1. 10 June, 2008 10:20:29 AM Shilpa

    what do you mean by Suji?? Is it rawa or maida??
    निशा: शिप्रा जी सूजी का मतलव रवा से है.

  2. 01 September, 2008 12:54:40 AM ghansham ahuja

    Was fun reading this detailed recipe for pani puri. One thing that I like about this website is that it is very responsive and simplistic in nature, so that any amateur can easily learn and that too very quickly. Thanks.

  3. 12 January, 2009 11:17:11 AM priya

    This site is amazing since it reminds of what India was like. Thank your so much ma'am.

  4. 12 March, 2009 01:19:43 AM Ruchie

    Hello madam. I took care that I followed each and every step but somehow my puris get soft and don’t feel like the market ones. Please tell

    me what to do? I have followed the technique given by you but still it happens. I cannot figure out why. Is the technique wrong or is there

    is a problem with my recipe? Please guide me.


  5. 20 March, 2009 12:29:54 PM amita

    This site is amazing! I did as you asked me to but forgot to cover the puris so they got soft. Thanks.

  6. 10 April, 2009 10:47:05 PM Asha Arya

    This is very usefull website and thanks for your efforts and its realy very good work. Thanks once again

  7. 25 April, 2009 05:13:10 PM Hema Arya

    This is very useful information. Please keep it up. Thanks and all the best

  8. 01 August, 2009 12:15:51 AM

    it is a very good and easy recpie thanks nisha ji

  9. 08 September, 2009 03:44:57 AM MEERA GUPTA


  10. 26 November, 2009 02:52:11 AM Mrs. Deepa

    one good thing about ur recepies is they are practical can be made at home.It has lot of useful tips at the end. They are easy to make n hygienic,n home made recepies help you to save a lot. I would try it today n post my feedback tomorrow.

  11. 17 February, 2010 02:01:19 AM anu

    Nisha ji thank you so much for the recipe. Should I add oil to the dough or only water?

    निशा: अनु सूजी आटा पानी के साथ ही गूथना है.

  12. 22 March, 2010 08:58:33 AM charu

    This was the first time I made gol gappe and never knew I would do so well. I feel like I have just hit a debut century! All the credit goes to Nisha ji her website that is really very informative and unique. My whole family enjoyed the gol gappe party we had and I got a lot of appraisal.

    Thank you very much.
    And why don’t you come on TV?

  13. 23 June, 2010 01:32:24 PM preeti garg

    Madam I love your website. You are really very nice. I made pani puri  just like you have asked and it turned out really nice. Please tell

    me how to make the pani taste exactly like the bazaar wala pani. I noticed that even jal jeera powder doesn’t work that well. Do the vendors

    add something else too? Eager for your reply. Thank you!

  14. 06 July, 2010 05:26:14 AM neha taneja

    whatever u have mentioned in the site, I have tried for khandavi and idli it was too good every body is appraising my food , Please help me to prepare manchurian. Thanks alot

  15. 12 July, 2010 05:50:38 AM priya h. gupta

    How many grams in a cup?
    निशा: प्रिया, 1 कप = 200 ग्राम

  16. 19 July, 2010 04:20:56 AM monu

    tish is very good...

  17. 26 July, 2010 03:27:12 AM swati

    What is Suji and how to make sweet sauce?

    निशा; स्वाति, सूजी को रवा भी कहते हैं, मीठी चटनी के लिये आप चटनी कालम से देख सकती हैं.

  18. 26 July, 2010 06:34:16 AM shabana ismail khan

    i like this recipe of panipuri.& i want learn the rusian sandwitch pls give me that recippe.thank you

  19. 26 July, 2010 02:32:35 PM Sandeep kumar pandit

    Earlier I did not know how to make them but now I can treat my wife with pani puri!

  20. 07 August, 2010 05:22:21 PM mamta rathore

    My mother has become a huge fan of your website and I love this habit of hers because I get to eat something new almost every day now.

    Since she doesn’t know how to operate a computer she asks me to open your website for her and then guide her through it. In return I ask her to cook a recipe from the site.

    Thank you so much for this double gift!

  21. 08 August, 2010 12:27:33 PM sanket goyal

    you are amazing

  22. 12 August, 2010 01:23:51 AM Anuradha

    This not a suggestion. Nishaji I want to know, why do we have to add baking soda while making atta flour for golgappe?
    As per your advice, I tried to put 5 cirles one by one, but by the time I completed, they were already very dark brown before I could even press them with channi(round steel spatula we use to make puris).
    So when we put them how much shud be the gas flame, medium or what? Mine was on high and I immediately reduced it whileI put the first rounded gol gappa in it but it burnt badly.
    Plz guide.
    God Bless You

  23. 23 September, 2010 10:12:07 AM neha jindal

    nisha ji, i want to ask u something. can we make atta pani puri without suji/rawa

  24. 26 September, 2010 08:06:22 PM OBAMA


  25. 22 October, 2010 11:33:39 AM nupur


  26. 22 October, 2010 12:41:46 PM jyoti naruka

    Thanks ma'am your recipe is very easy. Should we add baking soda to the recipe?

  27. 25 October, 2010 10:31:18 AM miss nancy lewis

    The way you teach is really helpful for an amateur. Thank you so much.

  28. 29 October, 2010 08:19:50 PM Navnita Brahma Mahesh Bangalore

    Madam i am learning everyday new new dishes seeing your videos...i am happy when my husband appreciates my cooked food and i give credit to u.

  29. 30 October, 2010 04:23:21 PM Navnita Brahma Mahesh Bangalore

    Nisha ji today I cooked along with khajoor and ilmi chutney which I had previously learned from your other video and the gol gappas were also very crispy. I can't believe that now I can make pizza, gol gappa, natiyal ke ladoo and eggless chocolate cake after learning from your videos. I now I will learn to make samosas form your website.

  30. 05 November, 2010 07:11:49 AM Vinay

    I was searching receipe for making gol gappa, At very first time I opened this site and got complete receipe. Also all answers to queries which are possible.Thanks a lot...Great ....Keep it up...One Query Mam -Which oil will be best for making aata like mustered, refind or desi ghi. Also as u told 1 cup means 200 grams like wise please clearify 1 table spoon....thanks
    निशा: विनय, रिफाइन्ड तेल गोल गप्पे बनाने के लिये अच्छा है. 1 टेवल स्पून में लगभग 10 -12 ग्राम सामग्री आती है.

  31. 07 December, 2010 09:38:37 AM Kiran

    i love this site.. its very useful for everyone...

  32. 20 December, 2010 12:54:33 PM Meena Singh

    Hello Nisha ji. Thanks to you, I tried this recipe on sunday and everyone praised me. My father who usually doesn't comment on on anything also said that he really liked it and said that it was tastier than ones in the market. Now I feel like I should open a shop of my own. Thanks.
    निशा: मीना, धन्यवाद.

  33. 30 December, 2010 07:04:18 AM Rani patel

    Thnx a lot m so glad u post evry receipe we r lookin ....gr8ly n method is very nice ....i hv tried ur mst of items n got perfect result...thr r so many young expert n their videos..but being elder still u keep up al d knowledg n compete with youngstur n still make best n all d varieties of food n also with easily...m so much pround fr ur noble help thnx aunty...lov u...

  34. 01 January, 2011 12:06:06 PM Meena Singh

    Hello Nisha Ji,Wishing you a very very Happy New Year 2011. It has been so long since I have been watching and learning from your website that now it feels that we share a special bond. Your are like a guru to me. Thanks & again Happy New YearMeena Singh Chandigar
    मीना जी, आपको भी नव वर्ष मुबारक हो.

  35. 13 January, 2011 04:22:48 PM Advocate Ramkrishna M kaoshik

    Hare Krishna,Dear Nishji,Being a very busy Lawyer I love cooking.I have learned so many recipes from your site and in each and every recipe I found some new system.Three times in a week I make recipes from your site.Thank You for your site and knowledge.
    रामकृ्ष्ण जी, धन्यवाद.

  36. 17 January, 2011 01:03:36 PM aditi

    Thank you so much ma'am, it is because of you that now I can cook well.
    अदिति, धन्यवाद.

  37. 24 January, 2011 09:30:37 PM surbhi aggarwal

    Thanks to you I will be able to treat my husband with his favorite dish Pani Puri.

  38. 21 February, 2011 06:05:27 PM Rana

    Nisha ji is adding sooji important? Can we add imli to the pani?
    राना, सूजी बिना डाले भी गोलगप्पे बनते हैं. इमली का पानी भी बहुत स्वादिष्ट बनता है.

  39. 08 March, 2011 06:08:14 PM raj gurjar

    I learned it for my sir but when I tried it at home it turned out to be very tasty.

  40. 15 March, 2011 01:22:14 PM sheetal jangir

    I will make them today and will share my experience with you!

  41. 11 April, 2011 04:47:39 PM Anamika

    They get soft unlike the market ones...how?

    अनामिका, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

  42. 21 April, 2011 12:32:21 AM aaliya baig

    Thanks to your show I can now make so many dishes. Thank you Nisha ji.

  43. 29 April, 2011 04:01:10 PM sandhya

    Nishaji...you are outstanding! Please tell me how can we store the gol gappas?
    संध्या, गोलगप्पे आप किसी भी डिब्बे में रखकर 4-5 दिन तक रख कर खा सकती हैं.

  44. 13 May, 2011 05:43:05 PM arushi

    how to make them crispy? mine are soft...

    आरुषि, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे.

  45. 15 May, 2011 05:46:34 PM Jaya

    Maam how to cook matar ki daal for it?

    जया, आप पानी पूरी में मटर की दाल भर कर खा सकते हैं, साबुत मटर या दाल भिगोइये और उबाल लीजिये.

  46. 24 May, 2011 04:02:19 PM rashmi

    agr aapki recipe se hamare golgapps achae bany to aapki recipe of golgappa thki hai kyuki hum bhut bar recpies try kar chu ke hai mgar acha nahi bante.Thank u

  47. 04 June, 2011 08:36:20 AM shikha agarwal

    I have learned a lot from your website. Thank you so much ma'am!

  48. 06 June, 2011 07:42:34 PM Aakanksha Rao

    Hi Nisha ji. I tried a lot of other websites but yours is the most simple one and easy to understand. Thank you so much.

  49. 14 June, 2011 12:48:47 PM navneet

    this is very easy method you have suggested. thank you very much.

  50. 16 June, 2011 01:48:19 PM upasana

    Iam very fond of golgappe.But golgappe stalls on roadside are really not worthy of trust in the department of hygiene.thanku 4 making the recepie available to foodie people like me thanku so much.i hv tried it , it was nice for first time . with ur directions , im sure i will learn more.can u plz upload procedure for meethi sauce .plz upload the procedure .
    उपासना, मीठी चटनी और सोस दोंनो रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी देख सकती हैं.

  51. 16 June, 2011 06:18:18 PM Ramesh Kaushik

    How long should we cool them in order to make them crispy?

  52. 17 June, 2011 05:31:59 PM rani

    Mine get soft. Please help.

    रानी, गोलगप्पे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलिये, गोलगप्पे कुरकुरे बनेंगे.

  53. 21 June, 2011 09:25:53 PM kiran sharma

    I tried but it is not getting crispy. so what should i do to me crispy. Thank u kiran.
    किरन, गोलगप्पे धीमी आग पर तलिये, वे कुरकुरे बनेंगे.

  54. 24 June, 2011 05:06:04 PM divya

    thanx, ma'am...........its awsam

  55. 26 June, 2011 10:51:50 AM mahi

    i love it pine pure

  56. 27 June, 2011 09:55:39 AM mahesh

    We have prepared this puri as per ur instructions, but those puris are not crispy, it has became soft. we could not hear the sound "krack" while breaking this.Pl. suggest
    महेश, आटा नरम लगाया गया हो और पानी पूरी को तेज प्लेम पर तला जाय तब वे नरम रहेंगी.

  57. 02 July, 2011 07:15:56 PM Saroj Gupta

    I can see the suji in my golgappas but the ones in the market are very uniform. please tell me why.

    : सरोज, गोल गप्पा के आटा लगाने के बाद उसे आधा घंटे के लिये ढककर रख दीजिये, और अब गोलगप्पे बनाइये.

  58. 19 July, 2011 11:13:51 PM nitu

    mam m very fond of golgappas n i tried many time bt hr baar j puri ki trah soft ho jati hai, kurkuri ni bnti, n i feel very upset for this. plz help me
    नीतू, आटा को सख्त लगाये और आधा घंटे के लिये ढककर रखदें ताकि आटा अच्छी तरह सैट हो जायं. पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें.

  59. 22 July, 2011 08:35:09 PM aditi

    How to make them crispy?

  60. 26 July, 2011 01:36:22 PM shephali bansal

    I love panipuri. thnx for recipe.

  61. 26 July, 2011 05:29:00 PM Neha

    how to make metha panni please tell me fast.
    नेहा, मीठे पानी के लिये मैं लिखने की कोशिश करूगी, अगर गोल गप्पे में पानी भरने से पहले एक छोटी चम्मच मीठी चटनी भर लें तो आपको मीठे पानी का स्वाद मिल जायेगा.

  62. 27 July, 2011 10:45:58 PM pavina

    I tried preparing them before but couldn't. After watching your video I succeeded. Thanks.

    पविना, धन्यवाद.

  63. 10 August, 2011 02:29:49 PM MANJU

    Nisha ji itne sundar golgappe aur aasan si recipe dekhkar muh me pani aa gaya, zarur banaungi aur achchha sa comment dungi. wish me all the best

  64. 11 August, 2011 10:50:23 AM DIVYA

    How are you Nisha aunty?  Really thankful to you for this wonderful website. Me and my roommate visit it regularly.

    There is another dish related to pani puri which is the sweet version of it. The paani in it is red and sweet. Please tell me how to make it? I mean the paani.

    Thank you so much in advance for your advice.

  65. 13 August, 2011 08:56:48 PM sab

    how to make dal kabab.

  66. 16 August, 2011 12:11:01 PM pinky singh

    Your recipe is really nice. How to make sukhi siwayi?

  67. 16 August, 2011 05:25:27 PM priya sandhawalia

    Namaste madam I just want to say that even after trying I have not been able to make proper gol gappe. Please tell me what to do. I always end up burning my puris or ruining the shape of my puris. Please help me through it. My mummy says that if don’t learn how to cook properly then my marriage won’t work. LOL. :D

    Please do respond and tell me what to do.

  68. 23 August, 2011 06:41:04 PM Amita

    nice recipe helped me a lot

  69. 28 August, 2011 08:12:32 AM Nisha, Gul (Fiji)

    Nishaji, From Fiji. Can u tell me what is this gehu ka atta?any English name you know. a very detailed reciepe easy to follow.

    निशा, गेहूं के आटे को wheat flour कहते हैं.

  70. 01 September, 2011 02:38:56 PM aman

    i like it too much

  71. 03 September, 2011 10:11:08 AM vikash

    it is a well time saving recipe.

  72. 04 September, 2011 12:31:31 PM try

    how to make pani puri karari?
    पानी पूरी को धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे किजिये.

  73. 04 September, 2011 11:59:06 PM naval

    thnx aunty ji..

  74. 07 September, 2011 03:45:46 PM pooja soneja

    very very nice recipe thank alot

  75. 15 September, 2011 11:28:01 AM flamerina

    wow!!! this site is the best for recepies...now my mom can easily and perfectly make new things.....thanx
    फ्लमेरिना, धन्यवाद.

  76. 21 September, 2011 11:06:47 AM Kamna

    Nice tips Mohini ji&Thank you Nisha Aunty ji.U r really doing good job!!!!! Or jo sabse achi or appreciating baat hai apke is pahal me,wo hai apka hindi version.KEEP IT UP MAM!!!!!
    कामना, धन्यवाद.

  77. 04 October, 2011 06:03:29 PM mahi

    I like this recipe .it's awesome great nisha. to tell the recipes to the people.IT'S give a big help to all of uso thanks and bye.

  78. 12 October, 2011 08:47:35 PM sakshi

    my age is 14 years .i try to make it first its so crispy but after some time it become soft .what can i do for this problem but my family appreciate my work & thanks u for this .
    साक्षी, पानी पूरी को धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलेंगी, तब वे बाद में नरम नहीं होंगी.

  79. 25 October, 2011 08:34:50 AM nandlal regar

    thanks. i know "how to make pani patase"i will try it on diwali.

  80. 29 October, 2011 11:04:09 AM rinku

    Which oil should I use to fry them? Mustard or Refined?

    रिंकू,गोल गप्पे तलने के लिये रिफाइन्ड तेल लीजिये.

  81. 29 October, 2011 02:19:53 PM Dolly

    I got a lot a  appreciation because of your recipe. Thank you!

  82. 15 November, 2011 05:43:15 PM shankar singh chandra.

    I already knew how to make them but your method is way better!

  83. 19 November, 2011 06:41:32 PM RICHA SINGH


  84. 25 November, 2011 07:35:58 AM simran

    thanks Nisha ji... ur these efforts r commendable... thanks alot

  85. 29 November, 2011 05:40:46 PM ANUJA

    HII tried with both ata and suji. My husband and kids loved them. But the suji puris got very oily. How to remove the oil?
    अनुजा, अतिरिक्त तेल हटाने के लिये, पानी पूरी को प्लेट में बिछे नेपकिन पेपर पर रखे जिससे अतिरिक्त तेल नेपकिन पेपर शोक लेगा.

  86. 07 December, 2011 01:10:11 PM Arjun

    I tried it at home. Very nice.

  87. 16 December, 2011 06:26:24 AM heena

    It looks mouth watering delicious and I want to make it myself but unfortunately I live in a hostel and I don’t have a kitchen.

    I will surely make it when I go home during my vacations.

    My little brother loves pani puri. I will for sure tell you how I made it.

    Thank you for the recipe.


  88. 18 December, 2011 03:41:34 PM jaya

    thanx 4 the recepie.......:)

  89. 04 January, 2012 05:41:34 AM sapna

    should atta be stiff?

  90. 05 January, 2012 11:26:17 PM priya arora

    tell me ki golgappe kitne thick belne hai
    निशा: प्रिया, आप इन्हें पूरी से आधे पतले बेलिये.

  91. 14 January, 2012 11:44:49 AM Hardik Gohel

    Can Anyone Give Recipe How to Make "FARALI PANI PURI"????Thanks in Advance.

  92. 15 January, 2012 04:08:42 PM nivedita ghidode

    Where is the recipe for chutney and pani?

    निवेदिता, पानी बनाने का तरीका रैसिपी के नीचे दिया गया है, चटनी कालम में जाकर चटनी सर्च कर सकती हैं.

  93. 21 January, 2012 06:41:55 PM pooja

    nisha ji.... I tried it and it was very good. Now please tell me how to make mawa ki kachodi.
    पूजा, मावा की कचौरी का वीडियो भी डाल दिया गया है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.

  94. 23 January, 2012 06:55:27 PM Sunita Sharma

    Nisha ji hello. Ihope you are doing well. I have tried so many time now but I always fail. Mypuris don’t get puffed and get soft. I have followed your step by stepinstruction but maybe I lack the skill. Please help me with it. How can I solvethis problem? My brother makes fun of me because every time I try making golgappa I ruin them. Please respond. Thanks. :-)

    सनीता, रैसिपी को एक बार और पढ़ लीजिये, और सारी चीजों को ध्यान में रखते हुये पानी पूरी बनाइये, आप पानी पूरी अच्छी बना सकेंगी, प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जाती हैं.

  95. 24 January, 2012 02:34:38 PM DEEPAK KULUVI

    wonderful nisha ji I have turned 49 yet I never knew what the recipe is. Now I know it. I will try it for sure.thanks

  96. 27 January, 2012 02:48:09 PM Anita

    Nisha ji, do you know how to make these puris using moong daal aata? I have seen it somewhere and want to make for my son because he is allergic to wheat.
    अनीता, हमने मूंग की दाल के आटे से पानी पूरी नहीं बनाई हैं, हमें कभी इन्हैं खाने का मौका मिला तो हम अवश्य बनाने की कोशिश करेंगे.

  97. 03 February, 2012 04:29:42 PM Sneha

    ma'am I made the puris using maida and wheat and they were very crispy and puffed but I noticed that a lot of oil had seeped into the puris which was very tough to remove.
    स्नेहा, पूरी में तेल तो नहीं भरता, आटे की क्वालिटी या तेल की क्वालिटी किसी भी वजह से एसा हो सकता है.

  98. 13 February, 2012 03:23:44 PM ASFAK

    Really intresting..........

  99. 16 February, 2012 05:56:38 PM preeti

    very good......i`ll try n then leave the comment.

  100. 22 February, 2012 02:53:13 AM ishu sharma

    Really intresting.......... nisha g

  101. 22 March, 2012 11:07:54 PM shashi yadav

    I made perfect gol gappes with your help. Thank you!

  102. 25 March, 2012 04:53:31 PM poonam

    hiiiii nisha ji your teaching style is very friendly.

  103. 05 April, 2012 12:40:34 PM hina khurana

    hey.... carry on nisha aunty... i will soon try this recipy.... but be aware frm me because I ask a lot of questions....

  104. 08 April, 2012 02:31:04 PM Naveen

    I have tried it but no good result.
    नवीन, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगे.

  105. 22 April, 2012 05:26:21 PM monika


  106. 22 April, 2012 06:03:31 PM prerna

    its a mouthwatering dish ......i just love it....u r a genius cook nishaji

  107. 22 May, 2012 11:39:16 AM anjali

    I don't know how to make sweet sauce. Please respond.

    अंजली, मीठी चटनी के लिये सर्च बटन पर मीठी चटनी लिख कर सर्च कीजिये, मीठी चटनी वेवसाइट पर उपलब्ध है.

  108. 24 May, 2012 04:18:52 PM manisha

    I like your videos so much that it feels like we are close friends. You are my mentor.

    मनीषा, मैं भी इसी तरह का फील करती हूँ, मुझे आपके रिप्लाई करके बहुत खुशी मिलती है, धन्यवाद.

  109. 27 May, 2012 09:57:27 AM rampi

    I will surely try it at home today!

  110. 29 May, 2012 03:55:56 PM ratika

    nisha ji u too good in recipes thnks n its really very simple time saving also

  111. 30 May, 2012 08:00:04 PM Diksha

    Aunty my golgappa tend to have very thin outsides and very think in the middle of the golgappa, i have tried different heat settings (medium and low) with the same problem, please help :)
    दीक्षा, गोल गप्पे आप बीच से अधिक मोटे बेल रहे हैं क्या?

  112. 03 June, 2012 05:39:06 PM Shraddha

    Bcoz of this site I can try amazing dishes in my kitchen bcoz in my family garlic and onion are not cooked. Nw I cook for my mom and get lots of appreciations. I am living in hostel from last 10 years to I was blank in cooking bt this year in summer vacations i gave surprise to my mom by cooking delicious food. n this was possible bcoz of this site only. Thanks alotplz keeping sharing such wonderful dishes.
    श्रद्धा, धन्यवाद.

  113. 05 June, 2012 12:15:59 PM Puja Thakur

    Thanks Nishaji for giving us such a delicious receipe

  114. 12 June, 2012 11:23:34 AM Deepika

    Our golgappes look like puri, are very soft. What to do?

    दीपिका, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हैं कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  115. 14 June, 2012 01:08:11 PM manish jain

    thank you nishaji i like you pani puri

  116. 17 June, 2012 12:42:57 PM swati

    I really like the hard work you have done and plus you have made it available to us for free! People like you are rare. Thank you so much madam.

  117. 26 June, 2012 11:45:38 AM ALOK KUMAR


  118. 03 July, 2012 02:21:36 PM priti

    AR Kumar ji. Kuchh cheejon ke kewal nam hote hain alag alag bhasawon men unhen kuchh aur nahi kaha jata inke meaning khoj kar aap samay vyarth ganwa rahe hain.. jaise ki AR KUmar ko english men hindi men aur telgu me AR Kumar hi kahenge

  119. 05 July, 2012 06:45:57 PM Sarang

    your website is really helpful for me

  120. 08 July, 2012 05:57:43 PM shalini

    How long can we store the dough?

    शालिनी, ये पूरिया 15 दिन तक रख कर खायीं जा सकती हैं.

  121. 13 July, 2012 03:52:34 PM Sucharita Chaudhary

    thanxx for sharing ur recepie ...........i like it very much......

  122. 24 July, 2012 04:28:54 PM jyoti

    very very tasty and it is very simple to make i like it thanks

  123. 28 July, 2012 10:05:34 AM vijaylaxmi

    Please suggest me how I can make my golgappe look like the ones in the market?

  124. 30 July, 2012 12:44:06 AM swati

    How to prepare peas for the recipe?

    स्वाति, सफेद सूखे मटर 8-10 घंटे पानी में भिगो लीजिये, और नमक डालकर कुकर में 1 सीटी आने के बाद और 2-3 मिनिट तक धीमी आग पर उबाल लीजिये, मटर तैयार है.

  125. 02 August, 2012 03:12:35 PM Roshni

    This is the first time that I have opened the website and I am really very impressed.

    रोशनी, धन्यवाद.

  126. 03 August, 2012 12:53:02 PM divay rajput

    nic nic nic

  127. 09 August, 2012 12:23:15 AM Varsha Singh

    thanks mam

  128. 10 August, 2012 08:04:39 AM Ankit patidar

    Maida or ata?

  129. 11 August, 2012 04:54:02 PM amrita

    pani puri ke aate me kya baking powder mila sakte hau ,puri bilkul kare nahi nikalte hai.

  130. 21 August, 2012 01:49:01 PM Sharma

    aap ke Glogape ki Hindi or English Recipe dono alg alg h

  131. 26 August, 2012 05:39:18 PM himani tyagi

    ma'am I tried a lot of times but couldn't make good puris. Please make a video esp. for them.

    निशा: मैं इसपर एक और वीडियो बनाने की कोशिश करतीं हूं.

  132. 28 August, 2012 08:45:23 PM Afreen Banu

    ymmm...i am lvn it...thnx evrybody 4 teaching us new reciepes...

  133. 01 September, 2012 08:50:09 PM khushboo Goel

    Thank you so much for teaching us how to make gol gappe. Please tell me how to make them crispy and crunchy.

    खुशबू गोलगप्पे को धीमी आग पर क्रिस्पी होने तक तलना होता है और एकदम ठंडे होने तक उन्हैं ढकना नहीं होता.

  134. 11 September, 2012 10:02:08 PM surinder kaur

    Hi Nisha ji,Thank you very much.I tried the recipe of chili paneer and chili potato. It is very tasty My family also liked the same very much.

  135. 12 September, 2012 03:01:56 PM Yogesh Langayan

    what can i say gol gappe in english
    निशा: इन्हैं गोल गप्पे या पानी पूरी ही कहते हैं.

  136. 16 September, 2012 12:10:26 AM punitha subramanian

    Mam, I am unable to identify the golgappa chutney in your list. Kindly mention which chutney.
    निशा: पुनीथा, आप मीठी चटनी या हरे धनिये की तीखी चटनी कौन सी चटनी के बारे में जानना चाहते हैं? ये दोंनो चटनी वेवसाइट पर उपलब्ध हैं, वेवसाइट के होमे पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  137. 20 September, 2012 03:20:50 PM hemant

    Can we add tatari?
    निशा: हेमन्त ही हां आप नीबू की जगह टाटरी डाल सकते हैं.

  138. 22 September, 2012 08:17:12 PM jyoti

    How to make them tight?

    निशा: ज्योति, गोलगप्पे को धीमी आग पर क्रिस्प होने तक तल कर निकालिये, और खुले ही ठंडा होने दीजिये.

  139. 24 September, 2012 11:17:13 PM HETAL G PATEL

    what recipy for hajma hajam pani puri

  140. 26 September, 2012 05:57:40 AM Jashan gill

    hiiiiii I like your GolGappa recipie.I will try

  141. 29 September, 2012 06:03:35 PM jaya gwalani

    it ws nice knwing.......really yummm.!!

  142. 09 October, 2012 02:48:11 PM Ramavtar Khemka , Ludhina

    Very good this sight , thanks .
    निशा; रामावतार, बहुत बहुत धन्यवाद.

  143. 20 October, 2012 02:10:54 PM PRIYANKA SHARMA


  144. 23 October, 2012 11:04:22 AM Deepak agarwal

    i love your all recipes

  145. 25 October, 2012 12:29:56 PM tithi

    pani puri kada nai hota to kaise kiya jaye nisha ji????
    निशा: तिथि, गोलगप्पे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलिये, वे कुरकुरे बनेंगे.

  146. 25 October, 2012 12:39:27 PM kiran

    i love this recipe

  147. 26 October, 2012 02:09:36 PM Ayesha

    awesum recipe.........so convinient and feasible........

  148. 28 October, 2012 03:30:00 PM priyanka sharma ujjain

    pani puri naram kyo rah jati h
    निशा; प्रियंका, पानी पूरी को धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलिये वे नरम नहीं बनेगी.

  149. 30 October, 2012 10:39:36 AM archana

    I want to learn Chinese recipes as well. Please guide me.

  150. 09 November, 2012 04:53:29 PM Ramavtar Khemka , Ludhiana

    I got this Receipe Secret after 20 Years. thanks!

  151. 13 November, 2012 06:14:15 PM sejal

    Nishaji,Thanks for the recipe.what the mean of kali mirch? is it mari or somthing else?And nishaji if you can upload a video for this recipe, then it will be much better for understanding.
    निशा: सेजल, काली मिर्च (black pepper) है. पानी पूरी का वीडियो तो बना हुआ है, रैसिपी के फोटो से किल्क करके विडियो देखा जा सकता है.

  152. 25 November, 2012 06:31:08 PM SANTOSH BHARADIA LATUR

    Nishaji can we add jaggery or gud to make the water sweet?

  153. 29 November, 2012 12:56:24 AM Amulaya Johari

    madam...gol gappe ke foolney ka samband uske eksaar belne se bhi hai.
    निशा: अमूल्या, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं.

  154. 01 December, 2012 11:16:15 PM bharti

    thanks, for telling the amazing recipe

  155. 05 December, 2012 09:54:57 AM pooja sharma

    thanku nisha ji is receipe ke liye gol gappe mujhe aur meri family ko bahut pasand hai par mai try karti thi to hota nahi tha to ab phir se try karugi

  156. 09 December, 2012 07:15:48 PM ashish

    i likeyour paani poori

  157. 20 December, 2012 04:55:46 PM patel kaushal

    madam...gol gappe ke foolney ka samband uske eksaar belne se bhi hai.
    निशा: अमूल्या, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं.

  158. 24 December, 2012 07:28:51 PM Sam

    That looks so delicious!! I am drooling! I absolutely love pani puris and this looks so authentic.

  159. 25 December, 2012 08:58:02 AM dheraj

    frenkie our veg white korma sikhaye

  160. 02 January, 2013 01:24:08 AM madhu

    plz tell me da recipie of meethi chatni which v have with gol gappa

  161. 02 January, 2013 02:43:29 PM luckey

    frenkie our veg white korma banana sikhaye

  162. 14 January, 2013 07:09:02 PM anjali goel

    your website makes me even more hungry!

    निशा: अंजली, ये तो हम सभी का हाल है.

  163. 26 January, 2013 05:55:56 PM Narendra

    panipuri ki detailed recipe padkar maja aa gaya ,very very informative site,thanks

  164. 01 February, 2013 01:44:27 PM harsh

    ham na pani puri bany pur puri is very soft so pls tell me how to make crunchy puri
    निशा: हर्ष, पानी पूरी को फुलाने के बाद उसे धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तल कर निकालना है.

  165. 02 February, 2013 08:38:49 PM nishi

    i like it very much

  166. 05 February, 2013 12:25:11 PM ritu garg

    thanks nisha g. i was looking for the right way to make puri. thanks for that. i will try this

  167. 19 February, 2013 10:35:38 AM tanvi

    thanku nisha mam

  168. 22 February, 2013 01:03:42 PM sunil pawar.

    nishaji, mum ghar pe pani puri banake khayenge badme thank,u bolenge

  169. 26 February, 2013 04:44:04 PM tanvi nishchal

    like it ,loved it

  170. 27 February, 2013 03:13:18 PM neera gupta

    I made it according to the recipe and it was very tasty. thanks to you.
    निशा: नीरा, बहुत बहुत धन्यवाद.

  171. 17 March, 2013 01:02:34 PM Anil kharb

    agar pani bnane ke liye pudina na ho to kya kare

  172. 22 March, 2013 10:46:58 AM gayatri

    Hello Nisha madam. I have been following your website since 2010 and have been regular. Your recipes are so good and simple that almost anyone can become a master chef.

    Thank you for all the kind info you’ve been sharing with us.


  173. 24 March, 2013 02:30:43 PM mdmeraj

    How do you manage learning so much???

  174. 29 March, 2013 06:24:21 PM Surendra Kumar Gupta

    Nishaji,I am also made Pani Puri Green Pani Contains 14-15 Items to taste just like Chandni Chowk delhi and i am also from Chandni Chowk.
    निशा: सुरेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  175. 30 March, 2013 11:13:18 AM sukhchain

    thanks brother

  176. 02 April, 2013 04:03:54 AM rimpy

    nishaji u r tooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo good wonderful job apki wajah se kitne logo ko khana banana agaya thnksssss
    निशा: रिंकी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  177. 05 April, 2013 03:10:00 PM simran

    Should I use any special type of flour for the pani puris?
    निशा: सिमरन ये आटा तो रोजाना के रोटी परांठे में यूज हो सकता है,

  178. 07 April, 2013 10:18:14 PM Ravikant Upadhyay

    निशाजी आपकी रेसिपी बहुत ही अच्छी हैं। आपका प्रस्तुतीकरण वहुत ही शानदार है। ये वैबसाइट बनाने के लिए धन्यवाद। आपकी वैबसाइट dainikbhaskar.com ने और भी ज्यादा लोकप्रिय कर दी है। dainikbhaskar.com के द्वारा ही मैं आपकी वैबसाइट तक पहुंचा हूँ।
    निशा: रविकान्त जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  179. 10 April, 2013 04:18:18 PM Rajashree

    thanks for my fav recipe

  180. 10 April, 2013 04:27:23 PM Rajashree

    I and my sis love panipuri much and my mom doesnt like when i made it she loved it thanks very much

  181. 06 May, 2013 12:56:11 PM jamalara

    nisha ji namaste.I have tried a lot of your recipes. Do we need to add baking soda to the dough?
    निशा: Jamalara, गोलगप्पे के आटे में बेकिंग पाउडर डालने की आवश्यक्ता नहीं है.

  182. 11 May, 2013 05:17:31 PM simpi dhiman

    gud evng mam.. the recipies u add are so easy to make nd tasty to eat ..

  183. 14 May, 2013 04:23:57 PM nitin gautam

    thanks for it nisha ji.

  184. 20 May, 2013 05:30:14 AM kamla

    Got to learn a lot from your website. Thank you!

    निशा : कमला जी बहुत बहुत धन्यवाद.

  185. 20 May, 2013 06:46:30 PM kamal pabla,

    Hi nisha jee I try to make pani puri so many times,but I was not able to make good, then my brother give me your website and then I first time make with your recipe all of pani puri. I make it was like I buy from market.thanks to you that give a us a good recipe
    निशा: कमल जी बहुत बहुत धन्यवाद.

  186. 28 May, 2013 09:09:30 AM shivani

    hello aunty i m newly married..used to search various websites n videos to prepare food bt stil wasnt satisfied with any of it...seen dis website tody itself n amazingly i spent whole day watching your dishes..i made vegetable biriyani for lunch and my husband ws so glad to have it dat he wants dat i shud make d same for the guests this thusday..i hv taken idea wat oder things i can prepare..aunty ur videos are so amazing..can write a whole essay on praising u..u r simply best..tk care aunty..bye..
    निशा: शिवानी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  187. 31 May, 2013 01:40:29 AM sonia

    gupchup is not ver crispy
    निशा: सोनिया, गुपचुप को धीमी आग पर क्रिस्पी होने तक तलिये, ये क्रिस्पी बनेंगे.

  188. 06 June, 2013 03:44:50 AM nidhi sharma

    Hello Nisha ji, the puris were really nice but the pani was not as good as the market one. Please help.
    निशा: निधि, आपने पानी पूरी अच्छी बनाई उसके लिये बहुत बहुत धन्यवाद, पानी के लिये नीचे मसाला तो दिया है अगर आप को पानी कम खट्टा और कम तीखा लग रहा है, तो उसमें थोड़ी सी मिर्च और नीबू का रस और डाल दीजिये, बाजार के पानी में एसिड होता है जो बहुत खट्टा होता है, मुझे उम्मीद है कि आप अपने मन पसन्द पानी बना लेंगी,.

  189. 10 June, 2013 04:29:40 AM lami thakur

    hello mam! I want to know how to make suji gol gappa.
    निशा: लामी, सूजी को इसी तरह गूंथ कर नरम आटा तैयार करेंगे, आटे को गीले कपड़े से ढककर आधा घंटे के लिये रख दीजिये और बिलकुल इसी तरह गोलगप्पे बना लीजिये, धन्यवाद.

  190. 28 June, 2013 12:03:16 PM parveen

    I prepared gol gappas as per your video and my husband and kids really liked them. Thank you.
    निशा: प्रवीन, बहुत बहुत धन्यवाद.

  191. 29 June, 2013 10:00:41 AM anil kumar

    I fail at making round and inflated gol gappas. Please tell me how to do this.
    निशा: अनिल, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्व हो जाती है, रैसिपी पर दिये हुये कमेन्ट पढ़ सकते हैं, उनसे भी काफी हैल्प मिलती है.

  192. 02 July, 2013 06:17:20 AM diya

    I really liked your recipe. Thanks.
    निशा: दिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

  193. 10 July, 2013 12:08:15 PM Hari krishan

    I love this website!

  194. 19 July, 2013 01:48:06 AM Mitaly

    Mam I am really fond of your recipes..I have learnt lot of things from you...We like only atta made panipuris so is the method same for it?Thanks to you..
    निशा: मिताली, जी हां आटे के गोलगप्पे भी बिलकुल इसी तरह बनाये जायेंगे.

  195. 28 July, 2013 09:55:47 AM megha

    I made them as per you instructed but they didn't become crispy, please tell me why.
    निशा: पानी पूरी को फूलने के बाद गैस को मीडियम कर दीजिये और पानी पूरी को अच्छी क्रिस्प होने तल लीजिये. पानी पूरी करारी बनेंगी.

  196. 29 July, 2013 02:34:39 AM Vipul

    I made pani puri as u described. bt my puri became so soft. Pls guide can i fry these puris again in hot oil. Is it possible to make puris more crispy. As i'll use these puries tomorrow for d guest.so mam pls help me out asap.

  197. 09 August, 2013 05:50:21 AM Seema Shahi

    I js tried pani puri.... outcome is awesome... kuch ni ful pai..hum use sev papdi bana lenge. n kuch ke andar oil chala gya.. ye smjh ni aaya ki oil kaise gya..kya aap bata skti hain..? n jada puri ache se fuli n mast wali crispy ho rhai hain... once again thanks a lot. .
    निशा: सीमा, कलछी लगने से कोई पानी पूरी फट जाये तो उसमें तेल भर जाता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से ये सारी प्रोब्लम दूर हो जाती है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  198. 11 August, 2013 12:45:45 PM Durgesh

    Nisha Ji. Mene aapki receipe se aate ki puri try ki aur wo bhi kafi khasta bani. Thank you for nice receipe.

  199. 11 August, 2013 07:16:44 PM swati

    this is very amazing site.. and i big fan of you... i like your all recipes methods and try most of them.
    निशा: स्वाति, बहुत बहुत धन्यवाद.

  200. 12 August, 2013 07:28:38 AM darkhsha

    Can we add moyan?

    निशा, द्रक्षा, गोलगप्पे के आटे में मोयन डालने की आवश्यकता नहीं हैं.

  201. 12 August, 2013 07:30:40 AM darkhsha

    Hi there ma’am. I wanted to know how to make the puris uniform on both the sides. Mine are harder on one side and softer on other. The ones

    that we get in the market are not like that.Please me if I am making a mistake while making them? My family complains that my puris are not

    as good as the market.

  202. 13 August, 2013 05:52:54 AM aditi

    thnkx nisha ji m hamesha paani puri banati to nhi banti thi but aapki recipi to kamal h......................... aap muje cake banane ki recipi batega
    निशा: अदिति, कई तरह के केक रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर केक लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

  203. 17 August, 2013 01:18:57 AM Sonu Kumar

    Aunty JIGolgappe me Thele walae Potatao aur Kabuli chana bhi Mash kar dete hain.. usko kaese banaya jae..saath hi Mithi chatni kahan milegi? kya sirf Imli hone se usko mithi chatni banaya ja sakata hae ?pls teach Aunty JiThank youRegardsSOnu Kumar
    निशा: सोनू, गोलगप्पे के साथ उबले आलू को छील कर छोटे छोटे काट लिया जाता है, और सफेद चने या मटर को 7-8 घंटे भिगो कर, नरम होने तक उबाल लिया जाता है.

  204. 17 August, 2013 03:38:12 AM virendra

    oh i like it Gol Gappa, soo delicous

  205. 16 September, 2013 04:24:59 AM chandni sharma

    mam, i hv so many recipies lrnt frm ur site......all r awsm.............thns a lot :*

  206. 17 September, 2013 04:14:40 AM Melgi Vishal

    After seeing your seeing your video my puri's really puffed up well. thank you. before seeing this i made 3 times and didnt turn out well.

  207. 20 September, 2013 09:45:03 PM Harshada

    Nice recipes...i am a fan of yours..:)
    निशा: हर्शिता, बहुत बहुत धन्यवाद.

  208. 26 September, 2013 08:23:58 PM aparna

    Aunty your way of teaching is as good as your recipes are. Just like my mother. The best part is that your recipes are without garlic or onion so anyone can try them. My marriage is in november and I have learned a lot from your website. Thanks aunty ji. I love you.
    निशा: अपर्ना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद, और शुभकामनायें.

  209. 30 September, 2013 04:39:17 AM ranjeeticsi

    Thank you so much Madam. First of all, I want to thank you to provide recipes of so tasty dishes. Even I never cooked food, but with your help I have started cooking tasty dishes at home. And second thing, I like your humble nature to describe the things so easily. Thanks again Madam...

  210. 03 October, 2013 06:30:36 AM Ritu

    Hello ma’am. Please tell me what can be done to make my golgappe crispy and crunchier. The ones that I made were very small. When I tried

    pressing them with a kalcchi as you had suggested, they started to break. Please tell me how to do it correctly without ruining the dish.

    Thank you aunty for the recipe.

  211. 04 October, 2013 01:53:43 PM samira

    I tired sooo many time puri but it doesn't come out properly. ..then I tried your one....sooo good. ..thanks
    निशा: समीरा जी आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  212. 08 October, 2013 05:30:29 AM Chirag Karwasra

    thats good recipe website every one check this site the site name is Nishamadhulika.com

  213. 09 October, 2013 08:30:35 PM sonu kumar

    thank u for the recipe of gooool gapa

  214. 21 October, 2013 04:14:52 AM MUKESH RATHORE

    mujhe aapka tarika bahut accha laga hai...... thankyou nisha ji

  215. 11 November, 2013 07:29:48 PM supriya

    hi nishaji mene pani puri banai aapaki receipi dekhakar auor wo acchi hui thanks
    निशा: सुप्रिया, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  216. 17 November, 2013 09:33:47 PM sahaedab

    I really liked this recipe, tried it for the first time and it worked fine, Thanks.
    निशा: sahaedab, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  217. 26 November, 2013 11:20:20 PM Aman hembrom

    Nishaji, I really like your recipes. Are rava and suji the same?
    निशा: अमन जी हां रवा को ही सूजी कहते हैं.

  218. 15 December, 2013 08:11:32 PM Simran Behal

    hi nisha ji you are soooooooooooooooooo good in cooking i love to watch your show best sweet voice you have thanks very much love your recepies .

  219. 24 December, 2013 10:50:03 AM Ranjana Modh

    Thank U very much for Panipuri recipe

  220. 25 December, 2013 06:02:13 AM anjali

    nisha g thanku soooooo much for this recipe

  221. 26 December, 2013 01:34:00 AM agaftea

    Hello I am from RomaniaToday I maked golgape and they came out very good. The only observation is that not all as I grew. What is the reason?

  222. 03 January, 2014 08:59:59 PM SONIA

    I am falling short of words...your recipe is so good!
    निशा: सोनिया, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  223. 05 January, 2014 08:11:20 AM preeti sharma

    nisha ji i want to tell you that i made golgappasa in a get together party in rotterdam and they came out to be the best gol gappas of my life i have ever eaten and also liked by all the ladies.thanks for the recipe and also i want to congratulate to you for making this website a 'vegetarian only'as this is a proof of how delicious the vegetarian food is!
    निशा: प्रीति, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

  224. 08 January, 2014 05:40:32 AM priyanka

    nisha ji kya aap plz mithe pani ki recipe batayengi ?? plzzz
    निशा: प्रियंका जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

  225. 27 January, 2014 01:54:48 AM Priyanka

    Whenver try my gol gappe soft.

    निशा: प्रियंका, पानी पूरी को गैस धीमी करके क्रिस्प होने तक तल कर निकालिये वे क्रिस्प ही रहेंगी.

  226. 30 January, 2014 01:55:42 AM rani sharma

    Can we add soda to the pani?

    निशा: रानी, पानी में सोडा क्यों डालना चाहते हैं.

  227. 01 February, 2014 07:09:23 AM faezeh

    Namaste. :) I am from Iran and I first saw golgappe in the film Rab Ne Bana Di Jodi and now I can make them, thanks to you! Where do youlive?

    निशा: Faezeh ji namaste, thanku very much. I am in Delhi.

  228. 28 February, 2014 09:49:02 PM satya

    Hello ma'amWhen I make the puris they get crispy but on cooling down they get softened again. Please tell how to deal with this issue.
    निशा: सत्या, पानी पूरी को कुरकुरी होने तक तलें और प्लेट पर नैपकिन पेपर बिछा कर या बास्केट में निकाल कर रखें, ढकें नहीं वे कुरकुरी रहेंगी.

  229. 05 March, 2014 01:09:41 AM madhuri joshi

    Nisha ji I come from maharashtra, please tell me the meaning of kalcchi.
    निशा: माधुरी जी, पूरी को तलने के लिये किचन में जो बर्तन यूज होता है उसे कलछी कहते हैं.

  230. 06 March, 2014 06:14:12 AM jaya

    I really liked this video ma'am and I will surely try the recipe and let you know how it was. I am sure I will do good and everyone will like them.

  231. 08 March, 2014 12:08:33 AM Sonu Singhaia

    Nisha ji I will make pani puri when I go home today and this will remind me of my home back in India! Thank you so much for your lessons.

  232. 09 March, 2014 11:05:19 PM Sushma dhakate

    Nisha ji.. can we nly ata rava or maida or add salt to it?
    निशा: सुषमा जी हां लिया जा सकता है, थोड़ा सा 2-3 चम्मच तेल या घी डाल लीजिये.

  233. 10 March, 2014 04:14:45 AM vandana

    HI! Can we use only ata since my mother likes only them?
    निशा: वंदना जी हां सिर्फ आटे के भी बना सकते हैं.

  234. 13 March, 2014 02:20:03 AM sangeeta bamrara

    Hello madam. I followed your recipe and it turned out well. Me and my husband both enjoyed having them and today my husband gifted me a saari

    because he was very impressed. But I still like the gol gappe in the market because gol gappe are just an excuse for me to ask my husband to

    take me out. Hahahaha. Thank you so much…you are the best.

  235. 16 March, 2014 05:04:57 AM saba

    Hello nisha maam. Ur videos r suprbb n v helpfull as m a beginnr in cooking. In thz recipe my question is y does oil gets filled in d golgappas while removing them frm oil evn though they turned nice crispy. Do rply.. thnk you

  236. 25 March, 2014 04:02:03 AM sommath

    Nisha ji I will make pani puri when I go home today and this will remind me of my home back in India! Thank you so much for your lessons.

  237. 27 March, 2014 07:36:22 AM praveen varshney

    Wha do we call it in English?

    निशा:प्रवीन जी, पानी पूरी और गोलगप्पे ही कहा जाता है.

  238. 21 April, 2014 03:47:09 AM Mona Jain

    Dear Nisha JiKindly confirm the amount of moman (oil) to be added while kneading the dough of pani puriRegards
    निशा: मोना, पानी पूरी के लिये आटा बिना मोयन के भी लगाया जा सकता है, पानी पूरी सोफ्ट बनाने के लिये 1 कप सूजी या आटे में 1 टेबल स्पून मोयन का डाला जा सकता है.

  239. 25 April, 2014 11:09:27 PM Rati hada

    Helloo nishaji I m a big fan of urs,Mujhey ye puchna tha ki kya hum golgappe ka pani kacchi kairi ka use karke bana sakte hai??
    निशा: रति जी हां अवश्य बना सकते हैं.

  240. 30 April, 2014 08:51:42 AM Jerina

    Should we use normal water for pani or warm?

    निशा: जरीना जी, जो पानी पीने के लिये यूज किया जाता है, वही पानी लेते हैं पानी को गरम नहीं किया जाता.

  241. 06 May, 2014 05:11:51 AM shaik ayub

    Which rava should i useupma rawa or bombay rava or pheni rava
    निशा: शेक जी, पानी पूरी के लिये बारीक रवा यूज किया जाता है.

  242. 07 May, 2014 09:23:30 AM Gayatri patidar

    Please write a recipe book. I would love to buy it!

    निशा: गायत्री जी, मैं कोशिश करती हूँ.

  243. 18 May, 2014 04:15:31 AM JYOTI TIWARI

    Ma'am what should I add to sambhar to give it extra taste?

    निशा: ज्योति सांबर में सांबर मसाला डालिये और करी पत्ता, साबर बहुत अच्छा बनता है.

  244. 22 May, 2014 06:09:42 AM khushboo singh

    receipi is nice but what i am doing pani is more spice and more taste
    निशा: खुशबू, ज्यादा तीखा पानी के लिये, हरी मिर्च और अधिक ली जा सकती है, नीबू का रस और काला नमक भी थोड़ा अधिक डाला जा सकता है.

  245. 23 May, 2014 08:16:41 AM swati

    Namaste Nisha ji , I am a big fan of yours. I live in NewYork.My daughter loves paanipuri I saw your video I have been making paani-puries at home for last 2 years and believe me my puries are better than the store bought paani-puries..thanks for sharing this recipe :):):):)
    निशा: स्वाति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  246. 02 June, 2014 04:59:24 AM jaideep

    Hello maam, I have read all your recipes and tried a lot of them. Thanks.
    निशा: जयदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  247. 08 June, 2014 03:02:23 AM Rani patel

    Thanks a lot m so glad u post evry receipe we r lookin ....gr8ly n method is very nice ....i hv tried ur mst of items n got perfect result...thr r so many young expert n their videos..but being elder still u keep up al d knowledg n compete with youngstur n still make best n all d varieties of food n also with easily...m so much pround fr ur noble help thnx aunty...lov u...

  248. 08 June, 2014 03:09:39 AM Pramila

    Namaste aunty ji.

    Today there was a pani puri making contest in my school fete and my stall won the first prize because I had followed your recipe to make the pani puri. I am so happy…!

    Thank you very much aunty you are the best cooking teacher anyone can have…love you.

  249. 11 June, 2014 12:28:59 AM SATNAM

    What is the recipe for Meethi Imli?
    निशा: मीठी इमली की चटनी की रेसिपी वेबसाइट पर चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  250. 11 June, 2014 12:32:05 AM nikita sharma

    How much salt should we add to the pani?
    निशा: निकिता जी, 1 लीटर पानी में 1 छोटी चम्मच नमक सही रहता है, नमक को अपने हिसाब से टेस्ट करके कम ज्यादा किया जा सकता है.

  251. 12 June, 2014 12:28:59 AM abinash

    This is a really nice recipe I loved it!

  252. 13 June, 2014 06:01:43 AM Mahendra

    Hello/Namste nisha ji, i like very much your recipes and your smiling toking when teach to coked..... thank you for your smiling face ...keep it up always..

  253. 13 June, 2014 06:47:51 AM karishma

    nishaji I am n actress so I am usually very busy but still I take out time to learn from your recipes because they are so good!
    निशा: करिश्मा जी, मैं सोच सकती हूँ कि आपके पास समय की कितनी कमी होती है, लेकिन फिर भी आप खाना बनाने की कोशिश करती हैं ये बहुत बड़ी बात है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  254. 19 June, 2014 12:50:06 AM komal

    Nisha ji can we add baking soda to the dough?
    निशा: कोमल जी, बिना बेकिंग सोडा डालकर भी गोलगप्पे बनाये जा सकते हैं और आप चाहें तो 1 कप आटे में बिलकुल 1 पिंच के बराबर बेकिंग सोडा डालकर बना सकते हैं.

  255. 20 June, 2014 09:42:09 AM Yogita Patil

    Hello madam please tell me how get the puris to get swollen. My puris are very roti like and flat. They do look normal at first but when I
    store them they quickly turn flat. I tried keeping a cloth on them for a long time but they again get flat very quickly. Please tell me
    where is the flaw in cooking. Thanks aunty you work very hard to teach us.

  256. 21 June, 2014 11:31:48 PM komal

    I tried your recipe and it was very nice!
    निशा: कोमल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  257. 26 June, 2014 12:41:45 AM ruhani

    Hi. There is one problem I encounter whenever I make gol gappe. The gol gappe become crunchy and enjoyable but the pani is never as great. Please tell me how to make it taste like the thele wala. I have followed your recipe but it still doesn’t taste as good.Please tell me something extra that can add. Thanks.

  258. 26 June, 2014 04:31:37 AM karishma

    My puris got puffed but they got soft and flat very quickly. Please help/
    निशा: करिश्मा जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके, क्रिस्पी होने तक तलना होता है.

  259. 26 June, 2014 11:07:06 PM Sandeep

    That was amazing!! Best cooking tutorial ever!!!
    निशा: संदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  260. 28 June, 2014 05:27:39 AM YOGITA KANDOI

    Hello ma’am. Thing I wanted to ask…where did you learn to cook so good? I mean not only the cooking, the way you teach and everything is so

    good. I want to be like you. Please tell how to do that. Do you give classes of any sort? If not please give them to me.

    Your biggest fan.

  261. 04 July, 2014 11:15:43 PM mehjabi tyagi

    good morning didikiya golga pa ke aate me rifaend bhi dala ja ta hai
    निशा: मेहजबी जी, अवश्य डाला जा सकता है.

  262. 08 July, 2014 08:19:02 AM Prince

    Nisha ji Panilpuri fuli nhi kyo?
    निशा: प्रिन्स, पानी पूरी के लिये पहले आटा अच्छी तरह गूथे़ं,बेलते समय एक जैसा बेलें, और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाकर फुलायें, थोड़ी सी प्रेक्टिस से पानी पूरी अच्छी बनने लगेंगी

  263. 13 July, 2014 04:15:37 PM shabana

    First, I want to say thank you bcoz you r so responsible. If anybody ask question you give reply soon. My question is I tried pani puri yesterday, I mixed flour, ground flour and suji. But fulki talne k baad it goes soft. Pls help me.
    निशा: शवाना, पानी पूरी को फूलने के बाद उसे पलट पलट पर एकदम क्रिस्पी होने तक तलना है, कढ़ाई से निकाल कर प्लेट में नैपकिन पेपर बिछा कर रखिये, या इन्हैं बास्केट में रखिये. हवा में खुले ही छोड़ दीजिये, ये क्रिस्पी ही रहेंगी.

  264. 17 July, 2014 01:53:41 AM shyam pandit

    Thank you so much for nice recipe. Now I can make it easily. Thanks.

  265. 22 July, 2014 11:47:17 PM sanju choudhary

    Hello my sweet mam, am sanju I can't speak English .I like pani puri ,now I can make it easily thank u so much
    निशा: संजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  266. 23 July, 2014 07:40:59 AM reenika singh

    namaste nisha ji, mujhe janna tha ki imli ki chatni kaise banti h please help

  267. 25 July, 2014 03:22:43 AM rajkanwar

    nice and easy recpie

  268. 26 July, 2014 06:10:13 AM Nisha kaushik

    Namaste nisha g , aapki dishes lajawab h im really impress u .......thank god mje aapki site ka pta chal gya
    निशा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  269. 03 August, 2014 08:56:17 AM karthik

    is there any other dihes related to this topic...?Niha ji
    निशा: कार्तिक जी, राजकचौरी भी इसी तरह की रेसिपी है, और वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर राजकचौरी लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  270. 10 August, 2014 11:19:23 PM Priyanshi

    nisha ji aap kabhi apni dishes mein khud onion ya garlic ka use kyun nahi karti?
    निशा: प्रियंका, हमारे परिवार में बिना ओनियन और गार्लिक के ही खाना बनाया जाता है.

  271. 16 August, 2014 07:47:24 AM bhuvan jindal

    gol gappa khana nahi chaya es liya ap jannta ko batio mat thak ha to aag he ap es a delete kar do f9

  272. 20 August, 2014 05:15:50 AM farah

    nisha ji kya golgappe bina suji ke sirf meda se bana sakte hai kya?

  273. 22 August, 2014 12:24:52 AM adil

    nisha ji mujko patani hi thi but ap nay is tarah samja ya ki mai khud bana sakta hun badya hay bazar say acha khud bana nay may maza hay thanks from kashmir srinagar .
    निशा: आदिल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  274. 22 August, 2014 02:49:24 AM Niks Mehta

    हेलो गुड आफ्टरनून डियर
    निशा. m Niks Mehta 22y. From Mandi Dabwali (Hry.) it is great way to learn/ prepare foods who like. even m too carzy & interested to make new new dishes at home. thanks alot for sharing well fir bhi मेरा एक क्वेश्चन for you.it's not related to Gollgappa etc. आप और आपकी फैमिली प्याज , अदरक लहुसन नही खाती तो क्या ब्रह्मा कुमारी ( ओम शांति ) गुरु से बिलोंग करते हो ?
    निशा: निक्स जी, धर्म से इसका कोई रिलेशन नहीं है, मेरे परिवार में सादा खाना ही पसन्द किया जाता है.

  275. 26 August, 2014 06:06:42 AM priyanka raj lakshmi

    mam mere puri kuch khilte hai per adhe se jyada pichke hue rahte hai maine kafy try kiya aur patle jaise ki market me hote hai waise to bilkul nhi bante patle aur khile khile puti kaise banau
    निशा: प्रियंका जी, थोड़ी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम दूर हो जायेगी.

  276. 27 August, 2014 05:35:09 AM simranlachwani

    Gudevning nisha aunty Mene isse pahle bhi golgappe banaye par itne ache nhi bne aapne bataya vese banane se ye kaafi testy bne...thanku so much aunty
    निशा: सिमरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  277. 27 August, 2014 10:07:31 PM ritik

    Its very very nice recipe and easy also!

  278. 30 August, 2014 02:15:24 AM shobhana

    loved tis recipe

  279. 31 August, 2014 02:17:52 AM jyoti

    Mam mere golgappe ache nhi bade. Kadak nhi rahe. Kya karu m. Maine aaj pehli baar banaye the.
    निशा: ज्योति, गोलगप्पे का आटा ज्यादा नरम और ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिये, पूरी के आटे जैसा आटा गूंथे, और गोल गप्पे बेलते समय उन्हैं एक सा बेलें, तलते समय कलछी से दबा कर फुलायें और अच्छा क्रस्प होने तक तल कर निकाल लें, अच्छे गोलगप्पे बनेंगे, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्ब हो जाती हैं.

  280. 01 September, 2014 02:06:33 AM Rajni

    mam golgappe ko jis kapde se dhakna hai wo thoda gila hona chaiye ya sukha?
    निशा: रजनी, जी गीला कपड़ा जो अच्छी तरह निचो़ड़ा हुआ होना चाहिये, एक कपड़ा नीचे बिछा लीजिये और दूसरा ढकने के लिये यूज कीजिये.

  281. 26 September, 2014 09:32:57 PM pinki verma

    Nisha ji aajkal market m pani puri masala tyar milta h to kya hum vo use jar sakte h vo sahi h kya test m acha hota h kya

  282. 28 September, 2014 11:05:40 AM saraswati sahu

    Aap ka pani puri ka recipe bahoot aacha laga. Aapke batane ka tarika bhaoot hi saral hai. Ab mujhe jo bhi banana hota hai main ghar main hi bana sakti hu.
    निशा: सरस्वती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  283. 30 September, 2014 04:22:45 AM biral valand

    pani puri me agar water soda add na kare to wo soft nahi hoti?

  284. 28 October, 2014 09:46:10 PM shashi

    THANKS for recipe i like very muchit is very tasty

  285. 30 October, 2014 01:42:51 AM amrit

    poodina ki patti na hone par uske place pe aur kya use kar sakte hain
    निशा: अम्रित जी, बिना पोदीने के पानी बना लीजिये, अच्छा पानी बनेगा.

  286. 01 November, 2014 12:31:37 AM sonu sharma

    mere golgappa foolte nahi hai. then should i use baking powder?

  287. 04 November, 2014 04:31:23 AM Reena

    Nisha Ji, I have prepared gol gappe with the help of your recipe but the same were not made crispy, please tell me how these can be made crispy?
    निशा: रीना जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद धीमी और मीडियम आग पर क्रिस्पी होने तक तलना होता है, और उन्हैं खुले ही हवा में छोड़ दीजिये, गोलगप्पे क्रिस्पी होंगे.

  288. 06 November, 2014 10:52:22 AM shubham garg

    Nisha mam sp muja ye bata sakte ha ki pani puri ki puri foli and korkori kasa banau
    निशा: शुभम जी, पूरी को एक जैसा बेलना है, अच्छे गरम तेल में डालें, कलछी से दबायें और फुलायें, मीडियम आग पर कुरकुरी करें, अच्छी पानी पूरी बनेंगी.

  289. 09 November, 2014 08:47:18 PM shivani sharma

    mam meri pani puri ki puri jo hai vo foolti nhi hain and krukuri bhi nhi hoti so what can i do ..??
    निशा: शिवानी जी, आटे को अच्छी तरह मसल मसल कर 5-6 गूथिये, गुथे आटे को 20-30 मिनिट रख लीजिये, मसल कर ठीक कीजिये, अब एक जैसी पूरी बेल कर काट कर बेलिये, अच्छे गरम तेल में पानी पूरी को डालिये, कलछी से दबा कर फुलाइये और कुरकुरी होने तक तलकर निकाल लीजिये.

  290. 10 November, 2014 03:11:15 AM himanshu tiwari

    mam i have to made around 750 paani puris .so could u tell me the amount of ingredients for 750 paani puris ........u can tell me on my email (raaboy.co@gmail.com)

  291. 10 November, 2014 03:15:10 AM himanshu tiwari

    mam mujhko sirf aate ki paani puris banani he toh suji naa milane pr iske foolne pr effect padega ki nhi plese mam reply me as soon as possible
    निशा: हिमांशु जी, आटे की पानी पूरी भी इसी तरह से बनाई जा सकती हैं, उनको भी इसी तरह से फुलाना है, आटे की पानी पूरी भी अच्छी बनेंगी.

  292. 27 November, 2014 11:39:22 AM sharda

    50 puri ke liye samagri bataye Kitni lagegi

  293. 27 November, 2014 05:16:05 PM kamini

    Nisha ji aapki sari recepi bahut hi tasty hai.maine apki bahut sari recepi banai aur apne pariwar ke dil ko jita. Aapka bahut bahut bahut....................hi dhanawad. :-)
    निशा: कामिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  294. 27 November, 2014 10:57:53 PM Madhupriya gogveker

    Kitne din ye panipurika 1L. pani tikata hey?
    निशा: मधु जी, पानी को फ्रिज में रखकर 3-4 दिन यूज किया जा सकता है.

  295. 01 December, 2014 01:43:33 AM shivani

    i like so much your recipie mene apki bhot recipe dekhi he try ki he so good nisha ji
    निशा: शिवानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  296. 22 December, 2014 04:58:41 AM Suraj nahar

    Namaste nisha ji,am a big fan of yours,i just want to say that for making meetha pani i add some tamato sauce(from market) n sugar. Mix it well it tastes too good.n all b'cause of u nisha ji.thanks a lot n pls keep it up.
    निशा: सूरज जी, मीठी चटनी को भी पानी में मिलाकर ये मीठा पानी बनाया जा सकता है, बहुत बहुत धन्यवाद.

  297. 23 December, 2014 07:08:26 AM saket

    hi aunty you are fab because you are my aunty
    निशा: साकेत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  298. 29 December, 2014 04:55:27 AM saurabh sing

    it is very tasty

  299. 30 December, 2014 08:36:09 AM Aditi Arya

    thank u nisha aunty.i'm just 14 years old and with ur help i can now easily make yummy yummy golgappas...my brother loved them very much thank u for ur recipe.....
    निशा: अदिति जी, आपको बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.

  300. 01 January, 2015 07:08:38 AM neeru pawar

    Hlo mam.. Your all recipies are very good. Mam pls tell me pani bnate wakt ham kala namk ki jagah red namak use kar sakte hai.????
    निशा: नीरू जी हां अवश्य कर सकते हैं.

  301. 26 January, 2015 12:41:24 AM yash

    thank you Nisha unty

  302. 31 January, 2015 09:15:50 AM jatin

    nisha madam jo bhuna hua jeera hai woh bhi mixer mein peesna hai ya pani mein upper se daalna hai,
    निशा: जतिन जी, जीरा भून कर ले लीजिये, और मसालों के साथ पीस लीजिये, और बनाइए पानी, बहुत अच्छा पानी बनेगा.

  303. 08 February, 2015 07:37:20 PM tanya

    hello. i tried to make pani puri but uski puri crisp nhi hui soft hai usme kya dalu jisse crisp ho jaye
    निशा: तान्या जी, पानी पूरी के आटे में कुछ डालने की आवश्यकता नहीं है, पानी पूरी को अच्छे गरम तेल में डालें लेकिन गैस धींमी रखें और पूरी को क्रिस्प होने तक तलें.

  304. 16 February, 2015 01:18:44 AM elis

    when i tried it first time they were not good .i tried them again and miracle happened.thanks ms nisha.actually when i visited in india i ate golgappas and from then i fond to eat them again.
    निशा: एलिस जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  305. 24 February, 2015 11:01:49 PM lavanya

    thank u so much nisha ji

  306. 04 March, 2015 10:45:50 AM Deepti

    nyc recipe thx nisha ji

  307. 05 March, 2015 08:36:04 PM shan

    thank you so much

  308. 05 March, 2015 09:37:32 PM Rinky Garg

    Your recipes are very good.

  309. 08 March, 2015 06:51:50 AM gunjan pratap

    I really love your cooking nisha ji

  310. 08 March, 2015 07:02:56 AM gunjan

    In what proportions suji &maids required

  311. 08 March, 2015 07:11:32 AM gunjan pratap

    sometimes oil gets filled in patase

  312. 08 March, 2015 07:16:13 AM gunjan pratap

    sometimes oil gets filled into patase what can I do? please answer I am keen to cook good suji patase

  313. 08 March, 2015 11:26:19 AM manisha tahalwani

    Maine jo y bnayi to Pata shi etni fooli nhiii aisa kiuu

  314. 09 March, 2015 07:49:39 AM Gaurav

    Nisha ji I like gol gappa very much and your site is awesome but I have one question that can you upload Golu gappa aloo madala recipe. Please.
    निशा: गीरव जी, मैं कोशिश करूंगी.

  315. 09 March, 2015 07:52:05 AM Gaurav

    Nisha ji I like gol gappa very much and your site is awesome but I have one question that can you upload Golu gappa aloo masala recipe? Please.

  316. 11 March, 2015 03:35:51 AM AKANKSHA CHAUHAN


  317. 17 March, 2015 11:37:57 PM bejkar

    be kar idea haino good kud to acha bana legupchuo to lanba hai rehahahhaaaa

  318. 20 March, 2015 03:28:28 AM suman chopra

    namaskar nisha ji golgape bnane ka tarika bhot eazy hai aapki recipe bhot eazy hoti hai maine cake or jalebi bnai sbko bhot psand aai thaks hme ye sab sikhane ke liye

  319. 23 March, 2015 12:00:39 AM Lokendra Singh

    बहुत दिनों से मैं पानी पूरी बनाकर खाना चाहता था ..... होटलों और ठेलों पर तोह खूब खाया हु ..... आपका बहुत बहुत धन्यवाद जो आपने स्टेप बाय स्टेप इसे बनाने का तरीका बनाया ..... कीप इट अप !!!

  320. 27 March, 2015 11:55:26 PM shivam kushwaha

    Hlo madam.thats very useful sitethanx

  321. 31 March, 2015 01:08:33 AM gagan

    veryyyyy sweet

  322. 01 April, 2015 01:30:34 AM ROUNAK


  323. 05 April, 2015 10:01:58 AM Parul Goswami

    Mem me apke batye tarike se he panipuri banati hu pr fhir bhi wo mulayam rhe jaate he esa kiyu hotaa h gas bhi dimi rhti h pls mujhe bataye
    निशा: पारुल जी, पानी पूरी को थोड़ी देर तक क्रिस्प होने तक तलेंगी, पानी पूरी को प्लेट में निकालने के वजाय, छेद वाली बुडेन बास्केट में रखेंगी, तो ज्यादा अच्छा है, पानी पूरी अवश्य क्रिस्पी बनेंगी,

  324. 10 April, 2015 07:31:36 AM chhaya tiwari

    Hello madam.. That's very usefully site for any Recipi...... Thanks

  325. 14 April, 2015 05:37:58 AM Hritik

    paani puri me saath aaloo ka masaala kaise banaye mam?
    निशा: रितिक जी, उबले आलू को छोटा छोटा काट लीजिये, इसे तो बिना मसाले के ही यूज काते हैं, आप उसमें नमक, थोड़ा भूना जीरा या चाट मसाला मिला सकते हैं.

  326. 17 April, 2015 08:21:20 AM vaishnavi Tatte

    Thanx for your recipe we have done it at home So.......testy

  327. 26 April, 2015 02:12:50 AM Vicky

    hlo nisha ji I love paani puri but tell me how may I give it round shape ?
    निशा: विक्की जी, इसे गोल बेलेंगे तो गोल शेप में बनेगी.

  328. 04 May, 2015 09:06:06 AM jai prakash singh

    Banane keep bad kara nahi rahata hai. Kara rakhane ka upay bataye

  329. 05 May, 2015 11:11:50 AM ansari heena parveen

    Thank to give us usefull information.

  330. 13 May, 2015 02:08:17 AM angel

    in puri of pani puri ....if u add little amount of maida मैदा that should be crispy & tastier ....but nisha ji u can't write down the use of maida?

  331. 13 May, 2015 04:19:10 AM shivajisachan

    Mam can I use kadwa Tail for frying

  332. 14 May, 2015 02:38:00 AM Yogesh Rajput

    I like itone good thing about ur recepies is they are practical can be made at home.It has lot of useful tips at the end. They are easy to make n hygienic,n home made recepies help you to save a lot. I would try it today n post my feedback tomorrow.

  333. 15 May, 2015 05:26:57 AM Pankaj

    Aata sooji ka hona chahiya ya maida ka?

  334. 18 May, 2015 08:16:05 PM Akhtar Poonawala

    Nisha mam really you are superb chef. You have so many receipe. You are Sachin Tendulkar in food industriesThank you very much...

  335. 19 May, 2015 09:03:41 PM faisal khan

    Hum pani puri banate he to vo puri sahi tarah se ful ti nai he or naram re jaati he kadak nai hoti ...plss expln me..

  336. 20 May, 2015 06:09:35 AM Bhupendra singh

    Ok i will try as u say

  337. 25 May, 2015 11:16:13 PM Harshada

    लेकीन पानीपुरी का रगडा केसे बनाते है??

  338. 26 May, 2015 10:02:39 AM madhvi kumari

    When I fry panipuri then it would be not curnchi

  339. 27 May, 2015 01:29:16 AM ajay

    its recipe is nice but i also want its video

  340. 30 May, 2015 03:10:48 AM Kuldeep Suthar

    nisha ji namste.pyaj ki koi acchi recipe bataye aapka ati danyavaad..

  341. 03 June, 2015 01:17:49 AM Lalit Singh

    Mere kuch samj me nhi aaya ki in puriyo ko pfulaye kese

  342. 04 June, 2015 04:33:41 AM sunil kumar jaga

    1kg aate main kitne golgappe ho sakte hai

  343. 08 June, 2015 01:28:18 AM arshi

    I am 15 years old. U r amazing. Ur recipes were really amazing.. Muje apki recipes se bohot kuch sikhne ko milta h. Thank you
    निशा: स्वागतम अर्शी

  344. 09 June, 2015 06:26:53 AM nisha gupta

    Can we make golgappa using only wheat flour
    निशा जी, व्हीट फ्लोर से गोल गप्पे बनाये जा सकते हैं.

  345. 10 June, 2015 04:26:11 AM deepak patidar

    I do not understand this recipe please write in very simple language

  346. 11 June, 2015 09:38:40 PM Anil Meena

    suji k b bante hai na suji ki new recipe ho plz shair

  347. 13 June, 2015 03:21:11 AM devendra

    benifites of pani puri

  348. 18 June, 2015 05:53:50 AM monika

    Mery poori fool nahi rahi hai kya karoo

  349. 19 June, 2015 12:20:32 AM lalit

    gogappa phulta nhi hai please btaye ki ye kaise phulega


  350. 21 June, 2015 06:53:33 AM Nikhil ray

    पानी पूरी कुरकुरा नही हो रहा है जिस कारण इसे खाने म मजा नही अ रहा

  351. 22 June, 2015 02:31:40 AM uma

    puri talte samay fulti nahi hai ched ho jate hai kya karan hai?


  352. 23 June, 2015 04:21:49 AM krishna

    MAM mujahe allo कूर्म Banane Ki नुस्खा batiye


  353. 23 June, 2015 04:24:17 AM kaso

    MAM mujahe allo कूर्म Banane Ki नुस्खा batiye


  354. 23 June, 2015 05:21:10 AM aakansha

    Mam Maine gol gape banae BT woh 2 no side s ek s nai hue like market milte hai plZ bantye ishke lite kiya kiya jaye 

  355. 06 July, 2015 08:00:09 PM Dikshant

    wavvvv this site  is amazing  this is very useful information 

  356. 08 July, 2015 02:01:30 AM brij

    sare golgappa khrab ho gye jb nikale tho 1dm krare the pr 5 min bad sb k sb mulayam puri k jese bn gye mn kr rha h bs kbhi na bnau


  357. 13 July, 2015 03:19:30 AM Enter your name...

    Meeta pani bnana ho to kyse bnayenge?

  358. 14 July, 2015 05:54:05 AM Enter your name...

    Hi ...i really ejoy pani puri .

    Thank u...

  359. 15 July, 2015 03:14:32 AM lovish

    puri fulti nhi h bhot bar try kiya


    निशा: लविश जी, पूरी के लिये आटा अच्छी तरह मसल मसल कर गूथिये, पूरी को एक चारों तरफ एक जैसा बेलिये, तलते समय तेल या घी ज्यादा अच्छा गरम हो तब डालें और कलछी से दबाते हुये तलें, पूरी अवश्य फूलेंगी.

  360. 17 July, 2015 08:03:46 PM Naveen kumar

    seeera very nice site


  361. 17 July, 2015 10:28:10 PM Sandeep kaur

    How make the sweet sauce or chatni?

    निशा:संदीप जी,कई प्रकार की मीठी चटनी की रेसिपी वेबसाइट और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

  362. 18 July, 2015 10:59:51 PM Naren

    Namaskar mam

    gollgape to ban gaye lekin mam wo naram bane hai crispy nahi


    निशा:नरेन जी, गोलगप्पे को मीडियम आग पर क्रिस्प होने तक तलना होता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से गोलगप्पे अच्छे बनने लगेंगे.

  363. 19 July, 2015 07:39:47 PM geeta bhadana

    Namskar mam sabse phle apka bhut bhut dhnayvad or maine esliye hi ye msg kiya h apko dgnaywad krne ke liye.mujhe apki vajah se bhut kuch sikhne ko mila...thankyou so much mam


    निशा: गीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  364. 31 July, 2015 12:49:21 AM virenderbedi

    Suji ke golgape kaise banaye


  365. 31 July, 2015 10:15:05 AM Rajesh

    Really nive recipe


  366. 04 August, 2015 10:31:22 AM suman


  367. 05 August, 2015 12:40:08 AM Jyoti

    Mere gol gappe soft kyo bnte hai..must reply


    निशा: ज्योति जी, गोलगप्पे को धीमी और मीडियम आग पर अच्छे क्रिस्प होने तक तलें, और पेपर बिछे प्लेट या बास्केट में खुले ही रखें, गोलगप्पे कुरकुरे ही रहेंगे.

  368. 14 August, 2015 01:27:30 AM Anuradha

    Hi Mam, 

    I am your big fan. I have learned everything from your website. I also rried panipuri recipt but by puri get soft. it was not crisy like the actual panipuri.

    निशा: अनुराधा जी, पानी पूरी को मीडियम और धीमी आग पर क्रिस्प होने तक तलकर निकालें, पानी पूरी क्रिस्पी रहेंगी.

  369. 21 August, 2015 01:23:04 AM durgash

    Imli pani bnane ki complit vidi siriyl vais btaiye


  370. 25 August, 2015 07:53:32 AM vaishalifoodrecipes

    really like pani puri butalways wondered how they were made.

  371. 26 August, 2015 04:56:53 AM nancy

    Nisha ji sach mai apki recipes bhut achi hoti hai or its realy work gud thanku soooo much

    निशा: नेन्सी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  372. 29 August, 2015 12:27:41 AM madhav wakare

    pani puri tips

  373. 05 September, 2015 07:28:00 PM ritesh

    I want detail in gram not cup plese send me 

    Mujhay har saman gram mai chaieay plese send me in gram


  374. 06 September, 2015 06:47:30 AM Sudesh

    Easy way to learn making pani puri, Thanks


  375. 12 September, 2015 01:34:33 AM kehkashan

    aunty mere puri ekdum flat baani....aisa kyun hua.plz reply

    निशा: कहकशा जी, पूरी को अच्छी तरह एक जैसा बेले, तलते समय तेल को अच्छा गरम करें, और कलछी से दबा कर पूरी को फुलायें, पूरी अवश्य फूलेंगी.

  376. 13 September, 2015 10:04:52 PM ASHISH

    Hello Nisha Ji,

             Maine kal apki pani puri try kiya but wo soft ho gaya, maine 3 galtiya ki thi inme se kis wajah se hua hoga

    1. maine maida aur suji ke quantity to bina nape apne anjaaz me dala tha.

    2. use set hone ke liye 20 min. ka time nahi diya tha.

    3. mera aata gila ho gaya tha to maine upar se maida mila diya,

    puri ko tel se belna hai ya aata se ....

    निशा: आशिश जी, आटा गीला नहीं होना चाहिये, आटा गीला नहीं होता तो आटा या तेल कुछ भी बेलने के लिये नहीं लगाना होता, आवश्यकता हो तो थोड़ा आटा लगाया जा सकता है, तलते समय तेल अच्छा गरम हो और पूरी को फुलायें और मीडियम आग पर क्रिस्प होने तक तलें, बहुत अच्छी पानी पूरी बनेंगी.

  377. 16 September, 2015 12:48:41 AM Savita

    Kal  Aadha kg suji aadha kg maida milakar kada aata saankar lagbhag 20-25minute tak rakhne ke baad puri banakar tala magar vo phulee nahi. Kalchi se daba daba kar kiya thaa maine magar jo phuli thee vo soft ho jaa rahi thee. Aisa kyu? Reply soon.

  378. 16 September, 2015 12:02:24 PM mithlesh sharma

    I love panic pure 


  379. 18 September, 2015 11:51:23 AM neha

    Mam hmare gol  gappe  to puri bn jate h kya reason ho skta h plz send me...

  380. 21 September, 2015 05:22:11 AM simmi

    Mam maine panipuri bnaya tha bt puri kurkuri nhi bna.pls meri help kre 

    निशा: सिम्मी जी, पानी पूरी बेलकर, कपड़े पर डालें और ढककर रखें, आधा घंटे बाद तलें, पूरी को मीडियम आग पर अच्छी कुरकुरी होने तक तलें, और खुली रखें, वे कुरकुरी बनेंगी.

  381. 21 September, 2015 07:52:27 AM Akansha

    Mam mere golgappe kuch time bad loose ho gaye aisa kyu mne unko pura thanda kar k air tight dippe m band kiya tha

    निशा: आकांक्षा जी, गोल गप्पे पूरी तरह ठंडे हो जायें इसके बाद बन्द करने पर नरम तो नहीं होने चाहिये, हल्की गरमी अगर इनके अन्दर हो तब एसा हो जाता है, इसे पूरे 4-5 घंटे तक खुले रहने के बाद और भी अधिक देर तक खुले हवा में रहने देते हैं.

  382. 25 September, 2015 09:21:03 PM shiksha mishra

    I like your recipe


  383. 29 September, 2015 08:05:54 PM amit sihmar


    5 .10. Liter paani banane ke leiy kiya kiya samgri chaheye 

    निशा: अमित जी, ये मसाला हमने 1 लीटर पानी बनाने के लिया है, इसका 5 गुना मसाला लेकर 5 लीटर पानी बनाया जा सकता है.

  384. 02 October, 2015 12:27:42 AM prakash shukla

    Mane bahot bar try kiya bhulta hi nhi .mai kya kru

    निशा: प्रकाश जी, अभी आप सूजी के गोलगप्पे बनाने का नया वीडियो देखिये और बनाइये, आप अवश्य ही क्रिस्पी गोलगप्पे बना पायेंगी.

  385. 03 October, 2015 04:24:25 AM kailash

    Pani puri bazar jaisi kadak nhi banti kya kare

    निशा: कैलाश जी, अभी आप मेरे वेबसाइट और चैनल पर सूजी के गोालगप्पे की रेसिपी देख सकते हैं और आप इन्हैं अवश्य ही एकदम कुरकुरे बनायेंगे.

  386. 05 October, 2015 06:13:11 AM Rokinsh kumar

    transperent pani puri pani kaise banta he

  387. 07 October, 2015 06:10:44 AM zainab s shaikh

    मुझे सात तरह के पानी की रेसिपी चाहिए

    यहां गुजरात में लसुन ,फुदीना,खजूर वगैरा का सात तरह का पानी मिलता हे वो कैसे बनता हे

  388. 09 October, 2015 03:08:11 AM Manika

    Mai sirf suji ke golgappe banana chati  kya ban sakte hai.nisha ji

    निशा: मनिका जी, वेबसाइट पर और मेरे चैनल पर सूजी के गोलगप्पे उपलब्ध हैं, सूजी के गोल गप्पे बहुत अच्छे क्रिस्पी बनते हैं.

  389. 09 October, 2015 08:09:18 AM awneet singh

    पानी पूरी बनाने की वधि

  390. 11 October, 2015 03:31:28 AM rajni

    Kya isme soda dalne ki jarurat nhi

    निशा: रजनी जी, इसमें सोडा नहीं डालते.

  391. 18 October, 2015 12:02:58 PM Rahul

    निशा जी आप का बताने का तरीका बहुत अछा है । रेसीपी जलदी समझ जाते है।
    धन्यवाद .

  392. 19 October, 2015 08:32:20 PM Jyoti


  393. 21 October, 2015 04:52:36 AM kinjal patel

    nice recipe
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  394. 21 October, 2015 11:46:30 PM sandeep

    Kali mirc ke bina aur bhuna jira ke bina pani me savad ke liye aur kya dal
    निशा: संदीप जी, आप इस सामग्री को हटा कर जो सामग्री दी हुई है उसी से पानी बना लीजिए. पानी स्वादिष्ट बनेगा.

  395. 22 October, 2015 05:17:47 AM monu

    Very nice recipy
    निशा: मोनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  396. 27 October, 2015 07:25:19 AM bharat

    Pakodi bananeka tarika.
    निशा: मै जल्द ही पकोडी़ की रेसिपी बनाने की कोशिश करूंगी.

  397. 28 October, 2015 01:02:22 AM manjeet

    Mne bnaye the but nhi fule gole gape
    निशा: गोलगप्पे के लिये आटा थोड़ा सख्त गूंथे और जब तलें तो तेल अच्छा गरम होना चाहिए साथ ही कलछी से दबाकर फुलायें

  398. 30 October, 2015 02:15:47 AM Your name...

    hiiii...... Mam you recipi is very fantastic seriusly but mam i want to ask how can i make sweet red sauce for paani poori
    निशा: मेरी वेबसाइट पर मीठी चटनी की रेसिपी दी हुई है, आप इसे देख कर सीख सकते हैं.

  399. 01 November, 2015 01:15:35 AM gurpreet Kaur

    meri paani puri fried hone k baad soft ho gyi crispy ni rhi kyu???
    निशा: पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

  400. 01 November, 2015 06:14:38 AM vivek

    Nisha ji namasty Mera ek saval h ki jab bhi me gol gappa banata hu to vo kurkura nahi hota h or ek taraf ka layer patla rahata h or dusare taraf ka mota layer hota h. To aap pls mujhe bataiye ki mai dono taraf parley layer or kurkure golgapa Kaiser banau
    निशा: विवेक जी, गोलगप्पे एक ओर पतले और एक ओर मोटे होते हैं, अभी वेबसाइट पर सूजी के गोलगप्पे देखे जा सकते हैं, गोलगप्पे को क्रिस्पी होने तक तलें तब ये कुरकुरे गोलगप्पे बनते हैं.

  401. 01 November, 2015 07:22:07 AM saroj

    pani puri k.liye aalu ka masala kese karna h
    निशा: पानी पूरी के लिए स्टफिंग में उबले हुये आलू को छील कर छोटा छोटा काट लीजिये, इसमें भुना जीरा, नमक और थोडा़ सा हरा धनिया डाल कर आलू तैयार कर लीजिए.

  402. 02 November, 2015 08:27:23 AM bhavya

    mam aate ke golgappe kaise bante hai kyonki suji ke golgappe se zyada mujhe aate ke golgappe ache lagte hai ... Plz rply ...........
    निशा: भव्या जी, आटे के गोलगप्पे बनाने में भी सूजी का इस्तेमाल होता ही है इससे गोल गप्पे अच्छे क्रिस्पी बनते हैं.

  403. 06 November, 2015 06:32:46 AM samarjeet

    golgappa hamse phool nahi raha
    निशा: समरजीत जी, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सभी चीजें ठीक होने पर ही गोल गप्पे अच्छे से फूलते हैं.

  404. 11 November, 2015 01:14:19 AM sukhjeet singh

    how to make gol gappe
    निशा: सुखजीत जी, आप रेसिपी को ध्यान से देखें और बनाने की कोशिश करें, आप अच्छे गोलगप्पे बना लेंगे.

  405. 11 November, 2015 01:22:57 AM Ravi kushwaha

    mere ghar mein golgape kishi ko bnane nahi aata tha.Lekin aaj yeh topic dekhar aaj main bnane shikh gaya.Thanks very much to guide me
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद रवि जी.

  406. 12 November, 2015 01:50:49 PM Nidhi Jain

    Why this video is not working todayIt is showing thatThis plugin is not working
    निशा: निधि जी, कई बार नेट प्राब्लम होने के कारण विडियो सही से चल नहीं पाती.

  407. 15 November, 2015 09:28:00 PM Nidhi Jain

    Abhi bhi yahi show kar raha h ki this plugin is not supported

  408. 15 November, 2015 11:13:51 PM arpita

    amazing! am watching your every video.
    निशा: अर्पिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  409. 18 November, 2015 07:34:57 AM Dharmender Kumar

    Hello Mam,Myself Dharmender Kumar from Himachal Pradesh.Please mail me the recipe of Pani poori in hindi.Thanks.
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  410. 18 November, 2015 07:41:17 AM Dharmender kumar

    Mam, I like golgappa tooooo much.And i like your website tooo. Because it is a big help to all the home junior chefs like us.Please send me the recipe of golgappa.
    निशा: धर्मेन्द्र जी, ये रेसिपी गोल गप्पे बनाने की ही है.

  411. 18 November, 2015 04:15:40 PM Nidhi Jain

    Thank u so much nisha jiApne jo link diya usse video dekha aur gol gappe banayeItne ache bane ki banne k sath hi khatam bhi ho gayeAb mai dobara banane ja ri hu. Is baar thode jyada banaungi :)
    निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  412. 19 November, 2015 07:06:51 AM amit kumar

    I like yo goal gappe
    निशा: अमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  413. 22 November, 2015 02:35:16 AM Hari shankar Hela

    Thank you

  414. 26 November, 2015 03:40:29 AM piyush pareek

    Mjo aai gyo vastav me

  415. 28 November, 2015 06:38:43 AM bharat

    Suji ka matalb Kay suji kisekahte hi.plz rlp.

  416. 28 November, 2015 09:41:27 PM nidhi sharma

    thanx to suggest me
    निशा: निधि जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  417. 03 December, 2015 12:55:46 AM Neha

    Hye nisha ji. Your panipuri recipe very simple & attractive. Thank u so much for this recipe
    निशा: नेहा जी बहुत बहुत धन्यवाद.

  418. 10 December, 2015 04:48:47 AM niranjan agarwal

    Thanks for the receipe of pani puri
    निशा: निरंजन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  419. 10 December, 2015 05:25:07 AM dheerajsharma

    Mujey pani puri ki masin kharidni hey .

  420. 19 December, 2015 10:25:24 AM Anil choudhary

    Hajma hajam pani kase bante hai

  421. 22 December, 2015 06:34:25 AM yasmin

    Nisha ji me jab bhi goll gappe banati hu to talne ke baad ya to narm rehte he ya fulte hi nahi or kadak pad jate he plaes help mi
    निशा: गोलगप्पे का आटा ज्यादा नरम और ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिये, पूरी के आटे जैसा आटा गूंथे, और गोल गप्पे बेलते समय उन्हें एक सा बेलें, तलते समय कलछी से दबा कर फुलायें और अच्छा क्रिस्पी होने तक तल कर निकाल लें, अच्छे गोलगप्पे बनेंगे, थोड़ी सी प्रेक्टिस से सारी प्रोब्लम सोल्व हो जाती हैं.

  422. 25 December, 2015 12:57:30 AM ALOK NISHAD

    very good recipes
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  423. 25 December, 2015 04:49:18 AM ankit

    this snack is so sweet and tasty....
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  424. 31 December, 2015 04:35:27 AM rani sharma

    Golgappe fulte to hai but ek taraf fulte hai ek taraf nahi aadhe hi fulte hai.puri jaise pure nahi fulte.
    निशा: रानी जी, अभी सूजी के गोलगप्पे वेबसाइट पर उपलब्ध है, प्लीज आप उन्हैं ट्राई कीजिये, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनते हैं.

  425. 06 January, 2016 10:05:53 AM puja kumari

    Golgappy me khane wala soda v daal sakte h kys
    निशा; पूजा जी, गोलगप्पे बिना सोडा के ही अच्छे बन जाते हैं, आप चाहें तो बिलकुल आधा पिंच खाने का सोडा डाला जा सकता है.

  426. 11 January, 2016 01:06:30 PM Shimpi

    Talne k baad puriya soft ho jati h..5-6 baar try kr chuki pr thik nai hua ...kya kru??
    निशा: शिम्पी जी, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे, और प्लीज वेबसाइट पर सूजी के गोलगप्पे की रेसिपी दी हुई है, उसे भी आप अवश्य देखें.

  427. 17 January, 2016 08:49:09 PM chavda reena r.

    hi,,,,so nice pani puri yar,,,,,,dekhte hi muh me pani aa gya,,,
    निशा: रीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  428. 28 January, 2016 02:10:29 AM Priyanka

    Mam guava flavour pani kaise bnta hai ???

  429. 29 January, 2016 03:55:20 AM digna

    hello aapke golgappa naram kyu ho jate hai akdam kadak hone chahiye
    निशा: आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे.

  430. 02 February, 2016 08:42:06 PM Raj

    Please aap mujhe details mein bta skte hai.thanks
    निशा: राज, आप सूजी के गोलगप्पे रेसिपी देखिये, वह डिटेल में हैं, आप अवश्य ही अच्छे गोल गप्पे बना पायेंगी.

  431. 02 February, 2016 09:02:40 PM Seema maheshwari nashik mah

    hello mamRecipies by u r awsmMam my query is pani for panipuri i make does not come light green in colour though i use lemon juiceSo wht shuld be done for itPlz do tell me
    निशा: सीमा जी, पानी में हरा धनियां पीस कर डालें पानी हल्का ग्रीन बनेगा, और अधिक ग्रीन पानी बनाने के लिये ग्रीन कलर का यूज कीजिये.

  432. 10 February, 2016 03:27:07 AM mona

    You are amazing mam in explaining everything. what ever i want to see any thing in cooking i only see your recipes which are simplest and easy to made.
    निशा: मोना जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  433. 11 February, 2016 05:01:47 AM Ashok

    nice pan puri
    निशा: अशोक जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  434. 12 February, 2016 09:12:32 AM Kiran yadav

    Thank you Nisha Ji for chatpate raspy
    निशा: किरन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  435. 14 February, 2016 03:54:51 AM chandrakant

    i shall do besiness panipuri

  436. 16 February, 2016 10:05:17 PM vijayant

    this is a very tasty golgappa
    निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  437. 17 February, 2016 07:57:21 PM Vivek

    Please mujhe six flavoured pani puri ki recipe bataiye.
    निशा: विवेक जी, पानी में सारे मसाले इसी तरह से डालने होते हैं, अलग अलग मसाले डालकर अलग अलग स्वाद में बना सकते हैं, जैसे इसी पानी में चीनी और इलाइची डालकर उसे मीठा पानी बना सकते हैं. इसी पानी में पोदीना थोड़ा अधिक डालकर पोदीना पानी बना सकते है, हींग डालकर हींग का पानी बना सकते हैं, जीरा पाउडर डालकर जीरा पानी थोड़ा सा फरक हो जाता है, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

  438. 20 February, 2016 06:46:03 AM Ragini Narwariya

    Thank you Nisha ji .This website is really helpful for me for making dishes
    निशा: रागिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  439. 21 February, 2016 04:54:36 AM uma

    Send different pani recipe also

  440. 22 February, 2016 01:11:29 AM Rani

    Mam pani puri ke aate me soda or namak nhi dalte kya pls... tell me
    निशा: रानी जी, इनकी आवश्यकता नहीं पड़ती.

  441. 22 February, 2016 08:45:07 AM Rani

    Thank you so much mam I will try this recipe.
    निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  442. 25 February, 2016 07:38:11 PM priyanka kansal

    hello mam you are the best... mam pani puri ke aata maltey time kya usme oil nhi daltey kya ??
    निशा: प्रियंका जी, इस आटे में तेल डालने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी. धन्यवाद.

  443. 01 March, 2016 06:29:05 AM jyoti yadav

    nishaji golguppe kbhi kbhi soft ho jate hai Kya kre jisse WO kurkure bne
    निशा: ज्योती जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है तब वह नरम नहीं बनते. सूजी के गोल गप्पे भी ट्राई करें, बहुत क्रिस्पी बनते हैं, रेसिपी मेरे वेबसाइट और चैनल पर देखें.

  444. 12 March, 2016 04:31:56 AM ghori bhumi

    how to make in shop in same puree pleas give me answer

  445. 15 March, 2016 09:39:50 AM reena

    Mujhe eggless cake micrwave m bnana h
    निशा: रीना जी, आप केक माइक्रोवेव के कन्वेक्शन मोड पर बना सकती हैं.

  446. 17 March, 2016 01:45:43 AM reeta

    Nisha ji maina suji ka golgappa try kiya tha but wo fulla hi nhi or beltay samay puri bhi toot rhi thi maina thoda sa mota bella to bhi proper fula nhi & thoda patla bela to bhi nhi fula pls batao meri kya mistake thi
    निशा: रीता जी, आटा को सख्त लगाये और आधा घंटे के लिये ढककर रखदें ताकि आटा अच्छी तरह सैट हो जायं. पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें. आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगे.

  447. 18 March, 2016 11:20:23 PM shalu

    Nisha ji bahut bahut danyavad itne easy tarike se golgappe banana sikhne k liye really awesome and salute ur method of cooking.
    निशा: शालु जी, बहुत बहुत धन्यवाद आपका.

  448. 20 March, 2016 03:20:47 AM zaid

    Ise turan kha sakte hai ya thanda hone ke baad
    निशा: जै़द जी, थोडा़ ठंडा होने दीजिए उसके बाद खाएं.

  449. 21 March, 2016 12:10:57 AM piyu potdar

    Dish is very good....& thanx to u mam....
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  450. 21 March, 2016 09:24:12 PM Sonu Sharma

    Ma'm, I am trying to make Pani Puri Masala Powder since last couple of Months but not achieving desired tanginess though I used Tartaric Acid, Citric Acid, Dry Mango Powder & Tamarind Powder now suggest me what to do...!In maharashtra people are using 'TIKDA' (Regional Name) as acidity regulator can you say me What is TIKDA?

  451. 22 March, 2016 06:08:46 AM ajay gupta

    और टेसटी बनाना हो तो
    निशा: अजय जी, आप अपनी पसंद अनुसार बदलाव कर सकते हैं.

  452. 23 March, 2016 02:59:12 AM Your name...

    Nisha ji aap ne mere liye cooking bahut asan kar di hai you are really great thanks a lot
    निशा: बहुत बहुत धन्यवाद.

  453. 29 March, 2016 06:29:41 AM reena

    maida , aata or oil ko sath me milakar guthna hai ?
    निशा: रीना जी, आटा या मैदा में से कोई एक चीज लेनी हैं जिसेमें सूजी डालकर गूंथना है.

  454. 30 March, 2016 05:38:56 AM Shivani

    निशा जी, मैनें पानी पूरी बनाने की कोशिश की पर वो बहुत ही नरम बनी हैं प्लीज कोई तरीका बताइए कैंसे उसे क्रिस्पी बनाया जाये ?
    निशा: शिवानी जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

  455. 05 April, 2016 11:15:29 PM shailja tayal

    gud morng mam , mam muje aapki recipes booht achi lgti h ,kyonki aapki recipe easy way me hoti h . mam maine golgappe bnaye but golgappe thnde hone pr narm ho gye pls help ki mai kurkure (karare) golgappe kese bnau
    निशा: शैलजा जी, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे लम्बे समय तक कुरकुरे रहेंगे.

  456. 06 April, 2016 04:52:13 AM Monica mittal

    Hello mam mene am golgappe bnaye the .mera ek b golgappa nhi fula Vo date papdi ban gye
    निशा: मोनिका जी, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त गरम होना ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं.

  457. 06 April, 2016 05:16:00 AM gayatri

    kya him chat masala ka pani nahi bana sakte
    निशा: गायत्री जी, पानी बनाने के लिये जलजीरा मसाला का यूज किया जाता है.

  458. 06 April, 2016 05:19:53 AM priyanka raghav

    Mem mene pani puri bnayi pr puri bilkul crispy nahi bni kya ap mjhe bta skti h kyu nahi bni
    निशा: प्रियंका जी, पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है, और प्लीज आटे और सूजी के अलग अलग गोलगप्पे बनाने के लिये, आटे के गोलगप्पे की रेसिपी और वीडियो, सूजी के गोलगप्पे की रेसिपी और वीडियो मेरे वेबसाइट और चैनल पर देख सकते हैं.

  459. 06 April, 2016 09:15:34 AM pooja

    Hiiii nisha g .maine aaj first time golegaape bnaye par wo soft bne crispy ne kya aap mujhe btayege ki wo dhakne se soft to ne hue maine unhe plastic k box m store kr diye the.
    निशा: पूजा जी, गोलगप्पों को पूरी तरह से खुश्क हो जाने पर 5-6 घंटे बाद ही एयर टाइट कंटेनर में रखें.

  460. 11 April, 2016 07:04:53 AM Shashi Kumar

    Golgappa phulane k liye kiya milana pdta hi .
    निशा: शशि जी, आटा को सख्त लगाये और आधा घंटे के लिये ढककर रखदें ताकि आटा अच्छी तरह सैट हो जायं. गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें. आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  461. 11 April, 2016 08:25:42 AM Prabh gill

    Golgapay ko kurkura kaise banaye
    निशा: प्रभा जी, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, पूरी तलते समय धीमी आग पर कुरकुरी होने तक तलें. आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  462. 19 April, 2016 12:49:14 AM Astha

    Nice recipie with simplest techniques .
    निशा: आस्था जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  463. 19 April, 2016 11:02:26 PM PARAMJIT SINGH

    निशा: परमजीत जी, आप गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे, वेबसाइट और चैनल पर सूजी से बने गोलगप्पे और आटे से बने गोलगप्पे देखे जा सकते हैं, बहुत अच्छे गोलगप्पे बनते हैं.

  464. 22 April, 2016 01:21:29 AM LOKESH MOURYA

    well gol gappe
    निशा: लोकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  465. 02 May, 2016 04:41:04 AM Anuradha more

    पुरी बनाने के बाद कितनी देर तक कपडे से ढककर रखनी चाहीए।
    निशा: अनुराधा जी, पानी पूरी को कपड़े के अन्दर 15 -20 मिनिट रख लीजिये.

  466. 05 May, 2016 08:12:45 AM kedar

    Very nice tips

  467. 09 May, 2016 06:32:33 AM usha

    from your recipe i made pani puri but puris are little oily can u tell me why puris are oily and what should i do next time?
    निशा: ऊषा जी, पानी पूरी को तलने के लिए अच्छे गरम तेल में डालें और क्रिस्प होने पर छलनी वाली बास्केट या टिशू पेपर पर रखें, पानी पूरी ओयली नहीं रहेंगी.

  468. 12 May, 2016 04:09:20 AM madhu diwan

    This recipe is quite interesting.I like it very much..
    निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  469. 17 May, 2016 01:12:13 AM dolly babbar

    Hallo mam you are really nice w goleguppe wahooooooo
    निशा; डौली जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  470. 23 May, 2016 09:23:15 PM Manish Prajapati

    You are amazing
    निशा: मनीष जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  471. 26 May, 2016 12:23:26 AM Sanjay Singh

    20 liter pani banane kya kya padega mashala to wait me bataye..

  472. 26 May, 2016 04:40:17 AM babu jass

    Are yaar mqine aise hi pudiya bqnae lekin wah pudia barabar se nahi fulqti hqi zara mujhe koi batayega ki kaise puriya banqe jae.mqine aata aur suji ko mialya aur unhe qchchhe se mqlq aur usake baad mqine garam pqni se bhi use mql diya .usake baad maine use 20 minute ke liye chhod diya lekin yaar wah pudiya jaldi sakt bhi nahi hoti aur fulati bhi nqhi hqi .abhi aap hi bataeye ki mqi kaise banau
    निशा: बाबू जी, पूरियां बेल कर काटन के गीले कपड़े पर ढककर रख लीजिये, 20 मिनिट तेल अच्छा गरम कीजिये और पूरियां तेल में डालकर दबायें और फुलायें, इसके बाद क्रिस्प होने तक तलें, बहुत अच्छी पानी पूरी बनती है, इसके लिये मेरे चैनल पर आटे गोल गप्पे भी देखे जा सकते हैं.

  473. 08 June, 2016 06:10:48 PM sonu bansal

    sar me ek student hu mujhe pani patashi &chat ka bessnes karna h me freser hu mujhe help ki jarurt h mr.sonu bansal
    निशा: सोनू जी, वेबसाइट पर आटे के गोल गप्पे और सूजी के गोल गप्पे बनाने की अलग अलग रेसिपी दी है, आप थोड़ी सी प्रेक्टिस करके उन्हैं सीख सकते हैं, और बिजनिस कीजिये

  474. 09 June, 2016 07:54:16 AM Rani

    Mam gehu ka aata jyada achaa rhta ki maida
    निशा: रानी जी, गोलगप्पे आटे से या सूजी से या दोंनो को मिलाकर बनाये जाते हैं, आटे के गोलगप्पे एकदम हल्के, तेल बहुत कम होता है लेकिन सूजी के गोल गप्पे स्वाद में अलग ज्यादा क्रिस्पी होते हैं, वेबसाइट पर दोंनो की रेसिपी उपलब्ध हैं, आप उन्हैं देख सकती हैं.

  475. 10 June, 2016 11:32:30 PM sapna

    Hello mam golgappe ki motai kit I rakhte ha note ja patle
    निशा: सपना जी, इन्हैं पतला ही बेला जाता है.

  476. 11 June, 2016 09:52:46 AM Rani

    Gehu ka aata suji se kam q lena h kya hm barabar nhi le skte pls. Tell me mam
    निशा: रानी जी आप बराबर आटा ले सकती हैं, और बेबसाइट पर सिर्फ आटे के गोलगप्पे की रेसिपी उपलब्ध है उन्हैं भी आप बना सकते हैं.

  477. 21 June, 2016 09:57:41 AM Bihari

    Aamchur kya hota he
    निशा: बिहारी जी, अमचूर कच्चे आम के पल्प को सूख कर बनाया जाता है जो खाने में खटास के लिए उपयोग किया जाता है.

  478. 22 June, 2016 02:30:16 AM Indu sinha

    Very nice Nisha mam. it is very grateful website .i am very happy.Thanku
    निशा: इंदू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  479. 23 June, 2016 01:43:38 AM Rani

    Mam you are sooo sweet thanks for reply
    निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  480. 24 June, 2016 12:48:22 AM shubham bhoge

    Dusra tarika bhejo pani bananeka

  481. 05 July, 2016 04:48:31 AM Prince

    Please provide these receipes in .pdf format to download. Thanks

  482. 21 July, 2016 01:12:38 AM Vipin

    How many pani puri come out from 1kg Atta
    निशा: विपिन जी, 1 किग्रा आटे में 400- 450 पानी पूरी बन जाती है.

  483. 22 July, 2016 12:43:09 AM rohit

    nice for this
    निशा: रोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  484. 22 July, 2016 10:12:35 PM anju

    Nishaji thanks for so tasty golgappas
    निशा: अंजू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  485. 24 July, 2016 07:51:51 AM priyanka sharma

    Mam is it possible to make pani Puri without sooji only with maida....i have taste that type of panipoori and want to know the recipe plz tell me if u know
    निशा: प्रियंका जी, आटे और मैदा या सूजी और मैदा दोनों को मिलाकर गोल गप्पे बना सकते हैं, जिस तरह से आटे के गोल गप्पे बनाये जाते हैं उसी तरह मैदा को मिलाकर भी गोलगप्पे बना सकते हैं.

  486. 26 July, 2016 09:40:27 AM ashoksharma

    Hamar puriya kadkad nay bna hai ho kaishe banaiyay batav
    निशा: अशोक जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

  487. 27 July, 2016 01:20:16 AM shipra

    hello madhu ji mere goll gappe kurkure nhi bne or unme aata b andr rh gya
    निशा: शिप्रा जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

  488. 29 July, 2016 10:53:26 PM Diya

    Sirf aate ka nhi bnega kya..
    निशा: दीया जी, सूजी बिना डाले भी गोलगप्पे बनते हैं

  489. 01 August, 2016 05:18:19 AM Kiran

    Nisha jee while making pani puri lot of oil get waste. Is there any way to avoid it?
    निशा: किरन जी, पानी पूरी को निकाल कर छलनी में रखें, छलनी के नीचे प्याला रखें, पानी पूरी से निकला हुआ तेल प्याले में आ जाता है.

  490. 02 August, 2016 09:36:28 PM Deepali

    Good morning nisha ji..गोलगप्पे के गुथे हुए आटे से क्या हम और कोई रेसिपी बना सकते हैं??
    निशा: दीपाली जी,आप इससे पापड़ी बना सकती हैं.

  491. 03 August, 2016 08:12:24 PM Deepali

    good morning nisha ji..आपका बहुत बहुत धन्यवाद।कृपया आप मुझे ये बता दीजिये की गोलगप्पे के गुथे हुए आटे से पापड़ी बिना तेल में तले हुए कैसे बना सकते हैं।

  492. 04 August, 2016 04:41:07 AM rashmi shah

    Thank you Mam, m bhi banati hu pr kuch nhi fulte . Isise nhi man krta h. Once again Thank
    निशा: रश्मी जी, प्लीज मेरे आटे के गोलगप्पे का वीडियो और सूजी के गोल गप्पे का वीडियो देखिये और ट्राई कीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस में ही आप अच्छे गोलगप्पे बना लेंगी.

  493. 07 August, 2016 11:23:59 PM SITARAM

    निशा: सीताराम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  494. 20 August, 2016 09:50:17 PM pankaj

    Sweet gol gpa

  495. 29 August, 2016 08:01:27 AM jinkal patel

    Pls muje panipuri ke stuffing k liye different stuffing ki receipe chahiye pls suggest me
    निशा: जिंकल जी, इसमें उबले आलू, उबली हुई मटर या मोठ भरी जा सकती हैं.

  496. 05 September, 2016 02:16:04 AM remesh kumar

    what do you mean by suji puchako
    निशा: रमेश जी, सूजी को रवा भी कहते हैं. गोलगप्पे का एक अन्य नाम फुचका भी है.

  497. 08 September, 2016 04:40:45 AM amisha yadav

    golgappe ko mota bela jae ya patla sukha ata laga kar belna thik hoga
    निशा: अमिशा जी, गोल गप्पे को पतला बेला जाता है, आटा एसा लगायें कि ऊपर से आटा लगाने की आवश्यकता न हो. आटे के गोल गप्पे और सूजी के गोल गप्पे अलग डिटेल में वीडियो देखें, आप बहुत अच्छे गोलगप्पे बनायेंगे.

  498. 11 September, 2016 07:22:35 AM sonaksi

    patasi ki motai kam he kya kiya jay
    निशा: सोनाक्षी जी, पानी पूरी को पतला ही बेला जाता है.

  499. 12 September, 2016 08:40:27 AM shalu kumari

    its very ausom and very yummy
    निशा: शालू जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  500. 17 September, 2016 03:15:21 AM Bajrang singh

    Wow so fantastic raisipe
    निशा: बजरंग जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  501. 25 September, 2016 02:39:49 AM priya

    Nisha jiMera yek question hai ki bhandare wali aloo ki sabji kasa banti h maine apki website par aloo ki sabji del rhi h maine banai bhi thi par bhandare jasa taste nhi aaya
    निशा: प्रिया जी, मेरे वेबसाइट और चैनल पर भन्डारे वाली आलू की सब्जी उपलब्ध है, वह आप देख सकते है, ट्राई कीजिये और बताइये कि भंडारे वाले आलू कैसे बने?

  502. 25 September, 2016 03:06:00 AM lalitsingh

    asnc nlkj vcmmjnkdcmsdfn nxlmc akn cncxxxx

  503. 01 October, 2016 05:30:28 AM Jayeshkalal

    पूरी फूल नही रही क्या करे
    निशा: जयेश जी, आटा अच्छा गूथना, उसे सैट होने के लिये रखना, अच्छा बेलना, और तेल का पर्याप्त अच्छा गरम होना चाहिये, ये सारी चीजें फूलने के लिये आवश्यक हैं. आप एक बार इन सभी बातों का ध्यान रखके पूरी बनाएं, वे अवश्य फूलेंगी.

  504. 05 October, 2016 07:23:54 PM Mandeep kaur

    Awesome recipe like it.
    निशा: मनदीप जी, बहुत-बहुत धन्यवाद.

  505. 07 October, 2016 10:09:48 PM shehnaz

    isse microwave me kaisy banaye?

  506. 11 October, 2016 10:29:21 PM Priya verma

    nisha ji thank .i love cooking or apki recipe itni easy h. Jaldi smjh aati h.or bht perfet bnti sb bhut tarife krte h.apki recipe me 6 Saal se follow krke bna rhi hu.mtlb jo diss bnai h sirf yha se sarch ki h.thank
    निशा: प्रिया जी, मुझे अत्यंत प्रसन्नता हुई यह जानकर कि आप इतने लंबे समय से मेरी रैसिपीज पसंद करती आ रही हैं. आपको मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  507. 15 October, 2016 08:50:13 AM MR RAHUL

    you are grest teacher
    निशा: राहुल जी, धन्यवाद.

  508. 04 November, 2016 02:14:06 AM pooja

    I like you paani puri....
    निशा: पूजा जी, धन्यवाद.

  509. 15 November, 2016 11:58:52 PM kiran soni

    it is a very good and easy recpie thanks nisha ji
    निशा: किरण जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  510. 04 December, 2016 01:58:29 AM Deepa sah

    It was very easy for us for our family I like your recipy I am fan of the water bol Thanks
    निशा: दीपा जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत-बहुत धन्यवाद.

  511. 08 December, 2016 10:13:41 AM Prahlad

    Pani ko long time 20din tak rakh ne k liye kya karna chahiye.
    निशा: प्रहलाद जी, पानी को इतने दिन तक नहीं रखा जा सकता है.

  512. 17 December, 2016 02:16:41 AM khushi choubisa

    I love you nishaji apk btai sari recipes ko try krti hu sari dishes easy way me ban jati hOr meri abhi shadi hui hSasural me khub tarif milti hThx so much
    निशा: खुशी जी, अपना अनुभव शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद और आपको ढेर सारी शुभकामनाएं.

  513. 20 December, 2016 06:42:47 AM Usha

    Aata or suji me salt b dal skte h kya?
    निशा: उषा जी, इसमें नमक नहीं डालते है.

  514. 21 December, 2016 02:51:32 AM madhusudhan jagtap

    I will try.
    निशा: मधुसुदन जी, आप रेसिपी बनाइए और अपने अनुभव हमारे साथ ज़रूर शेयर कीजिए.

  515. 23 December, 2016 09:03:15 PM dipak

    Golgappe ko fulaya kase jata he
    निशा: दीपक जी, फूले फूले गोलगप्पे बनाने के लिए पहले आटा अच्छी तरह पूरी के आटे जैसा गूथिए, बेलते समय एक जैसा बेलिए, और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाते हुए फुलाइए.

  516. 26 December, 2016 06:54:11 PM omm

    taste acha he
    निशा: ओम जी, धन्यवाद.

  517. 28 December, 2016 02:23:32 AM amruta

    Hello nishaji,. kya aap muje sambarwadi Ki recipe Bata sakte hai.
    निशा: अमृ्ता जी, हम जल्दी ही रेसिपी अपलोड करेंगे.

  518. 31 December, 2016 06:06:06 AM Om Prakash

    How make pani poori
    निशा: ओम जी, आपने जिस रेसिपी पर कमेन्ट किया है, उसी के सबसे ऊपर पानी पूरी बनाने की विधि भी दी हुई है. आप कृ्प्या इसी लिंक पर जाकर ऊपर पानी पूरी के रेसिपी देख लीजिए.

  519. 03 January, 2017 11:37:46 PM kinjal

    Isko konse aate se bana ne se jyada fulte he
    निशा: किंजल जी, गेहूं के आटे के गोलगप्पे ज्यादा फूले-फूले होते हैं.

  520. 07 January, 2017 05:27:34 AM Ravi Shankar Pandey

    Golgappa kur kur nahi ho pata hai.
    निशा: रवी जी, फूलने के बाद गोलगप्पे को आग धीमी और मीडियम करके क्रिस्पी होने तक तलें और छलनी या वुडेन वास्केट में रखें, गोलगप्पे कुरकुरे रहेंगे.

  521. 17 January, 2017 03:56:12 AM abhishek kumar

    Pani puri vidhi
    निशा: अभिषेक जी, आपने जिस रेसिपी पर कमेन्ट टाइप किया है, उसी में ऊपर पानी पूरी की विधि दी हुई है. कृ्प्या चैक कर लीजिए.

  522. 18 January, 2017 09:49:45 AM Kunal Pandey

    Good recipe.
    निशा: कुणाल जी, धन्यवाद.

  523. 28 January, 2017 09:37:57 AM DEVESH

    निशा: देवेश जी, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  524. 02 February, 2017 12:39:42 AM Ruchi

    This was awesome recipe but my puries became soft I don't know why pls. Guide meThanking you
    निशा: रूचि जी, धन्यवाद, गोलगप्पे को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे कुरकुरे रहेंगे.

  525. 14 February, 2017 07:31:42 PM manju

    mam jab hamne gol gappe ko oil me dala to ve phule nahi .unko phulane ki tips bataiye pleas
    निशा: मंजू जी, गोलगप्पे फुलाने के लिए पहले आटा अच्छी तरह पूरी के आटे जैसा गूथिए, बेलते समय एक जैसा बेलिए, और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाते हुए फुलाइए,गोलगप्पे अवश्य फूलेंगे, थोड़ी सी प्रेक्टिस के साथ सारी प्रोब्लम खतम हो जाती है.

  526. 15 February, 2017 09:17:38 AM vishal kumar

    I like it goal gppa receipe
    निशा: विशाल जी, धन्यवाद.

  527. 18 February, 2017 02:06:10 AM Anju kumawat

    Your way of teaching resipyee is very simple and heart touching. I clear all my daughts regardig cooking through your online advice. Thank you very much Nishaji. Anju Kumawat from jaipur
    निशा: अंजू जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  528. 24 February, 2017 12:26:42 AM SUDESH KUMAR

    very good every recipe but we want drum stick (sajhan ke sabji) or uss ke faide
    निशा: सुदेश जी, हम इसे बनाने की कोशिश करेंगे.

  529. 12 March, 2017 04:18:41 AM UMESH SHARMA

    Hello madam. Can we make big gol gappa in 4inch dia size to save the time in same taste. Please suggest.Thanks & regards Happy holi
    निशा: उमेश जी, आप अपनी सुविधा के अनुसार गोलगप्पे बना सकते हैं. बहुत बहुत धन्यवाद और आपको भी होली की हार्दिक शुभकामनाएं.

  530. 16 March, 2017 05:55:10 AM dipali

    Mam.mane bhot try kiya par mere patase thande hone k baad soft ho jate ha aata bhi sakht kiya tha mane fir bhi mai kya kru kya kami ho skti ha plz tell me soon
    निशा: दीपाली जी, गोलगप्पे को फूलने के बाद धीमी और मीडियम आग पर क्रिस्पी होने तक तलिए और उन्हें किसी बास्केट में टिशू पेपर बिछाकर रखिए और खुले ही हवा में छोड़ दीजिये, गोलगप्पे क्रिस्पी होंगे.

  531. 17 March, 2017 05:43:42 AM Suhani

    Nice recipe but my Puris were soft know what to do
    निशा: सुहानी जी, पानीपूरी को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो वे नरम नही रहेंगे.

  532. 21 March, 2017 07:42:04 AM yashaswini

    MaMaim golpaapa ful nahi raha tha and belte time side we phat jaa raha tha
    निशा: यशस्विनी जी, गोलगप्पे फुलाने के लिए पहले आटा अच्छी तरह पूरी के आटे जैसा गूथिए, आटे को मसल मसल कर चिकना बनाना है. बेलते समय एक जैसा बेलिए और तलते समय तेल अच्छा गरम करके एक एक पूरी डाल कर कलछी से दबाते हुए फुलाइए, गोलगप्पे अवश्य फूलेंगे. गोलगप्पों को बहुत ज्यादा पतला न बेलें, ये नही फटेंगे. थोड़ी सी प्रेक्टिस के साथ सारी प्रोब्लम खत्म हो जाती है.

  533. 21 March, 2017 08:33:41 AM Sumit

    Hello! Madam Aap bahut achhi krti cooking krte hai. Ayesi hi cooking ki details aap mujhe mere mail PR send kr dijiye.
    निशा: सुमित जी, बहुत बहुत धन्यवाद. रेसिपीज़ हमारी वेबसाईट और यूट्यूब चैनल पर उपलब्ध है. आप कृ्प्या वहां से देख लीजिए.

  534. 22 March, 2017 08:50:34 AM katti narayana

    very nice mem mujey gol gappa bana neyka tarika bahut aacha laga
    निशा: कत्ती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  535. 29 March, 2017 11:14:38 PM dr.dhruvi

    thank u mam it's very testy . this website is very use full to me
    निशा: ध्रुवी जी, धन्यवाद.

  536. 10 April, 2017 12:58:38 PM Sunidhi puri

    Hello nisha mam..firstly i like the all your receipis most...and i alwys learn new dishes from you..I want to know that why suji 's gol gappe not makes perfectly smooth..they cracking ..and i used your process .plz suggest
    निशा: सुनिधि जी, प्लीज आप इसका वीडियो देखें, इन्हैं बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहींहै, आप अवश्य बना लेंगी.

  537. 03 May, 2017 07:28:16 PM Nasrin

    Nise..your all recipy
    निशा: नसरिन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  538. 19 May, 2017 10:03:03 AM vivek

    Pani Puri baney suruat kha sey hui

  539. 19 May, 2017 10:14:37 AM paras jain

    pani puri started from which palace1.Andhra pradesh2.Bihat3.wesy Bang4.Gujrat

  540. 19 May, 2017 11:02:18 AM Chiman

    Pani Puri ki shuruat kis rakha se hui

  541. 19 May, 2017 08:21:59 PM Najiya khatoon

    Puriya talne ke baad Mulayam ho jati hai puri ke jaise iska karan kya hai
    निशा: नाजि़या जी, पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है. तभी ये अच्छी बनकर तैयार होती हैं.

  542. 24 May, 2017 08:50:34 AM gautam

    Mam mai moyam ke bare me puchta hu moyam kise kahte hai
    निशा: गौतम जी, आटा गूथते समय, मठरी या कचौड़ी खस्ता बने उसके लिये जो घी या तेल आटे में डाला जाता है उसे मोयन कहते हैं.

  543. 18 June, 2017 06:45:38 PM Gajender

    Hello friends this recipe is very tasty and delicious.....
    निशा: गजेन्द्र जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  544. 23 June, 2017 10:13:21 PM Laxmi Vora

    Nishaji ...nice recipe
    निशा: लक्ष्मी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  545. 23 June, 2017 10:24:56 PM Laxmi Vora

    Besides pani & potatoes in the puri, do you add anything else like boiled sprouted moong/channa/white peas?
    निशा: लक्ष्मी जी, बिलकुल आप इसमें सफेद मटर या चने भी डाल सकती हैं.

  546. 29 June, 2017 07:16:02 PM abhay singh

    kya goll gappa ke ate me moyan diya jata h
    निशा: अभय जी, आटे में मोयन डालने की आवश्यकता नहीं होती.

  547. 05 July, 2017 09:50:48 PM Shubha

    Very nicely explained and simple method, ingredients are all healthy. All the best keep up the good work
    निशा: शुभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  548. 07 July, 2017 01:17:53 PM shrija bhatt

    i m 19 yrs and i have lost my mother in an accident..after that maine apke channel se hi recipes sikhi h..and khana bhi apki hi recipe se bnati hu..u r like my second mother...thank u
    निशा: श्रीजा जी, आपके प्रेम ओर सहयोग के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  549. 14 July, 2017 01:26:56 AM arun singhal

    i like your cooking recipe very much,i also make food from your recipe,thanks.
    निशा: अरूण जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  550. 20 July, 2017 02:15:49 PM सुभाष वर्मा

    अमचूर पाउडर और पानी पूरी मसाला दोनो भी मिला सकते है। क्या मैडम/सर।
    निशा: सुभाष जी हां दोंनों मिलाये जा सकते हैं.

  551. 08 August, 2017 04:49:14 PM abishishek kumar

    Make to panipuri. I don't know
    निशा: अभिषेक जी, आप रेसिपी को ध्यान से पढ़ें और साथ ही इसका विडियो भी देखें थोडी़ सी प्रेक्टिस से आप बहुत अच्छी पानी पूरी बनाएंगे.

  552. 05 September, 2017 03:12:23 AM Benny Sharma

    Hi ma'amI like this site amazing . The way you teach is so naturaly and simple but when I tried making gol gappe they werever full of air at first but later on I found out that they had gone flat .plzzz tell me what went wrong
    निशा: बेनी जी, आटा नरम लगाया गया हो और पानी पूरी को तेज प्लेम पर तला जाय तब ऎसा हो सकता है. पानी पूरी को फूलने के बाद धीमी आग पर कुरकुरी करना होता है.

  553. 15 September, 2017 11:31:12 PM Vinod akkale

    Hello madam,please mam muzhe panipuri ki recipe mail kijiye.maine apna mail id mention kiya hai.

  554. 29 October, 2017 08:52:19 AM Your name...

    Bajaar me kaun se aate k Golgappe milte he
    निशा: मुख्य रूप से गेहूं के आटे और सूजी, मैदा के बने गोलगप्पे ही मिलते हैं.

  555. 08 November, 2017 03:14:55 AM Your name...

    Aunty aapke to golgappe ful jaate h mere nhi fulte... Key??
    निशा: गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  556. 09 November, 2017 09:56:35 PM Deepak

    What do you mean by pudina
    निशा: दीपक जी, पुदीना को अंग्रेजी में मिन्ट कहते हैं और ये चटनी, जलजीरा, गोल गप्पे का पानी इत्यादि बनाने के काम आता है.

  557. 27 December, 2017 05:48:00 AM deepak

    panee puri bnane ki vidhi mashin se

  558. 06 January, 2018 09:11:55 AM mitali

    Puri talne ke liye gas kids aanch kaisi Gina chahiye
    निशा: मिताली जी, पूरी तलने के लिए तेल अच्छा गरम होना चाहिए. पूरी को फूलने के बाद आग धीमी करके कुरकुरे होने तक तलेंगी तो गोलग्प्पे कुरकुरे रहेंगे.

  559. 07 January, 2018 05:29:52 AM हैरी

    निशा जी आपको और आपकी रेसिपी से हमें बहुत प्यार है हर समय तैयार रहती है सहायता करने के लिए थैंक्स।
    निशा: हैरी जी, आपके इन प्रशंसा भरे शब्दों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद एवं आभार.

  560. 25 February, 2018 01:31:54 AM shummi

    wow its too yumm and tasty

    • 25 February, 2018 11:41:28 PM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद shummi

  561. 11 April, 2018 03:38:25 AM रौथाण राखी

    सोडा भी डाल सकते क्या

    • 12 April, 2018 05:35:31 AM NishaMadhulika

      रौथाण राखी जी, इसमें सोडा डालने की आवश्यकता नहीं है.

  562. 26 April, 2018 09:49:16 AM mansi

    golgappe naram ho bye

    • 27 April, 2018 05:13:52 AM NishaMadhulika

      मानसी जी, गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  563. 12 May, 2018 01:12:39 AM Nancy Dixit

    Ma'am mere golgappe bne to bhot achche they but thande hone k baad bhi woh crispy nahi huye even maine flame low krk crispy bhi kiye thy please btaeye k kya kmi rah gai.

    • 13 May, 2018 10:31:38 PM NishaMadhulika

      नैन्सी जी, , गोलगप्पे थोड़े पतले बेले जाते हैं, गोलगप्पे फूलने के बाद गैस धीमी करके, उन्हें कुरकुरे होने तक तला जाता है, आप फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छे गोल गप्पे बना लेंगी.

  564. 24 May, 2018 10:46:59 AM Samli


    • 25 May, 2018 05:08:29 AM NishaMadhulika

      Samli जी, बहुत बहुत धन्यवाद

  565. 24 May, 2018 11:35:15 PM Vishal chaurasiya

    ye pani puri maine bana ke khaya mujhe bahut pasand aaya

    • 25 May, 2018 05:05:15 AM NishaMadhulika

      विशाल जी, मुझे जानकर अच्छा लगा की आपको रेसिपी पसंद आई, अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद.

  566. 23 August, 2018 07:05:18 AM gulshan

    mam isme oil kitni quantity me dalna hai

    • 24 August, 2018 05:26:00 AM NishaMadhulika

      gulshan जी, 1/4 कप तेल का उपयोग करें.

  567. 09 October, 2018 12:09:16 AM Pradyut Dutta

    ????????????. Can you say how to preserve it for 1/ 2 months

  568. 20 October, 2018 02:11:17 AM Kanchan

    Mam mne apke btae hue trike se golgappe bnae bt wo jyada phule ni Golgappe k liye jo puri belni h wo jyada patli honi chahiye ya normal

  569. 10 March, 2019 06:55:45 AM Prahalad


    • 11 March, 2019 03:21:04 AM NishaMadhulika

      बहुत बहुत धन्यवाद Prahalad

  570. 22 April, 2019 12:18:44 AM Mohit namdeo

    F phulki banane ka tarika

  571. 04 May, 2019 10:22:28 AM aarti


    • 08 May, 2019 05:07:08 AM NishaMadhulika

      aarti , You are most welcome

  572. 22 May, 2019 01:05:45 AM Rinki

    मेरे गोलगप्पे तलने के time तेल से भर जाते है, फूलते हैं पर अंदर तेल भरता है, इसका क्या समाधान है?

    • 22 May, 2019 07:39:44 AM NishaMadhulika

      Rinki , आप गोलगप्पे को धीमी आन्च पर तले और उसे तलने के बाद उसे किसी पेपर पर रख दीजिये ताकि पेपर बचा हुआ तेल सोक ले

  573. 05 November, 2019 01:18:41 AM ritu sharma


  574. 28 November, 2019 02:36:07 AM Dhiraj kumar

    Kya g jab hm banate h golgappa to poori ki tarah mulayam hota h

  575. 29 April, 2020 11:53:52 PM Meghali

    My puri got soft, what to do? Also I dnt have coriander due to lock down so how can I make pani.