बेसन के गट्टे का अचार (Besan ke Gatte ka Achar)
बेसन के गट्टे की सब्जी, और बेसन के गट्टे का पुलाव तो आपने बनाया होगा. क्या बेसन के गट्टे का अचार बना...
साबुत लसोड़े का अचार – Gunda Pickle – Glutinous Fruit Pickle
साबुत लसोड़े का अचार (Gunda Pickle) दो तरीके से बनाया जाता हैं, एक तो बिना मसाले का और दूसरा मसाले क...
डुबकी कढी – Rajsthani Dubaki Kadhi or Pani Pakodi Recipe
मूंग दाल, उरद दाल या चना दाल से बनी ये डुबकी कढी या पानी पकौड़ी सब्जी (Dubaki or Pani Pakodi) बहुत ह...
मूंग की दाल की बड़ी / मंगोड़ी - Moong Badi Recipe - Moong Dal Mangodi Recipe
पहले दाल की बड़ी (Dal badi) घर पर ही बनाते थे क्योंकि बाजार में ये बड़ियां नहीं मिला करती थी, मिलती ...
गुड़्दानी (Gud dhani Recipe)
सर्दियां आ रहीं हैं और बाजार में गुड़ भी दिखाई देने लगा है, गुड़ की तरह तरह की पट्टियां बाजार में मि...
पंचरतन दाल – Panchratan Dal Recipe
पंचरतन दाल या पंचमेल दाल (Panchratana dal) राजस्थान की विशेष रेसिपी है. इसे पंचमेल दाल (Panchmel Dal...
राजस्थानी पिटौर की सब्जी – Rajasthani Patod Curry / Pitod ki Sabzi Recipe
राजस्थान में बनाई जाने वाली पारम्परिक सब्जी है, जब फ्रिज में हरी सब्जियां न हो लेकिन कुछ स्पेशल भी...
Marwari Gatta Pulao – गट्टा पुलाव -
राजस्थानी गट्टा करी तो आपने बनाई ही होगी. मारवाड़ के इलाके में गट्टे का पुलाव (Marwari Gatta Pulao )...
पटोरी बेसनी मिर्च – Patori Besani Mirch
पटोरी (Patori Besani Mirch) अधिकतर राजस्थान के चित्तोड़ के इलाकों में बनायी जाती है. आप इसे बनाकर दस...
मिर्च मसाला करी (Mirch Masala Curry)
क्या आपको मिर्च का तीखापन पसन्द है? मिर्च का स्वाद आपकी स्वादग्रन्थियों को खोल देता है. हैदराबादी मि...
Dal Bati Recipe Daal Baati दाल बाटी (Dal Batti)
दाल बाटी (Daal - Batti) जितना राजस्थान में पसंद किया जाता है उतना ही दाल बाफला (Dal Bafla) के नाम से...
चूरमा के लड्डू (Choorma ke Laddoo)
चूरमा के लड्डू (Churma Laddoo) राजस्थानी व्यंजन है़. बहूत ही स्वादिष्ट मिठाई है. घर में बनी हुई मिठा...
Besan ke Gatte Recipe – बेसन के गट्टे
बेसन के गट्टे (Rajasthani Besan ke Gatte) की सब्जी राजस्थानी खाना है. स्पेशल तो है ही और खाने में भ...
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