Rava Upma – रवा उपमा

Rava Upma
क्या आप कम तेल का नाश्ता करना चाहते हैं? आईये आज दक्षिण भारत का लोकप्रिय भोजन रवा उपमा (Semolina Upama Recipe) बनायें

Read this recipe in English - Rava Upma Recipe - Semolina Upma Recipe

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Rava Upma

  • सूजी - 150 ग्राम (1 कप)
  • तेल - दो टेबल स्पून
  • मुगफली के दाने - 50 ग्राम (1/3 कप)
  • राई के दाने - एक छोटी चम्मच
  • उरद दाल - 2 छोटे चम्मच
  • हरी मिर्च - 2 य 3 बारीक कटी हुई
  • अदरक - 1 इंच टुकड़ा (छोटा छोटा काट लीजिये)
  • हरी मटर के दाने - आधा कटोरी
  • गाजर - एक छोटी कटोरी कतरी हुई
  • घी - 1 टेबल स्पून
  • हरा धनियाँ - 50 ग्राम बारीक कटा हुआ
  • हरा नरियल - 1टेबिल स्पून कद्दूकस किया हुआ
  • नमक - स्वादानुसार (1 छोटी चम्मच)

बनाने की बिधि - How to make Rava Upma

सबसे पहले मूगफली के दानों को भून कर छील लीजिये या बाजार से भुने हुये दाने लेकर उनका छिलका उतार कर, किसी प्याले में रख दीजिये.

सूजी को सूखी कढ़ाई में हल्का भूरा होने तक चलाते हुये भूनिये. भुनी सूजी को किसी प्लेट में निकाल लीजिये.

कढ़ाई मे घी डाल कर गरम करिये. राई के दाने डाल दीजिये, दाने कढ़कढ़ाहट के साथ भुनने लगेगे, उरद दाल डालिये, दाल के दाने हल्के ब्राउन होने के बाद मूंगफली के दाने डालकर हल्का सा भूनिये, हरी मिर्च और अदरकर डाल कर थोड़ा सा भूनिये. मटर के दाने और कटे हुये गाजर भी डाल दीजिये, सब्जियों को 2-3 मिनिट तक भूनिये. इसके बाद सूजी का तीन गुना पानी (3 कप पानी) और नमक डाल दीजिये, सूजी डाल कर चमचे से चला दीजिये . जब सूजी के पानी में उबाल आने लगे , तब आप उसे चमचे से चलाते जाइये, घोल गाढ़ा होता जायेगा और थोड़ी ही देर में हलुवा जैसा लगने लगेगा. रवा उपमा को चमचे से चलाते हुये 3-4 मिनिट तक पकाइये, देशी घी डालकर मिला लीजिये.  स्वादिष्ट रवा उपमा तैयार है.

उपमा को प्याले में निकाल लीजिये और हरे धनियाँ तथा नारियल ऊपर से डालकर सजाइये. आज नास्ते में गरमा गरम उपमा, हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये और खाइये.

recipe

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Comment(s): 117:

  • on 27 March, 2008 16:21:51 PM
    kam time mein tyar hone vali 2badia upma recipe hai...
  • on 08 May, 2008 16:01:26 PM
    mam give me ice cream recipe.tnx.
  • on 02 September, 2008 11:07:42 AM
    agar upma me onion and garlic dalna ho to kese banega...plz mujhe batayiye....
    • on 08 November, 2012 18:15:34 PM
      how to put onion and garlic in Upma
  • on 04 September, 2008 13:55:05 PM
    प्रियंका, राई के दाने भुनने के बाद लहसन और प्याज हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये,अब सारी चीजें उपरोक्त विधि के अनुसार डालिये और उपमा बना लीजिये.
  • on 27 April, 2009 14:19:08 PM
    mam plz mujhe cakes ki recipe do plz mam.cake jo pressure cooker mein ban jaye.plz mam thanks
  • on 16 May, 2009 16:14:49 PM
    nisha ji thanks for the recipe rai ke saath currypatta ka tadka lagane se aur bhi taste aa jata hai
  • on 23 May, 2009 10:38:01 AM
    nishaji please share with me the recipie of lemon and tamarind rice...another famous southindian dishes
  • on 31 July, 2009 11:17:29 AM
    This receipe is really yummy like all others on this website. My toddler daughter enjoys eating upma too. :)
  • on 19 August, 2009 02:26:56 AM
    I TOOK GULAB JAMUN RECIPE FROM THIS SITE....I PREPARED IT FOR THE FIRST TIME AND MADE REALLY WELL...EVERYONE JUST LOVED IT...THANKS
  • on 24 August, 2009 17:43:25 PM
    wat about salt? yeh kab daalna hai....???
    निशा: नीलम, पानी के साथ ही नमक भी डाल दीजिये.
    • on 27 October, 2012 21:51:49 PM
      Hi neelam, All recepies was tooooooo goood pls advise what should i have to make for my in-laws because next mont i m geting merride i want to impress them by my cooking also pls advise the recepie. Thanks to you in advance. :-):-):-):-):-):-) Neha chaudhary
  • on 23 September, 2009 05:22:56 AM
    muje garlic paste banana sikhni hai normal sabji ke liye i know how to make but breakfast me jo bread ke sath khathe muje wo recipe chahye someone can help me thanks
    • on 07 November, 2012 15:01:35 PM
      Rajni ji aap homemade butter me thoda sa salt aur garlic ka paste mix karke use bread par use kar sakte hai
  • on 15 January, 2010 05:24:59 AM
    nisha mam plzzzzzzzzz tell how to make tasty red pasta?
  • on 19 January, 2010 22:00:00 PM
    me dal bati ki receipe kab se doondh rahi thi,apki website se jankari mili,
    reciepe banakar apko dubara mail karungi
  • on 16 March, 2010 06:31:50 AM
    yaha receipe bahut hi badiya hai, healthy aur simple
  • on 26 March, 2010 03:56:07 AM
    agar rawe mein garam paani daala jaye to aur b jaldi banta hein
  • on 09 April, 2010 22:19:04 PM
    thank you so much nisha g Your semolina Upama Recipe is too gud.
    thx a lot
  • on 13 April, 2010 03:22:48 AM
    jo packet wala upma aata ha use kase banana chaiye or uski suji ko bhunnna chaiye ya nahi
  • on 18 May, 2010 04:06:06 AM
    muje bhi banana sikna hai
  • on 23 September, 2010 11:15:52 AM
    nisha ji mujhe manchurian,chaumain,veg chopsy,paneer chilli,sejwan ki recepie bataiye na mujhe ye sikhna hai.
  • on 23 September, 2010 17:19:19 PM
    nisha ji kya upma dekhne main aur khane main namkeen halwe jaisa hi lagta hai.kya isme koi khila pan nahi hota. meara to aisa hi bana hai mujhe jaroor bataye plz.kya yeh sahi bana.
    निशा: विनय, उपमा नमकीन हलवा से थोड़ा अलग है. अपमा में राई से लगाया गया तड़का, सब्जियां और मूगफली दाने डाले जाते है जो उसे हलवासे अलग स्वाद देते हैं.
  • on 18 October, 2010 20:26:31 PM
    plz give me cake recipi
  • on 22 October, 2010 15:37:06 PM
    Nisha ji, aap mujhe advise kijiya ki upma mein kishmish kaisi lage gi
  • on 04 February, 2011 13:32:17 PM
    nisha ji apki batayi sab mostly dishes me try karti hu wo sahi bhi ban jati hai but upma 2 baar try kiya but wo ek dum halwe ke tarah ban gaya dark brown color me. jabki upma thoda bade bade gatto me hota hai yellow color me . but ye to halwe ke tarah ek dum plain hai pls pani kitna lena hai aur suji ka maap ek katori ke hisab se baiye . pls nisha ji pls

    निशा:
    निशा: आप सूजी को हल्का ब्राउन होने तक ही भूनिये. हमने रवा उपमा पोस्ट को एडिट कर दिया तो आप एक बार और पढ़ लीजिये, आप अच्छा उपमा बना लेंगी.
  • on 24 March, 2011 15:11:27 PM
    udad dal bhiga kar voil karke dalna hai ya fir simple aise hi dalni hai

    निशा:
    मीनाक्षी, सूखी उरद दाल को भूनकर डालना है.
  • on 31 March, 2011 18:06:21 PM
    mam kya urad ki jagah chane ki dal bhi use kar sakte hain ?

    निशा: योगेश अवश्य ले सकते हैं. दाल न भी लें तो भी चलेगा.
  • on 07 April, 2011 14:49:36 PM
    hello mam maine apki rava upma recipe aaj padi jo mai bahut time se dhund rhi thi pr mujhe nhi mili thi ab mil gai h Thank you so much.Pr mam ye hara nariyal kaha se milega.or urad ki dal phle bhigo kr fir bhunne ke liye kdai me rkhni h please btaye.

    निशा: दीपिका, हरा नारियल के ठेले तो कहीं भी खड़े रहते हैं. उरद दाल सूखी ही भूनी जाती है.
    • on 13 July, 2012 13:47:56 PM
      main bhi madam sikhna chahta hoon k yeh sab naya naya kaise banta hai pls mam mujhe bhi sikha dijiye
  • on 04 May, 2011 22:31:37 PM
    thank you for telling us gr8 receipes. pls temme how to prepare upama in oven.
    निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद.
  • on 05 May, 2011 15:36:38 PM
    waw.....photo dekh ke hi ye recipe bohot achhi......thanks yaarr....
  • on 25 May, 2011 22:24:46 PM
    very good recipes nisha j you have,
  • on 13 June, 2011 18:18:16 PM
    udad dal or mungfali ke dane dalne jarori hai kya'
    pani ki quANTITY BHI BTAYE

    निशा:
    साक्षी, मूंगफली दाने और उरद दाल आप नहीं डालनी चाहती तो मत डालिये, आप रैसिपी को पढ़िये विधि में पानी की मात्रा दी गई है.
  • on 18 July, 2011 21:43:34 PM
    hi nisha kya is recip me tomato use kiya ja sakta he.

    निशा: साजिदा, इसमें टमाटर डालने की आवश्यकता नहीं है, अगर आप टमाटर बहुत ज्यादा पसन्द करती हैं तब आप छोटे छोटे टमाटर काट कर, तड़के के साथ पका कर डाल सकती है.
  • on 12 August, 2011 15:41:32 PM
    mam plz mujhe cake ki racipe btaiye jo presser cooker me bnta hai.......plz mam plz....

    निशा: शिवानी, सर्च बटन पर चौकलेट केक कुकर में बनाइये लिखिये, रैसिपी वेवसाइट पर दी गई है.
  • on 17 August, 2011 13:23:08 PM
    maine dhokla banana try kiya lekin wo fula nahi plz tell me wo kyo nahi fula

    निशा: सपना, बेसन का ढोकला रैसिपी पर नीचे की ओर सावधानियां लिखी हैं उन्है देख लीजिये, ढोकला न फूलने के कारण दिये हुये हैं.
  • on 14 September, 2011 14:42:13 PM
    i love this recipes
  • on 10 November, 2011 19:09:37 PM
    very good presentation
  • on 16 November, 2011 17:35:54 PM
    itni bekar dish mene kabhi nahi khai
    • on 02 August, 2012 18:01:10 PM
      to aapne kaun kaun si bekar dishes khai he zara wo bhi bata dijiye..
      • on 12 May, 2013 13:27:29 PM
        jyada hi bolna aatahaapko
  • on 28 November, 2011 19:12:14 PM
    its really yummyyyyyyyyyyy
  • on 17 December, 2011 15:44:25 PM
    mam mujhe cake ki recipe btaye vo bhi egg-less
    and this upma recipe is grt.. thanx 4 sharing this..
    regards
    manpreet.

    निशा:
    मनप्रीत, आप बेकिंग कालम में एगलैस केक रैसिपी देख सकती हैं, ये पहले से दी हुई हैं, धन्यवाद.
  • on 23 December, 2011 20:07:01 PM
    Thank u very much Mam for your great recipe.
  • on 25 December, 2011 22:58:31 PM
    Mam aapki recipe to bahot testy hai.... Humne apne friends or family k liye banai thi... Or sab ko bahot pasand aai....,so thank you so much...,and mam hume chakli bahot pasand hai lekin humari maa jab humare liye chakli banati hai tab hume acidity problem hoti hai...or taste me bhi utni achhi nhi lagti esliye hum jyada kha nhi pate.. .,to kya dish me koi fault ho skta hai....??? Plzzzz.... Give me reply.....

    निशा: श्रद्धा, तली हुई चीजें कम खानी ही चाहिये, खाने में अच्छी लगती हैं लेकिन ये चीजें देर से पचती हैं, आपकी मम्मी तो चकली अच्छी ही बनाती होंगी, आपकी स्वाद में कहां कमी लगती है, आप स्वयं चकली बनाइये और खाइये तो महसूस कर सकेंगी, धन्यवाद.
  • on 17 February, 2012 09:58:50 AM
    suji ke pani mein ubal aane par 1/2 lemon dal diya jaye to upma khila-khila banta hai.


    निशा:
    अंजू, ये बताने के लिये, धन्यवाद,
  • on 08 April, 2012 22:36:19 PM
    आपको बहुत बहुत बहुत धन्यवाद । हमने आज आपके बताये अनुसार ढोकला बनाया बहुत स्वादिश्ट लगा ।
  • on 05 May, 2012 14:41:03 PM
    is there any problem in this site nothing is visible little blocks r covered
  • on 07 May, 2012 11:44:50 AM
    upma me pani ki jagah butter milk dal sakte hai?
    निशा: हीरल, उपमा में पानी ही डाला जाता है, आप बटर मिल्क डालना चाहती हैं तो डालकर बनाइये और बताइये कि उपमा कैसा बना.
  • on 05 June, 2012 14:20:27 PM
    mam aap ko ek suggetion hai ki jo utensil aap ne use kiya hai uske sath wooden kalchi use karne chahiye . khane mai steel ke sath non stick utensil ki kalchi use karne se khane mai harmful chemical substances peda ho jate hai jo khane mai harmful hai.par aap ki saari recipe bahut aachi hoti hai.
    निशा: अवनी, सजेशन के लिये धन्यवाद, मैं जो बर्तन यूज कर रही हूँ वह नान स्टिक नहीं हार्ड आइरन के हैं, लेकिन में अब उनमें भी बुडन चमचे यूज कर रही हूँ, आपकी तरह ही मेरे कई व्यूअर्स ने यह लिखा है.
  • on 22 July, 2012 11:48:43 AM
    your umpa recipe is so good mam.
  • on 24 August, 2012 16:15:08 PM
    aapki reciepi bahut badiya hai mujhe upama kam pasand hai lekin mera beta bahut pasand karta ha
  • on 27 August, 2012 10:04:46 AM
    nisha g really ye recipe bahut he tasty hai sbko bahut pasnd ati hai kya hm is recipe me capsicum v add kr skte hai?
    निशा: प्रियंका, जो सब्जियां आपको पसन्द हो वह डाल सकते हैं.
  • on 27 August, 2012 10:24:48 AM
    thaxx so much.... :):) mam. ....me PG me rahta hu.. cooking mujhe pasand he.. so pls kuchh or jo fatafat ban jaaye .. esi reciepis sugget kre.....
  • on 30 August, 2012 12:12:22 PM
    hello nisha ji...muje mere husband magician kahte hai...unhe kya pata ki me to apki recipe aur answer padh ke khana badiya banati hu...kher me mangalore me rahti hu..yaha alag alag type ki suji milti hai...agar roasted suji leti hu to use bhunna thodi padega? Reply and thank u..
    निशा: जुगनू, रोस्टेड सूजी को भूनने की आवश्यकता नहीं है.
  • on 18 September, 2012 14:13:35 PM
    nisha ji maine ye upma recipe banai same jaise aapane batai. but sorry to say you ki meri recipe bahut hi bekar bani nobody liked it.pls aisi recipe bataya karie yo khane me bi tasty ho.sirf dikhne me nahi.

    tasty lage
    निशा: पारुल, कम तेल से बनी स्वादिष्ट रैसिपी है, हर रैसिपी हर किसी को पसन्द नहीं आती. आपकी पसन्द की रैसिपी भी वेबसाइट पर अवश्य मिलेंगी.
  • on 29 September, 2012 11:47:24 AM
    Nisha g agr upma m aalu dalne ho to boil krke dalne pdenge
    निशा; सोनम, आलू को बोइल करके पतले काट कर या कच्चे ही पतले काट कर तल कर डाल सकते हैं.
  • on 07 November, 2012 01:43:28 AM
    plz share with me helthy and testy recipis for my 2 years daughter and also give me suggestion for the dishis which is good for my daughter's helth
    निशा: दिशा, मैं अवश्य कोशिश करूंगी.
  • on 08 November, 2012 18:06:25 PM
    bahot hi testy bana tha upam thanx a lot nisha ji
  • on 25 November, 2012 11:31:48 AM
    thanks mam your recipe is so simple n very tasty.
  • on 15 January, 2013 12:08:17 PM
    your umpa recipe is so good mam.
    निशा: अमन, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 12 February, 2013 12:39:13 PM
    nisha ji,..... upma ki recipe ka video post ker sakti hai...... plz.........
    निशा: पंकज, रवा उपमा की रैसिपी का वीडियो पहले से उपलब्ध है.
    http://www.youtube.com/watch?v=SogcWMwjxS0
  • on 14 March, 2013 14:35:55 PM
    hello madam , upma me ghee hi use karte ,oil nahi?
  • on 19 March, 2013 15:38:56 PM
    mera upma halwa jaisa ya barfi jaisa kahungi bana matlab khila khila nai tha jama hua sa tha. kahan galti hui hogi
  • on 07 May, 2013 14:23:43 PM
    helo mam agar hara nariyal na dale to chalega. me first time bna rhi hu .
    निशा: इंदू, हरा नारियल मत डालिये, ये आवश्यक नहीं है.
  • on 20 May, 2013 10:24:41 AM
    how to make sabodane ki tehri
  • on 22 May, 2013 04:45:40 AM
    mam,
    khup chhan upama kela .thanx
    pl.tell me rava addition is in boil water or boil water is added in rava .what is difference in test
  • on 04 June, 2013 09:45:25 AM
    i tried making upma but it remained very granular, bazar mein jo mtr ka upma aata hai wo to bahut soft and smooth banta hai par ghar par maine banaya to usme ruji k daane alag se pata chalte hain jabki maine suji aur pani ki quantity apke bataye anusaar hi li thi
    निशा: ज्योति, सूजी 2 तरह की मिलती है, बारीक और मोटी प्लीज आप इसके लिये बारीक सूजी यूज कीजिये आप अच्छा उपमा बना लेंगी, धन्यवाद.
  • on 21 June, 2013 08:29:31 AM
    Plz plz mam tell me... What can i use yogurt in making of upma with suji......
    निशा: नीतू, जी हां किया जा सकता है.
  • on 02 July, 2013 21:41:42 PM
    plzz miss ap in recipes ko pdf m bhi avilable karaye to ise download kr k rkhne m suvidha hogi....
    निशा: सौरभ जी हां कोशिश करते हैं.
  • on 03 July, 2013 06:54:59 AM
    dear nishaji, mujhe ab appki site ke bare me pata chala hai. Really very helpful. aap ki sari recipes bahut simple aur tasty hain. thanxs a lot.
    निशा: S gaur ji, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 08 July, 2013 06:29:45 AM
    dear ''nishaji''aapki batayi hui recipes me se maine kuch recipes try ki jo bahoot hi easy and testy hai, aur mere ghar walo ko bhi bahut pasand aati hai,so thanks a lot
    निशा: अर्पणा जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 17 July, 2013 07:21:41 AM
    hello Mam, mere bete ke school mein healthy food week chal raha hai uske school mein upma day tha meine aapke diye method se upma banaya. bahut bahut achha bana, beti bhi school upma hi lekar gayi aur usne upma bahut enjoy kiya. mere ghar mein sabko bahut accha laga. really, upma ka taste toh lajwab tha, aapne jo butter dalwaya usse toh taste ke kya kehne. thanks Nisha ji, Love you...
    निशा: सोनिया, आपके कमेन्ट पढ़कर मुझे बहुत खुशी होती है, काम करने का उत्साह बढ़ता है, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 18 July, 2013 05:53:53 AM
    What is suji ?
    निशा: सूजी को रवा भी कहा जाता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिलती है.
  • on 22 July, 2013 08:54:36 AM
    really very easy and fast to prepare.delicious too.thank u madhulika ji.
  • on 28 July, 2013 10:47:30 AM
    Nisha Ji
    I am a vegetarian,not very much like onion and garlic and not good at cooking.I am presently alone in Delhi, away from home and family due to job posting since 3 years.
    I have been fed up eating street and market food.Some times cooks own but could not make a perfect food got disappointed and next day again moved to market for lunch and dinner.
    One fine morning 2 months back during internet surfing I hit your website and bookmarked.Since than I am cooking myself both times by reading and watching your videos and slowly reaching at the satisfactory stage.I always try my choiced recipe 2-3 times.
    It gives me immense pleasure each time I login to Our ( this) web site.
    I salute and congratulate you for running website for such simple vegetarian dishes even without onion and garlic.
    Website is very useful and helpful to a busy person,a biginer,living singles ,housewives or any individual who has a cooking hobby or wish to enhance cooking skills.
    Today I made RAWA UPMA .It was so easy delicious and tasty.
    Kindly share how a soft PHULKA is made.
    Thanks and regards once again.
    निशा: जय, आपके इस कमेन्ट को पढकर मुझे बहुत खुशी हो रही है, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद. फुलका यानि कि चपाती के लिये वीडियो मेरे चैनल पर उपलब्ध है, आप उसे वेबसाइट या चैनल पर सर्च कीजिये, आप ये वीडियो देख सकेंगे.
  • on 27 August, 2013 08:17:54 AM
    Its amazing... my family like to try different types of resepes.... so u help me a lot ....
    निशा: धन्यवाद सोनी सप्रा.
  • on 04 September, 2013 02:03:38 AM
    its really tasty ,and very eazy to cook........
  • on 13 September, 2013 15:03:54 PM
    hello nisha aunty, i tried to make idli batter the way u made.. but seems like it done fermented well.. also i m trying hard each time to make a paste of idli rice but unable, its very thick even after making this paste.. plz help me.. since i tried it 2nd time and succeeded.
  • on 13 September, 2013 15:09:16 PM
    hello nisha aunty, i tried to make idli batter the way u made.. but seems like it did not fermented well.. also i m trying hard each time to make a paste of idli rice but unable, its very thick even after making this paste... since i tried it 2nd time and unsuccessful .
    i m a regular follower of u... plz help me
  • on 18 September, 2013 04:33:11 AM
    Nisha ji urad dal chhilake wali use karni hai dhuli huyi nd dal bheegi huyi honi chahiye? Maine kahi kahi upma me chane ki dal bhi dekhi hai . kya upma me bheegi chane ki dal bhi dali ja sakti hai .

    निशा: स्वेता, उरद की धुली दाल और चने की दाल सूखी ही तेल में ब्राउन होने तक सेक कर यूज करनी हैं.
  • on 22 September, 2013 06:04:06 AM
    nisha mam kya ham is upama me besan ka upayog kar sakte he.
    निशा: नितेश, इस तरह बेसन का भी उपमा बनाया जा सकता है, लेकिन उसके लिये मोटा बेसन यूज करें तो ज्यादा अच्छा है.
  • on 27 September, 2013 05:30:33 AM
    हेल्लो निशा जी ,

    मैंने उपमा बनाया , पर वो दिखने में भूरा था ...और सुन्दर नहीं लगा . मेरे पास मटर - दाल थी जिसको मैंने उबालने के बाद ,
    डाला और भुनी मूंगफली , नारियल पाउडर डाला . :-(

    सारे सब्जियां घर में होना संभव नहीं है ... क्या सिर्फ टमाटर , मूंगफली , नारियल पाउडर से अच्छा और सुन्दर उपमा बन सकता है ?
    निशा: श्वेता जी हां, घर में उपलब्ध सब्जी से अच्छा उपमा बन जाता है.
  • on 27 September, 2013 06:33:25 AM
    :-( i dont think that i can cook good upma .... it went wrong again ....
    निशा: श्वेता, उपमा तो बहुत ही आसान रैसिपी है, आप इसे अवश्य बना लेंगी, कोशिश करने से हम कुछ भी कर सक्ते हैं, धन्यवाद.
  • on 30 September, 2013 01:21:04 AM
    Hello Nisha Mam,

    Happy to tell you that i made correct upma on sunday .
    I want to share my mistakes at your website so that other readers can learn from it .

    I was doing 2 mistakes
    1) since i am north indian so i was putting turmeric in it . that was changing taste and color too.
    2) i was roasting sooji a bit more till light brown , but then i saw in your video that you were taking sooji off the stove when it was off-white.
    3) 3rd mistake was instead of peas i put boiled pea dal since there was no fresh peas at home .

    I am thankful that finally learned upma .

    :-)

    Regards
    Shweta

    निशा: श्वेता जी, मैं बहुत खुश हूँ, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 06 October, 2013 08:38:35 AM
    kya hum urad aur chane dono ki dal bina bhigoye hi dal sakte he ,bhigokar dalne se test kaisa ayega? hum paani me dahi bhi daal sakte he kya?
    निशा: रितु, उरद चने की दाल भून कर डाली जाती हैं, इन्हैं भिगोने की आवश्यकता नहीं है, उपमा में दही नहीं डाला जाता .
  • on 19 November, 2013 00:37:57 AM
    kya baat hai
  • on 19 November, 2013 23:35:54 PM
    Hello mam. It's really very helpfull for a lady like me. I was not having any interst in cooking n kitchen work. I was a Tom boy like girl. But after my marriage I really feel that a lady must b perfect in cooking. Otherwise she don't have any recognition in family. I joined a cooking course in my city for vegetables. It helped me. But not perfectly. One day during surfing I got ur site. I want to b perfect cook. Plz guide me. I am having passion to learn cooking for my hubby n my Swt baby. Plz help
    निशा: निशा, रैसिपी का वीडियो देखकर, उसे बनाने का ट्राई कीजिये, आपकी कुकिंग धीरे धीरे बहुत अच्छी हो जायेगी.
  • on 29 November, 2013 22:45:34 PM
    Thank you mam , Upama k sath kya parosana chahiye ? chatni ya sambhar pls usako kaise banaye bataie plz.
    निशा: तृ्प्ति, उपमा के साथ कोई भी अपनी मनपसन्द चटनी परोस सकते हैं.
  • on 14 December, 2013 21:29:32 PM
    Thanks************ आप की हर रेसीपी मु जे बहुत अछी लगती है आपका दिलसे आभार .....एक बार और आभार *****
    निशा: जिगनेश जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 20 December, 2013 04:36:56 AM
    Hello Mam,
    What is meant by hara nariyal?
    Waiting for your reply.
    Thanks.
    निशा: श्रेया,हरा नारियल मीन्स कच्चा ताजा नारियल.
  • on 26 December, 2013 20:47:59 PM
    agr me isme chne ki daal dal de to
    निशा: प्रीती जी डाल सकते हैं.
  • on 26 January, 2014 22:04:55 PM
    Mam plz tell me rava se aur kon kon si tasty dishes banai ja sakti he.
    निशा: सुदीप जी, रवा से रवा हलवा, रवा इडली, रवा ढोकला, रवा डोसा ये रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
  • on 14 March, 2014 03:58:19 AM
    Nisha ji sabji ko sirf 2-3 min hi bhunna hai tab tak to sabji pak hi nahi pati hai
  • on 19 April, 2014 07:50:25 AM
    nisha ji,apne video mein yeh clear nhi kiya ke suji ko exactly kitne min.bhunana hai.pl.clear kijiye nisha ji,suji kitne min.tak bhunani hai
    निशा: सोनक जी, सूजी को हल्का सा ही भूनना है, हल्का सा कलर चेन्ज होना चाहिये.
  • on 21 April, 2014 23:24:13 PM
    upma me daal bhiga kr daalni h kya?

    निशा: नेहा, दाल सूखी ही लेनी है, धन्यवाद.
  • on 26 April, 2014 22:25:02 PM
    Nisha gi. dahi wala upma banate samay dahi kb dala jata h ?
  • on 14 May, 2014 22:26:07 PM
    nisha mam sooji ko oil me bhoon sakte hai kya?
    निशा: प्रियंका जी हां भूना जा सकता है.
  • on 19 May, 2014 04:08:05 AM
    nisha ji bas itna janna chahti hu ki jo apne urad ki daal dhali hai wo bheego ke le ya aise hi sukhi.
    निशा: कविता जी, तड़के के लिये सूखी उरद दाल ली जाती है.
  • on 23 May, 2014 03:24:58 AM
    nisha ji last week maine aapki likhi huyi shahi paneer ki recipe pdhi aur bnaya bhi..mere husband ko bahut pasand aayi..shulriya nisha ji../kya shahi paneer dudh main bhi banta he? reply di
    निशा: निर्मल जी, ग्रेवी बहुत तरह की बनाई जा सकती है, दूध, क्रीम, मेवा, और मावा बदल कर बनायें या जो आपको पसन्द हो वह बनायें.
  • on 24 May, 2014 00:04:24 AM
    nisha ji upma me tamater daal sakte hai
    निशा: प्रियंका, आपको टमाटर पसन्द हैं तो अवश्य डालिये.
  • on 09 June, 2014 04:09:23 AM
    MAM AAP DAWRA BATAI GAYI RESIPI I LIKE IT THANK YOU SO MUCH
    निशा: विश्नु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 04 July, 2014 02:57:39 AM
    Nisha Ji,

    Mujhse upma theek se bann nahi raha hai plz help kijiye...
    निशा: नवीन जी, परेशान न हों थोड़ी सी मेहनत और प्रेक्टिस से उपमा अच्छे बनने लगेंगे.

  • on 04 July, 2014 03:12:45 AM
    really very easy and fast to prepare.delicious too.thank u mam.
    निशा: अंकिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 26 July, 2014 01:30:26 AM
    Mam mene pehli bar upma bnaya n wo bigad gya, actually rava thik se sima bhi n mene usme add kr diya to wo thoda sticky ho gya kya ise thik kr skte h.plz suggest me.
    निशा: श्रृ्द्धा जी, ऊपर से थोड़ा घी डाल कर लगातार चलाते हुये 4-5 मिनिट धीमी आग पर पका लीजिये, अच्छा हो जायेगा.
  • on 31 July, 2014 07:40:33 AM
    Hello Mam Thanks a lot for your help
    Meri wife ko upma bahot pasand hai usko manane ke lite i took ur help
    Finally she is happy
    Again Thanks
    निशा: राजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 14 August, 2014 05:40:24 AM
    Mam y uhad ki daal bhigo ka daalni h ya aise hi
  • on 22 August, 2014 20:58:56 PM
    Nisha jee,
    aapne upma banane ka tarika bahut acha se samjhaya. swad mere pure pariwar ko bahut pasand aya.
    thank u.
    निशा: प्रीती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 23 August, 2014 10:34:29 AM
    how to make upma

    निशा: आशु जी, उपमा बनाने की रेसिपी मेरी वेबसाइट और मेरे चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर उपमा लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
  • on 27 August, 2014 03:26:33 AM
    मेने उप्प्मा बनाया बहुत ही स्वादिस्ट बीना
    निशा: कविता, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 09 September, 2014 11:29:17 AM
    Very very restless dish yak
    .
  • on 05 November, 2014 21:45:43 PM
    मेने उप्प्मा बनाया बहुत ही स्वादिस्ट bana. maine isme phoolgobi.gajar or shimlamirch bhi dala tha. thanks a lot nisha ji.
    निशा: स्नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 07 November, 2014 20:52:18 PM
    Nishaji,
    Aap great ho. Kya wonderful recepies batati ho woh bui itne easy tariky se. Upma bhut ache bane. Thanks a lot......
    निशा: ऊषा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 20 November, 2014 06:21:49 AM
    Madam Itna oil and butter use karke upma banane se to badhiya hai ki kachori kha le.
    निशा: रवी जी, आप उपमा कम घी या ओइल डालकर भी बना सकते हैं.
  • on 21 November, 2014 03:23:22 AM
    Mam Maine rava upma banaya Jaisa apne Btaya but I think thi ye thoda kacha reh gaya h.. M not getting the nice taste tell me where I had made d mistake
    निशा: अमित जी, सूजी को थोड़ा और अधिक भून लेंगे तब कच्चा स्वाद नहीं लगेगा.
  • on 22 November, 2014 19:20:20 PM
    mam humne upama banaya lekin bilkul achha banna
    निशा: रांचो जी, कभी कभी रेसिपी पहली बार में अच्छी नहीं बनती, प्लीज वीडियो देखकर फिर से ट्राई कीजिये, उपमा अच्छा बनेगा.

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