पोहा – Poha Recipe – How To Make Poha – How To Prepare Poha Recipe

पोहा (Pohe) अधिकतर मालवा और भोपाल के आस पास के इलाके में बेहद पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फूड है.    इसकी खूबी है कि यह बहुत ही कम समय में आसानी से बनाया जा सकता है. इसे बनाने में तेल की मात्रा बहुत कम प्रयोग होती है. यह कम तेल और कम समय में बनने वाला नाश्ता खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और हैल्दी होता है,  जब भी कुछ तुरत फुरत नाश्ता बनाना हो तो आप पोहा बनाईये. सभी को अवश्य पसंद आयेगा.

Read this recipe in English - Poha RecipeHow To Make Poha

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Poha

  • पोहे -150 ग्राम (2 1/2 कप) beaten rice or Flattened rice
  • चीनी - 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार (3/4छोटी चम्मच)
  • तेल -  1-2 टेबल स्पून
  • राई - 1/4 छोटी चम्मच
  • करी पत्ता - 6-7
  • हल्दी पाउडर  - 1/4 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च -1 -2
  • मटर के दाने या मूंगफली के दाने - 1 -2  टेबल स्पून
  • नींबू -एक
  • हरा धनिया - एक टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
  • किशमिश - 20 - 25 (यदि आप चाहें)
  • बेसन के पतले सेब- एक छोटी प्याली

How To Make Poha

पोहा साफ कर लीजिये.  पोहे को थाली में डालिये और इसमें पानी डाल कर पानी को तुरन्त निकाल दीजिये जैसे कि पोहे को धो रहे हैं, या पोहे को छलनी में लेकर, पोहे के ऊपर से एक बड़ा प्याला पानी डाल दीजिये,  सारा पानी निकलने के बाद. भीगे हुये पोहे में एक चम्मच चीनी एवं नमक मिला कर 15 मिनिट के लिये फरैरा करने के लिये रख दीजिये.

हरी मिर्च के डंठल तोड़िये, धोइये और छोटा छोटा काट लीजिये.  हरी मटर के दाने निकाल लीजिये, और हरा धनियाँ बारीक काट कर तैयार कर लीजिये.  एक प्याले में बेसन के बीकानेरी पतले सेव रख लीजिये. एक प्याले में तले हुये मूंगफली के दाने भी हो तो वह भी पोहा के ऊपर डाले जा सकते हैं.

कढा़ई को गैस पर रखे़ और उसमें तेल डाल कर गरम कीजिये.  तेल गरम होने पर राई के दाने डालिये, दाने कढ़कढाहट के साथ भुनने लगेंगे, करी पत्ता डाल दीजिये,  इसमें कटे हुये मिर्च और हल्दी पाउडर डालिये, मटर के दाने भी इस तेल में डाल कर भून लीजिये,  इस मसाले में भीगा हुआ पोहा और किशमिश डाल कर, पोहे पर हल्दी की कोटिंग अच्छी तरह आने तक मिला दीजिये, आग बन्द कर दीजिये और नीबू का रस और कतरा हुआ आधा हरा धनियां मिला दीजिये. लीजिये स्वादिष्ट पोहा बनकर तैयार है़.

पोहा को प्याले में निकाल लीजिये. ऊपर से हरा धनियाँ डाल कर सजा दीजिये.  अलग से प्याले में बीकानेरी सेव रखिये.  पोहा प्लेट में डालिये, ऊपर से  बीकानेरी सेव डाल कर परोसिये और खाइये.

सुझाव: कांदा पोहा के लिये 1 प्याज बारीक काट लीजिये और कटी प्याज पोहा के ऊपर डाल कर परोसिये.

Poha Recipe video

Comment(s): 127:

  • on 26 August, 2008 14:14:08 PM
    this poha receipe is very easier i will be tried on sunday, but there is any other option of Bikaneri Sev
    • on 16 August, 2012 15:35:37 PM
      thik hai nice
  • on 27 August, 2008 18:30:53 PM
    परमजीत जी, आप आलू भुजिया या कोई पतले बेसन के सेव प्रयोग में ला सकते हैं.
  • on 09 September, 2008 15:31:48 PM
    good
  • on 27 September, 2008 15:22:40 PM
    hallo nisha ji...
    mein rai ke saath ek chamach chana dal bhi dalti hun uska taste bhi acha aata hai bit crispy..

    agar hum phohe mein cheeni dalenge to kya taste meetha nahi ho jayega????
  • on 30 December, 2008 14:25:57 PM
    Nisha ji rajasthani Gatte jo Dahi me bante hai lasan or piyaj ke mail kero na
  • on 01 January, 2009 13:43:25 PM
    राजेन्द्र जी, गट्टे की रैसिपी पर नीचे एक लाइन लिख दी है, उसकी सहायता से लहसुन प्याज वाले गट्टे की सब्जी बनाई जा सकती है.
  • on 13 April, 2009 15:42:37 PM
    its too good receipes
  • on 09 May, 2009 23:47:37 PM
    hi
    aapki sabhi recipe bahut achi hai krapya aap mujhe til ke laddoo ki aasaan si recipe bata dejiye
    निशा: मिठाई कालम में पहले पेज पर ही तिल के लड्डू की रैसिपी दी हुई है.
  • on 03 June, 2009 10:18:07 AM
    hi,
    I cook poha sevraltime.than your staly is very great.I love your mothod of poha.always takecare.
  • on 17 July, 2009 06:01:45 AM
    hi nisha i cooked poha in several time its great oil free recipe pls give me a special drink recipes
  • on 17 July, 2009 14:36:19 PM
    I tried this receipe today. It turned out really good. Thanks for sharing on your website.
  • on 22 July, 2009 10:47:43 AM
    hello nisha how ru i like this webside is realy good in hindi o wow i like to thankyou for this all nisha
  • on 18 August, 2009 22:57:17 PM
    congratulations best pohwa
  • on 29 September, 2009 11:34:51 AM
    nisha ji mujhe aapki recipes acchi lagi.they r easy.kya aap mujhe lacche paranthe ki koi easy recipe bata sakti hain
    निशा: विभु पूरी पराठां कालम में लच्छा परांठा की रैसिपी देखी जा सकती है.
  • on 08 February, 2010 12:08:31 PM
    nisha ji namaste
    aaj aapki recipi dekhi chana masala bnaya bhut psand aya kiya chane bnana btayengi
  • on 20 February, 2010 10:21:35 AM
    Hello Nisha ji,
    How r u ?
    REALLY,your recipe is very delecious.i am loving it.THANKYOU SO MUCH...
  • on 06 March, 2010 03:15:01 AM
    Nishaji pohwa cooda ko hi bolte hain?
  • on 10 March, 2010 23:49:26 PM
    Pls upload some more non oily and non spicy healty receipes
    • on 26 April, 2012 16:35:41 PM
      why can,t you try it
  • on 11 April, 2010 00:38:57 AM
    i just want to check dhokla recipe but
    wat is jaali stand? pls tell me
  • on 14 May, 2010 23:21:29 PM
    nishaji namaste,aapne ingridient me nimbu likha hai per iska use kab karna hai ye nhi bataya .plz tell me.
    निशा: पोहा बन जाने के बाद नीबू डाल कर मिक्स कर दीजिये.
  • on 01 June, 2010 03:35:40 AM
    egg role banana ka recipe sent kara
  • on 06 July, 2010 09:58:46 AM
    i like it ur recepi.thanks
  • on 16 August, 2010 15:30:19 PM
    nisha ji me jab bhi poha banati hoon to bah toot kar aapas me chipak jate hai so please iske liye koi upay batayain jisse bah 1-1 bane
  • on 15 October, 2010 15:38:29 PM
    NISHA JI APKI VAJAH SE HUME BAHUT HELP MILTI HAI,PLS AAP MICROWAVE DISHES OR NON OILY RECEPIES BHI BATAYA KIJIYE,JO HAI USKE ALAVA BHI.
  • on 21 October, 2010 09:35:45 AM
    Hello Nisha
    your Website is too good n quite interesting. whatever comes in my minds to prepare i just visit your website. its very helpful and the language is very simple. thanks alot. GOD BLESS YOU.
  • on 04 December, 2010 09:14:34 AM
    Nisha Ji, Can You Please Post The Recipes Of Papad.
  • on 04 January, 2011 21:25:40 PM
    respected nisha jee
    namaskar
    kripaya bazar me milne wali navrattan mixture type namkeen ki recipe batayen.

    निशा: गुरविन्दर, व्रत रैसिपी व्रत के नमकीन दिये हुये हैं.
  • on 15 January, 2011 12:39:36 PM
    this recipe is too good
  • on 26 March, 2011 13:06:16 PM
    awesome recipe.....:)
    too delicious...:)
    thanks....
  • on 09 April, 2011 10:21:54 AM
    dis resipi is very easy......ill try it nd thaxs....................
  • on 01 May, 2011 21:14:33 PM
    kya hm is main onion bhi dal skte h....

    निशा:
    अलंकृता, आपको ओनियन पसन्द है तो जरूर डालिये.
  • on 17 May, 2011 23:30:42 PM
    it's good dish for helth. and i love this dish
    • on 15 June, 2011 11:47:56 AM
      nisha ji aapki resipe very nice, i try it ,, aap mujhu sabjiyo ki resipe btaye. निशा: मोनू, सब्जियों की बहुत सारी रैसिपी वेवसाइट पर हैं, आप सर्च बटन पर लिखकर या सब्जियों के कालम से जाकर रैसिपी देख सकते हैं.
  • on 20 June, 2011 22:12:37 PM
    nisha ji me roj subah coching classes jati hu or vha se loutne k baad me bazar k pohe khati hu jo muje bahut pasand h kya ap vese pohe banana sikha sakti h
    un pohe me tamater ,pyaz or sev uper se dalte h
    or pohe bilkul simple or mithe hote h plz btana kese bante h

    निशा: भावना, पोहे इसी तरह से बनाये जाते हैं आप उनमें प्याज टमाटर, उबले आलू, हरे मटर, नारियल, किशमिश जो चाहें वह डालकर बना सकती हैं.
    • on 14 July, 2012 17:58:17 PM
      Wo indore wale pohe ubaal ke bante hein......
  • on 28 June, 2011 15:16:30 PM
    what is the use of poha after moustiries ( due to rainy water ) , how mouch used ( consumed) period of such type of poha , I am heaving this type of poha 12 ton
  • on 12 July, 2011 14:14:00 PM
    hi Nisha - just i am seeing ur programe so this is very easy mathod prepare by you
  • on 11 September, 2011 13:25:16 PM
    hiii nisha i like ur racipesssssssss very mch........
  • on 12 September, 2011 11:11:01 AM
    Thank's for swadisth poha
  • on 15 October, 2011 15:18:34 PM
    nisha ji mai namken poha bnana chahti hu plz btayiye kya chene dlana jaruri h aur matar ki jgh hum kuch aur use kr skta h plz tell me m wating .

    निशा: इशा, जरूरी नहीं हैं, आप अपने स्वाद के अनुसार भी कुछ चीजें डाल सकती हैं, उबले आलू, किशमिश, फूल गोभी आदि.
  • on 20 October, 2011 19:25:13 PM
    Ma'am apki sbhi veg.recepi bhot achchi h kya non veg b aap bta skti h plz rply mam.
  • on 07 November, 2011 14:20:58 PM
    its awesome
  • on 19 November, 2011 15:03:40 PM
    Ma'am aap ne mere question ka ab tak answer q nahi diya?????/
    Achcha ma'am ghar me cake bnane ki recipe bhi btaiye plz aor poha bhot achcha bna thank you..
    • on 09 January, 2012 19:51:51 PM
      Are zeeshan ji nisha ji ne cake ki recepi di hai
  • on 23 November, 2011 14:03:36 PM
    Thank you nisha ji
  • on 19 December, 2011 11:46:50 AM
    Hello nisha ji my favourate poha. I like this.
  • on 17 January, 2012 04:29:33 AM
    tried this recipe and loved it!! thank you ji!
  • on 03 February, 2012 16:50:57 PM
    hiii please namkeen jave(saveinyaan) ki recipe add kijiye...........

    निशा: संजना सिवई पुलाव रैसिपी वेवसाइट पर है, आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी सर्च कर सकती हैं.
  • on 22 February, 2012 08:13:47 AM
    thanks mam bahut bhook lagi thi iss tyme aapki iss recepie ke karan meera kaam ban gaya thanks a lott.... :)
  • on 29 February, 2012 16:57:35 PM
    nisha ji how to cook veg.manchureyan. please tell me early.

    निशा:
    सुमन, हम जल्दी ही वेज मंचूरियन रैसिपी बनायेंगे.
  • on 07 April, 2012 18:50:39 PM
    plz bread-poha banana bhi sikhayiye..

    निशा:
    जैनीफर, अवश्य, हम ब्रेड पोहा बनायेंगे.
  • on 08 April, 2012 09:20:35 AM
    kya cini dalne se ye tasty ho jaega.

    निशा:
    शिवानी, चीनी से इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है.
  • on 29 April, 2012 10:04:26 AM
    good i tried and successful! Thanks a lot ...
  • on 13 May, 2012 15:17:15 PM
    hi nisha g aap mere mummy jaise lagte hai,auraaj mother day hai aap ko congrulations,bhagwan aap ko lambi umar de , sabi recipe ke liye thank u chena murgi kaise banate hai pls batien thanx
    निशा: सीमा, आपको बहुत बहुत प्यार.
  • on 20 May, 2012 21:19:26 PM
    Kya hum aapki video online watch nhi kar sakte...agar hum recepee ki video dekh sakte h to essay se bna sakte h.
  • on 06 June, 2012 12:52:13 PM
    i like poha -very nice
  • on 08 June, 2012 11:59:14 AM
    apki site se bahut help milti hai.
  • on 21 June, 2012 16:13:05 PM
    pea sea. is off then i tryed peanut and really good taste
  • on 22 June, 2012 16:15:28 PM
    hii nisha ji apki poha recipe bahut acche hai thank u
  • on 23 June, 2012 22:21:52 PM
    hello ji

    i loveing cooking more due to you `
  • on 26 June, 2012 17:16:12 PM
    Good one. Cheers!!!!!
  • on 28 June, 2012 13:15:04 PM
    hi,
    this website is really good.
    recipes are so easy and good.
    i m daily cook one receipe in my home.
    thanx
    निशा: अनुप्रिया, धन्यवाद.
  • on 11 July, 2012 10:46:36 AM
    Khatta meetha poha kaise banta hai
    निशा: शालिनी, खट्टा मीठा पोहा इसी तरह बनता है, चीनी थोड़ी सी ज्यादा डालिये और नीबू का रस भी डालकर मिला दीजिये, खट्टा मीठा पोहा तैयार है.
  • on 16 July, 2012 16:11:04 PM
    hi nisha thanks 4 ur delecious recepies
    pls send some low calories food recepies :)
  • on 20 July, 2012 20:12:50 PM
    i like this recipe....
    thanks for poha recipe....
  • on 27 July, 2012 16:51:39 PM
    hye nisha aunty can you tell me what is poha? and from where i can obtain it?

    निशा: शबनम पोहा या चिवड़ा Flattened rice या beaten rice को कहते हैं. यह लगभग सभी भारतीय ग्रोसरी स्टोर्स में मिल जाता है.


  • on 08 August, 2012 14:53:37 PM
    nisha ji apki ye recpies hum gents ke liye vardaan se kam nahi hai
  • on 22 August, 2012 00:50:50 AM
    baazar mai jo poha milta hai jisse vo log boil krke bnate hai .... kya usski aap mujhe recipe bta sakte hai??
    निशा: वह पोहा घर में नहीं बन पाता है.
  • on 24 August, 2012 13:47:31 PM
    Mam pls.. Aap hme kuch,,, actually bahut sari aesi recipes btaiye jo nashte m jldi s bnai ja ske.. smthng new.. purana sb kha kha kr bor ho gye h..:)
    plllllllllllllllllllllllllllllllllzzzzzzzzzzzzzz..............
  • on 24 August, 2012 16:51:37 PM
    aap ne jo recipi pohe ki batayee hai usme pyaj bhi dala ja sakta hai lekin aap ki recipi bhi aachhi lugi thank u neeshaji
  • on 05 September, 2012 15:34:36 PM
    nisha ji. aapne is poha recipe me suger ka use kyu kiya h usse poha meethe nahi honge kya?
    निशा: अंजू, पोहा का स्वाद, खट्टा मीठा बहुत अच्छा लगता है, आप बनाइये और खाइये, आपको पसन्द आयेगा.
    • on 28 September, 2012 09:02:13 AM
      nisha ji aapne is recipe me kismish ka use kab karna h wo to bataya hi nahi h plz tell me . निशा: अंजू, किशमिशा पोहे के साथ ही डालनी हैं, किशमिश आप चाहें तो डालें और आप नहीं चाहें तो नहीं डालें.
  • on 21 September, 2012 11:54:27 AM
    Nishaji, Thank you very much for the receipe.
    pohe pe upar se jo masala dalta hain uski recipe bhi bataiye na. Us masale ke bina wo swad nahi aata jo THELE wale ke pohe me aata hai.
    Regards, Meenakshi
  • on 21 September, 2012 20:46:18 PM
    Hi Nishaji, thanks alot for your recipies plz aap chocolate banana ki recipe bhe btao na plzzz !!!
  • on 01 October, 2012 08:17:11 AM
    Hi Nisha ji
    your style of recipe prepration with Hindi instruction is very impressive to me and my wife also. thanks a lot.
  • on 01 October, 2012 12:26:49 PM
    hi this website is very good now i can make a food for me and my family
  • on 16 October, 2012 14:52:32 PM
    thik thik hai
  • on 09 December, 2012 19:23:34 PM
    i like poha
  • on 24 December, 2012 13:33:42 PM
    Hi nisha ji,
    What do u mean by beaten rice in poha recipe
    निशा: सिम्पू, पोहा ही बीटन राइस है.
  • on 30 January, 2013 11:05:28 AM
    mam muje apki recpie bahut pasand ai u r gr8
    निशा: तनवी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 30 January, 2013 17:48:11 PM
    Nisha Ji,
    Kya pohe me chini dalna zaroori hai???
    निशा: सुमन, चीनी डालने से पोहा का स्वाद बहुत अच्छा आता है.
  • on 04 February, 2013 18:10:15 PM
    maine kafi baar bathure bana ne ki koshish ki lekin wo fool nahi paye lekin thnks to nishamadhulika ki abki baar maine aapke anusaar try kiye aur sab ko bahut pasand aaye.........sab ne meri kafi tareef ki.......aur m man hi man aapko thnks kar rahi thi..........once again thnks a lot

    निशा: सोनिया, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 22 February, 2013 18:02:05 PM
    swadist recipes
  • on 24 February, 2013 11:18:29 AM
    nisha ji,
    please oil free poha ki recipie bhi bataiye na .
    waiting for reply
    निशा: कनु, पोहा में सरसों के दाने को तड़काने के लिये 1 छोटी चम्मच तेल डालने की आवश्यकता है, इतना तेल तो यूज किया जा सकता है.
  • on 12 March, 2013 21:16:48 PM
    aunty,
    i like all the dishes by you.
    apne poha patla liya hai yaa mota?
    निशा: समीक्षा, ये पतला पोहा है, पोहा बनाने के लिये पतला पोहा ही अच्छा होता है.
  • on 20 March, 2013 17:13:36 PM
    yahan bazar mein poha kitne type ka milta hai
    Aur ek Quaker poha bhi bazar mein uplobdh hai kya wo lena thik rehga,
    mein apne baby ko yeh lunch mein pack kerke bhejna chati hon toh pls bataye us samay tak yeh thik rahega kahne mein
  • on 12 April, 2013 10:35:16 AM
    Nice recipe. Thank you for sharing your experience. Taste of this is awesome.
    निशा: जगदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 14 April, 2013 13:46:17 PM
    your recipe is soooo easy.....................
  • on 26 April, 2013 12:19:17 PM
    I like ur Baingan Bharta recipy. It is great.
  • on 27 April, 2013 07:54:21 AM
    thanks. more...
  • on 07 May, 2013 13:12:38 PM
    I like it. Poha is my favorite dish
  • on 16 May, 2013 05:34:40 AM
    good poha recipe
  • on 19 May, 2013 04:27:34 AM
    What is poha?
    निशा: पोहा, पके हुये चावल को चपटा करके सुखा कर बनता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.
  • on 19 May, 2013 07:21:50 AM
    i made that poha they were very very teasty.
  • on 01 June, 2013 11:31:58 AM
    Whenever I cook poha, it gets sticky on the surface of the utensil. Moreover, it gets clustered, I mean it's not "Khila hua"..
    What to do???
    निशा: श्वेता, पोहा को पानी से वास करना है, पानी तुरन्त निकाल दें, नमक और चीनी डालकर चमचे से चला कर मिला दें, और 15-20 मिनिट बाद बनायें पोहा अच्छे बनेंगे.
  • on 01 June, 2013 22:28:34 PM
    this is too tasy and easy to cook............thanks
  • on 14 June, 2013 11:08:13 AM
    I like it very much
  • on 28 June, 2013 09:53:42 AM
    I like very much poha
  • on 27 July, 2013 06:29:18 AM
    excellent receipe
  • on 27 July, 2013 06:34:06 AM
    Ilovepoha and this receipe make it very easier
  • on 29 July, 2013 04:56:00 AM
    it is very good recipe for the health when I was in Bilaspur (M.P.) Now in Chhatisgarh I tasted poha. It was very tasty but could not prepare it as like that. Now I would like to write here when I prepare Sambhar in my house it does not give taste as like Madras Cafe and does not give smell like that . What should be done ?
  • on 28 September, 2013 07:07:12 AM
    main bhi banaunga...
  • on 02 October, 2013 23:11:10 PM
    Thank you very much, it was really very useful.
  • on 19 October, 2013 06:28:10 AM
    Nishaji I enjoy preparing all yr recipes,its to easy and fast to cook as its free of onion and garlic.

    निशा: दिव्या, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 26 October, 2013 20:02:23 PM
    Thank you mam
  • on 21 November, 2013 21:55:01 PM
    hello nisha ji.mai student hun.mujhe cooking karna bahut pasand hai..aapki website bahut helpful hai.thanks alot..mujhe janana hai ki paneer ki simple but tasty sabji kaise banau..please help me..mujhe aap ingrediets ki amount v likh dijiyega...pleaseee...
    निशा: दिक्षा जी, पनीर की कई तरह की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है.
  • on 14 January, 2014 10:51:30 AM
    nisha ji namaskar..mein sudhir singh gorakhpur se...jab me gwalior me padhta tha tab mein aksar gwalior me bna poha khata tha..so good breakfast for student..ab mein soch raha hu ki apne gorakhpur me ek poha centre kholu..kya ye chalega gorakhpur u.p me..plz reply me.
    निशा: सूधीर जी, मेहनत से कोई भी काम किया जाय अवश्य चलता है.
  • on 02 February, 2014 22:26:18 PM
    Thank u, Nisha ji
  • on 07 February, 2014 02:54:30 AM
    hello nisha ji
    mai yeh puchna chahti hu ki jab b mai poha banati hu vo khila khila nai banta. vo bahut chipa hua sa gol gol bolls se ban jati h.. aisa kyu hota h
    .
    निशा: पल्लवी जी, पोहा में पानी डालकर मत रखिये, पोहे में पानी डालिये और जल्दी से निकाल दीजिये अब नमक और चीनी मिला कर रख दीजिये, 5 मिनिट बाद चमच्च से चला दीजिये, 15 मिनिट बाद पोहा बनाइये, बहुत अच्छा पोहा बनेगा.
  • on 12 February, 2014 20:36:22 PM
    awesome recipe thanx 4 the recipe
  • on 24 February, 2014 21:26:09 PM
    nice acchi hai
  • on 24 February, 2014 21:33:41 PM
    nisha ji mujh aap ki recipes bahut acchi lagti hai kya aap mug he breakfast ki recipes bata sakti hai
    निशा: आफरीन जी, वेबसाइट पर बहुत सारी ब्रेक फास्ट रेसिपी हैं, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी को सर्च कर सकते हैं.
  • on 24 February, 2014 22:45:48 PM
    Hiii Mam....

    hope u will be doing fine .... mam i have made aalooo paratha in the morning according to ur receipe for that.. it was nice but it become quite hard after some time i dont know why ..? i followed ur full instruction tell me why it happen so

    thank u
    निशा: अंजू जी, आलू स्टफ्ट परांठे तो बाद में और मुलायम हो जाते हैं, लगता है स्टफिंग कम डाली गई है और परांठा धींमी आग पर देर तक सेका गया है, आप बनाती रहें, परांठे अपने आप ही अच्छे बनने लगेंगे, धन्यवाद.
  • on 14 April, 2014 22:48:10 PM
    Nisha Ji, Jab main pooha banata hun to vo lag jata hai kadai me..kaya karun..
    निशा: हरिश जी, कढ़ाई में तेल डालकर गरम होने के बाद कलछी से तेल को कढ़ाई में चारों और लगा दीजिये, और पोहा डालकर लगातार कलछी को कढ़ाई के तले तक ले जाते हुये चलाइये, कढ़ाई में पोहा नहीं चिपकेगा.
  • on 17 April, 2014 22:42:38 PM
    Android app ban do..bhut asani hogi..
  • on 20 May, 2014 04:59:29 AM
    testi dish I love
  • on 04 June, 2014 03:08:20 AM
    hii. nisha ji.. kya ap muje manchuriyan banane ki reciepi bata sakti h

    निशा: लोकेश जी, मंचूरियन की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर मंचूरियन लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.
  • on 08 June, 2014 20:57:54 PM
    thanks for recipe its to good .....
  • on 11 June, 2014 10:12:10 AM
    helo mam
    Poha ko gila krke chini aur namak daalne se vh fry to achhi se hogi na....
    निशा: अल्का, पोहा को गीला करके फ्राइ नहीं किया जाता है, उसे सूखा जी फ्राइ करते हैं.
  • on 17 June, 2014 23:23:20 PM
    Helo Mam ,
    I have made the poha
    it was very good in the taste.
    Thank you very much
    निशा: रिशभ, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 19 June, 2014 01:22:48 AM
    mam I just want to know ki pohe me chinni kyu dalna jruri h kya chinni se usme mithas Nai aa jaegi ?me pohe ko chatpata banana chahti hu.
    निशा: नेहा, आप पोहे को बिना चीनी डाले चटपता बना सकती हैं,कभी कभी चटपटा खाना भी चाहिये, और पोहे को चीनी और कम मसाले जिस तरह का बनाया है कभी उस तरह का बनाइये, ये खट्टा मीठा पोहा कम मसाले का बहुत अच्छा लगता है.
  • on 05 July, 2014 03:37:53 AM
    hello Nishaji
    Hum sabzi ka poha kayse bana sakte hai kya aap bata sakti hai
    निशा: प्रियंका जी, मटर, बीन्स, आलू छोटा काट लीजिये, पहले तेल में सब्जियौं को क्रन्ची होने तक भून कर निकाल लीजिये, इसके बाद जिस तरह से पोहा बनाते हैं उसी तरह बना लीजिये, और सब्जी मिक्स कर दीजिये.
  • on 12 July, 2014 04:57:34 AM
    nisha ji kande pohe banane k liye kya karna padega plzzz bataiye na mujhe upars se kandanahi dalna hai or koi tarika hai
    निशा: लक्ष्मी जी, तेल में राई डाल कर तड़काइये और अब पतला पतला कटा हुआ प्याज डालिये हल्का सा भूनिये, अब सारे मसाले बिलकुल इसी तरह डालकर पोहा बना लीजिये.
  • on 14 July, 2014 07:20:28 AM
    Sari recipes buhat vadiya ha
    निशा: प्रदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 19 July, 2014 20:22:34 PM
    I LOVE THIS POHA RECIPE & I ALSO WANNA TO MACKE THIS RECIPY TO MY DARLING MOM
    निशा: साधना जी, अवश्य बनाइये, पोहा स्वाद में अच्छा लगता है, पौष्टिक है और बहुत जल्दी बन जाता है.

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