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राजस्थानी दाल ढोकली - Rajasthani Dal Dhokli Recipe

दाल मसालों और आटे से बनी दाल ढोकली अपने आप में पूरा खाना ही है. दाल ढोकली को राजस्थान और गुजरात में अलग अलग तरीके से बनाया जाता है. Read - Rajasthani Dal Dhokli Recipe - Rajasthani Daal dhokli recipe
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वेजिटेबल फ्रेंकी - Kathi Roll Vegetarian Recipe - Vegetable

वेजिटेबल फ्रेन्की, अपनी मन पसन्द सब्जियों और पनीर को मिलाकर बनाई गई स्टफिंग को एकदम सोफ्ट रोटी या परांठे में भर कर, खास तरीके से मोड़ कर दीजिये, सभी को बहुत पसंद आयेगी. Read - Kathi Roll Vegetarian
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भरवां ब्रेड पकौडा़ - Aloo Bread Pakoda - Bread Pakora

ब्रेड को आलू से भरकर इस पर बेसन की परत लपेट कर बनाया हुआ भरवां ब्रेड पकौड़ा दिल्ली का खास स्ट्रीट फूड है. इसे कभी भी छुट्टी के दिन या शाम को गर्मा गर्म चाय, चटनी और सॉस के साथ परोसिये. Read - Aloo
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मीठा परांठा - Sweet Paratha Recipe - Sugar Paratha Recipe

कभी मीठा परांठा छोटे बच्चों की खास मांग हुआ करती थी. हममें से अधिकांश ने बचपन में चीनी की मिठास से सराबोर मीठा परांठा जरूर खाया होगा. Read - Sweet Paratha Recipe - Sugar Paratha Recipe in English
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मेथी की लौंजी - Methi ki Launji recipe

राजस्थानी परम्परागत रेसिपी है मेथी की लौंजी को मेथी का मीठा अचार भी कहा जाता है. मेथी की लौंजी स्वादिष्ट है है ही यह पाचन में भी बहुत फायदेमन्द है. इसे पूरी परांठे के साथ परोसा जा सकता है. Read -
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पनीर ब्रेड रॉल्स - Paneer Stuffed Bread Rolls

मटर, मसाले पनीर रोल पनीर की स्टफिंग को ताजी ब्रेड में भरकर बनाये हुये पनीर ब्रेड रॉल्स किसी भी खास अवसर पर या शाम को हल्के फुल्के नाश्ते में बना सकते हैं. Read - Paneer Stuffed Bread Rolls Recipe in
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गाजर की बर्फी - Carrot Burfi Recipe - Gajar Ki Burfi

कद्दूकस की हुई गाजर को दूध में पकाकर जमाई हुई गाजर की बर्फी बनाने का तरीका गाजर का हलवा बनाने जैसा ही है, बस थोड़ा और पकाईये और जमा दीजिये. Read - Carrot Burfi Recipe - Gajar Ki Burfi Recipe in
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मक्के की मफिन्स - Easy Cornmeal Muffins

नर्म मुलायम हल्के मीठे मक्के के मफ्फिन्स बनाने में इतने आसान की कभी भी बनाईये और इन्हें चाय के साथ परोसिये या बच्चे के टिफिन में रखिये. सभी को पसंद आयेंगे. Read - Easy Cornmeal Muffins recipe in
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बाजरा आलू परांठा - Bajra Aloo Mix Parantha Recipe

सर्दी में बाजरा, मक्का, रागी ने बने परांठे सभी को बहुत पसंद आते हैं. इससे पहले कि सर्दिया चली जायें, आटे में बाजरा, आलू और मसाले मिलाकर बनाया हुआ बाजरा आलू मिक्स मसाला परांठा बनाना अवश्य बना डालिये.
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चने का सूखा साग - Chana Saag Allo Fry Recipe

चने का साग बाजरा या मक्का का आटा डालकर या मूंगदाल के साथ बनाया जाता ही है, इसकी आलू मिलाकर भुजिया भी बनाई जाती है और इस चने के सूखे साग का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है. Read - Chana Saag Allo Fry
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पिज्जा पोकेट्स - Cheese Pizza Pockets Recipe

मोजेरीला चीज और स्वीट कार्न भर कर बनाये गये, पिज़्ज़ा पैक बच्चों बच्चों को बहुत ज्यादा पसन्द आते हैं. इन्हैं बच्चों को टिफिन में रख सकते हैं या शाम को हल्की फुल्की भूख में बनाकर खा सकते है. Read -
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बेसन मीडा़ लड्डू - Besan Meedha Laddu - Chickpea Flour

बेसन और गुड़ से बनने वाले बेसन के मीड़ा लड्डू, बेसन और गूड़ से बनाये जाते हैं, राजस्थान में ये लड्डू पारम्परिक रूप से दिवाली, होली त्योहारों पर पारम्परिक रूप से बनाये जाते हैं, लेकिन हम इन्हें कभी भी
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अचारी भिन्डी - Achari Bhindi Recipe

अचार के मसालों के साथ बनाई जाने वाली अचारी भिन्डी की सब्जी का मसालेदार स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है. ये आसानी से बहुत जल्दी बन जाने वाली सब्जी है. Read - Achari Bhindi Recipe in English आवश्यक
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बादाम कतली - Badam Katli Recipe - Almond Burfi Recipe

बादाम बर्फी कई तरह से बनाई जाती है लेकिन सिर्फ बादाम और चीनी से बनी बादाम कतली का स्वाद मावा या कन्डेंस्ड मिल्क को मिलाकर बनाई हुई कतली से एकदम अलग होता है और इसकी शेल्फ लाइफ भी अधिक होती है. Read -
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भिंडी मसाला माइक्रोवेव में - Bhindi masala in microwave

भिन्डी की सब्जी गैस पर भी जल्दी पकती है लेकिन माइक्रोवेव में इसे और भी अधिक जल्दी और सरलता से बनाया जा सकता है. आईये आज माइक्रोवेव में भिन्डी मसाला बनायें. Read - Bhindi masala in microwave Recipe in
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भुने चने की चिक्की - Puff Chana Chikki Recipe

सर्दी के मौसम पसंद की जाने वाली चिक्की कई तरह से बनाई जाती है जैसे कुरकुरी तिल चिक्की, मूंगफली की चिक्की, मिगी पाग चिक्की, राजगीरा की चिक्की. हर के चिक्की का अपना एक खास स्वाद होता है. इसी सीरीज में
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तिल मूंगफली की बर्फी - Til Peanuts Barfi Recipe

तिल और भुनी हुई मूंगफली को पीस कर बनाई हुई तिल मूंगफली की बर्फी सर्दियों के लिये एक खास बर्फी है. इसका लाजबाव स्वाद आपको बेहद पसंद आयेगा. Read - Til Peanuts Barfi Recipe in English आवश्यक सामग्री -
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तिल सूखे मेवे की बर्फी - Til Dry Fruits Burfi Recipe

सर्दी का अहसास हो तो तिल, गुड़ और ड्राइफ्रूट्स से बनी यह बर्फी बनाईये. ये आपके शरीर को गर्माहट तो बनाये रखेगी ही, इसकी शेल्फ लाइफ भी अच्छी है. Read - Til Dry Fruits Burfi Recipe आवश्यक सामग्री -
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मीठा पोंगल - Sweet Pongal Recipe

मीठा पोंगल दक्षिणी भारत में अनेक त्योहारों पर बनाकर, कृष्ण भगवान को अर्पण करके, प्रसाद के रूप में खाया जाता है, मीठा पोंगल को पारम्परिक, भारी तले के बर्तन में बनाया जाता है, लेकिन इसे कुकर में भी
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बाजरा आटा लड्डू - Bajra Atta Ladoo

सर्दी के मौसम में आयरन, कैल्सियम और फाइबर भरपूर बाजरा की रोटी ही नहीं, इसके लड्डू भी बहुत स्वाद और सेहत के लिये पसंद किये जाते हैं. स्वाद की गर्माहट के लिये गुड़ और बाजरे के आटे और गोंद मिलाकर बनाये
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