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बटाटा बड़ा चाट - Batata Wada Chat

निशा मधुलिका - 2485 बार पढ़ा गया
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घर में बटाटा बड़ा (Batata Vada) बन रहे थे, और मेरा मन चाट खाने को कर रहा था, तभी हमने बटाटा बड़ा को बटाटा बड़ा चाट में बदल दिया.

हरी चटनी बटाटा बड़ा के साथ बनाई थी, मीठी चटनी फ्रीजर में रखी थी, दही तो घर में रहता ही है, अनार दाने छीले और सेव भी निकाल लिये,  इन सबको मिला कर बन गई एक लाजबाव बटाटा बड़ा चाट,  तो आइये बनाते हैं बटाटा बड़ा चाट.

आवश्यक सामग्री


विधि

batata_vada_chat_117096472.jpgबटाटा बड़ा हमने तैयार कर लिये हैं. (पूरी विधि यहां देखिये)

 एक बटाटा बड़ा को प्लेट में रखिये और इसको बीच से चम्मच से दबा कर गड्डा बनाइये, उसमें नमकीन सेव और अनार दाने भर लीजिये.  बटाटा बड़ा के ऊपर दही, मीठी चटनी और हरी चटनी कुछ इस तरह डालिये कि वह सुन्दर दिखे, बटाटा बड़ा चाट के ऊपर, जितना चटपटा आप खाना चाहें, उतना चाट मसाला डालिये, थोड़ा सा हरे धनिये के कतरे हुये पत्ते डाल कर, बटाटा बड़ा चाट को सजाइये.  लीजिये आपके लिये बटाटा बड़ा से बटाटा बड़ा चाट तैयार है.

अब आप इस चटपटी चाट को बड़े प्यार से स्वाद लेते हुये खाइये, और  बताना न भूलिये कि बटाटा बड़ा चाट आपको कैसी लगी.
चार लोंगों के लिये
समय - 30 मिनिट
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आपके कमेन्ट्स (3 मिले):

Sharanjit Sahota on 03 August, 2008 01:54:16
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nice recipe, can you please post recipe of dahi puri?thank you.
vaishali on 07 August, 2008 09:15:06
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aacha he buyaa ab aap kuch alag hatkar bnano sabse.cake ya ice cream bnano.
golu.
sayar on 21 September, 2008 07:17:21
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batata wada kase banate ha apne nahe batya next time batana.

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