http://nishamadhulika.com/ ©2007 Spoonlabs d.o.o. Vivvo CMS 4.0 2010-03-14T20:13:16-04:00 http://nishamadhulika.com/sabzi/sabzi_sookhi/kachnar-kali-recipe.html 2010-03-13T17:45:00-05:00 2010-03-13T17:45:00-05:00 निशा मधुलिका इस मौसम में कचनार की कली (Kachnar Ki Kali) बाजार में उपलब्ध है. जब भी आप बाजार जायें तो कचनार की कली (Kachanar Buds) लायें और इसकी सब्जी बनाकर अवश्य देखें. कचनार की कली की सब्जी बेहद स्वादिष्ट बनती है. कचनार (Varigated Bauhinia Buds) की सब्जी बनाने के लिये एकदम बन्द कली का प्रयोग करते हैं. आइये आज हम कचनार की कली की सब्जी बनायें. http://nishamadhulika.com/sabzi/taridar/mata-_kofte-curry.html 2010-03-10T19:23:00-05:00 2010-03-10T19:23:00-05:00 निशा मधुलिका मटर की सब्जी तो ज्यादातर लोग पसन्द करते है. आलू मटर, मटर का झोल, मटर फ्राइ तो आप सब बनाते ही होंगे और कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो मटर के कोफ्ते (Green Peas Matar Kofta Curry) बना लीजिये, मटर के कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं, तो आइये हम मटर के कोफ्ते बनाना शुरू करें. http://nishamadhulika.com/sweets/meethi-mathari-recipe.html 2010-02-25T14:25:00-05:00 2010-02-25T14:25:00-05:00 निशा मधुलिका होली या अन्य त्यौहार पर आप मीठी मठरी भी बना सकती है, ये मीठी मठरी खाने में बहुत अच्छी लगती हैं. http://nishamadhulika.com/sweets/chandrakala-recipe.html 2010-02-21T19:40:00-05:00 2010-02-21T19:40:00-05:00 निशा मधुलिका जैसे गुझिया होली का मुख्य पकवान है उसी तरह चन्द्रकला भी, आप होली के अवसर पर ये पकवान बनाकर अपने परिवार के सदस्यों और मेहमानों को खिला सकते हैं और स्वाद के तो कहने क्या हैं अगर आपने एक बार बना लिया तो मन करेगा बार बार बनायें, http://nishamadhulika.com/snacks/raj-kachori-recipe.html 2010-02-18T05:57:00-05:00 2010-02-18T05:57:00-05:00 निशा मधुलिका राज कचौरी के अन्दर अनेकों स्वाद भरे होते हैं. बाहर से कचौरी का कुरकुरापन लेकिन इसके अन्दर भरे मुलायम पकौड़ी, दही लपेटे आलू, भुजिया, नमकीन खट्टी मीठी चटनियों का सम्मिलित स्वाद. जब तक इसे आप खायें नहीं अनुभव नहीं कर सकते. http://nishamadhulika.com/misc/receipes-for-holi.html 2009-03-02T16:10:00-05:00 2009-03-02T16:10:00-05:00 निशा मधुलिका आप होली के लिये पकवान तैयार करने की सोच रहे होंगे. वैसे तो होली के लिये मुख्य पकवान गुझिया होता है. लेकिन गुझिया के साथ और क्या क्या बनाया जाय? http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/shakpaita-recipe.html 2010-02-11T00:00:00-05:00 2010-02-11T00:00:00-05:00 निशा मधुलिका शकपैता उत्तर भारत में प्रचलित पारम्परिक सब्जी है. यह हरी सब्जी और दाल को मिला कर बनाया जाता है. शकपैता अधिकतर मक्के की रोटी, बाजरे की रोटी या मिस्सी रोटी के साथ खाया जाता है. http://nishamadhulika.com/deep_fry/rice-pakora-recipe.html 2010-02-03T11:24:00-05:00 2010-02-03T11:24:00-05:00 निशा मधुलिका चावल तो हम सभी के घर में रोजाना ही बनाये जाते हैं, चावल के पकोड़े भी बनाकर देखिये ये बहुत स्वादिष्ट बनते हैं. चावल के पकोड़े (Rice Pakoda) बनाने के लिये चावल आप बना लीजिये या फिर आपके पास सुबह के खाने में बने चावल बच गये हैं उनसे ये पकोड़े बना लीजिये, तो आइये आज शाम को चाय के साथ चावल के पकोड़े बनायें. http://nishamadhulika.com/sabzi/taridar/matar-nimona-recipe.html 2010-01-31T19:47:00-05:00 2010-01-31T19:47:00-05:00 निशा मधुलिका मटर या हरे चने का निमोना पूर्वी उत्तरप्रदेशI में बनाकर खूब खाया जाता है, सर्दियों के मोसम में मटर और हरे चने दोनों ही बाजार में मिल जाते हैं, मटर का निमोना बनायें या हरे चने का तरीका दोनों का एक ही है, तो आइये आज शाम के खाने में हम हरे मटर का निमोना बनायें. http://nishamadhulika.com/sabzi/sabzi_sookhi/matar-jhol-recipe.html 2010-01-20T21:02:00-05:00 2010-01-20T21:02:00-05:00 निशा मधुलिका सर्दियों की शाम और मटर के झोल के साथ आलू के परांठे बनायें तो इस लाजबाब खाने को तो आप बिना भूख में भी खाये बिना नहीं रह पायेंगे. तो आइये आज शाम के खाने के लिये मटर का झोल बनायें.