मिठाई
सूजी मावा के लड्डू (Sooji-Khoya Ladoo)
दीपावली के लिये आप क्या मिठाईयां बनाने जा रहे हैं? इस दीपावली के लिये व्यंजनों की श्रंखला में सूजी मावा के लड्डू प्रस्तुत है. आप इन्हैं बनायें और 15 - 20 दिन तक कभी भी खाइये
लौकी का हलवा (lauki ka halwa)
लौकी की आप सब्जी, कोफ्ते या गुलाब लच्छा तो बनाते ही रहे होंगे. आईये आज लौकी का हलवा (lauki ka halawa) बनायें....सूजी का हलवा(Sooji ka Halwa)
जब भी कभी आपको तुरन्त किसी मिठाई बनाने की आवश्यकता हो तो आप सूजी का हलवा (Suji ka halwa)बना सकते हैं सूजी या रवा का हलवा बनाने मे बहुत आसान है और खाने में बहुत स्वादिष्ट...कटहल के बीज का हलवा (Jackfruit Halwa)
कटहल के बीजों का पुलाव और खीर तो आपने बनाई होगी लेकिन इसका हलवा बड़ा ही स्वादिष्ट बनता है. बीजों को छीलने में मेहनत तो ज्यादा करनी पड़ती है. आइये आज हम कटहल के बीजों का हलवा (Kathal ka Halwa) बनायें. ...तिल मावा बर्फी (Til Burfi,Til Burfee,Til Burfi Recipe)
पश्चिमी उत्तर प्रदेश में तिल को मावा के साथ मिलाकर बनाये जाने वाली तिल की बर्फी अधिक लोकप्रिय है. सर्दियां अभी जाने वाली हैं. इन सर्दियों के जाने से पहले ही बना डालते हैं आज तिल मावा बर्फी (Til Burfi,Til Burfee,Til Burfi Recipe)....नारियल पाग (Nariyal Pag)
नारियल का पाग एक मिठाई है, जो उत्तरी भारत मे बनाई जाती है. नारियल का पाग खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इसे बनाने में घी बिलकुल नही लगता लेकिन चीनी ढेर सारी लगती है यदि आपको चीनी से परहेज नहीं तो इसे बना और खा सकते हैं. शुरू करते हैं नारियल का पाग बनाना...तिल के लड्डू (Til Ke Ladoo Recipe)
ये कहावत भी आपने सुनी होगी, "तिल चटके, जाड़ा सटके". सर्दी का मौसम है और संक्राति आ रही हैं. इस दिन परम्परागत रूप से तिल के लड्डू (Til Ke Laddu ) और दाल के मगोड़े खाया जाता रहा है. आइये हम तिल के लड्डू (Sesame Seed Ladoo) बनायें. ...मूंगफली की चिक्की (Groundnut Chikki)
सर्दियों का मौसम है, अनेक तरह की चिक्की बाजार में उपलब्ध हैं. जैसे तिल की चिक्की, सूखे मेवो की चिक्की, मूंगफली और चने की दाल की चिक्की इत्यादि. चिक्की खाना स्वास्थ्य के लिये लाभकारी है. ...काजू कतली (Kaju Katli Recipe)
क्या आप काजू कतली (kajoo katli burfi ) पसन्द करते हैं? बाज़ार में काजू कतली केवल वर्क लगी हुई मिलती है....अनरसे (Anarase)
दीपावली का विशेष व्यंजन है अनरसे. सामान्यतया यह उत्तर भारत में अधिक प्रचलित है. अपने दीपावली की व्यंजन श्रंखला में अनरसे को और शामिल कर लें....
- छोले भटूरे (Chole Bhature Recipe)
- Dum Aloo Recipe - दम आलू
- Shahi Paneer Recipe शाही पनीर
- Dal Bati Recipe Daal Baati दाल बाटी (Dal Batti)
- वेज मोमोज (Vegetable Momos recipe)
- Besan ke Gatte Recipe - बेसन के गट्टे
- Paneer Kofta Curry Recipe पनीर कोफ्ते
- लच्छा परांठा (Lachcha Paratha Recipe)
- गोभी के पराठे (Gobhi Paratha Recipe)
- आलू टमाटर की सब्जी (Aloo Tamatar Sabzi)
- छोले भटूरे (Chole Bhature Recipe)
- कड़ाई पनीर (Kadhai Paneer Receipe)
- Dal Bati Recipe Daal Baati दाल बाटी (Dal Batti)
- Shahi Paneer Recipe शाही पनीर
- छैना रसगुल्ला (Rasgulla Recipe)
khaskha is poppy seed. i think we use it for ladu.
Thank you mam itni achi tarah se recipi likhne ko...par apki recipi hotels ke shahi paneer ka taste nahi deti kya ap please mujhe bata ...
hallo ninisha ji,
mene ye chilla banaya lekin mera chila kaffi mota that aur satah par bhi chipak gaya ..plzz batayen kyun?
ek aur baat kya hum ...
i want to use this hindi typing software
actually what i read in amagazine the recepie contain beaten egg stuffed in the paratha i.e. why i m confused that which one i should ...

