hi madhulika ji aap ki receipe jitni dikhne mein aachi lagti hai utni hi easy lagti hai banane mein bhi i realy impressed your site.

hi madhulika ji aap ki har raceipe bahot easy hay aur jo bhi ji kare voh banate aur khate hay thank you

AAP KA KYA KAHANA HAI, MERA KHANA HAI.SHUBH ASHIRVAD FROM AN OLD MAN OF 80 YEARS ONLYBHUT ACHHA BLOG HAI. JHAMARI JAT MEIN PYAZ AUR LAHASON BARJIT THA (HAI) par ab bharosa nahin raha.wo mahak sahi nahin jati, Dabaton mein jana hi chrd diya ye karan hai ashirvad dene ka.log kahte hai baraahankari hai.
निशा: बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

didi mujhe aapki recipes bahut hi pasand aai ...thanks..disi mujhe pizza banane ki recipes or bata dijiye plz........

simple homemade food but rare to find recipe of this ctype of dishes

nisha jishrikhand gujrati nahi marathi dish hai aur jo recipe aapne batayi hai,us sey bahut hi halki quality ka shrikhand banta hai jo swad mai khatta sa aur texture mai patla hota hai.mai aapko batata hu asli shrikhand ki marathi style.marathi gharo mai isey kisi bhi tyohar par banaya jaata hai.isey banane mai kafi mehnat lagti hai.aapne jo recipe batayi hai wo amul ke branded shrikhand ki hai.asli style:1kg malaidar dahi ko malmal ke kapde mai bandh ke raat bhar latka de.subah aapko chakka milega.chakka market mai bhi milta hai.jitna weight chakke ka hai utna hi weight shakakr mix kare aur 1-2 hrs ke liye chodh de.uske baad ek bade chaude muh ke bartan ko le.uska muh ek saaf mote cotton ke kapde se(latthe ka kapda)se bandh de.ab chakka+shakkar ke mishran ko is kapde par daalke khuli hatheli se gol gol fete.latthe ke kapde se ye mishran pass hokar neeche bartan mai tapkega.is kaam mai bahut zyada mehnat lagti hai isliye log generally appki batayi style se bana lete hai.lekin is tarah banaye fir malum chale ki asli shrikhand kya hota hai.kapda kholke ke ilachi,jaayfal,khane ke kesari rang mila de aur acche se fete.fridge mai thanda kar le aur fir garma garam poori ke saath thadna shrikhand khaye.is tarah banaya hua shrikhand bahut gadha,chikna,yummy aur shahi kism ka hota hai.ye khatta bhi nahi hota.
निशा: धन्यवाद भूषण जी, हम आपकी विधि से भी बनाकर देखेंगें

hi madhulika ji, plz aap mujhe dahibade aur malaipuri ki vidhi bi bataiye na..
निशा: पूनम, दही बड़ा की रैसिपी आप नाश्ता कालम में जाकर देख सकती हैं.

aapki recepies se main aaj bahot acchi cook ban gayi hoon

Nishaji shrikhand maharashtra ki paramparik dish he.. :)aur aapne tarika thoda galat bataya sirf 2 ghante me dahi ka pani nahi nikalega..kamse kam ratbhar dahi tanga rehna chahiye..Maine aapke website bohot recipe try ki..aur acchi bani...sirf ye recipe me thodi gadbad he.. :(

aur ek bat ise paramparik rup se puri ke sath khaya jata he..

goooooooooooooooooooooooood

i agree with sunita ji.yehi to maine likha hai upar sunita detail mai recipe.kam se kam raat bhar latkana padta hai.tab jakar accha chakka mil pata hai.jitna mast ghotenge utna chikna shrikhand aata hai.cold shrikhand garm poori ke saath swarg sa anand deta hai.gujrati version to ekdum local dairy level cheap quality ka hota hai.

hiiiiiiiiiiiiiiiii

hello nisha ji ye recipie to mere man to choo gayi main ise jaroor banana chahungi mujhe to ye bada swadisht lag raha hai

hi, nisha ji...main mayuri, muje bilkul b khana bnana ni aata,or mujhe pizza bnana sikhna hai,or paneer se bni sbjiya b....

nisha ji mujhe kis vidhi se banana chahiye main bahut confuse hu.

hello nisha ji, this recipi was absolutelt fantastic, every body praised the shreekand i made n could not believe it to be homemade, thanks a lot

nisha ji, paneer ki recipie bataiye. or aap pizza ki recipi bhi bataiye plzzzzzzzzzz

kitni bhi tareef karoo kam hi rahegi, apki kafee recipe mene padi or banai or tareef bhi payee thanks

Thanks and good recipe

i want know that how to make sweet shreekhand .
निशा: सरोज, श्रीखन्ड की रैसिपी पहले से दी हुई है, आप सर्च बटन में श्रीखन्ड लिखकर रैसिपी खोज सकती हैं.

Nisha ji, meine yeh dish banayi. dhekhne mein to bilkul aapke jaisi thi but taste mein bahut lace aa raha tha. Milk meine double toned liya tha. kahin doodh ki kami to nahin ?
निशा: अंजू,जी हां दूध में ही कमी है. श्रीखन्ड बनाने के लिये फुल क्रीम दूध लीजिये.

Hi Madhulika ji aapki recipes khane me kafi swadist he aapne ye nahi bataya ke shiree khand me cheeni kab dalna he...
निशा: कौशर जी, दही को बांधने के बाद चीनी मिलानी हैं.

hi nisha jimai janna chahti hu ki in recipees me hum chini ki jagah bura use kar sakte hai kya wo jaldi mix ho jata hai plz. bataye kya taste me koi farq aayega.
निशा: रुचि, श्रौखन्ड में बूरा डाला जा सकता है, बूरे का स्वाद अच्छा होता है.

hi,ui nishaji mujhe apki site bohat acchi lagi... mei aapse kuch janna chahti hun hum shrikhand kitne tariko se bana sakte hai.. aur maine bana liya toh kya vo tasty banega. reply must.
निशा: गरिमा, आप दिये गये तरीके से श्रीखन्ड बनाइये, श्री खन्ड अच्छा बनेगा.

wowwwwwwww........nishaji aapki har recipes bahut hi saral hoti h jise aasani se banaya ja sake thanks alot nishaji

hi,nisha ji muje aapki recepi magar muje chanish ke bare me puchna he ke manchuran kese banate he?
निशा: अर्पिता, मैं लिखूंगी.

HI AAP AAPNE RECEPICE HINDI MAI MEREY ID PAR BHTAIVE

Apki har dish mujhe bahot pasand ati ha. Pls mujhe delisious dhuska banane ki vidhi bta dijiye.

Thank you nisha

nishaji please aap custurd banane ki recipe aad raren.

mam mujhe login karne me problem aa rahi he.verification code maang raha he jo ki mujhe bheja hi nahi gaya he. please help me

Namaste Nishaji, Login wali meri problem solve ho gai.

Nishaji,aapki siteka nam "Rasoi Guru " rakhna chahie !achchha muje vo janna hae ki dahi kaise banaya jay jisse kam pani nikle !
निशा: कन्चन, दही बनाने का तरीका वेवसाइट पर उपलब्ध है, दूध में पानी मिला हुआ है तब दही से पानी निकलेगा ही.

Actually, Nisha ji ne jo recipe batayi hai ye Gujarati style nahi hai balki US style hai. Gujarat me shrikhand waise hi banta hai jaise aapne recipe likhi hai. Aur yeh Gujarat ki bhi paramparik sweet hai. Isme charoli bhi padti hai traditionally. Aur Gujarati gharo me Shree krishna ko vishesh roop se bhog lagaya jata hai Shrikhand ka especially Janmashtami par.

haan ye sahi style hai shreekhand banane ki. ham bhi aise hee banate hai

Ha ye recipe galat hai par dahi ko raat bhar rakhneki jarurat nai. pehle dahi ko kapde me nikalake hatho se dabakar pani nikale, badme use 4-5 news paper k uper rakhde paper jaldi hi iska pani chus lega, thodi der bad paper badlde aur aise 1/2 hours mehi pura pani nilkal jayega aue ekdam sukh mawa banjayega. (paper pura gila hojaye tab naya lele.)garmiyo me raat bhar rakhne me khhata ho hi jata hai. aur ha Shrikhand to shrikhand hai use gujarati banaye ya marathi, achha koun banata hai wo jaruri hai.

This site is Great! We live in Pakistan and we have never made Indian recipes so we are trying to make some and you have given instructions of every recipe very briefly.Hats Off!
निशा: अकीला जी, धन्यवाद.

thank you mam for this recipe

Hi nisha ji apki sari reciPes bhut hi achchi hoti h or simple bhi thanksssssssss

Nisha gee आपकी रेसिपी बाकई मजेदार है और अगर अन्य तरह की रेसिपी है तो कृपया मेरे मेल एडरेस मे भेज दीजिएगा

mam mne shrikhand bnaya tha vo dikhayi to aapke jaisa hi diya but taste mein khta tha asa kyun?
निशा: कवि, दही खट्टा होने से श्री खन्ड खन्ड खट्टा बनता है.

Hello Nisha ji.kal maine shrikhand banaya lekin ye 3-4 hours baad khatta ho gya.curd bhi khatta nahi tha.wht is reason.plz reply
निशा: लविश, श्रीखन्ड दही से बनता है, वह दही की तरह विहेव करता है, दही भी फ्रिज से बाहर रखा जाय तो वह खट्टा हो जाता है. श्रीखन्ड भी फ्रिज से बाहर रखें तो खट्टा हो जाता है, श्रीखन्ड को फ्रिज में रखिए ये काफी समय तक स्वादिष्ट रहता है.

Nisha ji ye achchhi recipe hai. Mujhe khan mein mazza aa gaya.

nishaji pls let me know shrikhan ko kitne din tak store karke rakh sakte hain aur kaise store karen.........pls do reply.
निशा: भारती, श्रीखन्ड को फ्रिज में रखकर 2-3 दिन तक खाया जा सकता है.

isme kesar dalna jaruri hai kya
निशा: आस्था, नहीं केसर डालना बिलकुल जरूरी नहीं है.

Hi Nisha mam,Maine Shrikhand banaya tha pr wo bahot hi soft or aapne jaisa picture m show kiya h waisa nahi bna wo white colur ka ni bna mam m dil se cooking krti hun pr jab kuch tasty ni banta to mujhe bhot dukh hota h or mam dahi ko jab kapde m se morning m nikala to uska taste bahot khatta tha mam pls tell me mere recipe bnane m kaha kami rah gayi. i m waiting 4 yr reply.
निशा: जहांनवी, अभी गर्मी का मोसम है, दही बहुत जल्दी खट्टा हो जाता है, ताजा जमा दही लीजिये और कपड़े में 2 घंटे लटकाइये, पानी निकलने पर श्रीखन्ड बनाइये, और सही चीज न बनने पर दुख तो होता है, लेकिन उससे हमें पता चलता है, कि हमने इसमें क्या गलत किया हे जिस कारण ये चीज अच्छी नहीं बनी.

You are tooooooo good your recipe is awsammmmmm ....... I am impress with your recipe . Thanxxxxxxxx
निशा: शोनाया, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi mam,bt mam wo white colour ka q ni bna.or bht soft tha. mam mujhe recently hi cooking m maja aane laga h.aapki bht sari recipe maine bnai h or meri family ko b psand aatah. cooking m jitna b kch aata h sb aapki wajah se so tahnk u sooooooooooooo much.
निशा: जहांवी, दूध में गाय के दूध या अन्य किसी दूध की मिलाबट है तो व्हाइट कलर नहीं आता.

i am impress

IT IS VERY EASY TO MADE. I ENJOYED THIS AND IT WAS VERY TASTY. THANK YOU TOO MUCH MADHULIKA JI !!!!!!!!!!!!THANKS ALOT .
निशा: शिव जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

abey hindi toh bolna seekh le pehle

Nishaji agar banate waqt pata ho jaye to use kaise thik kare

Mera matlab tha k agar shreekhand patla ban jaye to use thick kaise kare

very easy recipe

Thank you Bharti for asking this question. Nishaji you are awesome. i got inspired and started cooking at home. just want to know how to cook cheeze macroni. Thanks.
निशा: नीलेश जी मैं चीज मेकरोनी बनाने की कोशिश करती हूँ.

In your recipe of shrikhand Sugar quantity isnot sufficient Sugar should be 25% of curdotherwise sweetness will not come.Thanks for recipe.
निशा: प्रमोद जी आप सही कह रहें हैं, लेकिन चीनी को अपने स्वाद के अनुसार कम ज्यादा किया जा सकता है.

I like ue recipe

Nisha ji thanks thanks thanks maine shreekhand first time bnaya fir bhi itna testy bna ki kya btau thanks nisha mem
निशा: खुशी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

you made the shreekhand is very tasty pleace show me the another recepi but that is other not is shreekhand

yah kitne din tk use m la sakte h
निशा: मनोज, इसे ताजा ठंडा करके खाया जाता है, फ्रिज में रखकर 2 दिन तक खाया जा सकता है, ज्यादा दिन रखने से ये खट्टा हो जाता है.

It's very nice deasuart

kuch mahan logo ne yha shreerikhand ki buraai ki he vo log samj nahi rhe he ki ye recipe un logo ke liye he jo naya naya khana bnana sikh rhe or kuch naya try karne ki koshish kar rhe .or jin logo ko jyada jankari he vo apni wed site start karke apni recipe de sakta he. kasht ke liya shama.........:-)

Yoir recepie helped me to impress my mother in law and my husband
निशा: मोनिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

this is the best dessert i have ever tasted

thanks nisha ji aaj apki recipe ne toh dil garden garden kar diya....
निशा: गुंजा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nisha ji mujhe sweets bhut hi psand hai magar bnane ke trike bhuthi mushkil hai koi aasan mithai btaiye na jissi me asani se sikh sku
निशा: हाफसा जी, गाजर का हलवा, लौकी का हलवा आप इन्हैं बनायेंगी तो इतने मुश्किल नहीं है, माइक्रोवेव में मावा बर्फी बहुत जल्दी और बड़ी आसानी से बन जाती है, प्लीज ट्राई.

hii nisha ji muje chakke ke help shree ki recipe janne hai

Thanks mam.ur recipy is awesome.bahut kuch sikne ko mila.

shrikhand chakkeka banana hai 60 Log khayenge itnaplz menu aur saman kitna chahiye plz send

Normally tell me what is the colour shrikhand and how much time curd hang

Hello ma'am Aap ki recipes padh ke me to chef ban gaya hu. Do you have your fb page..? If not make it so we can see your daily recepi.Anyways your recepies are easy and awesomes.

muje shrikhnd banAna ni ata

Dahi kesar nhi dale to chalega or aap ki sabhi recepi me dhekh he or me bohat sare item teyar ka leta hu 

How much shrikhand will be obtained from 1 liter of milk

shrikhand or puran poli is sooooooo goooooood recipe mam. thank u
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

How to make YOGURT from SOYA

Bina freez kie v kha skte h
निशा: वंदना जी, बिलकुल खा सकते हैं.

mam fruitkhand ki recipies bhi bataiye
निशा: मोहिनी जी, मैं जल्द ही इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Shree kand weary nic
निशा: राजेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Really awesome, every recipe procedure is really easy and helpful.thank you for your guidance to society.
निशा: गोरक्षाजी, बहुत बहुत धन्यवाद.

hi nisha ji apki recipi bahut hi acchi hoti hai aur easy bhi hoti hai
निशा: राधा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hmmmm ye bhi thik he

Without kesher possibal
निशा: कल्पना जी, बना सकते हैं.

Very sweet and nice
निशा: H.S. जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thanks Nisha ji,Shreekand maine pahli baar banaya hai jab meri mom ghar par nahi thi,and I like it.
निशा: सोहेल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Thank you for short tricks.
निशा: श्रीकांत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मुझे मेरा वज़न कम करना है

मेंम दही को बहार अगर 2 घंटे के लिए बांधेंगे तो ,दही खट्टा नही होगा क्या..?
निशा: शुभम जी, दही इतनी जल्दी खट्टा नहीं होता और बांधने से उससे पानी बाहर निकल जाता है, खटाई उस पानी के साथ बाहर निकल जाती है.

Super....Thanks
निशा: बबलू जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

Basundi 20 kg.banwaychi ahe

Nyc recipe
निशा: गोपाल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Agar hum dahi aur chini ka mixture mixer mai.dale to taste badal.jayegi kya?
निशा: प्रियंका जी, ऎसा करने से यह पतला हो जाएगा और स्वाद में भी अंतर होगा.

Nice Recipe I enjoyed shreekhand ....jito raho ....mam
निशा: कृष्णा जी, मुझे खुशी है की आपको मेरी रेसिपी पसंद आई आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

mam maine srikhand banaya par vah jyada hi patla ban gaya kya karu

Mam, Amrakhand ki bhi recipe bhi bataiye.

Mem dahi aur shakkar ka exact measurement kitna hota he....yadi dahi jyada ho to shakkar kitna le..

Super mem

ise 5-10 days rkhane ke liye kya kre

Kya shrikhand chhach se ban skta h

Kya shrikhand chhach se ban skta h

Wah