I have tried this receipe and it was really appreciated by my family. thanks, pls add some receipes of cakes and icecreams.

could you pls add some recipes for eggelss cakes n chocolates... thanks in advance:) happy cooking

bohot hi swadishit pakwan batate hain aap please kuch egless cakes bhi bataye aur sath hi weight management recipe bhi ......thanks for such good recipies

it is my first choice but i can"t make it ,in my oven i am failure about it

bohot hi swadisht pakwan batate hain aap kuchegles cakes bhi batayea

hi, i can not make these cookies please tell the your recipes measurement in cups and tablespoone and teaspoons.thank you

this is very useful receipe.but my son is having milk allergy,so please tell me what i can use instead of milk?need your help. please tell me also how i can make cake without milk.??kindly me reply me.
निशा: लता, आप दूध की जगह जो फल पसन्द करती हैं,उसका जूस डाल दीजिये.

lata ji you can use soya milk....instead of milk....

Nishaji, Is it baking soda or baking powder?
निशा: बेकिंग सोडा, लेकिन आप बेकिंग पाउडर भी प्रयोग कर सकतीं है, बेकिंग पाउडर की मात्रा बेकिंग सोडा से लगभग दुगुनी प्रयोग की जानी चाहिये.

nisha ji pls kuch cake ki recipe bheje pls pls reply this msg.
निशा: जी मैं केक की रैसिपी अवश्य लिखूगी.

Hi Nisha ji. Please send me the respie of cake. please please ................

Nishaji, I am die hard fan of you. Plz tell me in this receipe can i use Bournvita inspite of coffee powder.
निशा: अनुराधा जी, आप बार्नविटा भी डाल सकती हैं.

nisha ji aatta ya maida mei se kya jayada accha rahega? kya aate se bhi badhiya taste aayega?
निशा: अनु मैदा सूजी का स्वाद तो अच्छा होता ही है, लेकिन आटे का स्वाद भी कम अच्छा नहीं होता, आप कचड़िया कभी आटे से कभी मैदा से अलग अलग तरीके से बनाइये और बताइये आपको क्या अच्छा लगा.

nishaji mungphalli ki cookies microoven par ya convection mode pe please reply me
निशा: अनीता ये कुकीज कन्वेक्सन मोड में बनाइये.

nishaji aapki cookies bahut achhi bani hai,aap ek excellent cook hai.please aap baking ki aur recipies jaldi hi batayengi.

u r amazing, i never felt cooking is such a fun and it is so easy to make such yummy dishes. can u help me in making a chocolate cake in microwave as my kids r very fond of cakes and i have no idea how to make that.can u tell me n help me out in this.regards monika
निशा: मोनिका,मैं केक बनाने की रैसिपी लिखूगी.

Nishaji aapki ye receipy humein bahut pasand aayi aur pahli baar main koi acchi cheeze kahyi hai dhanwad

Nshaji ., kya yeh receip bina convention mode pe nahi banayii jaa sakti.... kyun ki meri cookies hamehs jaal jatti hai pls reply..........
निशा: ललिता, कम समय के लिये ओवन को सैट कीजिये, कुकीज नहीं जलेंगी.

thanx 4 recipe

nisha ji mevi ek artist [painter]hu aur apka respi jan ker good filling huva

Hi nisha ji,maine ye cookies banayi ,lekin vo bahut jal gayi thi aur unka shape bhi bigad gaya tha,vo kinare se phail gayi thi.mere paas IFB convection oven hai,maine convection mode me 200C tempreture me banayi thi.plz aap mujhe bataye ki meri cookies jal kyon gayi aur unka shape kyon bigad gaya tha.I m waiting for ur reply.
निशा: अन्शु, थोड़ा समय अधिक देने के कारण कूकीज जल सकती है. अगर मिश्रण पतला हो जाय तो यह आकार में फैल जाती है.

mishran to patla nahi tha kyonki pede banate samay vo kinare se smooth nahi ban rahe the aur maine second round ki cookies to sirf 10 minut ke liye rakhi thi,mujhe laga raha hai ki baking powder jyada to nahi ho gaya tha.plz tell me what is the reason and what is the minimum temprature for it
निशा: अन्शु सामान्यतया 170 - 200 तक तापमान ही सैट किया जाता है.

which tray should we use, can we use plastic tray which we got with microwave
निशा: बबिता, अगर आप इसे माइक्रोवेव में बनायेंगी तब माइक्रोवेव के ही बर्तन प्रयोग में लाने होंगे, यदि आप ओवन में कुकीज बनायेंगी तब कोई भी मैटल की ट्रे आप ले सकती हैं.

hi nishaji itried cookies ,in taste xceelent .i made it wd atta but turned hard .i used pure ghee instead butter .is dis reason 4 hardness plz reply
निशा: मीरा, इसका कारण घी तो नहीं है लेकिन अगर बेकिंग सोडा कम हो तो कुकीज हार्ड हो सकती है.

NISHA JI KYA MOONGFALI KI COOKIES BINA OVAN KE NAHI BANAI JAA SAKTI YADI HAAN TO KRIPYA VIDHI BATAIYE.
निशा: कुकीज ओवन में ही बनाई जाती हैं.

thanx nishaji i wll try again .thanx 4 replying

aap ki recipies bahut hi simple & easy hai, maine bahut sari try ki hai. mujhe bahut compliment's mile. thank's.

nishaji i have microwave...and i am new for it...can u tell me that how i can make these cookies in microwave...because in microwave we cannot set the temprature...please reply me beacuse i m living abroad and here the things are not easily available...so i want to make these cookies at home...waiting for ur reply...thanks..
निशा: कविता, यदि माइक्रोवेव में ओवन भी है तभी तापमान देखा जा सकता है, माइक्रोवेव में सिर्फ समय ही सैट किया जाता है, इसके लिये इसके साथ आने वाली बुक को देख लें, आपको सारी जानकारी मिल जायेगी.

microwave and oven dono alag hai kya aine kv enka use nhi kiya hai plz batayen mai kharidne ja rhi hu..with prize

Mere paas Baking/Convection facility nahi hai Oven mei. Can i make it in Microwave or Grill mode ?Please Guide me.Thanks

NISHAJI KYA YE COOKIES MICROWAVE OR GRILL MODE PR BANA SAKTI HU.KYOKI MERE PAS BAKING/CONVECTION FACILITY NAHI HAI... DHANYAWAD
निशा: अर्चना, कुकीज कन्वेक्शन मोड के ओवन पर ही बनाई जा सकतीं है. आप इसे सामान्य ओवन में भी बना सकते हैं.

NISHAJI APNE REPLY DIYA ISKE LIYE BAHUT BAHUT DHANWAD.APNE APNE PAHLE COLAM ME KAHA THA K NAN KHATAI KO HUM GRILL MODE PR BANA SAKTE H.OR CAKE MICROWAVE K GRILL MODE PR NAHI BANA SAKTE KYA? JALI STAIND KE UPER RAKH K BANANA HOGA.COKIES,NANKHATAI,OR CAKE KI TRE KO GLASS KI TRE K UPER RAKH SAKTE H .DHANYWAD

nisha ji plz btayia peanut butter cookies ko micro me kitne time ke liye rakhna hai .thanx

namaste nisha ji .plz tell me the receipy of neutrella. i tried ur recipies its very very tasty.now tell me how to make nutrella and champa.plz reply i m waiting
निशा: रेनुका, मैं लिखूंगी.

nishaji,i am new in baking.please aap ek article likhiye jismein beginners ke liye basic baking tips ho.saath hi baking mein kaam aane wale utensils ke baare mein bhi batayein ,pictures ke saath.
निशा: खुशी, मै कोशिश करती हूँ.

hello nisha ji hmare microwave me temp. ka system nhi hai to kya ap bta skti hai k main kitne time k liye bina preheat kiye is cookies ko rekh skti hu kyonki mera bhut man hai ye bnane ka pr smag nhi aata kaise bnau plzzzzzzzzzzzz
निशा: प्रियंका, कुकीज के लिये माइक्रोवेव में कन्वेक्सन मोड का होना आवश्यक है.

hi nisha ji.plz nisha ji kuch to kijie mera bhut man h ise banane ka kya bina convention k ye ni ban sakta.plz give me some advice.......
निशा: प्रियंका, कुकीज ओवन या कन्वेक्सन मोड पर ही अच्छी बनती है.

kya main ye badam cookies ki tarh cooker main nhi bna skti hai

kya main ye badam cookies ki tarh cooker main nhi bna skti hai

mam please aap cookies or cakes k video bhi dikhayen...
निशा: श्वेता, मैं जल्दी ही बनाने की कोशिश करूंगी

Can we make til cookies using the same method. Like we get in bakeries in mumbai.

nishaji i made this cookies today. it turned out good very cruchy n soft. but only one problem is the cookies had lots of crackes. whats the reason for the crackes in the cookies. how to avoid it next time.
निशा: मनीषा, थोड़े क्रेक्स तो कुकीज में रहते ही हैं, आटा अगर थोड़ा सूखा हो तो ज्यादा क्रेक्स आ जाते हैं.

Nisha Ji, Nameste, Mere pass gas tandoor hai kya ye cookies gastandoor me bhi banai ja sakti hai . agar ha to kaise aur kya savdhani rahke.
निशा: ज्यो, कुकीज गैस तंदूर में बनाई जा सकती हैं, लेकिन कुकीज बनाते समय का ध्यान रखें, आग धीमी रखें, पहले 6-7 मिनिट बाद चैक कर लें, उसके बाद 3-4 मिनिट और फिर आप अपने हिसाब से कुकीज को चैक करते हुये सेके, कुकीज बन जाने के बाद, कुकीज में लगा समय, वेवसाइट पर शेयर कीजिये, धन्यवाद.

Dhanyawad nishaji. next time main thoda jyada (1 tbsp) milk dalkar cookies banaugi. thanks.

nishji kya ye cookies microwave ke gril mode me ban sakti he.or kitni der me tatha kese.

nishji kya ye cookies microwave ke gril mode me ban sakti he.or kitni der me tatha kese.
निशा: अनुश्री, कुकीज को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाया जाता है.

i am a great fan of urs.phle main sanjeev kapoor ji ki thi.but maine apki youtube pe videos dekhi and i am surprised ap itne ache cook ho.
निशा: सेशा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kya cookies bina microwave oven ke Bana Sakte hai. ममता, कुकीज ओवन में ही आसानी से बनती है,इन्हैं हम गैस पर भी भगोने में बना सकते हैं.

Nisha ji,Really hats off to your simple and straight guidance on each step in food making .It is like some veteran,experienced person is in front of us on other side of PC.
निशा; रीनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hello Nisha ji,I had tried nankhatai which turned very well and even peanut cookies also was very tasty. but their was slight crakes and hard as compare to nankathai.

yr recipes are really excellent and simple to. please write some easy biscuit recipes without egg.
निशा: देवी, मैं कोशिश करती हूँ.

mam plz yeh bataiye kya ham microwave me cookies bana sakte hai plzzzz replyyyyyyy
निशा, ज्योति, कुकीज ओवन में ज्यादा अच्छी बनती हैं.

mam..cookies microwave ke conventiin mode par kitne der rakhni hote hai...iska kya method hai ap pls ek baar ache se bta di jiye...
निशा: प्रेरना, माइक्रोवेव का कन्वेक्सन मोड ओवन ही होता है, और हम बिलकुल इसी तरह इसी तापमान पर कुकीज बनायेंगे, आप ट्राई कीजिये आप कुकीज बना लेंगी.

Mere pass oven nahi hy. kya mai ise pain par bana sakte hu kya, ya koe aur tarika ho toh pls bate.
निशा: शिखा, पैन में नानखताई की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, बिलकुल उसी तरह आप ये कुकीज भी पैन में बना सकते हैं, सर्च बटन पर पैन में नानखताई लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Iska video please
निशा: नेहा जी मैं कोशिश करूंगी.

Oats cookies recepie please
निशा: जी हां मैं कोशिश करूंगी.

Aatta wale biscuits recepie please
निशा: जी हां मैं कोशिश करूंगी.

Date & walnut cake recepie please.
निशा: जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

Mix veg recepie in ratio proportion manner please
निशा: नेहा, मिक्स वेज रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मिक्स वेज लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Cabbage peas tomato recepie please
निशा: नेहा जी हां हम बनायेंगे.

Some tips for round roti & round poori Belen ke like please
निशा: नेहा, रोटी या पूरी को किनारे से बेले, और गोल बेलने की कोशिश करते रहे, थोड़ी सी प्रेक्टिस से जल्दी ही गोल और प्रोपर रोटी बेलनी आ जाती है.

Atta se bana pizza recepie please
निशा: जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

nahi mil raha.please send the link here

Dear Nisha,I have a query. Do you preheat oven before cooking the cookies?
निशा: अंशु जी, ओवन को प्रीहीट करना होता है.

mam oven ko kitne Der preheat krna h
निशा: चिंकी, ओवन में तापमान सैट करके 4-5 मिनिट तक प्रीहीट कर लीजिये.

hello mem...i have no microwave...so i can make these cookies in oven...
निशा: गुन्जन जी, कुकीज को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाया है, वह बिलकुल ओवन की तरह काम करता है, आप इन्हैं ओवन बिलकुल इसी तरह बना लीजिये.

so nice & tasty... u have to incluide a little mount of orenge colour,, it will be so atractive,

my cookies taste good but its melted jab baking karti hu tab ghul jata he aisa kyun hota hey
निशा: अंजुम जी, बैटर में बटर अधिक होने से एसा हो सकता है.

hello nisha ji. ur site is full of good hard work done for helping people like me & bring joy at everyone's food.i like ur efforts! thanx :)... i want to ask how peanut butter is used?.. my kids don't find it tasty..plz suggest...
निशा: anshi ji, हर स्वाद हर किसी को पसन्द नहीं आता, पीनट बटर से कुकीज बनाकर बच्चों को दीजिये, उन्हैं पसन्द आयेंगी.

I love you nisha ji. Muahh!! U are a perfect cook. Love u love u love u.

hlo mam..mne aapki recipe try ki but bake hne k bad ise khane pr andar se bhut soft like aate ki trh thi..plz tell the solution
निशा: लवली जी, कुकीज अगर कम बेक हुये हों तो एसा होता है, अगली बार कुकीन के किनारे जब हल्के ब्राउन हो जायं तब तक बेक कीजिये, कुकीज के बीच में चाकू घुसा कर चैक कर सकती है, चाकू से कुकीज का मिश्रण चिपक कर नहीं आना चाहिये.

hello mam, this is really really very good. I love it. N my family also like these cookies...

can this recipe be posted in english, i cannot understand hindi....please mam

Ye nanketai ko kukar me bhi rakh sakte ki only oven hi chahiye
निशा: मेरी वेबसाइट पर गैस पर नानखटाई बनाने की विधि दी हुई है, आप वहां से देख कर बना सकते हैं.

Mam,Peanut (ground but) ye nanketai cooker me kar sakte hai kya. Suppose karte hai to kaise karneka pls batayie
निशा: गैस पर नानखटाई बनाने की रेसिपी मेरी वेबसाइट पर दी हुई है आप वहां से देख सकते हैं.

hello nisha ji kya aap hume peanut butter banane ki vidhi batayenge ? i hope you will soon update peanut butter recepie on your blog
निशा: सतीश जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

mam i tried it n it was nice cookies but problem was that some cookies were perfect cooked and some cookies were over cooked n burned so why cooked like that
निशा: करिश्मा जी, ओवन में सभी ओर एक जैसी हीट न होने के कारण एसा हो सकता है, अगर ओवन में फैन है तब कुकीज को फैन ओने करके बेक कीजिये, इससे ओवन में सभी ओर एक जैसी हीट लगती है.

Hii apki dishes bhut Achi hai
निशा: आदी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

mam please tell cookies recipe ingredients amount in cups and teaspun.

Nice recipe
निशा: ईशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

nisha mam kya hum inhe cooker mai bana shakte hai kya
निशा: प्रेम जी, इन्हैं कुकर में बनाया जा सकता है,बिलकुल उसी तरह जिस तरह हमने कुकर में केक बनाया है, या भारी तले के भगोने में बना सकते हैं बिलकुल उसी तरह जिस तरह वेबसाइट पर नानखताई बनाने की रेसिपी उपलब्ध है.

Namaste nishaji main aapki bohot badi fan hoon aapki bohot saari recipe try kiya hai mere peanut cookies bohot soft bani hai kya iska reason zyada baking powder hai please let me know
निशा: प्रीती जी, कुकीज का हल्का सा कम सिका होना इसका कारण है, कुकीज 1 मिनिट माइक्रोवेव कर दीजिये, कुकीज क्रन्ची हो जायेंगे.

Thank you mam Maine aate ke biscuits try kiya the bohot ache bane dusari bar Maine butter ke badle ghee use kiya use haath pure chikane ho gaye aur biscuits bhi chewy bane please let me know where I was wrong