sitelogo
Horoscope English Q and A

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

Sweet Poori

घर में छोटे बच्चों को मीठी पूरिया (Sweet Puri) बहुत ही पसंद आतीं है. ये एकदम मीठे बिस्कुट जैसी लगतीं है, आइये हम नन्हे मुन्नों के लिये आज मीठी पूरियां (Meethi Poori) बनायें.

Read - Sweet Poori – Meethi Puri Recipe In English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Sweet Poori

  • आटा  -400 ग्राम (4 कप)
  • घी - 50 ग्राम (1/4 कप)
  • गुड़ या चीनी - 100 ग्राम
  • दूध  - 200 ग्राम (1 कप)
  • घी - तलने के लिये

विधि - How to make Sweet Poori

गुड़ या चीनी को दूध में डाल कर घोल बना लीजिये.  आटे को एक बर्तन में छान कर, निकाल लीजिये,  आटे  में घी डाल कर हाथ से मलकर अच्छी तरह मिला लीजिये.  गुड़ या चीनी के घोल से आटे को मल मल कर पूरी का सख्त आटा गूथ लें. (पूरी का आटा रोटी के आटे से थोड़ा सख्त होता है )  अगर दूध का घोल कम पड़े तो पानी प्रयोग कर लें. गूथे हुये आटे को ढककर आधे घंटे के लिये रख दीजिये.

कढ़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. आटे से तोड़ कर छोटी छोटी लोइयां बनालें. 3-4 इंच के व्यास में पूरी बेल कर गरम घी में डालें, पूरी को कलछी से दबा कर फुलायें, फूलने पर पलटे और गुलाबी होने तक तलें और प्लेट में निकाल कर रख लीजिये. एक एक करके सारी पूरियां तल लीजिये.  आपकी मीठी पूरियां तैयार हैं.

गरमा गरम पूरियां आलू मटर की मसाले दार सब्जी और अचार के साथ परोसिये और खाइये. ये मीठी पूरिया 4 दिन तक भी रख कर खायीं जा सकती है.

Sweet Poori – Meethi Puri in Hindi Video in Hindi

recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions


Leave a Reply

Anita rajendra sah on 27 November, 2008 12:10:35 PM

your site is nice.i learn many things.

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

11/27/2008 12:10:35 PM
Swati on 19 January, 2009 12:20:23 PM

Ji humare yahan aate ke sath thodasa Besan bhi milate hain.. meethi puriya aur bhi tasty hogi...
निशा: धन्यवाद स्वाती.

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

1/19/2009 12:20:23 PM
Anjali on 18 April, 2009 20:09:54 PM

meethi puri toot ti nahi hai.
kya aap new recipe email kar sakte hai .koinews letter hai aapka.
aapke site mein memmber banne ke liye kya karein?
kya aap video clip show kar sakte hai
aap kuch new ice cream bataye
thanks

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

4/18/2009 8:09:54 PM
Anjali on 18 April, 2009 20:17:10 PM

aap hamein golgape papdi, tikki , golgape ka pani banna sikaye

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

4/18/2009 8:17:10 PM
Deepti on 23 December, 2009 22:28:44 PM

please mujhe besan ke ladoo ki recipe bataye jisme besan ko sakhat guund kar fry karke kuut kar ladoo banate hai.thanx

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

12/23/2009 10:28:44 PM
Monica on 20 August, 2010 11:47:48 AM

maine logon se poonch kar ye recipie jab bhi banayee result was worse.jab apki recipie read ki to galti se 50gm sooji bhi dal diya ye itni soft&khasta bani ki wow.thanks nisha ji mere 2yrs. ki daughter ne bhi pasand kiya

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

8/20/2010 11:47:48 AM
Suman singh on 09 December, 2010 20:42:52 PM

nishaji, puri to kaphi badiya bani ,par thandi hone par kari ho jati hai kya koi tarika hai ki thandi hone par bhi soft rahe?
निशा: सुमन, आप पूरियों को हल्की गरम ही कैसरोल में बन्द करके रख दीजिये.

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

12/9/2010 8:42:52 PM
Rohit on 21 February, 2011 20:35:06 PM

nice,i really like it

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

2/21/2011 8:35:06 PM
Mrs. shobha on 28 August, 2012 13:56:05 PM

aapka site bahoot achcha hai

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

8/28/2012 1:56:05 PM
Lipu on 29 April, 2013 10:16:57 AM

Hi Aunty

I exactly followed your recipe for poori....i preapared atta as per your guideline.but i dont understand when i made balls i saw some tiny cracks on balls...then i made small roti...and fried.but those poori did not puff as usual...please guide me aunty.

निशा: लिपु, पहले तो आटा अच्छी तरह मसल कर चिकना कीजिये, लोइयां भी मसल कर अच्छी गोल बनाइये, और पूरी को किनारे से बेल कर बढ़ाइये, यानि कि पूरी सभी तरफ बराबर मोटी रहे एसा न हो कि पूरी बीच से पतली हो जाय, तेल को अच्छी तरह गरम कीजिये और पूरी डालकर कलछी से दबाकर फुलाइये, पलटकर दोंबों ओर हल्की ब्राउन होने तक तल कर निकाल लीजिये, प्लीज थोड़ी सी प्रेक्टिस कीजिये, आप फूली फूली पूरी बना लेंगी.

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

4/29/2013 10:16:57 AM
Anu on 05 May, 2013 21:53:45 PM

Thnk u so much mam

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

5/5/2013 9:53:45 PM
Anjali sharma on 01 February, 2014 04:07:13 AM

madhu ji m very big fan of urs nd ur site..
निशा: अंजली जी, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

2/1/2014 4:07:13 AM
Anjali sharma on 06 February, 2014 05:08:04 AM

nisha ji..kya apki koi recipe book bhi ati h..
???
m hotel mngmnt kia hua h bt age job ni ki..to saara bhulti ja rai hu perfect recipe bnana kuch hi dino me meri shadi hone wali h or sasural walo ko pata h muje bht kuch ata h khana bnana m bhut nervous hu ap hi btaye m kya kru..or kuch aisi chizo ki recipe suggest kre jisse vo log khane ke baad impress ho jay or m bhi bach jau
निशा: अंजली, आप बिलकुल नर्वस मत होइये शादी से पहले अपने मम्मी पापा को कुछ जो आपको पसन्द हो वह बना कर खिलाती रहें और उनकी तारीफ पायें, आप स्वयं ही कान्फीडेन्स फील करेंगी. मेरी कोई रेसिपी बुक नहीं है, सारी रेसिपी वेबसाइट और यूट्यूब पर ही उपलब्ध हैं.

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

2/6/2014 5:08:04 AM
Anjali sharma on 15 February, 2014 03:13:13 AM

hello madhu ji...thnks fr ur advise.. its really helpful
निशा: अंजली जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत प्यार और धन्यवाद.

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

2/15/2014 3:13:13 AM
Meenakshi on 17 December, 2014 03:47:30 AM

Aap aaj ek best teacher nd cook ho... hats off to u
निशा: मीनाक्षी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

मीठी पूरी (Sweet Poori – Meethi Puri)

12/17/2014 3:47:30 AM
Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.