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वेज नगेट्स – Veg Nuggets recipe

ऊपर से कुरकुरे लेकिन अन्दर से एकदम मुलायम, अपने अन्दर विभिन्न सब्जियों और मूंगफली के दानों का मजेदार स्वाद समेटे वेज नगेट्स (veg nuggets) आपको बहुत पसन्द आयेंगे. चाय के साथ या स्टार्टर के रूप में,
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वेज भुरजी (Mixed Veg Bhurji Recipe)

सर्दियों की आहट के साथ ही बाजार में एकदम ताजी सब्जियां भी मिलने लगतीं हैं. ताजे मटर गोभी, बन्द गोभी व अन्य हरी सब्जियों से बना वेज भुरजी (Mixed Veg Bhurji) आपको और आपके परिवार को बहुत पसन्द आयेगा.
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वेज चाउ मिन रेसीपी – Veg chow Mein Indian Style

बच्चों की प्रिय डिश वेज चाउ मिन (Veg chow Mein) हम सबको ही अच्छी लगती है. सब्जियों का थोड़ा अधिक मात्रा में प्रयोग कीजिये, जिससे कि खाना स्वादिष्ट होने के साथ हैल्दी भी हो जाय. शाम की हल्की भूख में
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मिक्स वेजिटेबल सूप (Mix Veg Soup)

कड़क सर्दियों के दिन, और खाने से पहले गरमा गरम सूप पीने को मिल जाय! तो आइये आज हम मिक्स वेजिटेबल सूप (Mixed Vegetable Soup) बनायें. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mix Veg Sour गाजर - 1 मीडियम आकार
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वेज मन्चूरियन - Vegetable Manchurian Recipe

वेज मन्चूरियन (Vegetable Manchurian) आज की बहुत पसंद की जाने वाली रेसीपी में से एक है. वेज मन्चूरियन लगभग मिक्स वेज कोफ्ते के लिये बानाई गये कोफ्ते की तरह ही बनाया जाते है, लेकिन वेज मन्चूरियनके लिये
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वेज रवा इडली | Vegetable Rava Idli - Vegetable Rawa Idli

यदि आप किसी झटपट नाश्ते की तलाश में हैं और आपको कुछ हटकर भी चाहिये तो आज आप वेज रवा इडली (Veg Rawa Idali) बनकर देखें. इसको बनाने में तेल नहीं लगता है, पौष्टिक है, पाचक है और बनाना भी बहुत ही आसान है.
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वेजिटेविल खिचड़ी – Vegetable Khichdi Recipe

खिचड़ी शीघ्र पचने वाला खाना है. ज्यादातर खिचड़ी दाल चावल की बनाई जाती है. लेकिन अगर इस खिचड़ी में सब्जियाँ डाल कर बनायें, तो यह खिचड़ी बड़ी ही स्वाद हो जाती है, और यह पहले से अधिक पौष्टिक भी हो जाती
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पकोड़ा शिमला मिर्च तरी (Pakoda Shimla Mirch Tari Recipe)

यदि आप बिना तेल या कम तेल का खाना खाना चाहते है तो इसके लिये नानस्टिक अप्पममेकर (Appam Patra) बहुत काम का है. इस साल हमने किचन के लिये सबसे अच्छी जो खरीददारी की है वह अप्पममेकर (Non Stick AppamMaker)
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ब्राउन ब्रेड - Whole Wheat Bread Atta Bread Recipe

गेहूं के आटे से बनी ब्राउन ब्रेड पौष्टिक होने के साथ बहुत ही स्वादिष्ट होती है. मैदा से बनी ब्रेड खाना पसन्द नहीं करते तो ताजा ब्राउन ब्रेड बनाकर खाइये, बहुत अच्छी लगेंगी. आवश्यक सामग्री -
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मिक्स वेज उत्तपम Vegetable Uthappam Recipe

खाने में मिली जुली सब्जियों का स्वाद समेटे, लेकिन पेट के लिये एकदम हल्का वेज उत्तपम. आप चाहें तो नाश्ते में बनायें या लंच डिनर में, या फिर इस पर थोडी चटनी लगाकर स्कूल जारहे बच्चे के टिफिन में रख दें.
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मिक्स वेज (Mix Vegetable Rayta) रायता

रायता खाने के स्वाद को बढ़ाता हैं, और खाने को पाचक भी बनाता हैं. आज हम खाने के साथ मिक्स वेज रायता बनाते हैं. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mix Vegetable Rayta दही ---------- 250 ग्राम खीरा
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मिली जुली सब्जियों के साथ पालक – Mixed Vegetable fry with

जब भी घर में एक साथ दो या तीन दिन के लिये सब्जियां आती है तो हर एक सब्जी को बनाने का मन ललचा जाता है. उस समय मिक्स वेज बनाने के अलावा और क्या उपाय हो सकता है? पालक के साथ बनी मिक्स वेज भी आपको बहुत
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वेजिटेबल बिरयानी - Vegetable Biryani recipe

वेजिटेबल बिरयानी मुगलाई रैसिपी है, बासमती चावल, देशी घी, दही या क्रीम, हरी सब्जियां, मेवा और ढेर सारे मसालों को मिलकर हल्की सी लौ पर दम देने के बाद इतना अच्छा स्वाद बनता है, जिसकी सारी दुनिया दीवानी
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वेज स्प्रिंग रोल - Vegetable Spring Rolls Recipe

सुबह का नाश्ता या शाम की हल्की भूख में खाने के लिये क्यों न वेज स्प्रिंग रोल (Vegetable Spring Rolls) ही बनायें जाय, जो बच्चों को बहुत पसन्द हैं. तो आइये हम वेज स्प्रिंग रोल बनाना शुरू करें. स्प्रिंग
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पास्ता और मिक्स वेज - Pasta with mixed vegetables recipe

पास्ता सभी को और खास तौर पर बच्चों को तो बहुत ज्यादा पसन्द आता है,. इसे आप टिफिन या लंच बाक्स में भी रख सकते है. आज हम पास्ता, ब्रोकली, मशरूम की सब्जी के साथ (pasta with mixed vegetables) बनायेंगे.
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चावल का नमकीन पिठ्ठा - Chawal ka Namkeen Pitha । Bhapa

यदि आप मोमोज ( Veg Momos ) पसंद करते हैं तो आपको झारखंड, बंगाल और ओडीसा में बनाया जाने वाला चावल का नमकीन पिठ्ठा (Chawal ka Namkeen Pitha) भी पसंद आयेगा. यह भाप से पका हुआ कम तेल से बना बहुत ही
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ईनो । Eno Fruit Salt

इनो फ्रूट साल्ट (Eno Fruit Salt) बेकिंग सोडा, साइट्रिक एसिड और सोडा एस का मिश्रण होता है. इसमें लगभग 46% बेकिंग सोडा (Sodium Bicarbonate), 44% साइट्रिक एसिड(Citric Acid) और 10% प्रतिशत सोडा एश
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वेज कटलेट | Vegetable Cutlets Recipe

शाम के समय आपको किसी एसे स्नेक्स की जरूरत होती है जो झटपट बन जाय और स्वादिष्ट भी हो. आज शाम वेज कटलेट (Veg Cutlet) बना कर देखिये. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Vegetable Cutlets मैदा - 1/4 कप काली
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वेज मोमोज (Vegetable Momos recipe)

मोमोज तिब्बत की रैसिपी है. खाने में बड़े ही स्वादिष्ट होते है, इसलिये भारत में मोमोज बहुत पसन्द आने लगे हैं, मोमोज (Tibetan Steamed Dumplings) बनाने में तेल का प्रयोग बहुत ही कम होता है, और इस खाने
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अन्नकूट Annakoot Recipe | Annakoot for Goverdhan Puja

अन्नकूट (Anna Koot) की सब्जी दीपावली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा (Annakoot-Goverdhan Pooja) के दिन अन्नकूट और पूरी का प्रसाद (Annakot Prasad) बनाया जाता है. इस समय कुछ नई सब्जियां बाजार में आ जाती हैं
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