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अजवायन कुकीज (Salted Ajwain Cookies) कुरकुरे नमकीन मीठे स्वाद के साथ साथ अजवाइन (Carom Seeds) के खास स्वाद के कारण बहुत पसंद किये जाते हैं. खास तौर पर चाय के साथ तो ये एकदम लाजबाव होते हैं. Read :…

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जब बाज़ार में बिस्कुटों का प्रचलन आम नहीं हुआ था तब उस समय घर में मठरी (Mathari) बनायी जाती थी. इनकी खूबी ये है कि आप इन्हें बनकर एकमहीने तक खा सकते हैं. बस आप इन्हें एयर टाइट कन्टेनर में रखें. तो…

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क्या आप काजू कतली (kajoo katli burfi ) पसन्द करते हैं? बाज़ार में काजू कतली केवल वर्क लगी हुई मिलती है. चूंकि कथित "चान्दी का वर्क" नान-वेजीटेरियन श्रेणी में आता है इसलिये सभी परिवारों में इसे खाया…

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झटपट और आसानी से बन जाने वाली मुरमुरा नमकीन बड़ा ही बेहतरीन स्नैक्स है. किसी भी समय चाय या कॉफी के सिप के साथ इस हल्की फुल्की नमकीन के स्वाद का लुत्फ उठाया जा सकता है. Read - Murmure Namkeen -…

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पाचन में सहायक और मुंह के स्वाद को बढ़िया करने वाली आंवला कैन्डी चटपटी, बच्चों को खूब भाए, नरम होने के कारण बुजुर्ग भी शौक से खा पाएं. Read - Amla Candy Spicy - Salted Amla Candy आवश्यक सामग्री -…

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काजू कोरमा रिच ग्रेवी वाली बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है. इसे किसी त्योहार पर किसी खास अवसर पर या पार्टी के लिये बनाया जा सकता है, या फिर कुछ खास खाने का मन हो तब काजू कोरमा बना कर खाया जा सकता है.…

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काजू पनीर की बर्फी बहुत आसानी से जल्दी बन जाती है. इसे किसी भी त्यौहार या व्रत में भी बनाया जा सकता है. Read - Kaju Paneer burfi - Cashew Nuts Paneer Burfi rRecipe In English आवश्यक सामग्री -…

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कैरेमलाइज की हुई चीनी में काजू नट्स डाल कर तुरत फुरत बनाई हुई काजू चिक्की हम किसी भी त्यौहार से पहले भी बना सकते हैं. इसकी शैल्फ लाइफ बहुत अधिक होती है और बच्चों को तो ये बेहद पसंद आती है. Read -…

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मखाना काजू करी रिच ग्रेवी के साथ बनी हुई बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है, मखाना काजू करी को किसी भी पार्टी के लिये बनाया जा सकता है या जब भी आपका कुछ बहुत अच्छा खाने का मन हो तब आप ये सब्जी बनाकर खा सकते…

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इस दीपावली घर पर ही काजू कतली बनाकर सभी का मुंह मीठा कराएं. आइए देखें इसकी आसान सी विधि. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Cashew Nut Katli काजू- 2 कप (टुकड़े) चीनी- ¾ कप इलाइची पाउडर- ½ छोटी चम्मच…

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यदि आप आसानी से बनने वाले लेकिन बेहद स्वादिष्ट नमकीन की तलाश में है तो काजू बादाम पोहा नमकीन (Kaju Badam Poha Namkeen Recipe) बना कर देखिये.. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Kaju Badam Poha Namkeen…

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काजू पेस्ट की कवरिंग और मेवों से भरे काजू पिस्ता रोल देखकर किसी का भी मन ललचाने लगे. होली फेस्टीवल पर इस स्वादिष्ट पकवान को बनाकर सभी का मुंह मीठा कराएं. Read - Kaju Pista Roll recipe - Cashew…

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इस वर्ष दीपावली 3 नवम्बर 2013 को है.दीपावली पर आप और आपके परिवार को बधाईया. क्या बनाने जा रहे हैं इस दीपावली के अवसर पर? प्रस्तुत है दीपावली के अवसर पर बनाने के लिये मीठी, नमकीन और चटाखेदार हर स्वाद…

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आप सर्दियों के मौसम में मक्का का कितना प्रयोग करते हैं? मक्का से बने हुये व्यंजन हमें सर्दी से बचने में मदद करते हैं. आइये आज शाम को चाय के साथ गरमागरम मक्की की मठरी (Makki ki Mathari) बनाते हैं.…

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सूखे मेवों से ग्रेवी तैयार की जाए, तो सब्जी का स्वाद इतना बढ़ जाता है कि लोग तारीफ किए बिना नही रह पाते. आज हम विभिन्न प्रकार की ग्रेवी की श्रंखला में से काजू-खसखस की ग्रेवी की रेसिपी लाए हैं. Read…

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तरी वाली सब्जियां रोजाना हम सभी की किचन में बनती है और ये तो हम सब चाहते हैं कि रोजाना एक ही स्वाद वाली सब्जी न मिले, सब्जी की तरी को आप अलग अलग तरीके से बनाकर उसके स्वाद और सुगन्ध को अलग अलग बना…

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फिरनी - इसका जितना मजेदार स्वाद होता है उतना ही इसे बनाना आसान. फिरनी यानी पिसे हुये चावलों की खीर जिसमें आप अपने मनपसन्द सूखे मेवे डाल सकते है. फिरनी (Firni) को अनेकों स्वाद और खुशबू में बनाया जा…

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काजू, बादाम से बनी खस्ता कुरकुरी कुकीज बच्चों को तो पसंद आती ही है, आपको भी बहुत पसंद आयेगी. Read - Cashew and Almond Nut Cookies recipe in English आवश्यक सामग्री - Ingredients for Kaju Badam…

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भारत में प्राचीन काल से ही घी के उपयोग के उदाहरण मिलते हैं जैसे कि "ऋण कृत्वा, घृतं पीवेत’ इस उक्ति में भी घी को स्थान देकर इसके महत्व को बताया गया है. घी बनाने का तरीका घी बनाने के लिए दूध से पहले…

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च्यवनप्राश सबसे अधिक बिकने वाला आयुर्वेदिक उत्पाद है, और सबसे अधिक गुणकारी भी. हम इसे घर पर ही बनाते हैं. प्रस्तुत है घर पर च्यवनप्राश बनाने का तरीका Read this recipe in English - How to make…

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