Stuffed Bhindi Recipe, Bharawan Bhindi, -भरवां भिन्डी

Stuffed Bhindi Recipe

सूखी सब्ज़ियों में भरवां सब्ज़िया सभी को पसन्द आती हैं. भरवां सब्जियां 2 दिन तक रख कर भी खाई जा सकती हैं, यह जल्दी खराब नहीं होती. मेरे परिवार में भरवां भिन्डी (Stuffed Bhindi) बहुत पसन्द की जाती है. भरवा भिन्डी को हम कई तरह से बना सकते हैं, सादा मसाला बनाकर, मसाले में बेसन डाल कर, मसाले में पनीर या आलू मिला कर, प्याज लहसुन भून कर मसाला बनाकर भी भिन्डी में भर कर बनाते हैं, लेकिन आज हम मसाले में बेसन मिला कर भरवां भिन्डी (Stuffed Ladyfingers) बनायेंगे.

Read this recipe in English - Stuffed Bhindi recipe

विधि - How to make Stuffed Bhindi

  • भिन्डी- 300 ग्राम ( मीडियम आकार की मुलायम भिन्डी )
  • बेसन - 1 टेबल स्पून (यदि आप चाहें)
  • तेल - 3 - 4 टेबल स्पून
  • सौंफ पाउडर- 2 छोटी चम्मच
  • धनियां पाउडर -2 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर- आधा छोटी चम्मच
  • अमचूर पाउडर- आधा छोटी चम्मच
  • गरम मसाला- एक चौथाई छोटी चम्मच
  • अदरक- 1इंच लम्बा टुकड़ा ( कद्दूकस कर लें)
  • हींग -1 चुटकी
  • जीरा - एक चौथाई छोटी चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच)

विधि - How to make Stuffed Bhindi

भिन्डियों को अच्छी तरह धो लीजिये. पानी हटाइये, भिन्डियों के दोनों तरफ के डन्ठल काट दीजिये और उन्है इस तरह काटिये कि भिन्डी एक ओर से जुड़ी रहें.

हींग और बेसन को छोड़कर, सारे मसाले प्लेट में निकाल कर मिला लीजिये. छोटी कढ़ाई में 1 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम कीजिये, हींग और जीरा डालिये, जीरा तड़कने पर बेसन डाल कर भूनिये, सारे प्लेट में निकाले हुये मसाले भी इस मसाले में मिला लीजिये, 1 मिनिट भूनिये,गैस बन्द कर दीजिये, भिन्डी में भरने के लिये मसाला तैयार है.

इस मसाले को थोड़ा थोड़ा भिन्डियों में भरिये ( मसाला इस हिसाब से भरें कि सारी भिन्डियां भर जायें ).

कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये.  तेल में मसाले भरी भिन्डी डालिये और धीरे धीरे 2-3 बार चमचे से चलाकर, 5 मिनिट ढककर मीडियम गैस फ्लेम पर पकाइये, ढक्कन खोलिये, भिन्डियों को पलटिये, 2-3 मिनिट और ढककर धीमी गैस पर पकाइये. भिन्डियों को खोलें और पलट कर 2 - 3 मिनिट बिना ढक्कन के ही तेज गैस फ्लेम पर पकाइये. भरवां भिन्डियां तैयार हैं.

भरवां भिन्डियों को प्याले में निकाल लीजिये, बेसन वाले मसाले की भरवां भिन्डी परांठे, नान या चपाती के साथ परोसिये और खाइये.

समय: 25 मिनिट, चार सदस्यों के लिये.

recipe

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Comment(s): 130:

  • on 16 May, 2008 10:44:46 AM
    agar bharva bhindi banate samary masala bharne kebad usper corflor dal de to bhind ka swad bad jata hai
    • on 30 July, 2011 20:31:21 PM
      bhindi masala ki jankari ke liye
      • on 08 January, 2014 10:01:42 AM
        bhindi se uska chiknapn kese nikale. ple ans. me
    • on 25 July, 2012 19:30:32 PM
      cornflour is used to thicken gravy not increase taste
      • on 07 January, 2013 16:52:14 PM
        ya true........but here u can use it to increase crunchiness if u like.
  • on 12 August, 2008 07:49:25 AM
    aapne adrak liya lekin recepie mein use nahikiya..

    adrak kahan use karna hai???
  • on 24 August, 2008 16:16:21 PM
    hey madam ur site is awesome

    i want to know more ice-cream recepie specially fruit ice-cream.
  • on 28 August, 2008 18:36:02 PM
    i've always liked bharwa veg.... tried the bhindi recipe from ur site...awesome result...gr8 recipes, helps a lot to new chefs!!
  • on 02 September, 2008 13:02:00 PM
    very nice....main to chali bhinde ki sabjee banane
  • on 01 October, 2008 16:35:51 PM
    this is very very indian food good said, thakes for this wb said onar,
  • on 08 December, 2008 21:23:41 PM
    i like yours recipes very much thanks keep writing
  • on 08 December, 2008 21:28:46 PM
    seb faltu recipes
    • on 05 November, 2011 17:55:23 PM
      agr apko faltu lgti hai to khud apni site khol le, dusro ki insult mt kar..........
      • on 11 July, 2012 12:40:46 PM
        sach kaha sakshi apne agar sab faltu hai to khud bana kar upload karein.
      • on 09 June, 2013 23:52:50 PM
        gud comment.............
      • on 21 September, 2013 11:18:39 AM
        kya baat h g maja aa gya bhindi ke sath apke comment. me
    • on 02 May, 2012 16:16:12 PM
      aap kaise kah skti hin ki sab faltu hain... iska matlab apne sari dish ki recipe padhi hain aur unko try bhi kiya hain... aur khane k baad aapko nishat ji se jealous feel karne lagi aap ki inko itna sab kaise aata hain... aage se kabhi bhi kisi ko bolne se pahle apni aukat dekh k bolna aap :)
      • on 17 March, 2013 19:48:16 PM
        u r right priyanka...is website se hame kitni sari recipes k bare me pta calta h...wese b bandar kya jane adrak ka swad..q sahi kaha na mene garima...
    • on 17 May, 2012 11:48:33 AM
      agr faltu hai to is website pe kya kr rehi ho.........be mature baby.
      • on 07 June, 2012 17:46:34 PM
        her chiz jo web pe ho wo sahi nahi hoti dear...........
        • on 15 March, 2013 12:36:59 PM
          :) Bhagwan ne nazar achchi chiz dekhne ke liye di hai agar soch achchi ho to chize bhi aachchi lagti hai pahle apni soch badaliye n web jankari pane ke liye hai kisi ki insult karne ke liye nahi. So.. aage kisi ko kahne se pahle be careful baby
    • on 13 August, 2013 04:25:32 AM
      Mam, maine try kiya but fry karte time besan bhindi se nikal gaya or jal gaya. निशा: अनिल, भिन्डी को भर कर थोड़ी देर रखी रहने दें, ताकि उसके अन्दर के नमी से मसाला गीला होकर भिन्डी से चिपक जाय, और गैस धीमी रखें मसाला नहीं जलेगा.
  • on 23 March, 2009 18:28:37 PM
    I was not aware that this is a very simple in cooking.
    Thanks
  • on 27 April, 2009 11:46:59 AM
    receipe, naam sunte hi muh men paani aa jata hai, main to ise ek baar jaroor banane ki kosish karunga
  • on 19 June, 2009 06:15:27 AM
    Nisha ji please mujhe kurkuri bhindi banana bata deejiye, mere ghar mein iski bahut demand hai, lekin mujhe ise banana nahi aata hai..Please meri help keejiye
  • on 31 July, 2009 07:32:23 AM
    lovely
  • on 13 August, 2009 05:13:47 AM
    madam mai esh site ko join karna chahti hu keshe karu..???
  • on 28 August, 2009 07:41:27 AM
    Maine tr kiya.. par bara hua masala Bindi se bahar nikal jata hai tel me..
  • on 22 January, 2010 10:11:35 AM
    ghr main sab ko bahut pasand aai
  • on 06 April, 2010 04:48:58 AM
    Gr8 recipes.... Well done! I really luv ur website. All d recipes r easy n tasty. Thanx a lot 4 ur Hindi recipes.
  • on 06 April, 2010 08:55:03 AM
    maine aaj hi apki batayi hui bhindi banayi or bhindi bahut achi bani hai,thnx for the recipe.
  • on 29 June, 2010 05:13:48 AM
    hi Madam. Aapki sabhi receipes bahut achi h. Please tell me ki mein microwave mein cake kaise banau. Aapne oven mein banana bataya h. microwave mein kaun sa bartan use krna h cake banane ke liye.
    निशा: रंजना, माइक्रोवेव में केक माइक्रोवेव प्रूफ कांच के बर्तन प्रयोग में लाये जाते हैं, केक का मिश्रण आप इसी तरह तैयार कर लीजिये लेकिन माइक्रोवेव में केक 7-8 मिनिट में बन कर तैयार हो जाता है.
  • on 02 July, 2010 00:39:40 AM
    Thanks Madam.
  • on 18 August, 2010 09:55:41 AM
    very simple n easy....i tried n it turned out really tasty.....i used paneer(as u explained in the coloumn of "vividh") instead of besan...and it was very tasty....by the way "bhindi" is my fav veg
  • on 03 September, 2010 09:05:47 AM
    maine ye sabzi padane ke bad banayi.us din mere husband ne bahut pyar kiya
  • on 19 September, 2010 19:02:19 PM
    Dear Madam,
    This is my first time that I have seen a site where recipe information is given in a very simple way that anybody can prepare at home and enjoy it with family members.
    All the best and keep it up.
    Best Regards.
    TRS
  • on 27 September, 2010 17:00:32 PM
    very good site it help me lot to try new dishes thanks alot mam
  • on 01 October, 2010 05:55:22 AM
    Such a simplest way of sharing recipe information made me to remember my mother. Thanks a lot mam
  • on 04 October, 2010 13:39:36 PM
    veg. manchurian ki receipi bhi likhiye plz. meri bitiya ki demand hai.
  • on 25 October, 2010 16:43:53 PM
    i'm really impresed with your grand collection of recipes. it helps me several time whenever i want to try something new. thanx
  • on 26 October, 2010 14:26:31 PM
    thanks from heart I was noing that how to make stuffed bhindi and u r solve my problem b'coz my husband like it thankyou,
    faithful
    BHUMI
  • on 02 November, 2010 11:59:28 AM
    madam aapki yeh site bahut achi hai, please mujhe yeh bataye ke petis kaise banaye jate hai
  • on 18 November, 2010 19:49:32 PM
    thanks for bharwa bhindi banana shikhane ki khivraj
  • on 21 November, 2010 20:18:56 PM
    better to use besan for sprinkling on fried bhindi
  • on 28 November, 2010 08:58:18 AM
    nishaji, mai ek teenage girl hu aur mujhe khana banane ka bht shauk hai... aur apki site se bht help mil rhi hai apni hobby ko aage badhane me.... thanks a lot...
  • on 30 November, 2010 19:05:59 PM
    agar bhendi me adrak ke lahsun aur mungphali ka pest dolajay to
  • on 08 December, 2010 14:43:58 PM
    All of recipes of this wab add..
    are very nice & i like its.
    thanks nisha ji............
  • on 26 December, 2010 11:31:45 AM
    kya hume hing dalna jaruri h
    निशा: नीलू, बिलकुल नहीं.
  • on 01 March, 2011 11:46:26 AM
    bhindi ko okra bhi kehte hain kya?? coz where I live wahan okra likha hota ha but wo bhindi ki tarah hi lagta hain?

    निशा: खूशबू,भिन्डी को ओंकरा भी कहा जाता है.
    • on 15 March, 2011 07:40:37 AM
      bhindi ko english mai okara kahte hai..
      • on 15 March, 2013 12:39:11 PM
        Bhindi to USA Atlanta me Okra kahte hai :)
  • on 15 March, 2011 07:38:39 AM
    bhindi na jale iske liye kya karna chahiye ??

    निशा:
    दीपशिखा, किसी चीज को जलने से बचाने के लिये, आग धीमी रखिये और समय समय पर चमचे से चलाते रहिये.
  • on 16 March, 2011 09:44:26 AM
    Dear Nishaji, Thank you very much, because of u my younger sister is learning new new recipe with interest and making also :) ... and thanks a lot of for your guidance and support.

    निशा: दीप्ति, धन्यवाद.
  • on 25 March, 2011 19:55:51 PM
    Agar bhindi ko na pakaye to kha sakte hai kya ?
  • on 01 April, 2011 23:03:19 PM
    Hi Nisha! Loved this recipe gonna try! Thanks for sharing. Liked your page too.
  • on 06 April, 2011 09:47:01 AM
    it is very bad resipy. in dour family no one like this.
    • on 21 April, 2011 15:42:51 PM
      Hi Avneesh, recipe is not bad but u should first check what are likings of your family.. you should think before commenting ..
      • on 05 May, 2011 09:20:38 AM
        yes ur correct .each recipe is unique n have diffrent taste if any body does nt like this it does nt mean recipe por the dish is not good
    • on 22 June, 2011 23:54:51 PM
      Very surprising!!! Bhindi toh max. logo ko pasand hoti hai. This recipe is too good May be you don't like Bhindi.Most of the recipes posted here are fab. Personal Experience :) You can try other recipes.... Good Luck!!!
  • on 30 April, 2011 12:46:19 PM
    i like your all recipes.can i send you new recipe.i make many dishes in new style.
  • on 10 May, 2011 14:31:59 PM
    your site is very goooooooooooooooooooooood
  • on 20 May, 2011 12:53:53 PM
    Nishaji aapko bahut dhanyawad.Aap jo seva de rahi hai woh lajawab hai.thankyou.
  • on 02 June, 2011 17:35:00 PM
    its very good recipes. i like and about hiral kachi bhindi aapko jyada achi lagati hai
  • on 04 June, 2011 20:00:40 PM
    agar bhindi me paneer dal de to ?
    निशा: झलक, भिन्डी अच्छी बनेंगी आप बनाइये और बताइये कि कैसी बनी.
  • on 11 June, 2011 13:57:49 PM
    दही भिन्डी aur बेसन वाली आलू भिन्डी kaise banate hai. shukriya

    निशा: माया, मैं इन्हें बनाने की अवश्य कोशिश करूंगी
  • on 24 July, 2011 18:23:28 PM
    medam your method is very easy thank you
  • on 26 July, 2011 17:07:09 PM
    Nisha ji,
    Thanq so much,... bahut tasty bhindi banti hai aise. Bas 1 sawal hai ki besan ko bhoon kar kyun daala hai?

    निशा: स्नेहा, बेसन को हल्का सा भून कर डालने से ज्यादा स्वादिष्ट लगता है.
  • on 07 August, 2011 06:16:09 AM
    kyun chawal ke sath nahi kha sakte kya?
  • on 10 August, 2011 15:27:41 PM
    i like ur recipe very very much thanks
  • on 25 August, 2011 10:36:51 AM
    u r superb nisha ji.thanks a lot for ur recipes...you have solved all my problems in easy way
  • on 25 August, 2011 15:43:37 PM
    bhindi meri favourite hai .aapki batai hui recipe se banaakar ye meri or bhi favourite ho gaye.

    Thank u so much mam.
  • on 04 October, 2011 10:35:48 AM
    bad resipe
  • on 18 October, 2011 10:40:00 AM
    My mother died in 1999 and we are missing her hand made food. Your ingredients are similar of my mother we will make these recipes in memory of my mother as she was the best cook.
  • on 14 December, 2011 00:23:38 AM
    thanx didi aapki ye bharwa bhindi vala recipy bahut achha hai.. Apki ye site me book mark karleta hoon mujhe manchurian rice kaise banate hai janayenge? please i waiting ur reply.. Thanx again,,,,
  • on 06 April, 2012 12:44:04 PM
    i liked your recipe very much.thank u nishaji so much.keep posting such nice recipes.
  • on 06 May, 2012 17:30:03 PM
    aj mai first time ye bhindi try krungi .....i hope ki achchi bn jaye ........wrna mumma daategi .......waise mai alwys kuch na kuck try krti rhti hu..cooking is my hobby.........
    nw m goin 4 making bharwan bhindiiiiiiiiiiii
  • on 07 June, 2012 14:17:51 PM
    Namste ji,
    Mujhe Bharva , masaledar bhindi bahut achchi lgti h please help me , y kase banti h
  • on 19 June, 2012 10:31:54 AM
    your recipies are very good
  • on 06 August, 2012 17:57:12 PM
    Madamji aapne receipe mein likhdiya hai besan 1 tbls spn aur aapne video mein iske baremein kuch nahi bataya .... aur video mein aapne kaha jeera baadhmein daldhenghe aur anth mein iske baremein aapne bhoolgayi
  • on 13 August, 2012 14:11:13 PM
    very nice aunty,....thankx for helping
  • on 16 August, 2012 14:11:12 PM
    bhindi bnate samay kai bar wo pani chod deti hai aur las-las si ban jati h jo khane me achi nai lagti to iskeliye kya karna chaiye

    निशा: ज्योति, भिंडी धोने के बाद कपडे से पोंछ लीजिये, तब काटिये. भिंडी छोंकने के बाद अमचूर पाउडर तुरंत डाल दीजिये. भिंडी कतई लसलसी नहीं बनेंगी.
  • on 30 August, 2012 12:20:07 PM
    Hi.. Nisha ji, Aapke sarey receipe kafi clear hote aur easy hote hain but mujhe isme thori si confusion hai. Jaisa ke aapne bataya ke oil garm ker ke zeera tarakne tak garm karen aur phir usme besan aur phir sarey masale daal den. aur phir bhunene ke baad gas band ker den aur ye masaley bharne ko tayyar hain.. but its not clear ke ye masale dry honge ya isme paani bhi mix hoga? agar dry hoga to shayd taste nahi aayega aur agar pani mix kerna hai to wo kab mix karenge? plz isye clear karen!!!
    Thanks
    निशा: हिना, मसाले में पानी मिलाने की आवश्यकता नहीं है, तेल से मसाले बाइन्ड हो जाते हैं, और भिन्डी अपने ही जूस में पकती है, प्लीज ट्राई, और बताइये कि भरवां भिन्डी कैसी बनी.
  • on 20 November, 2012 13:38:47 PM
    hiiiii mam mai apki recipe se sabji banati hu achi banti hai thanks......
    निशा: प्रीत, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 03 March, 2013 21:28:12 PM
    Hai mene bhidi bnai or Sab ko Bahut pasend aai Thanx yaar
    निशा: जावेद, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 12 March, 2013 19:17:37 PM
    very nice recipe
  • on 13 March, 2013 19:58:21 PM
    kya besan ki jagah bharwa bhindi me makke ka aata use kr sakte h......
    निशा: अर्पिता, बेसन न डालें भिन्डी फिर भी अच्छी बनती हैं, और आप मक्का का आटा डालकर भी भरवां भिन्डी बना सकती हैं.
  • on 26 March, 2013 12:15:45 PM
    nisha ji muje pulaw ki recepe bataye
  • on 30 March, 2013 15:54:42 PM
    Thank you so much mam.this is seriusly so usefull.
  • on 15 April, 2013 17:20:52 PM
    nisha ji kai ham bhindi ko fry kar sakte h
    निशा: संदीप, जी हां कर सकते हैं, भिन्डी कई तरीके से बनाते हैं, वेबसाइट पर कई प्रकार से भिन्डी बनाना दिया हुआ है, वह आप देख सकते हैं.
  • on 16 April, 2013 12:26:33 PM
    thanku .............for the recipe it is very good i n taste....
  • on 23 April, 2013 13:04:35 PM
    agar besan na use kare to instead of besan hum kya use kar sakte h
    निशा: प्रियंका, बिना बेसन के भी भरवां भिन्डी बनाई जा सकती हैं और वे बहुत अच्छी बनती हैं, ट्राई प्लीज.
  • on 12 May, 2013 12:43:00 PM
    Nisha ji ,

    Mai bhindi jab kadai m dalti hu toh masala bahar aa jata aur jal jata h aur dhang se bharta nah h masala bhindi k andar kindly suggest
    निशा: सोनी, भिन्डी एकदम कम गैस पर पकने दीजिये, थोड़ा मसाला तो बाहर रहता है, जो भिन्डी के चारों ओर चिपक जाता है, मसाला बिलकुल नहीं जलेगा, बहुत अच्छी भिन्डी बनेगी.
  • on 13 May, 2013 11:16:51 AM
    Thanks mam aapki recepies badi achi hoti hai, ye bnane me easy or khane me tasty hoti hai..............
    निशा: शिवानी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 14 May, 2013 09:58:26 AM
    thanks ab to main chali bhindi ki sabji banane
  • on 07 June, 2013 01:18:58 AM
    thanks mam mujhe aapki recepies badi achi lagi mere husband chhatu ji ko bahut achi lagagi
    निशा: लक्ष्मी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 10 June, 2013 05:47:48 AM
    mam agr hum is masale ko direct hi bhindi m stuff kr de or fir bhindi fry kare to?
    निशा: अंशु, भरवां भिन्डी हमने मसाला डायरेक्ट भर कर ही बनाई है, अगर आप भिन्डी के मसाले में बेसन डालना चाहती हैं तो उसे ह्ल्का ब्राउन होने तक भून कर डालिये, भिन्डी अच्छी बनेंगी.
    • on 12 August, 2013 03:15:13 AM
      thank u mam,bhindi m besan dalne se sahi m bhindi bahut achi bani.
  • on 03 July, 2013 00:42:49 AM
    Hello..........mam really good efforts 4 a grate help............thanks.........
  • on 24 July, 2013 01:02:15 AM
    Dear Nishaji,
    your recipes are simple and very tasty & i love the way you explain your recipes i must say that there is science in cooking, when you explain why certain things are done the way they are it reminds me of my dadiji who used to explain it to me just like you do.
    thank you and god bless you
    vee
    निशा: vee, आपको बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.
  • on 06 August, 2013 18:19:40 PM
    Yeh recepi bohot acchi hain ......kya hum isme besan ki jagha groundnut ko grind karke bhi use kar sakte hain........?
    निशा: वर्षा, जी हां अवश्य कर सकते हैं.
  • on 12 August, 2013 18:59:44 PM
    rasse wali kaise banegi
    निशा: सुधीर, मैं रसे वाली भिन्डी बनाने की कोशिश करूंगी.
  • on 14 August, 2013 07:24:53 AM
    sorry bhindi fry aajibat chagali nahi aahe recipe ha maza anubav aahe. tar pl recipe jara sudharave.
  • on 08 September, 2013 08:10:46 AM
    thanx for the recipe......i have just prepared it....:-) its delicious :-D :-)
  • on 13 September, 2013 23:33:19 PM
    awesome ....>(O_o):O)))

  • on 01 October, 2013 10:31:38 AM
    2 min baad medium flame pe bhindi jal ke koyela ho gayi
  • on 04 October, 2013 08:33:06 AM
    Hi Di microwave me stuff bhindi kase banana ha. Reply soon please.
    निशा: अर्चना, माइक्रोवेव में भरवा भिन्डी मेरे चैनल पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न हैं.
    http://www.youtube.com/watch?v=WdS3gBjrhRc
  • on 25 December, 2013 06:12:29 AM
    nisha ji,bhindi mein masala bilkul sukha bharne se pakate samay nikal to nhi jayega?
    निशा: सोनक जी, मसाला भिन्डी के लसलसे जूस में चिपक जाता है.
  • on 07 January, 2014 08:50:17 AM
    thanku i have used it for my project
  • on 26 February, 2014 04:30:57 AM
    Namaskaar nisha ji meine aaj hi try ki thee behad hi achchi bani. Jis tarah mein bharwa bhindi banati hoon us se alag kuch sikhne ko mila.taste me bh kaafi achcha laga. Thanx
    निशा: हेमा, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 29 March, 2014 20:27:43 PM
    Whenever. I.am. confused. You.are with me thanks a lot
    निशा: अनीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

  • on 23 April, 2014 09:35:30 AM
    thanx nisha ji , aapki recipe lajavab hai.
    निशा: पूनम जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 30 April, 2014 03:17:22 AM
    mere husband ko bhindi bilkul bhi achi nahi lagti per jaise receipe apne dikhai us trah se maine bari bhindi banai unko bahut ache lagi aur meri taarif bhi ki aur kaha ki maine kuch acha sikha hai, thank you so much
    निशा: सीता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 06 May, 2014 10:32:57 AM
    so simple .. and .. yummmmyyyy recipe :-)
  • on 13 May, 2014 08:50:47 AM
    Hi,

    Kisi ne rice atta try kiya?

    I think bhindi fry ke pahle thoda rice flour sprinkle kare fir fry kare, crisp bhindi crisp ho sakte hai.

    I will try this recipe with rice atta tomorrow & update results here.

    Thanks for the recipe.
    निशा: जोनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 14 May, 2014 02:56:03 AM
    Hi Mam,
    Thanks for your all recipes. Mam I have a question - how can I make kalonji masala?
    For Potato or Brinjal? I mean normal kalonji masala. Mam Please help me soon.. Will Waiting for your answer..
    Thanks!
    निशा: शिखा, भिन्डी भरवां मसाला या बैंगन भरवां मसाला हम तुरन्त ही तैयार कर रहें हैं और इसके बारे मे रेसिपी के साथ ही बताया गया है, अलग से भरवां मसाला रेसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.
    • on 18 May, 2014 23:22:25 PM
      Thank you so much Mam. Mai ise jarur try karugi... Thanks a lot. God Bless you!
  • on 18 May, 2014 09:44:04 AM
    I will try nisha ji becoz i will do it for my mom dad
  • on 02 June, 2014 08:04:31 AM
    Thanks for ur recipes..main jab bhi apki site se kuch bnati hu sabko bht pasand ati hai..awesome
    निशा: फरीना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.




  • on 05 June, 2014 20:02:23 PM
    i like your all resipcs..mene bhut kuch shikha h ..nd thnks for ur wondrful recips
    निशा: सोना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 16 June, 2014 23:24:38 PM
    kya hum bihndi mai paneer daal saktehai
    निशा: प्रीति जी हां आपको पसन्द है तो अवश्य डालिये.
  • on 17 June, 2014 01:24:14 AM
    भरवां भिंडी व भरवां करेला बनाया.....आप की रैसिपि पढकर ......निरुतर हो गया.... सोचा किसे धन्यवाद दूँ ....? भगवान जी को .........या आप को........? काश आप को चखा या ऑफर कर पाता..... माँ अन्नपूर्णा आप को इसी प्रकार सेवा में लिए रहें......
    जय श्री कृष्ण....जय रमण-विहारी.....

    निशा: राकेश जी, आपका इतना अच्छा कमेन्ट पढ़कर मन खुशी से भर गया, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 20 June, 2014 03:10:03 AM
    thanks a lot kurkuri bhindi was awsome. this site is very helpful and recepies are so easy.
    निशा: निताशा, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 07 July, 2014 23:17:47 PM
    nisha ji,
    Thanks for this recipe because my loving husband loves the stuffed vegetable most. par nisha ji i wanna to ask that what we can use in place of besan? please nisha ji reply me soon..............
    निशा: नीलम जी, मसाले से बेसन हटा दीजिये, नमक हल्का सा कम कर दीजिये, बिना बेसन के भरवां भिन्डी बहुत अच्छी बनती हैं.
  • on 11 July, 2014 03:00:07 AM
    Nisha ji... Kya bhindi ke andar se beej nikaal kar masala bharna hai ? Agar bhindi ko khali na kiya jaye toh masala bharne ki jagah hi nhi hoti.
    निशा: समर, भिन्डी को खाली करने की आवश्यकता नहीं है, उसमें थोड़ा मसाला आ जाता है और भिंन्डी में थोड़ा मसाला ही भरा जाता है.
  • on 12 July, 2014 01:20:18 AM
    bhindi me paneer dal kar kaise banaye mam please tell me
    निशा: बित्शु जी, भिन्डी के मसाले में पनीर मिला कर, भर कर भिन्डी बनाई जा सकती है.
  • on 19 July, 2014 01:50:06 AM
    i m fond of cooking, sanjeev kapoor's recipe i tried i ,myself, think create my own recipe but i like this stuffed bhindi i cook and enjoyed धन्यवाद.
    निशा: दिनेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 03 August, 2014 23:01:11 PM
    hello Nisha Ji,

    Maine apki site se bahut sari recipes seekhi hai. Jaise ek Maa apne bachho ko seekhati hai bilkul vaisi hi hain aap. Thank you so much
    निशा: आरती, बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.
  • on 14 August, 2014 03:38:17 AM
    maine aapse bahut kuch seekha hai. mera beta aapko isko thank you kahna chahta hai. bus kabhi Afgani chaap or Haryali chaap ki recipe bi post kijiyega.
  • on 12 September, 2014 03:23:51 AM
    hi nisha ji, i tried this recipe yesterday.....it was very very very tasty.thanx a lot for providing so yummy recipes!
    निशा: गायत्री जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 16 September, 2014 06:07:20 AM
    Mam plz tell me piyaz dal sakte h bharama bhindi mein.agr han toh kaha dalna h plz abhi bata dijiye.

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