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Ask a question रिगार्डिंग Boondi making

nishaji.

मैने बून्दी बनाय आपका विडिओ देख्के पर मेरी बून्दी फूल नही रही और वो चिपट हो जति है साथ हाइ lumps गठ्ठे भी बनआतेहै कृपया उपाय बताइये

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  • Sheetal

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  • नमन
    नमन

    बूंदी गोल बने इसके लिये बेसन का घोल पर्याप्त गाड़ा हो, यदि बूंदी लम्बी हो रही है तब घोल को थोड़ा सा गाड़ा और करने की आवश्यकता है, तेल का तापमान भी सही होना चाहिये.

    12 Oct 2017 11:46:03 PM

    • suman
      suman

      Keep on adding water to make a thin batter, but keep it mind that it should not be too thin. The batter should be lump free and should also drip drop by drop when kept on the perforated spoon. Whisk the  batter for 5-6 minutes till it gets sticky. Keep the batter covered for 10-15 minutes.

      12 Oct 2017 11:49:13 PM

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