Rava Upma – रवा उपमा

Rava Upma
क्या आप कम तेल का नाश्ता करना चाहते हैं? आईये आज दक्षिण भारत का लोकप्रिय भोजन रवा उपमा (Semolina Upama Recipe) बनायें

Read this recipe in English - Rava Upma Recipe - Semolina Upma Recipe

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Rava Upma

  • सूजी - 150 ग्राम (1 कप)
  • तेल - दो टेबल स्पून
  • मुगफली के दाने - 50 ग्राम (1/3 कप)
  • राई के दाने - एक छोटी चम्मच
  • उरद दाल - 2 छोटे चम्मच
  • हरी मिर्च - 2 य 3 बारीक कटी हुई
  • अदरक - 1 इंच टुकड़ा (छोटा छोटा काट लीजिये)
  • हरी मटर के दाने - आधा कटोरी
  • गाजर - एक छोटी कटोरी कतरी हुई
  • घी - 1 टेबल स्पून
  • हरा धनियाँ - 50 ग्राम बारीक कटा हुआ
  • हरा नरियल - 1टेबिल स्पून कद्दूकस किया हुआ
  • नमक - स्वादानुसार (1 छोटी चम्मच)

बनाने की बिधि - How to make Rava Upma

सबसे पहले मूगफली के दानों को भून कर छील लीजिये या बाजार से भुने हुये दाने लेकर उनका छिलका उतार कर, किसी प्याले में रख दीजिये.

सूजी को सूखी कढ़ाई में हल्का भूरा होने तक चलाते हुये भूनिये. भुनी सूजी को किसी प्लेट में निकाल लीजिये.

कढ़ाई मे घी डाल कर गरम करिये. राई के दाने डाल दीजिये, दाने कढ़कढ़ाहट के साथ भुनने लगेगे, उरद दाल डालिये, दाल के दाने हल्के ब्राउन होने के बाद मूंगफली के दाने डालकर हल्का सा भूनिये, हरी मिर्च और अदरकर डाल कर थोड़ा सा भूनिये. मटर के दाने और कटे हुये गाजर भी डाल दीजिये, सब्जियों को 2-3 मिनिट तक भूनिये. इसके बाद सूजी का तीन गुना पानी (3 कप पानी) और नमक डाल दीजिये, सूजी डाल कर चमचे से चला दीजिये . जब सूजी के पानी में उबाल आने लगे , तब आप उसे चमचे से चलाते जाइये, घोल गाढ़ा होता जायेगा और थोड़ी ही देर में हलुवा जैसा लगने लगेगा. रवा उपमा को चमचे से चलाते हुये 3-4 मिनिट तक पकाइये, देशी घी डालकर मिला लीजिये.  स्वादिष्ट रवा उपमा तैयार है.

उपमा को प्याले में निकाल लीजिये और हरे धनियाँ तथा नारियल ऊपर से डालकर सजाइये. आज नास्ते में गरमा गरम उपमा, हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये और खाइये.

recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions

Comment(s): 68:

  • on 27 March, 2008 16:21:51 PM
    kam time mein tyar hone vali 2badia upma recipe hai...
    Reply Flag
  • on 08 May, 2008 16:01:26 PM
    mam give me ice cream recipe.tnx.
    Reply Flag
  • on 02 September, 2008 11:07:42 AM
    agar upma me onion and garlic dalna ho to kese banega...plz mujhe batayiye....
    Reply Flag
    • on 08 November, 2012 18:15:34 PM
      how to put onion and garlic in Upma
      Reply Flag
  • on 04 September, 2008 13:55:05 PM
    प्रियंका, राई के दाने भुनने के बाद लहसन और प्याज हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये,अब सारी चीजें उपरोक्त विधि के अनुसार डालिये और उपमा बना लीजिये.
    Reply Flag
  • on 27 April, 2009 14:19:08 PM
    mam plz mujhe cakes ki recipe do plz mam.cake jo pressure cooker mein ban jaye.plz mam thanks
    Reply Flag
  • on 16 May, 2009 16:14:49 PM
    nisha ji thanks for the recipe rai ke saath currypatta ka tadka lagane se aur bhi taste aa jata hai
    Reply Flag
  • on 23 May, 2009 10:38:01 AM
    nishaji please share with me the recipie of lemon and tamarind rice...another famous southindian dishes
    Reply Flag
  • on 31 July, 2009 11:17:29 AM
    This receipe is really yummy like all others on this website. My toddler daughter enjoys eating upma too. :)
    Reply Flag
  • on 19 August, 2009 02:26:56 AM
    I TOOK GULAB JAMUN RECIPE FROM THIS SITE....I PREPARED IT FOR THE FIRST TIME AND MADE REALLY WELL...EVERYONE JUST LOVED IT...THANKS
    Reply Flag
  • on 24 August, 2009 17:43:25 PM
    wat about salt? yeh kab daalna hai....???
    निशा: नीलम, पानी के साथ ही नमक भी डाल दीजिये.
    Reply Flag
    • on 27 October, 2012 21:51:49 PM
      Hi neelam, All recepies was tooooooo goood pls advise what should i have to make for my in-laws because next mont i m geting merride i want to impress them by my cooking also pls advise the recepie. Thanks to you in advance. :-):-):-):-):-):-) Neha chaudhary
      Reply Flag
  • on 23 September, 2009 05:22:56 AM
    muje garlic paste banana sikhni hai normal sabji ke liye i know how to make but breakfast me jo bread ke sath khathe muje wo recipe chahye someone can help me thanks
    Reply Flag
    • RUPALI on 07 November, 2012 15:01:35 PM
      Rajni ji aap homemade butter me thoda sa salt aur garlic ka paste mix karke use bread par use kar sakte hai
      Reply Flag
  • on 15 January, 2010 05:24:59 AM
    nisha mam plzzzzzzzzz tell how to make tasty red pasta?
    Reply Flag
  • on 19 January, 2010 22:00:00 PM
    me dal bati ki receipe kab se doondh rahi thi,apki website se jankari mili,
    reciepe banakar apko dubara mail karungi
    Reply Flag
  • on 16 March, 2010 06:31:50 AM
    yaha receipe bahut hi badiya hai, healthy aur simple
    Reply Flag
  • on 26 March, 2010 03:56:07 AM
    agar rawe mein garam paani daala jaye to aur b jaldi banta hein
    Reply Flag
  • on 09 April, 2010 22:19:04 PM
    thank you so much nisha g Your semolina Upama Recipe is too gud.
    thx a lot
    Reply Flag
  • on 13 April, 2010 03:22:48 AM
    jo packet wala upma aata ha use kase banana chaiye or uski suji ko bhunnna chaiye ya nahi
    Reply Flag
  • on 18 May, 2010 04:06:06 AM
    muje bhi banana sikna hai
    Reply Flag
  • on 23 September, 2010 11:15:52 AM
    nisha ji mujhe manchurian,chaumain,veg chopsy,paneer chilli,sejwan ki recepie bataiye na mujhe ye sikhna hai.
    Reply Flag
  • on 23 September, 2010 17:19:19 PM
    nisha ji kya upma dekhne main aur khane main namkeen halwe jaisa hi lagta hai.kya isme koi khila pan nahi hota. meara to aisa hi bana hai mujhe jaroor bataye plz.kya yeh sahi bana.
    निशा: विनय, उपमा नमकीन हलवा से थोड़ा अलग है. अपमा में राई से लगाया गया तड़का, सब्जियां और मूगफली दाने डाले जाते है जो उसे हलवासे अलग स्वाद देते हैं.
    Reply Flag
  • on 18 October, 2010 20:26:31 PM
    plz give me cake recipi
    Reply Flag
  • on 22 October, 2010 15:37:06 PM
    Nisha ji, aap mujhe advise kijiya ki upma mein kishmish kaisi lage gi
    Reply Flag
  • on 04 February, 2011 13:32:17 PM
    nisha ji apki batayi sab mostly dishes me try karti hu wo sahi bhi ban jati hai but upma 2 baar try kiya but wo ek dum halwe ke tarah ban gaya dark brown color me. jabki upma thoda bade bade gatto me hota hai yellow color me . but ye to halwe ke tarah ek dum plain hai pls pani kitna lena hai aur suji ka maap ek katori ke hisab se baiye . pls nisha ji pls

    निशा:
    निशा: आप सूजी को हल्का ब्राउन होने तक ही भूनिये. हमने रवा उपमा पोस्ट को एडिट कर दिया तो आप एक बार और पढ़ लीजिये, आप अच्छा उपमा बना लेंगी.
    Reply Flag
  • on 24 March, 2011 15:11:27 PM
    udad dal bhiga kar voil karke dalna hai ya fir simple aise hi dalni hai

    निशा:
    मीनाक्षी, सूखी उरद दाल को भूनकर डालना है.
    Reply Flag
  • on 31 March, 2011 18:06:21 PM
    mam kya urad ki jagah chane ki dal bhi use kar sakte hain ?

    निशा: योगेश अवश्य ले सकते हैं. दाल न भी लें तो भी चलेगा.
    Reply Flag
  • on 07 April, 2011 14:49:36 PM
    hello mam maine apki rava upma recipe aaj padi jo mai bahut time se dhund rhi thi pr mujhe nhi mili thi ab mil gai h Thank you so much.Pr mam ye hara nariyal kaha se milega.or urad ki dal phle bhigo kr fir bhunne ke liye kdai me rkhni h please btaye.

    निशा: दीपिका, हरा नारियल के ठेले तो कहीं भी खड़े रहते हैं. उरद दाल सूखी ही भूनी जाती है.
    Reply Flag
    • on 13 July, 2012 13:47:56 PM
      main bhi madam sikhna chahta hoon k yeh sab naya naya kaise banta hai pls mam mujhe bhi sikha dijiye
      Reply Flag
  • on 04 May, 2011 22:31:37 PM
    thank you for telling us gr8 receipes. pls temme how to prepare upama in oven.
    निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 05 May, 2011 15:36:38 PM
    waw.....photo dekh ke hi ye recipe bohot achhi......thanks yaarr....
    Reply Flag
  • on 25 May, 2011 22:24:46 PM
    very good recipes nisha j you have,
    Reply Flag
  • on 13 June, 2011 18:18:16 PM
    udad dal or mungfali ke dane dalne jarori hai kya'
    pani ki quANTITY BHI BTAYE

    निशा:
    साक्षी, मूंगफली दाने और उरद दाल आप नहीं डालनी चाहती तो मत डालिये, आप रैसिपी को पढ़िये विधि में पानी की मात्रा दी गई है.
    Reply Flag
  • on 18 July, 2011 21:43:34 PM
    hi nisha kya is recip me tomato use kiya ja sakta he.

    निशा: साजिदा, इसमें टमाटर डालने की आवश्यकता नहीं है, अगर आप टमाटर बहुत ज्यादा पसन्द करती हैं तब आप छोटे छोटे टमाटर काट कर, तड़के के साथ पका कर डाल सकती है.
    Reply Flag
  • on 12 August, 2011 15:41:32 PM
    mam plz mujhe cake ki racipe btaiye jo presser cooker me bnta hai.......plz mam plz....

    निशा: शिवानी, सर्च बटन पर चौकलेट केक कुकर में बनाइये लिखिये, रैसिपी वेवसाइट पर दी गई है.
    Reply Flag
  • on 17 August, 2011 13:23:08 PM
    maine dhokla banana try kiya lekin wo fula nahi plz tell me wo kyo nahi fula

    निशा: सपना, बेसन का ढोकला रैसिपी पर नीचे की ओर सावधानियां लिखी हैं उन्है देख लीजिये, ढोकला न फूलने के कारण दिये हुये हैं.
    Reply Flag
  • on 14 September, 2011 14:42:13 PM
    i love this recipes
    Reply Flag
  • on 10 November, 2011 19:09:37 PM
    very good presentation
    Reply Flag
  • on 16 November, 2011 17:35:54 PM
    itni bekar dish mene kabhi nahi khai
    Reply Flag
    • on 02 August, 2012 18:01:10 PM
      to aapne kaun kaun si bekar dishes khai he zara wo bhi bata dijiye..
      Reply Flag
      • on 12 May, 2013 13:27:29 PM
        jyada hi bolna aatahaapko
        Reply Flag
  • on 28 November, 2011 19:12:14 PM
    its really yummyyyyyyyyyyy
    Reply Flag
  • on 17 December, 2011 15:44:25 PM
    mam mujhe cake ki recipe btaye vo bhi egg-less
    and this upma recipe is grt.. thanx 4 sharing this..
    regards
    manpreet.

    निशा:
    मनप्रीत, आप बेकिंग कालम में एगलैस केक रैसिपी देख सकती हैं, ये पहले से दी हुई हैं, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 23 December, 2011 20:07:01 PM
    Thank u very much Mam for your great recipe.
    Reply Flag
  • on 25 December, 2011 22:58:31 PM
    Mam aapki recipe to bahot testy hai.... Humne apne friends or family k liye banai thi... Or sab ko bahot pasand aai....,so thank you so much...,and mam hume chakli bahot pasand hai lekin humari maa jab humare liye chakli banati hai tab hume acidity problem hoti hai...or taste me bhi utni achhi nhi lagti esliye hum jyada kha nhi pate.. .,to kya dish me koi fault ho skta hai....??? Plzzzz.... Give me reply.....

    निशा: श्रद्धा, तली हुई चीजें कम खानी ही चाहिये, खाने में अच्छी लगती हैं लेकिन ये चीजें देर से पचती हैं, आपकी मम्मी तो चकली अच्छी ही बनाती होंगी, आपकी स्वाद में कहां कमी लगती है, आप स्वयं चकली बनाइये और खाइये तो महसूस कर सकेंगी, धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 17 February, 2012 09:58:50 AM
    suji ke pani mein ubal aane par 1/2 lemon dal diya jaye to upma khila-khila banta hai.


    निशा:
    अंजू, ये बताने के लिये, धन्यवाद,
    Reply Flag
  • on 08 April, 2012 22:36:19 PM
    आपको बहुत बहुत बहुत धन्यवाद । हमने आज आपके बताये अनुसार ढोकला बनाया बहुत स्वादिश्ट लगा ।
    Reply Flag
  • on 05 May, 2012 14:41:03 PM
    is there any problem in this site nothing is visible little blocks r covered
    Reply Flag
  • on 07 May, 2012 11:44:50 AM
    upma me pani ki jagah butter milk dal sakte hai?
    निशा: हीरल, उपमा में पानी ही डाला जाता है, आप बटर मिल्क डालना चाहती हैं तो डालकर बनाइये और बताइये कि उपमा कैसा बना.
    Reply Flag
  • on 05 June, 2012 14:20:27 PM
    mam aap ko ek suggetion hai ki jo utensil aap ne use kiya hai uske sath wooden kalchi use karne chahiye . khane mai steel ke sath non stick utensil ki kalchi use karne se khane mai harmful chemical substances peda ho jate hai jo khane mai harmful hai.par aap ki saari recipe bahut aachi hoti hai.
    निशा: अवनी, सजेशन के लिये धन्यवाद, मैं जो बर्तन यूज कर रही हूँ वह नान स्टिक नहीं हार्ड आइरन के हैं, लेकिन में अब उनमें भी बुडन चमचे यूज कर रही हूँ, आपकी तरह ही मेरे कई व्यूअर्स ने यह लिखा है.
    Reply Flag
  • on 22 July, 2012 11:48:43 AM
    your umpa recipe is so good mam.
    Reply Flag
  • on 24 August, 2012 16:15:08 PM
    aapki reciepi bahut badiya hai mujhe upama kam pasand hai lekin mera beta bahut pasand karta ha
    Reply Flag
  • on 27 August, 2012 10:04:46 AM
    nisha g really ye recipe bahut he tasty hai sbko bahut pasnd ati hai kya hm is recipe me capsicum v add kr skte hai?
    निशा: प्रियंका, जो सब्जियां आपको पसन्द हो वह डाल सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 27 August, 2012 10:24:48 AM
    thaxx so much.... :):) mam. ....me PG me rahta hu.. cooking mujhe pasand he.. so pls kuchh or jo fatafat ban jaaye .. esi reciepis sugget kre.....
    Reply Flag
  • on 30 August, 2012 12:12:22 PM
    hello nisha ji...muje mere husband magician kahte hai...unhe kya pata ki me to apki recipe aur answer padh ke khana badiya banati hu...kher me mangalore me rahti hu..yaha alag alag type ki suji milti hai...agar roasted suji leti hu to use bhunna thodi padega? Reply and thank u..
    निशा: जुगनू, रोस्टेड सूजी को भूनने की आवश्यकता नहीं है.
    Reply Flag
  • on 18 September, 2012 14:13:35 PM
    nisha ji maine ye upma recipe banai same jaise aapane batai. but sorry to say you ki meri recipe bahut hi bekar bani nobody liked it.pls aisi recipe bataya karie yo khane me bi tasty ho.sirf dikhne me nahi.

    tasty lage
    निशा: पारुल, कम तेल से बनी स्वादिष्ट रैसिपी है, हर रैसिपी हर किसी को पसन्द नहीं आती. आपकी पसन्द की रैसिपी भी वेबसाइट पर अवश्य मिलेंगी.
    Reply Flag
  • on 29 September, 2012 11:47:24 AM
    Nisha g agr upma m aalu dalne ho to boil krke dalne pdenge
    निशा; सोनम, आलू को बोइल करके पतले काट कर या कच्चे ही पतले काट कर तल कर डाल सकते हैं.
    Reply Flag
  • on 07 November, 2012 01:43:28 AM
    plz share with me helthy and testy recipis for my 2 years daughter and also give me suggestion for the dishis which is good for my daughter's helth
    निशा: दिशा, मैं अवश्य कोशिश करूंगी.
    Reply Flag
  • on 08 November, 2012 18:06:25 PM
    bahot hi testy bana tha upam thanx a lot nisha ji
    Reply Flag
  • on 25 November, 2012 11:31:48 AM
    thanks mam your recipe is so simple n very tasty.
    Reply Flag
  • on 15 January, 2013 12:08:17 PM
    your umpa recipe is so good mam.
    निशा: अमन, बहुत बहुत धन्यवाद.
    Reply Flag
  • on 12 February, 2013 12:39:13 PM
    nisha ji,..... upma ki recipe ka video post ker sakti hai...... plz.........
    निशा: पंकज, रवा उपमा की रैसिपी का वीडियो पहले से उपलब्ध है.
    http://www.youtube.com/watch?v=SogcWMwjxS0
    Reply Flag
  • on 14 March, 2013 14:35:55 PM
    hello madam , upma me ghee hi use karte ,oil nahi?
    Reply Flag
  • on 19 March, 2013 15:38:56 PM
    mera upma halwa jaisa ya barfi jaisa kahungi bana matlab khila khila nai tha jama hua sa tha. kahan galti hui hogi
    Reply Flag
  • on 07 May, 2013 14:23:43 PM
    helo mam agar hara nariyal na dale to chalega. me first time bna rhi hu .
    निशा: इंदू, हरा नारियल मत डालिये, ये आवश्यक नहीं है.
    Reply Flag
  • on 20 May, 2013 10:24:41 AM
    how to make sabodane ki tehri
    Reply Flag
  • on 22 May, 2013 04:45:40 AM
    mam,
    khup chhan upama kela .thanx
    pl.tell me rava addition is in boil water or boil water is added in rava .what is difference in test
    Reply Flag

Submit your question

Log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Questions

More Questions >>

Latest Recipes

More Recipes >>