sitelogo
Horoscope English Q and A

सेब का जैम – Apple Jam Recipe

apple_jam_recipe

घर में बना हुआ स्वादिष्ट सेब का जैम बच्चे ब्रेड, केक स्लाइस या परांठे के ऊपर रख कर बड़े प्यार से खाना पसन्द करेंगे. सेब का जैम बनाना बड़ा ही आसान है. तो आइये सेब का जैम बनाये.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Apple Jam

  • सेब - 1 किग्रा. ( 4- 5 सेब )
  • पानी - 100 ग्राम (आधा कप )
  • चीनी - 800 ग्राम (चार कप )
  • छोटी इलाइची - 4 (छील कर बारीक पीस लीजिये) यदि आप चाहें
  • नीबू का रस - एक टेबल स्पून (2 नीबू का रस)

विधि - How To Make Apple Jam - Apple Jam Receipe

सेब को धोइये, सुखाइये या कपड़े से पोंछ लीजिये और छील लीजिये. छिले सेब के बीज निकाल कर गूदे को छोटे छोटे टुकड़े में काट लीजिये.

किसी भारे तले के बर्तन में सेब के टुकड़े और पानी डालिये और ढककर उबालने रखिये, उबाल आने पर धीमी आग पर (10 मिनिट) जब तक उबलने दीजिये या तब तक सेब के टूकड़े नरम न हो जायं.

How to make Apple Jam
सेब नरम होने के बाद मैस करने वाले चमचे से सेब को अच्छी तरह मैस कीजिये.

मैस किये गये सेब में चीनी डालिये और चमचे से अच्छी तरह चलाकर चीनी को मिला दीजिये, जैम को पकने दीजिये, मैस करने की आवश्यकता हो तो अभी जैम को मैस कर सकते हैं, थोड़ी थोड़ी देर में चमचे से जैम को चलाते रहिये ताकि जैम तले में न लगे (जैम के टैस्ट के लिये कि वह पक गया है चम्मच से थोड़ा सा जैम किसी प्लेट में गिराइये, चम्मच से जैम एक साथ गिरना चाहिये, पानी अलग से न गिरे, प्लेट में गिरे जैम से भी पानी अलग नहीं होना चाहिये). आग बन्द कर दीजिये.

दूसरे तरीके से

सेब का जैम इस तरह भी बनाया जा सकता है, सेब के टुकड़ों को मिक्सर से पीस लीजिये और चीनी मिला कर आग पर पकाने रख दीजिये. थोड़ी थोड़ी देर में जैम को चमचे से चलाते रहिये और जैम के पूरी तरह बनने तक जैम को पकाइये.

सेब के जैम को ठंडा होने के बाद, नीबू का रस और पिसी हुई इलाइची जैम में डालिये और अच्छी तरह मिला दीजिये.

स्वादिष्ट सेब का जैम तैयार है.  ये जैम आप अभी भी बच्चों को खाने के लिये दे सकते हैं लेकिने दूसरे दिन जैम का असली स्वाद मिलता है जो और भी अच्छा हो जाता है.

एकदम ठंडे सेब के जैम को स्टरलाइज्ड कांच के जार या बोटल में भर कर रख लीजिये. इसे फ्रिज में रखकर 6 महिने तक उपयोग कर सकते हैं.

Apple Jam Recipe video in Hindi
recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions


Leave a Reply

Priya on 20 September, 2010 23:43:31 PM

nisha ji apple jam ka colour red hota hai market wale ka red colour kab daaltey hai
निशा: प्रिया, कलर जैम को लगभग पकने के बाद डालकर मिलाते हैं, 1-2 मिनिट जैम को और पका लेते है.

Indra on 21 September, 2010 03:50:11 AM

very useful.....easy to make.....awesome !!!!!!!

Indra on 21 September, 2010 03:53:11 AM

nishaji how can we make pianapple jam ????

Soni on 21 September, 2010 09:07:15 AM

apple juce method plz.....jo market mai pckd botel mai aata hai jisme pani aur jra sa juce milakr piya jata hai n long time tk preserv v rhta hai

Jyoti on 21 September, 2010 13:27:42 PM

hi nishaji i m a regular visitor of your site. this site helps me a lot. can you tell me how to sterilize the bottle for kipping jam????

Prasanna on 05 January, 2013 18:43:50 PM

u can sterilise by pouring jam hot &spread evenly little by little .when bottle becomes evenly warm add remaining jam

Monika on 22 September, 2010 06:37:20 AM

Jyoti,sterilization can be done by boiling the bottle in a hot water for 10-15 minutes.

Hope this helps.

Neha k on 22 September, 2010 15:32:31 PM

hi nishji ..apple jam banana itna easy ho sakta hai socha nahi tha..i thought it was a teadious process..isko zaroor try karungi

Alka on 23 September, 2010 09:39:24 AM

nishaji dusre wale tarike me apple aur sugar ko hi pakana hei ya usme pani bhi milana hei plz reply
निशा: अल्का, दूसरे तरीके से जैम बनाने में पानी डालने की आवश्यकता नहीं है.

Ankit on 23 September, 2010 09:56:40 AM

NISHA JI, panner butter masala ki recipe bhi dhaliye?
i wait this recipe for very long time.

Rlmishra123 on 23 September, 2010 11:14:39 AM

बहुत अच्छा लगा सेब का जैम

महेश on 23 September, 2010 13:05:38 PM

बहुत अच्छा लगा यदि आप जेली बनाना भी बतयें तो अच्छा लगेगा

Deepa ahuja on 23 September, 2010 13:57:17 PM

namaste nishaji, mam tomato souce banance ka tarika pls bataye...........thks

Vari on 23 September, 2010 22:32:04 PM

Dear Nisha Ji,

Can u pls. tell me do we need to add any preservatives also in it?will it stay fresh for 6 months with out any preservatives?

jaldi bataiye pls. so that I can try and let you know the results.

Thanks,
निशा: वारी, जैम में चीनी ही प्रजरवेटिब का काम करती हैं.

Prasanna on 05 January, 2013 18:57:54 PM

no need to add preservatives

Monika on 24 September, 2010 07:52:25 AM

Good Morning Nisha Ji,
Aap bahut achi recipe batati hai, Hum chahte hai ki aap hume beauty tips bhi batai jo ghar ki chezo se ban sake.
Thanks,
Monika

Shikha on 24 September, 2010 19:55:04 PM

dear nishaji,
im from italy
mujhe aapki recepies bahut achi lagati hai.kya aap paneer masala ki recepie bata sakti hai.
ur recepies r awesome.
thanks.
निशा: शिखा, पनीर मसाला की सब्जी आप "सब्जी तरीदार" कालम देख सकती हैं.

Sunita on 26 September, 2010 20:55:37 PM

hello nishaji excellent and money saving useful recipe thanx

Anju on 29 September, 2010 14:13:01 PM

Nisha ji, dono mein se kon se tarike se jam jyada tasti banega?
निशा: अंजू, दोनं तरीके से ही जैम स्वादिष्ट बनता है.

Neha jindal on 29 September, 2010 14:31:24 PM

nisha ji isse cheeni dalne ke baad kitni der pakana hai?(estimated time)
निशा: नेहा, जब तक जैम अच्छी तरह गाड़ा न हो जाय या (20-22 मिनिट) पका लीजिये

Anamika on 30 September, 2010 11:43:43 AM

hiiiiiiii mam, jam bahot achhi lagi.. kishan jain bhi isi tarah se banate hai kya.......plz bataye...i m waiting 4 ur reply.

Sonal on 30 September, 2010 12:04:26 PM

nice recipe nisha ji, nishaji mera ek question hai , pineapple jam esi tarah banate hai?
निशा: सोनल, जी हाँ इसी तरह बनाया जाताहै.

जसवंत पुनिया on 01 October, 2010 11:29:02 AM

बहुत अच्छा लगा सेब का जैम अगर कलर डलना हो तो कन सा डाले
निशा: जसबंत, खाने का लाल या पीला कोई भी कलर डाला जा सकता है.

Shivani on 14 October, 2010 07:10:50 AM

Nishaji, i tried to make jam with the second method...it was light brown in colour ....why it is so...??in the picture it is yellow in colour...pls reply soon:)
निशा: शिवानी, यदि आपने जैम अच्छी तरह पका लिया है और उसका कलर लाइट ब्राउन है तब ठीक है, फोटो में कलर का थोड़ा फरक आ जाता है.

Ritu deswal on 23 October, 2010 22:31:44 PM

Namaste Nishaji

Aaj maine apne bete (1yr 7mths) ke liye aapke bataye tarike se Apple jam banaya...Usse stuffed parantha ke sath jam achha lagta hai. Suchmuch tasty bana hai...aur bahut aasan tha :) No colour added...Apne aap golden brown colour aaya hai...i am feeling so good that my child will be eating nutritious home made jam ...Thanks a lot :)
निशा: रितु,धन्यवाद.

Aditi sanghi on 28 October, 2010 07:18:14 AM

aj maine yai recipe padi mai try karuge i hope mai acha bna sakuge mai sara credit apko dena chauge.thanks its possible only for you.

Gurmeet singh on 17 November, 2010 06:26:34 AM

निशा जी,
मैने भी आपकी बताई विधि से जैम बनाया है, अच्छा बना है.आपने हरेक रेसिपी को इतने अच्छे तरीके से लिखा है कि अनजान भी पढकर बना सकते हैं. कमाल हैं आप. THANKS.

Sweety on 24 November, 2010 12:31:54 PM

mujhe angur ka jem banana hei kese banega please tell me.
निशा: स्वीटी में अंगूर का जैम लिखूगी.

Rekha sehgal on 24 November, 2010 21:49:48 PM

Nisha ji i made today apple jem how nice it is really both in colour and taste.My
kids are so happy.Thanks for many time my dear KITCHEN QUEEN.b
निशा: रेखा, धन्यवाद.

Nupur on 03 December, 2010 20:41:52 PM

hi nishaji,

I am in USA. yahan par pisi hui chini milti hai. Jam ke liye pisi hui chini kit ni dalni hogi?
निशा: नुपुर,पिसी चीनी की मात्रा दाने वाली चीनी के बराबर ही रहेगी.

Nupur on 04 December, 2010 22:46:56 PM

thanks nishaji for your reply.

Anamika on 21 December, 2010 13:47:19 PM

Hi Nisha,
I have a lot of guavas ( allahabadi ones , pink from inside) lying around in the fridge. Can i make guava gem from the same recipe ? Do i need to remove the seeds from guava ? Please post your reply soon.
Thanks a lot!

Neeti on 22 December, 2010 12:16:22 PM

Hello Mam
Maine seb ka jam try kiya. theek bana hai. Aap mixed fruit jam ki vidhi batayengi please.....

Pooja on 12 January, 2011 22:39:44 PM

amrud ka jam bhi btaye

Meenakshi on 24 January, 2011 12:42:25 PM

i made jam and it is excellent, mam can we use less sugar in this jam?

निशा:
मीनाक्षी, कम सुगर डालने से जैम अच्छा नहीं बनता है और जल्दी ही खराब हो जाता है.

Miracle on 04 February, 2011 08:52:37 AM

Thanks your recipe webside Nisa ji, jam ko preserve karne ke liye kaya freeze me to nahi rakna and jam ki max. preserve life kaya he plz guide me preserve kese kare

Gurpreet kaur on 12 February, 2011 01:54:47 AM

hello Nisha didi..maine apple jam bna liya tha aur ye bahut accha bhi bna tha.....lakin jab maine isse kanch ki bottle mai bhar kar frig mai rakha tu kuchh dino ke baad he iss ke uper white white sa aa giya .please iska kuch solution bataiye...baki mai itna hi kahongi ki.....you are superbbb:)thanks di and please reply me...

निशा:
गुरुप्रीत, जैम थोड़ा कम पका हो तो एसा हो जाता है, आप ऊपर से थोड़ा जैम हटा कर फिर से और गाड़ा होने तक पका लीजिये, तब वह खराब नहीं होगा (जैम को प्रजर्ब करने के लिये सोडियम बैन्जोएट की एक छोटी चम्मच, एक किग्रा. एपल जैम में डालकर, मिला दीजिये.

Tashu on 23 February, 2011 17:34:53 PM

mam please muje ek suggestion dijiye mere paas 2 kg mausambi hai jo ki bahut hi khatti hai, use pakne k liye bhi kuch din rakha fir bhi wo bahut khatti hai maine juice bhi banatya lekin bahut ganda lag raha tha, aap please bataiye ki kya mai iski jam bana sakti hu aur kaise banate hai wo bhi bataye please...

निशा: ताशु, मुशम्मी का जैम नहीं बनता, आप जूस निकालिये और जूस में चीनी पानी मिलाइये और पीजिये खट्टा नहीं लगेगा. आप चाहें चीनी की कन्सन्ट्रेट चाशनी बनाकर मुसम्मी का रस मिला कर, शरबत बनाकर फ्रिज में रख लीजिये और जब भी आपको पीना हो पानी मिलाइये और पीजिये.

Maharshi on 31 May, 2011 20:01:35 PM

mam apke recipes bht achi hoti h apple jem ki recipe bht achi or easy bhi h thx mam well u plz tell me apple ki chatni kese banate h.

निशा: महर्षि, जी हां अवश्य.

Kiran sharma on 04 June, 2011 16:24:41 PM

mujhe apki seb ki jam ki receipe bahut achi lagi.please mujhe mixed fruit jam ki receipe hindi mai bhajeye.
Thanks.

निशा:
किरन, हम लिखेंगे.

Kavita on 28 August, 2011 21:53:07 PM

Hello Nisha ji,
maine apple jam try kiya or ye bahut achha bhi bana lekin shayad jyada pakne ki wajah se ye bahut gaada ho gaya.....
kya karu.

निशा: कविता, जैम गाड़ा ही होता है, लेकिन अगर आपको ज्यादा गाड़ा लग रहा है तब आप 1/4 कप चीनी में 1/4 कप पानी मिलाकर उबाल आने पर जैम में मिला दीजिये.

Balaji on 09 September, 2011 21:27:12 PM

i am b.tech food technology student,this practical i was present, but this practical is understand me that's for thank you nishaji

निशा: बालाजी, धन्यवाद.

Uma shukla on 03 November, 2011 10:12:04 AM

Neesha ji Indian recepies to lajawab hoti hi hai our aap unhe our bhi asan bana deti hai.Mmeri ek request ye hai ki kuch italiand dishes bhi sikhaiye & thank you for such a wonderful recepies in hindi version.

Jyotsna sinha on 05 November, 2011 18:14:26 PM

thank you very much Nisha ji. Your website is really benefificial for ladies.

Poojashree kushwaha chauhan on 08 November, 2011 18:00:52 PM

Thanks Madhulika ji for such an easy and fantastic recepie of apple jam.i made twice and it was appreciated.

Pooja gupta on 05 December, 2011 22:26:23 PM

hello nisha ji,

Pooja gupta on 05 December, 2011 22:34:10 PM

sorry nisha ji,mera message adhura hi galti se send ho gaya.nisha ji mai aapse ye puchna chahti hu ke agar hume mixed fruit jam bnani ho to kaise banegi aur usme kaun kanu se fruits mila sakte hai.please nisha ji abhi reply kijiye.

निशा:
पूजा, सेव, अनन्नास, अंगूर और स्ट्राबेरी डाल कर मिक्स फ्रूट जैम बनाया जा सकता हैं.

Miss nancy lewis on 15 December, 2011 15:14:06 PM

nishaji really aap bahot hi achhe tarike se hame khana banana sikhati hai kabiletarif . jab bhi mujhe kuch banana hota hai sabse pahle mai aapki site per hi jati hun.bahot achha lagta hai. thanx

Jayshri on 24 December, 2011 13:00:13 PM

very useful recipes

Jaya on 25 December, 2011 10:29:18 AM

hi nisha ji apple ka jam bilkul thanda hone ke baad lemon dalna chahiye ya thodi garam main dalna hoga.

निशा: जया, आप जैम थोड़ा गरम हो, या ठंडा हो जाय कभी ही नीबू का रस मिला सकती हैं.

Ashish on 27 December, 2011 14:13:56 PM

Hello nishaji ur all recepie r superb ...pls aap apple ka murabba ki receipe bata sakti hai

निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद आशीष.

Pratibha on 14 January, 2012 13:59:10 PM

jam itne saral tarike se apne sikhaya jisme kuch bhi special cheez kijarurat nahi padi. Superb

Alisha on 20 January, 2012 00:29:28 AM

helo nisha ji meine ghar mein apple jam banaie lakin vo bohot gaadi nahi bani kya karu or kya jam mein lemon dalne k baad asko pakana hai ya fridge mein rakna hai plz quk reply....

निशा: आलिशा, जैम को फिर से पका कर गाड़ा कर सकती हैं, जैंम को फ्रिज में रख सकते हैं.

Honey and gungun on 12 February, 2012 20:37:48 PM

madam it is very easy and tasty

Manisha jain on 21 February, 2012 06:58:14 AM

hello nishaji,
plz tomato sauce ki recipe batayie

निशा: मनीषा, टमाटर सास की विधि निम्न है.
How to make Tomato Sauce

Shobha on 07 November, 2013 05:54:16 AM

tomato sauce ki recpies veg.

Fazliya on 21 March, 2012 15:48:59 PM

Hi, Thats a very good n easy recipe thank you very much n pls post how to make other fruit jam's..thanks

Aadityaa on 22 March, 2012 16:56:01 PM

it is nice method,I like it too much.

Rahul bajpai on 31 March, 2012 01:48:50 AM

nisha mam i likd da way u prepared da apple jam!but could u plz tell me y dint u use pectin in it?what is the hindi term for pectic as it gives the jam a jelly kind of texture!!n one mo thing will this last fo 6 mnths without preservative?
plz reply!!

Vr rajput on 13 April, 2012 12:42:30 PM

Dear nishaji
In the process of making apple jam, instead of boiling apple with water if it boiled in microwave oven and then in the iron kadhai mess the apple with sugar and prepare the jam. in this process use of water can be avoided and jam will be last long as there is no other things are added except suger.
Please reply.

निशा:
राजपूत जी, आपका सुझाव अच्छा है, धन्यवाद.

Dharmistha on 20 April, 2012 17:01:17 PM

Isme preservative dalna jaruri hai ?

निशा: धर्मिष्ठा जी, इसमें प्रिजरवेटव डालने की आवश्यकता नहीं है.

Arooshya on 26 April, 2012 10:46:44 AM

can u please translate these recupes into english
निशा: अरुश्या, आपके लिये इंगलिश में सेब का जैंम का लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/en/427-apple-jam-recipe.html

Anushree on 11 June, 2012 17:50:15 PM

Nisha ji mix fruit jam ki vidhi bataye plz. mere bete ko vahi pasnd hai.
निशा: अनुश्री, मैं जल्दी ही मिक्स फ्रूट जैम बनाने का तरीका लिखने की कोशिश करूंगी.

Kanta on 12 June, 2012 00:50:49 AM

nisha ji aap please ye batayengi ki kya aam ka jam bhi issi tarike se banaya jata h . please reply.
निशा: कान्ता, जी हां इसी प्रकार आम का जैम भी बनाया जा सकता है.

Pri on 27 June, 2012 02:17:11 AM

Thanks for sharing this recipe. I had tons of apple and didn't know what to do, when I stumbled on this recipe. I've already made a big batch of this jam.

Rajender khalilpur on 27 August, 2012 09:46:02 AM

thanks apple jam ke liye varna aajke jamaane me ko batata h or mix frut banane ke liye kya karna padega ji

Nisha on 05 October, 2012 14:51:17 PM

yes yummy h

Vivek on 15 November, 2012 23:02:08 PM

आज मैंने ये जैम बनाया ,यकीन ही नहीं हुआ कि इतना टेस्टी और healthy जैम घर पर इतनी आसानी से बनाया जा सकता है।
कृपया मिक्स्ड फ्रूट जैम की रेसिपी भी बतायें।
धन्यवाद

Ekta rishabh on 16 November, 2012 16:14:20 PM

a big big thanx nisha ji, ye itna simple hoga socha na tha ,i m big fan of urs,maine aapki bahut saare dishes try ki hai sub kitne easy hote hai ,thanx a lot mam....
निशा: एकता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Neela on 16 November, 2012 20:49:06 PM

hi ji.. how long can we store this jam? should we store it in refridgerator?
निशा: नीला, जैम पूरी तरह से पका है तो बाहर भी रखा जा सकता है, लेकिन जैम को फ्रिज में रखें तो और अच्छा है, इसे साल भर तक रखा जा सकता है.

Rachna on 29 November, 2012 15:00:22 PM

Hi Nisha ji,

Maine jam banaya...bahut hi achha bana hai.colour and taste bhi bhut achaa hai... lekin thanda hone k baad jam bahut thick ho gaya hai..bread per theek tarah se spread nahi ho pa raha... Can u please help??
निशा: रचना 1 टेबल स्पून नीबू का रस मिला दीजिये, बहुत अधिक सूखा हो रहा हो तो 2-3 टेबल स्पून पानी डालिये और उबाल आने तक पका लीजिये, जैम अच्छा हो जायेगा.

Renuka on 03 December, 2012 09:28:02 AM

yummmmmmmmy. i cook all recipes to see in nishamadhulika. i want to make amrud jam could u upload amrud jam recipe plzzzzzzz
निशा: रेनुका, मैं कोशिश करूंगी.

Kajalarora on 18 December, 2012 16:27:43 PM

nisha ji very thank ful.maine apple jam banya kids like it.maine mixed fruit jam bhi banya hai pls recipe jero lbata dena

निशा: काजल, बहुत बहुत धन्यवाद.

Ramesh on 11 January, 2013 21:06:44 PM

if i do not want put sugar than let me know how to make and what to put.

thnks

Gulamsabir on 16 January, 2013 23:24:08 PM

how to make yeast. and kis chiej ka banta hai please tell me

Ranbeer arora on 21 February, 2013 18:17:46 PM

Nisha ji Please batain ki apple jem me nimbu
ka ras milana jaruri ha ya nahi
निशा: रनवीर, जैम में नीबू का रस मिलाना आवश्यक है, इससे जैंम स्वादिष्ट बनता है और जैम की चीनी जमती नहीं हैं.

Amy au on 01 April, 2013 10:32:23 AM

Thanks for your easy to cook jam recipe.

Aman on 19 April, 2013 18:14:28 PM

hello nisha ji....how are you..i want to say thanx to you for all lovely recipes..i am regularly visit your site...this is reallyyy good..i was so happy when i see it first time.. now am daly vist your site...thanx a lot mam..
निशा: अमन, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Rashmi on 23 May, 2013 13:37:30 PM

Hi Nishaji,
Aaj mene first time web site dekhi aur apple jam banay and mere husband aur baccho ko bahut aacha laga..Thank you so much,,,

निशा: रश्मि, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Rajkumar on 30 June, 2013 00:48:29 AM

Nishaji,
I made many recipes as suggested by you and in most of them got success. I like your way of cooking.
L made Black Jamun Jam but it becme rubber like and after cooling has become very hard. Please tell me how to make Jamun Jam.
Thanks.
निशा: राजकुमार, जैम को ज्यादा पका लिया जाय तब एसा हो सकता है.

Tina on 13 July, 2013 07:05:56 AM

hello nisha ji, mene aam ka murabba banaya hai orr slice wala usame chasni jayada ho gai hai to kya mai us chasni se koi jam bana sakti hu like apple gam orr mujhe mango jam kc banate hai jaroor bataiye
निशा: टीना जी हां चाशनी को आप जैम बनाने में यूज कर सकती है, चाशनी को शरबत बनाने में भी यूज कर सकते हैं.

Dev raj on 18 August, 2013 02:07:00 AM

easy to use

Upendra on 24 August, 2013 08:42:58 AM

i try this apple jam but it was like some-2 pink in color what i do please reply fast. thank you.
निशा: उपेन्द्रा जी, एपल जैम गोल्डन कलर का होता है, पिंक कलर का जैम हो सकता है कि एपल की अलग वैरायटी के कारण हो.

Archana rawat on 06 September, 2013 01:53:33 AM

Nisha ji thanks a lot for your wonderful recipes whenever i try your recipe i always get good comments

Daulat anand on 06 September, 2013 06:29:42 AM

Namskaar mujhe jam ka preservatar ka naam chahiye kyoki maine aaple jam bnaya tha but, usme mould lag gaya jisse jam khraab ho gaya.
निशा: दौलत जी, सोडियम बेन्जोएट या एसीटिक एसिड लिया जा सकता है, 1 किग्रा. एपल के जैम के लिये 1 छोटी चम्मच प्रजरवेटिब की डालकर मिला दीजिये.

Ruchi hemu rawat on 22 September, 2013 23:05:14 PM

I likd dis :-*
hme ye recepi bhut pasnd ayi ...

Anand mani on 01 October, 2013 01:53:13 AM

R/Madam , How are you,
There is a queston HOW & WHEN WE CAN ADD LEMON IN APPLE JAM ,
What is the max. time to use it if not stored in fridge or cold places

Regds.
Anand Mani
निशा: आनन्द, जैंम के हल्का गरम रहने पर नीबू का रस डालकर मिला दीजिये, जैंम को बाहर रख कर तो 12 - 15 दिन खाया जा सकता है, इसको फ्रिज में रखकर 2-3 माह तक और भी अधिक रखा जा सकता है.

Phool chand verma on 17 November, 2013 07:40:33 AM

Very-2 useful and easy to make. I am Trying..................... Thanks a lot. and keep it up

Savita on 29 November, 2013 21:03:07 PM

Ma'm isme 2 lemon ki jagah 1 lemon ka juice daal sakte hain kya????????????????????

निशा: सविता, जी हां अवश्य डाल सकते हैं.

Kirti on 07 December, 2013 20:25:43 PM

Just to start with, I tried to prepare the jam with only 1 apple, it did not become transparent in color and also it tastes like apple Halwa, can u plz tell me where did I lag? Did I need to add more sugar to make it transparent...but I won't like it too sugary. If possible, please reply it fast
निशा: कीर्ती जी, एपल जैंम के लिये एपल के वजन के बराबर चीनी डाली जाती है, कम चीनी होने से टेस्ट एसा ही रहेगा.

Shikha on 08 December, 2013 07:31:13 AM

Nisha Mam,

kya yeh jam me sugar free daal sakte hain? kitni goli daal sakte hain?
diabetic patient ke liye ye recipe banane me nuksaan toh nai hai na?
निशा: शिखा, एपल तो मीठा होता है, आर्टीफीसिय स्वीटनर के वजाय उसे बिना स्वीटनर के जैम बनाकर खाया जा सकता है, जैंम बिना स्वीटनर के भी मीठा बनेगा.

Hameeda on 21 December, 2013 17:56:42 PM

U r awesome

Jhankar on 11 February, 2014 03:40:15 AM

Jay Jinendra Nisha ji, aap ki sari recipes bahut hi achchhi aur saral hai. You are amazing and my kitchen queen. I will try apple jam, please tell me can I make cheeku jam also with same recipe, how much sugar i need to add and do i need to add lemon juice. Please do reply. Thank you very much.
निशा: झनकार जी, बिलकुल इसी तरह चीकू जैम बना सकते हैं, चीनी की मात्रा चीकू के पल्प के बराबर ले लीजिये, 1/2 कि. ग्राम चीकू पल्प में 2-3 मीडियम साइज के नीबू का रस डाला जा सकता है.

Ghanendra patel on 15 March, 2014 08:40:22 AM

Nisha ji, es jam ko preserved karne ke liye koe chemical use kar sakte h kya or self life kitni hoti h,,,,,???

Muhammadhanif on 06 April, 2014 00:21:07 AM

me garib admi hu me jam banakar bechna chahta hu muhammadhanif

Sonam mishra on 11 April, 2014 09:44:06 AM

hi nisha ji i want to know that how to make shahtoot jam.plz reply soon.
निशा: सोनम,उसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Rinky on 07 May, 2014 08:42:19 AM

Chini kitna dalu plz bataiye nisha ji
निशा: रिंकी जी, चीनी की मात्रा सेब के पल्प के बराबर ले लीजिये.

Manjul saksena on 20 July, 2014 14:33:41 PM

Kya green apple ki chatni ban sakti hai agar han to please bata de

Neelam on 23 July, 2014 01:30:24 AM

Its too helpful.. N u r too sweet..thanq so much..

Vijay tailor on 11 August, 2014 04:03:33 AM

this recipe is delicious. thank you nisha ji.
aap recipe ko is prakar batati hai jaise koi School m teacher sikhate h. thank you ones again.
निशा: विजय जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Deepika sharma on 27 August, 2014 19:24:40 PM

Thanks Nisha ji....Tamatar ka achaar ka achaar kese banta hai ...
निशा: दीपिका जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Prabha thakur on 17 September, 2014 04:12:39 AM

nisha ji maine ye apple ka jam bnaya sach mai bhut easy h or tasty b bna thanks.mera ek question h kya aap muje pears ki koi bhi recepie bta skte ho. mere ghar pr bhut saari pears h agar mai unko use krkr kuch b bna sku jo jyada time tak chale or mere pas jo bhut pears pde h wo waist bhi na ho. please revert ASAP.
निशा: प्रभा जी, नाश्पाती का भी इस तरह से जैंम बना कर रख सकते है.

Anuradha singh on 20 October, 2014 03:40:05 AM

Meri beti ek saal ki h mai use bajar k khana nhi dena chahti apki website bahut helpf h mere liye. Maine apple jam banaya bahut tasty bana h. Meri beti ko pasand aaya. Kya aap orange jelly banana bata sakti h. Pls.
Thank you mam
निशा: अनुराधा जी, मैं कोशिश करती हूँ.

Dev mahato on 06 November, 2014 04:34:52 AM

nisha ji, kya aap mujhe "GUAVA KA MURABBA" ki recipe bta skte hai?

its urgent... plz

Radhika on 05 December, 2014 03:00:28 AM

nisha ji apple jam m preservative dal sakte hai kya...?
निशा: राधिका जी, जैम को प्रजर्व करने का काम चीनी करती है, लेकिन जैम को अच्छी तरह से पका लीजिये.

Sonika bhatia on 27 December, 2014 09:28:51 AM

hello nisha ji. you are amazing cook. i tried recipes provided by other people too, but i must say that ur method is too easy and makes delicious item. can you please tell me how to make apple murabba. thnx
निशा: सोनिका जी, मैं एपल मुरब्बा बनाने की कोशिश करती हूँ.

Jay singh on 02 January, 2015 22:15:51 PM

please make orange jam

Dr. monika garg on 28 January, 2015 05:53:04 AM

nishaji maine apka bataya hua sponge cake banaya tha bt wo bilkul bhi spoungy nhi bana plz tell me about my problem

Ajeet on 28 January, 2015 21:54:06 PM

जेलिटीन का उपयोग किस लिये किया जाता है

Shalu singh on 12 March, 2015 20:49:52 PM

awSm hmne v try kia

Anuradha on 19 March, 2015 19:58:48 PM

Hello Nisha mam,can we make mix fruit jam by apple jam procedure?

Anu on 24 March, 2015 14:18:37 PM

hello ma'am mam maine apke hi recepie se apple jam banaya . although uska taste to bhot achha hai but wo sugar ke wajah se kaafi thick ban gya.... actually usme sugar bhot hard ho gyi hai... toh isse mai kaise theeek kar sakti hun?? plz reply as soon as possible.....
निशा: अनू, कढ़ाई में थोड़ा सा पानी उबालें और जैम डालकर मिक्स करते हुये, पूरी तरह मिक्स होने तक पका लीजिये, एक नीबू का रस और मिला दीजिये, जैंम अच्छा हो जयेगा.

Anu on 27 March, 2015 12:11:36 PM

thank u very much ma'am :)

Karan paswan on 05 April, 2015 19:38:22 PM

very awesome
mene test kiya so testy....

Umesh sharma on 09 May, 2015 00:00:31 AM

Pls tell the method to make mango jam in Hindi
Thanks

Abhishek pandey on 31 May, 2015 00:16:27 AM

ekdum shwadist jam banaya maine

Aam ka murabba on 25 June, 2015 03:30:05 AM

aam ka murabba banate samay chashni bhut tight ho gai hai, kya kare ki wo thik ho jaye


 


निशा: मुरब्बा में थोड़ा पानी उबाल कर मिला दीजिये, ठीक हो जायेगा.

Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.