Holi Recipes- Recipes for Holi

फाल्गुन की पूर्णिमा को मनाया जाने वाला होली का त्यौहार न सिर्फ रंगों का पर्व है बल्कि हर्ष और उल्लास का प्रतीक भी है. आमतौर पर होली की पूर्व संध्या में होलिका दहन से शुरू होने वाला यह त्यौहार रंगों का खेला- धुलेंडी तक चलता है. इस वर्ष (2017) होली पर्व की दिनांक निम्न है:

  • होलिका दहन (Holika Dahan)- 12 मार्च 
  • धुलेंडी (Dhulendi)- 13 मार्च

अधिकतर लोग होली के उत्सव की तैयारी कुछ दिनों पूर्व से आरंभ कर देते हैं. आखिर, धूम-धड़ाके के साथ-साथ पकवानों की भरमार भी त्यौहारों पर होती है. होली पर विशेषकर गुजिया (gujia) तो बनाई जाती ही है. इसके अतिरिक्त पारंपरिक तौर पर दही वड़ा (dahi vada), मालपुआ (maalpua), कांजी वड़ा (kaanji vada), मठरी (mathri), शकरपारा (shakarpara), नमकपारा (namakpara) और बेसन के सेव (besan sev) इत्यादि भी बनाए जाते हैं.

ठंडाई (thandai) को हम कैसे भूल गए? आखिर इसके बिना भी तो होली का जश्न अधूरा सा लगता है. होली पर आप और भी कई मीठे और नमकीन पकवान बना सकते हैं. आपके लिए विशेष हमने कुछ व्यंजनों की सूची (Recipes for Holi) तैयार की है. आप अपनी पसंदीदा रेसिपी चुनकर बनाइए और होली के रंगीन समां में पकवानों का स्वाद मिलाइए:

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2.87 Ratings. (Rated by 9173 people)

  1. 14 February, 2018 04:42:55 AM Shallu

    nisha ji koi new recipe btaye holi ke lie

  2. 10 September, 2017 04:51:04 AM Saloni

    Nish aji aap apni recipe play store
    निशा: सलोनी जी, मेरी रेसिपी एप
    निशामधुलिका नाम से मौजूद हैं आप इसे प्ले स्टोर पर जाकर सर्च कर सकती हैं.

  3. 13 March, 2017 07:47:31 AM Sheela Bhatnagar

    I enjoy all your recipe. Thanks
    निशा: शीला जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  4. 11 March, 2017 10:56:45 AM anamika

    I like your all recipe very much and please send your recipe without oven microvave.
    निशा: अनामिका जी, बहुत बहुत धन्यवाद. हमारी वेबसाइट और यूट्ब चैनल पर बिना ओवन माइक्रोवेव के भी रेसिपीज़ दी हुई हैं, आप कृ्प्या वहां चैक कर लीजिए.

  5. 11 March, 2017 04:36:13 AM shivani patel

    Thank you very much for all your recipes.you are awesome.
    निशा: शिवानी जी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

  6. 10 March, 2017 11:48:53 PM vibha das

    Nisha ji mai aapki bht badi fan hu..infact jitni bhi new dishes mai agr banati hu to apki recipes jarur refer krti hu...thnx for give me guidelines in cooking.
    निशा: विभा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  7. 10 March, 2017 10:29:54 AM annu

    Hello nisha ji Mujhe Jo cawal k aate se hisse bante he uski recipe bataye plz
    निशा: अनु जी, इसकी रेसिपी का लिंक निम्न है:http://nishamadhulika.com/sweets/anarse_recipe.html

  8. 10 March, 2017 03:25:50 AM Shikha

    Hi nisha mam, u r so qute and so sweet like ur recipe and I m so thankful to u for showing many recipes.it is very easy to make me a good cook. Thanks mam Shikha
    निशा: शिखा जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

  9. 09 March, 2017 01:04:53 AM Shikha gautam

    Thandie. Kaise.bnate hai
    निशा: शिखा जी, ठंडाई की रेसिपी का लिंक निम्न है:http://nishamadhulika.com/1669-instant-thandai-recipe.html