बूंदी का रायता (Boondi ka rayta)
Nisha Madhulika |
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खाने के साथ रायता होने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है. बूंदी का खाने में लाजबाव रायता बनाने में बहुत ही आसान होता है. आईये बूदी का रायता (Boondi ka raita) बनायें
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Boondi ka Rayta
- दही ---------- 200 ग्राम
- बेसन की बूदीं --------- 50 ग्राम (आधा छोटी कटोरी )
- भुना हुआ जीरा -------- आधा छोटी चम्मच पिसा हुआ
- हरी मिर्च -------- (1 बारीक कटी हुई )
- नमक -------- स्वादानुसार ( एक चौथाई छोटी चम्मच )
विधि - How to make Boondi Ka Rayta
रायते की बूंदी को 5 मिनट तक पानी में भिगोयें. छननी से छान कर पानी हटा दें. दही को मिक्सी में फैंट लें और बूंदी दही में मिला दें. नमक, हरी मिर्च और जीरा मिला दें.
रायता तैयार है. थोड़ा सा जीरा रायते में ऊपर से छिड़क कर सजायें और अब खायें.
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CHAT MASALA DAL SAKTE HA KYA
निशा: स्वेता, चाट मसाला खट्टा होता है, यदि आपको इसका स्वाद रायते में पसन्द आता है तो रायते में स्वादानुसार चाट मसाला डाल सकती हैं.
Nisha: सुभाष जी, बूदी के रायते के लिये सादा बूंदी प्रयोग में लाई जाती है.
निशा: दीपाली मैं जल्दी ही लिखूगी.
Aap ki paak kala sanbandhi jaankaari aati utaam aevan gyanvardhak hai khas taur se mere jaise kunware cook ke liye. :D
aapse ek namr nevedan hai ki app ,Poodina raita ki vidhi batane ki kripa kare.
Dhanyawaad
Aapka hitakanshi mitr - Amit
निशा, आपको जैसी पसन्द हो, दोनों तरह से मिर्च डाल सकते हैं.
thanks
Boondi ko Garam Pani mei bhigona chahiye. Aap ka kya suggestion hai?
Regards,
Gaurav
निशा: गोरव, यदि आप तेल नहीं खाना पसन्द करते तो बूंदी पानी में भिगो कर उस पानी को निकाल दीजिये, यदि बूदी अच्छे तेल में नहीं बनी तो बूंदी पानी में भिगोकर पानी निकाल दीजिये और रायता बना लीजिये, अगर एसा नहीं हैं तो आप बूंदी रायते में सूखी ही डाल कर रायता बना लीजिये.
निशा: शिप्रा, धन्यवाद.
निशा: कावेरी, आप सच कह रही हैं, लेकिन बाजार की बूंदी में यदि तेल की महक हो तो बूंदी को पानी में भिगो कर निकाल लेने से तेल की महक नहीं रहती.
meetha rayta kaise banta hai.maine shadiyon me meetha rayta khaya hai waisa aap bataye
निशा: रोहित, धन्यवाद.
निशा: पवन, जी हां आप अपने स्वाद के अनुसार जो भी रायते में डालना पसन्द करते हैं, अवश्य डालिये.
निशा: सुभाष, मेरी कोई बुक नहीं है.
निशा: रहीम, अभी मेरी रैसिपी बुक नहीं है, जैसे ही मेरी बुक प्रिन्ट होती है, हम वेबसाइट पर मैसेज देंगे, धन्यवाद.
.im newly married nd not knowing to cook delicious food...but now me apni sasu maa ko khus ker sakti hu,
realy
thank you..
निशा: रिचा, बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.
निशा: प्रेम, रायते में 1-2 छोटी चम्मच चीनी डाल दीजिये, मीठा रायता तैयार है.
निशा: दीपिका, बूंदी बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर बूंदी लिखकर सर्च कर सकते हैं.
mixer mein peeskar krk dalein ti iska taste aur b bhad jata hai.i have tried
egg cury ke bare me btaye plez
निशा: मीना जी, मेरी वेबसाइट वेजटेरियन है.