दही के कबाब - Dahi Ke Kebab Recipe

दही के कबाब अवध की खास रेसीपी है. निथारे हुये ताजा दही का हल्का खट्टा स्वाद, हल्के मसाले और साथ में हरे धनिया या पुदीने की चटनी और फिर लीजिये दही के कबाब का जायका. इसमें अवध का खास स्वाद तो है ही,

कमल ककड़ी नगेट्स - Bhein ka Tikka Recipe - Lotus Roots

कमल ककडी कोफ्ते, चिप्स में तो अच्छी लगती ही है लेकिन कमल ककडी की टिक्की सुबह या शाम चाय के साथ सभी को बहुत पसंद आयेगी. यदि इसे सामान्य टिक्की के साइज के बजाय छोटे छोटे नगेट्स के साइज में बनाया जाय तो