Tag: holi-recipe

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मठरी (Salted Crackers)

जब बाज़ार में बिस्कुटों का प्रचलन आम नहीं हुआ था तब उस समय घर में मठरी (Mathari) बनायी जाती थी. इनकी खूबी ये है कि आप इन्हें बनकर एक महीने तक खा सकते हैं. बस आप इन्हें एयर टाइट कन्टेनर में रखें. तो फिर आज बनाते है मठरियाँ (Matharia). ...
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दही बड़ा (Dahi Vada)

दही बड़ा उत्तरी भारत का व्यंजन है. दही बड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. मेरे परिवार सभी इसे बहुत पसन्द करते हैं. आईये आज हम दही बड़ा बनाते है....
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नमकीन शकरपारे (shakarapara)

बाजार से लाया हुआ तरह तरह का नमकीन तो आप सभी खाते ही हैं, लेकिन घर में बनी शकरपारे या शांके (shakarpara recipe ) का जायका कुछ अलग ही है. आईये शकरपारा बनायें....
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खस्ता कचौड़ियां (Khasta Kachodi)

कचौडियाँ (Khasta Kachori) उत्तर भारत का पकवान है. खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं. ये दाल या आलू भर कर के भी बनाई जाती हैं. दाल भर कर बनायी कचौड़ियों को आप दो तीन दिन रख कर भी खा सकते हैं. ...
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Gujiya Recipe - गुझिया

होली के त्योहार के लिये गुझिया (Gujiya ) बनाने जा रहे हैं? गुजिया (Gujihya ) के बिना होली का मतलब है बिना रंग के होली. ...
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