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दही जमाना (Dahi, Curd, Yogurt )
बहुत सारे लोगों को दूध पसंद नहीं होता, और कुछ को पचता नहीं है, लेकिन दही तो निर्विवाद रूप से सभी के लिये फायदेकारक है. . दही कैल्शियम व प्रोटीन से भरा है. आपके पेट को लैक्टिक एसिड पचाने की मेहनत भी नहीं करनी पड़ती. दूध में एक खास तरह के बैक्टिरिया अम्लीयता पैदा करके उसका स्वरूप बदल देते हैं. ये बैक्टिरिया दूध को पचा कर दहीं बना देते हैं, जिसे आपके लिये पचाना आसान है. साथ ही इनके कारण आपका शरीर भोजन से विटामिन बी, और खनिज तत्वों आसानी से ग्रहण कर पाता है. ...
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- छोले भटूरे (Chole Bhature Recipe)
- Shahi Paneer Recipe शाही पनीर
- Dum Aloo Recipe - दम आलू
- Dal Bati Recipe Daal Baati दाल बाटी (Dal Batti)
- वेज मोमोज (Vegetable Momos recipe)
- Besan ke Gatte Recipe - बेसन के गट्टे
- Gulab Jamun Recipe गुलाब जामुन
- लच्छा परांठा (Lachcha Paratha Recipe)
- आलू टमाटर की सब्जी (Aloo Tamatar Sabzi)
- Paneer Kofta Curry Recipe पनीर कोफ्ते
- छोले भटूरे (Chole Bhature Recipe)
- Dal Bati Recipe Daal Baati दाल बाटी (Dal Batti)
- वेज मोमोज (Vegetable Momos recipe)
- कड़ाई पनीर (Kadhai Paneer Receipe)
- छैना रसगुल्ला (Rasgulla Recipe)
amit
on
02 December, 2008 11:41:18
Hello Mem,
thanx for your great efforts.
Cud u plz let me know how to make Kaju Curry?
bhawana shukla
on
02 December, 2008 08:41:02
i will try this receipe
mahi
on
01 December, 2008 08:43:41
aap ki recipe bahut bahut achchi lagi.
maine aap ki di gai method k printout nikale hai. ab main ghar pe ek baar jaroor try karugi. ...
reet
on
01 December, 2008 06:14:03
plz use katori or cup meausre instead of gram.
shikha
on
01 December, 2008 12:17:07
this is so delicious. sab log ungli chatte rah gaye.
