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सूजी, ताज़ा सब्जियां और बेसन को मिलाकर बनने वाला झटपट उत्तपम हम चटनी, टमाटर के सॉस के साथ नाश्ते में भी परोस सकते हैं ओर बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं. Read - Instant Rava Uttapam with Besan -…

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बांधे हुये गाढे मलाईदार दही में ताजी सब्जियों को मिलाकर बने दही के सैन्डविच ब्रेकफास्ट, स्नैक्स के रूप में हम सॉस या हरी चटनी के साथ तो परोस ही सकते हैं, इन्हें बच्चों के स्कूल टिफिन में भी रख सकते…

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देशी घी, जीरा और हल्के मसाले साथ पकाया जाने वाला जीरा राइस कुकर में और भी अधिक तुरत फुरत बनाया जा सकता है. उत्तर भारत का पसंददीदा जीरा राइस को हम मेन डिश के रूप में भी परोस सकते हैं और दाल या मनपसंद…

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गाढे़ मलाईदार दही में चीनी के साथ पके हुये अनन्नास के पल्प और टुकड़ों को मिलाकर बनाया हुआ अनन्नास का खट्टा मीठा रायता साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है और खाने के बाद स्वीट डिश के रूप में भी.…

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मैदा, दही और देशी मसाले मिलाकर बना मैसूर बोन्डा दक्षिण भारत के प्रमुख स्ट्रीट फूड में से एक है. इसे हम नारियल की चटनी के साथ चाये के साथ या कभी भी हल्के नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं. Read -…

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मूंगदाल और चावल के आटे से बने मूंगदाल मसाला पफ टिक्की स्वाद में शानदार और बनाने में एकदम आसान हैं. इन्हें त्यौहार से दो तीन दिन पहले बना कर रख लीजिये और एन त्यौहार व्यस्त होने से बचिये. Read - Moong…

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गणेश चतुर्थी के त्यौहार के उल्लास के साथ नारियल, गुड़, इलायची की भरावन के साथ कुरकुरे आटे के खोल में भरे हुये फ्राइड मोदक. इनकी शैल्फ लाइफ अधिक है, यानी हम इन्हें पहले से भी बना सकते हैं. Read -…

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दही जमाने के लिये हमें पहले से जमाये हुये दही की जरूरत होती है. अगर पहले से जमा हुआ दही न हो और बाजार के डिब्बाबन्द दही से दही न जम रहा हो तो अन्य तरीकों से भी एकदम गाड़ा मलाईदार दही जमा सकते है.…

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भुने हुये आलू मटर मसाले की पिट्ठी भरकर बनाई हुई भरवां मसाला इडली बनाना और खाना दोनों ही आसान हैं. चटपटी मसाला इडली को चाहे चटनी के साथ खाईये या यूंही. इसे बच्चों के टिफिन में तो रख ही सकते है बल्कि…

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शिमला मिर्च, क्रीमी व्हाइट सॉस, चीज और पास्ता, इन सबको मिलाकर बना चीज़ी पास्ता, बच्चों के साथ साथ आपको भी बहुत पसंद आयेगा. Read - Cheesy Vegetable Pasta recipe - Veggie pasta and Cheese Recipe In…

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नेपाल-तिब्बत की रेसीपी मोमोज, दिल्ली आकर फ्राइड और तंदूरी मोमोज के रूप में बहुत पसंद की जा रही हैं. हाफ कुक्ड मोमोज को कुरकुरा तल कर व्हाइट सॉंस और चटनी के साथ परोसिये. Read - Veg fried momos -…

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नारियल पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क और अपने मनपसंद ड्राय फ्रूट से बनी नारियल बर्फी तुरत फुरत 15 मिनट से भी कम समय में बनाई जा सकती है. इसे हम व्रत के लिये भी बना सकते हैं और जब भी कुछ मीठा खाने के मन करे…

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जब भी कभी आलू बेंगन मसाला सब्जी तुरत फुरत बनानी हो तो इसे प्रेशर कुकर में बनाईये. तड़के में पिसे टमाटर भूनिये, आलू और बैंगन काटकर डालिये, कुकर का ढक्कन बंदकर के दो मिनट के अन्दर सब्जी तैयार. Read -…

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बेसन के लड्डू हम किसी भी त्यौहार या शुभ अवसर बना सकते हैं. ये बहुत कम इन्ग्रेडियेन्ट्स से और आसानी से बन जाते हैं और इनकी शेल्फ लाइफ भी बहुत अधिक होती है. छुट्टी त्यौहार पर घर आने वाले बच्चे जब…

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दाल भरी नर्म खस्ता कुरकुरी कचौरी, हम इसे किसी भी त्यौहार और अवसर पर बना सकते हैं. इसकी शैल्फ लाइफ भी अधिक होती है. इसे बनाकर हम एक सप्ताह तक प्रयोग कर सकते हैं. Read - Khasta Kachori Recipe In…

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पिघले हुये सफेद चॉकलेट को सूखे नारियल का चूरा मिलाकर बने चॉकलेट नारियल बाल्स नई पीढी के लोगों को बहुत पसंद आते है और इन्हें झटपट बनाया जा सकता है. Read - Chocolate and Coconut Truffles - Chocolate…

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दूध में दरदरा पिसा चावल मिलाकर पकाया और फिर रबड़ी मिलादी इस तरह बनाई हुई खीर स्वाद में एकदम अलग होती है, इसे किसी भी स्पेशल अवसर या किसी भी पार्टी में बनाया जा सकता है. Read - Rabri Kheer recipes -…

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इडली ढोकला दिखने में इडली जैसा होता है लेकिन इसका स्वाद ढोकला से एकदम अलग होता है. इसे कभी भी तुरत फुरत बना कर परोसा जा सकता है. Read - Idli Dhokla Recipe - South Indian Idli Dhokla Recipe In…

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सब्जियों और सॉस के साथ बने स्वाद में एकदम लाजबाव चाइनीज राइस आजकल के युवावर्ग को बहुत पसंद आते हैं. इन्हें बनाना भी आसान ही है. Read - Chinese Fried Rice - Fried Rice Restaurant Style Recipe In…

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सुबह शाम बच्चों को कुछ स्नेक्स और बिस्किट्स खाने को चाहिये होते हैं. मैदा के बिस्किट्स और मठरी के बजाय बच्चों के लिये आटे की मठरी कहीं अधिक अच्छी होतीं हैं. Read - Wheat Flour Sweet Mathri Recipe -…

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