बटाटा बड़ा चाट – Batata Vada Chat

Batata Wada Chat

घर में बटाटा बड़ा (Batata Vada) बन रहे थे, और मेरा मन चाट खाने को कर रहा था, तभी हमने बटाटा बड़ा को बटाटा बड़ा चाट में बदल दिया.

हरी चटनी बटाटा बड़ा के साथ बनाई थी, मीठी चटनी फ्रीजर में रखी थी, दही तो घर में रहता ही है, अनार दाने छीले और सेव भी निकाल लिये,  इन सबको मिला कर बन गई एक लाजबाव बटाटा बड़ा चाट,  तो आइये बनाते हैं बटाटा बड़ा चाट.

Read this recipe in English - Batata Vada Chat Recipe

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Batata Wada Chat

विधि - How to Make Batata Wada

batata_vada_chat_117096472.jpgबटाटा बड़ा हमने तैयार कर लिये हैं. (पूरी विधि यहां देखिये)

एक बटाटा बड़ा को प्लेट में रखिये और इसको बीच से चम्मच से दबा कर गड्डा बनाइये, उसमें नमकीन सेव और अनार दाने भर लीजिये.  बटाटा बड़ा के ऊपर दही, मीठी चटनी और हरी चटनी कुछ इस तरह डालिये कि वह सुन्दर दिखे, बटाटा बड़ा चाट के ऊपर, जितना चटपटा आप खाना चाहें, उतना चाट मसाला डालिये, थोड़ा सा हरे धनिये के कतरे हुये पत्ते डाल कर, बटाटा बड़ा चाट को सजाइये.  लीजिये आपके लिये बटाटा बड़ा से बटाटा बड़ा चाट तैयार है.

अब आप इस चटपटी चाट को बड़े प्यार से स्वाद लेते हुये खाइये, और  बताना न भूलिये कि बटाटा बड़ा चाट आपको कैसी लगी.
चार लोंगों के लिये
समय - 30 मिनिट

recipe

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Comment(s): 17:

  • on 02 August, 2008 20:24:16 PM
    nice recipe, can you please post recipe of dahi puri?thank you.
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  • on 07 August, 2008 15:45:06 PM
    aacha he buyaa ab aap kuch alag hatkar bnano sabse.cake ya ice cream bnano.
    golu.
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  • on 21 September, 2008 01:47:21 AM
    batata wada kase banate ha apne nahe batya next time batana.
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    • on 09 February, 2011 18:05:01 PM
      batata wada ki recipe aapko nisha ji ke marathi recipies me milegi.
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  • on 20 December, 2008 11:28:00 AM
    NICE ONEEEEEEEE
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  • on 22 July, 2009 07:43:56 AM
    Hi Nisha ji Dish to acchi hai lekin Batata Bada banta kaise ye to bata dijiye nahi to is dish ka maja nahi le payenge
    निशा: बटाटा बड़ा बनाना आप तले हुये कालम में जाकर देख लीजिये.
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  • on 04 December, 2009 06:48:37 AM
    aap aur koi nai receipe koyo nahi dikhati hai.
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    • on 09 February, 2011 18:10:18 PM
      anupma ji mujhe to nisha ji ki har recipe hi nayee lagti hai.
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  • on 26 March, 2010 11:24:40 AM
    Nishaji thanks for such a good recipe.
    Maine aaj ghar par ye dish bana kar sabko khiliye sabko bahut bhut pasand ayi.
    thanks once again.
    nishaji aap kuch Chinese cuisine bi likha kijiye apne coloumn I'll be very greateful to you.

    Thanks
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  • on 12 January, 2011 19:47:24 PM
    aap mujhe batata bara ki racipi banane ko bataye

    निशा: अथर, बटाटा बड़ा रैसिपी यहाँ दी गई है, आप सर्च बटन में लिख कर और किसी भी रैसिपी खोज सकते हैं.
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  • on 17 March, 2011 20:12:49 PM
    Hello Nisha jee
    I wanted to ask you if you know the receipie for the Palak Chat. In Washington DC there is a resturant and they have it in their menu. Its so tasty and crunchy not the soggy one. If you know how to make that can you please post that receipie or send me on my email. Thanks
    निशा: पालक के पत्ते तल कर भी चाट बनाई जा सकती है. होली के बाद इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.
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  • on 19 March, 2011 10:56:12 AM
    aap muje racipi banane ko bataye
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  • on 11 November, 2011 17:22:24 PM
    please send me the receipe of dahi vada & chat also.
    निशा: रिंकी, आप सर्च बटन पर दही बड़ा लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
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  • on 29 June, 2012 15:23:49 PM
    hi nisha ji how r u

    muje hari chatni or mithi chatni ki receipi chahiye
    निशा: पूजा, हरी चटनी और मीठी चटनी की रैसिपी वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
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  • on 15 August, 2013 07:23:27 AM
    nisha ji please tell me how to make katori of katori chaat
    निशा: मंजूला जी इसे मैं बनाने की कोशिश करूंगी.
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  • on 12 December, 2013 08:42:45 AM
    nice recpie i like it
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  • on 14 February, 2014 01:49:00 AM
    nice recipe
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