........i made dal makhani & it was too good.....thks a lot

  21. 07 August, 2010 02:47:26 PM sanjana s. chavan

    very good

  22. 28 August, 2010 12:47:28 PM Minny

    dal makhni bhut tasty bne hai thanks,Nisha g,Nisha g ap milk wali dal ka btaye plz......

  23. 28 August, 2010 02:51:06 PM kanchan

    hello nisha ji hamare ghar me to boring ka paani aata hai isliye koi bhi dal galti nahi.soda dalne par koi labh nahi hota pls bataye sode ke alawa koi or cheej hai jisse dal gal jae.
    निशा: दाल को रात भर पानी में भिगो कर रखिये इसके बाद थोड़ा सा बेकिंग सोडा डालकर पकाइये.

  24. 06 September, 2010 02:37:19 PM sarla

    thanks for delicious dal

  25. 10 October, 2010 08:55:32 AM nehacom

    hello nisha ji your all recipes r great . i like them all. even i make all dals of ur resipes. all were well taste. thanx alot .

  26. 15 October, 2010 01:40:28 PM pinki

    bhut taste hai thanku.

  27. 15 October, 2010 03:22:45 PM pushpa

    wah kya baat hai hum aapki recipies bahut pasand hai

  28. 22 October, 2010 01:09:19 PM monika

    its very easy i tried ramladdo.

  29. 13 November, 2010 10:22:45 AM mallika

    try karuge......

  30. 24 November, 2010 12:42:49 PM Lipsa

    Nisha Ji thank You so much apke sare receipe nht achhe bataya he thankYou so much again

  31. 25 December, 2010 12:31:19 PM dolly

    nishji, kya aap hume cameto paste aur cameto pure me diffrent bata sakte h.

  32. 29 December, 2010 02:13:30 PM Ekta

    ur site is very intersting&useful

  33. 30 December, 2010 08:47:32 AM jaspal mangat

    mere ko aap ki dal makkhani pasand ayee.pr is ki bebadi or kayee logo ko gass krti hai. us ko kase khatm karege.please batane ki koshish krna

  34. 04 January, 2011 06:49:32 AM sudha.

    thanks mam for this site

  35. 05 January, 2011 12:04:01 AM Dipika

    Can I use urad dal in place on sabut urad
    निशा:
    दीपिका, साबुत दाल ही लेनी होती है.

  36. 13 January, 2011 05:54:02 PM Isha

    Thank you Nisha ji! Isske bina mera 3 course meal ka project fail ho jayega. Mujhe aapki sevaiya kheer aur paapadi chaat ki recipie ki zaroorat hai. Thank you so much.

  37. 15 February, 2011 04:44:42 PM Deepak

    Dal makni me cana rajama urad k dal dale ge ya kada rajama cana

  38. 19 February, 2011 03:17:47 PM arun yadav

    how to make cream at home ...what is it made of

  39. 05 March, 2011 03:50:48 PM anu kaushik

    Nisha jiI read somewhere in your site you are in Delh, do to conduct cooking classes too, my daughter wants to join.
    निशा:
    अनु, मै कुकिंग क्लास नहीं ले रही हुँ.

  40. 14 March, 2011 09:21:06 PM pragya

    plz mention the receipe

  41. 26 March, 2011 01:26:25 PM ARUSHI

    EXCELLENT RECIPE

  42. 18 April, 2011 05:35:19 PM el@

    Thanks Nishaji . The simple and easy approach to cooking is really helpful.

  43. 24 April, 2011 08:43:07 PM Sandhya

    Hii Nishaji... I lov Dal Makhani n I lov u too...bcoz u give us soo delicious recipes in such an easy way...I hav became ur fan mam...I am also residing in Noida if u hav no objection I want to meet u plz. send ur phone no. or Address at my Email id...I m also from Agra...plz.-100 Nisha ji do send it...I m waiting for it anxiously...

  44. 04 May, 2011 03:26:26 PM sanjay Agrawal

    Nisha Jiyour site is very nice

  45. 07 May, 2011 12:45:44 PM Divya

    Great Receipe, i will try it tomorrow....

  46. 10 May, 2011 01:10:14 PM Monika

    Hello Nisha ji ,i really appriciate you for your cooking recipes .Thanks a ton

  47. 19 May, 2011 10:48:41 AM Alok Pandey

    Hello Nisha Jee thanks for your recipes and i know you are 55 like my mom. I would like to share with i had tried 20 dishes and almost it was very tasty. I live in Japan so Japanese person just crazy about Indian food and all of this credit goes to you. aur ha India mein ek kahawat hai umar 55 ka bt dil bachapan ka Thanks sayad yeh bhi kam hai but i love you as my Mom your son Alok

  48. 14 June, 2011 06:46:40 PM parul

    Nisha Didi Sabut Urad Sabut Chane.... Isme Urad aur Chane to me samaj gai lekin Sabut Kya hota he...???(Gujarati me Ise Kya Kahte he ?)
    निशा:
    गुजराती शब्द मुझे नहीं मालुम है, साबुत मीन्स whole urad and whole grams.

  49. 14 June, 2011 06:48:22 PM Parul

    Nisha Didi Me Cream Ya Malai Nahi Khati hu... to Dahi (Curd) Dal Sakti Hu ????
    निशा:
    पारुल, क्रीम की जगह मक्खन डाल दीजिये.

  50. 15 June, 2011 06:33:02 PM kamal toor

    nisha g thanks k aap ne saari recipes hindi me net par dali hai aap ki saari recipes bahut ache se samaj me aati hai is liye main aap k recipes try karti rahti hu aur bahut achi banti hai thanks k hume ghar main he aap k karn bahut kush sikhne ko mil raha hai thankssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

  51. 01 July, 2011 02:16:55 PM shruti

    Thanx itni ache recipes btane k lea.

  52. 09 July, 2011 12:02:14 PM Nidhi

    nisha ji, kya dal makhni me sabut moong ki dal nhi dali jati?
    निशा:
    निधि, दाल मखनी में साबुत उरद दाल और साबुत चने या राजमा प्रयोग किये जाते हैं.

  53. 13 July, 2011 04:19:38 PM Nidhi

    Nisha ji, kal maine dal makhni banai ghar pe aur family me sab ko bahut pasand aai especially mera mother-in-law ko. thank u so much.

  54. 21 July, 2011 03:33:50 PM priyam ahuja

    I love ur recipes thanku so much dear nisha mam...

  55. 09 August, 2011 02:58:05 PM kavita

    dal ko boil hone ke bad agar milk mein pakaya jaye sim par and then add tadka then it flavours good

  56. 14 August, 2011 09:28:49 AM krishna

    dal makhani ko youtube ke jariye banate huye dekhna chahata hun.
    निशा:
    कृ्ष्णा, अवश्य.

  57. 29 August, 2011 07:13:20 PM kavita

    instantly makni dal kaise banate hai.
    निशा:
    कविता, दाल को हल्के गरम पानी में भिगो दें तो 1 घंटे के बाद ही बनाया जा सकता है, अगर दाल को बिलकुल न भिगोयें तो बनाने में पूरा घंटा लगताहै और फिर भी दाल उतनी स्वादिष्ट नहीं बनती.

  58. 15 October, 2011 11:47:48 PM sandy

    it is my favourate dish thanks to provide me recipy of dalmakhani

  59. 27 October, 2011 11:12:01 PM bhawna

    what can be used in place of cream and milai.Can we put some milk powder in tamatar gravy for taste.can we put milk in daal in place of water after it is boiled.
    निशा:
    आप दाल बिना क्रीम मलाई के बनाइये, अगर आप चाहें तो मक्खन डाल कर परोसिये, दाल बहुत अच्छी लगती हैं.

  60. 07 November, 2011 10:51:57 PM ashwani sharma

    nisha ji ham dalmakhani me makhan kitna dal kar paka skte h or kya agr dalmakhani ko kisi khule bartn me bnaye to tast jada acha ayega
    निशा:
    अश्विनी, खुले बर्तन में दाल बनाने में देर बहुत लगेगी, स्वाद का उतना अधिक अन्तर नहीं होगा.

  61. 16 November, 2011 05:24:11 PM anant garg

    maza aa gaya dal makhani ka nisha ji thankyou very much

  62. 03 December, 2011 02:45:16 PM kavita

    hi nishaji, thank u so much qki ye recipe bahut hi asan hai or mai punjabi ladke se shadi karna chahti hu to mai is recipe ke jariye punjabi fmly me atche se adjust kar sakti hu hum chahte hai aap or b aisi punjabi easy recipe hamare liy taiyar kare

  63. 04 December, 2011 06:44:17 AM pragyesh

    daal makhni ka main ingrident jo use aur daalon se alag karta hai wo butter hi hai....so do not confuse aur haan log daal ko aur bhi jyaada achi tahrah se prsent karne ke liye makahane daal dete hain.so makhane optional hai but butter main samagri me aata hai

  64. 04 December, 2011 06:21:27 PM meena

    Hi...nisha ji thanx for you and dalmakni bahut testy bani h...plz aap mere ghar aake jarur kana mere haath ki bani dalmakni.
    निशा:
    मीना, धन्यवाद, सम्भव हुआ तो आपके हाथ की दाल मखनी अवश्य खायेंगे.

  65. 05 December, 2011 04:50:49 PM neha jain

    add sum hing...hing se bilkool gas nahi hotee hai.
    निशा:
    नेहा, आप ठीक कह रही हैं.

  66. 08 December, 2011 07:01:31 PM smily chawla

    hiii....nisha ji...mai jab b daal bnati hu to meri daal mei pani alag or daal alag ho jati hai meanz achi trah mix nai ho pati.
    निशा:
    स्माइली, रैसिपी को एक बार और पढ़िये, आप दाल को जितना पकाती हैं उससे थोड़ा और अधिक पकायें, दाल एकदम अच्छी बनेगी.

  67. 20 December, 2011 04:06:48 PM rohan

    ok ap punjabi ladke ke sath sadhi karna chahti hai to ap usme kis kis cheeze ko pasand karogi

  68. 13 January, 2012 07:31:38 PM shehzad

    hum bhi khaynge...

  69. 23 January, 2012 05:52:23 PM piiyush kumar singh

    Nisha ji hello, mai ek sub- inspector hun aur mujhe cooking ka bahut shouk hai, aap ki receipe mai hamesha apni wife ko batata hun aur wo use follow karti hai, nisha ji apki receipe follow karne ke baad jo bhi banta hai bahut tasty hota hai aur sabse badi baat ki wo bahut easy hota hai, nisha ji thanks
    निशा:
    पियूष जी, धन्यवाद.

  70. 25 January, 2012 06:13:35 AM shilpa

    hello nisha ji please muje sambhar aur dosa ki recepie bataiye , muje aapki site me kahin bhi iski recepie nahi mili.. please iam waiting ..atleast reply ..thankyou in advance.
    निशा:
    शिल्पा, सांबर और दोसा दोंनों रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर सांबर और दोसा लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

  71. 26 January, 2012 11:54:37 PM honey

    gud................... to .........u

  72. 19 February, 2012 06:37:56 AM nisha

    nisha g apki pneer se bnne wali recipi ke bare me btaye please.
    निशा:

    निशा, पनीर से बनने वाली सब्जी वेवसाइट पर अपलब्ध हैं, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

  73. 06 March, 2012 01:08:15 AM shambhavi

    nisha ji kya sabut urad ki jagah main chhilke wali urad ki daal ka istamaan kar sakti hun?
    निशा:
    शामभवी, दाल मखनी साबुत उरद दाल से ही बनती है, लेकिन आप छिलका उरद दाल भी इस तरह से बनायेंगी तो वह भी दाल मखनी की ही जैसी स्वादिष्ट बनेगी.

  74. 17 March, 2012 08:48:27 PM Rajeshrawat

    Good like this recepi

  75. 19 March, 2012 12:26:06 PM Ashi

    Nisha ji, kya cream hum dal banne k baad dal sakte hai ya masala bhunte waqt hi daal sakte hai? pls aaj hi batana qki mujhe aaj dinner me dal makhni banani hai..
    निशा:
    आशि, मसाला भूनते समय ज्यादा अच्छा रहता है.

  76. 19 March, 2012 06:27:22 PM deepika

    hello nishaji...how r u..aapki recipe mujhe bahut pasand aati h.wo itni clear hoti h k ek hi baar me samajh aa jati h..well thanks for ur site n ur recipes...me ye janna chahti hu dal makhani me dudh bhi to mix kiya jata h wo kis time krte h..plz tell me...
    निशा:
    दीपिका, दाल मखनी में क्रीम का स्वाद ज्यादा अच्छा लगता है, यदि आप दूध डालना चाहती है तब भुने मसाले में दाल डालरही हैं, साथ में नार्मल तापमान पर रखा हुआ दूध भी मिला दीजिये और दाल को अच्छी तरह पकने तक पका लीजिये.

  77. 04 April, 2012 05:45:59 PM deepika

    thank you nishaji...

  78. 18 April, 2012 10:53:55 PM manisha

    nishaji thank you very much for this recipe.

  79. 26 April, 2012 03:52:08 PM Swati

    Nisha ji kya ise oil me banane se taste achchi nahi ayegi?? mere papa cream ya butter nahi khate..
    निशा:
    स्वाति, तेल में दाल बनाई जा सकती है, दाल अच्छी बनेगी, लेकिन मक्खन का अपना अलग स्वाद होता है, स्वाद का फरक तो होगा ही, धन्यवाद.

  80. 28 April, 2012 09:47:28 PM manish kranti

    maja aa gaya.

  81. 01 May, 2012 06:20:54 PM shilpa

    helo nisha ji .. plz tell me ki daal me khana soda ka use karna jaruri hai? and khana soda hota kya hai aur ye khane me kis liye use me laya jata hai... thankyou once again.
    निशा:
    शिल्पा खाना सोडा यानि कि बेकिंग सोडा ये सोडियम बाइकार्बोनेट होता है, दाल में डालने से दाल जल्दी गलती है और दाल का स्वाद भी बढ़ता है, बेकिंग सोडा का यूज बेकिंग में भी किया जाता है.

  82. 02 May, 2012 08:51:50 PM surendra bhardwaj

    nisha ji aapki batayi hui recipe se maine kai tarah ka khana banaya wo sab bahut acha laga....thanks for making it so easy......

  83. 09 May, 2012 06:27:14 PM sarika

    Hello Nishacan you please give me an English version of your dhal makhani recipe.thank you
    निशा:
    सारिका, आप इंगलिश में भी देख सकती है, वेवसाइट के होम पेज पर
    निशामधुलिका इन इंगलिश पर क्लिक कीजिए और इंगलिश में अपनी मनपसन्द रेसिपी सर्च करके देख सकती हैं.

  84. 10 May, 2012 01:51:04 PM Swati

    Ma'am, kya apki website par non-veg dishes banani nahi batayi gayi hai.? maine search kiya, bt mili nahi..
    निशा:
    स्वाति, ये वेजिटेरियन वेवसाइट है.

  85. 18 May, 2012 07:34:38 PM KALPESH

    nice......................

  86. 25 May, 2012 01:20:15 PM siya gupta

    we cn put haldi on cooker wid dal or not.
    निशा:
    शिया, हल्दी को हमने तड़का लगाते समय डाला है, आप चाहें तो आधा हल्दी दाल के साथ डाल दें और आधा तड़के के साथ.

  87. 06 June, 2012 01:02:40 PM aman

    nisha ji mara apko parnam muja apsa yha puchna h dal makhna bina pyaj or gingerkasa banaya alssssssssssss
    निशा:
    अमन, बिना प्याज और लहसन के दाल मखनी बहुत अच्छी बनती है.

  88. 12 June, 2012 06:13:14 PM nitika jhamb

    nisha ji dal ko bhigo kr rakhna jarrori hai...
    निशा;
    नितिका, ये दाल भिगोना जरूरी है.

  89. 21 June, 2012 08:57:13 AM Bhawna

    hi nisha ji.kya hum garam masale ko jab haldi and lal mirch dalte hai us time dal sakte hai ya fhir end main hi dalna sahi hoga.
    निशा:
    भावना, गरम मसाला अगर बाद में डाला जाता है, तो उसकी महक ज्यादा आती है.

  90. 23 June, 2012 08:19:02 PM umesh

    In restaurant they use to add the cream(amul cream)which gives it unique flavor in addition aroma. If I make dal makhani in home I put minimum 100ml cream for 120 gram dal. Which makes it delicious and aromatic.

  91. 28 June, 2012 05:59:23 PM Ashiya

    sabut chane & sabut daal sabut gujrati mean aakha chana and aakhi adad ni kali daal

  92. 30 June, 2012 09:51:40 PM surya kant

    dear nisha dal makhni ki dal ===sabut rajma or sabut urad dal @ dal maharani === sabut rajma sabut urad or chana dal makhni men creem or makhan maharani men kewal creem

  93. 26 July, 2012 05:40:57 PM divya jyoti

    baking soda dalna jruri hai kya nisha ji
    निशा: दिव्या, बेकिंग सोड़ा से स्वाद भी अच्छा आता है और यह पकता भी जल्दी है. आप न डालना चाहें तो न डालें

  94. 06 September, 2012 07:35:09 PM gopal Aaora

    nisha ji dal ko bhigo kr rakhna jarrori hai..
    निशा:
    गोपाल, दाल भिगोने से दाल जल्दी बनती है, और स्वादिष्ट भी बनती है.

  95. 10 September, 2012 09:47:04 PM Reet

    I tried this recipe today bt din;t come out that way mmmm... I dint keep the Daal soaked in water for much tym(just for half an hour).and even dint put p d soda and methe ...it was just ok...is dis d only reason or sumthing can also b d odr case

  96. 15 September, 2012 05:09:05 PM rupal

    Bahot achhi Receipy sikha ne ki rit he thanks i like

  97. 04 October, 2012 08:47:28 PM anita choudhary

    Q/- kya nishaji dal makhani me btuwar ki dal ka use nahi kar sakte ?
    निशा: अनीता, दाल मखानी तो साबुत उरद की दाल से ही बनती है.

  98. 10 October, 2012 01:09:48 PM khushi.muskan9@gmail.com

    di can u give me ur mobile number pls.

  99. 10 October, 2012 03:38:04 PM Deepa

    agar hum daal boil hone k baad cooker ka dhakkan kholne k baad usme 3-4 teaspoon makhan daal ke kam aanch par daal thodi der hilaye to wo waise hi creamy ho jati h, aur fir daal ready hone k baad thoda makhan fir daal lijiye...mai to aisa karne se restaurant se bhi achi daal makhni bana leti hu..

  100. 11 October, 2012 07:43:36 PM anjani thakur

    nisha didi ............kya aap pyaj aur lahsun nai khatin hain pls bataiye na kyunki aap k kisi bhi recipee me ye dono nai hote hain...........pls pls reply
    निशा: अंजनी आप सही समझ रही हैं.

  101. 15 October, 2012 06:23:49 PM Ashish

    Madam.. copy paste ke zamane mein bhi aap aalas maar rahi hain?? Khana banana to sikha diya Nisha ji ne.. I'm sure you don't want them to chew n give it to you? Try doing something on your own!!

  102. 18 October, 2012 03:26:34 PM satya

    best daal makhani banane me kam sew kam 6hrs lagte h and half an hour me nahi ban sakti.

  103. 19 October, 2012 12:14:59 AM Robin

    Nisha Ji Namaste, i am robin from Punjab.Nisha ji mujhe aap bta sakte ho k Kaju Curry ki sabji kaise banti hai..Most of the places its is not available.maine ye 2 hotels me khai hai Punjab me.I will be very thankful to u for this..Jai Sri Ram
    निशा:
    मैं बहुत जल्दी कोशिश करूंगी

  104. 25 October, 2012 06:29:18 PM anjani thakur

    thanks for replying me........nisha ji mujhe bahut khushi hui..............................hum bhi pyaj aur lahsun nai khate isiliye we love your recipee .

  105. 26 October, 2012 02:46:03 PM ALISHA ROY

    ITS REALLY SO GOOD .I LIKE IT.

  106. 05 November, 2012 05:57:05 PM Chef Ravi Rai

    Dear Akansha Makhni Mean Rich in butter... Makhane is optional ppl add for jst variation...u can add if u like.. otherwise authentic dal makhni made up from butter and desi ghee..For more question u can mail me ravirai925@gmail.com

  107. 10 November, 2012 12:57:09 PM ASHISH

    mithhii is imoportant in this recipie....mdm nisha ji
    निशा: आशिश, मेथी बिलकुल भी आवश्यक नहीं है.

  108. 12 November, 2012 06:57:57 PM Gurdas Saini

    जब से मेरी वाइफ को Nishamadhulicka जी की वेबसाइट मिली है सच मानो मेरी वाइफ ज़ीरो से हीरो बन गेई है. पेहले तो मुज को उस का कुछ भी बेनाया पसंद नही आता था पर मेरी वाइफ ने बहुत मेहनत की और
    निशा जी को फॉलो किया...और अब वो होटले से भी जेयादा टेस्टी फुड बेनती है.
    निशा जी धन्यवाद.
    निशा: गुरदास जी, मेरा भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

  109. 29 November, 2012 09:33:31 AM Prachi shukla

    Ma'am mai bta nahi skti ki mai apse kitna inspired hun,jab bhi kuch bnana hota apki website dekhti aor fir bnati aor wo wakai achcha bnta thank u very much ma'am.aap apni book bhi publish krwaiye please.
    निशा: प्राची, बहुत बहुत धन्यवाद, जी अवश्य हम बुक पब्लिश होने के लिये भी कोशिश करेंगे.

  110. 12 January, 2013 04:03:03 PM Ruby

    nisha ji pls ye btaye ki methi ko kese use karna h?
    निशा: रुबी, मेथी के दाने भी जीरा के साथ भून लीजिये.

  111. 21 January, 2013 12:02:40 PM rabindra singh

    kale udad ke sath chane kee dal ho to kaisa taste rahege ? aur dalo ka ratio kya rahega ?
    निशा: रविन्द्र जी, बहुत ही अच्छा स्वाद मिलेगा इन दालों से मिलकर और चने की दाल के साथ मिलकर उरद पाचक भी हो जाते हैं. 1 कप उरद के साथ आधा कप चना दाल ले लीजिये, अच्छी दाल बनेगी.

  112. 26 January, 2013 09:40:24 PM Ruby khan

    nisha ji, thankx for itni achhi recipe k liye nisha ji maine ye recipe paneer k sath banayi bohot testy bni.
    निशा: रूबी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  113. 19 February, 2013 07:41:55 PM bhavya

    thank you.

  114. 04 March, 2013 11:14:20 AM Sumita Chakraborty

    Nishaji, Dal makhani banane me jo cream ka use hota hai, kya iska bahut jaruri hai, agar cream ka use na kare to kya fark padega. Ya cream ki jagah kya use kar sakte hai. Kiyuki mam, hamare pas cream available nahi ho pata hai. Aur ek bat, sabut kala chana ya chana dal, dono me koun sa jyada achha hoga mam. pls help me.
    निशा: सुमित, आप क्रीम नहीं डालना चाहते मत डालिये, मक्खन डाल सकते हैं, ओर बिना मक्खन के भी दाल बनाई जा सकती है, साबूत चना या दाल दोंनो ही अच्छे लगते हैं, आप जो चाहें डाल सकते हैं.

  115. 10 March, 2013 02:15:15 PM ghoshit kapoor

    dear friends true resipeboil dal .take a handi heat ghee and saute ginger $ garlic paste ..add boil dal and heat for little time .add salt and butter and cream and last add

  116. 11 March, 2013 03:26:04 PM Sumita Chakraborty

    Nishaji, mera nam Sumit nahi, SUMITA hai. Apke prompt reply ke liye thanku very much.
    निशा: सुमीता जी मैं आपको अगली बार सुमीता ही लिखूंगी, धन्यवाद.

  117. 16 March, 2013 03:26:04 PM deepa

    Jaise apne bataya waise hi dal makhni banai par usme taste nahi aaya balki mithi bani thi ab kya karu.aapki batai gayi bharwa bhindy tasty bani thi mein roj aapki koi na koi dish zarur try karti hu.thanks

  118. 07 April, 2013 12:28:36 PM Kiran Singh

    This is one the best site for Recipe . I love to cook . I frequently take help from this site ...
    निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  119. 22 April, 2013 09:51:00 AM dipti

    nishaji mujhe aapko very very thank u

  120. 27 April, 2013 10:32:11 AM Jasmine

    hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  121. 06 May, 2013 03:00:27 PM nidhi

    must h apki dal makhni

  122. 08 May, 2013 06:50:46 PM sumbul

    i love all of ur recepies nishaji n i try them all

  123. 09 May, 2013 09:42:33 AM vasudha

    nisha ji kya sabut moong or masoor ki daal ko dal makhni jesa taste de sakte hai? please jaldi answer dejiyega kyuki mere husband aaj dinner par apne frnds ko bula rahe hai or mai in daalo se hi kuch achha banaa chahti hukya in daalo ka combination tasty hoga?
    निशा: वसुधा, जी हां ये दालें भी दाल मखनी की तरह बनाई जा सकती हैं.

  124. 21 May, 2013 06:38:58 AM delhi hotel

    am srsly going to try .

  125. 03 June, 2013 05:02:16 AM krishna

    aap ki recipi bahut achchi lagi...ur bahut he achche tarike se smjhaya hai....jo ki hame iske baare me bilkul bhe ni pta tha.......thanks
    निशा: कृ्ष्णा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  126. 20 June, 2013 12:10:53 AM Heena

    I really love dal makhani...plz if you have new recipe..plz send on my email id...i realy love to make new new recipe...i love punjabi dishes..!!!

  127. 29 June, 2013 10:41:27 AM parvinder

    thnks mam, keya daal makane main hang dalana jarori h kaya mam. mam main apke es websitew se bahut kuch sika h jo mujh nhi ata tha wo vi main sake laye h.bus mujh ek cheez nhi ban rahe h wo h mug ki dal ka halwa main try keya but ache se nhi bana. ek bar phir thanks alot
    निशा: परविन्दर जी, आप मुंग की दाल का हलवा अवश्य बना लेंगी, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जाती है, प्लीज ट्राई आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद

  128. 02 July, 2013 09:58:59 PM parvinder

    thanks mam, main dal makane bane wph bahut testy bane thi.mam main ek apne recipe dahi or suje ke bani h main chate ho ap os recipe ko es website par dalo.

  129. 02 July, 2013 10:05:26 PM parvinder

    2-onion1-simla mirchsalt-jetana ap dalna chomirch red-samedahi-4cupsuje-3cupphile dahi ko ek bartan main dalo phir os main suje onion simala mirch baki sab masale daal do osko mila ke tawi par thoda refined daal kar jise poda bante h vasi kar do. dono side se brown hone tak pako

  130. 06 July, 2013 09:09:01 AM parvinder kaur

    mam,apka koi replay nhi aya

  131. 07 July, 2013 04:30:41 AM Utpala Gupta

    Nisha ji aapke recipes bahot hi aasan aur swadisht hote hain. Aap meri favourite chef hain! please kuch muffins aur cup cake recipes bhi post kijiye. Thank you.
    निशा: उत्पला जी मेन्गो मफिन वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर मेन्गो मफिन लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं, कप केक में बनाने की कोशिश करती हूँ.

  132. 15 July, 2013 04:55:56 AM PARVINDER

    MAM,COCUNET KI BARFI KISE BANTE H.OR MAM APNE MARE PRVIOUS QUESTION TA ANSWER NHI DEYA H.PLZ TELL ME MAM.
    निशा: परविन्दर जी, कोकोनट बर्फी की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कोकोनट बर्फी लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  133. 23 July, 2013 02:35:43 PM pankaj

    सोय सोस बनाने का तरिका नही है
    निशा जी
    निशा: पंकज जी अभी हमने सोया सास नहीं बनाया है.

  134. 25 July, 2013 01:39:21 AM Ranjna

    Mam, mere pash sunflower seeds hai. kya uska koi use ho sakta hai to plz batayi.
    निशा: रंजना, सनफ्लोवर सीड्स सलाद में डाला जा सकता है, बेकिंग में ब्रेड आदि में डालकर यूज कर सकते हैं.

  135. 28 July, 2013 10:59:33 AM Amarjeet saini

    ya sub banana aata ha hame or kuch new bata o ge

  136. 28 July, 2013 11:06:33 AM pinki saini

    plz hame jalabe fafeda banana batao g
    निशा: पिंकी, वेबसाइट पर फाफड़ा रैसिपी उपलब्ध है, वीडियो बनाने की कोशिश करती हूँ.

  137. 08 August, 2013 08:05:43 PM juhi roy

    woooooo ......... banake dekh li mam .............kya mst bni h alll thnks to u..................u r reaaly a masterchef of india..u deserves ur position mam
    निशा: जूही,आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

  138. 18 August, 2013 12:47:30 AM vaishali

    mam my mother made many dishes from your web site and I really loved it all thanks to you you are the best I love you.
    निशा: वैशाली, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  139. 29 August, 2013 09:53:30 PM Dr praveen soni

    Very nice website nisha ji..or apki btane ki style b bhut easy or achi h...thnx.. :)jsk
    निशा: डा. प्रवीन जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  140. 03 September, 2013 08:23:23 AM Ravi kumar

    i like dal makhni

  141. 22 September, 2013 06:10:20 AM Nitin Joshi

    Dal makhani me Amul Cream ka taste acha ayega ya makhan ka. Pls bataiye
    निशा: नितिन, कुछ भी लिया जा सकता है, लेकिन बटर यूज करने में आसानी होती है, बटर की सेल्फ लाइफ भी अच्छी होती है.

  142. 28 September, 2013 07:04:46 AM pooja

    mam,tomato me khatas hoti hai.agr cream ki jagah ghr me malai mesh krke dalte hai to sari malai bikhri bikhri c ho jati hai .iska koi solution batayie.shahi paneer ya matar malai methi bhi jb bnati hu tb ghr ki malai hi use krti hu tab bhi esa hi hota hai.reply plz
    निशा: पूजा, मलाई को फैट कर डालिये, और डायरेक्ट फ्रिज से निकाल कर मलाई नहीं डाले उसे नार्मल तापमान पर आने के बाद डालें, और मलाई डालने के बाद सब्जी को लगातार चलाती रहें जब तक उसमें अच्छी तरह उबाल न आ जाये, मलाई नहीं फटेगी.

  143. 03 October, 2013 04:10:28 PM saif ali

    ham bhi try krte h aur aap ko bhi bulaenge aaiyega na
    निशा: सैफ जी हां अवश्य.

  144. 09 October, 2013 09:58:16 PM shreya

    aapne bahit achi dal makhni sikhai thank for evrything

  145. 04 November, 2013 04:06:49 AM swasti

    nisha ji,apne to dal makhani me makhane dale hi nahi.please kya btaeyega ki dal makhanr me makhana kab aur kaise dalna hai....sath hi aap ye v bata dijiye ki itne dal me kitna makhana pade ga....???
    निशा: स्वास्ति, दाल मखनी में मखाने नहीं, मक्खन और क्रीम डाली जाती है.

  146. 09 November, 2013 09:03:44 PM nita

    nisha ji... dal makhani me dudh b dala jata h kya.. meri ek frend dudh bhi dalti h isme .. agr han to kab dalte h
    निशा: नीता, बह्त लोग दूध भी डालकर बनाते हैं, दूध को दाल पकने के बाद डालकर मिलायें और उबाल आने तक लगातार चमचे से चलाते रहें.

  147. 23 November, 2013 12:14:47 AM sonia

    daal ko milk mai nai bihogye k rakhte h?

  148. 05 December, 2013 06:18:26 AM mahi bhatt

    thnq nesha mam 4 this recipe i really love this

  149. 06 December, 2013 09:52:56 AM Nidhiagrawal Bansal

    2day I make dal makhani n it was awsum......Thnk u nishaji for guiding us so we'll...aap aur deep dry dishes load kijiye be coz my hubby loves deep fry dishes for breakfast...thnx alot
    निशा: निधि, वेबसाइट पर बहुत सारी तलने वाली रैसिपी हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  150. 21 December, 2013 02:59:58 AM shefali

    I'll try to make this recipe.

  151. 27 December, 2013 06:01:50 AM ayush

    i eated this dalmakhani with butter naan it is so delicious to eat
    निशा: आयुष जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  152. 10 January, 2014 07:18:57 AM Vijay meena

    Mooh me paani aa gya

  153. 12 March, 2014 12:40:11 AM arjun

    Very bed not ricepe that is rongs

  154. 12 March, 2014 07:19:28 AM saba sayyed

    mam yeh kasuri methi kya hoti yeh Katha available hogi plzzz reply

  155. 16 March, 2014 08:53:04 PM nisha bhardwaj

    kana ek dam lagawab kane ka mazaaaa aaa jaye

  156. 17 April, 2014 11:25:14 AM preeti

    nisha ji garam masala last me kyon daalte hai?ise bhuna nahi jata?
    निशा: प्रीति, गरम मसाले को भूनने की आवश्यकता नहीं होती, इसे बाद में डालने से गरम मसाले की महक ज्यादा रहती है.

  157. 30 April, 2014 01:51:25 AM Hemant

    Cream kon si use karni h ?Jo bakery shop pr milti h?
    निशा: हेमन्त जी, अमूल फ्रेस क्रीम ले सकते हैं या डेयरी पर क्रीम मिलती वह ली जा सकती है.

  158. 30 April, 2014 01:53:45 AM hemant

    Kisi bhi kirane wale ki shop par mil jayegi, ye taste aur health k liye achi hoti h.

  159. 05 May, 2014 10:20:58 PM pankaj tiwary

    Zayeka ban gya nisha ji.......kya mast recipe hai.....nd very simple(-;
    निशा: पंकज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  160. 11 May, 2014 04:38:45 AM pradeep

    nisha g masala chai kaise bnti h?
    निशा: प्रदीप जी, मसाला चाय हम जल्दी बनायेंगे.

  161. 27 May, 2014 09:40:43 PM girish nama

    merko bh sikhao dal makhani bnana.
    निशा: गीरीश जी, आप ऊपर बताए गए तरीके से सब्जी बनाएं और अपने अनुभव हमारे साथ बांटे.

  162. 08 June, 2014 06:53:45 AM VARIS ALI

    PROPPING DEAL MAHARANI KA RECPEY BATAIY

  163. 14 June, 2014 09:28:21 AM preya

    Aapki bina lahsoon pyaz ki sabzi bhut comman h tasteless h

  164. 19 June, 2014 03:40:33 AM purushottam

    recipe of kadhai paneer
    निशा: पुरूषोत्तम जी, कढ़ाई पनीर की रेसिपी मेरे चैनल पर उपलब्ध है, उसके लिये लिक निम्न है.

  165. 25 June, 2014 01:19:55 AM simran

    Nisha ji sabut urad ki daal agar na ho to half tute hue chilke wali daal use kr saktey hi kya plz reply me soon
    निशा: सिमरन जी, दाल मखनी साबुत उरद की दाल से ही बनाई जाती है. छिलके वाली उरद से दाल अलग तरह की बनेगी वह भी अच्छी बनती है.

  166. 18 July, 2014 04:02:46 AM Akhtar Poonawala

    Nisha ji aapke batae anusaar daal makhni maine banai. Jo bahut hi swadist bani. Thanks.aur aapki kya recipe hai. Plz. wo bhi bataye.
    निशा: अख्तर जी, बहुत बहुत धन्यवाद, मेरी सारी रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है.

  167. 09 August, 2014 01:24:42 AM Bhavya Bhardwaj

    I really love this dish . It's so tasty . :)

  168. 16 August, 2014 06:11:36 AM priti shukla

    thanku so much

  169. 17 August, 2014 07:58:17 AM anjali gupta

    you are good cooking Master

  170. 22 August, 2014 10:45:01 PM Reena

    plz nisha ji meri id pr recipes send kar do plzzzzzzzzzzzzzzzz

  171. 03 September, 2014 09:19:29 AM jitendra singh

    Plz nisha ji ye bataye ki dal or rajma ko ek saath boil krna h.ya alag alag abi bataye kl mujhe banana h so plz plz plz...
    निशा: जितेन्द्र जी, दोनों को एक साथ उबालना है.

  172. 08 September, 2014 12:15:58 AM Chef khushi

    Jitender ji ha dal aur rajma ek saath boil krte h

  173. 09 September, 2014 08:26:38 AM soni sahu

    you are so helpful for my cooking. thanks nisha mam, plzzzzzz apni recipi isi tarah hame batate rahe.
    निशा; सोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  174. 12 September, 2014 02:40:24 AM himangi sharma

    you are a wonderful cook....................!!! :-) ap ke recipi hama thra thra ka dishes banana par majboor kar dati hai, plzzzzzz ap hama apni recipis yo he bhjta rahia ga AND OUR FAMILY LOVES YOU AND YOUR DIRHES
    निशा: हिमान्गी जी, मेरी हमेशा ही कोशिश रहेगी कि मैं कुछ नया बनाऊं, बहुत बहुत धन्यवाद.

  175. 25 September, 2014 12:40:10 AM jitendra

    Neeshaa ji thank you so much

  176. 07 October, 2014 06:05:31 AM Arpit Aggarwal

    Madam Ji aapne apni dal ki recipee me likha hai ki kukar me siti aane pr- minut pkaye lekin ye nhi likha ki siti kitni deni hai kya aap bta payengi
    निशा: अर्पित जी, कुकर में एक सीटी आने के बाद, गैस को धीमी करके, दाल को 2-3 मिनिट पकने दीजिये, और प्रेशर खतम होने पर दाल कुकर से निकालिये, दाल बनकर तैयार हो जायेगी.

  177. 07 October, 2014 07:28:48 AM karuna pathak

    recipe acha laga thanks.

  178. 13 October, 2014 08:04:05 AM anchal

    mje y recipe bhut psnd mane bnayi or ghr m bi sbko psnd ayi thnku nisha ji
    निशा: आंचल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  179. 24 October, 2014 11:49:35 PM vipin

    Dal makhani me flavour kya hota hai if any on knows so please suggest me I m learning cook at aqua lounge and bar

  180. 29 October, 2014 12:46:44 AM mansukh jogani

    very nice daal makhani

  181. 04 November, 2014 01:44:25 AM Madhu

    Nisha ji agar khana soda nhi dalna ho to cooker me kitni siti lgani hai
    निशा: मधु जी, दाल को पकने में देर लगती है, कुकर सीटी 1-2 लगायें, बाद में गैस धीमी करें और दाल 10-15 मिनिट तक पकने दें, और कुकर का प्रेशर खतम होने के बाद निकाल लीजिये.

  182. 10 November, 2014 02:20:13 AM dolly gola

    Nisha g maine apki bht sari recipe bnayi h aur sari recipe hi mri bht achi bni h aur sbse jyada ache toh chilli patato aur dal makhni bni h mre se isiliye nisha g bht bht bht bht bda wala thanks apko mri traf se.
    निशा: डौली जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  183. 26 November, 2014 08:02:21 PM riya

    Nisha ji aap ki dal makhani ki recipe really lajawab hai bhut tasty bani h thank u so much nisha ji..
    निशा: रियाजी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  184. 09 December, 2014 10:49:49 PM sarita

    We love your recipes. ..nisha ji

  185. 09 January, 2015 02:25:21 AM jiya

    Nisha mam kya hum dal makhni mai chane ki dal mila skte hain
    निशा: जिया जी, हां अवश्य मिला सकते हैं.

  186. 31 January, 2015 03:18:03 AM poonam upadhyay

    hello nisha mam.... kya hum daal makhani mai sabut urad ki daal ki jagha kali masoor ki daal use kar sakte hai......

  187. 11 February, 2015 04:44:03 AM Nishant Kaour

    Nisha ji Namshkaar Maine kuch din pehle se hi aapki batai hui dishes banai hai bahut achi hai plz aap bhandare ki sabzi kase banate hai bata dijiye aapka dhanywad,.......
    निशा:
    निशान्त जी मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

  188. 24 February, 2015 12:20:12 AM Simran Wadhwa

    I m from punjab. Jaise ki aapne dal makhni bnane ka method btaya h vo ek dum sahi h. Bt its main dish of punjab so is dish me jeera orethi nai daalte.. Basically isme butter and malai ya milk cream ka use karte h jisse ye heavy banti h..agr aap vo dalke bnaege to aur bhi zyada tasty banegi.

  189. 03 March, 2015 07:38:54 AM seema

    ma'am, hum jo daal dhaabe mein khate hein, wo thodi khatti si hoti hai, wo khaattapan tamatar ka to nahi lagta, phir wo khattapan kis cheez se aata hai ?

  190. 06 March, 2015 05:37:45 AM deepa

    Urad ke do tukde vali dal ka Dal Makhni bana sakte hain kya?

  191. 14 March, 2015 04:25:22 AM Amaan ahmed

    Nisha ji hiw to make bhature which are crispy as well as soft

  192. 17 April, 2015 03:40:22 AM bibha

    nisha ji sabut daal matlab?
    निशा: बिभा जी, दाल मखनी साबूत उरद से बनाये जाते हैं, उरद की दाल से नहीं, किराना स्टोर से साबुत उरद लिये जा सकते हैं.

  193. 08 May, 2015 02:03:42 AM chhotukumar.362@gmail.com

    Daal makhni banane ka vidhi

  194. 11 May, 2015 01:49:25 PM Seema

    Hello Aunty ji. . . How r u..?i need your help.. if i need to make dal makhani and palak paneer for 30 people how much daal and palak- paneer should i take..? n other ingredients also please help me. . . :)and thanks in advance . . :)

  195. 13 May, 2015 07:09:48 AM renu

    Why onion is not use in dal makhni??

  196. 14 May, 2015 05:51:16 AM sneha

    nisha ji you guide very well and the recipes are easy and the ingredients you tell are in budget so thank you ......so much for this nice website

  197. 25 May, 2015 09:01:20 AM neelam

    Nisha aunti ji namsth apki racipe se meri life main chanj agya h kuki meri famely happye h mere kahne se so thanka

  198. 27 May, 2015 02:02:22 AM arpan

    12 member k liye kya ingredient chahiye

  199. 05 June, 2015 02:59:16 AM SUMAN

    I HAVE TASTED THIS RECEIPE AND FOUND IT TASTY

  200. 11 June, 2015 10:17:29 PM suresh dewangan

    Isme krim dalana garuri hi kaya

  201. 18 June, 2015 12:24:03 PM pramol jadhav

    Dal mkhani me flavour konsa aayega?

     

  202. 02 July, 2015 12:33:28 AM muskaan

    Its very testy dish thanks for your resipi

     

     

  203. 10 July, 2015 01:46:16 PM Ashu laddha

    Awesome recipe

     

  204. 12 July, 2015 04:16:38 AM virendra rawal

    Nisha ji mene dal mkhni try ki or sb ko bht psnd aai.....thank you

     


    निशा: वीरेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  205. 12 July, 2015 07:57:08 AM seema rawat

    Message...

  206. 15 July, 2015 04:25:55 AM Dilip

    thanx nisha ji  apki racipie se mene apne frnds me bahut tareef pai h


    निशा: दिलीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  207. 17 July, 2015 01:06:47 AM PARUL

    KYA HUM MAKKHAN KI JGH MALAI KA USE KR SKTE HE

     


    निशा: पारुल जी हां अवश्य कर सकते हैं.

  208. 23 July, 2015 12:43:11 AM stuti

    Nisha j....thanx a lot for easily receipe ....i m engineer  so i have not tym for cooking  class m married ...the receipe u give i catch it ..ready  for any dish..thnk uu so much

     


    निशा: स्तुति जी,बहुत बहुत धन्यवाद.

  209. 04 August, 2015 10:33:19 AM Manpreet

    Hum is dal ko khata kasia Nana sakta hai

     

  210. 14 August, 2015 09:48:14 PM arvind nagar

    cream nii to to milk daal de


    निशा: अरविन्द जी, दाल में क्रीम और मक्खन ज्यादा अच्छा लगता है.

  211. 23 August, 2015 11:04:54 AM DEV

    mai ghar pe akelaa tha wife naraaz hoke challi gaye thee shooping karnee(shit men saare paise bhe le gai)

    then aapke recipee kaam aai usse khush karne me....

    ty sooo much nisha.

  212. 27 August, 2015 05:43:07 AM Jayanthi

    your receipe is very nice&also easy

  213. 29 August, 2015 02:04:18 AM sapna singh

    Thank u so much nisha ji  kya hum pani ke badle dudh dal sakte hai,   aur 20 logo ke liye banana ho to dal kitni leni chahiye pls reply me.


    निशा: सपना जी, दाल में क्रीम और बटर ज्यादा अच्छा लगता है, आप चाहें तो दूध डाल कर बना सकते हैं. 20 सदस्यों के लिये 800 -1 किग्रा. ग्राम दाल बनाई जा सकती है.

  214. 03 September, 2015 05:38:21 AM sandy

    Nice

     

  215. 03 September, 2015 06:58:59 AM chhaya

    Nisha ji, jab mei taiyar gravy dal mei dalti hu to boil dal phat jati hai.


    निशा: छाया जी, दाल में आप दूध डाल रही है क्या, दूध की जगह आप क्रीम और बटर का यूज कीजिये, इसमें फटने की शिकायत नहीं होती.

  216. 12 September, 2015 07:53:01 AM amber

    Hi do need to use sabut methi in dal makhani

     

  217. 10 October, 2015 02:03:57 AM Vinit

    nice 

  218. 21 October, 2015 01:22:44 AM Shashi singh

    Nice dal makhani we have also tried your other dishes and they are good.
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  219. 22 October, 2015 05:37:01 AM Md.ishaque

    Very very tasty racipe
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  220. 01 November, 2015 04:03:51 AM kapil

    Nisha g mne daal ko 3 hours bhigoya h mujhe urgent bnani h to kya m use bna skta hu abhi
    निशा: कपिल जी, जी हां बना सकते हैं, गलने में थोड़ी देर लग जायेगी.

  221. 03 November, 2015 05:48:44 AM sakshi gupta

    Hello nisha Ji kya jeera sabhi sabji m cmplsry h kya kuch sabji h jinme hum jeera use nahi karte eg dal makhni n shahi paneer.
    निशा: आप अपनी पसंद अनुसार इसका उपयोग न करना चाहें तो नहीं करें.

  222. 16 November, 2015 03:05:01 PM Kamal

    Ok the best of luck

  223. 28 November, 2015 04:39:19 AM MADHU

    mera question ye hai ki kya dal makhni me milk bhi dala jata hai

  224. 09 December, 2015 09:52:10 PM vijay

    Nisha ji please aap matar paneer ki restaurent taste wali recipe k bare me bataiye, jo aap ki site pe hai usme restaurent wala taste nahi aata.
    निशा: विजय जी, में इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

  225. 11 December, 2015 06:53:37 AM Harish singh

    Dal makhni Kha ka h
    निशा: हरीश जी,दाल मखनी पंजाबी रेसिपी है.

  226. 12 December, 2015 07:21:41 AM dilip

    Makaane to aapne likha hi nhi

  227. 16 December, 2015 02:47:20 AM waseem

    Namaste Mamjab hum dal makhani banate hai as per your instruction to hamare dal ka color green nahi hota jaisa ki aap banate ho pls helpsukriya!
    निशा: वसीम जी, दाल का कलर ग्रीन नहीं है लेकिन ऊपर से हरा धनियां की गार्निश होने से वह एसा लग रहा है.

  228. 02 January, 2016 10:52:11 AM ruby gupta

    Hello mam mujhe apki recipes bhut pasand aati h or aap bhut easy tarah s btati h.maine dal makhni bnayi bhut tasty bni.mujhe ye puchna h kya dal makhni m hm makhane ka use kr skte h pls mujhe btayiye or kaise

  229. 16 January, 2016 04:44:11 AM Neha Singh

    Aapki recipes bht acchi h mam thank you for your recipes Aapki recipes k liye koi app h toh plz mam btaye
    निशा: नेहा जी, प्ले स्टोर पर आपको
    निशामधुलिका नाम से ऎप मिल जाएगी.

  230. 17 January, 2016 02:19:26 AM minki

    very very very nice .
    निशा: मिन्की जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  231. 20 January, 2016 08:00:02 AM Rachna

    mane 1st time daal bnaai Jo bahut hi tastey bni or ghar m sbko psand aai thank you so much
    निशा: रचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  232. 30 January, 2016 07:34:00 AM asha

    This is right recipe
    निशा: आशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  233. 12 February, 2016 06:18:17 AM Yasir kaleeem

    Nisha Ji aapki sari recepi bahot achi hoti hai. Maine jitni b cheze aapki recepi se taiyar ki bahot tasty bani thank a lot
    निशा: यासिर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  234. 27 February, 2016 03:34:26 AM heena

    Mam cream or malai ek hi hoti h yh alg...
    निशा: हीना जी, क्रीम और मलाई दोंनो अलग अलग होती हैं, मलाई उबाले हुये दूध के ठंडा होने पर उसके ऊपर जो परत आ जाती है वह होती है, और क्रीम कच्चे दूध को फ्रिज में रखने पर जो परत आती है वह क्रीम होती है या इसे कच्चे दूध को फैंट कर बनाया जाता है.

  235. 02 March, 2016 09:07:30 PM Mani Rajpoot

    dal makkhani me doodh kyo dala jata hai?????
    निशा: मनी जी, दाल मखानी में दूध नहीं डाला गया है.

  236. 16 March, 2016 11:36:00 PM bhavna tripathi

    thx you mam..
    निशा: भावना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  237. 31 March, 2016 01:01:58 AM Aaradhana

    Nishaji maine kisi kisi ke yahaan DAAL MAKHNI MASOOR KI DAAL OUR RAZMA ki khai hai kya in cheejo ki bhi daal makhani banti hai... Please reply dijiyega...
    निशा: आराधना जी, दाल मखनी काले साबुत उरद से बनती है, अगर चाहें तो इसमें थोड़ा राजमा या साबुत छिलका मसूर मिला कर बना सकते हैं.

  238. 04 April, 2016 07:18:35 AM priyanka

    Moshe jiDal makhni bahut tasty bani h thanks plz nisha ji milk wali dal makhni recipe btaye.
    निशा: प्रियंका जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  239. 07 April, 2016 04:21:47 AM Maihul mourya

    Very nice
    निशा: मेहुल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  240. 25 April, 2016 09:30:45 AM parminder

    ilove dal makkhani
    निशा: परमिंदर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  241. 19 May, 2016 05:55:09 AM Nehakhandelwal

    Daal ubalty samny he malai daal skty hai kya
    निशा: नेहा जी, दाल उबालते समय नहीं, मसाला भूनने के बाद आप उसमें क्रीम डालकर पका लीजिये और उबली दाल में मिलायें.

  242. 09 June, 2016 07:44:53 PM Harshit gupta.

    Nice recipes,
    निशा: हर्षिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  243. 10 June, 2016 05:24:50 AM Jyoti

    Nisha Ji..Maine kyi baar koshish ki daal bana ne ki but vaise nahi banti...daal ya to kachi reh jati hai ya jyada hi gal jati hai...hotal se daal Jo hoti hai vo khadi khadi hoti hai.
    निशा: ज्योति जी, रेसिपी के अनुसार दाल को उबालें, और बनायें, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद आप बहुत अच्छी दाल बनायेंगे.

  244. 18 June, 2016 10:45:04 PM ravi

    Dal makkni its a good racipe and i like it
    निशा: रवि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  245. 22 June, 2016 04:48:53 AM Gaurav chauhan

    how to make dhokla
    निशा: गौरव जी, वेबसाइट और मेरे चैनल पर अनेक प्रकार के ढोकला की रेसिपी उपलब्ध है, आप उन्हैं देख सकते हैं.

  246. 26 June, 2016 03:45:34 AM kanchan pal

    nisha mam, i have heard the recipe of Dal sultaani it is a awadhi recipe please mam try this recipe and share with us
    निशा: कंचन जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

  247. 01 July, 2016 01:52:37 PM karan

    dall makhani kaa recepi bhanda aagadi kayasa boill karana haya

  248. 03 July, 2016 10:01:42 AM sunny kumar

    Each a nice thanks about this.
    निशा: सन्नी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  249. 06 July, 2016 01:57:37 AM RAMAKRISHNAN

    विधि - How to make Dal Makhaniउरद और चने या राजमा को धो कर 8 घंटे या पूरी रात पानी में भिगो दीजिये.दालों में से पानी निकाल दीजिये, धोइये, दाल कुकर में डालिये, खाना सोडा और नमक डाल कर 2 1/2 कप (दाल की मात्रा का तीन गुना) पानी के साथ उबालने रख दीजिये. कुकर में सीटी आने के बाद गैस धीमी कर दीजिये और दाल को 5-6 मिनिट धीमी आग पर पकने दीजिये, आग बन्द कर दीजिये.टमाटर, हरी मिर्च और आधा अदरक छीलकर, धोकर मिक्सी से बारीक पीस लीजिये. आधा अदरक कद्दूकस या छोटा छोटा काट लीजिये.कढ़ाई में घी डाल कर गरम करिये, हींग और जीरा, मेथी डाल दीजिये. जीरा, मेथी भुनने के बाद अदरक, हल्दी पाउडर, धनियाँ पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर चमचे से चलाइये. इस मसाले में टमाटर, हरी मिर्च का पेस्ट और क्रीम डाल दीजिये. चमचे से चलाते हुये तब तक भूने जब तक कि मसाले के ऊपर तेल तैरने लगे.

  250. 10 July, 2016 10:42:25 PM Babita

    Thanx for receipes
    निशा: बबीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  251. 15 July, 2016 11:44:04 PM Priya

    Siti kitni lagni hai nisha ji
    निशा: प्रिया जी, कुकर में 1 सीटी आने के बाद गैस धीमी कर दीजिये और दाल को 5-6 मिनिट धीमी आग पर पकने दीजिये, आग बन्द कर दीजिये.

  252. 03 August, 2016 12:00:49 AM Ajaznausheen

    nisha ji kya hum daal makhni mein bina chane ki daal istemal kare bina banasakte hai kya??
    निशा: बना सकते हैं.

  253. 03 August, 2016 02:54:08 AM smriti

    Kya main sabut urad ki jagah urad ki chilke wali daal le sakti hu ?
    निशा: स्मृिति जी, दाल मखनी के लिये साबुत उरद ही लिये जाते हैं, छिलका वाली दाल से भी आप दाल बना सकते हैं, अच्छी दाल बनती है.

  254. 11 August, 2016 10:51:44 PM Aditya

    bahut easy hain
    निशा: आदित्य जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  255. 24 August, 2016 12:08:00 AM Rocky goswani

    G haa dal makhni me milk use Kiya jata h ..khi pr too dal makhni ko milk me hi pkate h or khi pr milk ka use dil makhni k pakne k baad kiya jata h
    निशा: रीकी जी, दाल मखनी में क्रीम और मक्खन का यूज कीजिये, बहुत अच्छी दाल मखनी बनती है.

  256. 17 September, 2016 04:34:50 AM Ankit rathore

    I love dal makhani.thanks.Nishmadhulika
    निशा: अंकित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  257. 17 September, 2016 08:51:23 AM Jatin rathore

    Thanks to nisha ji
    निशा: जतिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  258. 24 September, 2016 02:28:20 AM Ruchi

    Hi Nisha.i tried ur daal makhni recipe today....It is simply awesome...so easy and so tasty..Thank you so much
    निशा: रुचि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  259. 25 September, 2016 10:32:08 PM e

    thanks for the recipe
    निशा: मुकेश जी, आपको भी मेरा धन्यवाद.

  260. 02 October, 2016 11:54:00 AM Gaurav

    Please type your comment how to make to dal makhni

  261. 15 November, 2016 04:16:04 AM anshika

    nisha mam i love your recipe.....please tell me kya ham makhni daal me sabut urad ki jagah urad ki kaali daal use kar sakte hain
    निशा: अंशिका जी, यह साबुत उड़द दाल से ही बनाई जाती है.

  262. 20 November, 2016 09:28:42 AM Sangeeta

    Nice rasepes and my fafrate dal mukhani
    निशा: संगीता जी, धन्यवाद.

  263. 27 December, 2016 08:22:35 AM riya

    Mujhe dal samjh m nahi ati h... Help me
    निशा: रिया जी, आप दालें बनाना शुरू करेंगी तब धीरे धीरे सारी दालों के बारे में जानने लगेंगी.

  264. 21 January, 2017 06:08:46 AM shweta

    mam ur all recipes are delicious n mouth watering. pls tell me the recipe of PANEER KULCHA without oven. thank u
    निशा: श्वेता जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हम जल्दी ही रेसिपी पोस्ट करेंगे.

  265. 03 February, 2017 07:51:37 PM shweta

    mam agr daal bs 4-5 hours hi bhige to daal ko kaise pkaye.. kya daal aur rajma ko garam pani mn bhiga k jaldi bna skte h?
    निशा: श्वेता जी, हां दाल को गरम पानी में भिगायें तो ये 4-5 घंटे में तैयार हो जायेगी, दाल पूरी तरह से न फूली हो तो कुकर में 1 से 2 सीटी लगाकर धीमी गैस पर 10-12 मिनिट पकने दीजिये, दाल पक जायेगी.

  266. 13 February, 2017 10:22:51 PM Sunil

    I really love dal makkhani and Matar panir
    निशा: सुनील जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  267. 16 February, 2017 02:35:41 AM Sonia Jangra

    Nisha ma'am pls mujhe btao ye daal handi kse bantii h?
    निशा: सोनिया जी, हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.

  268. 10 March, 2017 01:48:14 AM shruti

    I luv dal makhnni
    निशा: श्रुति जी, धन्यवाद. आप इसे बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए.

  269. 22 March, 2017 06:18:31 AM Ayushii

    Is it compulsory to sow rajma and dal for atleast 8 hrs...????? Please replyy
    निशा: आयुशी जी, आप चाहे, तो इन्हें 3 से 4 घंटे भी भिगो सकते हैं, लेकिन फिर इन्हें गलने में ज़्यादा समय लगेगा, सीटी ज्यादा लगानी पड़ेगी.

  270. 09 April, 2017 04:02:54 PM Anurag Verma

    Nisha Ji aapki Dal Makhani recipe ko Follow krke maine Dal Makhani banaye, Its too Yummmy....Thnxxx Nisha ji.
    निशा: अनुराग जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  271. 30 April, 2017 01:02:19 AM komal

    hlw Mam plz help me mai dal makhni mai rajma dlna bhul gyi so mai lst momnt pr rajma kse dlu plz hlp me
    निशा: कोमल जी, परेशान न हों आप बिना राजमा के भी इसे बना सकती हैं.

  272. 20 May, 2017 09:51:02 PM Shikha

    Hello NishajeeKya hum rajma aur moong ke dalo ki daal makhni bana sakte hai??Aur kya dono ko sath me bhigona hoga??Actually Maine kahi khayi thi aur ye bilkul nuksan nahi karti. Please help soon.
    निशा: शिखा जी, आप इसे बना सकती हैं, मूंग की दाल को भिगोने की आवश्यकता नही है.

  273. 27 June, 2017 08:06:43 PM mangal rana

    Muja sikna hai
    निशा: मंगल जी, आप रेसिपी को पढ़े सावधानियों का ख्याल रखें और अधिक जानकारी के लिए इसका विडियो भी देखें आप बहुत अच्छे से इसे बना सकेंगे.

  274. 02 July, 2017 02:28:08 PM vandna rathore

    Nisha ji aapki recipes muje bhot psnd aati h.vry good wedsite
    निशा: वंदना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  275. 11 July, 2017 10:31:24 PM Sanjay Shukla

    इस मसाले में टमाटर, हरी मिर्च का पेस्ट और क्रीम डाल दीजिये e creme kya h aur kaise banta h
    निशा: संजय जी, क्रीम दूध से बनती है, क्रीम डेयरी पर मिल जाती है और किराना स्टोर पर भी मिल जाती है. क्रीम की जगह अमूल की फ्रैश क्रीम या मलाई का यूज भी कर सकते हैं.

  276. 16 July, 2017 02:39:39 PM sarita sharma

    very nice dal makhni
    निशा: सरीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  277. 29 July, 2017 05:52:28 PM Chetan

    Isme methi Dana dalna h ya methi patta
    निशा: चेतना जी, मेथी दाना लेना है.

  278. 24 August, 2017 05:49:51 AM pooja kunwar

    Bhut ache raspie h n I loveing eat dal makkani I
    निशा: पूजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  279. 02 October, 2017 02:08:26 AM vijay kumar kashyap

    Dal makhani ki rer

  280. 16 October, 2017 08:19:48 AM singhsurinder

    Mam main apse puchana cahahta hoon 50 logo ke liye ..mix daal ji kitni quantity honi chahiye ..
    निशा: सुरिन्दर जी, 50 लोंगो के लिये 1.5 - 2 कि. दाल ठीक रहेगी.

  281. 06 November, 2017 07:50:04 AM dharmendra kumar yadav

    nisha jimere wife ko aap har recipe bahut pasand hai dal makhani mujhe bahut pasand hai
    निशा: धर्मेन्द्र जी, रेसिपी पसंद करने के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  282. 30 December, 2017 03:49:58 AM swati gupta

    i love dal makni
    निशा: स्वाती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  283. 03 July, 2018 09:52:58 AM sankalp kasoundhan

    Nisha ma'am apke in sujhao ko dekhkr mera katring ka kam chal rha h.mjhe jo nahi ata mai apki website se dhundh leta hu..thank u very much

    • 04 July, 2018 05:23:47 AM NishaMadhulika

      sankalp kasoundhan जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  284. 20 July, 2018 07:55:51 PM Surekha

    can v use green dall

    • 21 July, 2018 03:25:55 AM NishaMadhulika

      Surekha दाल मखनी बनाने में काली दाल का ही उपयोग होता है. पर आप चाहें तो हरी दाल भी उपयोग में ला सकती हैं.

  285. 02 August, 2018 01:51:06 AM rajani Arora

    nice recepie I m also agree to u r very simple and good recepie

    • 02 August, 2018 04:27:50 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद rajani Arora

  286. 20 September, 2018 05:29:43 AM Rahul Goyal

    Makhni dall

  287. 25 November, 2018 11:28:21 PM Sonalika

    Thankyou nisha mam, kya hum isme makhan ki jagah cream daal sakte hain

    • 26 November, 2018 12:11:18 AM NishaMadhulika

      Sonalika , आप चाहे तो डाल सकते हैं पर मखनी है तो मक्खन भी रहे तो अच्छा है.

  288. 09 June, 2019 05:45:40 AM Jaswant Singh

    Bahut swadist tarika aapka banane ka mujhe bahut aacha laga Nisha ji m aapke stayl se banane ki koshis karonga thanks Nisha g

    • 14 June, 2019 04:25:37 AM NishaMadhulika

      Jaswant Singh , You are most welcome